輔食米粉怎么沖
夏天怎么食療養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道,沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。隨著社會(huì)的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn),我們不僅要知道養(yǎng)生,更要懂得養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?下面是小編為大家整理的“輔食米粉怎么沖”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
米粉是一種在孩子成長(zhǎng)的過(guò)程之中,父母?jìng)兌紩?huì)給孩子添加的一種輔食。給寶寶吃米粉,只需要按照正確的方法沖調(diào)就可以了,對(duì)于父母而言,是比較簡(jiǎn)單的,對(duì)于孩子而言,也是能夠補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng)的。那么,輔食木粉的正確沖調(diào)方法是什么呢?下面就為大家詳細(xì)介紹一下相關(guān)知識(shí)!
一、沖調(diào)步驟
首先要選擇合適寶寶年齡段的米粉,寶寶每個(gè)階段所需要的營(yíng)養(yǎng)不一樣,到母嬰店里告訴店員寶寶的月份,就可以買到合適寶寶的米粉啦,寶寶用的碗勺都要用開(kāi)水清潔擦干,那樣才能保證米粉不粘碗。
米粉可用母乳來(lái)沖調(diào),寶寶更容易適應(yīng);最好不要用開(kāi)水來(lái)沖,這樣容易破壞米粉的營(yíng)養(yǎng)成分,用溫開(kāi)水來(lái)沖涼的快還不易破壞米粉的營(yíng)養(yǎng)成分。
攪拌用水沖好了后,最主要是要放一會(huì),讓米粉都脹開(kāi)了,就像刷墻紙的漿糊一樣,過(guò)1、2兩分鐘后,再順時(shí)針攪拌,攪得時(shí)間越長(zhǎng)就越細(xì)。
攪拌時(shí)勺子應(yīng)稍向外傾斜,向一個(gè)方向攪拌;有結(jié)塊顆粒,要用勺子壓碎,理想的米糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下,成滴水狀流下就太稀,難以流下就太稠。延伸閱讀:嬰兒米粉可以放鹽嗎?
二、注意水溫控制
沖調(diào)米粉的水溫太高,米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失;水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會(huì)結(jié)塊,小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度,一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水,泡米粉應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。注意,媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮,否則米粉面的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃~80℃。
三、嬰兒米粉食用注意事項(xiàng)
嬰兒米粉不可做為寶寶的主食。寶寶正處在成長(zhǎng)的起始階段,蛋白質(zhì)是身體發(fā)育所需的重要的營(yíng)養(yǎng)成分,但是米粉中的蛋白質(zhì)含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到寶寶的身體需求。所以1歲以下的寶寶,若不是母乳喂養(yǎng),飲食最好還是要以營(yíng)養(yǎng)均衡的配方奶粉為主。
如果飲食單純的以米粉為主,容易致使寶寶缺乏蛋白質(zhì),使孩子發(fā)育較一般寶寶遲緩,個(gè)頭小,不利于神經(jīng)和血液系統(tǒng)和肌肉的發(fā)育。同時(shí)還會(huì)影響孩子的免疫力,讓寶寶變得容易生病。
ys630.coM延伸閱讀
營(yíng)養(yǎng)米粉是非常多見(jiàn)的一種嬰兒輔助食品,一般都是在母乳或者是其他的配方食物不能滿足孩子營(yíng)養(yǎng)需要的情況下使用的。營(yíng)養(yǎng)米粉的使用方法跟奶粉相似,都是采用水沖之后給孩子吃的,有些剛接觸營(yíng)養(yǎng)米粉的新手媽媽不是很了解方法。那么,營(yíng)養(yǎng)米粉怎么沖?下面咱們就來(lái)看看吧。
嬰兒米粉怎么沖
一、沖調(diào)步驟
首先要選擇合適寶寶年齡段的米粉,寶寶每個(gè)階段所需要的營(yíng)養(yǎng)不一樣,到母嬰店里告訴店員寶寶的月份,就可以買到合適寶寶的米粉啦,寶寶用的碗勺都要用開(kāi)水清潔擦干,那樣才能保證米粉不粘碗。
米粉可用母乳來(lái)沖調(diào),寶寶更容易適應(yīng);最好不要用開(kāi)水來(lái)沖,這樣容易破壞米粉的營(yíng)養(yǎng)成分,用溫開(kāi)水來(lái)沖涼的快還不易破壞米粉的營(yíng)養(yǎng)成分。
攪拌用水沖好了后,最主要是要放一會(huì),讓米粉都脹開(kāi)了,就像刷墻紙的漿糊一樣,過(guò)1、2兩分鐘后,再順時(shí)針攪拌,攪得時(shí)間越長(zhǎng)就越細(xì)。
攪拌時(shí)勺子應(yīng)稍向外傾斜,向一個(gè)方向攪拌;有結(jié)塊顆粒,要用勺子壓碎,理想的米糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下,成滴水狀流下就太稀,難以流下就太稠。延伸閱讀:嬰兒米粉可以放鹽嗎?
二、注意水溫控制
沖調(diào)米粉的水溫太高,米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失;水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會(huì)結(jié)塊,小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度,一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水,泡米粉應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。注意,媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮,否則米粉面的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃~80℃。
以上就是關(guān)于嬰兒米粉怎么沖米粉的正確沖調(diào)方法的介紹,剛開(kāi)始沖調(diào)米粉的時(shí)候要盡量稀一些,慢慢再?zèng)_濃稠,寶寶也能更好適應(yīng)。
嬰兒米粉食用注意事項(xiàng)
嬰兒米粉不可做為寶寶的主食。寶寶正處在成長(zhǎng)的起始階段,蛋白質(zhì)是身體發(fā)育所需的重要的營(yíng)養(yǎng)成分,但是米粉中的蛋白質(zhì)含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到寶寶的身體需求。所以1歲以下的寶寶,若不是母乳喂養(yǎng),飲食最好還是要以營(yíng)養(yǎng)均衡的配方奶粉為主。
如果飲食單純的以米粉為主,容易致使寶寶缺乏蛋白質(zhì),使孩子發(fā)育較一般寶寶遲緩,個(gè)頭小,不利于神經(jīng)和血液系統(tǒng)和肌肉的發(fā)育。同時(shí)還會(huì)影響孩子的免疫力,讓寶寶變得容易生病。
另外需要注意的是,警惕寶寶因長(zhǎng)期食用米粉長(zhǎng)得白胖胖。這是米粉中含有的糖類被轉(zhuǎn)化為脂肪所致,盡管孩子體重可能在增加,但是易患貧血、佝僂病、肺炎等疾病。
寶寶添加輔食——米糊,這個(gè)絕對(duì)的寶媽們給寶寶添加輔食的首選,首先米糊好消化,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,其次米糊在寶寶四個(gè)月大的時(shí)候就可以給寶寶食用,不會(huì)引起寶寶拉肚子等問(wèn)題,寶寶的輔食添加過(guò)早或者過(guò)晚都對(duì)寶寶不好。添加的過(guò)早,寶寶的腸道發(fā)育不完善,導(dǎo)致消化道不適癥狀。
寶寶4個(gè)月大時(shí)就可以吃米糊了,大米富含淀粉和其他碳水化合物,很容易消化吸收,是寶寶最初的輔食?,F(xiàn)在超市里都可以買到各種各樣的米粉,很方便只要按照比例將米粉和水一定比例兌開(kāi),就可以直接給寶寶進(jìn)食,但是有些寶媽也擔(dān)心這樣的米粉里的添加劑會(huì)對(duì)寶寶不好,所以下面就教大家如何在家里給寶寶做健康無(wú)添加的安全米糊。
首先咱得把米洗干凈,準(zhǔn)備好炒鍋!然后開(kāi)火中火炒干(把米炒出了香味,這樣吃起來(lái)很香,炒至大米顏色微黃就可以了,一定要控制好火候,別炒糊了喲!這個(gè)是煮得有點(diǎn)濃稠的)然后放入擦干的輔食機(jī)里面,打成米粉,可以多打磨一會(huì)兒,這樣米粉會(huì)更細(xì)膩些,(如果要加糖的可以在這一步加適量的糖提味!)然后把米糊倒入擦干無(wú)水份的密封罐里即可,每次煮取適量米粉開(kāi)水入鍋(這里小一點(diǎn)的寶寶可以把開(kāi)水變成按比例兌好的奶粉哦)按一個(gè)方向攪拌,煮至透明就OK啦!
小貼士:相比起來(lái)滿6月添加輔食,相比4個(gè)月或者更早添加輔食的兒童超重的發(fā)生率明顯增加;過(guò)晚添加輔食,特別是錯(cuò)過(guò)了6-8月的食欲嘗試階段和之后的咀嚼吞咽動(dòng)作的訓(xùn)練,首先容易挑食,其次就是以后固體食物的咀嚼多少都會(huì)有點(diǎn)影響。
對(duì)于寶寶來(lái)講,由于消化能力較弱,應(yīng)該食用一些易于消化的食品,以免引起消化不良,甚至影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育。其中米粉就是很好的選擇,不僅易于消化和吸收,還能夠有效提供寶寶所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于其健康發(fā)育起到積極有效的作用。其實(shí)沖米粉也具有一定的技巧和方法,那么,米粉怎么沖給寶寶吃呢?
首先,把握好沖米粉的水的溫度。很多認(rèn)為,既然是寶寶食用,當(dāng)然要用沸水沖制,這樣沖出來(lái)的米粉才能夠很好的吸收和消化。這種想法實(shí)際上是錯(cuò)誤的,因?yàn)槊追壑泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)以及其他微量元素,能夠有效補(bǔ)充寶寶體內(nèi)所需,若是用沸水沖泡的話,會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。因此說(shuō)應(yīng)該采用溫水沖泡。
然后,按照比例沖泡米粉。最好選用一些有刻度的容器中進(jìn)行沖泡米粉,把米粉和溫水按照一定的比例進(jìn)行。這樣沖泡的米粉的濃度正好,不會(huì)太過(guò)稀,也不因?yàn)樘矶饘殞毑幌那闆r。能夠很好的滿足寶寶的需求,有利于其健康成長(zhǎng)。
最后,在沖泡的過(guò)程中,應(yīng)該要不停地?cái)嚢?,這樣才能夠米粉充分沖泡開(kāi),讓寶寶吃到均勻好吃的米粉。否則的話,有的米粉會(huì)結(jié)成小塊,口感不好,寶寶吃飯的話可能還會(huì)嗆到,引起不必要的麻煩。同時(shí),還能夠在米粉中加入適量的白糖進(jìn)行調(diào)味,由于寶寶還小,少量即可。
以上就是關(guān)于如何沖米粉給寶寶吃的具體介紹,相信經(jīng)過(guò)上述詳細(xì)說(shuō)明后,你一定可以沖出好喝的米粉,以供寶寶食用。不過(guò)也要記住,雖然米粉易于被寶寶消化,而且又具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是還要注意適量讓寶寶食用,否則適得其反。
新生兒的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是母乳,但隨著時(shí)間推移,產(chǎn)婦有可能出現(xiàn)母乳分娩量不足,或者是孩子營(yíng)養(yǎng)跟不上的現(xiàn)象,這種時(shí)候添加米粉作為輔食是很多家長(zhǎng)的選擇。跟奶粉一樣,米粉也是需要沖泡的,如果是剛接觸的話,可能對(duì)方法不是很了解。那么,米粉的沖調(diào)方法方法是什么?下面咱們就來(lái)看看吧。
嬰兒米粉怎么沖調(diào)
米粉的沖調(diào)方法并不相同。最好的方法就是按照包裝上的指示進(jìn)行沖調(diào)。因?yàn)橛械拿追凼羌铀用追壑笙葦嚢韬箪o置,有的是先靜置后攪拌;而又有些米粉是先加米粉后加水。不同的米粉沖調(diào)比例也不一樣,但是相同的是,太濃的米粉會(huì)造成寶寶消化不良,太稀的米粉又會(huì)讓寶寶常常覺(jué)得餓,打亂寶寶的吃飯規(guī)律。
小貼士:沖調(diào)嬰兒米粉注意事項(xiàng)
1.沖米粉不能用礦泉水。這是因?yàn)榈V泉水含有不少礦物質(zhì),寶寶柔弱的腸胃難以吸收,易引起消化不良。
2.米粉與奶粉不要混合沖調(diào)。兩者的沖調(diào)方法不一致,濃度以及水溫要求都不相同,若是一起飲用的話會(huì)增加孩子的腸胃負(fù)擔(dān),不利于營(yíng)養(yǎng)的消化、吸收。
嬰兒米粉怎么吃
嬰兒開(kāi)始吃米粉的時(shí)候要注意時(shí)間,堅(jiān)決不能把米粉夾在兩次奶的中間,要么是吃奶之前,要么是吃奶之后。由于個(gè)別孩子會(huì)對(duì)米粉過(guò)敏,所以剛開(kāi)始的時(shí)候,不要給寶寶吃的太多。最開(kāi)始的時(shí)候,大概5g左右就夠了。用平時(shí)的小湯勺來(lái)計(jì)算,一勺大概為2.5g,一勺兩勺的調(diào)成糊狀給寶寶吃。
給寶寶吃米粉主要目的并不是是為了給寶寶補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng),而是米粉不同于奶水,米粉可以作為一個(gè)中介橋梁,讓寶寶學(xué)會(huì)自己咀嚼,于寶寶日后的成長(zhǎng)有益。
嬰兒米粉食用注意事項(xiàng)
米粉不可做為寶寶的主食。寶寶正處在成長(zhǎng)的起始階段,蛋白質(zhì)是身體發(fā)育所需的重要的營(yíng)養(yǎng)成分,但是米粉中的蛋白質(zhì)含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到寶寶的身體需求。所以1歲以下的寶寶,若不是母乳喂養(yǎng),飲食最好還是要以營(yíng)養(yǎng)均衡的配方奶粉為主。
如果飲食單純的以米粉為主,容易致使寶寶缺乏蛋白質(zhì),使孩子發(fā)育較一般寶寶遲緩,個(gè)頭小,不利于神經(jīng)和血液系統(tǒng)和肌肉的發(fā)育。同時(shí)還會(huì)影響孩子的免疫力,讓寶寶變得容易生病。
另外需要注意的是,警惕寶寶因長(zhǎng)期食用米粉長(zhǎng)得白胖胖。這是米粉中含有的糖類被轉(zhuǎn)化為脂肪所致,盡管孩子體重可能在增加,但是易患貧血、佝僂病、肺炎等疾病。
新生兒主要依靠母乳獲取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但在四個(gè)月的時(shí)候很多家長(zhǎng)就開(kāi)始給孩子添加輔食,米粉是一種很不錯(cuò)的選擇。嬰兒米粉是沖服來(lái)食用的,跟奶粉有著很大的相似之處,不過(guò),剛剛接觸這種東西的時(shí)候,對(duì)具體的方法不是很了解。那么,嬰兒米粉的沖調(diào)方法是什么?下面咱們就來(lái)看看吧。
嬰兒米粉怎么沖
一、沖調(diào)步驟
首先要選擇合適寶寶年齡段的米粉,寶寶每個(gè)階段所需要的營(yíng)養(yǎng)不一樣,到母嬰店里告訴店員寶寶的月份,就可以買到合適寶寶的米粉啦,寶寶用的碗勺都要用開(kāi)水清潔擦干,那樣才能保證米粉不粘碗。
米粉可用母乳來(lái)沖調(diào),寶寶更容易適應(yīng);最好不要用開(kāi)水來(lái)沖,這樣容易破壞米粉的營(yíng)養(yǎng)成分,用溫開(kāi)水來(lái)沖涼的快還不易破壞米粉的營(yíng)養(yǎng)成分。
攪拌用水沖好了后,最主要是要放一會(huì),讓米粉都脹開(kāi)了,就像刷墻紙的漿糊一樣,過(guò)1、2兩分鐘后,再順時(shí)針攪拌,攪得時(shí)間越長(zhǎng)就越細(xì)。
攪拌時(shí)勺子應(yīng)稍向外傾斜,向一個(gè)方向攪拌;有結(jié)塊顆粒,要用勺子壓碎,理想的米糊是用勺子舀起傾倒能成煉奶狀流下,成滴水狀流下就太稀,難以流下就太稠。延伸閱讀:嬰兒米粉可以放鹽嗎?
二、注意水溫控制
沖調(diào)米粉的水溫太高,米粉中的營(yíng)養(yǎng)容易流失;水溫太低,米粉不溶解,混雜在一起會(huì)結(jié)塊,小寶寶吃了會(huì)消化不良。比較合適的水溫是七八十?dāng)z氏度,一般家庭使用的飲水機(jī)里的熱水,泡米粉應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的。注意,媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮,否則米粉面的水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。沖調(diào)米粉的合適水溫是70℃~80℃。
以上就是關(guān)于嬰兒米粉怎么沖米粉的正確沖調(diào)方法的介紹,剛開(kāi)始沖調(diào)米粉的時(shí)候要盡量稀一些,慢慢再?zèng)_濃稠,寶寶也能更好適應(yīng)。
嬰兒米粉食用注意事項(xiàng)
嬰兒米粉不可做為寶寶的主食。寶寶正處在成長(zhǎng)的起始階段,蛋白質(zhì)是身體發(fā)育所需的重要的營(yíng)養(yǎng)成分,但是米粉中的蛋白質(zhì)含量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到寶寶的身體需求。所以1歲以下的寶寶,若不是母乳喂養(yǎng),飲食最好還是要以營(yíng)養(yǎng)均衡的配方奶粉為主。
如果飲食單純的以米粉為主,容易致使寶寶缺乏蛋白質(zhì),使孩子發(fā)育較一般寶寶遲緩,個(gè)頭小,不利于神經(jīng)和血液系統(tǒng)和肌肉的發(fā)育。同時(shí)還會(huì)影響孩子的免疫力,讓寶寶變得容易生病。
另外需要注意的是,警惕寶寶因長(zhǎng)期食用米粉長(zhǎng)得白胖胖。這是米粉中含有的糖類被轉(zhuǎn)化為脂肪所致,盡管孩子體重可能在增加,但是易患貧血、佝僂病、肺炎等疾病。
米粉一般是給寶寶用來(lái)添加輔食的,孩子在經(jīng)過(guò)一段時(shí)期的母乳喂養(yǎng)之后,剛剛接觸米粉,有些能迅速適應(yīng),但有些孩子可能不愿意吃這種東西。因此,在初次吃米粉的時(shí)候,一定要掌握一些技巧,特別是初次吃米粉沖調(diào)方法,讓孩子更好的接受。那么,初次吃米粉沖調(diào)方法是什么?下面咱們就來(lái)看看吧。
對(duì)于媽媽來(lái)說(shuō),只懂得要給寶寶吃米粉是不夠的。挑好了米粉,怎么吃也是一門學(xué)問(wèn),米方法不對(duì)依然會(huì)傷害到寶寶的健康,淡而無(wú)味的米粉,如何才能做得吸引寶寶的胃口,這就考驗(yàn)媽媽烹飪技巧的時(shí)候了。
剛開(kāi)始添加米粉的時(shí)候,我們讓他吃得少一點(diǎn),因?yàn)橐灿袀€(gè)別的孩子會(huì)對(duì)米粉過(guò)敏,那就非常少。吃得少一點(diǎn),就會(huì)避免這些問(wèn)題,開(kāi)始加5克左右,就是小湯勺,一勺大概2.5克,一勺兩勺,調(diào)成漿糊給孩子吃就可以了,吃奶前,給一小點(diǎn)泥糊,讓他嘗一嘗。
剛開(kāi)始沖調(diào)米粉,可用配方奶、母乳或是稀釋過(guò)的蘋(píng)果汁。蘋(píng)果汁含維生素C,能夠幫助寶寶更好地吸收米粉中的鐵。每天吃一至兩勺,等寶寶習(xí)慣后可以再增加稠度、厚度。到4-5天時(shí),可以在米粉里增加蔬菜泥,加胡蘿卜泥、蛋黃等食物。
不要用牛奶沖調(diào)米粉。鮮牛奶的成分與配方奶、母乳都不同,太早給寶寶喝的話會(huì)使腎臟負(fù)荷太大,同時(shí)鮮牛奶中的鐵質(zhì)也不易被吸收,所以2歲以內(nèi)的寶寶不能喝鮮牛奶,媽媽也不要用鮮牛奶沖調(diào)米粉。第一次吃輔食一定要適可而止,一般兩三勺就好,以免寶寶消化不好。
選好寶寶的第一口輔食
1、米粉VS蛋黃:第一口輔食首選含鐵米粉,蛋黃雖然也含豐富的鐵,但是所含的鐵多為三價(jià)鐵,不易被吸收,而且蛋黃還會(huì)增加寶寶過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。如果選擇含鐵米粉,不易過(guò)敏,還能補(bǔ)充鐵呢!同時(shí)還可以配合一些水果和蔬菜,這些食物富含維生素C,有助鐵的吸收。
2、米粉VS麥粉:米粉還是首選。麥粉不是不能吃,但是應(yīng)該待寶寶適應(yīng)米粉后,再逐漸逐量添加麥粉。因?yàn)閷殞毜拿舾行允呛軓?qiáng)的,麥粉中的麥麩及麥的一些內(nèi)在成分容易造成寶寶過(guò)敏及伴有疹子的不適,而米粉中就沒(méi)有這種成分。首選米粉,是為了減少過(guò)敏發(fā)生的可能。
3、配方米粉VS自制米粉:事實(shí)上無(wú)論是自制米粉還是配方米粉,只要添加得營(yíng)養(yǎng)豐富、搭配合理、易于吸收,對(duì)寶寶來(lái)說(shuō)都是有益的。但是對(duì)父母來(lái)說(shuō),配方米粉更為方便,對(duì)寶寶來(lái)說(shuō),配方米粉的營(yíng)養(yǎng)密度更高更好。如果自制米粉,要考慮口感、均勻、營(yíng)養(yǎng)成分、嬰兒消化系統(tǒng)的發(fā)育等方面。
大多數(shù)人在嬰兒4個(gè)月大的時(shí)候就開(kāi)始給寶寶添加輔食了,如果單純?yōu)槊追?,時(shí)間久了寶寶就不喜歡吃了,其實(shí)我們可以做胡蘿卜米粉的,對(duì)于初次當(dāng)媽媽的女性來(lái)說(shuō),可能再給孩子做輔食的時(shí)候往往手忙腳亂的,大多數(shù)可能還不會(huì)做,那胡蘿卜米粉輔食怎么做呢?下面介紹幾種胡蘿卜米粉輔食的做法。
胡蘿卜米粉做法
原料:
胡蘿卜泥(已素制)
米粉(已篩細(xì))
煮鍋一個(gè)
攪拌勺一個(gè)
碗一個(gè)
步驟:
煮鍋放水煮開(kāi),取制好的胡蘿卜泥一大勺,放入其中。
再次加熱,將胡蘿卜水煮好。
關(guān)火,取胡蘿卜湯汁倒入碗內(nèi),稍微涼一下,適宜溫度為80度左右。
取米粉(已篩細(xì)),用勺子均勻的撒在胡蘿卜湯碗中。并適時(shí)的攪拌。一勺攪拌均勻后再加另外一勺,直到到達(dá)適宜的稠度。
靜置30秒,待米粉充分與胡羅比泥融合,并吸收了胡蘿卜湯汁后,再次攪拌,攪拌均勻后,胡蘿卜米糊完成了,寶寶喜歡胡蘿卜甜甜的口味,很容易就吃完一大勺的。
胡蘿卜米粉做法
先將胡蘿卜洗凈削皮,切取三分之一,并把這三分之一切成均勻的小塊
將蒸鍋放適量水,放上篦子,把切好的小胡蘿卜塊放上,然后大火蒸十分鐘。
將蒸熟的胡蘿卜放進(jìn)碗中,用小勺壓碎,然后在拌幾下,再壓,知道變成胡蘿卜泥為止,然后將米粉倒入碗中,一邊倒一邊攪拌,拌好之后加70度左右的開(kāi)水沖調(diào),注意不要加太多水,當(dāng)舀起一勺米粉往下流的比較順暢時(shí)就可以了。
【準(zhǔn)備工具】
煮鍋,筷子,碗,勺子,刀,切菜板,冰塊模具,搟面杖,削皮刀
【寶寶輔食制作方法】胡蘿卜泥篇
1,把胡蘿卜用冷水清洗干凈
2,用削皮刀把胡蘿卜的皮去掉
3,用刀把胡蘿卜的頭與尾部去掉
4,把胡蘿卜如下圖切成4段
5,把切好的胡蘿卜段立著(如下圖)切十字,4段都切好
6,把每一小段的胡蘿卜芯去掉
胡蘿卜的芯不容易煮爛,寶寶不容易消化,所以去掉芯
7,在鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油(可用寶寶油或者核桃油等),加熱
8,在油溫?zé)岬臅r(shí)候放入胡蘿卜(油溫不要太高)
9,把火調(diào)到小火,慢火慢慢兩面翻炒胡蘿卜
10,炒到胡蘿卜兩面微變顏色(千萬(wàn)不要炒焦)
11,往鍋里放入冷水
12,蓋上鍋蓋,水開(kāi)鍋后,把火調(diào)到小火,煮15-20分鐘
(煮好后鍋內(nèi)剩余的煮水請(qǐng)不要丟掉)
13,把煮好的胡蘿卜小段取出,用搟面杖壓碎
(可以用研磨碗或者攪拌機(jī))
14,把所有的胡蘿卜小段大致壓碎,橫豎橫豎換著壓,壓均勻
(用研磨碗或者攪拌機(jī)者可以忽略此步驟)
15,壓好后,用以下方法磨碎,這樣胡蘿卜泥更細(xì)
(用研磨碗或者攪拌機(jī)者可以忽略此步驟)
16,把胡蘿卜泥放入碗中
(用研磨碗或者攪拌機(jī)者可以忽略此步驟)
17,在胡蘿卜泥中加點(diǎn)煮鍋胡蘿卜的水,攪拌均勻
保存方法
把攪拌均勻的胡蘿卜泥用勺子一點(diǎn)一點(diǎn)放入冰塊模具。
模具內(nèi)均勻放好,放入冰箱冷凍室冷凍。
第二天把冷凍好的胡蘿卜泥從模具里取出,放入保鮮盒(保鮮袋)內(nèi)放回冷凍室
食用方法
食用的時(shí)候拿出1-2塊微波爐/蒸鍋解凍加熱。
第一次食用的寶寶,請(qǐng)前3天不要與米粉混用。
從少到多,從稀到稠的原則。
先觀察寶寶是否有過(guò)敏現(xiàn)象,再跟米粉攪拌在一起,給寶寶正常食用。
紅豆薏米對(duì)于人體來(lái)說(shuō)有著很好營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于身體的某些問(wèn)題有著很好的根除作用。但有與紅豆薏米制作過(guò)程比較復(fù)雜,而且耗時(shí)耗力。很人都在市面上買一種叫紅豆薏米粉的,通常的米糊或者什么粉類的都是用開(kāi)水沖泡就可以使用。那么紅豆薏米粉可以用開(kāi)水沖泡就食用嗎?
1、薏苡仁味甘、淡,性微寒。能健脾益胃,利月除濕,緩和拘攣,清肺熱。常入中藥具有較好的健脾祛濕作用,所以常用于脾胃虛弱,便溏腹瀉,或婦女帶下病,脾虛濕盛水腫,最好是生磨粉沖服,最好不要炒熟食用
2、薏米和紅小豆炒熟磨粉之后也是可以祛濕利水的,直接用開(kāi)水沖服,而生的米粉豆粉不但不容易消化,而且進(jìn)入人體之后容易引發(fā)胃腸道脹氣等癥狀;建議您可以先將薏米和紅豆炒熟之后磨粉或者研磨之后再炒熟進(jìn)食比較好。
3、紅豆和薏米,都是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物,而且,去濕的效果如果在一起服用會(huì)更好。炒熟和不炒熟直接用水沖泡的效果,實(shí)際上都不如把紅豆和薏米一起煮粥效果好。因?yàn)?,?jīng)過(guò)加工后,身體可以更好的吸收和利用,才能達(dá)到卻化濕的效果。
紅豆薏米粉需要炒熟食用的,開(kāi)水泡的話不會(huì)熟的,不能吃。指導(dǎo)意見(jiàn):建議還是煮一下比較好的,可以煮點(diǎn)紅豆的薏米煮的水的,或者打成糊狀喝也是可以的,有美容養(yǎng)顏排毒,去濕的作用的,平時(shí)多喝點(diǎn)對(duì)皮膚也好的。
4、紅豆薏米粉如果炒熟后食用,炒制過(guò)程中的高溫可能會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分使效果減低;而吃不經(jīng)過(guò)炒制的生的紅豆薏米粉可能會(huì)使脾虛無(wú)濕體質(zhì)的人群病情加重。所以沖泡紅豆薏米粉的時(shí)候先考慮一下是否適合飲用。
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