食物究竟如何搭配能促進(jìn)鈣吸收
夏季飲食養(yǎng)生注意食物搭配。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”隨著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“食物究竟如何搭配能促進(jìn)鈣吸收”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
過多地?cái)z入酸性食物，易導(dǎo)致人們產(chǎn)生酸性體質(zhì)，當(dāng)人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化，就會(huì)動(dòng)用堿性物質(zhì)和鈣來中和，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致鈣的大量流失。因此，平時(shí)的飲食要注意葷素搭配，最好吃的一些促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，如臍橙、柚子、橘子、檸檬等食物都能夠促進(jìn)小腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
另外葷素平衡地搭配也可以提高機(jī)體對(duì)鈣的利用率，如魚肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富，兩者搭配，維生素D可促進(jìn)鈣的吸收和利用。主食谷豆混食也能使氨基酸達(dá)到理想的互補(bǔ)，從而促進(jìn)鈣的吸收。
推薦食譜
核桃仁炒肉丁
材料
里脊肉1塊、核桃仁適量、料酒、鹽、淀粉、甜蜜醬、郫縣豆瓣醬、藍(lán)莓醬、水、油、白芝麻、蔥花各適量
做法
1、里脊肉洗凈切成指甲蓋大小的肉丁，加入料酒、鹽和淀粉抓勻腌制
2、甜面醬、郫縣豆瓣醬、藍(lán)莓醬、水、淀粉，調(diào)勻備用
3、取一個(gè)干凈的鍋，用小火翻炒核桃仁，約10分鐘左右盛出
4、另起一鍋加入少許油燒熱，倒入肉丁翻炒
5、翻炒至熟透后加入核桃仁
6、倒入事先調(diào)好的芡汁，迅速拌勻
7、出鍋后撒入少許白芝麻和蔥花即可
功效
此菜品具有增加骨密度，延緩骨質(zhì)衰老的功效，核桃仁含有大量的維生素E，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤(rùn)光滑，富于彈性。
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菠菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的維生素，有促進(jìn)鈣吸收的作用，大大提高了補(bǔ)鈣效果，兒童餐不可少，今天這道菠菜拌香干，做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)不丟失，咸鮮適口，是一道冬季補(bǔ)鈣涼菜。
【促進(jìn)鈣吸收食譜菠菜拌香干】
主料：菠菜200g、香干2塊、
輔料：鮮醬油適量、鹽適量、芝麻油適量、花椒油少許、熟白芝麻適量、
步驟：
1.菠菜洗凈放入沸水中焯水1分鐘撈出，再放入涼開水中過涼后撈出
2.跟著把香干過熱水撈出
促進(jìn)鈣吸收食譜菠菜拌香干
3.菠菜過涼后擠出水份切小段
4.香干切細(xì)條
促進(jìn)鈣吸收食譜菠菜拌香干
5.將改刀后的菠菜和香干放入碗中，并加入調(diào)味料：鹽、鮮醬油、芝麻油、少許花椒油和白芝麻
6.拌勻即可
促進(jìn)鈣吸收食譜菠菜拌香干
小貼士
1、菠菜不能焯時(shí)間過長(zhǎng)，那樣顏色會(huì)變黃的
2、調(diào)味料可以按自己喜歡的口味來調(diào)制
菠菜的食用效果
1.通腸導(dǎo)便、防治痔瘡
菠菜具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。對(duì)于痔瘡、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病癥有治療作用。
2.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力
促進(jìn)鈣吸收食譜菠菜拌香干
能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，防止夜盲、預(yù)防口角潰瘍、舌炎、皮炎、陰囊炎。促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育。
3.補(bǔ)充鐵質(zhì)
對(duì)缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。
4.清潔皮膚、抗衰老
菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖的作用，既抗衰老又能增強(qiáng)青春活力。中國(guó)民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次，連續(xù)使用一段時(shí)間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。
維生素的種類是有很多，而且每一種維生素都有不同的作用，我們可以了解一下維生素對(duì)于我們的身體健康的幫助的。而促進(jìn)鈣元素吸收的維生素是維生素D，維生素D除了促進(jìn)鈣元素的吸收，還可以促進(jìn)磷元素以及預(yù)防心血管疾病，所以建議大家應(yīng)該要及時(shí)補(bǔ)充維生素D，避免出現(xiàn)佝僂病的癥狀。
維生素D，魚肝油的絕大多成分就是維生素D，以及部分維生素A。
補(bǔ)鈣還有一個(gè)吸收的問題，補(bǔ)得再多，不吸收也是白搭。同時(shí)補(bǔ)充AD(魚肝油)能幫助鈣的吸收，預(yù)防佝僂病，多曬太陽也會(huì)幫助鈣的吸收，一定要到戶外，不能隔著玻璃，因紫外線是不能穿透玻璃的，穿得太厚也不行。
補(bǔ)充VD的誤區(qū)——不要濫服魚肝油!
維生素A或D過量會(huì)造成中毒。
孩子維生素A、D急性中毒，可引起顱內(nèi)壓增高，頭痛、惡心、嘔吐、煩躁、精神不振、前囟隆起，常被誤認(rèn)為是患了腦膜炎。慢性中毒表現(xiàn)為食欲不好、發(fā)燒、腹瀉、口角糜爛、頭發(fā)脫落、皮膚瘙癢、貧血、多尿等。
寶寶補(bǔ)維生素d的方法
1、多曬太陽，皮膚里的7-脫氫膽固醇經(jīng)紫外線照射可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素d，促進(jìn)鈣的吸收，使骨骼堅(jiān)硬。具體情況應(yīng)視季節(jié)而定，嬰兒皮膚嬌嫩，應(yīng)注意保護(hù)。夏季可選擇在樹陰下或打把傘，或在太陽剛出來、日落前進(jìn)行;春秋季節(jié)可常帶孩子到戶外玩耍。冬季在風(fēng)和日麗時(shí)可多帶孩子戶外活動(dòng)、曬曬太陽，以中午前后為佳。
2、還可適當(dāng)補(bǔ)充維生素d，通常為400國(guó)際單位/天。早產(chǎn)兒應(yīng)提早在出生后2個(gè)星期開始補(bǔ)充，足月兒則在滿月后開始。生后3個(gè)月內(nèi)可用到每天800國(guó)際單位，以后減至每天400國(guó)際單位。同時(shí)適量添加鈣粉。2、3歲以后，寶寶生長(zhǎng)速度減慢，戶外活動(dòng)增多，一般無需再服用維生素d。
3、嬰兒胃腸道系統(tǒng)的不完善，也會(huì)影響吸收。建議補(bǔ)鈣的同時(shí)補(bǔ)充一些腸道有益菌，如可以給寶寶喝牛初乳，生命陽光牛初乳不錯(cuò)，因?yàn)閮和l(fā)育未成熟，其支氣管、胃腸道及免疫系統(tǒng)等都比較薄弱，容易發(fā)生感染。牛初乳含有豐富的免疫球蛋白，可中和、清除腸道致病細(xì)菌，促進(jìn)有益細(xì)菌生長(zhǎng)，預(yù)防腸道疾病發(fā)生;同時(shí)免疫球蛋白、消炎因子、巨噬細(xì)胞等免疫物質(zhì)能增強(qiáng)抵抗力，減少感冒、肺炎、腹瀉等疾病的幾率。如發(fā)現(xiàn)以上癥狀，要停服魚肝油，少曬太陽，立即到醫(yī)院急診。
維生素D是一種對(duì)于人體而言有著重要意義和作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如果人體內(nèi)缺乏維生素D的話，是很容易出現(xiàn)雞胸、O型腿、貧血等癥狀。當(dāng)然，維生素D是有著促進(jìn)鈣質(zhì)吸收的作用的。不過，維生素雖然很重要，但是不能過量補(bǔ)充，因?yàn)檫^多的維生素D，也會(huì)給人體健康帶來危害！
一、維生素D對(duì)孩子有什么作用?每天需多少量?
維生素D可促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收，并使它沉著在骨。血鈣低時(shí)，還可使骨中的鈣溶解到血中。所以，維生素D對(duì)孩子的骨骼發(fā)育及維持鈣、磷平衡， 發(fā)揮鈣在神經(jīng)、心臟和肌肉等重要組織、器官的作用方面，是非常重要的。各年齡組的孩子每日維生素D的供給量為400國(guó)際單位，相當(dāng)于10微克(100萬微 克為1克)。
二、孩子缺維生素D可生什么病?
因?yàn)榫S生素D對(duì)鈣、磷吸收、利用的重要性，維生素D缺乏時(shí)，小兒常見因骨鈣缺少致成的佝僂病(小兒軟骨病)和血鈣低所致的嬰兒手足搐搦癥(小兒缺鈣抽風(fēng))。
佝僂病多見于數(shù)月至2—3歲的小兒，常有顱骨軟化、前囟閉合及出牙遲、雞胸、肋串珠、肋下緣外翻、手(足)鐲、O型腿、X型腿等。并有發(fā)育遲緩，站立及走路遲等，還常合并營(yíng)養(yǎng)不良及貧血等。
嬰兒手足搐搦癥常見于周歲內(nèi)嬰兒，初春多見，常一日抽風(fēng)多次，手足痙攣，過后精神如常，喉頭痙攣可致窒息。
三、維生素D過量有什么害處?
維生素D為脂溶性維生素，可在體內(nèi)儲(chǔ)存。人每日需要量很少，如每日攝入量過多，或連續(xù)數(shù)次攝入(口服或肌注)大劑量，可出現(xiàn)過量甚至中毒癥狀， 嚴(yán)重者可危及生命。維生素D過量時(shí)，常食欲下降，食量減少，體重不增，可有煩躁、多尿、血鈣及維生素D代謝產(chǎn)物(25羥D)增高，心、腎等臟器鈣沉著，嚴(yán) 重者最終可死于腎功能衰竭。
究竟如何按摩才能快速瘦腿。為了追求美，很多女性朋友長(zhǎng)年甚至天天都在拼命減肥瘦身，特別是腿部，都想通過各種減肥方法達(dá)到瘦腿的目地，但是在此提醒大家，減肥瘦腿一定要注意避免一些不當(dāng)?shù)臏p肥方法損害身體健康。
中醫(yī)建議采用中醫(yī)推拿按摩，小腿、大腿同時(shí)瘦。
瘦小腿中醫(yī)按摩方法
1.右手握住左腿腳踝位置，從下往上一直按摩到小腿根部，左右手交替進(jìn)行，重復(fù)10次，然后換右腿進(jìn)行。
2.雙手握著小腿腳踝處，由下往上按壓整個(gè)小腿，注意每一個(gè)地方都按壓5秒，然后繼續(xù)往上，重復(fù)5次。
瘦大腿中醫(yī)按摩方法
1.雙手分別握住腿部的內(nèi)外側(cè)，從腳踝到腹溝進(jìn)行直線按摩，重復(fù)10次。
2.雙手互相反握，像擰毛巾一樣對(duì)大腿肌肉進(jìn)行按壓。重復(fù)10次。
3.四指并攏，手掌由沿著大腿從下方往上方進(jìn)行拍打動(dòng)作，重復(fù)進(jìn)行10次。
人們每天都在不斷的進(jìn)行食物的攝取，而當(dāng)食物被人體分解之后，自然會(huì)有很多未被完全分解的，所以便有毒素殘留，如果不能及時(shí)的對(duì)其進(jìn)行清除，很容易對(duì)人們的健康產(chǎn)生諸多不利的損害。因此，為了更好的延年益壽，我們很有必要掌握一些排毒的方法，來將身體進(jìn)行一個(gè)清潔。今天小編就為大家介紹下，在身體上隱藏3大排毒穴，只要經(jīng)常對(duì)其進(jìn)行按摩便能有效的達(dá)到防病延壽的作用。
此外，經(jīng)常對(duì)極泉穴進(jìn)行按摩還能很好的增強(qiáng)心肺功能，這對(duì)于提高呼吸系統(tǒng)發(fā)揮重要作用。其中，在對(duì)極泉穴按摩的時(shí)候，一般晚上9點(diǎn)左右是最佳的時(shí)段，在對(duì)的時(shí)間對(duì)其進(jìn)行按摩，能起到事半功倍的效果。
2、手部的曲池穴
在手肘內(nèi)側(cè)彎曲的部位處便隱藏了一個(gè)重要的排毒穴位曲池穴，曲池穴和人體的新陳代謝有十分重要的聯(lián)系，當(dāng)我們手肘彎曲然后用拇指按壓在凹陷處便是曲池穴所在的重要部位，對(duì)其進(jìn)行按摩的時(shí)候能很好的促進(jìn)新陳代謝的進(jìn)行，于是體內(nèi)的毒素便能隨著新陳代謝而排出體外。
另外，對(duì)手部曲池穴進(jìn)行按摩的時(shí)候，手部的力度可以稍微重一點(diǎn)，能對(duì)穴位處產(chǎn)生良好的刺激，另外經(jīng)常按摩曲池穴對(duì)于手部處的肌膚還能起到一定的緊致作用。
如何按摩才能快速瘦小肚子呢。我們都知道按摩減肥是一種減肥效果很不錯(cuò)的減肥方法，但是對(duì)于按摩減肥很多人都不知道該如何下手，應(yīng)該如何按摩減肥才有效。那么究竟如何按摩才能快速實(shí)現(xiàn)減肥呢。
中醫(yī)推崇按摩瘦身，按摩就可以瘦肚子嗎?它適用于消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和泌尿生殖系統(tǒng)的許多疾病，又可作為消除腹部脂肪、強(qiáng)健身體的一種方法，具有簡(jiǎn)單易學(xué)、感覺舒服、見效快等優(yōu)點(diǎn)。通過有關(guān)穴位的刺激和按摩，能調(diào)整神經(jīng)內(nèi)分泌的功能，促進(jìn)脂肪代謝和分解，按摩還能促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚的毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加局部的體表溫度，從而促進(jìn)皮下脂肪消耗。腹部按摩不僅可消除腹部脂肪，還可兼治消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及泌尿生殖系統(tǒng)等多種疾病。
腹部按摩減肥手法可用二指疊按法，即兩拇指重疊，按的輕重以手下有脈搏跳動(dòng)和病人不感覺痛為宜;波浪式推壓法即兩手手指并攏，自然伸直，左手掌置于右手指背上，有手掌指平貼腹部，用力向前推按，繼而左掌用力向后壓，一推一回，由上而下慢慢移動(dòng)，似水中的浪花。
摩腹時(shí)，取仰臥位，裸露腹部，雙手垂疊按于腹部，以肚臍為中心順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)摩動(dòng)50圈，使腹部有發(fā)熱感及舒適感。以右手中指點(diǎn)按中脘穴、下脘穴、關(guān)元穴、兩側(cè)天樞穴，每穴持續(xù)壓1分鐘，以不痛為宜。點(diǎn)按天樞穴時(shí)，先點(diǎn)右側(cè)后點(diǎn)左側(cè)，重點(diǎn)在左側(cè)，手指下有動(dòng)脈搏動(dòng)感，并覺兩腰眼處發(fā)脹，有寒氣循兩腰眼下行，松手時(shí)，又有一股熱氣下行至兩足。
推腹時(shí)，兩手手指并攏伸直，左手掌置于右手指背上，右手掌貼腹部用力向前推按，接著左掌用力向后壓，一推一回，由上腹移到小腹做3次-4次，再?gòu)淖笙蛴彝?次—4次，以腹部微有痛感為宜。
夏季來了，減肥又成了熱門話題之一。如今在以瘦為美的時(shí)代，肥胖已經(jīng)成為女生所忌諱的，那么究竟如何才能有效瘦身呢？今天就讓減肥達(dá)人來告訴你吧。
1、廣場(chǎng)舞
我們最近這幾年最熱的廣場(chǎng)舞不但能減肥還能瘦身哦，廣場(chǎng)舞對(duì)肌肉是全面性的，刺激內(nèi)臟器官，促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞功能的增強(qiáng)，還具備有氧運(yùn)動(dòng)的效果，可以鍛煉身體的同時(shí)還能達(dá)到瘦身的目的，這樣的話，你會(huì)覺得全身的細(xì)胞都在劇烈地燃燒，脂肪在消解。
2、舉啞鈴
啞鈴，作為一種常見的運(yùn)動(dòng)器材，幾乎所有愛好的健身者都會(huì)用到，很多人都是用它來鍛煉肌肉，但是啊，其實(shí)，我們還可以用它來瘦身塑形的，而且啞鈴的瘦身運(yùn)動(dòng)做起來非常的簡(jiǎn)單，只要手拿啞鈴坐下來，上身向前做俯身運(yùn)動(dòng)即可，這種運(yùn)動(dòng)，既可以起到收腹的作用，還可以達(dá)到減肥的效果，非常適合想瘦身的妹子哦~
3、每天喝蜂蜜水
講到蜂蜜水我相信大家都很認(rèn)識(shí)，而且蜂蜜是富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，它真的能減肥嗎？沒錯(cuò)，富含營(yíng)養(yǎng)的蜂蜜水是真的能減肥哦。蜂蜜中含有的優(yōu)質(zhì)糖分和某些礦物質(zhì)，它能燃燒掉人體能量的，把我們所吃進(jìn)去的東西化解下來通過排便而達(dá)到減肥的效果，而且多喝蜂蜜水對(duì)身體只會(huì)有更多好處哦。
4、健美操
健美操是一種以輕松跳動(dòng)式的經(jīng)典有氧運(yùn)動(dòng)，健美操不但有利于我們的身體健康，還有助于瘦身體型的改變，瘦身的健美操有效重塑身材，它是一項(xiàng)身體內(nèi)外細(xì)胞都在活躍的運(yùn)動(dòng)，讓整個(gè)人的細(xì)胞都活動(dòng)起來，加快新陳代謝，有助于達(dá)到減肥瘦身的目的。
5、騎自行車
騎自行車不但可以減肥，還可以使身材均勻哦`因?yàn)樽孕熊囘\(yùn)動(dòng)是需要大量的氧氣運(yùn)動(dòng)，為我們消耗較多的熱量，可以收到顯著的瘦身減肥效果哦~不過時(shí)間就相對(duì)要長(zhǎng)些，最起碼要一個(gè)小時(shí)以上身體才會(huì)慢慢的熱起來，熱量才會(huì)釋放，脂肪才能消耗。
6、吃對(duì)每一餐
對(duì)于想要減肥的人來說，每一餐的飲食都是相當(dāng)?shù)闹匾?，平時(shí)早上一定要吃早餐，午餐要豐盛，但是要忌油膩，高熱和辛辣重口味的食物，盡量是比較清淡的東西，因?yàn)榈谝恢苁切枰謇砟c道改善口味的一周，所以在這一周里禁止食用葷腥類的食物，如果喜歡辛辣食物的妹子可以吃些雞蛋來補(bǔ)充身體里的蛋白質(zhì)，但是也只能吃到八分飽，晚餐的話一定吃素，吃些海帶和青菜什么的，盡量選擇葉綠素和纖維質(zhì)豐富的食物為最佳的搭配哦~
鈣物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的健康是非常的重要的，我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些鈣物質(zhì)，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是非常的有好處的哦，但是有些朋友們經(jīng)常補(bǔ)充鈣物質(zhì)，但是身體吸收效果并不是非常好的，其實(shí)很多的食物是可以幫助我們補(bǔ)充鈣物質(zhì)的哦，下面我們就來一起詳細(xì)的看看吧。
1、蘑菇
多項(xiàng)研究表明，維生素D可以促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，減少腎臟排泄鈣。人體90%的維生素D通過陽光中的紫外線 照射，依靠自身皮膚合成;其余10%通過食物攝取，比如蘑菇、海產(chǎn)品、動(dòng)物肝臟、雞蛋和全脂奶制品等。富含鈣和維生素D的食物也可以進(jìn)行巧妙搭配，比如我們?cè)谏钪芯褪强梢越?jīng)常食用魚肉燉豆腐的哦，不僅非常美味，并且還能夠促進(jìn)我們?nèi)梭w吸收鈣物質(zhì)哦。
2、菠菜
維生素K可以激活骨骼中一種非常重要的物質(zhì)--骨鈣素，促進(jìn)鈣沉積到骨骼當(dāng) 中，從而提高補(bǔ)鈣效果。哈佛大學(xué)研究表明，如果女性維生素K攝入較低，就會(huì)增加骨質(zhì)疏松和骨折的危險(xiǎn)。
3、堅(jiān)果
當(dāng)鈣被吸收進(jìn)入血液中后，鎂就不斷地將鈣“搬”進(jìn)骨骼，直到骨骼不再缺鈣為止，如果血液中還有多余的鈣沒搬完，鎂又將它們客氣地“請(qǐng)”出體外， 所以，有了鎂的幫忙，才能使鈣均衡地分配到骨骼中去。鎂一旦缺乏，會(huì)讓骨頭變脆，這樣就很容易出現(xiàn)骨折的癥狀了。
上面我們已經(jīng)詳細(xì)的了解了有利于我們?nèi)梭w吸收鈣物質(zhì)的食物了，我們可以知道了，蘑菇，菠菜以及堅(jiān)果等等這些美味的食物都是可以幫助我們?nèi)梭w吸收鈣物質(zhì)的哦，所以我們?cè)谏钪幸彩强梢越?jīng)常食用這些食物的哦，這樣可以很好的促進(jìn)我們?nèi)梭w吸收鈣物質(zhì)哦。
很多人都存在消化的問題，消化不好和腸胃有很大的關(guān)系，現(xiàn)在的人們生活質(zhì)量雖然提高了，但是對(duì)于一些人群來說三餐不按時(shí)，沒有良好的生活狀態(tài)，規(guī)律飲食，就會(huì)導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生。下面的這些促進(jìn)消化和吸收的食譜可以試試，對(duì)于調(diào)理腸胃有好處。
炒扁豆淮山粥
材料：扁豆10克、淮山150克，鹽適量。
做法
將淮山削皮洗凈，然后切成小塊備用。最后就能下鍋炒至金黃色。洗凈扁豆，與切好的淮山一起放到鍋內(nèi)加水煮，滾后放入調(diào)味料，即可使用。這道食譜可以有很好的健脾胃的作用，而且對(duì)于出現(xiàn)的消化不良，食欲不振的情況都有很好的改善的作用和效果，煮粥食用，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，還能促進(jìn)食欲。
陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：可選用陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
制法
先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。這道食譜可以開胃消食，還能促進(jìn)食欲，對(duì)于腸胃脹氣不消化的情況都有改善的作用，消化不良的情況可以試試這道湯品。
白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
制法
將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可。白菜和豆腐都是平民的蔬菜，具有排毒的作用，還能有促進(jìn)毒素的排出，比如說出現(xiàn)的便秘的問題都有改善的作用，而且也可以養(yǎng)胃消化，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和維生素。
促進(jìn)消化的一些食譜，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高，可以有養(yǎng)胃助消化的作用，還能有提高體質(zhì)的效果，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜是可以經(jīng)常吃一些的，對(duì)于身體健康來說有保健的效果，可以經(jīng)常吃。
大家都知道我們通過食物來攝取營(yíng)養(yǎng)，不同的食物的做法不同，而且相互搭配的話營(yíng)養(yǎng)成分也是有所區(qū)別的，所以我們要選擇合理的搭配飲食，這樣的話才能凸顯出食物的營(yíng)養(yǎng)哦。食物要講究搭配，如果搭配不好的話很不容易吸收，而且還會(huì)傷及脾胃。
蜂蜜與豆腐同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以豆腐和蜂蜜一起吃的話很容易出現(xiàn)腹瀉的情況，所以在吃了豆腐以后不能食用蜂蜜，可以間隔一段實(shí)際再吃，這點(diǎn)大家要知道哦。
大蔥跟大棗同食會(huì)導(dǎo)致脾胃不和
大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，而且還可以有去除腥味的作用，還可以有去除油膩的功效，產(chǎn)生特殊的氣味，可以有增加食欲刺激消化液分泌的作用，如果和大棗一起吃的話很容易傷及脾胃哦，最好不要一起食用。
雞蛋和豆奶同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收
蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中有一種粘性的蛋白液，和胰蛋白酶一起結(jié)合，使蛋白酶失去活性，而且還可以阻止蛋白質(zhì)的分解哦，所以這樣一起吃的話很影響營(yíng)養(yǎng)的吸收和利用。
關(guān)于食物的搭配，不知道大家對(duì)這些常識(shí)有所了解了嗎，食用要講究搭配著吃才健康，合理的搭配，多樣化的食物才能滿足人們對(duì)于飲食的需求哦，但是搭配不好反而會(huì)對(duì)腸胃有所影響的，所以大家在飲食的時(shí)候還是需要顧忌這些問題的。
食物搭配得好不好直接關(guān)系到人的身體健康。大家都聽過食物相克的說法，所以合理的食物搭配不僅對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)吸收很重要也是預(yù)防食物中毒的關(guān)鍵。下面微微健康網(wǎng)小編就教大家如何正確搭配食物。
哪些食物搭配可以發(fā)揮最大效力呢?西蘭花+番茄可抗癌，蔬菜+水果+魚可控制血壓。
每天我們吃掉的食物多種多樣，而這些食物之間是否會(huì)發(fā)生相互作用呢?哪些食物搭配可以發(fā)揮最大效力呢?
西蘭花+番茄 抗癌
番茄和西蘭花：這兩種蔬菜各自的營(yíng)養(yǎng)都極其豐富，結(jié)合起來食用，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，產(chǎn)生更多的營(yíng)養(yǎng)成分，能更有效地減緩前列腺腫瘤的擴(kuò)散。
帶皮的蘋果：研究表明，蘋果中的大部分抗癌成分都隱藏在果皮中，而果肉和果皮中的抗癌物質(zhì)更愿意協(xié)同作戰(zhàn)，可以達(dá)到更好的效果。
蔬菜+水果+魚 控制血壓
國(guó)外專家發(fā)現(xiàn)，合理的調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)有助于降低血壓。研究表明，蔬菜、魚和水果是控制血壓的最佳飲食。蔬菜中含有大量的纖維素，水果中的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素，以及魚所含的不飽和脂肪酸，皆有利于增加血管壁的彈性，從而降低血壓，使其恢復(fù)正常。
人們總結(jié)了9大最佳協(xié)效性食物，它們能夠和多種不同食物相互作用促進(jìn)人體健康：
全谷物食品：低脂肪、無膽固醇、高蛋白、高纖維，可預(yù)防心血管疾病和癌癥。
蔬菜：蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其深綠色蔬菜協(xié)效性非常強(qiáng)。
堅(jiān)果：富含不飽和脂肪酸、抗氧化劑和一些微量元素，還有利于降低血液膽固醇，增強(qiáng)免疫力，減少某些癌癥風(fēng)險(xiǎn)。
茶：含有對(duì)人體有益的黃酮類化合物，綠茶和紅茶中的抗氧化劑可以抵御癌細(xì)胞生成。
橄欖油：富含30多種植物化合物，能促進(jìn)心臟健康，預(yù)防癌癥發(fā)生。
魚類：魚中的歐咪伽-3脂肪酸在和鉀的共同作用下能促進(jìn)心臟健康;常吃魚對(duì)于老年人的大腦健康也頗為有益。
番茄：其中的四種類胡蘿卜素、三種超強(qiáng)抗氧化劑還有番茄紅素都有很強(qiáng)的協(xié)效作用。
柑橘：富含維生素C和類黃酮化合物，能夠與其他食物進(jìn)行協(xié)效作用。
低脂奶制品：鈣與維生素D結(jié)合可以降低結(jié)腸癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。建議這9種(類)食物，每天最好吃夠5種
飲食在日常生活中占據(jù)非常重要的位置，多吃，吃好，身體才會(huì)更難健康，正確的食物搭配能幫助我們最大程度的發(fā)揮食物中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，過濾掉那些有害因素。
大米、白面是我們生活中最常吃的食物之一，但其中含有一種叫植酸的物質(zhì)，會(huì)影響身體中蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣、鎂等重要元素的吸收。有一些小竅門可以幫助我們解決這個(gè)問題。
植酸是一種有機(jī)酸，它主要存在于大米、白面等谷類、全麥類食品中，特別是在蕎麥、燕麥、高粱中含量較高。它能與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)結(jié)合成不溶性化合物，從而降低它們的消化吸收率。大米和白面雖然并不是含鈣量很豐富的食品，但它所含的植酸，不僅可以與糧食本身所含的鈣、鎂結(jié)合，還可以在消化道中與其他食物中的鈣、鎂結(jié)合，產(chǎn)生不能為人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，大大降低人體對(duì)鈣的吸收。除了鈣、鎂以外，植酸與身體中的其他微量元素，如鐵、鋅、銅、錳等也都能形成不溶解的鹽類，進(jìn)而影響這些重要微量元素在身體中的吸收、利用率。
大米中雖然含植酸多，但同時(shí)也含有一種可以分解植酸的“植酸酶”。植酸酶在40℃~60℃環(huán)境下活性最高，因此，我們?cè)谔悦椎臅r(shí)候，可以先將大米用適量的溫水浸泡一會(huì)，然后再淘洗。溫水浸泡的過程中，植酸酶非?；钴S，能將米中的大部分植酸分解，就不會(huì)過多地影響身體中蛋白質(zhì)和鈣、鎂等礦物質(zhì)的吸收了。
白面等麥類做成的食品中，也存在植酸過多的問題，盡量吃發(fā)酵的面食，是解決這一問題的好辦法。發(fā)酵會(huì)讓面粉中的部分營(yíng)養(yǎng)成分降解，釋放出游離的鈣和磷、氨基酸、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是酵母菌能分泌出一種活性植酸酶，將面粉中的植酸水解，避免它影響其他營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收率。
液體鈣的話也是屬于一種很好的補(bǔ)鈣的物質(zhì)，在平時(shí)生活中適量的食用一些液體鈣的話能很好的幫助補(bǔ)充人體內(nèi)所需要的鈣物質(zhì)，對(duì)人體健康是有著很好的維護(hù)的功效的，但是在平時(shí)生活中食用液體鈣的時(shí)候在什么時(shí)間的食用可以更好的被人體吸收利用呢?那么接下來我們就一起來看看在平時(shí)生活中的話液體鈣最佳的食用時(shí)間問題，以及在平時(shí)生活中食用液體鈣的時(shí)候又應(yīng)該注意些什么呢?我們一起來看看吧。
液體鈣什么時(shí)候吃吸收最好
液體鈣最好的食用時(shí)間的話可以選擇在睡前的九點(diǎn)左右的時(shí)間去食用，這個(gè)時(shí)候是屬于人體內(nèi)的鈣質(zhì)吸收較好的時(shí)間，食用了液體鈣之后能很好的讓人體將其吸收利用，對(duì)人體補(bǔ)鈣的效果發(fā)揮至最佳的狀態(tài)，人體鈣質(zhì)的攝入的情況的話不僅和最佳的食用時(shí)間是有著一定的關(guān)系的，在平時(shí)生活中也是可以和季節(jié)有著一定的關(guān)聯(lián)的，在平時(shí)生活中食用液體鈣的時(shí)候如果食用季節(jié)不正確的話也是會(huì)影響人體對(duì)于鈣質(zhì)的正常的吸收的，在平時(shí)生活中食用鈣質(zhì)的時(shí)候可以選擇在春季的時(shí)候，因?yàn)榇杭緦儆谌f物復(fù)蘇的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候人體選擇補(bǔ)鈣的話也是可以很好的讓人體更好的去吸收鈣質(zhì)的，對(duì)人體的生長(zhǎng)發(fā)育是有著很好的促進(jìn)的作用的，所以在平時(shí)生活中食用一些液體鈣的時(shí)候也是可以選擇在春季的時(shí)候去食用的。
液體鈣物質(zhì)的話也是對(duì)我們的身體補(bǔ)鈣是有著很好的維護(hù)的作用的，但是在平時(shí)生活人體補(bǔ)鈣的時(shí)候是需要注意相關(guān)的食用時(shí)間的問題的，以免會(huì)導(dǎo)致人體健康出現(xiàn)一定的不利的影響的，在平時(shí)生活中液體鈣質(zhì)的食用最佳的時(shí)間的話最好是選擇在睡前的九點(diǎn)左右的食用去食用，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)間段的話人體對(duì)于鈣質(zhì)吸收能力是極佳的狀態(tài)的，或者是在春季的時(shí)候也是可以選擇適量的補(bǔ)充一些鈣質(zhì)的，能很好的起到一定的促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的作用的。
瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣誘人，是天然的增肥食品。西瓜子能健胃、利肺、潤(rùn)腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富;南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動(dòng)。據(jù)報(bào)道，葵花子有醫(yī)療價(jià)值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。
瓜子本身營(yíng)養(yǎng)就蠻高，維生素、蛋白質(zhì)、油類含量都屬佼佼者。 (每天吃一把瓜子對(duì)安定情緒、防止老化、預(yù)防成人疾病有益; 能治失眠、增強(qiáng)記憶力;預(yù)防癌癥、高血壓、心臟病等疾病)。
“嗑”更讓人受益頗多，畢竟能增強(qiáng)消化功能，這是因?yàn)楣献拥?香味刺激了舌頭上的“味蕾”，使它呈興奮狀態(tài)，傳至消化器官，各種 消化酶的唾液、胃液等的分泌相應(yīng)地旺盛起來，無疑利于消食化滯。飯 前嗑，促進(jìn)食欲;飯后嗑，消化食物。尤其是在吃了油膩的食物后嗑一 把瓜子，好處更大。
飯后嗑瓜子好，因?yàn)榭ㄗ优c西瓜子都富含脂肪、蛋白質(zhì)、鋅等微量元素及多種維生素，可增強(qiáng)消化功能。嗑瓜子能夠使整個(gè)消化系統(tǒng)活躍起來。瓜子的香味刺激舌頭上的味蕾，味蕾將這種神經(jīng)沖動(dòng)傳導(dǎo)給大腦，大腦又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多種消化酶的唾液、胃液等的分泌相對(duì)旺盛。
因此，孕婦在飯前或飯后磕瓜子，消化液就隨之不斷地分泌，這樣對(duì)于消化與吸收十分有利。所以，飯前磕瓜子能夠促進(jìn)食欲，飯后磕瓜子能夠幫助消化。如果數(shù)種瓜子混合嗑效果更佳。 只是葵瓜子所含熱量很高，偏胖的朋友盡量少吃。
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝，還會(huì)有瓜子牙?？茖W(xué)理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對(duì)皮膚/眼睛/大腦都有好處。
吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬病之源。長(zhǎng)期嗑瓜子瓜子殼會(huì)大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會(huì)對(duì)人的生命健康都是有威脅和害處。
多數(shù)糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負(fù)擔(dān)，控制病情發(fā)展，所以吃零食便成為他們保障充足營(yíng)養(yǎng)的手段之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感，殊不知，多吃瓜子對(duì)糖尿病不利。
由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對(duì)血糖肯定會(huì)有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時(shí)，唾液會(huì)因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘?jiān)?，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機(jī)會(huì)，并能保護(hù)口腔粘膜，糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時(shí)，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
糖尿病人吃瓜子要計(jì)算量，盡量減少油脂的攝人。特別想吃時(shí)，每天也不要超過150克。而且要換算成能量從一天飲食總熱量里扣除，如果少吃一個(gè)100克的熟饅頭，則可以吃不多于70克的帶殼葵花子，而且還要定期到醫(yī)院檢查血糖。
目前很多人都開始注意飲食中的營(yíng)養(yǎng)，甚至細(xì)算食物中的營(yíng)養(yǎng)含量。不過，即使這些都已經(jīng)做的很好，大多數(shù)瘦人卻發(fā)現(xiàn)自己還是沒有達(dá)到理想的體重。其原因就是你吃下去的食物（營(yíng)養(yǎng)）沒有得到身體最大化的吸收。使吃進(jìn)去的事物最大限度的并且有效率的消化吸收，是非常關(guān)鍵的，具體應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。
1、改變蛋白質(zhì)的來源
健美運(yùn)動(dòng)員最讓人受不了的就是每天吃同樣的食物。首先這樣做會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)失調(diào)，因?yàn)槿魏我环N食物都不完全含有完全蛋白質(zhì)，例如雞胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝鏈氨基酸，它在建造和維持肌肉圍度方面是很重要的。由于某一種食物這方面的不足，也會(huì)影響其他氨基酸的吸收，因此會(huì)造成分解作用，因?yàn)槟闳狈α四承┌被幔沟蒙眢w去犧牲一些肌肉細(xì)胞用來分解以便某些特定的必需氨基酸。
不僅如此，重復(fù)的飲食習(xí)慣可能造成后天性的食物過敏癥，每一次你食用這些食物，身體會(huì)把這些食物認(rèn)為是不適宜的蛋白質(zhì)而非營(yíng)養(yǎng)的來源。
變一變你的食譜，如果從多種來源獲取蛋白質(zhì)，能避免任何不足以及你所攝取的蛋白質(zhì)能被充分的利用到。
2、少吃多餐
這樣做更容易讓你身體消化吸收，這種方式使得你的新陳代謝經(jīng)常處于活動(dòng)中，同時(shí)使囤積脂肪的可能性最小化。
3、學(xué)會(huì)使用補(bǔ)充品
維生素和礦物質(zhì)最好和一日三餐一起食用，因?yàn)檫@樣會(huì)減少胃部不適，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用為最佳方法。至于氨基酸和蛋白質(zhì)一起服用效果會(huì)更好。
4、避免午夜進(jìn)食因?yàn)榉N種原因，有些人在夜晚很晚時(shí)才大量進(jìn)食，這樣的習(xí)慣會(huì)為你帶來脂肪。身體的新陳代謝率在早晨和午后這段時(shí)間最高，而大部分的營(yíng)養(yǎng)被消化吸收，也是在這個(gè)時(shí)段。并且午夜時(shí)候進(jìn)食的蛋白質(zhì)會(huì)影響你的睡眠品質(zhì)。
分配一下你食物的攝取量，使75%的卡路里在晚間之前攝取完。
5、按時(shí)進(jìn)食的重要性
訓(xùn)練后大約30分鐘，你的身體大約需要消耗50-100克糖類，這時(shí)候身體吸收糖類就象海綿一樣，比平時(shí)的分量多兩倍而且快兩倍，如果此時(shí)不補(bǔ)充，你的身體里的蛋白質(zhì)就會(huì)轉(zhuǎn)化成糖類以補(bǔ)充失去的能量。
在訓(xùn)練后的60-90分鐘，肌肉細(xì)胞會(huì)快速攝取氨基酸，如果此時(shí)沒有攝取蛋白質(zhì)來制造氨基酸，則肌肉會(huì)被分解以提供必需的氨基酸來源，因此，在訓(xùn)練后的一個(gè)小時(shí)，應(yīng)攝取20-40克的蛋白質(zhì)，提供氨基酸給肌肉組織作為修復(fù)和成長(zhǎng)之用。
