葡萄罐頭怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“葡萄罐頭怎么做”，希望能對您有所幫助，請收藏。
葡萄罐頭是我們在生活中是比較常見的，它主要是用葡萄、水以及白砂糖制作而成的，我們需要將葡萄洗凈去皮，然后經(jīng)葡萄皮煮沸，在加入白砂糖，撈出葡萄皮，倒入葡萄，然后煮一分鐘之后就可以將葡萄裝瓶了保存或者食用了，大家可以來了解葡萄罐頭的制作方法，并且了解吃葡萄有什么好處。
葡萄罐頭的做法：
【主料】：水 600m;葡萄 500g; 【輔料】：砂糖 4勺;
步驟：
1、葡萄洗凈去皮，葡萄皮不要扔，一會待用;
2、鍋中加入冷水，剛才的葡萄皮，煮沸;
3、撈出葡萄皮，加入白砂糖熬化，倒入葡萄;
4、葡萄煮一分鐘撈出即可，裝入玻璃瓶中，涼了放入冰箱，可以吃了;
小竅門：葡萄皮也可以扔掉不用，罐頭水就不是紅的了。
吃葡萄的好處
1、補(bǔ)充葡萄糖
葡萄是一種含糖量特別高的水果，而且它含有的葡萄糖易于人體吸收和利用。人體吸收豐富的葡萄糖以后，可以促進(jìn)身體新陳代謝，也能快速轉(zhuǎn)化成能量能促進(jìn)體力恢復(fù)，快速緩解疲勞。
2、預(yù)防神經(jīng)衰弱
葡萄中含有多種對人體有益的微量元素，其中磷、鉀以及鎂等物質(zhì)的含量都特別高，這些物質(zhì)可以直接作用于人類有神經(jīng)系統(tǒng)，能滋養(yǎng)神經(jīng)元，提高神經(jīng)系統(tǒng)功能，對神經(jīng)衰弱失眠多夢以及體倦無力等癥都有很好的緩解作用。
吃葡萄的功效與作用
1、預(yù)防血栓
葡萄中含有豐富的酚類物質(zhì)和黃酮類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以提高血小板活性，能預(yù)防血栓升成，據(jù)說它的溶血作用比阿司匹林還要出色，在生活中，它可以用于人類血栓與動脈硬化以及高血脂等高發(fā)疾病的預(yù)防，預(yù)防作用特別明顯。葡萄還是一種能補(bǔ)血的食材，平時多吃一些可以補(bǔ)益氣血，能緩解面色萎黃氣血不足，也能降低貧血的發(fā)病率。
2、排毒防癌
平時多吃一些葡萄能排毒防癌，葡萄中含有的果酸能提高腸胃消化功能，也能維持腸道菌群平衡，而它含有的纖維素和酒石酸等物質(zhì)則能加快身體中垃圾與毒素的代謝，能減少有害物質(zhì)在腸道中的停留時間，經(jīng)常食用不但能排毒還能預(yù)防腸癌發(fā)生。
Ys630.com相關(guān)知識
罐頭應(yīng)該是不少人童年記憶中一個非常特殊的零食，因?yàn)樵谖镔|(zhì)匱乏的年代，罐頭已經(jīng)成為了許多小孩子的一種熱愛的零食。尤其是水果罐頭中的糖分含量充足，讓許多小孩子都非常喜歡吃。即使是罐頭發(fā)展的現(xiàn)代社會，也有不少人喜歡吃罐頭。對于喜歡吃罐頭的人來說，就應(yīng)該來學(xué)習(xí)到關(guān)于罐頭的制作方法。
做水果罐頭的水果很多，而北方最常見的則是桃子，山楂，梨等，尤其是有桃子的人家，因?yàn)轷r果不容易存放，幾乎每年都要做很多桃罐頭，這些水果可以單獨(dú)做，也可以放在一起做，做水果罐頭要用罐頭瓶，市場上有賣的，連瓶子帶蓋子大概在一元錢左右。
以桃子為例，在桃子成熟的季節(jié)，采摘新鮮的桃子，做罐頭的桃子一般不需要太熟的，以軟硬適中的為宜，將桃子洗干凈去掉皮，切成小塊，挖去桃核，放在一個大盆里備用，大盆里放上適量白糖，一般一斤桃子二兩糖，也可以根據(jù)自己的口味加減。
桃塊被糖水浸泡兩三個小時后，就可以將桃塊和糖水一起裝到罐頭瓶里，將罐頭瓶放在大鍋里，鍋底下加涼水，要注意罐頭瓶先不要蓋蓋子，然后蓋上鍋蓋開始蒸，蒸的時間在二十分鐘左右。
當(dāng)桃罐頭蒸好后，可以迅速的揭開鍋蓋，然后馬上將鍋里沒有蓋子的罐頭瓶挨個擰上蓋子，注意罐頭瓶的瓶身是熱的，一定要墊著抹布防止?fàn)C傷，擰好蓋子的罐頭冷卻后瓶蓋就會緊緊的蓋在上面，就可以儲存很長一段時間了。
第一次做如果沒有罐頭瓶的話，可以去買也可以和親戚朋友要，以后吃出來的罐頭瓶可以留著下次再做，因?yàn)樯w子在揭開的時候已經(jīng)弄壞了，不能再用了，做的時候單買蓋子就可以了，小編這里蓋子是兩毛錢一個，是不是很便宜啊。
做好的水果罐頭常溫下保存即可，如果天氣太熱的話，可以放在冰箱的冷藏里面，如果是春夏秋三個季節(jié)，放置在陰涼的地方就可以了，要注意冬天太冷，也不要凍壞了。
在我們超市里經(jīng)常擺著各種罐頭，什么紅燒肉罐頭，魚罐頭都有，但是我們對于這種罐頭，我們也只是想想，從來沒有認(rèn)真思考過，到底該怎么做，我們認(rèn)為的這種罐頭，是廠家統(tǒng)一做的，所以在我們在日常生活中是不能夠做出同樣美味的魚罐頭，我們就連材料都不知道是什么，我們還是買著吃吧。
事實(shí)上，罐頭魚的制造方法很簡單，它所需要的原材料、調(diào)味品也是我們?nèi)粘：蜕钪袕N房不可缺少的東西，所以說，只要我們覺得好吃，只要我們想吃，我們就可以不用去外面買，自己在家也可以做出好吃又美味的罐頭魚，下面是罐頭魚的做法。
海鯽魚：800g
輔料：蔥20g 姜10g 蒜10g 番茄醬30g 白砂糖20g 清水800ml 花生油50ml 醋30ml 美極鮮15ml 鹽8g
步驟：
1.海鯽魚去鱗雞內(nèi)臟洗凈。
2.放入煎鍋中兩面煎一下，盛出備用。
3.番茄醬加醋及50ml水調(diào)勻。
4.蔥切斷，姜，蒜切片。
5.熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
6.放入海鯽魚。
7.加入調(diào)好的番茄醬。
8.再加入蔥姜蒜，白砂糖，美極鮮，鹽，清水。
9.翻炒均勻，大火燒開。
10.再放入電壓力鍋中壓2個小時即可。
11.做好的魚罐頭。
小貼士 1，魚一定要先煎一下，煎的越干，做出來的魚罐頭越好吃。
2，壓的時間要長一些，要不魚骨壓不酥。(展開)
就這樣我們在超市里經(jīng)?？吹降墓揞^魚就出鍋了，我覺得自己做的始終比買的好吃，因?yàn)槔锩婀嘧⒘宋覀兊膼坌模覀兪怯眯淖龅?，不是和超市里的一樣是用機(jī)器做的，所以說我們想吃什么好吃的東西，我們可以自己做著吃，不是說外面賣的我們就沒法做，只能夠想想，或者是買著吃，不嘗試怎么會知道結(jié)局。
鲅魚罐頭是一種用鲅魚制作而成的罐頭。相比較于鲅魚而言，鲅魚罐頭不僅更加美味，且其保質(zhì)期也會更長一點(diǎn)。當(dāng)然，在制作鲅魚罐頭，尤其是在制作家常鲅魚罐頭的時候，是需要掌握很多方法以及技巧的，這樣制作出來的鲅魚罐頭才好吃。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下鲅魚罐頭的制作方法！
一、鲅魚罐頭的制作方法
1、把鮮鲅魚切成段，然后用鹽、料酒、蔥、姜腌半個小時以上。（鹽不要太多，但是也不能太少，太少了滋味會不夠，有時間的姐妹可以腌的時間更長一些）
2、再把鮮鲅魚給用油煎一下，煎的聞到很香就可以出鍋了。（油不用太多，因?yàn)椴皇怯驼?，只是煎一下兩面，一定要煎透、煎香?/p>
3、把煎香拿出來后，在煎魚的油里放入，蔥、姜、蒜、八角（大料）、一匙子糖、鹽（因?yàn)轸~腌的時候已經(jīng)放入鹽了，所以這里放的適合自己的口味為準(zhǔn)）放入料酒，老抽，一點(diǎn)點(diǎn)的醋。聞到香味后放入兩個不大不小的西紅柿。
4、等西紅柿軟點(diǎn)出味了后放入煎好的魚，然后就開始燉了。一開始用大火，注意隨時翻動，看著快沒有西紅柿的水了后改小火，之后基本上沒有水了后就再放入一個大點(diǎn)的西紅柿，一直用小火燉到金黃色就可以出鍋了。
注：這個魚在燉的時候都是不放水，全是用西紅柿出來的水燉的。（要是感覺西紅柿的水份不夠，那就再多放西紅柿）
二、鲅魚的營養(yǎng)成分
鲅魚的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)，少量的脂肪，碳水化合物，還有種類多樣的元素鉀，磷，每100g的鲅魚中還含有膽固醇75毫克，鈉，鎂，鈣，煙酸，鋅，鐵，維生素E，銅，維生素B2，錳，維生素B1，硒，維生素A，碘，豐富的膳食纖維，維生素B6，維生素B12，維生素C，葉酸，胡蘿卜素。并且鲅魚魚肉中水分含量極高，是進(jìn)補(bǔ)身體的好食材。
三、哪些人不適宜吃鲅魚
1.高血脂，高膽固醇血癥，動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食
鲅魚屬于發(fā)物，而發(fā)物是具有高蛋白的生物，而這些有營養(yǎng)的高蛋白生物，往往就是會引起痛風(fēng)的病因，食用鯧魚有可能會加重病情，也有可能引起疾病的復(fù)發(fā)。
2.脾胃虛寒的人應(yīng)少食
鲅魚屬于性涼的食物之一，脾胃虛寒的病患食用之后會加重病人腸胃的負(fù)擔(dān)，所以脾胃虛寒的病人應(yīng)該盡量減少食用，以免病發(fā)。
橙子罐頭相信大家是比較熟悉的，很多人對橙子罐頭都是比較愛吃的，因?yàn)槌茸庸揞^吃起來的味道比較好，是非常美味的一種食物，所以大家對橙子罐頭會比較喜愛，不過我們吃橙子罐頭的時候往往都是自己買著吃的，那么橙子罐頭如何制作，一起跟著來看看吧。
橙子罐頭怎么做
橙子罐頭的做法并不算難，首先需要準(zhǔn)備好橙子和白糖。準(zhǔn)備好橙子若干個，適量白糖，還需要一把小剪子，一個碗，適量的水。我們把橙子剝開之后，需要分開切成瓣，然后把其中的白絲用手輕輕的全部都刮干凈。想要讓橙子罐頭在煮制之后，吃起來不苦，需要用小剪子，把橙子上存在的的橙衣小心的剪開，之后我們用手輕輕的進(jìn)行剝離，放在碗中之后擱在一旁就可以了。之后我們要把水倒在鍋中，煮沸之后放入白砂糖，等到白糖融化之后，放入沒有橙子，煮上1分鐘之后盛出，放涼就可以吃了。
冰糖橙可以做罐頭嗎
冰糖橙屬于橙子中特別美味的一個選擇，相對于其他的橙子來說冰糖橙的味道會更好，而且口感也比較好，是很健康的一種食物選擇，所以說冰糖橙是完全可以制作成罐頭吃的，而且制作成罐頭之后的味道以及口感都是很出色的。
橙子罐頭的營養(yǎng)價值
橙子罐頭的營養(yǎng)價值還是很豐富的，首先在橙子中，其中是含有非常豐富的維生素C、p的存在，可以幫助我們有效的增加機(jī)體抵抗力，還可以很好的增加毛細(xì)血管的彈性，這對于降低血中膽固醇是有好處的，還可以幫助我們緩解高血脂癥、高血壓、動脈硬化的溫特，經(jīng)常吃橙子是很有好處的，在其中含有大量的纖維素和果膠物質(zhì)存在，是可以幫助我們促進(jìn)腸道蠕動的速度，還可以有利于清腸通便，對于排除體內(nèi)的有害物質(zhì)是有好處的。而且橙皮性是一種味甘苦而溫的食物，止咳化痰的功效是很強(qiáng)的，是能幫助我們解決肺部不適的，而且吃橙子罐頭是可以幫助補(bǔ)充大量維生素C的。
橙子罐頭是一種味甘、酸，性涼的食物。而且還可以有防治便秘的功效存在，是能幫助生津止渴、開胃下氣的，還可以幫助我們促進(jìn)消化，所以在平時選擇吃橙子罐頭可以促進(jìn)腸胃健康。而且橙子罐頭還可以有解油膩、消積食、止渴、醒酒等作用存在。是營養(yǎng)價值非常全面的一種食物。
如果有咳嗽哮喘的問題，那么最適合吃的就是橙子罐頭，能夠幫助化痰、潤肺、止咳，其中還有類黃酮和檸檬素，可以促進(jìn)我們肺部的健康，是幫助咳嗽痰多問題的優(yōu)秀食物，是很推薦給大家的。
橙子如何挑選
不管是吃橙子的時候，或者是用橙子制作成橙子罐頭吃的時候，都需要我們挑選出優(yōu)秀的橙子才行，首先需要去看橙子的肚臍。需要我們?nèi)タ闯茸拥哪氀郏@實(shí)際上就是橙子存在的復(fù)果。如果發(fā)現(xiàn)這一部位太大的話，里面會有白色的經(jīng)絡(luò)存在，而且水分也是完全不如肚臍小的多，味道是會差很多的，所以說是不適合我們挑選的。
挑選橙子的時候是需要看形狀的。因?yàn)槌茸邮怯袌A形和橢圓形這么兩種形狀存在的，對于橢圓形的橙子來說，是比較甜的，所以這樣的橙子比較好。
之后還需要看顏色。對于成熟的橙子來說，大多情況下都是橙黃色的，而且在黃色中還會帶有一些紅色的存在，這樣的橙子的成熟度是要更高一些的，吃起來也就更甜。
所以捏橙皮也是很重要的。如果說橙子皮捏起來有彈性，這樣的會更好吃。因?yàn)槠け容^薄的橙子中，水分往往是比較多的，而且捏起來也會更加有彈性一些。
之后還需要去掂一下重量。在大小差不多的情況下我們應(yīng)該盡量選擇較重的，因?yàn)槔锩婧械乃謺嘁恍簿透贸浴?/p>
最后我們要做的就是去聞氣味。對于新鮮的橙子來說，會有一種特別的果香味道存在。
上面給大家介紹了有關(guān)橙子罐頭的情況，能夠發(fā)現(xiàn)橙子罐頭吃起來的味道是不錯的，而且對健康也有好處，我們自己在家就可以制作出美味可口的橙子罐頭，上面介紹的這些橙子罐頭做法都是不錯的，大家完全可以自己在家里就制作出美味的橙子罐頭吃。
在生活當(dāng)中有很多人比較喜歡夏天，因?yàn)樵谙奶斓臅r候會有很多新鮮的水果上市，桃子就是夏天時候的成熟的一種水果，桃子甜蜜多汁、果肉細(xì)滑、口感豐富并且營養(yǎng)價值比較高，吃桃子對身體有很多的好處，比如桃子可以降溫消暑和生津止渴，對于桃子的吃法除了直接吃還可以做成桃子罐頭的。
食材：桃子
制作步驟：
準(zhǔn)備兩個新鮮的桃子，削皮，然后切開，切成桃丁，把桃核去掉。煮一鍋水，待水煮沸后，加入適量冰糖，冰糖溶化后，把切好的桃丁放入沸水中。半碗桃丁的份量，一般放兩勺冰糖就好。加入桃丁，水重新煮沸后，再煮5分鐘即可，看個人喜好，煮的越久桃肉越軟。加入香橙味果珍，給桃肉上色。入味。冷卻之后，放入冰箱冰鎮(zhèn)，口感更好。
桃子的作用與功效
桃子的食用功效和作用也較大，適當(dāng)吃桃子對慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。
1、桃有補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津的作用，可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;
2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等輔助治療;
3、桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療;
4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。
食用桃子的禁忌
1、平時內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人，不宜多吃。
2、最好不要給嬰幼兒喂食桃子，因?yàn)樘易又泻写罅康拇蠓肿游镔|(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
3、多病體虛的病人以及胃腸功能太弱的病人不宜食用，因?yàn)樗鼤黾幽c胃的負(fù)擔(dān)。
4、吃桃會引發(fā)過敏的人群禁食。
5、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
7、爛桃切不可食用。
8、桃子忌與甲魚同食。
9、糖尿病患者及血糖過高時應(yīng)少食桃子。
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