玉米粥怎么煮
夏季養(yǎng)生早餐怎么煮。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”自有人類文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供玉米粥怎么煮，希望能為您提供更多的參考。
玉米粥這種東西我們?cè)谏钪邢胍谱魇潜容^簡(jiǎn)單的，首先我們需要選擇新鮮的玉米，然后掰下來(lái)玉米粒，然后將玉米粒跟大米一起放進(jìn)電飯鍋，在加入適量的水，然后煮熟就可以食用了。在平時(shí)，食用玉米粥是可以起到促進(jìn)腸胃消化以及預(yù)防心血管疾病發(fā)生的，而且有助于我們緩解便秘的癥狀。
玉米粥的做法
關(guān)于玉米粥的做法有很多，下面就簡(jiǎn)單介紹幾種常見(jiàn)的玉米粥做法：
1 玉米面100克，黃豆粉15克
將水煮沸，倒入準(zhǔn)備好的玉面面以及黃豆粉，熬制成粥，溫?zé)釙r(shí)食用。
2 玉米粉，牛奶，雞蛋，白糖，蜂蜜
取玉米粉60克混入適量牛奶攪拌成糊狀，接著倒入煮開(kāi)的水腫，輔以攪拌。接下來(lái)用 文火煮5分鐘左右，把打散的雞蛋淋在粥里，同樣是一邊攪拌一邊倒，等熟了之后就 可以關(guān)火了。最后就是在粥溫?zé)岬臅r(shí)候放入少許的白糖或者蜂蜜，就可以食用了。
3 甜玉米兩根，大米100克，糯米30克。
先把玉米剝成一粒一粒的，然后放入攪拌機(jī)中進(jìn)行攪拌，水以沒(méi)過(guò)玉米粒為佳，成糊 狀之后倒入鍋中，接著加入比玉米糊多兩倍的水，倒入大米。小火煮半個(gè)小時(shí)之后再 燜40分鐘就可以吃了。
在做玉米粥的時(shí)候，可以加入適量的小蘇打，能夠使玉米中含有的一些成分被完全釋 放出來(lái)，有助于人體的吸收。
玉米粥的功效
玉米粥作為生活中經(jīng)常食用的一道美食，它具有哪些功效呢?為何會(huì)被世人連連稱贊 ?原因就在玉米多含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)上。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不僅能預(yù)防心血管疾病的發(fā) 生，還具備一定的保健功效，可以說(shuō)是不可多得的一道日常保健品了。
1 可健腦提神。玉米中含有的多種物質(zhì)具有保護(hù)腦血管和降血脂的作用，同時(shí)還能促 進(jìn)腦細(xì)胞的新陳代謝。
2 可保護(hù)心血管。多喝玉米粥能夠使得人體血液中的膽固醇水平下降，對(duì)冠心病、動(dòng) 脈硬化、等疾病都有著一定的防治作用。
3 可預(yù)防癌癥。玉米中含有的某種微量元素能夠讓人體抵御癌癥的功能得到提升，其 中的抗病因子能夠使人體內(nèi)的致癌物質(zhì)失效，同時(shí)還能夠令人體內(nèi)的致癌物質(zhì)隨著大 便排出體外。另外，玉米中含有的維生素A能夠阻止或延緩癌前病變。
4 可防治肥胖。玉米中含有大量的膳食纖維，容易使人產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而減少飲食， 從而到底減肥的目的。
5 可防治便秘。玉米中含有的大量纖維能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，及時(shí)的將體內(nèi)的垃圾排 出體外，對(duì)于防治便秘、腸炎等有著極好的功效。
6 可預(yù)防脂肪肝。有研究結(jié)果表明，玉米中含有的多種成分不僅能降低膽固醇，還能 夠軟化動(dòng)脈血管，從而降低了體內(nèi)的脂肪水平。
7 可延年益壽。玉米中含有的天然維生素E具有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩細(xì)胞衰老的功效 ，同時(shí)還能延緩神經(jīng)衰退，令人體細(xì)胞具備抗氧化以及抗衰老的功能。
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隨著競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，越來(lái)越多人開(kāi)始加班加點(diǎn)，飲食也是隨便吃一些東西就算是一頓了，長(zhǎng)期如此，身體健康就很可能會(huì)有問(wèn)題，其實(shí)，玉米粥煮餃子的做法簡(jiǎn)單，即使時(shí)間少，大家也不妨自己在家做來(lái)吃。
2、實(shí)用純堿10克,撒在玉米糝子上。（有的地方水質(zhì)里含有堿可不加。）
3、準(zhǔn)備速凍餃子50個(gè)，以前包好的在冰箱里冷凍！
4、電熱鍋里燒開(kāi)水2000ml,水開(kāi)倒入玉米糝子和實(shí)用純堿一起用勺子攪均勻。
5、中間多攪幾次鍋（粥更粘糊），半個(gè)小時(shí)后玉米糝子膨脹差不多熟了！
6、倒入速凍餃子，用勺子從鍋底部推一下防止粘鍋，蓋上鍋蓋，看好鍋防止溢鍋，餃子飄起來(lái)，在煮五分鐘就熟了！
7、盛入碗中就可以開(kāi)飯了！
8、（再來(lái)一張）一碗熱乎乎的玉米粥煮餃子就呈現(xiàn)在大家的眼前了！
這道菜一般人都是可以進(jìn)食的，老人、小孩、婦女都可以經(jīng)常吃，如果胃腸道消化不適的朋友要少食用，美食好吃可別貪哦。
相信我們當(dāng)中的許多同學(xué)都非常喜歡吃玉米，玉米不僅在口感上香甜糯化，與此同時(shí)，它當(dāng)中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以被我們?nèi)梭w所利用，是非常好的粗糧食品之一。然而，如果玉米做成粥的話，味道會(huì)怎樣呢，小編今天教給大家一道非常養(yǎng)生的粥類食品，那就是玉米粥。在熬粥的過(guò)程中，我們需要用到一種比較與眾不同的烹飪器材，那就是高壓鍋。
用高壓鍋煮粥只需注意以下幾點(diǎn)：
高壓鍋上的安全閥會(huì)轉(zhuǎn)動(dòng)并冒熱氣的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，要及時(shí)關(guān)火。
1，煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，米和水的比例是1：3;
2，把米淘好，放入鍋內(nèi)加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個(gè)限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常;
3，剛開(kāi)始煮時(shí)可以用中火或大火煮，到鍋內(nèi)水開(kāi)后，高壓鍋的限壓閥發(fā)出“嗤----”聲時(shí)，應(yīng)該馬上把火關(guān)小，使高壓鍋的限壓閥發(fā)出斷續(xù)的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態(tài)繼續(xù)燒5到7分鐘;
4，做粥的時(shí)間到了，粥做好后，關(guān)掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內(nèi)的冷水中冷卻，并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時(shí)發(fā)出往鍋內(nèi)吸氣的聲音時(shí)，即可停止?jié)菜玫粝迚洪y的閥帽，打開(kāi)鍋蓋即可。(這樣煮出來(lái)的米粒很分明，如果想煮爛點(diǎn)的話，就等閥帽不再出氣再打開(kāi)高壓鍋，不要用水澆)
由此可見(jiàn)，用高壓鍋熬玉米粥是非常好用的，并且高壓鍋因?yàn)槠渲袣鈮旱膯?wèn)題可以有效的幫助我們節(jié)省燃?xì)猓蟾旁陂_(kāi)鍋之后十到十五分鐘就可以關(guān)火。玉米可以繼續(xù)熬很長(zhǎng)時(shí)間，所以小編建議，如果你有想試一下的朋友們，一定要在熬粥之前將高壓鍋清洗干凈，確定閥門(mén)沒(méi)有被異物擋住，以防突然爆炸，發(fā)生危險(xiǎn)。
玉米是我們生活中比較常見(jiàn)的一種食材，它可以用來(lái)制作多種美味的食物，主要的制作方法有煲湯、玉米粥或者燜玉米等，關(guān)鍵就看大家喜歡吃什么樣的味道了。對(duì)于玉米來(lái)說(shuō)，如果我們制作成玉米粥，那么制作出來(lái)的玉米粥具備有減肥的功效，對(duì)于一些想要減肥的朋友來(lái)說(shuō)是一個(gè)好的偏方。
現(xiàn)在很多女生對(duì)自己的身材都不太滿意，都想要減肥，所以她們會(huì)在生活中尋找多種減肥方法，可能就對(duì)玉米能夠減肥這種方法有一定的了解，但是嘗試用玉米粥來(lái)減肥的女生應(yīng)該比較少吧。
可以。玉米多吃不會(huì)增肥，反而有減肥的功效。
減肥食品玉米 又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含熱量820.06千焦耳(196千卡)，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排除。
玉米可煮湯代茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅，膨化后的爆米花體積大，食后有飽脹感，含熱量很低。
玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。印第安人幾乎沒(méi)有高血壓、冠心病，這主要是得益于他們以玉米為主食。另外，多吃玉米，還可以使眼睛保持年輕漂亮。
玉米為一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、六谷等。據(jù)研究測(cè)定，每100克玉米含熱量196千卡，粗纖維1.2克，蛋白質(zhì)3.8克，脂肪2.3克，碳水化合物40.2克，另含礦物質(zhì)元素和維生素等。玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4-10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)機(jī)體廢物的排泄。玉米上述的成份與功能，對(duì)于減肥非常有利。玉米成熟時(shí)的花穗玉米須，有利尿作用，也對(duì)減肥有利。
玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
在越來(lái)越崇尚健康減肥的今天，使用粗糧減肥已經(jīng)成為一種時(shí)尚。長(zhǎng)期使用粗糧，既可滿足人體最粗纖維的需要，又能給身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)，粗糧也就理所當(dāng)然成了都市女性減肥的首選。那么，讓我來(lái)介紹一下玉米減肥的妙法，讓你越吃越瘦哦!
隨著我們生活水平的提高，很多家里的孩子都出現(xiàn)肥胖的癥狀，所以想要健康減肥是一件很常見(jiàn)的事情了。減肥我們應(yīng)該要根據(jù)自己的身體體質(zhì)來(lái)選擇合適的減肥方法，這樣對(duì)我們身體的傷害才會(huì)比較小，希望減肥的你們可以好好注意一下。
在生活中的玉米粥也是屬于一種食用價(jià)值較高的一種食材食用之后可以對(duì)人體健康起到很好的維護(hù)的作用，因?yàn)橛衩字泻械臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量極高，對(duì)人體健康有著很好的作用力，而且在生活中關(guān)于玉米粥的烹制方式也比較簡(jiǎn)單，所以在平時(shí)生活中的話可以嘗試著烹制一些玉米粥食用來(lái)幫助自己身體健康的維護(hù)，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)看看在平時(shí)生活中我們食用的玉米粥應(yīng)該如何進(jìn)行烹制。
玉米粥怎么做
在平時(shí)生活中烹制玉米粥的時(shí)候最重要的就是要將備好的玉米粒置于清水中清洗干凈之后，再將其置于一旁瀝干凈水分之后備用，再將備好的堿面加入適量的清水置于鍋中進(jìn)行烹制，等完全燒開(kāi)之后將其倒在玉米粒上，再將其置于鍋中進(jìn)行烹制，在烹制的過(guò)程中要注意火候的掌控一定要使用大火，這樣烹制出來(lái)的玉米粥的食用口感更加的濃郁一些，在烹制的過(guò)程中等到水開(kāi)之后即可轉(zhuǎn)小火繼續(xù)進(jìn)行烹制，在烹制的過(guò)程中可以不斷的用勺子進(jìn)行攪動(dòng)，這樣可以防止在煮粥的過(guò)程中出現(xiàn)粘鍋的情況發(fā)生，等到玉米粥逐漸的變得濃稠之后即可用關(guān)火在悶煮大概二十分鐘左右的時(shí)間之后即可食用。
1. 在平時(shí)生活中的烹制玉米粥的時(shí)候可以選擇加入一些堿面或者是加入一些小蘇打，這樣可以玉米粥的食用口感更好一些，也能讓玉米粥含有的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更好的被人體吸收利用。
2. 在平時(shí)生活中烹制粥類食材的時(shí)候一定要選擇用大火進(jìn)行烹制，且在烹制的過(guò)程中藥不斷的用勺子進(jìn)行攪動(dòng)，可以防止在烹制的過(guò)程中出現(xiàn)粘鍋的情況，所以在平時(shí)生活中的話是需要注意的。
3. 在生活中關(guān)于玉米粥的食用口感是有著很多種的，但是在平時(shí)生活中烹制玉米粥的時(shí)候在烹制好之后可以選擇將其在悶煮一段時(shí)間，這樣悶煮了一段時(shí)間的玉米粥食用口感可以更加的濃稠一些，也可以使玉米和米粥變得更加的鮮嫩一些，所以在平時(shí)生活中是需要注意的。
在生活中關(guān)于玉米粥的烹制的方式其實(shí)是有著很多種的，但是在平時(shí)生活中烹制玉米粥的時(shí)候是需要注意的在烹制的過(guò)程中要記得不斷的攪動(dòng)，而且要注意火候和一些其他的食材加入，以免導(dǎo)致玉米粥的和食用口感不佳，所以在平時(shí)生活中食用玉米粥的時(shí)候是需要注意的。
這種玉米粥很多人都會(huì)做，但是卻不知道這個(gè)玉米粥到底該怎么做好吃，在制作的時(shí)候時(shí)間需要多長(zhǎng)，如果時(shí)間太長(zhǎng)，那么擔(dān)心這樣的米粥煮太軟了不好吃，而且如果時(shí)間太短了，那么這樣的方式來(lái)制作米粥的話又可能時(shí)間不夠，這樣的時(shí)間內(nèi)煮米粥也不好吃，所以說(shuō)玉米粥在熬制的時(shí)候是很重要的，那么玉米粥煮多長(zhǎng)時(shí)間好呢?
玉米粥一般煮30-45分鐘即可。
玉米粥做法：
主料：玉米100g，大米50g
輔料：清水適量
1，適量大米洗干凈;
2，將玉米剝掉，洗凈
3，把玉米和大米放在鍋中;
4，倒入適量清水;
5，大火煮開(kāi)，小火慢煮二十分鐘左右。煮好的玉米粥既粘稠顏色又漂亮，更加好喝。
玉米粥用電高壓鍋15分鐘就可以了。
一般的蒸鍋熬玉米粥，半開(kāi)蓋小火熬半小時(shí)左右便可聞到玉米粥的香味，但需要有人照看，因?yàn)橛衩字嗪苋菀追绣?。玉米面必須熬熟才行，不然難以消化，容易胃酸、胃脹，為了使玉米粥更容易熟可適當(dāng)放一點(diǎn)堿面。
如果在煮玉米粥的時(shí)候按照上面我們介紹的這個(gè)時(shí)間來(lái)制作的話，那么才能得到米粥好吃的味道，制作這種玉米粥的時(shí)候其實(shí)玉米不能加入太多了，這樣太多了是很容易出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，如果給孩子吃的話，最好是將玉米打成小顆粒來(lái)熬制這個(gè)玉米粥。
隨著現(xiàn)代社會(huì)不斷的發(fā)展生活水平也在不斷的在提高，很多做飯上的工具也是有很多，帶給了人們非常方便快捷的生活，微波爐是現(xiàn)代生活中都很常見(jiàn)的做飯工具，非常方便現(xiàn)代人們的生活，微波爐不僅可以做出美味的食物也可以做玉米粥，下面讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下微波爐玉米粥的做法。
微波玉米粥
食材：主料：玉米100g，大米50g，輔料：清水適量。
1.適量大米洗干凈。
2.將玉米剝掉，洗凈。
3.把玉米和大米放在碗中打開(kāi)微波爐。
4.倒入適量清水。
5.二十分鐘左右。煮好的玉米粥既粘稠顏色又漂亮，更加好喝。
玉米的功效與作用
玉米的品種很多，新培育出的甜玉米、香玉米可當(dāng)水果吃，很受老百姓的歡迎。玉米已從粗糧、飼料躍上餐桌，成為美味佳肴，如松仁玉米就是道名菜。
玉米含有維生素A和維生素E及谷氨酸等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，這些成分具有抗衰老作用。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激腸蠕動(dòng)，防止便秘，還可以促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。
玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。玉米含胡蘿卜素的量是大豆的5倍多，對(duì)致癌物也有抑制作用。
玉米含有賴氨酸、微量元素硒，有預(yù)防腫瘤的作用。玉米還含有豐富的B族維生素、煙酸等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎，維護(hù)皮膚健美是有效的。
多吃玉米對(duì)高血壓、高脂血癥、肥胖癥等“富貴病”是有宜的。有人介紹，玉米和木瓜同吃對(duì)慢性腎炎、冠心病、糖尿病有好處，因?yàn)橛衩赘缓w維素，可刺激腸蠕動(dòng)。木瓜也有清理胃腸道的作用，常吃可預(yù)防高血壓。
以上文章中所講述的便是微波玉米粥的詳細(xì)制作方法了，制作過(guò)程非常的簡(jiǎn)單好做，很適合現(xiàn)代的年輕人食用，節(jié)省很多的時(shí)間，長(zhǎng)期食用玉米粥可以改善一些心腦血管疾病，促進(jìn)腸道消化，有效改善便秘等癥狀，這道粥也可以當(dāng)中早餐食用。
玉米粥在生活當(dāng)中，非常的受廣大朋友們的歡迎，而且玉米粥可以制作出各種各樣不同的口味，對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)非常的方便，接下來(lái)為大家介紹的是速食米米粥的制作方法，不單單非常的好，而且的口味繁多，一起來(lái)了解一下。
做法一 ?
制作材料
主料：玉米面(黃)100克,黃豆粉15克
制作流程
在水快要煮開(kāi)的時(shí)候，加入玉米及黃豆粉一起煮成粥狀，趁微溫時(shí)服用。
做法二 ?
食材準(zhǔn)備
玉米粥:圖
玉米粉、牛奶、雞蛋、白糖、蜂蜜
制作步驟
1、玉米粉60克用牛奶調(diào)成糊，鍋內(nèi)加適量水燒沸后把牛奶玉米糊倒在鍋里不停的攪拌
2、用文火煮5分鐘后把打散的雞蛋淋在粥鍋里，邊倒邊攪，熟了，可以關(guān)火了
3、晾溫了加白糖或蜂蜜都可以
做法三 ?
食材準(zhǔn)備
主料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。
玉米粥1
調(diào)料：黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。
制作步驟
1、玉米去殼、洗凈，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼后，用不銹鋼食匙括下玉米。 雞蛋清打散。
2、將鐵鍋置于爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開(kāi)后，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。
了解了速食玉米粥的制作方法，日常的生活當(dāng)中朋友們可以多喝一些針對(duì)身體的健康，有著非常好的幫助，而且對(duì)于平時(shí)不愛(ài)吃早飯的朋友們來(lái)說(shuō)食用速食玉米粥，可以給人補(bǔ)充一天的維生素。
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