天麻怎么曬干？
怎么養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“天麻怎么曬干？”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
在我們國(guó)家，因?yàn)榈卮笪锊┧栽谔镩g野外深山老林當(dāng)中很容易就會(huì)遇到一些中藥材，因此中醫(yī)能夠在我們國(guó)家長(zhǎng)久存在也是有一定原因的。不過(guò)目前人們還是信封西醫(yī)的比較多，其實(shí)有一些疾病還是可以通過(guò)中醫(yī)來(lái)治療的，效果也算很不錯(cuò)。那么問(wèn)題來(lái)了，天麻怎么曬干?
首先要將新鮮天麻外面的泥土洗干凈，pS：清洗的時(shí)候只需要把泥土洗干凈，切記用力搓洗，將天麻的2端都弄得有損傷。
然后就將鍋中放滿水，先燒開，然后放入天麻煮2-3分鐘即可，pS：煮的時(shí)候切記不要煮太久了，只需要天麻煮過(guò)心就可以了。
然后趁太陽(yáng)好的時(shí)候，將煮過(guò)的天麻放在大太陽(yáng)地下曬干即可。
如果不想放入鍋中煮，也可以首先將天麻放在鍋中蒸一下，pS：不需要蒸的很久，蒸到天麻中間沒有白點(diǎn)就可以了。
如果是陰天的話，首先在陰天晾干一下，然后將天麻壓一下，然后在用烘干機(jī)進(jìn)行烘干即可。
最重要的一點(diǎn)，不管是蒸天麻還是煮天麻，首先要記得分類，也就是將差不多大小的天麻進(jìn)行煮或者蒸，如果是特別大個(gè)的天麻一定可以在蒸煮之前先弄弄幾個(gè)小孔。
天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季采挖，冬采者名冬麻，質(zhì)量?jī)?yōu)良;春采者名春麻，質(zhì)量不如冬麻好。挖出后，除去地上莖及須根，洗凈泥土，用清水泡，及時(shí)擦去粗皮，隨即放入清水或白礬水浸泡，再水煮或蒸透，至中心無(wú)白點(diǎn)時(shí)為度，取出晾干，曬干或烘干。功能主治為：息風(fēng)，定驚。治眩暈眼黑，頭風(fēng)頭痛，肢體麻木，半身不遂，語(yǔ)言蹇澀，小兒驚癇動(dòng)風(fēng)。①《本經(jīng)》：主惡氣，久服益氣力，長(zhǎng)陰肥健。②《別錄》：消癰腫，下支滿，疝，下血。③《藥性論》：治冷氣頑痹，癱緩不遂，語(yǔ)多恍惚，多驚失志。④《日華子本草》：助陽(yáng)氣，補(bǔ)五勞七傷，通血脈，開竅。⑤《開寶本草》：主諸風(fēng)濕痹，四肢拘攣，小兒風(fēng)癇、驚氣，利腰膝，強(qiáng)筋力。⑥張?jiān)兀褐物L(fēng)虛眩暈頭痛。⑦《本草匯言》：主頭風(fēng)，頭痛，頭暈虛旋，癲癇強(qiáng)痙，四肢攣急，語(yǔ)言不順，一切中風(fēng)，風(fēng)痰。
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桑葉在用途上面還是非常廣泛的，不光是具有非常強(qiáng)烈的觀賞性，最關(guān)鍵的就是可以作為藥材來(lái)使用的，只是很多人都不知道桑葉有這個(gè)用途的，另外桑葉還可以作為食材來(lái)使用的，這種做法也是非常常見的，但是在做之前都是需要先將桑葉完全曬干的，這樣的話才可以進(jìn)行二次的加工，加工成為中藥材的。
用法用量
內(nèi)服：煎湯，1.5～3錢;或入丸、散。外用：煎水洗或搗敷。
炮制方法
桑葉：揀去雜質(zhì)，搓碎，簸去梗，篩去泥屑。蜜桑葉：取凈桑葉，加煉熟的蜂蜜和開水少許，拌勻，稍悶，置鍋內(nèi)用文火炒至不粘手為度，取出，放涼。(每桑葉100斤，用煉熟蜂蜜20～25斤)。
地理分布
全國(guó)大部分地區(qū)多有生產(chǎn)
應(yīng)用
(1)用于風(fēng)熱感冒，頭痛咳嗽。本品甘寒質(zhì)輕，輕清疏散，長(zhǎng)于涼散風(fēng)熱，又能清肺止咳，故常用于風(fēng)熱感冒或溫病初起，溫邪犯肺，發(fā)熱，頭痛，咳嗽等癥，常配菊花、連翹、杏仁等同用，如桑杏湯。
(2)用于肺熱燥咳。本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤(rùn)肺燥，故可用于燥熱傷肺、干咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用，如清燥救肺湯。
(3)用于肝陽(yáng)眩暈，目赤昏花。本品苦寒，兼入肝經(jīng)，有平降肝陽(yáng)之效，故可用于治療肝陽(yáng)上亢，頭痛眩暈，常配菊花、石決明、白芍等同用;本品技能疏散風(fēng)熱，又能清瀉肝火，益陰，涼血明目，故配菊花、夏枯草、車前子等清肝明目支配，可用治療肝經(jīng)風(fēng)熱，肝火上攻所致目赤、澀痛、流淚等實(shí)證;配合滋補(bǔ)精血之黑芝麻，即桑麻丸，又可用于肝陰不足，眼目昏花之虛證。
用于血熱妄行之吐血、衄血等癥。本品甘寒，尚有涼血止血之功效?？蓡斡?，或配伍其他止血藥同用。
天麻相信有很多人都聽說(shuō)過(guò)，它屬于一種中草藥，但是它也可以用來(lái)做菜吃，那么，你知道天麻的吃法有哪些嗎?孕婦可以吃天麻嗎?天麻的功效你知道嗎?下面，小編就帶大家來(lái)了解一下吧。
隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)知識(shí)不斷發(fā)達(dá)，中草藥的發(fā)展已逐漸深入人心。其中中藥內(nèi)有一種天麻，許多家庭會(huì)使用它來(lái)做菜或者燉湯，已是非常受歡迎的一種保健食材。
天麻含有很獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助人體來(lái)治療很多的病癥，是很著名的中藥材。
天麻怎么吃
鮮天麻蒸豬肉
需要先將天麻洗干凈以后切片，再把瘦肉也同樣切成塊狀放入容器內(nèi)，待蒸熟一小時(shí)就可以食用，這種湯的最大作用就是治療頭痛，滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。
天麻煲粥
用天麻可以煲粥，常見的就是用大棗，梗米一起來(lái)煲粥。
用新鮮的天麻和紅棗，粳米，放到鍋里慢慢熬。
這明目種湯的功效就是可以增智的作用。
天麻鯉魚
需要先將鯉魚洗凈，然后將天麻泡過(guò)后切片放入魚肚內(nèi)，上蒸籠半個(gè)小時(shí)，之后放入調(diào)味料，用水粉勾芡即可，能夠起到行氣活血之效。
天麻煮雞蛋
天麻的吃法有很多種，其中最為簡(jiǎn)便的就是用天麻煮雞蛋。
天麻煮雞蛋是可以幫助人體來(lái)治療頭暈?zāi)垦５陌Y狀的哦。
正確的做法就是選用新鮮的天麻，把天麻切片加入水中煮，打入雞蛋煮熟后就可以食用。
天麻的食用方法
直接服用法
直接用天麻粉末，然后用溫開水沖服，每天一次，只要堅(jiān)持服用一個(gè)月以上，起到強(qiáng)身健體的效果，而且不會(huì)產(chǎn)生副作用。
能夠緩解壓力大、失眠、心煩引起的頭疼、精神不振等問(wèn)題。
燉服
這是需要將各種食材準(zhǔn)備好后，然后天麻一同燉服，能夠治療神經(jīng)衰弱、失眠、身體亞健康等疾病。
天麻食用之后的效果已被大家認(rèn)識(shí)，但也需要注意某些食物不能與天麻一起食用，比如牛奶、海味等，以免對(duì)身體造成不良的影響。
孕婦可以吃天麻嗎
曾經(jīng)在《本經(jīng)逢原》中記載道，“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無(wú)風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用?！边@可以推斷出，天麻并非只是單純的保健品，如無(wú)存在不適的癥狀，就不可隨意服用天麻。
而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)界已經(jīng)得到證實(shí)，服用過(guò)多的天麻會(huì)產(chǎn)生一定的副作用，因此對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，盡量不要單獨(dú)食用天麻。
因天麻性平，味甘，主要是用來(lái)治療頭暈?zāi)垦?，癲癇，身體麻木等癥狀，還具有行氣活血的功效。
孕婦一旦服用過(guò)多的天麻后，可能致使流產(chǎn)以及早產(chǎn)的現(xiàn)象，因此切勿粗心大意。
中醫(yī)特別提醒孕婦們，凡是有活血調(diào)經(jīng)功效的食品，都不適宜孕婦服用。
孕婦不宜吃天麻三七類的補(bǔ)品，天麻有鎮(zhèn)靜作用，而且能夠行氣活血，懷孕期間吃天麻有可能導(dǎo)致流產(chǎn)。
懷孕后孕婦飲食禁忌
孕婦忌吃山楂果之類的食物，因?yàn)樯介珜?duì)子宮有收縮作用，吃多了容易刺激子宮收縮，引發(fā)流產(chǎn)危險(xiǎn)。
孕婦忌吃熱性的食物和水果，熱性食物阻礙機(jī)體聚血養(yǎng)胎，諸如荔枝核桂圓。
孕婦忌刺激性食物
咖啡、濃茶、辛辣食品應(yīng)該避免，平時(shí)我們都知道孕婦要遠(yuǎn)離煙酒，也不要呆在抽煙的環(huán)境里。
孕婦忌添加劑食物
孕媽媽應(yīng)該吃一些新鮮的食物蔬菜，建議不要吃加工的帶有添加劑防腐劑的食物，像罐頭類的食物。
結(jié)語(yǔ)：看完本文，相信大家對(duì)天麻怎么吃以及孕婦能不能吃天麻都有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，其實(shí)天麻的功效有很多，吃法也有很多，但是孕婦最好的不要吃天麻哦，需要謹(jǐn)慎，平時(shí)都需要多多注意。
在日常生活中蒲公英是屬于一種比較常見的植物，而蒲公英其中也有很大的藥用價(jià)值，而曬干的蒲公英不僅可以用來(lái)入藥，同時(shí)也可以制作成茶飲，經(jīng)常飲用可以對(duì)身體起到消炎抗病毒的作用，對(duì)預(yù)防身體疾病有很大的好處，而曬干的蒲公英保存方法也是比較關(guān)鍵的，保存不好容易影響藥效，可以將曬干的蒲公英放入密封袋后在陰涼地方保存。
曬干的蒲公英應(yīng)該怎么保存?
1、選用野外長(zhǎng)勢(shì)較好的蒲公英，用鋤頭連根挖起，全草收集。如果是食用的，那就選擇鮮嫩的較佳，吃的時(shí)候去根，擇好，洗干凈就可以做菜。
2、挖的時(shí)候，可以根據(jù)用途，選擇沒有開花的蒲公英或者開花的蒲公英。藥用的一般選沒有開花的，這樣的藥性保存較好，開花的也可以。
3、將挖好的蒲公英，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的整理，去除整草上的土塊，就可以晾曬了。
蒲公英如何曬干保存
4、為了取得最好的晾曬效果，不提倡將蒲公英洗干凈后晾曬。一般是直接將整理過(guò)的全草，攤開放在通風(fēng)處。
5、將蒲公英曬干成干草藥后，就要裝進(jìn)塑料袋，扎緊袋口，做好防潮工作，以備后面使用了。
干蒲公英的藥用功效
1、治療口腔潰瘍 做法：蒲公英葉50克、金銀花15克、加水煎煮后去渣取汁，每日含漱3~4次。 功效：消腫散結(jié)。
2、治療咽炎和扁桃體炎 用蒲公英干品10克煮水喝，一天2次，對(duì)于咽炎和扁桃體炎很好有處。注意在喝的時(shí)候要盡量慢慢小口喝，讓蒲公英水在疼痛部位能多停一會(huì)。而對(duì)于兒童扁桃體炎，除了喝水以外，還可以采用外敷的方法：用鮮花蒲公英10克，加紫花地丁10克搗碎，敷在患處還可以起到緩解炎癥的作用。 3、治療胃炎 蒲公英對(duì)于由幽門螺旋桿菌陽(yáng)性引起的胃炎，有很好的治療效果。用法：蒲公英10克、干姜10克冷水下鍋，開鍋后20分鐘關(guān)火，1天2次，連喝3天見效;但因?yàn)橛拈T螺旋桿菌容易反復(fù)，所以間隔4天后再喝一回。
4、治療胃潰瘍 蒲公英有抑制胃酸分泌，促進(jìn)潰瘍愈合的作用。對(duì)慢性胃潰瘍有輔助的治療作用。 原料：蒲公英30克，豬肚1個(gè); 做法：洗凈加水燉爛 分兩次食用;可適當(dāng)加些調(diào)料(如蔥、姜、鹽醬)。
天麻是一種中藥材，對(duì)于很多疾病的治療具有不錯(cuò)的效果。不過(guò)新鮮的天麻保持的時(shí)間并不是很長(zhǎng)，一般只能放兩個(gè)月，如果囤積的比較多，就很容易變質(zhì)，從而影響藥效。要想延長(zhǎng)天麻的保質(zhì)期，烘干制成干天麻是很不錯(cuò)的選擇，能大大延長(zhǎng)存放的時(shí)間。那么，天麻怎么烘干？下面咱們就來(lái)看看吧。
一、天麻概述：
天麻是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，入藥已有2000多年的歷史。其主要成分為天麻素，云南天麻的天麻素含量最高，在安徽，浙江，湖北，陜西，四川，貴州、湖南、河南、吉林、遼寧等省均有分布。
天麻春季4～5月間采挖為“春麻”；立冬前9～10月間采挖的為“冬麻”，質(zhì)量較好。
天麻采收后需經(jīng)過(guò)加工，通過(guò)用高溫處理，迅速殺死天麻塊莖細(xì)胞，抑制天麻細(xì)胞內(nèi)酶類的活動(dòng)，及時(shí)烘干干燥，才能便于貯藏和運(yùn)輸，有效的保存其藥用有效成分。特別是春麻采收后更不宜存放，因隨著氣溫的逐漸升高，其地上莖繼續(xù)生長(zhǎng)，天麻塊莖會(huì)變空或發(fā)生霉變，影響天麻質(zhì)量。
二、天麻蒸制：
目前農(nóng)戶加工天麻，有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻，藥用成分損耗較少，因而天麻規(guī)范化加工，最好采用蒸制。
天麻分級(jí)后，及時(shí)上籠蒸制。一般一級(jí)天麻大火蒸20-30分鐘，二級(jí)蒸15-20分鐘，三級(jí)蒸10-15分鐘，四級(jí)蒸8-10分鐘。蒸制適宜的天麻，拿起在暗處迎光查看，可見透明的天麻中間略帶暗影；掰開天麻檢查，可見中間略有白心（占麻體直徑五分之一左右）。若蒸制過(guò)度，會(huì)使天麻折干率降低。
如果是加工作為禮品或供出口用的透明“雪天麻”，還需在蒸制后及時(shí)剝?nèi)ヌ炻楸砻娲制ぃ蛟谡糁魄皩⑻炻榇制す稳ァ?/p>
三、天麻蒸制后烘干：
先在天麻烘干機(jī)或天麻烘干房?jī)?nèi)烘至半干。烘干初期，溫度保持在50-60℃，并保持適當(dāng)通風(fēng)。以后每小時(shí)提高0.5℃，逐步提高至65℃。烘干初期若溫度過(guò)高，天麻容易出現(xiàn)糠心；溫度過(guò)低，通風(fēng)不好時(shí)天麻容易變質(zhì)。
一般在烘或曬至七八成干，麻體尚柔軟時(shí)進(jìn)行。此時(shí)將天麻取出，將麻體盡量理直，然后用木板用力壓扁，使外形更加美觀。若麻體表面有氣泡，可用竹簽將其刺破，然后繼續(xù)烘干。
再次進(jìn)天麻烘干機(jī)或天麻烘干房?jī)?nèi)，保持溫度在60-65℃，后逐步降至50℃，將天麻徹底烘干。天麻即將干燥時(shí)，若溫度過(guò)高，容易將天麻炕焦。
對(duì)于天麻這種食材，主要是用來(lái)燉湯的，特別是喝用來(lái)燉豬腦以及雞蛋，天麻燉豬腦是可以預(yù)防高血壓以及緩解神經(jīng)衰弱的，還可以起到補(bǔ)腦的作用，希望大家可以了解天麻燉豬腦的做法。天麻怎么吃比較好，需要大家根據(jù)自己的口味去選擇它的做法，而且要了解一下食物的藥用價(jià)值。
1、天麻燉豬腦
天麻這種中藥材，平時(shí)除了可以兼職入藥以外，還可以和豬腦一起燉湯喝，要把豬腦清洗干凈，天麻洗凈以后切片，把它們一起放在燉鍋中，加清水燉熟，加少量食用鹽調(diào)味就能使用它，能滋養(yǎng)安神，也能疏通血脈，平時(shí)經(jīng)常食用可以預(yù)防高血壓和神經(jīng)衰弱。
2、天麻蒸雞蛋
天麻蒸雞蛋也是它的常見吃法之一，而且它滋補(bǔ)肝腎的效果特別好，人們食用以后能預(yù)防緩解頭暈，也能減少神經(jīng)衰弱發(fā)生，平時(shí)用天麻蒸雞蛋時(shí)，可以把天麻研成細(xì)末，再取雞蛋一個(gè)磕開，倒碗中調(diào)勻以后，把天麻粉灑在上面調(diào)勻，然后入鍋蒸熟，直接食用就可以。
3、天麻泡酒
把天麻泡酒以后服用也能起到明顯養(yǎng)生功效，它能滋補(bǔ)肝腎，也能補(bǔ)益精血，人們平時(shí)飲用可以預(yù)防須發(fā)早白，也能緩解腎虛陽(yáng)痿，在用天麻泡酒時(shí)，可以取天麻和生地各15克，加入女貞子30克，枸杞子30克，冰糖50克，白酒一千克，把所有中藥材和冰糖一起放入白酒中，密封泡制就可以。
4、天麻燉肉
天麻燉肉也是一種養(yǎng)生吃法，它能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，而且能鎮(zhèn)靜安神，緩解人類的頭痛和失眠等不良癥狀，平時(shí)用天麻燉肉時(shí)，可以把天麻切成片狀，再把豬瘦肉洗凈以后也切成片狀，與天麻一起入鍋，加清水燉熟，然后加少量食用鹽調(diào)味調(diào)勻即可食用。
天麻是中藥當(dāng)中比較名貴的一種，價(jià)格一般也比較高。但是，天麻的功效也很多，尤其是它具有很高的藥用價(jià)值。天麻除了可以制作成藥材之外，還可以放入食物當(dāng)中，在很多藥膳當(dāng)中都是非常常見的。天麻不僅可以軟化血管，還可以用來(lái)預(yù)防癌癥。那么，天麻到底應(yīng)該怎么食用呢？
天麻怎么吃
天麻是一種名貴的藥材，就算是市場(chǎng)上的批發(fā)價(jià)格也達(dá)到了150左右/公斤，何況是我們平常人買來(lái)自己吃呢!到底天麻這種中藥材要怎么吃效果才好呢?
下面就為大家介紹一道既可以明目、降三高、軟化血管，還可以補(bǔ)鈣健腦和防癌的天麻魚頭湯!美滋滋地將健康吃下去哦~!
天麻魚頭湯所需要的材料包括：
主料：天麻15克，魚頭1只
輔料：棗(干)3粒，枸杞子1小把，豆腐1塊
調(diào)料：食鹽5克，姜5片，植物油5克
做法：
1、將以上的材料準(zhǔn)備好。魚頭可以先洗凈然后放在濾籃上瀝干水備用;大棗洗凈撕開;豆腐切成小塊備用。
2、準(zhǔn)備瓦煲，加入兩碗清水，放入天麻和大棗，用大火煮開后，就調(diào)成小火繼續(xù)煮40分鐘。
3、天麻大棗水差不多煮好的時(shí)候，就準(zhǔn)備煎鍋，放入適量的植物油和姜片，放入魚頭煎到兩面都金黃色。
4、將煎好的魚頭放入煮鍋里面，加入三碗水煮開，繼續(xù)煮10分鐘，就發(fā)現(xiàn)湯的顏色變白了，好好看，此時(shí)繼續(xù)放入切成小塊的豆腐，開大火繼續(xù)煮開。
5、然后就將魚頭湯倒入大的瓦煲，和天麻大棗水一起煮大概20分鐘，之后加入枸杞，最后加入少許食鹽調(diào)味就可以了。
天麻的功效與作用
天麻可以治療頭痛是很多人都知道的功效，甚至有很多人都是奔著這個(gè)功效去大量入手天麻，不過(guò)天麻除開可以緩解頭痛之外，還有哪些作用呢?
下面我們就來(lái)剖析一下天麻的功效與作用吧!
NO.1：鎮(zhèn)痛功效最受關(guān)注!
用天麻可以做成天麻注射液，這種注射液可以針對(duì)人體的三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛以及中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎以及腦血管病頭痛起到明顯的鎮(zhèn)痛效果，有效率高達(dá)90%哦!
NO.2：明目還能變聰明!
天麻對(duì)人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)可以說(shuō)是非常有益，因?yàn)樗梢员Ｗo(hù)大腦以及對(duì)大腦進(jìn)行調(diào)節(jié)，增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力。就目前而言，已經(jīng)有高空飛行人員采用天麻作為保健食品或者大腦的保健藥物，在日本甚至還出現(xiàn)用天麻注射液來(lái)治療老年癡呆癥的病例，效果得到認(rèn)可。
NO.3：鎮(zhèn)靜抑制中樞神經(jīng)興奮
天麻還可以鎮(zhèn)靜?是的，有的醫(yī)療單位用合成的天麻素，也就是天麻甙來(lái)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥的病人，對(duì)咖啡因所引起的中樞興奮作用有抑制的作用，同時(shí)，還能加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
NO.4：平肝益氣降血壓
因?yàn)樘炻榭梢云鸬狡礁巍⒁鏆?、?qiáng)筋、健骨、利腰膝的作用，而且還能增加外周以及冠狀動(dòng)脈的血流量，所以不僅可以治療高血壓，還對(duì)預(yù)防心臟病有一定的功效。
NO.5：抗驚厥效果好
如一些肢體麻木、臉部神經(jīng)抽搐、半身不遂以及癲癇的癥狀，用天麻進(jìn)行治療，能起到一定的治療效果。另外，天麻還能緩解平滑肌痙攣，幫助緩解心絞痛以及膽絞痛。
人參是現(xiàn)實(shí)生活中比較常見的一種珍貴藥材，人參具有滋補(bǔ)身體養(yǎng)氣養(yǎng)血的作用，同時(shí)還可以入藥可以有效治療一些身體疾病，對(duì)身體健康非常好，而新鮮的人參需要經(jīng)過(guò)晾曬后才更方便食用和儲(chǔ)存，可以將新鮮的人參洗刷干凈后在陽(yáng)光下晾曬1-2天，注意期間的通風(fēng)，曬干后的人參可以保存在陰涼的環(huán)境當(dāng)中。
鮮人參怎么曬干保存?
1、購(gòu)買鮮人參
購(gòu)買新鮮的人參
2、刷洗鮮人參
用軟毛牙刷(注意一定要用軟毛牙刷，硬毛牙刷易傷人參皮)刷洗鮮人參，使其潔凈。
3、曬參
即將刷洗干凈的鮮人參，置于陽(yáng)光下晾曬1～2天，每天翻動(dòng)2~3次，注意通風(fēng)。這樣曬干大部分的參根水分。
在生曬的傳統(tǒng)加工步驟中曬參之后還有一步為烘干，即將曬后的參放如專門烘干人參的烘干室，控制溫度在30～40℃進(jìn)行烘干，每隔1～20min排一次潮氣。直至參根含水量為13%及以下時(shí)，便可達(dá)到商品生曬參的含水量要求。
但是普通家庭沒有專門烘烤人參的工具，所以可以適當(dāng)增加曬參的時(shí)間以減少生曬參的含水量。注意曬參溫度，不要暴曬，如果陽(yáng)光太大，可用紗布稍作遮擋。曬至人參里外顯干硬為度。
人參保存方法步驟：
①先將買來(lái)的東北人參在陽(yáng)光下曬干除潮，如果陽(yáng)光太強(qiáng)，可用白紙遮罩;
②然后將東北人參分等分，每等分為半個(gè)月的用量，用塑料袋裝好，
③將裝好東北人參的塑料袋密封好，然后放入帶干燥劑的密封罐內(nèi)，
④最后將密封罐放入冰箱低溫冷藏，每次用時(shí)取出一小袋，用完不必放入密封罐，密封好塑料袋后可以直接放入冰箱中冷藏。
這樣一來(lái)可以有效防止東北人參受潮長(zhǎng)霉，二來(lái)也可以避免冰箱內(nèi)的食物同東北人參串味，或東北人參藥味走失?？墒箹|北人參保存較長(zhǎng)時(shí)間而不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象，也能保證療效。
2、干燥法：常采用石灰硅膠、氯化鈣、木炭等作為吸潮劑。以石灰作為吸潮劑放入容器底部，上置人參，密封，可使東北人參保持干燥，具有干燥快、防霉變、防蟲蛀的作用，但對(duì)人參的防泛油、防氣味散失作用不大。硅膠作為吸潮劑其吸濕能力不及石灰，但經(jīng)烘烤可反復(fù)使用。少量東北人參貯藏宜用硅膠。石灰干燥具有經(jīng)濟(jì)、安全方便等特點(diǎn)，是最為常用的干燥劑，塊石灰散成粉末時(shí)，須更換。
潮濕的中藥材肯定是需要經(jīng)過(guò)風(fēng)干處理才能供人食用，因?yàn)槌睗竦闹兴幉氖呛懿蝗菀妆４娴?，就算放在家里也?huì)爛掉，豈不是很可惜。就拿天麻來(lái)說(shuō)，新鮮的天麻有的時(shí)候就是濕天麻，所以買回去之后還是需要做一些處理才行。那么問(wèn)題來(lái)了，濕天麻怎么保存才是最正確的呢?
先煮后曬?還是直接曬?
別太傻太天真的將天麻直接放到太陽(yáng)底下曬干，其實(shí)也沒啥，就是保存的時(shí)間不久。曬干新鮮天麻的話一定要先煮一下后再曬，相信家里的長(zhǎng)輩都熟知這一點(diǎn)。
煮熟還是稍微煮一下?煮幾分鐘?
首先要糾正一下，新鮮天麻煮熟后是咋樣的情況?是變軟還是變很軟呢?不要太糾結(jié)了，煮2-3分鐘就ok了，一般煮到天麻沒有白心就可以了。之后將天麻放到太陽(yáng)底下曬干就搞掂啦。
沒有太陽(yáng)怎么曬?
沒有太陽(yáng)，那就烘干咯。天麻半干的時(shí)候壓扁，之后在70度溫度下烘干，需要2-3天。
新鮮天麻怎么弄容易干?
如果新鮮天麻比較粗壯的話，就將用針戳幾個(gè)孔，這樣天麻的水分會(huì)流得快一點(diǎn)，蒸的時(shí)間會(huì)縮短，也較快曬干。
天麻是一種藥食同材的藥材，它能夠治療我們生活中的各種各樣的疾病，大多數(shù)天麻都是經(jīng)過(guò)加工之后切片處理的，晾干之后它的藥性是非常好的，給我一些人在做菜的時(shí)候會(huì)加入一些天麻當(dāng)做調(diào)料，因?yàn)樘炻榈谋＝⌒Ч彩潜容^明顯的，那么在制作天麻的時(shí)候怎么能夠切成片呢?
干天麻怎么切片呢?干天麻是一種極具食用功效和藥用價(jià)值的藥材，因此現(xiàn)在很多家庭都會(huì)利用干天麻熬制在一些菜肴中食用。但是食用干天麻的必要問(wèn)題就是需要將干天麻切片。干天麻究竟怎么切片呢?接下來(lái)就為大家介紹一下干天麻的切片方法吧。
1、傳統(tǒng)切法：凈制干天麻，除去殘莖雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透或蒸軟，切薄片，干燥。
2、 現(xiàn)代研究切法：干天麻傳統(tǒng)潤(rùn)軟切片法具時(shí)間長(zhǎng)、粘刀等缺點(diǎn)，改用“烘軟法”結(jié)果比較理想。即大小分檔，洗凈后撈入筐內(nèi)濾干水分，在70℃(±15℃)恒溫下烘烤0.5- 1小時(shí)，趁軟時(shí)切片。此法生產(chǎn)周期短，無(wú)粘刀或粘連現(xiàn)象，片面光滑，損耗率僅為3%以下。
干天麻切片有兩種方法。其中傳統(tǒng)切法：凈制干天麻，除去殘莖雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透或蒸軟，切薄片，干燥。另外現(xiàn)代研究切法：干天麻傳統(tǒng)潤(rùn)軟切片法具時(shí)間長(zhǎng)、粘刀等缺點(diǎn)，改用“烘軟法”結(jié)果比較理想。即大小分檔，洗凈后撈入筐內(nèi)濾干水分，在70℃(±15℃)恒溫下烘烤0.5- 1小時(shí)，趁軟時(shí)切片。此法生產(chǎn)周期短，無(wú)粘刀或粘連現(xiàn)象，片面光滑，損耗率僅為3%以下。
干天麻的功效作用
干天麻的功效作用具體有哪些呢?相信大家都知道干天麻是一種極具有食用功效作用和藥用價(jià)值的中醫(yī)藥材，可是大家是否清楚地知道干天麻具有有什么功效作用呢?
干天麻其性辛、溫、無(wú)毒，有抗癲癇，抗悸厥，抗風(fēng)濕，鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛，平肝息風(fēng)等等的功效作用。干天麻功能主治平肝息風(fēng)止痙，一般用于頭痛眩暈，肢體麻木，癲癇抽搐，破傷風(fēng)，頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，干天麻還對(duì)血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著療效。對(duì)老年癡呆癥有一定預(yù)防作用，以及輔助治療作用。
因?yàn)槿藗儗?duì)于中藥材的不了解，所以有的時(shí)候用法用量都是很容易出問(wèn)題的。不過(guò)好在中藥材一般都不會(huì)有很大的毒性，所以才沒有出現(xiàn)比較嚴(yán)重的后果。就拿天麻來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)上就很容易看到一些新鮮的天麻，但是這種天麻可不是想吃就吃的。那么問(wèn)題來(lái)了，濕天麻怎么吃呢?
天麻怎么泡水?生吃要注意什么?
新鮮天麻最好洗凈后瀝干磨成粉末泡水比較合適喲，如果是生吃的話就去皮咯，不過(guò)不要吃太多，一般每天吃20克左右就足夠了。
介紹一道新鮮天麻燉湯的做法
【新鮮天麻燉烏雞】
原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克
做法：
1、新鮮天麻溫水泡24小時(shí)，泡軟后切成片。
2、將烏雞洗凈切成大塊，放入水中焯幾分鐘。
3、砂鍋加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗、烏雞、枸杞，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
4、快起鍋之前加入白胡椒粉、鹽調(diào)調(diào)味即可。
蒲公英是一種植物，蒲公英長(zhǎng)在田間，山野間，可以說(shuō)遍地都是，蒲公英對(duì)人體的好處真是多呀，很多人用蒲公英來(lái)祛痘，痘痘給朋友們帶來(lái)很大的煩惱，蒲公英的美容效果很好，蒲公英還可以去火，消炎，蒲公英可以曬干泡水來(lái)喝，蒲公英怎么曬干比較好？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.蒲公英的藥效
蒲公英屬于中藥類，能夠消炎、化熱，治療很多疾病，最常見的疾病如牙疼、上火、痔瘡、還有婦女一些炎癥，用蒲公英泡水喝上幾次，能有效的減輕不適感。
二.蒲公英的識(shí)別
新手蒲公英容易與芥菜分不清，最簡(jiǎn)單的區(qū)別就是掐一片葉子，有白色汁液的為蒲公英，芥菜則沒有。
三.蒲公英采摘注意事項(xiàng)
建議采摘蒲公英到田野處，不要到污水溝，垃圾場(chǎng)附近等地點(diǎn)，防止土壤污染，對(duì)蒲公英的生長(zhǎng)也造成了影響，這樣的蒲公英食用對(duì)人體有害無(wú)益。
田野里的蒲公英效果要比暖棚蒲公英效果明顯，因?yàn)榧哿艘欢炷芰康母拷邮芰颂?yáng)的照射、春風(fēng)吹過(guò)，生長(zhǎng)出來(lái)的蒲公英更具有能量。
四.蒲公英的晾曬
蒲公英洗凈后，瀝干水分，放入竹蓋簾上放在通風(fēng)處即可，中間要翻幾次，目的是全部干透
五.蒲公英的保存
晾好的干蒲公英，放到紙袋或玻璃瓶?jī)?nèi)，就可以隨時(shí)使用了。
六.小竅門：我們?nèi)粘３缘男〉案夂?、栗子紙袋等都可以存?chǔ)干貨。透氣干燥，不生蟲
七.食用禁忌
蒲公英雖然有多種效果，但屬于寒性，所以不適用于長(zhǎng)期大量使用，在喝水的過(guò)程中，可以配上枸杞，中和寒性。
八.注意事項(xiàng)
蒲公英有非常好的消炎療效，對(duì)于已經(jīng)生病的人來(lái)說(shuō)，還是需要醫(yī)院診斷治療
天麻是人們比較熟悉的一種中藥材，這種中藥材比較名貴，在我國(guó)很多地方都有分布，比如云貴川地區(qū)的天麻就比較有名，天麻的治療作用非常廣，比如具有鎮(zhèn)靜的作用，另外還有提高免疫力的功效，天麻這種中藥材的吃法很多，為了獲得更好的療效，大家可以用天麻燉湯來(lái)吃，下面來(lái)學(xué)習(xí)天麻煲湯的方法。
天麻怎么煲湯？
天麻，只一味中藥，也是補(bǔ)品，天麻祛風(fēng)，治療眩暈眼花，頭風(fēng)頭痛，神經(jīng)衰弱的作用，經(jīng)常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補(bǔ)補(bǔ)腦。天麻燉豬腦是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳燉品，有獨(dú)特的功效。天麻燉豬腦的做法是怎么樣的呢，做法要注意些什么呢？下面看看中國(guó)天麻產(chǎn)業(yè)網(wǎng)的小芳是怎么說(shuō)的。
這天麻燉豬腦是個(gè)食療方，天麻本身性平、味甘，對(duì)人體的影響也比較小，但它總歸是一種藥物，不合適病癥的人不要吃，正常人也不要拿來(lái)當(dāng)補(bǔ)品，它是治頭痛的，不要想當(dāng)然以為是補(bǔ)腦的。
其實(shí)做天麻燉豬腦是比較簡(jiǎn)單的，先要準(zhǔn)備好天麻15克、豬腦髓一副、枸杞幾顆、蔥段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、鹽適量。天麻洗凈，放入碗內(nèi)，加入料酒、白糖上籠蒸約40分鐘，取出切片。豬腦放入砂鍋內(nèi)，加入花椒水、蔥段、姜片、鹽和沸水，大火燉熟。揀去蔥段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
天麻燉豬腦適用于肝陽(yáng)上亢所致的頭痛、眩暈、肢體麻木、半身偏癱，語(yǔ)言不利，肢體痙攣等癥者。高血壓、動(dòng)脈硬化、關(guān)節(jié)炎的病人服用有祛病強(qiáng)身的作用。非常適合老年人防病治病、抗衰老。
但是要注意的是，天麻不能與御風(fēng)草根同食；孕婦與小孩請(qǐng)慎食；天麻食用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致全身長(zhǎng)紅丹。以上建議湯水方，在任何情況下皆不能代替注冊(cè)中醫(yī)師及醫(yī)生的意見。
