花生薏米粥的功效？
夏季喝什么粥養(yǎng)生薏米粥。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“花生薏米粥的功效？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
薏米是非常常見的一種保健食材，一般在超市里面都是可以買到的，很多人不了解薏米的功效，所以很少的使用，其實(shí)薏米有非常好的抗癌作用，小編平時(shí)會用薏米和花生一起燉粥，因?yàn)榛ㄉ?dāng)中含鈣量是非常高的，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育，骨骼有非常大的好處，那么花生薏米粥，到底有什么樣的功效呢?
抗癌
在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，這是因?yàn)檗裁字械霓裁柞?、亞油酸是非常重要的抗癌成分，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。臨床上一般建議腫瘤患者用生薏米30克—50克，加水適量浸泡3—4小時(shí)后煮熟食用，每日2次，連食數(shù)月就能起到比較明顯的治療效果。
健脾胃
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力減退，中醫(yī)認(rèn)為，薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、利濕的作用，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合脾胃虛弱者食用。
能偶促進(jìn)身體發(fā)育
花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，多吃花生可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
促進(jìn)細(xì)胞生長提高智力
花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和 天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
抗老防衰
花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，經(jīng)常吃花生，有益于人體延緩衰老，所以花生又有“長生果”的稱號。
薏米的去濕功效是非常顯著的，所以一些遺精或者是遺尿的患者，是不可以食用的，薏米在清洗的時(shí)候也需要注意，一定要用冷水輕輕的淘洗，不要用力的揉搓，清洗完之后可以用冷水浸泡一會，這樣才可以更快的煮爛，吃起來口感也會更好。
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要說什么食物最養(yǎng)胃，最滋補(bǔ)身體，那一定就是粥了，粥本身雖然營養(yǎng)價(jià)值并不高，但是搭配上不同的材料來熬制的話，則能夠起到不到的滋補(bǔ)效果。比如說搭配山藥、紅棗、薏米等，熬制而成的山藥紅棗花生薏米粥，就具有健脾祛濕的、補(bǔ)血養(yǎng)氣的效果。具體山藥紅棗花生薏米粥的做法如下：
主料薏米50g山藥50g
步驟
將山藥、薏米、無核紅棗、花生衣四種原料淘洗干凈、曬干打碎成粉，熬成稀粥。
1. 將大米薏米、紅棗分別洗凈；
2. 大米用水浸泡30分分鐘，薏米用水浸泡2小時(shí)；
3. 長山藥洗凈，去皮，切成長滾刀塊；
4. 鍋置火上，放入清水與大米、薏米、中火煮開后，改小火煮至黏稠；
5. 再加入山藥塊和紅棗，熬煮20分鐘左右；
6. 把冰糖放入煮好的粥中，攪拌均勻，稍涼后再澆入蜂蜜即可。山藥薏米紅棗粥的做法小貼士
制作要訣：
1. 在大米和薏米之外還可以加紅豆、綠豆等；
2. 做成山藥雜米紅棗粥，營養(yǎng)更豐富，味道更可口；
3. 山藥和紅棗不宜早放，否則山藥容易熬化，紅棗的甜味也會變淡。
功效說明
山藥味甘、性平，歸脾、肺、腎經(jīng)；能補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精。
薏米是常用中藥，又是食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑。
花生衣味甘、微苦、澀、平，能止血、散瘀、消腫。
學(xué)會了山藥紅棗花生薏米粥的做法，也明白了這道粥的功效，建議您在食用的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┓涿?，不過放蜂蜜的時(shí)候要注意粥一定要在溫度降低的時(shí)候放，這樣才可以保證蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值不會受到破壞，從而起到更好的調(diào)理身體的作用。
薏米是經(jīng)常用于飲食的一種食材，一米確實(shí)對于我們的體質(zhì)改善有一定的幫助，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且經(jīng)常吃一些薏米還可以起到防癌的作用，而且薏米是非常容易消化的，不論是用于滋補(bǔ)身體，還是用于醫(yī)療方面，作用都會非常的緩和有效，很多朋友在平常的時(shí)候也會做薏米粥，薏米粥的具體功效都有哪些呢?
1.【美白肌膚】：
薏仁因富含蛋白質(zhì)，常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長期飲用，還可以達(dá)到滋潤肌膚的功效!
食用方法：將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用溫開水沖服早晚兩次。
百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。
特點(diǎn)：甜香，熱糯，略有清香味。
功效：此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對青春少女美容有益。
2.【促進(jìn)新陳代謝】：
薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
食用方法：錢草苡米粥，將金錢草30克，放人沙鍋加水煎煮半小時(shí)濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。
功效：利尿，排石，通淋。
作用：主治腎結(jié)石，尿路結(jié)石。
3.【防止脫發(fā)】：
具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
食用方法：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用。
4.【抑制骨骼肌的收縮】：
薏仁可抑制骨骼肌收縮，能減少肌肉之?dāng)伩s，縮短其疲勞曲線;能抑制橫紋肌之收縮。
薏米粥，不僅可以美白皮膚，而且還可以促進(jìn)身體的新陳代謝，利尿和消除水腫的作用，有些便秘的患者吃一些薏米，還可以緩解便秘的情況幫助排便，也可以起到減肥的作用，有些愛美的女性可以經(jīng)常吃一些薏米粥來美容，尤其對于祛斑有非常好的作用。
紅棗和薏米都是我們平時(shí)會吃到的食材，用紅棗薏米煮粥不僅口感好，營養(yǎng)價(jià)值也是特別豐富的，能夠補(bǔ)身體，消水去腫，防癌抗癌，美容養(yǎng)顏，大家趕緊多喝紅棗薏米粥吧。
一、紅棗薏米粥的功效
1、恢復(fù)體力。對病后體虛的人來說，常食紅棗及其制成品，有良好的滋補(bǔ)作用。
2、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效，對于防治肥胖具有良好的療效。
3、抗癌防癌。薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增值，可用于胃癌、子宮癌的輔助治療；而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。
4、美容養(yǎng)顏。薏米富含維生素B1、維生素E，是一種美容食品，經(jīng)常食用薏米能防治腳氣病，也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
5、防治消化不良。薏米具有促進(jìn)新陳代謝和減輕腸胃負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用薏米及薏米制成品，對慢性腸炎、消化不良等癥狀也有較好的效果。
6、保護(hù)肝臟。紅棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；紅棗富含維生素C，而維生素C能減輕化學(xué)藥物對肝臟的損害，并有促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的功效。
二、紅棗薏米粥怎么做好喝
材料：紅棗10顆，薏米100克，冰糖適量。
做法：1、紅棗去核洗凈，用溫水浸泡20分鐘。2、薏米洗凈后，用溫水浸泡2小時(shí)。3、鍋置火上，加入適量的清水，放入薏米，用中火燒煮，待水燒開后，轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)燒煮20分鐘。4、用勺子將泡沫撇開，然后用筷子將鍋蓋架空，加入紅棗，繼續(xù)燒煮約10分鐘，放入適量冰糖調(diào)味即可。
烹調(diào)小提示：在烹調(diào)時(shí)，整個(gè)過程都要采用中小火，另外要時(shí)不時(shí)用勺子攪拌一下，以防止粘鍋底。
三、紅棗薏米粥的適宜人群
1、糖尿病患者。紅棗含糖量較多，會使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用紅棗，其黏膩的性質(zhì)常常會導(dǎo)致邪氣滯留體內(nèi)，造成“閉門留寇”的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除。
3、月經(jīng)量多的女性。紅棗性熱，具有補(bǔ)氣血的功效，在月經(jīng)期間，尤其是經(jīng)量過多的女性，不宜食用此粥，否則可引起經(jīng)量更多的情況。
4、痰濕偏盛者。痰濕偏盛的癥狀為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿，嚴(yán)重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐等。紅棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重不適。
紅豆花生薏米粥有很好的養(yǎng)生效果，經(jīng)常喝粥有利于身體的健康，因?yàn)橹啾容^容易消化，營養(yǎng)會更有利于人體的吸收，那么對于紅豆薏米粥要怎么怎樣做好吃呢?小編搜集了一些制作紅豆花生薏米粥的方法，可以讓大家更多的了解這道粥的制作方法，有喜歡的人可以跟隨小編來了解下哦。
花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。
花生中還含有豐富的維生素B2.pp、A、D、E，鈣和鐵等。并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
紅豆薏米鮮甜可口，具有消腫祛濕的作用;同時(shí)薏米粥是治濕邪最好的幫助。
薏米、紅豆、花生、糯米、紅棗可以放一起煮粥 做法： 配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁，薏米、紅豆、花生、糯米、紅棗各30克 制作： 1.
將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗干凈。 2. 將大米、紅豆、花生、糯米、紅棗放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。 功效：補(bǔ)元?dú)?，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
相信大家現(xiàn)在看到小編上述介紹了一些關(guān)于紅豆花生薏米的制作的方法后，對于一些腸胃不好的人，經(jīng)常食用紅豆花生薏米粥可以有很好的改善腸胃的效果哦，有補(bǔ)氣養(yǎng)身的效果哦，粥對于老人和孩子也是容易消化食用的。
對于很多喜歡喜歡養(yǎng)生的人們來說，紅豆花生和薏米大家肯定不陌生。對于很多女性朋友們來說，紅豆還是有很多好處的。它補(bǔ)血益氣的作用非常受女性朋友們的歡迎。而薏米，近年來，也是受到了很多喜歡養(yǎng)生人們的歡迎。而紅豆薏米花生一起煮粥來喝，也是非常有營養(yǎng)的。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。紅豆、薏米都是排毒圣品，紅豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁、銅等礦物質(zhì)。
紅豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。
薏米和紅豆的“消腫”作用。不要以為腫就是水腫?，F(xiàn)代人，十個(gè)里面起碼有五六個(gè)身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。
薏米和紅豆能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
薏米紅豆具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達(dá)到防曬和防紫外線的效果。
花生果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右?；ㄉ羞€含有豐富的維生素B2.pp、A、D、E，鈣和鐵等。
并含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。礦物質(zhì)含量也很豐富，特別是含有人體必須的氨基酸，有促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育，增強(qiáng)記憶的功能。
薏米紅豆花生紅棗粥的做法步驟
1. 薏仁，紅豆，淘凈下鍋，放入適量紅棗
2. 放入適量花生!然后高壓鍋開始!～～～
3. 高壓鍋真是個(gè)好東西～哈哈～
小貼士
這是一道去水腫祛濕的寶粥～用高壓鍋省時(shí)省力自然是極好的。
上面就詳細(xì)介紹了紅豆花生薏米的作用和制作方法，雖然說這款粥制作起來的時(shí)間有點(diǎn)長，但是制作方法還是非常簡單的。所以朋友們不要閑麻煩，時(shí)間充足的時(shí)候可以認(rèn)真制作一下，長喝這種粥對于大家的身體還是非常有好處的。
白果具有補(bǔ)肺潤肺的效果，而且有清熱祛濕，抗衰老的作用。薏米淡性微寒，所含有豐富維生素E有美容作用。所以這兩樣結(jié)合在一起，對身體有大大的很好的作用。面對這么好的作用你有沒有很動心呢，如果有的話，就多多的了解白果薏米粥的做法和各種作用。下面就請小編來為我們介紹一下有關(guān)這方面的知識。
白果煲薏米為廣東民間夏秋時(shí)節(jié)喜愛的飲料之一，對青年人常常長的扁平疣有良好的治療作用。扁平疣多發(fā)于臉部、前臂及手背，皮疹為米粒至黃豆大的皮色或淡褐色堅(jiān)實(shí)扁平的小丘疹，表面光滑發(fā)亮，有時(shí)有微癢。中醫(yī)稱為扁瘊，為外感風(fēng)熱之毒，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為它是一種病毒性的贅生物。
該湯水具有健脾利濕、清熱排膿和祛風(fēng)濕的功效，還可輔助治療脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便淋痛，水腫和糖尿病等疾患。不少研究資料認(rèn)為薏米對腫瘤的抑制有重要作用，近幾年來還用于抗腫瘤。
材料：白果8~12顆、薏米50~60克。
烹制：白果去殼、洗凈、稍浸泡;薏米稍浸泡、洗凈。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約1個(gè)半小時(shí)，至白果薏米煮透后，加入適量冰糖或白糖便可，若糖尿病人吃就不加糖。
經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。
好了，既然小編已經(jīng)為我們介紹了這么多關(guān)于白果薏米粥的做法，你是不是流口水了呢?如果是的話，那就動動你的手，去為自己煮一碗美味的白果薏米粥，潤肺養(yǎng)顏二者兼得。我們在平常的生活中經(jīng)常會吃一些粥的，對我們的胃有很大的保護(hù)作用，大家一定要嘗試起來哦。
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