吃檸檬的禁忌 這些食物不能搭配檸檬吃
山楂檸檬冬季養(yǎng)生。
“活動有方，五臟自和。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。如何進行養(yǎng)生常識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃檸檬的禁忌 這些食物不能搭配檸檬吃，相信能對大家有所幫助。
檸檬雖然是一種國外傳來的水果，但是近幾年在我們的生活當(dāng)中越來越常見了。很多人會用檸檬汁來做檸檬蜂蜜水喝，還有一些人會拿檸檬來給美食調(diào)味。不過檸檬雖然看起來百搭，其實也有不少的食用禁忌哦，今天就和小編一起來了解一下吧!
吃檸檬的禁忌
1、檸檬不能和海鮮一起吃
檸檬不能和海鮮一起吃，特別是生活中常見的螃蟹、海滲以及海蝦等都不能和檸檬一起吃，因為檸檬中含有大量的果酸，而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質(zhì)與鈣。
果酸與蛋白質(zhì)相遇之后會讓蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固，同時也會讓鈣形成不易消化的物質(zhì)，海鮮一起吃，不僅會讓它們的營養(yǎng)流失還會引發(fā)腸胃不適。
2、檸檬和牛奶相克
檸檬和牛奶是相克的兩種食材，平時他們也不能一起吃，因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的微量元素鈣，這些物質(zhì)與檸檬中的果酸相遇以后，會失去活性，同時也會產(chǎn)生一些不易人體吸收的物質(zhì)，會讓腸胃的負擔(dān)明顯加重，容易讓人們出現(xiàn)腹痛腹脹以及腹瀉等不良癥狀。
3、檸檬和胡蘿卜不能一起吃
檸檬和胡蘿卜也是不能一起吃的兩種食材，因為檸檬中含有大量的維生素c，而胡蘿卜中則含有多種天然的酶類物質(zhì)，這些酶類物質(zhì)對檸檬中的維生素c有很強的破壞力，會讓維生素c大量流失，人們把檸檬和胡蘿卜一起吃，根本吸收不到它們原有的營養(yǎng)。
好了，檸檬的禁忌搭配主要就是這些，記得這三條之后再吃檸檬，基本就沒有問題了!那么檸檬如此受歡迎，它都有哪些功效呢?
檸檬的功效與作用
美白護膚
檸檬的美白作用非常出名，因為它含有大量的維生素C，而維生素C對于美白是非常有效的一個成分，不少的美白產(chǎn)品都是添加了維生素C的哦!
想要檸檬為你帶來美白的效果，其實也非常簡單，只需要經(jīng)常喝檸檬水就可以了!如果怕酸的話加一些蜂蜜，不怕酸的也可以直接喝檸檬汁哦!
抗壞血病
壞血病是一種營養(yǎng)缺乏疾病，維生素C是引起這種缺乏疾病的主要因素。檸檬味道很酸，含有的大量的檸檬酸和維生素C，食用檸檬就能防治壞血病。
檸檬水是現(xiàn)在非常流行的飲品，很多人都會購買檸檬，放在家里，每天做一些檸檬水來喝。但是也有很多人不敢輕易喝檸檬水，因為網(wǎng)上關(guān)于檸檬水的各種傳言非常多，弄得很多人都敬而遠之了。檸檬水真的有這么多講究嗎?今天的文章就將為你介紹!
檸檬水的誤區(qū)
不能用熱水
很多人會說檸檬里面的營養(yǎng)很容易流失，如果用熱水的話就會破壞營養(yǎng)成分了，所以一定要用冷水來泡，這種說法是錯誤的哦。
因為檸檬里面主要的營養(yǎng)維生素C的耐熱性還是比較好的，大約60度左右的水溫是完全可以承受的，太冷的水反而不適合很多腸胃虛弱的人來喝。
如果說你就是喜歡喝冷的，甚至還喜歡在里面放冰塊的話，當(dāng)然也是沒有問題的。只要記住水溫不超過60度就可以了。
會促進結(jié)石
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。
檸檬酸鈣微溶于水，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產(chǎn)品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。
實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結(jié)石，相反，檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。
胃病不能喝
有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。
但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當(dāng))。
由于檸檬酸有利于多種礦物質(zhì)吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。對于消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。
白天不能喝
有人聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”，擔(dān)心白天喝檸檬水之后皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限于網(wǎng)上傳言，尚未看到相關(guān)研究證據(jù)。
補血
檸檬含有豐富的維生素C，它可以增強人體對事物的吸收能力，有補血的作用。
促進傷口愈合
維生素C是促進傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養(yǎng)素之一。維生素C還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。
預(yù)防衰老
檸檬具有抗氧化的作用，其中維生素C能夠幫助氨基酸合成膠原，具有保護皮膚，防止衰老的功效。
增強免疫力
檸檬是世界上最有藥用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。人體內(nèi)的母質(zhì)、粘合和成膠質(zhì)等，都需要維生素C來保護，有增強人體對疾病的免疫作用。
對檸檬的常見誤解
檸檬是酸性的
檸檬水中雖然有檸檬酸，但在體內(nèi)完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也會被消滅，而檸檬中的鈣、鉀等離子，卻以金屬離子的形式留在提捏，這些離子和酸根離子結(jié)合，可以降低尿液的酸性，故檸檬反而是堿性食品。這一點對于很多通風(fēng)和高尿酸血癥患者特別重要，可以減少痛風(fēng)發(fā)作的危險。
胃病患者不能喝檸檬水
網(wǎng)上說檸檬水因為酸性太強會刺激胃，胃酸過多的患者更不可用。但實際一片檸檬泡一大瓶水，酸度已經(jīng)降低很多，跟可樂之類相比更是很少。
胃酸過多的人只需要將檸檬水盡量泡淡一些就可以喝了，少量的檸檬酸是有利于胃粘膜修復(fù)的。對于消化不良的人來說，在淡檸檬水中加一片姜還有利于促進消化液的分泌。
白天不能喝檸檬水
檸檬水是感光視頻，在白天喝了檸檬水后皮膚會起斑變黑，這種說法僅限于皮膚對光敏感的人員。從科學(xué)角度來說，食物中主要的關(guān)敏物質(zhì)包括葉綠素、核黃素、血紅素，但很多食物中都存在這些物質(zhì)，如果說這些都不可以吃的話，那人類可以吃的東西就沒有多少了。
總結(jié)：檸檬和胡蘿卜、海鮮還有牛奶都是不能搭配在一起的，特別是對于一些腸胃本身就比較弱的人來說，這樣吃是很有可能會導(dǎo)致身體不適的。大家在購買檸檬的時候也要看清楚，青色的一般用來做菜，黃色的才是做果汁的哦!
小編推薦
喝茶是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗，也許你會認為在吃肉時喝茶可以消油膩，真的是這樣嗎？其實，在吃肉時喝茶是很容易導(dǎo)致便秘的。在這里，一起和小編來看看喝茶時不能吃的食物都有哪些吧。
喝茶的6大好處
提高肌肉耐力。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名為兒茶素的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質(zhì)，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助于減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的防曬霜.
保持身材。唐代《本草拾遺》中關(guān)于茶的論述就曾提到久食令人瘦,現(xiàn)代科學(xué)研究證實了這一點。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質(zhì)量指數(shù)（BMI），從而有助于預(yù)防糖尿病和心腦血管疾病。
抵御輻射。國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質(zhì)，保護細胞不受輻射傷害，對于修復(fù)受損細胞也有幫助。臨床研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導(dǎo)致的血細胞、白血球減少，效果很好。
改善記憶力。茶多酚有助于大腦進行局部調(diào)節(jié)，改善記憶力，提高學(xué)習(xí)效率。國外研究證實，喝茶可以預(yù)防和治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病，尤其是老年認知障礙癥。此外，咖啡堿能促使中樞神經(jīng)興奮，有提神、益思、清心的效果。
提高骨密度。雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。其實，茶葉中含量更多的是有助于減少鈣流失的物質(zhì)，包括氟元素、植物雌激素類物質(zhì)和鉀元素。臺灣研究發(fā)現(xiàn)，常喝茶的人骨密度較高，髖關(guān)節(jié)骨折機率更低。
接下來，了解了解喝茶都有哪些禁忌吧。
喝茶不能吃什么
茶+肉類=容易便秘。肉類中豐富的蛋白質(zhì)能和茶葉中的鞣酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成新物質(zhì)，影響人體腸道的蠕動，從而延長糞便在腸道內(nèi)滯留的時間。吃過豬肉、狗肉、羊肉、驢肉應(yīng)該隔2-3個小時再喝茶，否則不但容易引起便秘，還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
茶+雞肝=降低人體對鐵吸收。雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時喝茶，會降低人體對鐵吸收。
茶+雞蛋=影響對蛋白質(zhì)的吸收。雞蛋是高蛋白的食物，茶水含有較多的單寧酸，單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)質(zhì)變成難以消化的凝固物，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收。茶葉和雞蛋的搭配對胃有刺激，多吃茶葉蛋會造成貧血癥狀，易導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，茶葉蛋多吃會對人體健康無益處。
茶+藥=影響藥物吸收。茶水是不能服藥的，會影響藥物的吸收。茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀物，會抵消或減弱人體對藥物的吸收作用。其實也不是所有的藥物都會與茶水發(fā)生反應(yīng)，但是因為藥物的種類很多，難于掌握，所以醫(yī)生就會告訴我們不能用茶水服藥，避免發(fā)生不必要的意外。
茶+海帶=腸胃不適。海帶與茶均屬寒性食品，如果喝茶時食用海帶，會造成胃寒。
茶+螃蟹=消化不良。吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。因為茶水會沖淡胃酸，同時茶會使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
茶+白糖=加重心臟負擔(dān)。茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強消化機能。再就是利用茶的寒涼之性，達到清熱解毒的效果。茶中加糖，就會抑制這種功能。
茶+酒=刺激心臟，傷腎。酒后飲茶，茶堿有利尿的作用，但是這時體內(nèi)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，就因茶堿的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，這對腎臟極其不利。于是腎寒、陽痿、小便頻濁、睪丸墜痛等癥狀接通而至。另外，濃茶具有興奮心臟的作用，酒后飲茶使心臟受到雙重刺激，更加重心臟負擔(dān)。
哪些人不宜喝茶
缺鐵性貧血者：茶中的鞣酸會影響人體對鐵的吸收，使貧血加重。 茶中的咖啡因能使人興奮，引起基礎(chǔ)代謝增高，加重失眠。
動性胃潰瘍患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影響潰瘍愈合。
泌尿系結(jié)石者：茶中的草酸會導(dǎo)致結(jié)石增多。
肝功能不良者：咖啡因絕大部分經(jīng)肝臟代謝，肝功能不良的人飲茶，將增加肝臟負擔(dān)。
便秘者：鞣發(fā)有收斂作用，能減弱腸管蠕動，加重便秘。
哺乳期婦女：咖啡因可通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，使嬰兒發(fā)生腸痙攣，貧血，還會影響孩子的睡眠。
心臟病者：飲茶過多，會使心跳加快，有的還可出現(xiàn)心律不齊。
孕婦：飲茶過多，會使嬰兒瘦小體弱。
喝茶的好處有很多，不過要搭配正確食物哦。
檸檬是我們?nèi)粘１容^常見的水果，利用好檸檬的功效可以為人體健康帶來極大的益處，但是檸檬雖然好但你都吃對了嗎?尤其檸檬不能和什么一起吃你都了解嗎?關(guān)于檸檬的搭配禁忌以及檸檬怎么吃的問題，下文為大家一一道來。
檸檬不能和什么一起吃?
1、檸檬不能和胡蘿卜一起吃
檸檬和胡蘿卜搭配是非常不科學(xué)的搭配，會互相降低各自的營養(yǎng)價值，這主要是因為胡蘿卜多種含有的抗壞血酸酵酶，它會破壞掉檸檬的最有價值的營養(yǎng)素——維生素c。
2、檸檬不能和海味一起吃
檸檬和海味一起吃的話是對健康不利的，一個是兩者一起吃沒有營養(yǎng)價值，還有就是兩者同吃多了可能會引起腸胃不舒服的情況，所以盡量將檸檬和海味類食物分開食用。
3、檸檬不能和牛奶一起吃
檸檬和牛奶搭配的話，其所含的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及維生素c都會大大的降低，長期吃還可能影響腸胃消化。反正盡量避免檸檬和牛奶共同食太多。
檸檬怎么吃?
1、泡水喝
將新鮮檸檬切成片可以制作出非常可口的檸檬茶飲，適合夏季飲用，清爽解暑。也可以將檸檬制作成干檸檬片，可以隨時用水沖泡喝。
2、作為烹飪的調(diào)味劑
在烹飪一些腥味較重的肉類食物，可以用鮮檸檬汁來去腥。在某些菜品種，檸檬常常作為一種調(diào)味劑，來給菜品豐富口感。
以上就是關(guān)于食用檸檬的一些小常識，想要利用好檸檬的功效，上面所說應(yīng)該要記得哦。
檸檬是一種很常見的水果，一般我們很少會直接去吃檸檬，因為味道實在是太酸了!多數(shù)情況下我們會把檸檬汁給擠出來，然后加工成各種檸檬飲品來喝。那么檸檬的食用禁忌有哪些你知道嗎?想了解的話請繼續(xù)往下看。
檸檬的食用禁忌
檸檬和胡蘿卜不能一起吃
檸檬和胡蘿卜也是不能一起吃的兩種食材，因為檸檬中含有大量的維生素c，而胡蘿卜中則含有多種天然的酶類物質(zhì)，這些酶類物質(zhì)對檸檬中的維生素c有很強的破壞力，會讓維生素c大量流失，人們把檸檬和胡蘿卜一起吃，根本吸收不到它們原有的營養(yǎng)。
檸檬不能和海鮮一起吃
檸檬不能和海鮮一起吃，特別是生活中常見的螃蟹、海滲以及海蝦等都不能和檸檬一起吃，因為檸檬中含有大量的果酸，而這些海鮮食材中則含有大量的蛋白質(zhì)與鈣，果酸與蛋白質(zhì)相遇之后會讓蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固，同時也會讓鈣形成不易消化的物質(zhì)，海鮮一起吃，不僅會讓它們的營養(yǎng)流失還會引發(fā)腸胃不適。
檸檬和牛奶相克
檸檬和牛奶是相克的兩種食材，平時他們也不能一起吃，因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和大量的微量元素鈣，這些物質(zhì)與檸檬中的果酸相遇以后，會失去活性，同時也會產(chǎn)生一些不易人體吸收的物質(zhì)，會讓腸胃的負擔(dān)明顯加重，容易讓人們出現(xiàn)腹痛腹脹以及腹瀉等不良癥狀。
檸檬怎么吃
1.生食
檸檬是可以生吃的，不怕酸的朋友們可以把檸檬當(dāng)做橘子一樣剝開就吃。檸檬含有大量的維生素C，對我們的身體是很有好處的，怕酸的朋友就不要嘗試了。
2.直接泡水喝
現(xiàn)在市面上有一種專門擠檸檬汁的工具，把檸檬對半切開之后進行擠壓就可以得到檸檬汁了，建議使用工具取汁，然后加入水和蜂蜜調(diào)味來喝。
記得要使用不超過40度的水，否則水溫太高會破壞蜂蜜和檸檬中的營養(yǎng)成分。蜂蜜主要是起到調(diào)味的作用，如果你比較愛吃酸味的東西，也可以不加入蜂蜜。
3.檸檬配蜂蜜
將檸檬去皮籽后切塊后榨汁便可，此法日常喝極為有益，有補充維生素C、潤肺排毒等功效。
橙子一年四季都可以買得到，和橘子、檸檬、柚子等水果相比較口味更加香甜，所以我們常常會看到各種橙汁飲料。那么吃橙子的時候是不是也有一些講究呢?沒錯，吃橙子也是有禁忌的，如果你還不了解吃橙子的禁忌，趕緊看看下文學(xué)習(xí)一下吧!
吃橙子的禁忌
1、吃橙子先后1小時內(nèi)不要喝牛奶
因為牛奶中的蛋白質(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸引。
2、橙子味美但不要吃得過
人們在吃完橙子之后應(yīng)該要及時的進行刷牙漱口，一面橙子會給口腔以及牙齒帶來危害。
3、不要用橙皮泡水飲用
陳皮并不是直接用橙子皮做出來的，雖然讀音一樣，但是有本質(zhì)的區(qū)別。所以大家不要吃了橙子之后就自己用橙子的皮去泡水，這樣是不健康的。
因為橙子的皮上面會有很多的農(nóng)藥等物質(zhì)，并且也沒有經(jīng)過加工，泡出來的水是很難喝的，而且對身體也不好，想喝陳皮水要去正規(guī)的商場購買陳皮。
4、橙子與蝦不宜同食
橙子里面含有一種叫做單寧的物質(zhì)，而蝦我們都知道是富含鈣的。這兩種物質(zhì)分開來看對我們的身體都很好，但是一起吃就會產(chǎn)生不良的反應(yīng)了。
5、橙子與豬肉不宜同食
橙子中的單寧會與豬肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，生成不利于人體消化的物質(zhì)，從而發(fā)生惡心、腹痛等癥狀。
6、橙子忌與檳榔同食
擯榔具有祛痰止咳、寬胸止吐、消食醒酒、驅(qū)蟲等的感化作用，所以在食用橙子之后忌吃擯榔。
吃橙子的好處
1、健胃消食
橙子中含有膳食纖維和果膠，能夠促進腸道蠕動，加速食物消化，清腸通便，排出身體內(nèi)的有害物質(zhì)。
4.用糖腌漬檸檬
將洗凈后的檸檬切片,按檸檬與白糖之比為1:2的比例加入白糖，共同放置于準備好的瓶子里3至4天，再加入適量水即可。
5.各種檸檬飲品
將檸檬洗凈切片，放入飲品中，可以制成多種檸檬飲品，以供人們飲用。例如：將檸檬片與紅茶一同泡，可作檸檬紅茶;將檸檬片放入酒中，可作檸檬酒;將檸檬片放入可樂中，可作檸檬可樂。
吃檸檬的作用
吃檸檬預(yù)防結(jié)石
檸檬中含有豐富的檸檬酸鹽，檸檬酸鹽有助抑制鈣鹽結(jié)晶的生成，從而預(yù)防腎結(jié)石形成，對已有的結(jié)石也有溶解作用。
吃檸檬能防治心血管疾病
吃檸檬有助預(yù)防心血管疾病，檸檬中的成分有助促血液凝固，因此對預(yù)防高血壓和心梗都有很好的幫助。另外檸檬酸還具有收縮增固毛細血管、提高凝血功能、增加血小板數(shù)量的作用，對止血也有很好效果。
檸檬能殺菌
檸檬中含有豐富的煙酸和有機酸，因此味道非常酸。檸檬酸汁有很強的殺菌功效，在制作食品時加入一些檸檬汁有助預(yù)防細菌滋生，保持食物衛(wèi)生。
吃檸檬助消化
檸檬中的分成有助促進胃蛋白分解酶的分泌，在吃肉食時加入一些檸檬汁，對促進消化吸收有很好的幫助，也可以將檸檬與其他蔬果制作冷盤涼菜食用。
吃檸檬護膚美容
新鮮檸檬中的維生素含量非常豐富，是天然的美容佳品。另外還能預(yù)防和消除皮膚色素的沉著，具有美白功效。檸檬生食還有安胎止嘔的作用，因此檸檬非常適合女性食用。
檸檬有抗癌效果
檸檬中的檸檬苦素有抑制癌細胞生長的作用，對宮頸癌細胞、乳腺癌細胞和肝癌細胞等都有明顯效果，檸檬中的黃酮類成分也有相似的功效。
總結(jié)：檸檬一般和海鮮、胡蘿卜還有牛奶是不建議一起吃的，吃了之后可能會造成身體的不良反應(yīng)。當(dāng)然偶爾的這么搭配一次是不要緊的，只是避免長期同吃就行了。檸檬的果皮也可以留著，放在冰箱或者是鞋柜里面，能夠去除異味哦!
現(xiàn)在正值夏季，是喝檸檬水的好時節(jié)，檸檬很酸，一般用來泡水喝，其營養(yǎng)價值很高，有很多營養(yǎng)功效，但是也有要注意的禁忌，那么檸檬不能和什么食物一起吃呢?下面就一起來看看檸檬的養(yǎng)生功效及飲食禁忌吧。
1、助減肥。檸檬中的檸檬酸和果膠可以控制食欲。想減肥，不妨泡杯檸檬水當(dāng)飲料。
2、排膽石。每天早餐前1小時喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結(jié)石。
3、治咳嗽。自制檸檬飲料可祛痰止咳：把半個檸檬切片后放在 500毫升水中，煮20分鐘后晾涼，再加入蜂蜜飲用。
4、降血壓。檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑。而且，其含有的維生素C可提高人體內(nèi)的一氧化氮水平，進而放松身體、擴張血管、降低血壓。
5、助消化。吃油炸食物感覺燒心，不妨在溫水中加勺鮮榨檸檬汁再飲用，可以幫助消化。
6、防感染。半個檸檬擠汁兌水飲用，每天23次，可預(yù)防尿路感染。
7、防便秘。檸檬含膳食纖維果膠，可促進腸道蠕動;纖維素還可加快排便。
不能喝檸檬一起吃的3類食物
1)檸檬不能和海鮮一起吃，如蝦、蟹、海參、海蜇等。這是因為檸檬中的果酸含量高，而海鮮含有很豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，如果同食，檸檬中的果酸會使蛋白質(zhì)凝固，同時，也會和鈣結(jié)合成不容易消化的物質(zhì)。這樣不僅降低了食物本身的營養(yǎng)，而且還會導(dǎo)致腸胃的不適。
2)檸檬不能和牛奶一起吃，同食會影響胃、腸的消化。牛奶和海鮮一樣，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，它和檸檬相克的原理和海鮮類似。
3)檸檬不宜和胡蘿卜一起吃，因為胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶，如果二者同食，會破壞檸檬中的維生素C。
【小貼士】
①檸檬味極酸，容易傷筋損齒，不宜食過多;
②牙痛者、糖尿病人忌食檸檬;
③胃及十二指腸潰瘍或胃酸過多患者忌食檸檬。
檸檬是壞血病的克星，是女性的美容果，營養(yǎng)價值非常高，但有些食物和檸檬是相克的，所以大家在食用的時候也注意下檸檬不能和什么一起吃哦。
牛奶的12種錯誤搭配
1.牛奶+果汁
很多人都喜歡將果汁與牛奶混搭在一起飲用，以為能增添新的口感以及營養(yǎng)。但專家指出，如果加入過量的果汁在牛奶中，就會與大量的酪蛋白發(fā)生凝集、沉淀的情況，從而導(dǎo)致人體難以消化以及吸收。如果嚴重的話還有可能會引起消化不良以及腹瀉等情況，因此在牛奶中不要過量的添加果汁等酸性飲料。
2.牛奶+巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、少年兒童發(fā)育推遲、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。
3.牛奶+橘子
喝完牛奶后不應(yīng)該立即吃橘子，起碼在一個小時之內(nèi)不能馬上吃橘子。因為在牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個小時之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物。
4.牛奶+糖
喝牛奶的時候千萬不要再額外的添加糖，特別是在牛奶加熱的情況下如果放入糖的話，就會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。就算要加糖也不要在加熱的過程中進行，你不妨等到牛奶煮好后稍涼些，這個時候放糖才不會影響人體健康。
5.牛奶+紅棗
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后，再吃高蛋白食品。
6.牛奶+楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時食用，楊梅中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
7.牛奶+檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點檸檬汁，這看上去是個好辦法，但實際上，檸檬屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
8.牛奶+獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發(fā)現(xiàn)，在吃過獼猴桃后，再喝牛奶，會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響了消化吸收。其實對于維生素C含量高的水果，吃完后都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
9.牛奶+菠蘿
菠蘿與牛奶不能同食，這是因為菠蘿中含有豐富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時食用，菠蘿中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
10.牛奶+米湯
牛奶與米湯同吃，會導(dǎo)致維生素A大量損失。實驗研究表明，若將牛奶與米湯摻后分別置入各種溫度下，將導(dǎo)致維生素A大量損失，嬰幼兒若長期攝取維生素A不足，將會導(dǎo)致發(fā)育緩慢，體弱多病，故喂養(yǎng)嬰幼兒應(yīng)將牛奶和米湯分開。
11.牛奶+豆?jié){
牛奶和豆?jié){不宜共煮，因為豆?jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質(zhì)，需在100℃的環(huán)境中，經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營養(yǎng)價值，實際上是一種浪費。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮。
12.牛奶+雞蛋
專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量?，F(xiàn)在有超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位，這其實對于孩子的生長發(fā)育并不好。牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養(yǎng)所在。雞蛋含有很多蛋白質(zhì)，分解為氨基酸，氨基酸的吸收耗能（小腸壁上的主動運輸）。此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養(yǎng)成分相互反應(yīng)，使營養(yǎng)價值下降，所以不宜同食。
蝦子是很多人都喜歡吃的一種食物，尤其是在夏天的時候，滿街都是賣龍蝦的商販?？墒悄銈冎朗秤梦r的禁忌都有哪些嗎?下面小編給大家講講吃蝦的禁忌、不能和蝦同吃的食物有哪些以及蝦的哪些部位不能吃。
吃蝦的禁忌
1、富含維生素C的食物
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導(dǎo)致急性砷中毒。
富含維生素C的水果：如檸檬、柑橘等。富含維生素C的蔬菜：西紅柿，胡蘿卜，青椒等。
2、鞣酸含量較多的食物
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合。
生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
鞣酸含量較多的水果：柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量較多的飲料：各類茶水。鞣酸含量較多的蔬菜：空心菜。
除了這兩類食物之外，還有以下這些食物是不能與蝦同時食用的。我們一起接著看一下吧。
不能和蝦同吃的食物
1.南瓜
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因為同食會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。
2.果汁
果汁(特別是橙汁，梨汁等)含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
很多人都喜歡在吃蝦肉的時候，配上一杯果汁。其實這樣是很不好的一種行為，會對身體造成一定的傷害。
3.黃豆
黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等癥狀。
4.紅棗
紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷(砒霜)，從而引起中毒。
都知道人參是一種常見的滋補品，而其人參含有大量的營養(yǎng)元素，尤其是一些大病初愈需要補充營養(yǎng)的人，人參是不錯的選擇。那么，吃人參有什么禁忌嗎?人參具體有哪些功效與作用呢?人參不可以和什么一起吃呢?一起來了解一下吧。
吃人參的禁忌
第一：感冒發(fā)熱的時候不適合服用
這是因為在發(fā)熱的過程中身體會出現(xiàn)心悸劇烈的情況，而服用人參之后體內(nèi)的血液循環(huán)速度就會增加，這個時候就會導(dǎo)致心悸的情況加重，令感冒發(fā)燒問題更加嚴重，并不利于病情恢復(fù)，反而有可能導(dǎo)致病情惡化。
第二：氣喘、喉嚨干燥不適合使用人參
如果是突然間出現(xiàn)氣喘的情況，或者是由于體內(nèi)燥熱所造成的咽喉干燥的情況，那么我們也是不建議使用人參。除此之外，如果是由于一時的情緒激動所導(dǎo)致出現(xiàn)吐血的情況等等，那么建議最好也別使用人參。
第三：濕熱所引起的腹中忌浮腫人參
這是因為人參具有一定的抗利尿的功效，服用之后不僅不能夠緩解浮腫情況，反而會加重病情，并不建議服用。除此之外，如果是由于腎功能不全所引起的尿少情況，也不建議服用人參來治病。
第四：失眠多夢以及心情煩躁的患者不建議服用人參
人參服用之后精神會更加的亢奮，不僅導(dǎo)致睡眠效果更差，同時也難以起到靜心的功效。
第五：別和葡萄一起服用
專家告訴我們，如果人參和葡萄一起服用，那么會導(dǎo)致人參中所含有的營養(yǎng)價值受到損傷。這是因為葡萄中含有一定量的鞣酸，這種物質(zhì)會和人參中所含的蛋白質(zhì)進行結(jié)合并且產(chǎn)生沉淀，這就會影響我們身體對于營養(yǎng)的吸收。
第六：忌服用后吃蘿卜和海鮮
人參是大補的藥材，服用之后具有很好的滋補元氣的功效。建議服用人參之后千萬不能夠吃蘿卜，其中包括白蘿卜、胡蘿卜以及綠蘿卜。這是因為蘿卜是具有消食利尿的效果，如果兩者混合在一起服用，那么會大大的減少人參對于身體的滋養(yǎng)功效。除了蘿卜之外，海鮮也最好別立即服用，這些都是會影響藥效的。
第七：忌服用后喝茶
如果在服用人參之后喝茶，那么茶中所含有的茶多酚會和人參進行結(jié)合，這就會降低人參所帶有的滋補功效。
人參的功效與作用
調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。
改善心臟功能
人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。
5.金瓜
金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。
同食會引起拉痢(比拉稀還厲害的一種病癥)，對身體健康有一定的損害作用。
6.豬肉、雞肉
蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
吃蝦的時候不宜搭配的食物小編就給大家介紹到這里了，對于吃蝦，我們還應(yīng)注意怎么吃。接下來小編給大家講講蝦的哪些部位是不能食用的。
蝦的哪些部位不能吃
1、蝦線
一般說來，小龍蝦的腸道等消化系統(tǒng)，往往容易聚集重金屬，烹飪前應(yīng)把蝦線拉出來。蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，如果吃到口內(nèi)有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)除掉。
2、蝦頭
通常在做蝦的過程中，會將整只蝦一同烹飪，因此，許多食客在食用蝦的過程中，也會將蝦頭吃掉，可是你知道嗎?蝦頭最好別吃，由于蝦在生長的過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭部，如果人們食用蝦頭，這些有害的金屬元素，對人的身體健康，也會造成一定的影響。
3、蝦腮
蝦頭中主要集中了蝦的胃、肝臟、心臟等內(nèi)臟，而大家常說最“臟”的地方，其實是位于蝦的鰓部。蝦主要靠鰓來過濾，所以有害物質(zhì)都集中于鰓和體表，食用時最好不要吃鰓以上的部位。
4、蝦黃
在搞不清楚蝦子干凈與否的情況下，蝦黃要少吃，最好不吃。因為從檢測來看，蝦肉很安全，一般沒有什么重金屬污染，但是有一些樣本，蝦子腦部重金屬會有一點超標。蝦黃位于頭部，容易遭到污染。
蝦黃是龍蝦的性腺，與肝臟挨一起，也會受到污染。但只要將灰色肝臟，與蝦黃區(qū)分開，食用量不大，是沒有問題的。
結(jié)語：富含維C的食物以及鞣酸含量較多的食物都是不宜與蝦肉一起同食的，我們常見的南瓜、豬肉和黃豆在與蝦同食的時候，會造成身體不適，所以還是要盡量避免。在食用蝦的時候，要注意將蝦肉處理干凈。
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