板栗怎么曬干
怎么養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“板栗怎么曬干”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
秋天正是板栗成熟的時候，為了是冬天能夠吃上美味的板栗，所以說一定要把板栗曬干，保存方法也是比較多的，比如說可以放到通風(fēng)透氣的地方，這樣經(jīng)過一個月左右，哪里就能夠徹底曬干，已經(jīng)曬干的板栗，可以直接食用，口感非常的好吃，因為里面已經(jīng)水分非常少的，所以說吃起來非常的甜。
板栗怎么曬干
主料：生板栗若干
1、準備一些生板栗，最好是遷西板栗，大小適中的，
2、放到如圖的透氣的網(wǎng)籃里，放到通風(fēng)透氣的陽臺，冷一點的地方，但不要凍住
3、然后就交給時間了。一個月左右，如果板栗有裂口了，基本就大功告成了。
4、直接生吃就好，板栗仁經(jīng)過風(fēng)干脫水，微微打蔫，糖分都凝聚了，這時候沒有新鮮板栗的脆爽，但是有一定彈性，口感微妙，甜到爆，個人更喜歡風(fēng)干板栗。
板栗藥用小偏方
板栗又名栗子、栗果、毛栗、棋子、栗楔、大栗、風(fēng)栗、毛板栗、瑰栗。為落葉小喬木，葉互生，卵狀橢圓形至橢圓狀披針形，邊緣有疏鋸齒，下面密被白色絨毛。單性同株?？偘蛐危馍怃J毛刺，內(nèi)藏深褐色堅果。果實秋收，風(fēng)干或曬干都可。
偏方1、治療小兒瘦弱、行走乏力：枸杞、板栗、豬排骨適量搭配。加水共燉爛，調(diào)味食之。
偏方2、治療小兒脾虛泄瀉：取山藥、雞內(nèi)金、麥芽、板栗適量。烘干研為細末。每次20克，蒸熟后加糖適量，食之。
偏方3、治療漆瘡：水煎栗樹皮，沖鐵銹，外洗患處。
偏方4、治療淋巴結(jié)結(jié)核：取貝母、栗花各等量，烘干研末，3克/次，酒或水送服。
偏方5、治療鼻衄：取栗殼適量，烘烤研為細末，米湯送服，6克/次。
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人參的營養(yǎng)價值是很高的，所以很多人會拿來煲湯，煮粥泡酒，關(guān)于人參的作用都非常廣泛的，人參想要保存，首先要注重的是方法，另外還要注意在使用過程中的一些注意事項，首先是需要去曬干的，因為這樣才能把里面的水分曬掉，保存起來的時候會更加輕松和簡單，讓我們看一看人參的技巧是什么？
人參要曬幾天
采收出土后，經(jīng)高壓水泵重復(fù)沖洗，強力沖去褐色表皮后。經(jīng)自然涼曬干燥而成。純長白山原生態(tài)產(chǎn)品. 如果想弄干,最好是放在太陽下面快點曬干,皮色會較藥店里賣的那種烘干的要深一些,盡量不要陰干,一個是容易壞,另外溫度如果較高,人參內(nèi)部會自我消耗,有效成份損失較大.
你說的應(yīng)該是鮮人參,一般泡酒用,或者煲湯均為上選,也可生吃,存放要放在頭柜冷藏,注意保濕 服用的話,干參每天3克左右,年紀越小,用量越小,年紀大的,用量適量增加,一般6克為最高量.如在服用過程中,出現(xiàn)上火情況,減量服用即可
一次不要大量服用,以免增加身體負擔(dān).鮮人參的日用話,為干人參的三倍左右. 至于其它使用方法,可到我的博客里查找,包括食譜,粥譜,泡酒,飲料等. 比較簡單的方法就是放到冰箱里就行的，不用特殊的保存，前提您得在半年內(nèi)吃完哦
密封干燥保存.罐貯法。將人參晾干后用紙包好，放入塑料袋中，擠出空氣后封口。取一大不適宜的陶瓷罐，洗凈晾干，在底部及罐內(nèi)四周放一層生石灰，生石灰上鋪一層紙，將裝有人參的塑料袋放入罐中，最后蓋緊罐蓋，置于陰涼干燥處。此法可保證人參一年不變質(zhì)。
冰箱貯法。將晾干的人參放入一洗凈干燥的玻璃瓶內(nèi)，瓶蓋內(nèi)墊一橡膠墊片，然后旋緊瓶蓋，以保持瓶內(nèi)良好的密封狀態(tài)，再將玻璃瓶放入冰箱冷藏室內(nèi)保存即可。
常規(guī)保存法：對確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。已生蟲的人參應(yīng)輕輕敲打以除去蟲卵、蟲尿及蟲體，再置陽光下曬或50°C烘烤，殺死蟲卵和蟲體。有霉點人參先曬干或烘干，再用軟毛刷或牙刷刷去霉塵，然后再用溫水刷凈，曬干即可
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃藍莓，藍莓的營養(yǎng)價值也是比較豐富的，由于藍莓的存放時間比較短，所以大多數(shù)人都會將藍莓曬成干或者是冷凍保存，將藍莓制作成藍莓干的時候也可以使用制作葡萄干的方法，只不過晾曬的時間不同罷了，那么藍莓怎么曬干好吃呢?
藍莓干怎么曬
1、藍莓干怎么曬
藍莓干就是藍莓曬干后做成的干果，因為新鮮的藍莓的保質(zhì)期很短，如果錯過了藍莓成熟的季節(jié)，想要吃藍莓的話就木有辦法了，怎樣才能一解“藍莓粉”們對于藍莓的“相思之苦”呢!于是人們就將新鮮的藍莓曬制成藍莓干。
藍莓放進盆中加鹽，用水浸泡幾分鐘。清洗干凈后，放到鋪有錫紙的盤中。放入烤箱中層，上火100度，10分鐘。從烤箱中取出，放到通風(fēng)處晾曬經(jīng)過幾天耐心的等待，成了!可以做各種糕點用了!
2、如何辨別真假藍莓干
一看:藍莓個體較小，果子呈圓形，而黑加侖個體比藍莓大，果子呈橢圓形。而且很多賣假藍莓的商家并不會把果蒂的根去掉。而實際真正的藍莓采摘下來是不會帶根的。
二品:藍莓吃起來果皮較薄且籽小、易咀嚼，甜中帶酸;黑加侖果皮較厚籽大、不易咀嚼，口味偏甜。
三價鉻:藍莓干每市斤在100多到200元左右，而黑加侖每市斤在20元左右，有些商家以黑加侖干冒充藍莓干低價賣，買家還以為撿到便宜了。
藍莓干怎么曬
3、藍莓干的用途
藍莓現(xiàn)在國內(nèi)藍莓制品主要有藍莓飲料、藍莓酒(藍莓冰酒、藍莓干紅、藍莓果酒)、藍莓蛋糕、藍莓果汁、藍莓果醬、藍莓果干、藍莓糖、藍莓膠囊等。
藍莓用在果凍、果醬與派上，也會加入瑪芬中烘培。它是許多點心與佳肴的成分之一。許多烘培制品會加入人造藍莓調(diào)味，事實上是不含真正藍莓成分。藍莓果醬是由藍莓、糖、水與果膠所組成的果醬。商品包裝的果醬通常含有化學(xué)防腐劑，如檸檬酸。頂級的藍莓果醬在加拿大與美國出產(chǎn)，采用野生藍莓;其體型較小，也不易收成，但口感較好栽培藍莓更為強烈。主要產(chǎn)地在美國緬因州、加拿大安大略省西北以及魁北克的圣約翰湖區(qū)。
秋葵對人體的好處真是多多，秋葵對腸胃有保護的作用，秋葵對人體食物的消化有著很好的幫助，對于腎虛的人來說可以用秋葵來補腎了，秋葵起到保健的作用，秋葵含有水溶性果膠跟黏蛋白，這些成分可以減緩糖分吸收，可以平衡血糖值，秋葵對補鈣很好，像缺鈣的人可以經(jīng)常用秋葵來補鈣，效果比較理想了，其對于減肥的來說秋葵是再好不過了，對減肥有很大的幫助了，秋葵還有美容養(yǎng)顏的效果，秋葵有新鮮的，也有曬干的，下面我們來看看秋葵怎么曬干比較好，學(xué)學(xué)秋葵曬干的方法，以后就可以自己在家曬干了。
一.步驟
1.黃秋葵可以曬干吃。將一部分“當造”期的黃秋葵以生曬的方法曬干，曬干的黃秋葵干，易于保存，別看樣子不太美觀，由于將多余的水分蒸發(fā)掉，味道比起鮮的黃秋葵更濃，可說是當?shù)剞r(nóng)民食用黃秋葵的心得。
2.新鮮的黃秋葵，加入醬油、蒜茸、香油等調(diào)料而涼拌而成的菜式，肉質(zhì)柔軟，味道香甜，獨特的香味中凸現(xiàn)脆嫩多汁的圓潤口感，比吃青瓜還要清新。
3.而黃秋葵干，制成“黃秋葵干燉豬月展”，黃秋葵干經(jīng)過長時間的燉制，將鎖在里面的美味精華慢慢與湯水融合，再加上豬月展肉的肉香鮮味，怎是一個“正”字就可以形容，而且冬天喝黃秋葵干燉湯，還可以增加腎功能，提高免疫力。
4.采摘新鮮紅、黃秋葵，一般應(yīng)8—10厘米左右嫩莢，洗干凈后放置鍋中（同時鍋內(nèi)是開水、放少許細鹽）煮沸3—5分鐘，再撈起來放到冷水沖一下，然后，拿出去曬干、晾干即可，不過最好是曬干。
5.秋葵曬干，一年四季可以吃。用開水瀝過一遍 然后放在陽光下曬到?jīng)]有水分,干干的，曬出太陽的味道。拿來燉湯，或者燉肉都很不錯，吃起來一樣還保持原有的粘稠感，營養(yǎng)成分鎖在里頭呢。
二.注意事項
就是曬的過程好反復(fù)，有太陽的日子 要連續(xù)曬三到四天 ，晚上要收起來 不然會著了露水。大約十斤新鮮的秋葵才能曬出一斤的秋葵干，所以價格也會稍微高一些。
三.功效
1.保護腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、護腸胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保護胃壁的作用，還能促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥，因此秋葵被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，對腸胃健康更是非常有益。
2.補腎
秋葵籽以及黏性物質(zhì)具有補腎填精的作用，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，特別適宜患有前列腺疾病、腎虛的患者，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，有“植物偉哥”的美譽。
3.降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求；而且秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值。
4.保護肝臟
黃秋葵的某些果膠、多糖有護肝功效，適宜慢性肝炎人群食用。
5.補鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，以有機物的形式存在，有著相較于牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源，適宜缺鈣人群食用。
6.減肥
秋葵中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷，有高蛋白質(zhì)、高營養(yǎng)、低脂肪、低熱量、無膽固醇的獨特優(yōu)勢，讓秋葵稱為了減肥佳品，非常適宜減肥者食用。
7.美容養(yǎng)顏
秋葵含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩；秋葵同時富含類不蘿卜素和β-胡蘿卜素，可以保護皮膚，減少自由基損傷。
白果的營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高，但是白果存在一個明顯的弊端，那就是如果人們在采摘白果之后不注重保存的話就容易讓白果發(fā)潮生霉。因此想要最好保存白果的話，最好的方法就是曬干保存。但是在曬白果的時候，也要講究一定的小竅門，否則白果是非常不容易曬干的，因此曬干白果的方法有哪些?
白果就是銀杏果核，連仁帶殼的。
制法：熟銀杏，去肉留核。曬至內(nèi)果仁干，袋子封口保存。
或風(fēng)干、曬干核殼表面，放冰箱、冷庫10度以下保存(這個最常用，藥店一般都是這種)。
白果是的營養(yǎng)價值極高，最好是趁新鮮的吃，
一般存放的話最好是陰干，因為如果曬干的話容易喪失水份，
吃起來口感不好，而且不容易撥皮。
1、白果如何處理
銀杏果采收之后,應(yīng)盡快脫去漿汁外種皮。不同產(chǎn)地傳統(tǒng)的方法有三種:
1.1、浸泡法:銀杏種果用清水浸泡7天-10天,最長可達15天;用手捏、腳踩使外種皮與種核(白果)分開;3。用筐、篩裝好在流水中沖漂,洗出白果;迅速曬干或陰干。
1.2、石臼內(nèi)擊打:銀杏種果采收之后,立即放石臼內(nèi)用粗木棍撞擊。外種皮與中種皮分離后立即沖洗,分出白果。此法可快速上市出售,但破碎達5-10%,而且脫皮不太干凈,白果表面有黑斑。
1.3、機械脫皮:目前脫皮機械已比較普及。在水浸泡或堆漚的基礎(chǔ)上機械分離沖洗,代替了人工操作,不僅減輕了勞動強度,而且大大提高了效率。
2、白果芯能吃嗎
食用白果一定要去芯,因為它的芯里面含有少量的白果酚鉀和氰甙。白果是有一定的毒素的,如果吃得不當或者是過量,就會引起食物中毒的情況,平時的時候有一個很好的去白果心的方法,將白果放在開水里面,煮蛋煮到半熟之后剝殼,然后將里面的殼撥掉,大頭朝上,用手擠就行,白果芯是一個比較大一點的白牙,擠出之后就是一個圓形的小洞,白果也被稱為銀杏果。
3、新鮮的白果怎么吃
3.1、甜品做法
白果和銀耳、冰糖、桂花和黑米等搭配,還能當作做蛋糕甜品的輔料,白果在甜品中很適用。
3.2、煮粥食用
想要吃清淡一點的營養(yǎng)粥,那就少不了用白果來煮粥吃了,白果的清甜香味搭配瑩白的粥品,不僅美味清淡,它還具有不錯的滋補作用。
3.3、熬燉肉湯
很多肉湯中都可以搭配白果,如紅棗當歸烏雞湯、排骨湯、肚片湯等,在秋冬時節(jié)食用這些滋補湯,對身體有很大的益處。
白果中毒的癥狀
為防止銀杏中毒,醫(yī)生提醒:切忌過量食用或生食,嬰兒勿食,銀杏的有毒成分易溶于水,加熱后毒性減輕,所以食用前可用清水浸泡1小時以上,再加熱煮熟,均可大大提高食用銀杏的安全,如發(fā)現(xiàn)中毒癥狀,要及時到醫(yī)院就診。
白果中毒的病癥主要有:惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛;頭痛、煩躁不安、反應(yīng)遲鈍、驚厥、肢體強直、昏迷、瞳孔散大;嚴重者會瞳孔散大、呼吸困難、青紫、呼吸衰竭、肺水腫、心力衰竭;少數(shù)患者可有末梢神經(jīng)功能障礙、感覺遲鈍、弛緩性癱瘓、膝反射減弱。
白果的貯藏方法
塑料袋貯藏。白果種核放入塑料袋,然后將袋口扎緊,單平放在陰涼環(huán)境中,隔10～15天就要將袋口松開,換1次氣,同時要檢查,將變質(zhì)的顆粒剔除。這種方法貯藏時間可以達到70～90天左右。
濕砂貯藏。首先要找一個陰涼的倉庫,地面上鋪一層10厘米左右的無泥質(zhì)濕砂,濕砂再鋪8～10厘米的白果,一層一層的鋪。貯藏過程中,要注意保持濕度,如果過分干燥,白果種核會發(fā)僵,不好食用。這種方法的貯期可以長發(fā)120～150天。
清水貯藏。白果直接泡在清水缸里,也可以泡在清水池里面,3～5天就要換1次水,這樣貯藏,同樣可以保存120～150天左右。
低溫貯藏。需要使用到冷庫或冰箱。白果在貯藏過程中,可能會出現(xiàn)種皮發(fā)黑發(fā)霉,出現(xiàn)糊狀。這是因為使用的容器不干凈,種核水量多,溫度太高,加入不通風(fēng)等導(dǎo)致的。冷藏保存或者常溫保存都要控制好干濕度。
蓮蓬是荷花的果實，蓮蓬中的蓮子，是一種對于人體來說具有極高的營養(yǎng)價值的食物。新鮮的蓮子，口感清脆甘甜，但是卻難以保存很久。為了讓蓮蓬保存的更久，使更多的人能夠享受到蓮子這種食物，人們一般都會講蓮子曬干，然后將其儲存起來。那么，新鮮的蓮蓬怎么能曬干呢？
1、采摘
如果可以自己去采摘蓮蓬，遇到已經(jīng)成熟的蓮蓬就要及時采摘回來，否則就容易生蟲子，遇上連陰天還容易腐爛變質(zhì)。如果是從市場直接購買蓮蓬，最好是購買那種充分成熟、蓮子較飽滿的新鮮蓮蓬。
2、處理
采摘或購買回來的新鮮蓮蓬，如果天氣較好的話可以馬上開始曬制，如果天氣不好可以先放置幾天，但最好不要把蓮蓬剝開。也可以剝開外面的部分，只保留蓮子外面的一層綠色蓮衣。剝蓮蓬的時候也是有訣竅的，順著蓮蓬頭的邊緣，將整個帶有蜂窩狀突起的一面全部揭下，只剩下一顆挨一顆的蓮子，還包著一層白色的纖維狀薄膜。
然后再將一顆顆蓮子摘下，先剝?nèi)グ咨w維薄膜，再剝?nèi)ゾG色外殼，嫩生生的蓮子就露出來了。
3、挑選
天氣晴好的時候就可以把蓮蓬剝開準備曬制了。，剝蓮子的時候就可以進行挑選，比較嫩的蓮子就不要曬制了，單獨挑出來直接生吃，或用來煲湯、煲粥食用，充分成熟的老蓮子則留著曬制。
4、去衣
剛剛剝出來的蓮子外面是一層綠色的蓮衣，在曬制之前需要把這層蓮衣去掉。只要用指甲劃破一個口子，就可以把蓮衣輕松撕掉了。
5、曬制
蓮子去掉蓮衣后就可以開始曬制了，但如果你打算把蓮子與蓮子芯分開曬制，此時就可以把蓮子芯單獨取出來。新鮮蓮子去芯可以直接用手將蓮子掰開，取出蓮子心。也可以直接用牙簽從蓮子的底部將蓮子心推出來，這樣做能保持蓮子的外觀完好。曬制蓮子和蓮子芯沒有什么需要特別注意的地方，有太陽的時候就拿出去晾曬，晚上或天氣不好的時候就收回屋里，太陽大時曬出的蓮子會白一些，天氣不好時曬出的蓮子比較黃，不好看。直到把蓮子和蓮子芯曬至完全干透。
6、保存
把曬干的蓮子和蓮子芯裝入可密封的透明塑料袋，密封起來在常溫下保存就可以了，保存過程中如果發(fā)現(xiàn)異?？梢栽贂褚粫?。
扁豆炒肉絲也是非常好吃的，而且扁豆的營養(yǎng)價值非常高，大多數(shù)人都會選擇吃扁豆干，它里面還有很多的礦物質(zhì)和維生素，對于一些腸胃不好的人來說，吃一些扁豆干能夠養(yǎng)胃，因為脾胃虛弱的患者能夠靠豆干里面的蛋白質(zhì)調(diào)節(jié)腸胃功能，但是豆干的晾曬也是有一定技巧的，那么扁豆這么曬干好吃呢?
1扁豆干炒肉如何做
第一步：將扁豆干斜刀切成丁，清洗豬肝。
第二步：豬肉切片后放入油中繁復(fù)爆炒變色后加入蔥和青椒。
第三步：等到青椒和蒜的香味爆出來后，再放入扁豆干翻炒。
第四步：鍋中稍微放些水后蓋上蓋子燉煮下，只要少量的水就可以了。
第五步：等到汁水都進入到扁豆和肉中，翻炒下后即可。
第六步：最后加入醬油，辣椒粉再反復(fù)翻炒，等到醬油都進入到食材中就關(guān)火出鍋。
2扁豆干的營養(yǎng)價值
1、扁豆干能補充營養(yǎng)
扁豆干能為人類身體補充多種營養(yǎng)成分，它雖然是加工以后的干扁豆，但是營養(yǎng)成分一點也不比鮮扁豆少，礦物質(zhì)和維生素都是它所含有的重要營養(yǎng)成分，另外還有一些酶類和糖份存在，人們食用能快速把這些營養(yǎng)吸收，滿足身體對它們的需要。
2、扁豆干能養(yǎng)胃
扁豆干是一種養(yǎng)胃功效特別出色的食材，健脾除溫是它重要的功效，特別適合脾胃虛弱的人群食用，同時扁豆干也能調(diào)節(jié)胃功能，對消化不良和胃部脹痛等癥狀都有不錯的緩解作用。
3、扁豆干能利尿排毒
扁豆干中有多種微量元素存在，其中鉀的含量最多，它與其他微量元素一起進入人體，能起到利尿的作用，另外這些微量元素，在被人體吸收的過程中，還能清除體內(nèi)積存的多種毒素，讓這些毒素隨尿液一起排出體外，從而也就起到了利尿排毒的重要作用。
3扁豆的8大功效
1、抗菌、抗病毒作用
100%白扁豆煎劑用平板紙片法，對痢疾桿菌和有抑制作用;對食物中毒引起的嘔吐、急性胃腸炎等有解毒作用。白扁豆水提物對小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2、對免疫功能的影響
20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對活性E-玫瑰花結(jié)的形成有促進作用，即增強T淋巴細胞的活性，提高細胞的免疫功能。
3、祛暑
扁豆功能健脾化和中，有利于暑濕邪氣的祛除。用于夏傷暑濕，脾胃不和所致的嘔吐、泄瀉，常與香薷、厚樸等祛暑化濕藥同用，以增強療效，如香薷散。扁豆又可解毒，如解酒毒，多與葛花、白豆蔻同用。
4、健脾
扁豆味甘入脾胃經(jīng)，是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。用于脾虛有濕所致的體倦乏力，食少便溏中泄瀉，與人參、白術(shù)同用，以加強健脾化濕之力，如參苓白術(shù)散。用于婦女脾虛帶下、體倦乏力，可與白術(shù)、烏賊骨同用。
5、降血糖
扁豆中所含的淀粉酶抑制物在體內(nèi)有降低血糖的作用。
6、預(yù)防便秘
膳食纖維可促進腸壁蠕動，有預(yù)防便秘之功效。扁豆富含膳食纖維，因而是便秘病人的理想食品。
7、預(yù)防營養(yǎng)缺乏
扁豆中含鋅量較高，而鋅能有效促進機體的生長發(fā)育，并能增強造血功能。扁豆含鈉量低，適合高血壓、高脂血癥、心臟病、腎炎等病人食用。經(jīng)常適量食用扁豆，可使人體得到多種營養(yǎng)素，防預(yù)各種營養(yǎng)素缺乏疾。
8、抗癌防癌
扁豆中的植物血細胞凝集素能使癌細胞發(fā)生凝集反應(yīng)，腫瘤細胞表面發(fā)生結(jié)構(gòu)變化，從而發(fā)揮細胞毒的作用，并可促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，增強對腫瘤的免疫能力，抑制腫瘤的生長，起到防癌抗癌的效果。
棗這種食物對于很多朋友來說并不會感覺到陌生，因為棗不僅可以用來生吃，作為休閑食物，還可以用來當成一種養(yǎng)生食材來食用。比如紅棗與枸杞搭配在一起沖水喝，就可以發(fā)揮出健康作用。除了紅棗之外，黑棗也是比較常見的，味道也非常的不錯。那么，黑棗怎么曬干?
放在陰涼通風(fēng)的地方風(fēng)干，切記不能放在太陽底下曬，否則會粘上
黑棗如何選
1、看黑棗的外表,優(yōu)質(zhì)黑棗整體很飽滿,裂紋的地方也較少。大家在挑選的時候多挑選外皮光滑,沒有傷痕的就可以了。
2、看大棗的個頭,小的棗,吃起來沒有太多的果肉,味道也一般。而大個的棗,果肉很厚,很多,看起來也很胖。大家在挑選的時候多挑選大個的為主。
3、品嘗大棗的味道,大家買的時候可以先嘗一個。如果很甘甜,那么是很好的大棗了。太甜的大棗不建議大家購買,怕是添加了增加甜味的化學(xué)物質(zhì)。一般甘甜的就可以了。
4、看黑棗的顏色,顏色要挑選很光亮的那種。顏色亮的棗一般都很甜,因為日曬很充足。如果現(xiàn)吃的話,味道很香醇。
5、看黑棗的手感,可以用手捏一下黑棗,如果感覺外皮很柔軟,而里面的果肉卻很飽滿,那么就是好黑棗了。
6、看大棗的新鮮程度,有的存放很久的大棗會有蟲子。大家在挑選的時候多看看大棗的兩端部分,看有沒有蟲子洞。如果很干凈,沒有蟲子洞,那么這樣的大棗是不錯的。
生紅棗是可以進行曬干的，因為紅棗的吃法還是比較多的。紅棗干的口感應(yīng)該是非常好的，因為有一些食物都可以制作成干的狀態(tài)。紅棗制作成紅棗干并不影響它的營養(yǎng)成分，所以只是人們喜歡吃紅棗的不同的狀態(tài)。自己就可以制作紅棗干，生紅棗怎么曬干呢？
紅棗的營養(yǎng)價值
紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20%-36%，干棗含糖55%-80%，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0.l-0.6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1.2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200-1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
新鮮紅棗怎么曬干
紅棗是由充分成熟的鮮棗制成的,是我國棗加工量最大,方法最為簡單,用途最廣的干制品。
干制方法主要有晾干法、曬干法、烘烤法和干制機干燥法。另外,近年來新發(fā)展起來的冷凍升華干燥法、微波干燥法、遠紅外線干燥法、太陽能干燥法等。無論哪種方法,所用鮮棗都應(yīng)充分成熟后采收,并加以分級。為提高品質(zhì),可在干制前在沸水中燙漂5～10分鐘。
晾干法:將鮮棗攤晾在陰晾干燥通風(fēng)的地方,每隔1～3天翻動1次,使棗逐漸散失水分而成為干棗。此法適用于采收期陰雨天多的地區(qū)和果肉薄而質(zhì)地粗松的品種。此法制得的紅棗色澤鮮艷,外形比較飽滿,皺紋少而淺,比較美觀。
曬干法:選干燥、平坦、通風(fēng)的地方設(shè)置曬場,用高梁稈鋪在磚砘上,支離地面20cm左右,作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀,均勻地攤放在棗鋪上曝曬,厚度6～10cm,每平方米鋪面攤曬30～50kg,每隔1小時左右翻動1次,使上下干燥均勻。夜間堆集在鋪中間,用席蓋好,以防露水和雨水。若天氣晴朗,10來天即可曬成。
烘烤法:一般要建有以煤等為原料的專用烤房。各種形式的烤房均由升溫系統(tǒng)、通風(fēng)排濕系統(tǒng)和裝載系統(tǒng)等幾部分組成。烘烤方法是,將鮮棗按大小、成熟度進行分級,揀出爛棗,分別裝盤上架,厚度以2層為宜。裝盤上架后,關(guān)閉門和排氣筒,開始烘烤。整個烘烤過程分受熱、蒸發(fā)水分和烘干3個階段。受熱階段,烤房溫度要緩慢平穩(wěn)地上升到55℃;蒸發(fā)階段,將溫度從55℃升到65～68℃,但不宜超過70℃,保持8～10小時;烘干階段,將烤房內(nèi)溫度下降到55℃,維持4～6小時。整個階段排潮1～2次。后期注意挑選達到干燥要求的棗盤隨時出房。
干制機干燥法:這是一種功效較高的干燥設(shè)備,常用的有隧道式干燥機、滾筒式干燥機和帶式干制機等。
四點需要注意
1、燒水的火要旺，火勁要大，讓煮棗子的水很快就開，要不泡的時間長了，棗子就不新鮮了。
2、曬棗子的席子不能席地鋪，要在下面支東西，架空席子，保證其透氣性。
3、晾曬的棗子要時常翻一下，以曬的均勻。
4、滾水燙一下是很有必要的，這個過程殺滅了一些病菌，使棗子不易腐爛。
棗子是一種可以補氣養(yǎng)血的食物，常吃口感，可以改變?nèi)梭w氣血不虛的狀況，使人氣色好轉(zhuǎn)。而人們現(xiàn)在吃的大棗一般都是曬干的，因為新鮮的大棗很難保存。想要將紅棗曬干，方法很多，當然也有很多注意事項。下面就為大家詳細介紹新鮮大棗的營養(yǎng)價值、曬干方法以及曬制注意事項。
一、紅棗的營養(yǎng)價值
紅棗營養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達0．l－0．6克，比蘋果、桃子等高100倍左右，維生素p的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來就把紅棗視為極佳的滋補品。
二、新鮮紅棗怎么曬干
紅棗是由充分成熟的鮮棗制成的,是我國棗加工量最大,方法最為簡單,用途最廣的干制品。
干制方法主要有晾干法、曬干法、烘烤法和干制機干燥法。另外,近年來新發(fā)展起來的冷凍升華干燥法、微波干燥法、遠紅外線干燥法、太陽能干燥法等。無論哪種方法,所用鮮棗都應(yīng)充分成熟后采收,并加以分級。為提高品質(zhì),可在干制前在沸水中燙漂5～10分鐘。
晾干法:將鮮棗攤晾在陰晾干燥通風(fēng)的地方,每隔1～3天翻動1次,使棗逐漸散失水分而成為干棗。此法適用于采收期陰雨天多的地區(qū)和果肉薄而質(zhì)地粗松的品種。此法制得的紅棗色澤鮮艷,外形比較飽滿,皺紋少而淺,比較美觀。
曬干法:選干燥、平坦、通風(fēng)的地方設(shè)置曬場,用高梁稈鋪在磚砘上,支離地面20cm左右,作為棗鋪。將棗鋪成高低瓦壟狀,均勻地攤放在棗鋪上曝曬,厚度6～10cm,每平方米鋪面攤曬30～50kg,每隔1小時左右翻動1次,使上下干燥均勻。夜間堆集在鋪中間,用席蓋好,以防露水和雨水。若天氣晴朗,10來天即可曬成。
烘烤法:一般要建有以煤等為原料的專用烤房。各種形式的烤房均由升溫系統(tǒng)、通風(fēng)排濕系統(tǒng)和裝載系統(tǒng)等幾部分組成。烘烤方法是,將鮮棗按大小、成熟度進行分級,揀出爛棗,分別裝盤上架,厚度以2層為宜。裝盤上架后,關(guān)閉門和排氣筒,開始烘烤。整個烘烤過程分受熱、蒸發(fā)水分和烘干3個階段。受熱階段,烤房溫度要緩慢平穩(wěn)地上升到55℃;蒸發(fā)階段,將溫度從55℃升到65～68℃,但不宜超過70℃,保持8～10小時;烘干階段,將烤房內(nèi)溫度下降到55℃,維持4～6小時。整個階段排潮1～2次。后期注意挑選達到干燥要求的棗盤隨時出房。
干制機干燥法:這是一種功效較高的干燥設(shè)備,常用的有隧道式干燥機、滾筒式干燥機和帶式干制機等。
三、注意事項
1、燒水的火要旺，火勁要大，讓煮棗子的水很快就開，要不泡的時間長了，棗子就不新鮮了。
2、曬棗子的席子不能席地鋪，要在下面支東西，架空席子，保證其透氣性。
3、晾曬的棗子要時常翻一下，以曬的均勻。
4、滾水燙一下是很有必要的，這個過程殺滅了一些病菌，使棗子不易腐爛。
苦瓜制作上有很多方法，吃苦瓜可以根據(jù)自己喜愛進行制作，吃苦瓜也要注意不能空腹選擇，空腹吃對身體沒有任何好處的，尤其是對胃部不好的人群，在吃空腹的時候更是要注意這點，那苦瓜怎么曬干呢，苦瓜曬干是很多人不了解的，曬干也不是很難，下面就詳細介紹下，使得有一些認識。
苦瓜怎么曬干：
挑個大肥厚的苦瓜，洗凈，晾干水分。切成片狀，用少量食鹽充分拌合均勻。這一步主要是防止干后生蟲。
把苦瓜片上蒸籠一下，五成熟到全熟都可以。
把蒸好的苦瓜片取出，放在布上或者打的平板上，在通風(fēng)的地方晾干或者曬干，烘干也行。這個苦瓜干就算做好了。
苦瓜功能主治
清解暑熱，清肝明目，清熱解毒。用于熱病煩渴引飲，中暑發(fā)熱，濕熱泄瀉、痢疾，肝熱目赤疼痛，癰腫丹毒，惡瘡。
①《滇南本草》：治丹火毒氣，療惡瘡結(jié)毒，或遍身已成芝麻疔瘡疼難忍。瀉六經(jīng)實火，清暑，益氣，止渴。
②《生生編》：除邪熱，解勞乏，清心明目。
③《本草求真》：除熱解煩。
④《隨息居飲食譜》：青則滌熱，明目清心。熟則養(yǎng)血滋肝，潤脾補腎。
⑤《泉州本草》：主治煩熱消渴引飲，風(fēng)熱赤眼，中暑下痢。
在對苦瓜怎么曬干認識后，進行苦瓜曬干的時候，都是可以根據(jù)以上方法進行，但是要注意在進行曬干過程中，時間上要掌握好，而且曬干后，對苦瓜干也是要進行密封，這樣使得不會有潮氣進入，讓苦瓜有發(fā)霉現(xiàn)象。
冬季是白蘿卜的收割季節(jié)，很多農(nóng)村農(nóng)民種植白蘿卜的時候都會種植許多因為吃不完的白蘿卜不好保存，可以將它曬成白蘿卜干當作小菜食用。但是在曬白蘿卜干的時候也是有一定的技巧的，因為有些人曬白蘿卜干的過程中發(fā)現(xiàn)白蘿卜非常容易發(fā)霉。所以白蘿卜干的曬制方法是什么呢?
大量曬蘿卜干不用串起來，切條適合曬。適合氣溫10至20度，北京這邊10月底的氣溫正好適合。秋季的蘿卜品質(zhì)最好，口感最佳，價格也便宜。正是曬蘿卜干的最佳季節(jié)，曬出來的蘿卜干品質(zhì)最好。
做法一：
蘿卜洗凈，切成大小厚薄均勻的蘿卜塊(條);用適量的鹽腌制半天至一天;攤在太陽下晾曬至干。
做法二：
把蘿卜洗凈把水自然晾干，然后用刀把蘿卜像切西瓜似的切成長條兒。用沒有沾油的干凈盆子或缸子把蘿卜全放進去，然后撒上鹽(細、粗都行)閹制三天左右撈出在太陽下晾曬，曬到蘿卜卷曲，手摸時還有彈性即可。
做法三：
將蘿卜洗凈，連皮切大長條，然后曬至表面水份沒有了，蘿卜發(fā)軟時，用鹽搓勻，然后放在壇子腌幾天，待鹽沒有了，蘿卜條變成黃色時，便拿出來曬，曬到合適為止。
蘿卜干的曬制方法基本上就這么幾種，關(guān)于曬制的時間可根據(jù)自己的喜好，如果不喜歡太干就少曬幾日。但如果晾曬的太濕就不容易久放，如果太干吃時會很難嚼，所以在晾曬的時候一定要掌握好干度。一般來說，以手摸時還有彈性為最佳。
另外，在蘿卜干的曬制過程中，每曬幾小時翻動一次。還可以在上面罩上一塊紗布，多曬些天，以防止灰塵和飛蠅落在蘿卜干上。曬好的蘿卜干密閉保存，隨用隨取。
如果你還想讓蘿卜干更好吃，接下來可以用佐料腌制。方法如下：
把曬好的蘿卜干收集起來放進一個盆子里用清水清洗一下，因為在晾曬的過程中有灰塵落在上面，然后撈出，另取出一個鍋里面放入水燒開然后把蘿卜干放進去約七八分鐘撈出晾水，在晾水的過程中，準備所需的容器及材料。
準備一個干凈的沒有油的盆子，材料有辣椒粉(不需要太碎的)、大料粉(八角粉)、醬油。把蘿卜干放進盆子里，然后，首先把醬油倒入蘿卜上攪拌均勻，醬油的用量多少要根據(jù)蘿卜多少來定，一般是只要蘿卜上色即可，其次把辣椒粉大料粉均勻的撒在蘿卜上攪拌均勻后放二個多小時就可以吃了。
經(jīng)過腌制的蘿卜干取的時候一定要專有一雙筷子取，因為如果沾上油很快就會壞的，還有就是存放的時候盆上要蓋東西但要透氣的。放了佐料的蘿卜干要在半個月或一個月間吃完，不然會霉變的。
鮮龍眼怎么曬干成桂圓
1、龍眼處理：把龍眼帶桿一粒粒剪開，把壞的挑出去，把好的留下備用。
2、龍眼清洗：用清水洗去龍眼表皮的灰塵，洗的時候不要太大力，用水沖最好。
3、龍眼水煮：把水燒到沸騰，然后放入龍眼1-2分鐘即可（過一下水就行），這只是用來消毒殺菌，利于曬干。在曬之前要等到龍眼涼了之后。
4.龍眼曬干：用紗布蓋起來，防止灰塵，大約在太陽底下曬3-4天，等到龍眼水分干了。
5、龍眼保存：密封保存，用塑料袋裝好，放在陰涼處保存。
新鮮桂圓如何挑選
1、捏：用手指捏果實，果殼堅硬表明果實較生，未成熟；柔軟而有彈性是成熟的特征；若只是軟卻沒有彈性，說明成熟過度即將變質(zhì)。
2、看：顏色稍淺的品質(zhì)較好。若果殼面或蒂端有白點，說明肉質(zhì)已經(jīng)開始發(fā)霉，外殼白霉花越多，肉質(zhì)發(fā)霉情況越嚴重。龍眼的果皮要選擇無斑點，干凈整潔的。有的外表長了霉點了，這種的千萬不要選擇了，對身體是很有害的。外表有裂紋的也不要選擇了，里面的味道會很怪異。
3、滾：將桂圓倒在桌面上，質(zhì)量好的桂圓因為糖度高，殼、肉、核會相連，在桌面上不易滾動；質(zhì)量差的桂圓則相反。
4、剝：剝開后肉質(zhì)厚實，形狀均勻，果肉柔軟并呈透明或半透明狀，味道甜美；若果肉發(fā)白不透明則為不新鮮桂圓。
新鮮桂圓的功效與作用
1、益氣補血，增強記憶：新鮮桂圓含有豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，能促進血紅蛋白再生以補血，對全身有補益作用，能增強記憶，消除疲勞。
2、安神定志：新鮮桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
3、養(yǎng)血安胎：新鮮桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
4、抗菌，抑制癌細胞：新鮮桂圓對癌細胞有一定的抑制作用。
5、降脂護心，延緩衰老：新鮮桂圓可降血脂，增加冠狀動脈血流量，對與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶有較強的抑制作用，可以延緩衰老。
新鮮天麻怎么曬干
新鮮的天麻的保質(zhì)期不長，一般只能放兩個月，如果家里很壕囤貨太多，吃不完的新鮮天麻應(yīng)該怎么處置呢？送人？想想都覺得肉疼。其實這一點也不難，將新鮮的天麻曬干能放得比較久呢，那什么菜干、魚干不都是吃不完曬干么，新鮮天麻吃不完用來曬干能放比較久，但是具體怎么曬呢，一起漲漲姿勢吧。
先煮后曬？還是直接曬？
別太傻太天真的將天麻直接放到太陽底下曬干，其實也沒啥，就是保存的時間不久。曬干新鮮天麻的話一定要先煮一下后再曬，相信家里的長輩都熟知這一點。
煮熟還是稍微煮一下？煮幾分鐘？
首先要糾正一下，新鮮天麻煮熟后是咋樣的情況？是變軟還是變很軟呢？不要太糾結(jié)了，煮2-3分鐘就ok了，一般煮到天麻沒有白心就可以了。之后將天麻放到太陽底下曬干就搞掂啦。
沒有太陽怎么曬？
沒有太陽，那就烘干咯。天麻半干的時候壓扁，之后在70度溫度下烘干，需要2-3天。
新鮮天麻怎么弄容易干？
如果新鮮天麻比較粗壯的話，就將用針戳幾個孔，這樣天麻的水分會流得快一點，蒸的時間會縮短，也較快曬干。
新鮮天麻的價格
雖然不是土豪，但偶爾奢侈一下還是有道理的，如果是土豪請自動清除第一句話。但新鮮天麻是想買就能買的嘛？師奶們冬天一定要煲靚湯呢，尤其是廣州、香港這邊的師奶，她們一定要買買買！買得起嘛？新鮮天麻價錢怎樣呀，可以討價還價嗎？
很遺憾的告訴大家一個消息，新鮮天麻大概是不能還價的，不過如果你有三寸不爛之舌可以試試。其實天麻也是一味名貴的中藥材吶，心知肚明它很貴，有多貴呢？
級別不同，逼格怎么分？
不同等級的天麻價格不同，天麻分為三個級別，體重在150克以上的是一等天麻，70-150克天麻為二等，70克以下天麻為三等。
級別不同，價格如何？
一等天麻價格在170元/公斤左右，二等天麻價格再150-160元/斤，三等天麻價格大約為140元/公斤。
想買新鮮天麻熬點湯也不容易吶，不過也不用賣腎買血那么嚴重。如果辣媽們要買的話，松動一下嘴巴錢自然乖乖送來啦。要注意的是，新鮮天麻的市場比較混亂，很多不良商家以次充好，大家在買的時候最好帶上有經(jīng)驗的人一起血拼喲。
新鮮天麻怎么吃
新鮮天麻不是想吃就能吃，吃不上頭痛，買到了也頭痛，除了眾人皆知的天麻燉豬腦外，天麻還能怎么吃嘛？如果你在為怎么吃新鮮天麻而頭痛不已，首先很慶幸你沒有為此而感動肉疼，回正題，怎么吃新鮮天麻才夠滋味呢？其實天麻除了燉湯，還能泡水喝，如果你足夠懶惰，不愿意燉湯或者泡水，那么你可以生吃新鮮天麻。
天麻怎么泡水？生吃要注意什么？
新鮮天麻最好洗凈后瀝干磨成粉末泡水比較合適喲，如果是生吃的話就去皮咯，不過不要吃太多，一般每天吃20克左右就足夠了。
介紹一道新鮮天麻燉湯的做法
【新鮮天麻燉烏雞】
原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克
做法：
1、新鮮天麻溫水泡24小時，泡軟后切成片。
2、將烏雞洗凈切成大塊，放入水中焯幾分鐘。
3、砂鍋加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗、烏雞、枸杞，大火煮開后轉(zhuǎn)小火。
4、快起鍋之前加入白胡椒粉、鹽調(diào)調(diào)味即可。
新鮮天麻的功效
新鮮天麻是名貴藥材就能這么貴嘛？有沒有道理嘛，賺點小錢不容易吶。新鮮天麻可是有貴的資本，因為它的功效是杠杠的，抽風(fēng)了吃新鮮天麻，神經(jīng)虛弱吃新鮮天麻，想要腦洞大開一下吃新鮮天麻，痛到極致吃新鮮天麻，看來新鮮天麻能包治百病咯？也沒有那么牛逼，一起細數(shù)新鮮天麻的功效吧，讓你把錢花得明明白白。
痛到不行，新鮮天麻能鎮(zhèn)痛
鮮天麻具有鎮(zhèn)痛的效果，用天麻做出來的注射液能夠治療三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎，有效率高達90%。連呼吸都痛的歲月即將終結(jié)了嘛，大開心。
神經(jīng)虛弱，新鮮天麻能鎮(zhèn)靜
身邊只要有細微的聲響就能打攪到神經(jīng)虛弱的患者，有了新鮮天麻就不用擔(dān)心了。醫(yī)學(xué)上已經(jīng)驗證天麻素具有治療神經(jīng)虛弱或者神經(jīng)虛弱綜合征的作用，此外，天麻素還能制咖啡因?qū)е碌闹袠信d奮作用，還有加強戊巴比妥納的睡眠時間效應(yīng)。雖然不是很明白但感覺很膩害的樣子。
驚厥怎么停，新鮮天麻能治
驚厥，俗稱抽風(fēng)。食用新鮮天麻對于面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇有一定的療效喲；天麻還能緩解平滑肌痙攣、心絞痛、膽絞痛等問題，不用抽風(fēng)了，好好過活。
血壓波動大，新鮮天麻能降
高血壓很可怕，時高時低，而且還反反復(fù)復(fù)，令人很想放棄治療。不過，長久食用新鮮天麻還可以平肝益氣、利腰膝、強筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護作用。 ...
新鮮天麻怎么保存
新鮮天麻吃不完就可惜了，送人就當做順數(shù)人情咯。不過送人是比較壕氣的做法，只要動動腦筋就保存好新鮮的天麻，自己吃大滿足，用來煲雞湯最適合冬天進補了。話說回來，應(yīng)該怎么保存新鮮天麻呢？方法是有挺多的，最常見的做法是將新鮮天麻曬干咯，煮2-3分鐘后放到太陽底下曬干即可，上面也有介紹的喲，這里就不展開了。除了曬干之外，還可以怎么輕松保存新鮮的天麻呢？
冰箱保存法
什么食物都好，吃不完放冰箱總沒錯，當然也有例外，香蕉就不可以放冰箱。新鮮天麻煮熟后切片，曬干后放入冰箱中即可，不曬干的話保存的時間也不會很長，一般1-2個月之內(nèi)吃完比較合適。
泡在蜂蜜里，能存一年
將新鮮天麻切片，泡在蜂蜜罐里可以放一年喲，當然這種甜滋滋的天麻還有人愛嗎？這個方法比較適合喜歡甜食的人類。
泡在酒里，泡酒喝
很多藥材都能泡酒的哇，新鮮天麻也不例外，將它切片后泡酒里吧。不過酒喝多傷身，建議少喝點。
吃新鮮天麻要注意什么
新鮮天麻不是想買就能買，想吃就能吃的喲，為什么這樣說呢？因為有些人是不適合吃新鮮天麻的，例如孕婦、經(jīng)期的女性以及小盆友。有些人吃了新鮮天麻之后可能會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，表現(xiàn)為惡心嘔吐。不過大多數(shù)人都能吃新鮮天麻的，對于患有高血壓的老人家來說，吃天麻還能降血壓呢，很合適。如果有神經(jīng)虛弱的人吃點新鮮天麻能鎮(zhèn)靜，可以安靜的做個美男子了。
如果身邊有做高空飛行員的朋友也可以買點給他們吃喲，能起到明目的功效，給他們一個更加清晰的世界。不過每天吃新鮮天麻的量要控制在20-40克比較好，可以長期吃喲，最好是隔3-5天吃一次。有些人認為新鮮天麻是有毒的，不能吃，這是錯誤的認識窩。
如果因為聽人家說新鮮天麻有毒而不敢食用的人，現(xiàn)在可以愉快的享用新鮮天麻了，因為它具有的功效可是杠杠的，治療神經(jīng)虛弱、降血壓、鎮(zhèn)痛以及鎮(zhèn)靜等，是一種名貴但是很好用的中藥呢。
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