野生蘑菇怎么曬干
野生養(yǎng)生植物。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“野生蘑菇怎么曬干”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在很多地區(qū)到了秋天的時候，人們都喜歡到野外去采摘野生的蘑菇，野生的蘑菇營養(yǎng)價值是非常不錯的，不但味道鮮美，在保健身體方面的效果也是很好的，到野外去采摘野生蘑菇的時候，一定要有經(jīng)驗的人帶領(lǐng)，避免采摘到有毒的蘑菇，采回來的野生蘑菇要及時的曬干，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
野生蘑菇怎么曬干
1、新鮮蘑菇怎么洗
新鮮蘑菇在清洗時，可以用鹽水進行清洗，具體做法是把新鮮的蘑菇放在溫熱的鹽水中進行浸泡，然后再取出用清水洗凈，去掉水分以后就能按自己喜歡的方法去烹調(diào)食用了。不過在用鹽水浸泡新鮮蘑菇時，時間不能太長，最好在十分鐘左右，時間太長會讓蘑菇的營養(yǎng)出現(xiàn)大量流失。
2、新鮮蘑菇可以直接曬干
新鮮的蘑菇可以直接曬干，最方便的做法就是把新鮮的蘑菇放在陽光下陽曬制，只是在曬制時需要經(jīng)常翻動，而且在每天傍晚都要收起來，然后在第二天時再取出放在陽光下曬制，不能讓它的外面過夜，不然曬出的干蘑菇容易發(fā)霉。
3、新鮮蘑菇可以凍干
新鮮蘑菇放在陽光下曬制以后，它的新鮮氣味會減退，喜歡吃鮮蘑菇的朋友可以把它進行凍干處理，具體做法是把新鮮蘑菇放在冰箱時冷凍兩三天，取出以后化開，把蘑菇表面的水吸走，然后再次把蘑菇放入冰箱冷凍，幾天以后就能得到凍干蘑菇了，想吃時取出化開即可。
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野生紅蘑菇也叫做紅椎菌，它是一種比較珍貴的野生食用真菌，因為顏色比較鮮紅，會被叫做紅蘑菇，它的功效比較明顯，可以增強身體的抗病能力，主要的產(chǎn)地是在我國的廣西地區(qū)，它屬于天然的營養(yǎng)品，不但口感好，還有抗癌補血，滋陰補腎的作用，平時適當?shù)某砸恍?，對身體是非常有好處的。
紅蘑菇有哪些功效及作用?
1.紅蘑菇有“菇中之王”的美稱，系天然營養(yǎng)佳品。其風味獨特，香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;并含有人必需的多種氨基酸等成分，有抗癌、補血、滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效，經(jīng)常食用，能強身健體、延年益壽。
2.紅蘑菇還可預(yù)防消化不良，兒童佝僂，能提高正常糖代謝和機體免疫之功能，有利于產(chǎn)婦哺乳汁減少、貧血、癌癥等，是有特殊食療價值的天然食品。
3.紅蘑菇含有多糖類抗癌物質(zhì)，有利于血液循環(huán)，降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉(zhuǎn)移，對治療療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。
紅蘑菇怎么吃?
一、紅菇燉雞
1.原料：
(1)主料：鮮紅菇500克，母雞1只(約重1500克)。
(2)調(diào)料，料酒、精鹽、味精、白糖、蔥段、姜片。
2.制法：
(1)將雞宰殺，去毛、內(nèi)臟、腳爪，下沸水鍋焯一下，撈出洗凈。紅菇去雜洗凈，撕片。
(2)鍋內(nèi)放光雞和適量水，武火燒沸，撇去浮沫，加入料酒、精鹽、味精、白糖、蔥、姜、紅菇，用文火燉至雞肉熟爛，出鍋即成。紅菇含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，有補虛養(yǎng)血的功效。母雞肉每百克含蛋白質(zhì)23.3克。脂肪1.2克，還含有礦物質(zhì)、維生素。具溫中、益氣、補虛的功效。二者組成此菜，可為人體提供豐富的營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血的功效，用于治療貧血、咳喘、血虛頭暈、病后產(chǎn)后體虛等病癥。健康人常食之，強健身體。
二、紅菇燉豬蹄
1.原料：
(1)主料：鮮紅菇150克，豬蹄1只。
(2)調(diào)料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥段、姜片。
2.制法：
(1)將豬蹄擇凈毛雜，下沸水鍋焯一下，洗凈血污。紅菇去雜洗凈撕片。
(2)鍋內(nèi)放豬蹄和適量水，武火燒沸，加入料酒、精鹽、味精、醬油、蔥、姜，改為文火燉至豬蹄熟，加入紅菇燒至豬蹄熟爛，出鍋即成。紅菇具補虛養(yǎng)血的功效。豬蹄含有蛋白質(zhì)、脂肪、動物膠質(zhì)等成分，具有補血、通乳托瘡的功效。二者相配成此菜，具有補虛、養(yǎng)血、通乳的功效。用以治婦女產(chǎn)后貧血、乳少以及癰疽、瘡毒等病癥。健康人食之，因含有豐富的動物膠質(zhì)，有潤滑肌膚而健美的作用。
東北是盛產(chǎn)蘑菇的地區(qū)，而且那里的野生蘑菇味道是比較好吃的，特別是榛蘑跟猴頭蘑。這兩種蘑菇在我們的生活中死比較常見的，主要是因為它們適合用來制作各種美味的食物，而且含有的營養(yǎng)物質(zhì)也是比較多的，所以我們建議大家在生活中應(yīng)該要對于東北野生蘑菇的吃法有一定的認識才可以去食用它。
應(yīng)該用溫水泡，大約泡一兩個小時就行!至于做什么菜，得看你的蘑菇干是什么蘑菇.蘑菇有很多的種類，東北的蘑菇一般是榛蘑或黃蘑比較多，如果是榛蘑的話，那就燉小雞，在東北是非常出名的一道菜;要是黃蘑的話，燉雞也可，但是不比榛蘑好，建議做”黃蘑炒土豆片”。
東北野生蘑菇做肉片燉雞都很好吃,把干蘑菇泡好后,如果是燉肉片,最好選用里脊肉,這樣肉片出來很嫩口感好,肉片稍微上點漿后過水過油都可以,熗鍋放料加湯放蘑菇后再放肉開鍋就可以了. 燉雞是先把雞塊用水淖一下,把水瀝干備用,熗鍋后放雞塊炒,多炒一會,放酒,醋,姜,鹽,也可以放點糖和醬油,然后加湯,最好一次加好,湯開后小火燉,肉八分熟時加蘑菇,最后加味精出鍋。
榛蘑 。可預(yù)防視力減退，夜盲癥、皮膚干燥、并增強對呼吸、消化道傳染病的抵抗力。菌絲體發(fā)酵物制成的蜜環(huán)菌片對高血壓椎基底動脈供血不足、美尼爾氏癥、植物神經(jīng)功能紊亂等疾病引起的眩暈病人治療效果較好。對改善肢麻、失眠、耳鳴、中風后遺癥等也有作用。
猴頭蘑，野生以秋季發(fā)生較多，多生于櫟等闊葉樹立木上或腐木上，分布在吉林、延邊、通化等長白山區(qū)。猴頭為我國佳肴名菜，是重要的野生或栽培的食用菌，可深層發(fā)酵培養(yǎng)獲得菌絲體。據(jù)測定，每百克猴頭子實體，含蛋白質(zhì)26.3克、脂肪4.2克、碳水化合物44.9克、粗纖維6.4克、水分10.2克、磷856毫克、鐵18毫克、鈣2毫克、硫胺素(B1)0.69毫克、核黃素1.89毫克、胡蘿卜素0.01毫克。猴頭菌子實體所含的多糖體和多肽類物質(zhì)，能增強人體免疫功能。
東北野生蘑菇的種類是比較多的，我們應(yīng)該要根據(jù)自己的需要去選擇東北野生蘑菇，這樣我們就可以滿足自己的需要。對于東北野生蘑菇這種東西，我們在生活中食用一些野生蘑菇可以適當補充一些身體所需的維生素跟礦物質(zhì)。
? 蘑菇常見于我國東北的山區(qū)，長白山、大興安嶺、桓仁等地方都盛產(chǎn)品種豐富的蘑菇，種類有榛蘑、紅蘑、黃蘑、猴頭蘑等等，而且這些蘑菇較之養(yǎng)殖有著不可比擬的營養(yǎng)和味道，因此，不少人對野生蘑菇情有獨鐘。今天我們來看看榛蘑和猴頭蘑的做法和療效，希望對您和家人養(yǎng)生會有所幫助。
應(yīng)該用溫水泡，大約泡一兩個小時就行!至于做什么菜，得看你的蘑菇干是什么蘑菇.蘑菇有很多的種類，東北的蘑菇一般是榛蘑或黃蘑比較多，如果是榛蘑的話，那就燉小雞，在東北是非常出名的一道菜;要是黃蘑的話，燉雞也可，但是不比榛蘑好，建議做”黃蘑炒土豆片”。
東北野生蘑菇做肉片燉雞都很好吃,把干蘑菇泡好后,如果是燉肉片,最好選用里脊肉,這樣肉片出來很嫩口感好,肉片稍微上點漿后過水過油都可以,熗鍋放料加湯放蘑菇后再放肉開鍋就可以了. 燉雞是先把雞塊用水淖一下,把水瀝干備用,熗鍋后放雞塊炒,多炒一會,放酒,醋,姜,鹽,也可以放點糖和醬油,然后加湯,最好一次加好,湯開后小火燉,肉八分熟時加蘑菇,最后加味精出鍋。
榛蘑 。可預(yù)防視力減退，夜盲癥、皮膚干燥、并增強對呼吸、消化道傳染病的抵抗力。菌絲體發(fā)酵物制成的蜜環(huán)菌片對高血壓椎基底動脈供血不足、美尼爾氏癥、植物神經(jīng)功能紊亂等疾病引起的眩暈病人治療效果較好。對改善肢麻、失眠、耳鳴、中風后遺癥等也有作用。
猴頭蘑，野生以秋季發(fā)生較多，多生于櫟等闊葉樹立木上或腐木上，分布在吉林、延邊、通化等長白山區(qū)。猴頭為我國佳肴名菜，是重要的野生或栽培的食用菌，可深層發(fā)酵培養(yǎng)獲得菌絲體。據(jù)測定，每百克猴頭子實體，含蛋白質(zhì)26.3克、脂肪4.2克、碳水化合物44.9克、粗纖維6.4克、水分10.2克、磷856毫克、鐵18毫克、鈣2毫克、硫胺素(B1)0.69毫克、核黃素1.89毫克、胡蘿卜素0.01毫克。猴頭菌子實體所含的多糖體和多肽類物質(zhì)，能增強人體免疫功能。
除了上面介紹的兩種野生蘑菇，其實在我們野生蘑菇的品種比較多、味道也不同。上面的野生蘑菇做法適用于所有的種類。在日常生活中，我們一是根據(jù)自己和家人的品味以及菜肴的搭配選擇蘑菇品種，二是注重結(jié)合自己的養(yǎng)生需求，有選擇地進行烹飪。
野生蘑菇不僅味道鮮美，口感嫩滑，而且含有豐富的營養(yǎng)價值，能夠有效補充人體所需營養(yǎng)成分，對人體發(fā)揮積極有效的作用，有利于人體健康。同時，野生蘑菇還具有豐富多樣的烹飪方法，常見的有清炒野生蘑菇，野生蘑菇炒肉片，其中野生蘑菇湯湯汁濃郁，鮮味十足，可以在家嘗試制作。接下來，就給大家詳細介紹如何做野生蘑菇湯。
1.將新鮮的野生蘑菇處理干凈，放在鹽水中浸泡，能夠有效去除殘余農(nóng)藥和雜質(zhì)。再在清水中沖洗，切成適當大小的塊狀。
2.把購買的優(yōu)質(zhì)骨頭洗凈后，放在開水中過血水。
3.將姜和蔥清洗干凈后分別切成姜段和蔥段。
4.把豆腐切成適當大小的塊狀，還可以根據(jù)自身喜好加入其他配菜。
5.在鍋中加入姜片和蔥段，放入骨頭，倒入適量的水，大火煮開后，繼續(xù)燉制，直至湯汁濃郁白色狀即可關(guān)火。
6.在鍋中加入適量的油，等油熱后，放入蔥末爆香。
7.翻炒后，放入切好的野生蘑菇，倒入煮好的骨頭湯，大火煮沸。
8.換成小火后，加入切好的豆腐，繼續(xù)燉制，直至煮熟。
9.加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌后，即可盛出。
10.還可以根據(jù)自身喜好加入適量的香菜末和滴入幾滴香油進行調(diào)味，喜歡吃辣的朋友還可以加入辣椒油。
以上就是關(guān)于野生蘑菇湯的具體操作方法，食材簡單，再加上骨頭湯的鮮美，以及豐富的營養(yǎng)價值，特別適合大病初愈或者體質(zhì)比較弱的朋友食用。而且，做法簡單易于操作，可以在家嘗試進行，快快行動吧！
大家都知道女性在懷孕期間飲食是需要注意的，因為有些食物可能會對胎兒有影響。因為蘑菇是很有營養(yǎng)價值的菌類，但是有些蘑菇如果誤食的話可能會給身體造成危害。有些孕婦想知道孕婦可以吃野生蘑菇嗎?下面來給大家講解下孕婦是否可以食用野生蘑菇以及野生蘑菇的制作方法。
一、孕婦能吃蘑菇嗎
孕婦能吃蘑菇。蘑菇營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素和多糖，孕婦食用蘑菇能很好地補充自身和胎兒所需的能量和營養(yǎng)素。
懷孕期間貧血往往是常見的事情，這時候最好吃富含鐵的食物。蘑菇中含有豐富的鋅和鐵，孕婦食用能有效防止孕期貧血。蘑菇中還含有豐富的膳食纖維，孕婦食用有利于通便排毒，對孕期便秘有很好的預(yù)防作用。
蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能，從而提高機體抵御各種疾病的免疫力。孕婦經(jīng)常食用能強身健體，增強體質(zhì)。蘑菇還含有酪氨酸酶，對降低血壓有明顯效果。孕婦食用對孕期二、高血壓有較好的預(yù)防作用。
孕婦食用蘑菇最好選擇鮮蘑菇，鮮蘑菇要比蘑菇罐頭健康。蘑菇罐頭中往往有高含量的鈉，而新鮮的蘑菇中不僅含鈉少，且不含任何防腐劑。
另外食用時要避免食用到有毒蘑菇。有些蘑菇是有毒的，如果想要吃蘑菇，最好從市場或超市購買，不要食用那些自己在自然界中找到的蘑菇，以免吃到有毒蘑菇。
三、孕婦吃蘑菇的做法
1、蘑菇菜絲燕麥粥的做法
用料：燕麥70克，蘑菇100克，油菜150克，食鹽適量，蒜1瓣，高湯適量，植物油少許。
做法：
1)、將蒜瓣拍成碎粒，鍋中倒少許油，油溫后放入蒜粒爆香。
2)、把洗凈并瀝水的蘑菇倒入鍋翻炒，煸炒出水分。
3)、把油菜切絲后也倒入鍋中，翻炒軟，并加水或雞湯燒開。
4)、把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。
小貼士：
1)、如果選用個頭較大的蘑菇，則需要先把蘑菇切片。
2)、即沖即食燕麥片或者快熟燕麥片都可以用來烹飪此粥。
3)、除了蘑菇菜絲燕麥片，還可以根據(jù)自己的喜好變換其他口味，比如雞絲青菜燕麥粥、魚片青菜燕麥粥，甚至傳統(tǒng)的皮蛋瘦肉粥用燕麥片來煮，口感很不錯。
二、蘑菇肉醬意面的做法
用料：肉末100克，蘑菇5個，意大利面200克，蛋黃1個，生粉10克，鹽一小勺，鮮醬油一勺，植物油50克，蘑菇意面醬100克。
做法：
1)、豬肉(肥三瘦七)剁成肉末， 加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻。蘑菇切成片備用。
2)、湯鍋注大半鍋水，煮沸后下入面條，再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，加五至六次冷水，煮至面條完全熟透，無硬芯，關(guān)火，將面條濾出備用。
3)、煎鍋倒油，燒至八成熱時，下入拌好的肉末小火扒熟;然后下入蘑菇炒熟。加入意面醬及少量水。炒勻后小火收汁至湯汁濃稠。
4)、最后將面條置于盤中，淋上煮好的意面醬即可。
小貼士：
1)、烹制意大利面食時，面食當中的天然淀粉就會被釋放到水中，面食就會產(chǎn)生粘度，使調(diào)味醬更好的粘在面上。
2)、如果想要獲得最佳的進食體驗，請不要將面食在烹制好并瀝干水分后再用水沖洗。
3)、唯一的特例是當您制作面食沙拉時，僅在此種情況下可以使用水來冷卻面食以避免過度烹制。
一般新鮮的香菜買回家之后沒過幾天就會變壞，不能再吃了。所以有些人會想到將香菜曬干了保存的方法，這樣能夠更長時間的保存香菜，等到需要用到香菜的時候直接用溫水將香菜泡開，就可以直接使用了。但是在晾曬香菜的時候需要注意很多事情，否則可能會導致香菜碎掉。下面來看看香菜怎么曬干?
曬干的香菜要吃的時候，用溫開水泡開，就可以放在菜里邊做配料。
干香菜做法：
1、將整棵香菜洗凈，香菜保持一棵棵的，后面晾曬的時候比較方便。
2、鍋中加入適量水，燒開加入少許食鹽(加鹽可起到固色的作用，使香菜焯水后顏色保持翠綠)，將香菜放入鍋內(nèi)，在水中焯燙10秒鐘。
3、香菜焯至10秒后，立即撈出放入涼水中，過一下涼水。
4、將過完涼水的香菜，掛在衣架上或者鐵絲上，放在陰涼通風處陰干。
5、1~2天，香菜即可干透發(fā)脆。取下來，切成小段，放入密封的盒子或者保鮮袋內(nèi)，可長期保存，吃的時候隨時取出來用溫水泡開即可，香菜鮮美如初。
香菜的功效:
中醫(yī)認為香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風解毒。香菜營養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
1、香菜治麻疹：
香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘后濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止并發(fā)癥;或香菜500克，水燒開后，將香菜煮1～2沸即可，然后將水倒入盆中，先以熱氣薰，后用水洗手足，可治麻疹應(yīng)出不出或疹出不透。
2、香菜治傷風感冒：
香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化后服。
3、香菜治胃寒痛：
香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日后去葉飲酒，痛時服15毫升。
秋天正是板栗成熟的時候，為了是冬天能夠吃上美味的板栗，所以說一定要把板栗曬干，保存方法也是比較多的，比如說可以放到通風透氣的地方，這樣經(jīng)過一個月左右，哪里就能夠徹底曬干，已經(jīng)曬干的板栗，可以直接食用，口感非常的好吃，因為里面已經(jīng)水分非常少的，所以說吃起來非常的甜。
板栗怎么曬干
主料：生板栗若干
1、準備一些生板栗，最好是遷西板栗，大小適中的，
2、放到如圖的透氣的網(wǎng)籃里，放到通風透氣的陽臺，冷一點的地方，但不要凍住
3、然后就交給時間了。一個月左右，如果板栗有裂口了，基本就大功告成了。
4、直接生吃就好，板栗仁經(jīng)過風干脫水，微微打蔫，糖分都凝聚了，這時候沒有新鮮板栗的脆爽，但是有一定彈性，口感微妙，甜到爆，個人更喜歡風干板栗。
板栗藥用小偏方
板栗又名栗子、栗果、毛栗、棋子、栗楔、大栗、風栗、毛板栗、瑰栗。為落葉小喬木，葉互生，卵狀橢圓形至橢圓狀披針形，邊緣有疏鋸齒，下面密被白色絨毛。單性同株?？偘蛐危馍怃J毛刺，內(nèi)藏深褐色堅果。果實秋收，風干或曬干都可。
偏方1、治療小兒瘦弱、行走乏力：枸杞、板栗、豬排骨適量搭配。加水共燉爛，調(diào)味食之。
偏方2、治療小兒脾虛泄瀉：取山藥、雞內(nèi)金、麥芽、板栗適量。烘干研為細末。每次20克，蒸熟后加糖適量，食之。
偏方3、治療漆瘡：水煎栗樹皮，沖鐵銹，外洗患處。
偏方4、治療淋巴結(jié)結(jié)核：取貝母、栗花各等量，烘干研末，3克/次，酒或水送服。
偏方5、治療鼻衄：取栗殼適量，烘烤研為細末，米湯送服，6克/次。
人參的營養(yǎng)價值是很高的，所以很多人會拿來煲湯，煮粥泡酒，關(guān)于人參的作用都非常廣泛的，人參想要保存，首先要注重的是方法，另外還要注意在使用過程中的一些注意事項，首先是需要去曬干的，因為這樣才能把里面的水分曬掉，保存起來的時候會更加輕松和簡單，讓我們看一看人參的技巧是什么？
人參要曬幾天
采收出土后，經(jīng)高壓水泵重復(fù)沖洗，強力沖去褐色表皮后。經(jīng)自然涼曬干燥而成。純長白山原生態(tài)產(chǎn)品. 如果想弄干,最好是放在太陽下面快點曬干,皮色會較藥店里賣的那種烘干的要深一些,盡量不要陰干,一個是容易壞,另外溫度如果較高,人參內(nèi)部會自我消耗,有效成份損失較大.
你說的應(yīng)該是鮮人參,一般泡酒用,或者煲湯均為上選,也可生吃,存放要放在頭柜冷藏,注意保濕 服用的話,干參每天3克左右,年紀越小,用量越小,年紀大的,用量適量增加,一般6克為最高量.如在服用過程中,出現(xiàn)上火情況,減量服用即可
一次不要大量服用,以免增加身體負擔.鮮人參的日用話,為干人參的三倍左右. 至于其它使用方法,可到我的博客里查找,包括食譜,粥譜,泡酒,飲料等. 比較簡單的方法就是放到冰箱里就行的，不用特殊的保存，前提您得在半年內(nèi)吃完哦
密封干燥保存.罐貯法。將人參晾干后用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣后封口。取一大不適宜的陶瓷罐，洗凈晾干，在底部及罐內(nèi)四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，最后蓋緊罐蓋，置于陰涼干燥處。此法可保證人參一年不變質(zhì)。
冰箱貯法。將晾干的人參放入一洗凈干燥的玻璃瓶內(nèi)，瓶蓋內(nèi)墊一橡膠墊片，然后旋緊瓶蓋，以保持瓶內(nèi)良好的密封狀態(tài)，再將玻璃瓶放入冰箱冷藏室內(nèi)保存即可。
常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50°C烘烤，殺死蟲卵和蟲體。有霉點人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃藍莓，藍莓的營養(yǎng)價值也是比較豐富的，由于藍莓的存放時間比較短，所以大多數(shù)人都會將藍莓曬成干或者是冷凍保存，將藍莓制作成藍莓干的時候也可以使用制作葡萄干的方法，只不過晾曬的時間不同罷了，那么藍莓怎么曬干好吃呢?
藍莓干怎么曬
1、藍莓干怎么曬
藍莓干就是藍莓曬干后做成的干果，因為新鮮的藍莓的保質(zhì)期很短，如果錯過了藍莓成熟的季節(jié)，想要吃藍莓的話就木有辦法了，怎樣才能一解“藍莓粉”們對于藍莓的“相思之苦”呢!于是人們就將新鮮的藍莓曬制成藍莓干。
藍莓放進盆中加鹽，用水浸泡幾分鐘。清洗干凈后，放到鋪有錫紙的盤中。放入烤箱中層，上火100度，10分鐘。從烤箱中取出，放到通風處晾曬經(jīng)過幾天耐心的等待，成了!可以做各種糕點用了!
2、如何辨別真假藍莓干
一看:藍莓個體較小，果子呈圓形，而黑加侖個體比藍莓大，果子呈橢圓形。而且很多賣假藍莓的商家并不會把果蒂的根去掉。而實際真正的藍莓采摘下來是不會帶根的。
二品:藍莓吃起來果皮較薄且籽小、易咀嚼，甜中帶酸;黑加侖果皮較厚籽大、不易咀嚼，口味偏甜。
三價鉻:藍莓干每市斤在100多到200元左右，而黑加侖每市斤在20元左右，有些商家以黑加侖干冒充藍莓干低價賣，買家還以為撿到便宜了。
藍莓干怎么曬
3、藍莓干的用途
藍莓現(xiàn)在國內(nèi)藍莓制品主要有藍莓飲料、藍莓酒(藍莓冰酒、藍莓干紅、藍莓果酒)、藍莓蛋糕、藍莓果汁、藍莓果醬、藍莓果干、藍莓糖、藍莓膠囊等。
藍莓用在果凍、果醬與派上，也會加入瑪芬中烘培。它是許多點心與佳肴的成分之一。許多烘培制品會加入人造藍莓調(diào)味，事實上是不含真正藍莓成分。藍莓果醬是由藍莓、糖、水與果膠所組成的果醬。商品包裝的果醬通常含有化學防腐劑，如檸檬酸。頂級的藍莓果醬在加拿大與美國出產(chǎn)，采用野生藍莓;其體型較小，也不易收成，但口感較好栽培藍莓更為強烈。主要產(chǎn)地在美國緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣約翰湖區(qū)。
秋葵對人體的好處真是多多，秋葵對腸胃有保護的作用，秋葵對人體食物的消化有著很好的幫助，對于腎虛的人來說可以用秋葵來補腎了，秋葵起到保健的作用，秋葵含有水溶性果膠跟黏蛋白，這些成分可以減緩糖分吸收，可以平衡血糖值，秋葵對補鈣很好，像缺鈣的人可以經(jīng)常用秋葵來補鈣，效果比較理想了，其對于減肥的來說秋葵是再好不過了，對減肥有很大的幫助了，秋葵還有美容養(yǎng)顏的效果，秋葵有新鮮的，也有曬干的，下面我們來看看秋葵怎么曬干比較好，學學秋葵曬干的方法，以后就可以自己在家曬干了。
一.步驟
1.黃秋葵可以曬干吃。將一部分“當造”期的黃秋葵以生曬的方法曬干，曬干的黃秋葵干，易于保存，別看樣子不太美觀，由于將多余的水分蒸發(fā)掉，味道比起鮮的黃秋葵更濃，可說是當?shù)剞r(nóng)民食用黃秋葵的心得。
2.新鮮的黃秋葵，加入醬油、蒜茸、香油等調(diào)料而涼拌而成的菜式，肉質(zhì)柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤口感，比吃青瓜還要清新。
3.而黃秋葵干，制成“黃秋葵干燉豬月展”，黃秋葵干經(jīng)過長時間的燉制，將鎖在里面的美味精華慢慢與湯水融合，再加上豬月展肉的肉香鮮味，怎是一個“正”字就可以形容，而且冬天喝黃秋葵干燉湯，還可以增加腎功能，提高免疫力。
4.采摘新鮮紅、黃秋葵，一般應(yīng)8—10厘米左右嫩莢，洗干凈后放置鍋中（同時鍋內(nèi)是開水、放少許細鹽）煮沸3—5分鐘，再撈起來放到冷水沖一下，然后，拿出去曬干、晾干即可，不過最好是曬干。
5.秋葵曬干，一年四季可以吃。用開水瀝過一遍 然后放在陽光下曬到?jīng)]有水分,干干的，曬出太陽的味道。拿來燉湯，或者燉肉都很不錯，吃起來一樣還保持原有的粘稠感，營養(yǎng)成分鎖在里頭呢。
二.注意事項
就是曬的過程好反復(fù)，有太陽的日子 要連續(xù)曬三到四天 ，晚上要收起來 不然會著了露水。大約十斤新鮮的秋葵才能曬出一斤的秋葵干，所以價格也會稍微高一些。
三.功效
1.保護腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。
2.補腎
秋葵籽以及黏性物質(zhì)具有補腎填精的作用，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽。
3.降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求；而且秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
4.保護肝臟
黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效，適宜慢性肝炎人群食用。
5.補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較于牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源，適宜缺鈣人群食用。
6.減肥
秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷，有高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優(yōu)勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
7.美容養(yǎng)顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。
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