能搭配吃的食物
2021-02-08現(xiàn)在正值秋天，正式養(yǎng)生保健的好時間，現(xiàn)在進(jìn)行養(yǎng)生保健會對身體有很好的作用，小面小編就來給大家介紹幾個秋天食療的黃金搭配，這樣大家在秋天進(jìn)補就會有更好的療效呢!
1、配點肉，蛋白質(zhì)好吸收
大豆有“植物肉”的美譽，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白質(zhì)也不會差。在吃豆腐的同時加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到互補作用，使得豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體消化吸收利用。
2、加蛋黃、血豆腐，鈣補得更多
就像吃鈣片的同時需要補充維生素d一樣，吃豆腐要補鈣，就要搭配一些維生素d豐富的食物。因為在鈣的吸收利用過程中，維生素d起著非常重要的作用。在吃豆腐時，搭配維生素d含量豐富的食物才能更有效地發(fā)揮作用。 蛋黃中含有豐富的維生素d，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐是補鈣的優(yōu)秀菜肴。
3、加海帶、紫菜，能多補碘
豆腐不但能補充營養(yǎng)，還對預(yù)防動脈硬化有一定的食療作用。這是因為豆腐中含有一
更多>>有人愛吃葷菜，但又怕胖，有沒有兩全其美的法子?從營養(yǎng)學(xué)上講，葷素搭配有互補性，而從角度來看，合理的葷素搭配還能加強食療功效。
牛肉配土豆
牛肉營養(yǎng)價值高，能強健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會刺激胃黏膜，放些土豆保護(hù)胃，而且土豆的營養(yǎng)也很好;牛肉加芋頭，補中益氣，能緩解便秘。
羊肉配生姜
羊肉補血溫陽，生姜止痛祛風(fēng)濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽祛寒的功效;羊肉加山藥補血、強身、通便;加香菜開胃、壯陽。
魚肉配豆腐
魚肉中蛋氨酸含量豐富，苯丙氨酸含量少，而豆腐卻相反，兩者一起吃，可取長補短，豆腐含鈣較多，正好借助魚體內(nèi)維生素d，提高人體對鈣的吸收率，適合老年人和孕婦食用。
雞肉配栗子
雞肉可以增強人體的造血功能，栗子重在 更多>>
生活中有許多的食物，搭配在一起對人的效果會非常的顯著，那么下面小編就和大家一起去了解下哪些食物搭配在一起最有營養(yǎng)吧。
1、豬肝+菠菜：
作用：防治貧血。
原理：豬肝富含葉酸、維生素b12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
2、魚+豆腐：
作用：味鮮，補鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。
原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素d的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
3、羊肉+生姜：
作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。
4、雞肉+栗子
作用：補血養(yǎng)身，適于貧血之人。
原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，尤以老母雞燒栗子效果更佳。
5、鴨肉+山藥
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合理的食物搭配不僅僅是為了美味，更是為了養(yǎng)生，讓食物的營養(yǎng)更加充足。有一些食物是不可以混在一起食用的，而有一些食物搭配在一起卻可以讓它本身的營養(yǎng)翻倍。那么，都有哪些食物搭配具備這樣的功效呢？
芝麻配海帶
把芝麻配海帶放在一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素e又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。
豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有奇效。
糙米配咖啡
把糙米蒸熟晾干后碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養(yǎng)豐富，對醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。
牛肉配土豆
牛肉營養(yǎng)價值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃黏膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃黏膜的作 更多>>
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? ?在日常的生活中我們經(jīng)常將一些食物搭配在一起食用，覺著兩者搭配在一起營養(yǎng)會成倍增加，會更加有益于我們健康，其實這樣的想法是非常錯誤的，因為我們不了解一些食材的營養(yǎng)價值，也許兩者搭配起來，不僅沒有營養(yǎng)，而且還會影響我們的健康，因為一些食物搭配起來會造成營養(yǎng)流失，嚴(yán)重者甚至?xí)斐芍卸?，那么哪些食物是不能一起搭配吃呢我們來了解一下?/p>
? ?1、蔥菇雞塊(雞肉＋芝麻)：芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會中毒，嚴(yán)重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
? ?2、麻辣四季豆(大蒜＋大蔥)：大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
? ?3、香蕉酸奶(香蕉＋酸奶)：酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷?nèi)的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益。
? ?4、紅棗帶魚粥(紅棗＋魚＋蔥)：紅棗性平，能滋補脾胃
更多>>要想吃健康飲食，你就需要對食物營養(yǎng)搭配有正確了解和認(rèn)識，這樣才能把最合適的食材放在一起，發(fā)揮它們最大的養(yǎng)生功效。小編提示任何一種食物的搭配都是有講究的，所以，我們應(yīng)該學(xué)習(xí)一些食物營養(yǎng)搭配知識。下文具體介紹了一些食物營養(yǎng)搭配知識，是你平時都會用得到的。
鴨肉配山藥
從口味上來說，鴨肉與山藥較為互補，山藥的綿糯可以襯托出鴨肉的鮮美，還能消解其油膩;從營養(yǎng)上來說，鴨肉有一定的滋陰養(yǎng)肺，止咳化痰作用，與滋陰健脾的山藥搭配，會有不錯的健脾養(yǎng)胃、益肺止咳效果。
牛肉配番茄
每100克牛肉約含鐵元素2.8毫克，高于大部分肉類，有預(yù)防缺鐵性貧血的作用。番茄中富含維生素c和番茄紅素，有助于人體更好地吸收鐵元素。此外，在燉牛肉時加一些番茄，還能讓牛肉更快煮熟，縮短烹煮時間。
豬肉配大蒜
“吃肉不吃蒜，營養(yǎng)少一半。”大蒜含有大蒜素，能提高瘦肉中維 更多>>
夏天是吃燒烤的季節(jié)，然而很多關(guān)于吃燒烤導(dǎo)致出現(xiàn)身體異常的癥狀讓我們對燒烤望而卻步，有什么方法可以安全放心的吃燒烤呢？在這里，小編就來為大家出出招，看看怎樣安全健康的吃燒烤吧。
燒烤怎么吃才安全健康
注意葷素搭配比例。燒烤的主菜肯定是肉類，因此容易過量攝入，要在點菜的時候就注意葷素搭配得當(dāng)。健康的比例應(yīng)是7分肉，3分菜。如果吃土耳其和巴西烤肉，一定要搭配沙拉，沙拉中含有的玉米粒、小西紅柿、生菜和菠蘿等，能有效補充各種維生素。吃韓國或歐洲燒烤時，要點一些蔬菜，比如洋蔥、青椒、土豆和蘑菇等。
少用明火，多用燜烤。韓國燒烤和巴西烤肉，屬于明火燒烤；土耳其烤肉和歐式燒烤，則屬于果木燜烤。明火燒烤過程中，肉里的油脂滴在火上，會產(chǎn)生一種叫做苯并芘的致癌物。而燜烤不僅不會產(chǎn)生致癌物，而且更多的保留了食材的營養(yǎng)。
除此之外，在吃燒烤的時候還應(yīng)該搭配哪些食物呢？
吃燒烤應(yīng)搭配的食物
烤肉最好與新鮮的蔬菜水果一
更多>>【導(dǎo)讀】吃番茄搭配最營養(yǎng)食物，那么番茄搭配什么吃最營養(yǎng)？番茄炒雞蛋、番茄燉牛肉等我們就吃多了，其實番茄還有很多營養(yǎng)搭配，如西紅柿鱷梨沙拉、西紅柿炒菜花、番茄燒茄子等。多吃番茄不僅可以補充維生素，還能有效的美白護(hù)膚，下面與小編一起來看看吃番茄搭配最營養(yǎng)食物有哪些吧。
吃番茄搭配最營養(yǎng)食物
西紅柿的功效與作用有哪些？
治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日3~4次，可治真菌、感染性皮膚病。
美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細(xì)膩光滑，美容防衰老效果極佳。
防癌
吃番茄搭配最營養(yǎng)食物
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。
治高血壓
每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯，這個特別適合中老年人。
治貧血
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每
更多>>烤肉雖誘人，卻對健康有害。如果一定要吃，不妨注意搭配以下食材，它們會有效降低烤肉帶來的危害。
番茄
阿拉伯人在烤肉時，喜歡將一個完整的番茄與肉類同烤。此法不僅是一種異域的飲食習(xí)慣，還有一定的科學(xué)性。番茄中含有抗癌物質(zhì)番茄紅素，近年來，越來越多的醫(yī)學(xué)研究指出，番茄紅素能保護(hù)細(xì)胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌變進(jìn)程。
蒜泥
美國俄亥俄州大學(xué)癌癥中心教授厄爾·哈里森指出，大蒜吃得越多，人體內(nèi)潛在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加熱食用，高溫會破壞其抗癌物活性，降低抗癌效果。建議大家燒烤時，將大蒜壓碎成泥蘸著吃。
檸檬汁
西方人在吃烤肉時，喜歡配點兒檸檬汁，我們也不妨借鑒一下。檸檬中含有大量維生素c及抗氧化劑，將檸檬汁涂在烤肉上吃，還可以減少致癌物的危害。
綠葉菜
韓國人在吃烤肉時，會用生菜葉卷上烤肉同吃，這其實非?？茖W(xué)。研究表明，蔬菜中的葉綠素能有效降低致癌物的毒性，葉綠素含量越高 更多>>
木瓜在大家的印象中仿佛豐胸效果不錯，經(jīng)常食用食療的效果怎么樣，這里就不重點討論了。其實木瓜神奇作用也體現(xiàn)在其他方面，往往搭配上一種常見的食材，便能發(fā)揮出大家意想不到的作用。下面就和小編一起看看木瓜搭配什么食物好吧。
中醫(yī)認(rèn)為，木瓜味甘、寒平、無毒。歸心、肺、肝經(jīng)。具有通便利尿、消腫催乳、祛暑解渴、潤肺止咳以及養(yǎng)顏等作用。《本草綱目》也記載：木瓜有健脾開胃，舒肝止痛，舒肝活絡(luò)，祛風(fēng)除濕之效，多吃對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的治療有好處。專家建議，關(guān)節(jié)炎患者可常吃木瓜，對預(yù)防關(guān)節(jié)炎能起到有效的作用。木瓜能幫助消化及清理腸胃，還可以抗癌、防衰老和降血壓。
但木瓜有兩種，從用途上分為食用和藥用木瓜?？缮?，酸甜可口，未成熟果實可炒熟當(dāng)菜食的是番木瓜；而不能生食，只供中藥用的是宣木瓜。宣木瓜和番木瓜原植物種類完全不同，因此，其性味、功效亦不相同，應(yīng)予區(qū)別。
鑒別之后，其實日常飲食中的幾款食療方，大家可以經(jīng)常食用。
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