粽子新吃法都有哪些？
養(yǎng)生湯都有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《粽子新吃法都有哪些？》，希望能為您提供更多的參考。
粽子這種食物對于中國人來說并不陌生，雖然現(xiàn)在粽子已經(jīng)傳遍了海內(nèi)外，但是中國的粽子才是正宗。不過年年過端午節(jié)的時候都要吃粽子，吃的人們都有一些膩了。所以要想繼續(xù)吃下去，就應(yīng)該在做法上有所創(chuàng)新，這樣才能夠滿足人們?nèi)諠u變化的胃口。那么，粽子新吃法都有哪些?
蜂蜜涼粽子，這是西安、關(guān)中和陜南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角，白瑩如玉，清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜，芳香可口，沁人肺腑，別有風(fēng)味。
越南的粽子是用芭蕉葉包裹的，有圓形和方形兩種。他們認(rèn)為，圓形粽子代表天，方形粽子代表地，天地合一，大吉大利。還有一種甜粽，是用糯米粉捏成粉團(tuán)，將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團(tuán)做成的菱形粽，蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在端午節(jié)吃方形咸粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡，頗具閩粵風(fēng)味。
緬甸人愛吃粽子，但沒有節(jié)日文化色彩和紀(jì)念活動，只是作為一種食品而已。緬甸人的粽子是用糯米作主料，用香蕉和椰蓉作餡，香氣撲鼻，軟酥酥的，甜滋滋的，令人陶醉。
新加坡人都很愛花，每當(dāng)有客人來訪時，主人都會送上幾束花，而且還會端來花汁浸染的粽子請客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀，只有雞蛋那么大小，展開綠葉後，里面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精制而成的，色澤誘人，吃起來味道清香可口。
泰國人包裹的粽子個頭小如雞蛋，因為是用綠色粽葉包裹，所以蒸熟后呈淡綠色，味道十分清香。
墨西哥的粽子又叫“達(dá)瑪爾”，其原料是粗顆粒的玉米面，餡料是肉片和辣椒，用玉米葉或香蕉葉包成，別有一番風(fēng)味。
印度尼西亞人對粽子餡特別講究，有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡，有臘肉餡、火腿餡，還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的，較之糯米容易消化，加上竹葉誘人的香氣，很能引起人們的食欲。
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每一個人都有不同的口味和飲食習(xí)慣，其中海鮮是我們生活中最常吃的一種食物，它的味道非常的鮮美并且食用海鮮還有很好的補(bǔ)鈣和補(bǔ)充微量元素的作用，能讓我們的身體變得更加的健康，但是海鮮的種類就非常的復(fù)雜，吃法也就各有不同，所以一定要掌握好海鮮的食用方法，才能把它的味道和營養(yǎng)全部展現(xiàn)出來，下面一起了解一下海鮮新吃法有哪些
海鮮新吃法有哪些
? ?花蛤蒸蛋食材：雞蛋2個、花蛤10個、鹽3g、料酒1/2勺、姜片2片、蔥1根、植物油1勺、蒸魚豉油1/2勺、胡椒粉1g做法：1)準(zhǔn)備食才--花蛤放淡鹽水浸泡半天，洗凈。2)把花蛤用水煮開，撈出。（水別倒掉）3)把蛋打勻，放些鹽，料酒，生姜水，蔥花，胡椒粉，植物油，煮花蛤的水，攪拌均勻。隔水蒸5分鐘左右。4)放下花蛤，再蒸3分鐘左右。5)倒些蒸魚豉油即可。
辣炒花蛤食材：花蛤400g、麻辣醬適量、紅尖椒適量、姜適量、蒜適量、香蔥適量做法：1)買回的花蛤要事先用淡鹽水浸泡吐盡泥沙2)姜蒜剁成末、紅尖椒斜刀切小段3)熱鍋冷油，小火爆香姜蒜末和麻辣醬4)開大火加入花蛤繼續(xù)翻炒5)保持大火狀態(tài)，不要另外放水了，根據(jù)個人口味可以放一點點的糖6)炒至花蛤完全開口，這時候可以撒點香蔥末，然后關(guān)火炒勻即可出鍋
? ?清蒸鱸魚食材：鱸魚400g、蒸魚豉油 適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜適量、辣椒適量、植物油適量做法：1)鱸魚去腮去內(nèi)臟洗凈，在魚身上劃花刀。2)淋入料酒，身上抹上鹽。3)盤底放入蔥姜和紅椒，再放魚，魚身上和魚肚也放入蔥姜絲。4)鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘。5)蒸好的魚取出去掉盤子的蔥姜。魚身上鋪蔥姜絲、紅椒絲。6)均勻地淋上李錦記蒸魚豉油。淋上燒好的熱油即可。
醬香螺螄食材：螺螄500g、油適量、醬適量、芹菜適量、辣椒適量、生姜適量、糖適量、生抽適量、生粉適量、料酒適量做法：1)把螺螄在清水里養(yǎng)上半天，然后洗干凈2)把生姜和辣椒切碎3)起油鍋加入生姜和辣椒4)然后倒入螺螄5)稍加翻炒后加入料酒6)再加入適量的醬7)加點生抽8)再加入漫過螺螄的清水9)加入適量的糖，煮五分鐘10)然后加入適量的生粉水11)加入芹菜根提香
自己動手制作美味的食物也是一件非常幸福的事情，上面就是對海鮮新吃法有哪些的介紹，通過了解以后我們也可以按照自己的口味去進(jìn)行制作，另外海鮮雖然美味營養(yǎng)，但是皮膚過敏和對海鮮過敏的朋友盡量不要食用。
牛奶是我們生活中最常喝的一種食物，一般人都是作為早餐來進(jìn)行使用，這樣能夠提供給我們身體所需要的營養(yǎng)，并且牛奶還有很好的補(bǔ)鈣作用，但是我們總是直接喝牛奶未免覺得過于乏味。其實牛奶得吃法是多種多樣的，可以搭配木瓜一起燉制或者搭配雞蛋一起蒸，都是非常美味營養(yǎng)的，下面一起了解一下牛奶新吃法有哪些
牛奶新吃法有哪些
? 1.蝦仁炒牛奶
? 食材：4個雞蛋、160g牛奶、20只蝦仁、適量熟豌豆、適量鹽、適量白酒、適量糖、適量干淀粉、適量水淀粉、適量油
? 做法：
? 1)準(zhǔn)備原料
? 2)蝦仁去除沙線、清洗干凈后，用適量鹽、幾滴白酒、一小勺水淀粉抓勻腌制20分鐘
? 3)雞蛋打開，分開蛋清蛋黃
? 4)只留蛋清備用（蛋黃可以拿來做蛋撻，不能浪費）
? 5)在蛋清中加入牛奶，適量鹽、滴白酒
? 6)加入一茶匙的淀粉和少許的糖攪打均勻
? 7)鍋里放一勺油，燒熱后將蝦仁入鍋翻炒，蝦仁一變色就撈出
? 8)將攪勻的牛奶蛋液入鍋，小火加熱
? 9)等蛋液底部出現(xiàn)凝固的狀態(tài)，開始用鏟子推
? 10)直到蛋液全部凝固后，加入蝦仁和豌豆翻炒均勻即可.
? 2.牛奶燉雞蛋
? 食材：200ml牛奶、1個雞蛋、2小勺砂糖
? 做法：
? 1)把所有材料都準(zhǔn)備好。
? 2)雞蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
? 3)倒入牛奶。
?
? 4)攪拌均勻。
? 5)用很細(xì)的網(wǎng)篩把攪拌蛋液過篩。
? 6)蓋上保鮮膜，放進(jìn)鍋中隔水中火蒸10分鐘，蒸到蛋液表面凝結(jié)即可。
? 7)取出，掀開保鮮膜即可開吃，亦可冰鎮(zhèn)后再吃。
? 3.姜撞奶
? 食材：200ml牛奶、20g白糖、50g生姜
? 做法：
?1)生姜刨絲2)用紗布包好，擠出姜汁
?3)擠好的姜汁，能多不能少
?4)牛奶倒入鍋中
?5)加白糖，加熱，不要煮沸，溫度稍燙一點
?6)將煮好的牛奶倒入姜汁中7)攪勻8)蓋上保鮮膜，靜放10分鐘左右，凝固起來，即可。
多變換食物的做法能夠讓我們對食物有更多的新鮮感，上面就是對牛奶新吃法有哪些的介紹，通過了解以后我們食用牛奶的時候可以按照上面的方法進(jìn)行制作，這樣還能夠很好的促進(jìn)我們的食欲，并且自己動手變換食物的做法也能夠豐富我們的生活。
在我們國家，任何食物都是講究正確搭配的，搭配的好了自然對身體健康有益，但是如果搭配的差，不僅容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題，更是會給身體帶來巨大的危害，甚至引發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。就拿粽子來說，別看平時不怎么吃，但是端午節(jié)吃的時候也要注意搭配，那么，粽子相克食物都有哪些?
粽子相克食物
粽子是一種用糯米做成的食材，它在生活中相克的存在并不多，只是粽子不適合與雞肉一起吃，它們雖然并不相克，但是這兩種食材中含有的一些營養(yǎng)成分之間會產(chǎn)生不良反應(yīng)，會產(chǎn)生一些對人體不利的微量元素，能引發(fā)身體不適。
吃粽子的注意事項
1、變質(zhì)粽子不能吃
粽子在端午節(jié)也就是5月五前后特別常見，這時正處于夏季，天氣十分炎熱，包好的粽子很容易出現(xiàn)變質(zhì)，如果在吃粽子時發(fā)現(xiàn)粽葉與里邊的縱容之間能拉出很長的絲，就說明粽子已經(jīng)變質(zhì)，再就是粽子出現(xiàn)濃郁酸味兒，是也說明粽子已經(jīng)變質(zhì)，這樣的粽子是不能繼續(xù)吃的，不然會對身體健康不利。
2、涼粽子不能吃
大家平時吃粽子時還要注意，粽子煮好以后一定要趁熱吃，那些涼粽子或者在冰箱中取出的粽子是不能直接吃的，因為粽子本身就是一種性質(zhì)寒涼的食材，如果再吃一些涼粽子，就會讓它的寒性加重，會加重腸胃負(fù)擔(dān)，引發(fā)腹痛，腹瀉等不良癥狀。
3、高血糖不宜吃粽子
粽子雖然味道鮮美，營養(yǎng)豐富，但它并不適合所有人，特別是生活中患有高血糖和糖尿病的人群，要多加注意，它們根本不適合吃粽子，因為糯米本身就是一種高糖食材，再加上它在制作過程中會加入蜜棗或者白糖等其他甜類食品，會讓做好的粽子含糖量特別高，它會讓人們高血糖的癥狀加重，會增加糖尿病的發(fā)生機(jī)率。
每年端午節(jié)，人們都會在江上舉行盛大的聚會，開辦一場非常熱鬧的龍舟大賽，而這樣的賽事以及端午節(jié)吃的美味粽子，就是為了能夠紀(jì)念偉大的屈原。時至今日，粽子不僅僅是單純用來紀(jì)念的，更是成為了人們餐桌上不可缺少的營養(yǎng)美食。那么問題來了，煮粽子的竅門都有哪些?
首先我們要把粽子整齊的放入鍋內(nèi)，加入冷水沒過粽子，先開中火慢慢燜，等鍋內(nèi)水滾起后在開大火煮一個半小時，這里要提醒大家粽子一定要冷水下鍋，因為冷水煮粽子比較好，隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢的滲透到糯米里，這樣煮出來的粽子更香更美味!而且用冷水煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心!
感覺粽子煮的差不多的時候，可以取一個出來看看，如果不熟那就繼續(xù)煮，千萬不要等出鍋冷卻后在回鍋煮一次，那樣就要花更多的時間了，也可以煮到一定程度時撈起來用手指按壓，感到軟而又有粘性那就是熟了!粽子煮熟后不要急著撈出鍋，把它留在鍋里浸泡一個小時，等完全冷卻后在撈出，這樣煮出來的粽子味道更佳，香味沁人心脾!
怎么樣，這個煮粽子的小妙招是不是很簡單實用?您學(xué)會了嗎?趕緊動起手來試試吧!
煮粽子的方法技巧
1、冷水煮粽子好吃
平時把包好的粽子最好用冷水煮制，煮制時可以提前把包好的粽子整齊的擺放在鍋中，然后再加入清水，而且水的數(shù)量一定要沒過粽子最好超過粽子五厘米左右，蓋好鍋蓋以后開火煮至用大火煮至一小時，鍋中的粽子就能煮熟。
2、浸泡粽子才好吃
平時大家煮粽子時，在粽子煮好以后關(guān)火，不要急著把粽子從水中取出來，最好要讓粽子在煮粽子的水中浸泡3到4個小時，這樣粽葉的香氣會更好的進(jìn)入的粽子中的糯米中，會讓粽子的滋味更加誘人。
3、煮粽子的方法技巧
大家煮粽子時一定要加入足量的水，而且在粽子煮制的過程中不能加入生水，如果煮粽子時放入的清水太少，粽子在煮制的過程中會吸收大量的水分，就會讓上層的粽子頂出水面，這樣上層的粽子就不會熟透，而且煮熟的粽子口感也不會太好。
粽子是深受人們喜愛的甜食，是由新鮮的糯米和餡料搭配所制作而成，而脫皮綠豆粽子是十分常見的一種餡料，是將新鮮的綠豆加上糯米所制作而成，不僅香甜可口，而且綠豆具有清熱解毒的功效，對身體非常好。
綠豆糯米粽子
材料
糯米1000克 無皮綠豆400克 粽葉 馬連草適量
做法
1 把糯米和無皮綠豆分別放到盆里，用涼水浸泡，大約6個小時即可
2 粽葉和馬連草也放到水里泡軟
3 把2-3片粽葉底部窩出一個角，然后放糯米，再放綠豆，再放一層糯米最后把粽葉最上部橫著對過來，包住
4 用馬連草把粽子捆扎
5 用電壓力煲放水，沒過粽子，煮1個小時
6 吃的時候去掉粽葉，用紅糖熬成糖漿，用粽子蘸著吃
小訣竅
無匹綠豆可以清除糯米的滋膩難消化。煮出來的粽子，無皮綠豆有板栗的味道
尤其配著紅糖的糖漿吃，味道獨特，一年四季皆可食用。也可以把粽子皮去掉，用來和荷葉一起做荷葉滑雞飯，米清香而滑糯
綠豆年粽
食材
主料;糯米1000g
輔料;綠豆適量，粽葉適量，麻繩適量，包粽醬適量，十三香適量，鹽適量，肥肉適量，生抽適量，蠔油適量
1.肥肉切成兩指寬的長條，然后放上包粽醬、十三香、生抽、蠔油拌均勻后腌制二天。
綠豆年粽的做法步驟
2.新鮮粽葉洗干凈后，泡入開水中，用重物壓實，等水涼后撈出懸掛晾干水分。
3.綠豆泡水里。
4.泡脹的綠豆輕輕揉搓，用竹篩子淘去表皮。
5.淘洗后的綠豆瀝干水分。
6.糯米淘洗干凈。
7.晾干水分的粽葉剪去葉柄。
8.取適量的粽葉，葉子背面朝上頭尾錯開擺放好。
9.葉子中間放上適量的糯米。
10.取適量綠豆放入糯米中間。
11.將肥肉條放入綠豆的中間。
12.再取綠豆蓋住肥肉條。
13.最后倒上糯米將綠豆蓋住。
14.用麻繩扎緊。
15.大鍋底部墊上粽葉柄，將包好的粽子碼入鍋中，注滿清水，大火燒開后全程保持水開狀態(tài)。
生菜在我們平時的生活中比較多見，生菜的營養(yǎng)成分很高，對我們?nèi)梭w有很大的幫助，生菜的吃法也很多，那么你知道怎樣做生菜才好吃嗎？下面一起來看！
清炒生菜
清炒生菜具有生菜本身具備的功效，如鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)衰弱、利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒等。 蒜蓉生菜 蒜蓉生菜除了具有清炒生菜的功效外，還有殺菌、消炎和降血糖的作用，甚至還可以補(bǔ)腦。生菜含有豐富的維生素，具有防止牙齦出血以及維生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滯、健胃的功效，對脘腹冷痛、痢疾、泄瀉、肺癆、百日咳、感冒、瘧疾等癥有一定的食療作用。
蠔油生菜?
蠔油不是油質(zhì)，而是在加工蠔豉（又名牡礪）時，煮蠔豉剩下的湯，此湯經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油。它是一種含多種營養(yǎng)成分、味道鮮美的調(diào)味作料。因此，蠔油生菜除有降血脂、降血壓、降血糖、促進(jìn)智力發(fā)育以及抗衰老等功效外，還能利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、抗病毒、預(yù)防與治療心臟病及肝病。
生菜配豆腐營養(yǎng)又健康 ?
生菜與營養(yǎng)豐富的豆腐搭配食用，則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素的菜肴，具有清肝利膽，滋陰補(bǔ)腎，增白皮膚、減肥健美的作用。對目赤腫痛、肺熱咳嗽、消渴、脾虛腹脹等也有一定的食療作用；而菌菇含有豐富的易于人體吸收的蛋白質(zhì)，并具有補(bǔ)脾益氣、潤燥化痰以及較強(qiáng)的滋補(bǔ)功效，與生菜搭配食用，對熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等有一定的食療作用。
通過小編上面的分享，你對于如何吃生菜，是不是有了一定的認(rèn)識，那么在今后的生活當(dāng)中不妨按照小編分享的方法，趕緊操作實踐一下吧！
? ? 肯定有不少的人都是很喜歡吃楊梅的，楊梅是很富有營養(yǎng)價值的，生活中楊梅的吃法也是很多的，那么楊梅都怎么吃呢?楊梅的吃法都有哪些呢?一些比較注重養(yǎng)生的朋友們一定都多少了解一些，下面讓我們來一起了解一下關(guān)于楊梅的保健食法吧。
楊梅的一些保健食法。
1.楊梅甜酒
新鮮楊梅500克，白糖50克。楊梅洗凈后加人白糖，共同搗爛放人瓷罐中，自然發(fā)酵1周后成酒，用紗布濾汁(若甜度不夠可加適量白糖)，再置鍋中煮沸，?；鹄鋮s后，裝瓶密封保存。越陳久者越好，隨量飲用。此酒具有清解暑熱，止泄的功效，可用于預(yù)防中暑及治療暑熱泄瀉。
楊梅
2.楊梅浸酒
成熟楊梅若干，高粱酒適量。選上好楊梅后洗凈，浸人高粱燒酒中(酒量以浸沒楊梅為度)密封1周備用。需要時食楊梅2-3枚或飲服楊梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。對虛寒性泄瀉，院腹冷痛及發(fā)疾吐瀉等病癥具有輔助食療的作用。
3.楊梅蒸糕
楊梅20枚，面粉50克，鮮奶250毫升，白糖250克，雞蛋4枚，熟豬油2O0克。楊梅用淡鹽水洗凈，榨取楊梅汁，取容器一個，倒入面粉、白糖、牛奶，打入雞蛋，再加入豬油、楊梅汁及適量清水，攪拌均勻，制成稀調(diào)適中的糊狀物;容器上籠，蒸約45分鐘至熟透后取出，放涼后切塊，再放人電烤爐，烤至金黃色時取出，裝盤即成。此糕具有生津止渴，開胃消食，通利腸腑的功效。適用于津傷煩渴，食欲不振，消化不良，腸腑積滯及久病體虛等病癥。無病者食之可強(qiáng)壯身體。
4.鹽腌楊梅
楊梅若干，食鹽適量。楊梅洗凈后，用食鹽腌制備用，越久越好。用時取數(shù)顆泡開水服。此楊梅具有理氣消積，除脹的作用。適用于食積不化，胃腸脹滿等病癥。
5.楊梅蜜飲
楊梅200克，蜂蜜適量。將楊梅去雜洗凈，搗爛濾出汁水，放砂鍋內(nèi)燒沸，加人適量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜飲具有生津潤燥，補(bǔ)中和胃的功效。對于肺燥干咳，虛勞久咳，痢疾，腹痛等病癥有一定輔助食療效果。
注意事項
楊梅味酸，不宜多食，多食則損齒損筋;潰瘍病患者慎食;此外，其性溫?zé)?，?nèi)熱火旺體質(zhì)亦不宜多食。
關(guān)于楊梅的吃法，上面的文章給朋友們進(jìn)行了介紹，楊梅的營養(yǎng)價值是很高的，但是也不宜多食用的，尤其是患有潰腸病的患者朋友們是一定不要吃楊梅的，而且由于楊梅是屬于比較溫?zé)岬臇|西，因此火旺體質(zhì)的朋友們也是不宜多吃的，一定要注意哦。
一提到茶葉，大家是不是就會想到泡茶呢?不同的茶葉泡茶喝，可以起到不同的作用，許多人都非常的喜歡喝茶、品茶，茶文化在我國可以說是源遠(yuǎn)流長，底蘊(yùn)深厚。其實茶葉除了可以泡茶喝以外，還可以吃，制作各種帶有茶香味道的美食。下面，小編就為大家羅列一些茶葉的吃法，喜歡的朋友不妨試一試。
1.?茶水煮飯：信陽特色，能幫助消化、去除油膩、有效分解脂肪，還有清潔口腔、保健牙齒、預(yù)防疾病等多種功能。做法：取適量信陽毛尖茶葉加水沖泡，待茶葉泡開后，濾去茶葉取湯煮飯。茶葉的清香融入米飯的香甜，煮好的米飯色、香、味俱佳。
2. 茶葉面：取上等茶葉100克，加沸水500-600克泡成濃茶水，以此茶汁和面搟成的面條，下鍋不糊，而且極度清鮮爽口，若制作涼面，味道更佳。
3. 茶葉饅頭：取新茶100克，加沸水500克，泡制成濃茶汁放涼至20攝氏度至30攝氏度，加鮮母發(fā)面，蒸制饅頭，色如秋子梨，味道清香。
4. 茶葉啤酒：飲啤酒時，往酒中兌入接近1/3的冷綠茶水，味醇至極，微苦中蘊(yùn)含舒爽。
5. 茶葉雞蛋：綠茶葉80克，加適量水，煮雞蛋0.5公斤，雞蛋煮至七八成熟時取出，磕破殼，再投入原汁中浸泡2-3小時，可使雞蛋清香爽口。
6. 茶葉燒菜：一般是用茶末、茶水來烹飪的或用用綠茶和啤酒浸泡肉;茶葉水不能太濃，既不能掩蓋菜的本味，又要使菜含有茶的清香。
用茶葉做美食，不但不會掩蓋美食本身的味道，還會加上淡淡的茶香，讓美食的味道更加的豐富，讓自己的味蕾可以享受更多的味道。所以如果你喜歡茶葉，茶葉的清香，不妨試一試上文小編推薦的茶葉的不同的做法，定會讓你的味蕾更刺激的。
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