楊梅的吃法都有哪些
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? ? 肯定有不少的人都是很喜歡吃楊梅的,楊梅是很富有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,生活中楊梅的吃法也是很多的,那么楊梅都怎么吃呢?楊梅的吃法都有哪些呢?一些比較注重養(yǎng)生的朋友們一定都多少了解一些,下面讓我們來一起了解一下關(guān)于楊梅的保健食法吧。
楊梅的一些保健食法。
1.楊梅甜酒
新鮮楊梅500克,白糖50克。楊梅洗凈后加人白糖,共同搗爛放人瓷罐中,自然發(fā)酵1周后成酒,用紗布濾汁(若甜度不夠可加適量白糖),再置鍋中煮沸,停火冷卻后,裝瓶密封保存。越陳久者越好,隨量飲用。此酒具有清解暑熱,止泄的功效,可用于預(yù)防中暑及治療暑熱泄瀉。
楊梅
2.楊梅浸酒
成熟楊梅若干,高粱酒適量。選上好楊梅后洗凈,浸人高粱燒酒中(酒量以浸沒楊梅為度)密封1周備用。需要時(shí)食楊梅2-3枚或飲服楊梅酒半盅。此酒具有祛寒消食止痛的功效。對(duì)虛寒性泄瀉,院腹冷痛及發(fā)疾吐瀉等病癥具有輔助食療的作用。
3.楊梅蒸糕
楊梅20枚,面粉50克,鮮奶250毫升,白糖250克,雞蛋4枚,熟豬油2O0克。楊梅用淡鹽水洗凈,榨取楊梅汁,取容器一個(gè),倒入面粉、白糖、牛奶,打入雞蛋,再加入豬油、楊梅汁及適量清水,攪拌均勻,制成稀調(diào)適中的糊狀物;容器上籠,蒸約45分鐘至熟透后取出,放涼后切塊,再放人電烤爐,烤至金黃色時(shí)取出,裝盤即成。此糕具有生津止渴,開胃消食,通利腸腑的功效。適用于津傷煩渴,食欲不振,消化不良,腸腑積滯及久病體虛等病癥。無病者食之可強(qiáng)壯身體。
4.鹽腌楊梅
楊梅若干,食鹽適量。楊梅洗凈后,用食鹽腌制備用,越久越好。用時(shí)取數(shù)顆泡開水服。此楊梅具有理氣消積,除脹的作用。適用于食積不化,胃腸脹滿等病癥。
5.楊梅蜜飲
楊梅200克,蜂蜜適量。將楊梅去雜洗凈,搗爛濾出汁水,放砂鍋內(nèi)燒沸,加人適量蜂蜜和水再煮沸即成。此蜜飲具有生津潤(rùn)燥,補(bǔ)中和胃的功效。對(duì)于肺燥干咳,虛勞久咳,痢疾,腹痛等病癥有一定輔助食療效果。
注意事項(xiàng)
楊梅味酸,不宜多食,多食則損齒損筋;潰瘍病患者慎食;此外,其性溫?zé)?,?nèi)熱火旺體質(zhì)亦不宜多食。
關(guān)于楊梅的吃法,上面的文章給朋友們進(jìn)行了介紹,楊梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的,但是也不宜多食用的,尤其是患有潰腸病的患者朋友們是一定不要吃楊梅的,而且由于楊梅是屬于比較溫?zé)岬臇|西,因此火旺體質(zhì)的朋友們也是不宜多吃的,一定要注意哦。
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一提到茶葉,大家是不是就會(huì)想到泡茶呢?不同的茶葉泡茶喝,可以起到不同的作用,許多人都非常的喜歡喝茶、品茶,茶文化在我國可以說是源遠(yuǎn)流長(zhǎng),底蘊(yùn)深厚。其實(shí)茶葉除了可以泡茶喝以外,還可以吃,制作各種帶有茶香味道的美食。下面,小編就為大家羅列一些茶葉的吃法,喜歡的朋友不妨試一試。
1.?茶水煮飯:信陽特色,能幫助消化、去除油膩、有效分解脂肪,還有清潔口腔、保健牙齒、預(yù)防疾病等多種功能。做法:取適量信陽毛尖茶葉加水沖泡,待茶葉泡開后,濾去茶葉取湯煮飯。茶葉的清香融入米飯的香甜,煮好的米飯色、香、味俱佳。
2. 茶葉面:取上等茶葉100克,加沸水500-600克泡成濃茶水,以此茶汁和面搟成的面條,下鍋不糊,而且極度清鮮爽口,若制作涼面,味道更佳。
3. 茶葉饅頭:取新茶100克,加沸水500克,泡制成濃茶汁放涼至20攝氏度至30攝氏度,加鮮母發(fā)面,蒸制饅頭,色如秋子梨,味道清香。
4. 茶葉啤酒:飲啤酒時(shí),往酒中兌入接近1/3的冷綠茶水,味醇至極,微苦中蘊(yùn)含舒爽。
5. 茶葉雞蛋:綠茶葉80克,加適量水,煮雞蛋0.5公斤,雞蛋煮至七八成熟時(shí)取出,磕破殼,再投入原汁中浸泡2-3小時(shí),可使雞蛋清香爽口。
6. 茶葉燒菜:一般是用茶末、茶水來烹飪的或用用綠茶和啤酒浸泡肉;茶葉水不能太濃,既不能掩蓋菜的本味,又要使菜含有茶的清香。
用茶葉做美食,不但不會(huì)掩蓋美食本身的味道,還會(huì)加上淡淡的茶香,讓美食的味道更加的豐富,讓自己的味蕾可以享受更多的味道。所以如果你喜歡茶葉,茶葉的清香,不妨試一試上文小編推薦的茶葉的不同的做法,定會(huì)讓你的味蕾更刺激的。
一般我們?cè)绮痛蠖嗍浅杂蜅l,不過有時(shí)候油條沒有吃完,剩了一兩根,下頓吃又比較的油膩,要是扔掉就更加的浪費(fèi)了。不過食物總會(huì)給我們驚喜的,通過改變,我們可以使剩掉的食物變身。那剩油條的吃法都有哪些?這就成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn),下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下。
剩油條的吃法都有哪些?
一、黃瓜拌油條:
用料:油條1根、乳黃瓜2根、蝦米1小把、蒜3瓣、醬油3小勺、陳醋2小勺、香油1小勺、白糖少許
1、油條撕成方便入口的小塊兒,放進(jìn)沙拉碗
2、小黃瓜洗凈,拍松,切成塊兒
3、黃瓜與油條混合
4、大蒜壓成泥,加入醬油、陳醋、香油和少許白糖,拌成蒜汁
5、將蒜汁加入油條和黃瓜中,拌勻
6、撒上幾粒海米,裝盤上桌即可
二、糯米包油條:
用料:糯米2量杯、油條1根、肉松30克、雪菜20克、辣蘿卜條50克、芝麻5克、水適量
1、糯米用清水淘洗干凈,淘洗干凈的糯米放入電飯煲
2、加入適量清水,加水至2杯米指定水位處
3、菜單中選擇“糯米飯”,再按下煮飯鍵
4、糯米飯煮好后,用自帶鏟子攪拌幾下,紗布用冷水沾濕,鋪上保鮮膜,糯米飯趁熱攤在保鮮膜上
5、糯米飯鋪上一層肉松,灑少許熟黑芝麻,在一端放上半根油條
6、加入適量辣蘿卜和腌雪菜,順著一端卷起,整形后即可食用,為了美觀可灑少許黑芝麻裝飾。
上文就是關(guān)于剩油條的吃法都有哪些的簡(jiǎn)單介紹,希望可以幫助到大家。其實(shí)無論是剩油條還是其他的食物,我們都可以都過自己的創(chuàng)造與改變,讓食物華麗的變身,變成更加美味的佳肴。通過改變,不浪費(fèi)每一粒糧食,還讓我們的餐桌更加的豐盛與華麗!
在我們平時(shí)的生活當(dāng)中,山楂是非常多見的,山楂營(yíng)養(yǎng)豐富,很受大家的喜歡,那么你知道,新山楂的吃法都有哪些嗎?下面小編就為大家詳細(xì)的講講,一起來看吧!
1、山楂肉干
原料:山楂、瘦豬肉
做法:
1、將豬肉洗凈,山楂去雜質(zhì)。姜切片,蔥切段。
2、將一半山楂放入鍋內(nèi),加水燒沸后,放入豬肉煮至六成熟撈出,晾涼切成長(zhǎng)條,用調(diào)料拌勻,腌1小時(shí)去水分。
3、將炒鍋上火,油至七成熱投入肉條,至微黃時(shí)用漏勺撈起。再將油倒出,投入另一半山楂,略炸后再將肉干倒入鍋中,反復(fù)翻炒,裝盤時(shí)淋上香油,撒上味精、白糖拌勻即可。
2、山楂核桃茶
核桃(合桃)150克,冰糖適量。藥物:山楂50克。
做法
合桃去殼搗爛,加冰糖、山楂、水15碗煲成糖漿,用樽裝好,需要時(shí)即用。
說明
(1)此湯腎陰虛肺熱者適宜,實(shí)熱咳者無效。
(2)家庭成員多,而有些老人每逢夏季必咳,多屬此癥,故可以做一樽作防治之
3、山楂降壓湯
基本特點(diǎn) 滋陰潛陽,化食消積,降低血壓。肝陽上亢型高血壓患者食用。方中的山楂有緩慢而持久的降壓作用,能擴(kuò)張外周血管,調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,并具有顯著的降低血脂作用。
需要材料 山楂15克 豬瘦肉200克 素油30克 姜5克 蔥10克 鹽5克 上湯1000毫升
制作:
1.把山楂洗凈,若是山楂果,拍松,待用。
2.瘦豬肉洗凈,去血水,切成4厘米長(zhǎng),2厘米寬的塊。姜拍松,蔥切段。
3.把鍋置中火上燒熱,加入素油,燒六成熟時(shí),下入姜、蔥爆香,加入雞湯,燒沸后下入豬肉、山楂、鹽,用文火燉50分鐘即成。
食法:每日1次,每次食瘦肉30-50克,隨意喝湯。
功效:滋陰潛陽,化食消積,降低血壓。肝陽上亢型高血壓患者食用。方中的山楂有緩慢而持久的降壓作用,能擴(kuò)張外周血管,調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,并具有顯著的降低血脂作用。
通過小編上面的分享,你對(duì)于新山楂的吃法是不是有了一定的了解,那么在今后的生活當(dāng)中,如果你喜歡這種水果的話,不妨就多加食用一些吧!
隨著現(xiàn)在社會(huì)的進(jìn)步,各種不同的食物紛紛出現(xiàn)在人們生活的餐桌上,蕨菜就是一種。蕨菜現(xiàn)在變成了一個(gè)美味佳肴,雖然不怎么常見,但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻極高,味道而且濃而香,有多種做法。下面就給大家介紹一下蕨菜的吃法都有哪些。
一、蕨菜湯:
材料:蕨菜300g﹐豬肉200g﹐蔥1棵﹐蒜3塊﹐胡椒粉1/4小勺﹐白面3大勺﹐清醬2大勺
做法:
(1)蕨菜煮后泡在水里把硬的部份除去后再把它切碎。
(2)把蔥和蒜切碎
(3)水開時(shí)放豬肉﹐煮爛以后切碎﹐并與蕨菜混在一起﹐放蔥﹑蒜﹑胡椒粉調(diào)味。
(4)在煮豬肉的湯里放材料再煮。煮一會(huì)兒在3大勺面粉中沖1/2杯水再煮。
(5)湯稠時(shí)放醬油調(diào)味。
二、燒辣椒拌蕨菜:
材料:辣椒,蕨菜
做法:
1,先把蕨菜處理好,切成節(jié)待用。
2,青椒(最好有一些辣味的,辣味自控)洗凈后,將它燒熟,并且外表焦糊,西紅柿也像青椒一樣燒熟,如果嫌麻煩,西紅柿可以切成涼拌,放入微波爐中加熱兩分鐘直到軟爛,然后去皮待用。
3,把燒辣椒剁碎,加入西紅柿蓉,蒜蓉,醬油,鹽,雞精(可不放)拌勻澆在蕨菜節(jié)上。如果覺得比較干可以加入一些高湯,如果覺得味道不夠,可以再再放入糖和醋調(diào)味,我自己喜歡放很多西紅柿醬,所以不用再加高湯和糖醋。
三、涼拌蕨菜:
材料:蕨菜、蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、雞精
做法:
1、蕨菜去掉老根,清洗干凈;
2、將蕨菜放入鍋中燙熟、撈出、過涼、切段;
3、加入蒜末、醬油、香油、鹽、醋、白糖、雞精拌勻即可,可加一些枸杞裝飾。
綜上所述,你是否對(duì)蕨菜的吃法有哪些有了更進(jìn)一步的了解了呢?大家如果有興趣的話可以去市場(chǎng)上買一些蕨菜帶回家做一下,吃法及品類繁多,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,是居家旅行必備之物。
蝦的種類很多,包括青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦、對(duì)蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等,這些一般都是食用蝦,蝦一般可以用白灼起來吃,在配點(diǎn)蘸料吃起來口感很好。也可以用來烤著吃,但是比較上火一點(diǎn),所以烤著吃就要多吃些降火的,或者要多喝水。也可以在吃燒烤類的時(shí)候,喝一些酸奶,是有助于消化的
烤蝦的做法也很多如下:
粗鹽烤蝦
原料:蝦數(shù)只
調(diào)味料:粗鹽
制作方法:將蝦洗凈埋在粗鹽中,放入烤箱中,用高火,烘烤15分鐘
此菜味道鮮美!保留蝦的原滋原味,制作簡(jiǎn)單。
不新鮮的蝦也能做出鮮蝦的味道。
微波烤蝦
主料:活基尾蝦500克。調(diào)料:啤酒、鹽、味精、蔥、姜片。
制作方法:1.將基尾蝦洗凈,放蔥、姜、鹽、味精、啤酒腌制15分鐘。2.鍋內(nèi)放水、1勺啤酒,燒開時(shí)蝦過水?dāng)嗌鷵瞥觥?.蝦上加少許花生油,微波爐高檔火烤10分鐘,連蝦皮都可食用。
特點(diǎn):色澤紅亮、酒香、蝦鮮、味美,含有豐富的鈣質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
蛋黃烤蝦
材料:大對(duì)蝦2對(duì),蛋黃3個(gè),蔥、姜、黃酒、鹽和糖適量。
做法:1、制作蛋黃液。把蛋黃、糖、鹽和黃酒按10:1:2的比例調(diào)勻。2、烤箱調(diào)至200℃,烤烤大蝦。一邊烘烤一邊涂抹蛋黃液。3、待蝦肉完全變白,表白烤成金黃后裝盤點(diǎn)綴即可。
大蝦基礎(chǔ)處理
1、切開背部剔除紗線。
2、暫斷蝦肉中的傷。
3、如需烘烤,可以用竹簽事先穿好。
串烤蝦王
材料:新鮮大頭蝦或北極甜蝦20個(gè),魷魚腳若干只,藕夾或茄夾(?)20個(gè),串烤鐵簽10個(gè),燒烤調(diào)味醬50克。
制作:藕夾或茄夾中嵌入少量肉糜或蝦糜,沾面糊后油炸至七成熟;蝦用黃酒、醋、鹽略漬一下,裹上生粉蛋清糊;魷魚腳洗凈。將上述準(zhǔn)備好的材料分別放在保鮮盒里。野餐時(shí),將藕夾或茄夾、蝦、魷魚腳串制在鐵簽上,刷調(diào)味醬,略烤后食用。
烤蝦
材料:九節(jié)蝦(是蝦都可以的,越大越好了)鹽,大蒜。油。豆豉。醬油(生抽)胡椒
制作方法:
1)洗凈蝦,去除蝦須。對(duì)分(剖成兩半,蝦的腹部連接著)放入鏤空的籮中瀝干水份(很重要的)
2)大蒜切碎。不要切的太碎。淋上爆過豆豉的油(豆豉先炒一下)再加幾滴生抽。
3)把處理好的蝦整齊的排放在鋪好錫紙的烤盤上。在蝦身上均勻的撒上碎蒜調(diào)料。再撒上一點(diǎn)胡椒。
4)預(yù)熱烤箱。220度??緜€(gè)15--20分鐘就可以了。
注意:大蒜里不能放太多的油。醬油有個(gè)幾滴就可以了。太多油水,烤出的蝦不脆。
烤明蝦
[原料]:明蝦2只約500克 大蒜5粒
調(diào)味料:鹽1/2小匙 奶油3大匙奶酪粉1大匙
[制法]:
1、 大蒜去皮、切末、放入碗中,加入調(diào)味料拌勻成醬料備用。
2、 明蝦去腸泥、洗凈,用剪刀由嚇背剪開,放入烤盤中,在蝦背上涂上醬料,放入烤箱中烤熟即可。
[特點(diǎn)]:蝦肉嫩滑,鮮咸適宜.
蝦肉是有補(bǔ)腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。蝦也能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能,抗衰老。如果產(chǎn)婦的乳汁少的話也可多吃些蝦有催乳的作用。但膽固醇含量較高,如果膽固醇偏高的人就不要過量的食用。
粽子這種食物對(duì)于中國人來說并不陌生,雖然現(xiàn)在粽子已經(jīng)傳遍了海內(nèi)外,但是中國的粽子才是正宗。不過年年過端午節(jié)的時(shí)候都要吃粽子,吃的人們都有一些膩了。所以要想繼續(xù)吃下去,就應(yīng)該在做法上有所創(chuàng)新,這樣才能夠滿足人們?nèi)諠u變化的胃口。那么,粽子新吃法都有哪些?
蜂蜜涼粽子,這是西安、關(guān)中和陜南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角,白瑩如玉,清涼解暑。吃時(shí)用絲線或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜,芳香可口,沁人肺腑,別有風(fēng)味。
越南的粽子是用芭蕉葉包裹的,有圓形和方形兩種。他們認(rèn)為,圓形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。還有一種甜粽,是用糯米粉捏成粉團(tuán),將椰絲、紅豆或綠豆餡塞入粉團(tuán)做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。越南在端午節(jié)吃方形咸粽。這種粽子是用蝦、瘦肉、鴨蛋黃、紅豆做餡,頗具閩粵風(fēng)味。
緬甸人愛吃粽子,但沒有節(jié)日文化色彩和紀(jì)念活動(dòng),只是作為一種食品而已。緬甸人的粽子是用糯米作主料,用香蕉和椰蓉作餡,香氣撲鼻,軟酥酥的,甜滋滋的,令人陶醉。
新加坡人都很愛花,每當(dāng)有客人來訪時(shí),主人都會(huì)送上幾束花,而且還會(huì)端來花汁浸染的粽子請(qǐng)客人來品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀,只有雞蛋那么大小,展開綠葉後,里面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精制而成的,色澤誘人,吃起來味道清香可口。
泰國人包裹的粽子個(gè)頭小如雞蛋,因?yàn)槭怯镁G色粽葉包裹,所以蒸熟后呈淡綠色,味道十分清香。
墨西哥的粽子又叫“達(dá)瑪爾”,其原料是粗顆粒的玉米面,餡料是肉片和辣椒,用玉米葉或香蕉葉包成,別有一番風(fēng)味。
印度尼西亞人對(duì)粽子餡特別講究,有豬肉餡、牛肉餡、雞肉餡,有臘肉餡、火腿餡,還有廣味香腸餡、蝦肉餡、魚肉餡。印尼粽子是用粳米做的,較之糯米容易消化,加上竹葉誘人的香氣,很能引起人們的食欲。
? ?香蕉和牛奶的搭配一直以來都是非常完美的,酸酸甜甜的口味很多小孩都喜歡,那么你知道香蕉牛奶吃法都有哪些嗎,下面我們就一起來了解一下,看看香蕉搭配牛奶種吃法有沒有科學(xué)依據(jù)以及會(huì)不會(huì)有什么危害性,還有就是這種吃法的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又體現(xiàn)在哪些方面呢!希望大家能夠有所了解。
? ?一、危害性
? ?很多地方推薦這個(gè),說是能減肥。但是,吃香蕉可以代替主食,牛奶不能減肥的噢。而且并不適合所有人,首先你的腸胃得對(duì)牛奶不過敏,其次,做香蕉牛奶需要兩根香蕉加三百毫升牛奶,兩根香蕉是每天的上限,吃多了容易跑肚,所以這個(gè)只能當(dāng)甜品吃,不能當(dāng)飯。
? ?二、具體做法
? ?香蕉切塊放入密封袋里,放入冰箱冷凍到硬。放入攪拌器,加入牛奶攪拌打勻?;旌暇鶆虻钩鰜砭涂梢院攘?。五百毫升到八百毫升牛奶均可,按自己的口味調(diào)節(jié)濃稠度
? ?三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? ?香蕉牛奶:主要成分由香蕉和純牛奶,國內(nèi)香蕉牛奶成品主要分兩種,一種是香蕉和純牛奶調(diào)和,另一種是由香蕉精和純牛奶調(diào)和而成的。香蕉含β胡蘿卜素,維生素A與C,鈣質(zhì),鐵質(zhì)。對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間處于快節(jié)奏,高壓力久坐電腦前的白領(lǐng),很多大學(xué)生由于不規(guī)律的飲食,不健康的坐姿和長(zhǎng)時(shí)間缺乏運(yùn)動(dòng),從而被胃腸疾病、皮膚疾病、便秘、痔瘡等問題困擾。香蕉加牛奶的新鮮搭配有助于消化, 防止便秘,治喉病,貧血等功效。 香蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素,這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng),給人帶來歡樂、平靜以及瞌睡的信號(hào),甚至有鎮(zhèn)壓痛的效應(yīng)。因此、香蕉又稱為“快樂食品”。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn),常吃香蕉可預(yù)防高血壓,因?yàn)橄憬犊商峁┠芙档脱獕旱拟涬x子,有抵制鈉離子升壓級(jí)損壞血管的作用。人若缺乏鉀元素,就會(huì)發(fā)生頭暈,全身無力和心率失常。又因香蕉中含有很多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而含鈉量低,而且不含膽固醇,食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素,又不會(huì)使人發(fā)胖,因此,常食用香蕉不僅有益大腦,預(yù)防神經(jīng)疲勞,還有潤(rùn)肺止咳,防止便秘的作用。
? ?四、功效
? ?常用香蕉汁檫臉搓手,可防止皮膚老化、脫皮、瘙癢、皸裂,香蕉含熱量較高,但不含脂肪,可解饑餓又不會(huì)使人發(fā)胖,香蕉皮中含有抑制真菌和細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖的焦皮素。對(duì)足癬,手癬,體癬等引起的皮膚瘙癢癥,用蕉皮貼敷患處,能使瘙癢消除,并促使病癥早愈。有效淡化曬后形成的色素沉淀,使肌膚恢復(fù)潤(rùn)澤亮白,尤其適合外出時(shí)使用,使用兩到三周后,日曬形成的黑斑就會(huì)消失,可美白及收緊肌膚。有美容養(yǎng)生、舒緩壓力的功效。香蕉含有抗氧化的兒茶素和多種維生素,可以柔化干燥的肌、使皮膚保持清爽潤(rùn)滑,修復(fù)細(xì)小皺紋。其潤(rùn)腸通便的作用,有助于排出體內(nèi)毒素,從而起到淡化色斑、提亮肌膚的作用。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、維他命與礦物質(zhì),具有天然保濕效果,易被機(jī)體所吸收,也是天然的美容圣品。香蕉加牛奶,美容效果大增。
? 以上就是關(guān)于香蕉牛奶吃法的詳細(xì)介紹了,而香蕉牛奶主要是由于香蕉和純牛奶調(diào)和而成的,這種的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是最高的,目前市面上還有另外一種就是由香精色素和牛奶調(diào)制而成的,如果是這種的話,建議不要給孩子使用,如果孩子喜歡香蕉牛奶的話,媽媽可以自己動(dòng)手做,將香蕉用榨果汁繳稅之后倒入牛奶攪拌均勻即可。
我國中醫(yī)認(rèn)為黃花魚可以入肝、腎,也就是說如果您有腰其酸軟腎虛或者眼睛干澀的情況,經(jīng)常食用黃花魚的話可以幫您改善這些情況。而且黃花魚的做法也比較多,不管是大黃花魚還是小黃花魚都有自己獨(dú)特的做法,那么,具體黃花魚的吃法都有哪些呢?
清蒸黃花魚做法:
原料:黃花魚1條,蒸魚豉油(生抽)生姜,蔥。
1、魚放盤子上,將姜片鋪在魚上。蒸魚豉油倒在小碗里。(下圖)
2、將魚和小碗都放在鍋里用大火蒸熟,7-10分鐘(魚的重量)
3、魚蒸好后把姜片揀去,魚盤里的腥水倒掉。然后將蔥段鋪在魚上,小碗里的蒸魚豉油倒到魚上。
4、將鍋燒熱,倒入1勺油燒到7成熱。把燒熱的油澆到魚盤的蔥段上就可以了。
5、這樣蒸出來的魚不僅口感嫩滑,而且沒有腥味。
家熬黃花魚的做法:
主料:黃花魚400g
輔料:蔥3g,姜3g,蒜6粒,生抽適量,老抽3ml,鹽適量,糖適量,紅尖椒2個(gè),花椒大料適量,料酒適量,醋適量,。
1.將黃花魚去鱗、挖鰓、取出魚肚子內(nèi)的內(nèi)臟,洗凈后在魚的兩面各切斜直刀,用鹽腌制10分鐘。
2.油溫?zé)?成熱將沾少許面的魚下油鍋。
3.煎至兩面金黃色時(shí)出鍋。
鍋內(nèi)放底油,中火燒至六成熱,放花椒炸一下,然后將蔥姜蒜、紅尖椒同時(shí)入鍋,放入魚烹料酒,醋、生抽、老抽、鹽糖、糖燒片刻,再加入清湯燒沸,小火燉20分鐘裝盤出鍋。
上述為您簡(jiǎn)單的介紹了黃花魚的吃法,如果您購買的是大的黃花魚的話,建議您可以清蒸或者是紅燒,如果您買的是小黃花魚的話建議您可以油炸或者香煎。但是不管您如何做,不新鮮的黃花魚做出來的是不會(huì)好吃的,因此您在購買的時(shí)候最好是買活魚來做。
說起海參這樣的食物,大多數(shù)人都是吃過的,海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,而且容易被身體吸收,所以平時(shí)的時(shí)候大家都可以通過吃海參的方法來調(diào)節(jié)身體,一般海參可以吃凍海參和新鮮的海參,海參的吃法也很簡(jiǎn)單,可以用來燉煮或者是煲海參湯,主要在里面加上一些青菜以及其他的配料。
做法1
材料
凍海參1包,蔥段適量,鹽適量,雞精適量,料酒適量,生抽適量,蠔油適量,冰糖適量,上湯適量,生粉適量
做法
1.海參解凍后洗凈,然后切條焯水。
2.鍋內(nèi)放少量油,燒熱后加入蔥段,爆香后將蔥段裝起備用。
3.原鍋中加入海參,再加入適量鹽、雞精、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯,然后蓋上鍋蓋燜至汁收。
4.加入之前爆香的蔥段,翻炒后埋入稀芡即可。
做法2
水發(fā)海參,香菇,姜片,蔥段,醬油,麻油,料酒,蠔油,胡椒粉
做法
1、豆腐洗凈,切塊狀;
2、 海參剖開腹部,洗凈體內(nèi)腔腸,以沸水加10克料酒和2片姜氽燙去腥,撈起沖涼,切寸段;
3、將鮮蘆筍焯水過涼待用;
4、鍋內(nèi)放油煸香蔥姜,加豆腐,木耳煸炒,加入蠔油調(diào)味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海參煸炒加鹽、雞精出鍋。
6、將焯好的蘆筍碼放在盤底,把出鍋的海參豆腐倒上撒紅椒絲即可。
隨著人們生活水平的提高,肉類在餐桌上出現(xiàn)的頻率悠久越來越多了,你想知道肉類怎么吃菜健康嗎?今天小編就為大家?guī)砹艘恍┤忸惖慕】党苑ǎR上跟著小編去看看吧!
豬肉
豬肉性質(zhì)偏涼,而且特別肥膩,它在所有肉里面脂肪的含量是最高的。而且,豬的生長(zhǎng)環(huán)境比較污濁,在豬圈里圈著不動(dòng),空氣又很臭穢,所以豬的肉質(zhì)是最不好的。豬肉吃著解饞還可以,但要用它來補(bǔ)身體是不行的。
豬的生長(zhǎng)環(huán)境如此臭穢,又屬于寒性,所以我們?cè)跓踟i肉的時(shí)候習(xí)慣于加茴香、大料、肉桂等,這些都是傳統(tǒng)的香料。為什么?一個(gè)是因?yàn)檫@些都是大熱的調(diào)料,想用它的熱性來中和豬肉的寒性。另外,也想用它的香氣來解豬肉的那個(gè)腥臭的味道。
但是豬肉的內(nèi)臟有一些地方是有補(bǔ)益作用的。怎么補(bǔ)呢?一句話來概括就是以臟補(bǔ)臟。豬的哪個(gè)部位就補(bǔ)人的哪個(gè)部位。比如眼睛花了就吃一點(diǎn)豬肝,因?yàn)樨i肝可以補(bǔ)眼,補(bǔ)肝,調(diào)理血虛,豬肚可以調(diào)補(bǔ)脾胃,豬皮可以美容但是豬腦子可能不行,小心吃得更笨了(笑)。
牛肉
所有的肉我們只能吃出香不香,但《黃帝內(nèi)經(jīng)》給所有的肉類劃分為五味,根據(jù)它的藥性作用歸類,這個(gè)歸類的結(jié)果是:牛肉是甘味,羊肉是苦味,雞肉是辛味,豬肉是咸味,狗肉是酸味。
中醫(yī)認(rèn)為牛肉對(duì)人體的補(bǔ)益性是最強(qiáng)的,吃了以后有強(qiáng)肌肉、健筋骨的作用。但是由于牛是干體力活的,所以它的肌肉非常的強(qiáng)健,和其他的動(dòng)物相比,牛的生長(zhǎng)周期更長(zhǎng),所以牛肉雖然很香,補(bǔ)益性也很強(qiáng),但是一般人吃起來很難消化。
如果是年輕力壯的男性,吃這個(gè)是最好的。但是如果婦女產(chǎn)后身體很虛,要燉兩斤牛肉吃,這個(gè)補(bǔ)益性就差一點(diǎn),因?yàn)椴缓孟铡?/p>
牛肉很香,很多人喜歡吃,什么吃法比較好?因?yàn)榕H馐瞧跓嵝?、溫性的,所以普通人吃的時(shí)候最好加上一些涼性的食物平衡一下。現(xiàn)在經(jīng)常吃的西紅柿牛腩、蘿卜牛腩,這就是一個(gè)很好的搭配。
但是如果是涮火鍋的時(shí)候吃牛肉,鍋底中放了很多花椒、辣椒這些熱性的佐料,就更加重了牛肉的熱,對(duì)于普通人來說不太合適,但如果是陽虛的人可以吃,對(duì)于經(jīng)常手腳冰涼的寒性體質(zhì),吃牛肉火鍋反而會(huì)覺得很舒服。
當(dāng)然,除了西紅柿、蘿卜等燉牛肉,普通人如果喜歡吃牛肉火鍋,吃的時(shí)候也可以喝一杯橙汁、酸梅湯,可以解牛肉之熱。
羊肉
中醫(yī)學(xué)的傳統(tǒng)著作中,最看重羊肉的溫補(bǔ)之性。羊肉的肉質(zhì)在常食的肉類中是最鮮嫩的,原因可以從以下幾方面來說:首先羊基本不干活,所以沒有牛的肉那么堅(jiān)實(shí);另外,羊的生活環(huán)境也比較好,一般都是在山間草地、泉水叮咚、空氣清新的地方放養(yǎng);而且羊吃得也很純凈,只吃草,不像豬會(huì)吃很多人吃剩的雜食、放了幾天的臭泔水等。所以中醫(yī)認(rèn)為在所有的肉里面,羊肉的溫補(bǔ)性是最強(qiáng)的。
中國傳統(tǒng)上一直將羊肉作為藥方的組成部分來使用,從東漢時(shí)期就有當(dāng)歸生姜羊肉湯,用于治療婦女產(chǎn)后陽虛、乳汁不足等。山西有一道名菜叫頭腦,是清初名醫(yī)傅青主發(fā)明的滋補(bǔ)藥。相傳,傅青主看自己的母親年老體衰,什么都吃不下去,就精心擬了這個(gè)藥膳,主要組成部分就是羊肉湯,另外加上山藥、藕根、煨面、良姜、黃芪、黃酒、酒糟等八種原料。他的母親喝了一段時(shí)間,臉色逐漸紅潤(rùn)起來,胃口大增,虛弱體質(zhì)日益改善過來。
所以羊肉比較適合女性食用,女孩如果宮寒、脾胃虛寒,一個(gè)星期燉一次羊肉吃,肯定會(huì)有所改善的。
如果想用羊肉湯來補(bǔ)氣血不足,或者補(bǔ)陽虛,燉的時(shí)候可以加上枸杞、紅參、當(dāng)歸等等。
推薦美味菜譜:
鹵肉蛋
材料
五花肉(或者前腿肉)、鵪鶉蛋(或者雞蛋)、生姜、糖、老抽、雞精
做法
1、五花肉切塊,(我一般切大約1厘米厚,這樣肥肉的油易于煸出);鵪鶉蛋煮熟,剝殼備用;生姜切片
2、鍋燒熱,放適量油,再放糖(大約1斤肉配5調(diào)料匙的糖),小火加熱,用鏟攪拌,直至糖溶化呈褐色(一定用小火,防止糊化)
3、放入五花肉,用中大火煸炒,使溶化的糖均勻裹在肉上;沿鍋邊淋入黃酒,加入一鏟匙的老抽,再加適量雞精
4、隨著黃酒燒干,五花肉會(huì)有油脂吐出,這時(shí)用中小火翻炒片刻,使五花肉繼續(xù)出油;隨后加清水沒過五花肉,大火燒開
5、用小火煨燉,當(dāng)水收干一半時(shí)放入鵪鶉蛋,繼續(xù)煨燉,直至水分收干,此時(shí)會(huì)有輕微的油炸聲,用鏟翻炒一下,使肉和蛋顏色均勻(這時(shí)的五花肉部分油脂已經(jīng)溢出,吃起來也不會(huì)膩),盛盤即可
菠蘿咕嚕肉
材料
豬里脊肉300g,新鮮菠蘿(或菠蘿罐頭)50g,青椒(切菱形片)1/2只,紅椒(切菱形片)1/2只,雞蛋1枚,蒜粒2茶匙(10g),生抽1湯匙(15ml),黃酒2茶匙(10ml),鹽1/2茶匙(3g),水淀粉1湯匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),白醋2湯匙(30ml),番茄醬3湯匙(45g),白砂糖1湯匙(15g),干面粉1碗,油500ml(實(shí)耗30ml)
做法
將豬里脊肉洗凈,先切成2cm寬的長(zhǎng)條,再切成3cm長(zhǎng)的大粒。菠蘿切成體積相等的方塊。
肉粒放入碗中,調(diào)入生抽(1/2湯匙,8ml)、白胡椒粉、黃酒和鹽,拌勻腌10分鐘。
雞蛋打勻,倒入腌好的肉碗中,使每粒肉都裹勻蛋液。將裹好的肉粒放入面粉中,用手揉搓、捏握,使肉粒表面干燥并全部裹滿面粉。
用篩子篩去肉上的多余面粉,備用。
大火燒熱炸鍋,倒入油,燒至5成熱(油鍋上方有熱氣但無煙),下入肉粒炸至微黃,約3分鐘,用笊籬撈出瀝油。大火燒熱油鍋,燒至九成熱(油面上方明顯冒煙)時(shí)再次下入肉粒,大火快炸一次,約1分鐘,至金黃色撈出。
炒鍋燒熱油(1湯匙,15ml),放入蒜粒、青椒片和紅椒片,煸炒片刻。調(diào)入白醋、生抽(另1/2湯匙,8ml)、番茄醬、白砂糖,以及半杯清水,大火煮滾,并隨時(shí)攪動(dòng),避免煳鍋。
最后調(diào)入水淀粉,待醬汁熬至黏稠有膠性時(shí),放入炸好的肉粒和菠蘿塊,拌炒均勻即可。
總結(jié):上面介紹的一些肉類的營(yíng)養(yǎng)吃法,大家都知道了嗎?大家可以在日常飲食中試試哦!還有小編為大家推薦的一些關(guān)于肉類的美食,大家也可以做來嘗嘗哦!
蔓越莓,也被稱之為小紅莓,看上去就好像紅色的葡萄一般,但是質(zhì)地要比葡萄堅(jiān)硬許多。不要認(rèn)為它與草莓一樣,是無法在寒冷地帶生存的,恰好相反,蔓越莓主要生長(zhǎng)在美國寒冷的濕地,所以也算是美國的一種特產(chǎn)水果。在我們國家,現(xiàn)在也可以吃到這種水果,那么蔓越莓的吃法是什么呢?
食用方式
一顆小小紅苺果,富含大大營(yíng)養(yǎng)源。
由于新鮮蔓越莓果實(shí)的取得與保存不易,因此時(shí)下市面上較常見的蔓越莓產(chǎn)品,多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營(yíng)養(yǎng)輔助品為主,而它之所以能夠成為保健食品的原因,除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外,它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量最高寶座的營(yíng)養(yǎng)素,因此對(duì)于人體健康有著多方面的益處。
蔓越莓咀嚼片
含純天然蔓越莓及藍(lán)莓濃縮物,另添加維生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等,抑菌效果更加倍,風(fēng)味佳、熱量低。效果最好!
蔓越莓果汁飲料具有獨(dú)特的酸甜口味,清新爽口。同時(shí),為滿足消費(fèi)者的不同選擇,與蘋果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁,具有口感較不酸更順口,又保持了蔓越莓獨(dú)特的風(fēng)味。
蔓越莓膠囊
蔓越莓膠囊選材引進(jìn)北美濕地產(chǎn)量極少的純蔓越莓果實(shí),先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備提取高濃縮活性成分,保留果實(shí)的營(yíng)養(yǎng),是受女性喜愛的健康養(yǎng)品。
蔓越莓醋
蔓越莓富含單元不飽和脂肪酸、花青素與生物類黃酮,養(yǎng)顏美容,幫助體內(nèi)環(huán)保,酸酸甜甜的口感,適合長(zhǎng)期飲用。
蔓越莓干
蔓越莓干保留了蔓越莓90%的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),口感接近蔓越莓果,口感好,熱量低!
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