桃膠燉木瓜功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“桃膠燉木瓜功效與作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
桃膠燉木瓜，顧名思義，就是一種用桃膠和木瓜共同制作而成的食物，這種食物對(duì)于人體的健康也是有著很大的好處的。因?yàn)闊o論是桃膠，還是木瓜，都有著很高的營養(yǎng)價(jià)值。那么，桃膠燉木瓜的具體功效作用有哪些呢？下面就為大家介紹一下桃膠燉木瓜的功效、做法以及食用注意事項(xiàng)！
一、桃膠燉木瓜的功效
1、潤腸通便
桃膠是補(bǔ)品，亦是藥品，但它沒有藥的副作用的哦。常吃可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低腸胃內(nèi)堆積的垃圾，達(dá)到潤腸通便的效果。
2、養(yǎng)顏嫩膚
桃膠有很好的清血降脂，緩解壓力，其中的植物膠原有抗皺嫩膚的功效，常吃還能使皮膚變得有彈性，氣色紅潤有光澤哦。
3、生津止渴
都說女人是水做的，但有些人表示自己一天要喝好多水，但喝完又覺得很渴，又想喝。其實(shí)，這是因?yàn)轶w內(nèi)津液異常導(dǎo)致的，吃桃膠能補(bǔ)充水分起到很好的生津止渴的作用。
二、木瓜燉桃膠做法
材料：木瓜1只，桃膠10克。
做法：
1、桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。
2、將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊兒。
3、桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4、木瓜對(duì)半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
三、桃膠食用注意事項(xiàng)
市面上的桃膠主要從2方面挑選，一是從顏色上，有琥珀色和淡黃色，琥珀色的黏度高于淡黃色，口感更好；二是從個(gè)頭大小來挑選，選擇大粒徑營養(yǎng)價(jià)值更佳。
1、孕婦不要吃桃膠；
2、有過敏體質(zhì)者不宜；
3、每次吃適量；
4、不能自行採集景觀區(qū)的桃膠，防止有農(nóng)藥殘留。
ys630.coM延伸閱讀
桃膠是一種養(yǎng)生功效很大的桶脂，桃膠含有多種對(duì)人體健康有很大幫助的元素，在中醫(yī)桃膠是一種治療疾病的良藥，由其是對(duì)于治療石淋，痢疾，等疾病具有很大的療效，同時(shí)日常生活中也可以把桃膠當(dāng)成一種增稠劑，乳化劑也都是很不錯(cuò)的選擇的。
可以說桃膠就是一種養(yǎng)生功效很好，同時(shí)又可以在臨床中發(fā)現(xiàn)很多的作用，這種天然的透明的樹脂，而這種樹脂在臨床的應(yīng)用很大會(huì)和，因此了解桃膠的功效與作用是很重要的。
桃膠，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，拉丁名 prunus persica(L.) Batsch, p.davidiana(Carr.)Franch。為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形態(tài)詳見"桃仁"條。 夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色粘稠液體，經(jīng)進(jìn)一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。
桃膠是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。桃膠有足夠的水溶性和適當(dāng)?shù)恼扯龋夷z以固體和溶液兩種形式供應(yīng)。桃膠，可用于配制水溶性膠粘劑，也可用作增稠劑、乳化劑。
化學(xué)成分
樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
古籍考證
出自《名醫(yī)別錄》?！毒V目》："桃茂盛時(shí)，以刀割樹皮，久則膠溢出，采收，以桑灰湯浸過曝干用。"《本經(jīng)逢原》：桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之。
功效主治
性味歸經(jīng)：
《唐本草》： "味甘苦，性平，無毒。"入大腸、膀胱經(jīng)。
治石淋，血淋，痢疾。
①《別錄》："主保中不饑，忍風(fēng)寒。"
②《唐本草》："主下石淋，破血，中惡疰忤。"
③《綱目》："和血益氣，治下痢，止痛。"
用法與用量內(nèi)服：煎揚(yáng)，0.5～1兩，或入丸、散。
實(shí)用選方
治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。(《古今錄驗(yàn)方》)
治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細(xì)沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。(《楊氏家藏方》桃膠散)
治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重疞痛：桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。(《婦人良方》)
治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。(《千金方》)
治糖尿?。禾夷z，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。(《草藥驗(yàn)方交流集》)[1]
治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無時(shí)。(《小兒衛(wèi)生總微論方》桃膠湯)
治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點(diǎn)的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅(jiān)持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會(huì)再難受。(雨后到桃園桃樹上去摘(春夏秋季桃樹上都有，冬天有干的也管用)，不用花錢，偏方治大病)
桃膠在中醫(yī)的應(yīng)用很廣泛，雖說可以利用桃膠治療很多的疾病，但是是藥三分毒，桃膠其實(shí)也是一種中藥，因此日常生活中如果要利用這種中藥治療疾病的話，最好也可以根據(jù)藥性進(jìn)行選擇，同時(shí)不同的藥方，治療的效果也都是會(huì)很大的不同的。
桃膠燉銀耳對(duì)于很多人來說是不了解的，雖然大家都知道，桃膠燉銀耳是一道菜品，但是一般人是沒有吃過的，這其中最主要的原因應(yīng)該就是大家對(duì)于桃膠的不了解。說到桃膠，大多數(shù)人是真的不了解的，有的人甚至是沒有聽說過這個(gè)名字的。趨勢在一般的市面上，是很少能夠看到桃膠的。
但是要說起銀耳，知道的就多的去了，很多人現(xiàn)實(shí)中是經(jīng)常吃到銀耳的。銀耳通常人們會(huì)把它拿來做菜或者燉紅棗，對(duì)于人體都是有一定的好處的。而且我們經(jīng)常吃的八寶粥里面也有銀耳的存在。下面就來介紹下桃膠以及桃膠燉銀耳。
桃膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝，拉丁名 prunus persica(L.) Batsch, p.davidiana(Carr.)Franch。性味甘苦，平，無毒，主治石淋，血淋，痢疾。植物形態(tài)詳見"桃仁"條。 夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。是由桃樹上自然分泌出來的桃樹油經(jīng)化學(xué)反應(yīng)而制得的淺黃色粘稠液體，經(jīng)進(jìn)一步干燥，粉碎為固體顆粒狀，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂。
銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬于真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔(dān)子菌門真菌銀耳的子實(shí)體，有“菌中之冠”的美稱。
銀耳子實(shí)體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。
銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。
桃膠15克、銀耳1朵、冰糖適量。
桃膠燉銀耳做法如下：
1、桃膠要用清水浸泡十個(gè)小時(shí)以上，直到?jīng)]有硬芯。銀耳提前一小時(shí)浸泡至發(fā)。
2、泡發(fā)的桃膠，清澈透明。用手把桃膠捏碎些。
3、泡發(fā)的銀耳去蒂，切成小塊。切得稍微碎點(diǎn)可以簡短熬制的時(shí)間。
4、把切碎的銀耳在鍋中先煮40分鐘，煮得稍微有些粘稠感后再下入捏碎的桃膠。
5、下入桃膠后再煮15分鐘左右后依據(jù)自己的口味放入適量的冰糖，煮融后就可以關(guān)火享用了。
所以，相信通過上面文章對(duì)于桃膠以及桃膠燉銀耳做法的詳細(xì)介紹，很多人現(xiàn)在對(duì)于桃膠燉銀耳已經(jīng)有了充分的了解而且在了解之后，我們可以發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，桃膠一般是不具有食用價(jià)值的，但是桃膠燉銀耳卻是營養(yǎng)價(jià)值十分豐富的。而且桃膠燉銀耳對(duì)于大家的身體還有著不少的作用，所以以后大家可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
對(duì)于愛美的女性來說，護(hù)膚品是必不可少的一道護(hù)膚工序。但是使用護(hù)膚品也存在著很多副作用，有些護(hù)膚品的材質(zhì)并不太適合敏感肌膚的人群使用。因此更多的女性愿意選擇使用一些具有美容養(yǎng)顏功效的食材進(jìn)行保養(yǎng)皮膚，而桃膠和燕窩都是我們熟知的兩種高滋補(bǔ)性的食材。那么食用桃膠燉燕窩到底能起到什么功效呢？
1、預(yù)防細(xì)紋
肌膚長期干燥缺水會(huì)大大加速細(xì)紋誕生,眼部皮膚最容易出現(xiàn)問題，燕窩富含的膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細(xì)胞內(nèi)外水分的平衡。
2、滋陰養(yǎng)顏
女人是以陰血為主，日常保養(yǎng)要多注意養(yǎng)陰。在這方面，燕窩的確是一個(gè)不錯(cuò)的小能手，不管怎樣燕窩中的表皮生長因子都會(huì)為容顏豎起“防護(hù)墻”。
3、提高免疫力
燕窩能夠提高免疫力，是因?yàn)槠渲泻心軌虼碳ち馨图?xì)胞發(fā)生有絲分裂的物質(zhì)。燕窩中的唾液酸成分更可以幫助提高人體免疫機(jī)能，修復(fù)受損細(xì)胞。
4、修復(fù)傷口、治療便秘
桃膠含有大量的維生素，纖維素和樹脂。這些物質(zhì)可以很好的補(bǔ)充人體的膠原蛋白。特別是身體受到了刀傷，可以選取一點(diǎn)點(diǎn)桃膠。然后放到鍋中加熱。加熱之后等到溫?zé)岬臅r(shí)候再將桃膠放到傷口上面。每次放一勺子就可以。這樣可以很好的止血，也可以很好的修復(fù)傷口。它還可以治療人體的便秘，可以使大便通暢，大便的形狀正常。
5、治療胃痛
《綱目》記載，桃膠具有和血益氣，止痛的功效。治療胃痛、胃炎可取比黃豆粒大一點(diǎn)的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅(jiān)持服用三十天。
說到桃膠，可能很多人都不知道這是什么東西。的確，在人們的生活周圍和桃膠是沒什么打交道的地方。很多人對(duì)桃膠的理解都是跟桃樹聯(lián)系在一起的，但是對(duì)于桃膠的功效與作用卻不是很清楚。所以，很多人經(jīng)常都忽略了桃膠的作用，不重視。其實(shí)桃膠對(duì)人體是很有效的，可以治療很多疾病。
治石淋作痛：桃木膠如棗大，夏以冷水三合，冬以湯三合和服，日三服，當(dāng)下石，石盡即止。
治血淋：石膏、木通、桃膠(炒作末)各半兩。上為細(xì)沫。每服二錢，水一盞，煎至七分，通口服，食前。
治產(chǎn)后下痢赤白，里急后重疞痛：桃膠(焙干)、沉香、蒲黃(炒)各等分。為末。每服二錢，食前米飲下。
治虛熱作渴：桃膠如彈丸大，含之咽津。
治糖尿病：桃膠，用微溫水洗凈，放在小鍋內(nèi)煮食，隨便加些調(diào)味鹽類亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二兩。
治瘡疹黑黡，發(fā)搐危困：桃膠煎湯飲之。一方水熬成膏，溫酒調(diào)下，無時(shí)。
治療胃痛、胃炎：取比黃豆粒大一點(diǎn)的桃膠清水洗凈，咀嚼碎碎的，溫開水送服，早晚各一次，堅(jiān)持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何涼東西胃不會(huì)再難受。(雨后到桃園桃樹上去摘，春夏秋季桃樹上都有，冬天有干的也管用，不用花錢，偏方治大病)
桃膠因?yàn)楹腿藗儧]什么交集，所以很多時(shí)候，人們在治病的時(shí)候都不會(huì)想到桃膠。但桃膠的功效與作用最大的就是治療疾病，很多疾病都可以通過桃膠來緩解病情。像如果不知道桃膠要怎么用的，也可以去咨詢一下醫(yī)生，看看桃膠可以怎么用。
桃膠熬糖水的時(shí)間一般是2個(gè)小時(shí)，而且桃膠熬的時(shí)候是需要先進(jìn)行浸泡的，需要隔天晚上就浸泡了，主要是因?yàn)樘夷z是樹皮分泌出來的樹脂，粘性比較強(qiáng)，如果沒有泡發(fā)是很難煮熟的，而且口感也會(huì)比較差，所以我們煮桃膠糖水之前要做好浸泡的時(shí)間，并且需要浸泡的食材都是提前準(zhǔn)備。
桃膠需要燉多長時(shí)間
由于桃膠是樹皮中分泌出來的樹脂，是桃樹或者在外力作用下產(chǎn)生傷口，分泌桃膠有利于傷口自愈，比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發(fā)，從而產(chǎn)生固體。如果桃膠煮的時(shí)間太久，容易從固體變成液體，一般來說，桃膠泡發(fā)后，烹煮時(shí)間控制在30分鐘內(nèi)為宜。
辨別桃膠的真假方法
1、原膠是指樹上直接采摘下來沒有處理過的可食用嫩桃膠，對(duì)于膠質(zhì)純度的品質(zhì)要求較高，沒有固定的形態(tài)和大小，色澤也是深淺不均勻的，它的假是其他膠摻在桃膠里面當(dāng)做桃膠出售，比如化工原料的松膠，可以摻到桃膠里，兩者的表相差不多，但松膠是放的時(shí)間越長越黃越漂亮，氣味也有點(diǎn)刺，跟桃膠是有很大的區(qū)別的。
2、精加工的桃膠，原料也不一定是桃膠，并且純度也可以提練，是浸泡后再凝固處理，是個(gè)二次氧化還原的過程，這個(gè)過程用到的處理劑和設(shè)備要求較高，產(chǎn)生的桃膠，會(huì)沒有雜質(zhì)，顆粒均勻，色澤和大小有固定的形態(tài)。
桃膠的吃法(做法)大全
一、做甜品
木瓜燉桃膠
原料：桃膠、木瓜、冰糖。
做法：
1.桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時(shí)以上)至軟漲，體積能漲到10倍以上。
2.將泡軟的桃膠仔細(xì)反復(fù)的清洗，去除黑色的雜質(zhì)，掰成小塊。
3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。
4.木瓜對(duì)半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續(xù)蒸20分鐘左右即可。
西洋參蓮子燉桃膠
原料：西洋參3克、蓮子50克、桃膠15克、水適量、老冰糖1小塊。
做法：
1.干桃膠用冷水泡10個(gè)小時(shí)以上，完全泡發(fā)后沒有硬心，如果桃膠里有黑點(diǎn)用手摘掉。
2.取3克西洋參。
3.蓮子洗凈也用冷水泡軟。
4.把泡好的桃膠、西洋參、蓮子放入鍋中。
5.加適量的水，水大約為材料的3-4倍，在火煮開后轉(zhuǎn)小火轉(zhuǎn)30分鐘以上，蓮子綿軟為止。
6.加入冰糖，煮到完全融化即可。
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