春季韭菜不能少 助消化健脾胃
春季養(yǎng)生不能少。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。如何在四季養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“春季韭菜不能少 助消化健脾胃”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
韭菜是一種很常見的食物，春季是韭菜是不錯的選擇，春季干燥，很容易出現(xiàn)脾胃不和等情況的出現(xiàn)哦，那么春季應(yīng)該如何食用韭菜的呢，韭菜的食用方法有很多，不僅可以促進(jìn)食欲還可以提高免疫力的呢，來看看這些韭菜的一些功效以及食譜。
韭菜炒肉絲
功效：消化不良
食滯、消化不良等現(xiàn)象屢見不鮮。這時吃些除積健脾、增進(jìn)消化的食物最有幫助。韭菜可以改善消化不良的作用，還可以健脾胃，對于食欲不振啊或者是腎虛等情況的人群來說是不錯的選擇。
推薦“藥用”蔬菜：
韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。
香菜香味獨(dú)特，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜有溫中健胃的作用，適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。香菜和韭菜一起吃的話可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以促進(jìn)消化，對于提高體質(zhì)有好處。
推薦吃法：韭菜炒肉絲
做法：豬肉切絲，香菜、韭菜洗凈，切成小段;先把豬肉絲下鍋過一下油，把韭菜煮成七成熟，將姜末、蒜蓉用油爆炒，再下韭菜、肉絲炒熟，最后出鍋時撒上香菜。
關(guān)于春季韭菜的食用方法以及好處，小編介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，方法簡單，而且營養(yǎng)價值高，最重要的是他們的養(yǎng)生效果不差，具有延年益壽，助消化健脾胃的效果，特別是對于身體虛弱的人群來說是不二的選擇，大家不妨試試看吧。
相關(guān)知識
夏季很多人都容易出現(xiàn)腸胃不適或者是容易中暑頭暈惡心等情況，天氣炎熱，氣溫高要注意保持酸堿平衡，主要多喝水，多吃一些容易消化去暑的食物，扁豆就是不錯的夏季食材類型，來看扁豆薏米綠豆粥的做法吧。
扁豆薏米綠豆粥
原料：白扁豆50克、薏仁米50克、綠豆50克。
注：白扁豆需要從中藥店購買，是一種很常見的藥食兩用食材，一般的中藥店都會有售，價格也不貴。
做法：
1、三種材料分別洗凈后，將白扁豆和薏米用水浸泡2-4個小時(天熱時要放在冰箱中)，綠豆不需浸泡;
2、浸泡好后，將幾種材料混合，放入砂鍋中;
3、倒入6-8倍的水入砂鍋中。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，煮約1小時，煮至薏米和扁豆均軟糯軟爛即可。吃的時候根據(jù)口味調(diào)入少許糖或蜂蜜。
白扁豆歸脾、胃經(jīng)，主要功能為健脾、化濕、消暑。對于脾胃虛弱、消化不佳很有功效。尤其是夏天天熱造成的脾胃虛弱、食欲不振、身熱煩渴，白扁豆都有一定的功效。所以夏天可以經(jīng)常用一點(diǎn)白扁豆煮煮粥來吃，既豐富主食的內(nèi)容，又兼養(yǎng)脾胃和消暑。這樣的粥品容易消化和吸收，而且還可以有清熱去火的作用，對于腸胃不好啊或者是食欲不振等情況是有所改善的，而且還可以消暑祛濕健脾的呢。
上面介紹了扁豆薏米綠豆粥的具體的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且營養(yǎng)價值很高的，很夏季幫助消化促進(jìn)食欲健脾胃，而且還可以有豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，是滋陰身體的好選擇，適合各類的人群食用。
春季吃什么好呢，這是很多人想要了解的一個問題，其實(shí)春季應(yīng)該以清淡為主哦，多吃一些含有水分和維生素的食物哦，比如說黃瓜，香菜就是不錯的選擇哦，開胃助消化的香菜黃瓜湯大家不妨試試吧。
香菜黃瓜湯
香菜黃瓜湯所需材料
主要食材黃瓜、香菜、姜絲、鹽、胡椒粉、雞精、香油
香菜黃瓜湯的做法
1、黃瓜洗凈，切片;香菜洗凈，切段。
2、鍋中加適量清水，加雞精、姜絲煮沸，放入黃瓜片煮沸，調(diào)入鹽、胡椒粉，撒入香菜段，淋上香油即可。
香菜黃瓜湯的功效與作用
渾濁的空氣、紫外線和電腦輻射的侵蝕，色斑就會慢慢的浮現(xiàn)在臉上，單靠粉底是無法解決實(shí)際問題的，不如從合理膳食開始調(diào)理，今天這款簡單又養(yǎng)顏的黃瓜香菜湯是個不錯的選擇哦。黃瓜具有促進(jìn)新陳代謝、排毒、清熱解渴、利尿、美容養(yǎng)顏和增強(qiáng)記憶力等功效。香菜具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，而且搭配食用的話還可以健脾開胃，對于春季養(yǎng)生的人群來說是不錯的選擇，這樣的吃法可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)素，還可以助消化，清熱解毒。春季很適合食用的哦，大家不妨試試吧。
關(guān)于香菜黃瓜湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到增強(qiáng)免疫力和抵抗力的作用，春季開胃健脾助消化。很適合春季食用。
春季大家要了解一些養(yǎng)生的方式和方法哦，這樣的話可以起到很好的保健的作用，還可以讓你保持健康的狀態(tài)哦。春季應(yīng)該如何去養(yǎng)生的呢，其實(shí)有很多的方法，喝茶也是一種養(yǎng)生的方法，下面的這些養(yǎng)生茶就是不錯的選擇呢，來看看吧。
紅棗桂花茶—健脾養(yǎng)胃
【配方】紅棗100克，糖桂花3克，茶葉10克，白糖30克。
【制法】先將紅棗洗凈，入鍋后加水1 000毫升，煮至紅棗熟爛，再加入茶葉、白糖、桂花，待沸后即成。
【功效】養(yǎng)血順氣、健脾和胃。
【應(yīng)用】適用于血虛所致之頭暈?zāi)炕?、面色萎黃者。
【用法】代茶飲用，并可食棗。
香蕉蜂蜜茶—潤膚養(yǎng)顏
【配方】香蕉1根，綠茶3克，蜂蜜適量。
【制法】香蕉去皮，切成丁粒入杯備用。另取杯子放入茶葉沸水沖泡，燜5分鐘后取汁，并兌入放香蕉的杯中。10分鐘后，調(diào)入蜂蜜即成。
【功效】軟化血管、滑腸通便、養(yǎng)顏潤膚。
【應(yīng)用】適用于便秘、皮膚干燥者。
【用法】每日1劑，代茶飲服，食用香蕉。
核桃茶—補(bǔ)腎養(yǎng)腎
【配方】核桃仁5～15克，白糖25克，綠茶0.5～1克
【制法】核桃仁碾成粉，與綠茶、白糖一起，用沸水沖泡5分鐘。
【功效】補(bǔ)腎強(qiáng)腰、斂肺定喘。
【應(yīng)用】適用于腰肌勞損、虛弱、氣喘、產(chǎn)后手腳軟弱、慢性氣管炎等。
【用法】 每日1劑，分2次代茶飲服。
上面介紹了一些春季養(yǎng)生的茶品，大家都知道了吧，這些茶品的營養(yǎng)物質(zhì)還是比較豐富的哦，可以起到很好的保健的作用和效果，而且還可以有健脾胃的效果呢，如果春季經(jīng)常出現(xiàn)氣血不足啊或是容易煩躁等情況的話這些茶品不防試試。
春季是一個濕氣重的季節(jié)，特別是在南方地區(qū)，對特別的明顯哦。那么春季應(yīng)該如何去養(yǎng)生的呢，其實(shí)有很多的方式和方法哦，下面的這些滋陰去濕氣的食譜是不錯的選擇呢，可以起到很好的滋陰健脾胃的作用哦，一起來看看吧。
1、土茯苓扁豆脊骨湯
材料：鮮土茯苓400克，扁豆60克，生姜3片，豬脊骨500克。
做法：扁豆用鍋炒至微黃，土茯苓刮皮洗凈，豬脊骨洗凈。將全部材料放進(jìn)煲內(nèi)，加水適量，大火煮沸，再用小火煲兩小時，加鹽調(diào)味即可食用。
功效：健脾祛濕解毒，對脾虛濕盛、皮膚濕毒瘙癢者尤宜。
2、枸杞芝麻蝦
材料：蝦、枸杞、芝麻。
做法：油鍋內(nèi)放入姜蒜炒香，放入蝦煸炒;炒到半熟即可把鍋內(nèi)多余的油倒掉，放料酒，放枸杞湯2勺，改中火燜三分鐘;放少許老抽、鹽和糖;起鍋時再發(fā)放芝麻、枸杞和蔥。
功效：枸杞可滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目，芝麻有益肝養(yǎng)發(fā)、強(qiáng)身抗衰老的功效。搭配蝦，可增強(qiáng)免疫力、抗早衰以及緩解腰肌酸痛。這些食物相互搭配的話可以起到很好的保健的作用和效果，而且還有滋陰的作用，對于抗衰老強(qiáng)身健體有一定的作用。
3、山藥紅棗粥
材料：紅棗25克，山藥25克，粳米100克，白糖適量。
做法：將紅棗用溫水泡軟洗凈，粳米淘洗干凈，山藥去皮洗凈切成小塊;將紅棗、粳米、山藥放在一起煮咸粥。吃時放適量白糖攪拌即可。
功效：此粥有補(bǔ)虛益氣、健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、美白潤膚、去濕解困之功效。
關(guān)于春季去濕氣健脾胃的一些食譜，大家都知道了吧，可以看出的是春季養(yǎng)生的一些食療方法還是有很多的呢，都是很健康的食材，具有補(bǔ)血健脾的作用，適合各種人食用，搭配一起吃的話營養(yǎng)豐富好消化吸收，是很不錯的養(yǎng)生的選擇哦。
夏天健脾胃食物大全
1、牛奶
牛奶里面的物質(zhì)會對胃黏膜形成一層保護(hù)層,起到養(yǎng)胃的功效,保護(hù)胃黏膜不受損傷,是最理想的天然養(yǎng)胃食品。而且牛奶里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),又容易被人體吸收。但是一些人空腹是不能喝純牛奶或者酸奶哦,避免腹瀉。
2、主食
粥類容易消化,尤其八寶粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,熱量更高更豐富,對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物,原則有三:易消化,防刺激,多營養(yǎng)。如:雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
3、湯類
比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥,而是湯,湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多,菜湯較好,什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。
4、水果
健脾胃的水果首選蘋果,蘋果的作用在于健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素,這些都是抗氧化劑,可以清除人體內(nèi)的自由基,延緩衰老和抗癌。紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C,不僅具有正常的營養(yǎng)功能,防止敗血癥,而且是天然抗氧化劑。干果中(如核桃)含有大量不飽和脂肪酸和維生素E,能補(bǔ)充人體必須的不飽和脂肪酸,維生素E還是一種抗氧化劑。
5、蔬菜
5.1、包心菜
有健脾養(yǎng)胃、 緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成 分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍,與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。 大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝 固,增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用,據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。
5.2、菠菜
味甘性涼,能潤燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。《食療本草》載:“利五臟,通腸胃,解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動,有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。
5.3、紅薯
性平,味甘,補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記:"補(bǔ)中,暖胃,肥五臟。"天寒食用,正氣養(yǎng)胃,化食去積,兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多,其實(shí)是胃腸蠕動所致。糖尿病患者食用。
5.4、南瓜
《本草綱目》載:"南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)",能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可"吸附"細(xì)菌和有毒物質(zhì),包括重金屬、鉛等,起到排毒作用。同時,果膠可保護(hù)胃部免受刺激,減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?滋養(yǎng)腸胃。
5.5、胡蘿卜
性味甘平,中國醫(yī)學(xué)認(rèn)為它"下氣補(bǔ)中,利脾膈,潤腸胃,安五臟,有健食之效"。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A,能明目養(yǎng)神,增強(qiáng)抵抗力,防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性,和肉一起燉最合適,味道也更好。
