花生薏米汁
春季養(yǎng)生薏米。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“花生薏米汁”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
薏米的營養(yǎng)價值是非常高的，薏米中含有人體所含的很多種營養(yǎng)物質(zhì)，食用之后對身體健康的好處也是很多的，花生大家也知道，也是一種營養(yǎng)物質(zhì)豐富的食物，在平時食用的方法是很多的，薏米和花生對身體健康都好，很多人喜歡將二者打成汁來食用，下面介紹花生薏米汁的做法。
花生薏米汁的做法
原料：
花生和薏米的比例是3：1 清水適量。
做法：
1、花生與薏米按照3：1的比例配好。
2、花生和薏仁米用清水洗凈之后用清水泡八個小時。八小時之后，水會變紅。
3、把泡花生的水倒掉，用清水洗兩遍，花生會褪掉很多紅色。
4、將泡好的花生和薏仁米放入豆?jié){機(jī)中倒入適量的清水。
5、按下按鈕，讓豆?jié){機(jī)工作起來。
6、將煮好的花生薏仁漿倒入篩子中過濾。過濾好的漿就可以喝了，想喝甜的放一點砂糖，想控制熱量的不加也挺好喝的。
薏米的營養(yǎng)價值很高，薏米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營養(yǎng)成分及人體必需的八種氨基酸。其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經(jīng)。具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。李時珍所著《本草綱目》上說：“苡仁健脾，益胃，補肺，清熱，去風(fēng)，祛濕。增食欲，治冷氣，煎服利水。苡仁根搗汁和酒服，治黃疸有效。”
薏米全身是寶，各部位都可入藥。苡仁油，能興奮呼吸、使肺血管顯著擴(kuò)張，減少肌肉及末梢神經(jīng)的攣縮及麻痹;苡仁酯，具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，可抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，用于治療胃癌及子宮頸癌;薏苡素，具有解熱、鎮(zhèn)痛作用;薏苡根，具有滋補、抗癌、降壓、解熱、利尿、驅(qū)蟲之功能，適用于高血壓、尿路結(jié)石、尿路感染、蛔蟲病等癥;薏苡葉，可煎茶飲，其味清香，飲之可以利尿。
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花生的營養(yǎng)通常是比較全面的，而且含有很多種的氨基酸以及各種微量元素，食用之后具有補血補氣的作用，是非常適合哺乳期的女性食用的，花生在平時的吃法也是很多的，可以直接炒著吃，還可以搭配肉類燉成湯喝，營養(yǎng)都是非常豐富的，有些人喜歡喝花生汁，花生汁下奶嗎?
花生汁下奶嗎?
花生汁有下奶的作用。
花生下奶的做法一
材料：豬蹄1個、花生100g、紅棗3粒、姜片適量、大料3個、當(dāng)歸適量、參片適量、鹽適量、胡椒粉1·5g、桂皮適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、把調(diào)料準(zhǔn)備好。
3、豬蹄剁小塊用清水沖洗10分鐘。
4、花生米用開水煮上5分鐘，撈出瀝干水分備用。
5、洗凈的豬蹄開水焯燙過涼。
6、可把上面的豬毛剔除干凈。
7、煮過的花生放入沙鍋底部。
8、再放上豬蹄。
9、加入調(diào)味料。
10、加入料酒。
11、加適量的清水。
12、大火煮開，關(guān)小火，然后蓋子四周圍用錫紙密封，保證不漏氣。
13、小伙燉煮1個半小時后打開蓋子加入鹽。
14、再加胡椒粉調(diào)味劑好。
花生下奶的做法二
材料：大米20g、黑米40g、芝麻20g、花生30g、熱水適量。
做法：
1、所需材料洗凈。
2、大米和黑米放入豆?jié){機(jī)中浸泡20分鐘。
3、加入花生。
4、加入芝麻。
5、加入熱水到刻度線以下。
6、接通電源，按下米糊健即可。
花生下奶的做法三
材料：花生米50g、牛奶300g、白糖適量。
做法：
1、花生米用清水浸泡1-2小時，搓掉紅皮。
2、把去皮的花生米放入料理機(jī)添清水(水可適當(dāng)多放)，開動機(jī)器打成花生汁。
3、打好的花生汁過濾進(jìn)煮鍋。
4、倒入白糖，小火煮開。
5、倒入牛奶，小火煮開即可。
薏米是非常常見的一種保健食材，一般在超市里面都是可以買到的，很多人不了解薏米的功效，所以很少的使用，其實薏米有非常好的抗癌作用，小編平時會用薏米和花生一起燉粥，因為花生當(dāng)中含鈣量是非常高的，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，骨骼有非常大的好處，那么花生薏米粥，到底有什么樣的功效呢?
抗癌
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因為薏米中的薏米酯、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
健脾胃
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認(rèn)為，薏米具有健脾、補肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
能偶促進(jìn)身體發(fā)育
花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，多吃花生可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
促進(jìn)細(xì)胞生長提高智力
花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和 天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強大腦的記憶能力。
抗老防衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經(jīng)常吃花生，有益于人體延緩衰老，所以花生又有“長生果”的稱號。
薏米的去濕功效是非常顯著的，所以一些遺精或者是遺尿的患者，是不可以食用的，薏米在清洗的時候也需要注意，一定要用冷水輕輕的淘洗，不要用力的揉搓，清洗完之后可以用冷水浸泡一會，這樣才可以更快的煮爛，吃起來口感也會更好。
秋天時節(jié)不時喝碗糖水，感覺最是滋潤。芋頭是秋補素食一寶，有健脾益胃、利濕解毒、潤澤肌膚的作用。今天介紹這道花生薏米芋圓糖水，將芋頭蒸熟磨成泥后再加入面粉搓成團(tuán)，煮熟后口感韌韌的、QQ的，配上清甜的糖水，十分可口。
3-4人份做法：
1.薏米和花生洗凈，提前浸泡2-3小時；
2.將薏米和花生放入鍋里，倒入5碗水燒開，用中小火煮一小時；
3.芋頭洗凈去皮切片，裝盤隔水蒸熟，取出用湯匙壓成泥，倒入面粉和白砂糖揉成芋頭面團(tuán)，搓成長條，切成小塊備用；
4.將芋圓和冰糖放入薏米花生湯中，稍攪拌，煮至芋圓浮起即可。
功效：
健脾養(yǎng)胃、利濕潤燥、養(yǎng)顏美容。
美食科學(xué)堂
秋補素食一寶——芋頭
芋頭是秋天的根莖類蔬菜，中秋時節(jié)品芋頭更是廣東地區(qū)一項源遠(yuǎn)流長的習(xí)俗。芋頭又稱芋艿，體形有大有小，不論大小，好的芋頭都口感細(xì)軟，綿甜香糯。
芋頭易于消化，是一種很好的堿性食物。中醫(yī)認(rèn)為芋頭有調(diào)中益氣、解毒消腫、寬腸止渴等功效。而芋頭護(hù)膚的作用尤為突出，常食芋頭，可改善皮膚彈性，提高皮膚的抗病能力，使皮膚變得更為光潔。現(xiàn)時正是干燥的秋天，正適合多吃芋頭，潤澤肌膚。
芋頭和番薯一樣，多是蒸熟、煮熟即食，也可以料理菜肴，或者磨成泥做點心。芋頭蒸熟后，蘸糖或醬油吃都行，各有風(fēng)味；做菜則有經(jīng)典的扣肉、砵仔鵝，往往芋頭吸收了肉的香味，比肉更受歡迎；點心有反沙芋頭、香煎芋頭糕，甚至有芋頭雪糕，香甜可口。
美食家蔡瀾說把芋頭做得出神入化的是潮州人，他們的芋泥是百食不厭。不過若是你喜歡，在家里也可簡單做到：選上好的芋頭洗凈，橫切成圓圓的厚片，上碟入鍋蒸熟，去皮后放在砧板上，用大菜刀橫擺在芋片上，一壓一搓，便成芋泥；鍋里放油，下芋泥，用微火翻炒，下糖后再繼續(xù)翻炒至熟，裝盤；鍋里再下少許油，爆香紅蔥頭，放在芋泥上，邊吃邊攪拌，噴香撲鼻。
用芋頭煲湯不知是不是粵人的首創(chuàng)，食味也甚佳，像滋陰潤燥的芋頭老鴨湯、通便解毒的奶香芋頭湯、健脾養(yǎng)胃的淮山芋頭排骨湯、補腦益智的白果芋頭魚肚湯、滋補養(yǎng)身的栗子芋頭煲雞湯等等，是適宜秋冬常喝的靚湯。
●靚湯心水
和芋泥面團(tuán)時無需放水，不然面團(tuán)過濕成糊狀。
花生在平時有助于吸收和促進(jìn)消化，同時還能讓我們的身體真正體會到什么叫花生的美味，其實花生在平時的吃法有很多種，首先可以做榨花生汁，花生汁在制作的時候需要注意備好一些紅棗，因為花生和紅棗是很完美的結(jié)合，兩種搭配在一起可以讓花生之中帶有一股濃郁的棗香。
美食簡介
菜系及功效: 氣血雙補食譜
口味:甜味 工藝:煮
制作材料
主料:棗(干)45克,花生90克
調(diào)料:赤砂糖5克
制作方法
1.將花生米煮一下，冷卻后去皮。
2.加入紅棗和水，小火煮30分鐘后加入紅糖，糖溶化后收汁。
健康提示
益氣補血。
紅棗，花生含豐富的鐵，鈣，磷等元素和維生素;紅糖富含鐵質(zhì)，葡萄糖和多種營養(yǎng)成分。
紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津;紅砂糖性溫味甘，補中，活血化瘀。
食物相克
花生:對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
大家都應(yīng)該對花生的作用感到不會陌生，與其他堅果食物比較起來，花生的價格便宜，同時也能夠發(fā)揮出非常明顯的藥理作用以及營養(yǎng)補充價值，所以花生也成為了每家每戶必備的堅果食物。在吃花生的時候可以選擇的方法也是五花八門，其中鮮榨花生汁也是不少人所選擇的。今天的文章為大家講解鮮榨花生汁的具體做法。
鮮榨花生汁的做法如下：
用料 ：花生 40克 ;水 400 ;冰糖 適量
1、晚上花生洗凈后用清水浸泡隔夜
2、第二天，把浸泡的水倒掉。
3、把花生米洗凈。
4、把花生米和水倒入果汁機(jī)里攪拌約1分鐘。
5、用煲魚湯袋(那種裝煲湯食材的紗布袋)，過濾超細(xì)膩，一點渣都木有。
6、把打好的花生漿倒入袋里。
7、擠出漿汁。
8、倒入鍋中。
9、大火燒開，加冰糖后，煮3-5分鐘就可以享受美味絲滑的養(yǎng)顏花生漿啦!
10、真是香白滑，單一的花生漿，越喝越水嫩。
擴(kuò)展資料：
花生汁中的維生素K有止血作用?；ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生汁含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
花生汁含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生汁中的微量元素 硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
花生汁還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
花生營養(yǎng)很豐富很全面，富含多種氨基酸，都是人體所必須的，除了含有脂肪以外，還有蛋白質(zhì)和多種維生素，花生外面的紅皮還有補血補氣滋養(yǎng)的作用，尤其適合產(chǎn)后哺乳期的女性，而且花生汁還有下奶的作用，有些哺乳期女性沒有乳汁下奶不好的時候，可以做點花生汁來下奶，而且還有利于身體的恢復(fù)，花生汁下奶的做法大全有哪些呢？。
花生下奶的做法一
材料：豬蹄1個、花生100g、紅棗3粒、姜片適量、大料3個、當(dāng)歸適量、參片適量、鹽適量、胡椒粉1·5g、桂皮適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好所有的食材。
2、把調(diào)料準(zhǔn)備好。
3、豬蹄剁小塊用清水沖洗10分鐘。
4、花生米用開水煮上5分鐘，撈出瀝干水分備用。
5、洗凈的豬蹄開水焯燙過涼。
6、可把上面的豬毛剔除干凈。
7、煮過的花生放入沙鍋底部。
8、再放上豬蹄。
9、加入調(diào)味料。
10、加入料酒。
11、加適量的清水。
12、大火煮開，關(guān)小火，然后蓋子四周圍用錫紙密封，保證不漏氣。
13、小伙燉煮1個半小時后打開蓋子加入鹽。 14、再加胡椒粉調(diào)味劑好。
花生下奶的做法二
材料：大米20g、黑米40g、芝麻20g、花生30g、熱水適量。
做法：
1、所需材料洗凈。
2、大米和黑米放入豆?jié){機(jī)中浸泡20分鐘。
3、加入花生。
4、加入芝麻。
5、加入熱水到刻度線以下。
6、接通電源，按下米糊健即可。
花生下奶的做法三
材料：花生米50g、牛奶300g、白糖適量。
做法：
1、花生米用清水浸泡1-2小時，搓掉紅皮。
2、把去皮的花生米放入料理機(jī)添清水(水可適當(dāng)多放)，開動機(jī)器打成花生汁。
3、打好的花生汁過濾進(jìn)煮鍋。
4、倒入白糖，小火煮開。
5、倒入牛奶，小火煮開即可。
寶媽們可以試試，花生汁配上熱敷效果會更好。熱敷就是用拿毛巾放到熱水里，然后擰干敷在乳房上，最好是把整個乳房都蓋住，可以用兩條毛巾同時敷。
花生是一種非常不錯的食物可以供人體食用，花生中蘊含了很多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們生命活動的微量元素，多吃一些花生，對于我們自身來說是有百利而無一害的，花生還可以榨成花生汁食用，想必很多人都特別喜歡喝，熟悉一下花生汁的功效有哪些吧。
喝花生汁的好處：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
花生中的維生素K有止血作用?；ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
花生汁的功效有哪些遠(yuǎn)不止以上這些，尤其是一些老人和孩子們，一些正在長身體的孩子經(jīng)常性的喝一些花生汁可以有效的幫助我們促進(jìn)自身骨骼的發(fā)育，可以幫助我們提高自身骨骼的韌性與強度，老年人喝一些花生汁還可以減少很多種疾病的威脅。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做薏米花生蕓豆粥
2.1將洗凈的食材放入電壓力煲中（高壓鍋也可），加入適量水將檔位調(diào)30-50分鐘。（喜歡吃粘稠的可在檔位跳到保溫后多保溫一會，這樣煮出來的粥更香更糯稠）
3.2將各種食材混合在一起，洗凈備用
4.氣壓消去后，打開壓力鍋蓋，熱氣騰騰，香氣撲鼻，營養(yǎng)健康的薏仁花生蕓豆粥就出鍋了~~~
5.很香很糯很稠~~~~有種媽媽做的味道哦~
薏米花生蕓豆粥的做法步驟雖然多，但是只要你認(rèn)真掌握就一點兒不難。當(dāng)然做菜還得靠天賦，而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。當(dāng)然，如果你想要追求完美，就需要多多實踐了。
花生是十分不賴的一種食物能夠供人的身體食用，花生當(dāng)中蘊含了眾多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人們生命活動的一微量元素，平時多吃一點花生，對于人們自身來講也是百利而無一害，花生還能夠榨成花生汁來喝，相信有不少的人都尤其喜歡喝，那么，花生汁的功效與作用有哪些呢?
喝花生汁的好處：健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
花生中的維生素K有止血作用?；ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍，對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚。
花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用，有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜芒醇可以防治腫瘤類疾病，同時也是降低血小板聚公證機(jī)關(guān)預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
其實花生汁的功效與作用除上面所講述的這些以外，還有很多，一些正在長身體的孩子們常常的喝一些花生汁能夠有效的促進(jìn)人們自身骨骼的發(fā)育，能夠有助于提高人們自身骨骼韌性和強度，老年人多喝一些花生汁能夠減少許多種疾病的威脅和侵害。
花生的營養(yǎng)豐富，可以做成很多的小菜，非常適合下酒來吃的，但是花生米含有很高的脂肪含量，吃多了容易導(dǎo)致血脂的升高，老醋花生就有效的中和了花生內(nèi)的脂肪含量，既好吃又有營養(yǎng)，還能軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，老醋花生怎么做呢，老醋花生的汁是非常重要的，好不好吃全在汁的調(diào)和上面，那么老醋花生的汁怎么調(diào)好吃呢？
老醋花生是一道家常美味，其中最關(guān)鍵的一步就是老醋花生的汁，老醋花生的汁怎么調(diào)，真是一門講究的學(xué)問，下面就告訴大家，老醋花生的汁怎么調(diào)，掌握這個小竅門，就能制作出美味可口的老醋花生。
原材料：醋、糖、醬油、青椒、洋蔥
首先準(zhǔn)備原料，醋當(dāng)然是老醋花生必不可少的原料，但醋的酸味太強，對味覺會有刺激作用，因此需要加入一些糖進(jìn)行中和。此時最關(guān)鍵的就是醋和糖的比例，一般是5:3，用日常家用的湯勺丈量，放入5勺醋后，再兌入3勺糖，攪拌均勻。
然后，將拌好的醋和糖用中火燒開，燒到糖融化，和醋融為一體，再放入半勺醬油，熄滅火。這里要注意材料放入的順序，先是醋，然后是糖，最后才是醬油，不要將醋和醬油同時放入，最后再放糖。
等待調(diào)好的老醋花生湯汁變涼后，就會看到調(diào)好備用的老醋花生的汁已經(jīng)變得粘稠，用來均勻裹住花生是最佳的，因此將花生和切成方塊的洋蔥、青椒，抑或媽媽們根據(jù)家人的口味，選擇其他不同的配料，共同倒入鍋中，攪拌均勻，讓每一顆花生米都裹上一層粘稠的湯汁，這時老醋花生的汁就算調(diào)制成功啦！
注意事項
1、老醋的比例在老醋花生中是很重要的，老醋的比例好了，就能得到好吃的老醋花生。
2、老醋汁的比例：3大匙老陳醋、1大匙桂花醋、1/2大匙白糖、鹽1/2小匙、雞精1小匙、生抽1大匙、涼白開水2大匙。
3、花生選紅皮的，這種花生雖說個小，卻是很香脆的。
4、調(diào)好的汁也要趁熱澆到花生上，并且浸泡一會兒，讓花生充分的吸取老醋的味道。
5、一定要放蔥碎和蒜末，蔥碎和蒜末要趁熱放到花生上面，先讓熱氣熏出香味；泡出的蔥蒜味才好吃。
對于很多喜歡喜歡養(yǎng)生的人們來說，紅豆花生和薏米大家肯定不陌生。對于很多女性朋友們來說，紅豆還是有很多好處的。它補血益氣的作用非常受女性朋友們的歡迎。而薏米，近年來，也是受到了很多喜歡養(yǎng)生人們的歡迎。而紅豆薏米花生一起煮粥來喝，也是非常有營養(yǎng)的。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。紅豆、薏米都是排毒圣品，紅豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁、銅等礦物質(zhì)。
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫。現(xiàn)代人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右?；ㄉ羞€含有豐富的維生素B2.pp、A、D、E，鈣和鐵等。
并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強記憶的功能。
薏米紅豆花生紅棗粥的做法步驟
1. 薏仁，紅豆，淘凈下鍋，放入適量紅棗
2. 放入適量花生!然后高壓鍋開始!～～～
3. 高壓鍋真是個好東西～哈哈～
小貼士
這是一道去水腫祛濕的寶粥～用高壓鍋省時省力自然是極好的。
上面就詳細(xì)介紹了紅豆花生薏米的作用和制作方法，雖然說這款粥制作起來的時間有點長，但是制作方法還是非常簡單的。所以朋友們不要閑麻煩，時間充足的時候可以認(rèn)真制作一下，長喝這種粥對于大家的身體還是非常有好處的。
綠豆紅豆薏米花生是日常生活中比較常見的幾種食材，每一種食材都含有豐富的營養(yǎng)價值，而且還可以補充身體各種維生素以及礦物質(zhì)，對身體非常好，可以有效調(diào)理身體濕氣，還可以起到減肥的作用，做法也十分簡單，可以將綠豆紅豆薏米花生加入水煮熟即可食用。
綠豆紅豆薏米花生的功效
薏米、綠豆和花生可以一起煮著吃，因為這些食品一起食用里面包含的蛋白質(zhì)可以互補。還富含人體必需脂肪酸以及各種微量元素和多種維生素?；旌弦黄鹬笾钥梢猿浞职l(fā)揮氨基酸的互補作用，相互取長補短，提高蛋白質(zhì)的利用率。這些食品具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，除濕清熱的功效。
做法
主料：薏米30g，花生米30g，紅豆40g
輔料：紅棗適量，白糖適量
步驟
1、準(zhǔn)備食材，紅豆，薏米，花生米，紅棗
2、所有食材浸泡一小時
3、小電鍋加水預(yù)熱。
4、加入泡好的食材
5、加至八分滿溫水。小電鍋預(yù)熱了，所以加溫水
6、蓋上蓋，慢慢地煮去吧
7、一個多小時之后鍋里熟了，加入白糖
8、拌勻即可
小貼士
紅豆和薏米提前浸泡一小時以上，下鍋容易煮軟
薏米花生粥做法二
材料
薏米30克，花生10克，黃豆10克。
做法
將薏米、黃豆、花生洗凈，黃豆、花生浸泡12小時后與薏米一起用高壓鍋煮粥即可。
(1)紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、解毒排膿，通氣除煩之功效。
(2)薏米具有健脾利水除痹、清熱，排膿除濕熱之功效。
(3)花生具有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳之功效。
(4)紅棗具有補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神之功效。
紅豆薏米花生一起煮具有補益脾胃、滋養(yǎng)陰血、養(yǎng)心安神，健脾益胃、利水，除痹、清熱解毒，排膿除濕熱，利尿消腫、通氣除煩的作用。
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