秋日食療的黃金搭配 紫菜海帶能多補(bǔ)碘
能搭配吃的食物。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行四季養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“秋日食療的黃金搭配 紫菜海帶能多補(bǔ)碘”，相信能對大家有所幫助。
現(xiàn)在正值秋天，正式養(yǎng)生保健的好時間，現(xiàn)在進(jìn)行養(yǎng)生保健會對身體有很好的作用，小面小編就來給大家介紹幾個秋天食療的黃金搭配，這樣大家在秋天進(jìn)補(bǔ)就會有更好的療效呢!
1、配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收
大豆有“植物肉”的美譽(yù)，它是植物性食物中蛋白質(zhì)最優(yōu)秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白質(zhì)也不會差。在吃豆腐的同時加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到互補(bǔ)作用，使得豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體消化吸收利用。
2、加蛋黃、血豆腐，鈣補(bǔ)得更多
就像吃鈣片的同時需要補(bǔ)充維生素D一樣，吃豆腐要補(bǔ)鈣，就要搭配一些維生素D豐富的食物。因?yàn)樵阝}的吸收利用過程中，維生素D起著非常重要的作用。在吃豆腐時，搭配維生素D含量豐富的食物才能更有效地發(fā)揮作用。 蛋黃中含有豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐是補(bǔ)鈣的優(yōu)秀菜肴。
3、加海帶、紫菜，能多補(bǔ)碘
豆腐不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，還對預(yù)防動脈硬化有一定的食療作用。這是因?yàn)槎垢泻幸环N叫皂苷的物質(zhì)，能防止引起動脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生。 但是皂苷卻會帶來一個麻煩，引起體內(nèi)碘排泄異常，如果長期食用可能導(dǎo)致碘缺乏。所以，吃豆腐時加點(diǎn)海帶、紫菜等含碘豐富的海產(chǎn)品一起做菜，就兩全其美了。
4、放青菜、木耳，更防病
豆腐雖然營養(yǎng)豐富，但膳食纖維缺乏，單獨(dú)吃可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。 另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力、預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。
相信大家現(xiàn)在也已經(jīng)很了解這幾個，適合在秋天進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)的飲水搭配了，所以大家以后在進(jìn)行食療時，可以參考上面的一些建議，這樣就可以使身體更好的吸收營養(yǎng)，祝大家身體健康!萬事順利!
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夏季的時候天氣是非常炎熱的了，因此我們大家比較容易出現(xiàn)的情況就是提不起神了吧，很多人都是有這樣的問題了，而且還有很多人的飲食習(xí)慣也不好，這都導(dǎo)致了我們沒有精神了，那么應(yīng)該怎么提升呢，下面就讓我們一起看看吧。
不少人本來粗糧、蔬菜、豆制品、水果攝入不足，飲食肉多菜少還重口味(過甜過咸過辣)，喜歡吃腌菜，而且長期用各種富含鈉的零食取代正餐，例如餅干(尤其是蘇打餅干)、泡面、面包、火腿腸、薯片等，都是藏鈉大戶，甚至市售的掛面、面包、甜飲料等食物里也含有不少鈉。
過多攝入鈉會增加鉀的排出從而導(dǎo)致缺鉀，而且這些富含鈉的食物所占飲食份額過大，勢必導(dǎo)致富含鉀的天然食物攝入不足，這是我們大家需要去注意的了，這樣的食物是我們大家不適合多吃的了。
特別值得推薦的幾種補(bǔ)鉀食物是紫菜、蘑菇和豆類等，而且這些食物能量密度低，營養(yǎng)素密度高，能提供其它多種維生素和礦物質(zhì)。蘑菇中口蘑、榛蘑等含鉀量很高，可以用來熬湯喝，銀耳含鉀也較多，用銀耳做點(diǎn)銀耳枸杞蓮子湯，燉著喝也不錯，這是我們在夏季的時候不能錯過的美味食物了哦。
紅茶和綠茶中的鉀也不少，成年人夏天不妨喝點(diǎn)紅茶或綠茶，為身體補(bǔ)充鉀。還有，小麥胚芽中的鉀也達(dá)到1523毫克/100克，也是夏天補(bǔ)鉀的好選擇，可以早上沖著喝點(diǎn)或者作為下午的加餐喝點(diǎn)，不僅補(bǔ)鉀還可以補(bǔ)充維生素E等營養(yǎng)。
此外，食用高鉀低鈉鹽也是限鈉補(bǔ)鉀的一個好辦法。當(dāng)然，也有一些人并不適合，腎功能衰竭致血鉀偏高的病人就需要限食高鉀食品，這是我們需要去注意的了，還是要根據(jù)我們自己的身體情況來選擇合適的方法保健了。
夏季的時候想要提神，那么就要注意補(bǔ)鉀了，上面就給大家介紹了補(bǔ)鉀的好方法了，可以發(fā)現(xiàn)通過飲食來保健是非常好的方法了，對于我們現(xiàn)代人來說很有意義哦，大家要注意夏季的時候注意飲食，這樣才能讓我們有精神。
秋季外界陽氣有所收斂，人體剛經(jīng)歷完炎夏便進(jìn)入了秋季，秋季天氣外界是涼的，但人體內(nèi)有內(nèi)火，一時半會兒無法及時退去，再加上秋季氣候干燥，人不停的喝水還是會不小心上火，主要表現(xiàn)是口干舌躁，臉上長痘痘，口腔潰瘍，咽喉腫痛等。秋季如何去秋火呢？
一、食療法
早餐最好以清淡一些的粥類為主，或者是豆?jié){為主，例如綠豆粥，紅豆粥，紅豆豆?jié){等。
咽喉腫痛的患者可以晚上睡前喝一杯蜂蜜水，起到滋潤的作用，或者可以含一顆薄荷糖或是枇杷糖也都是非常有效的。
盡量每天多喝水，早上第一杯喝蜂蜜水，第二杯喝檸檬水，但是都要喝溫開水，不能喝冷水，溫水最能分解蜂蜜的功效，況且冷水也無法化開蜂蜜。
晚餐也可以以湯湯水水的為主，可以煲個湯之類的，在飯后喝或是飯前喝都可以，比如排骨蘿卜湯、紅棗湯、海帶湯等都有非常好的潤肺功效。
飲食以清淡為主，適當(dāng)再補(bǔ)點(diǎn)肉蛋類，謹(jǐn)記不能吃辛辣或是燒烤的食物，特別容易上火，讓秋燥更顯著。
可以多喝茶，比如銀耳茶、菊花茶、檸檬茶等再適當(dāng)?shù)募由弦恍┍蔷哂泻芎玫慕祷鸬淖饔谩?/p>
還有一獨(dú)家秘方，那就是冰糖雪梨，雪梨紅棗再加冰糖煮水，煮的水具有潤肺，化痰止咳的作用。
二、養(yǎng)心法
去秋火更重要的還是在養(yǎng)心，如果一個人心浮氣躁，心一直平靜不下來的話，肝火旺盛，火氣一般非常的大。到底如何來養(yǎng)心去秋火呢？
特別提醒居住在城市中的人們，秋季不要老窩在幾十、上百平米大的家里或是辦公室里，有時間需要出去走走，人登高望遠(yuǎn)的時候心情最好，看山看水、看自然景兒，都能讓自己的心胸更開闊，人也會變得更豁達(dá)，心情自己能更加平靜。
對待情感糾紛要泰然處之，不要動不動夫妻之間、家人之間、同事之間遇到小事就上火，要以平靜的心態(tài)去面對。
家里多養(yǎng)一些花花草草，每天給它澆澆水、施施肥也是一件特別有趣的事。讓家里綠色更健康，多些植物，人的心情會舒暢。
秋季的衣服最好以艷色的為主，這樣才富有生機(jī)，秋季忌穿黑灰色，看著沒精神，最好著紅色綠色黃色等，看著精神，很稱環(huán)境的哦。
眾所周知，海帶的營養(yǎng)十分豐富，含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿卜素等人體所需要的成分。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授告訴《生命時報(bào)》記者，在寒冷的冬天，海帶還有御寒的作用。
楊教授說，從中醫(yī)角度來說，海水性屬陰冷寒涼，生長于此的海帶本身就具有極強(qiáng)的抗寒能力。海帶性味咸，長期食用還有溫補(bǔ)腎氣的作用。因而，冬季食用海帶，可增加人體的抗寒能力。
另外，人怕冷與機(jī)體攝入某些礦物質(zhì)較少有關(guān)。如鈣在人體內(nèi)含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性；血液中缺鐵常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此，補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。而海帶正是人類攝取鈣、鐵的寶庫。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，所以冬天吃海帶對兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
此外，海帶含碘豐富，而碘能促進(jìn)甲狀腺素分泌，產(chǎn)生熱量。一般成年人需要的微量元素碘為150微克左右，而100克海帶中，竟含碘240毫克。
此外，楊教授提示，其他辛辣或陽性食品也有御寒功效，如胡椒、洋蔥、栗子等都溫暖機(jī)體，產(chǎn)生熱量。而羊肉、蝦、海參等富含蛋白質(zhì)及脂肪，有溫中暖下、補(bǔ)氣生血的功能。
春季的時候大家對于減肥都是比較重視的，我們都希望自己可以瘦下來，所以在平時就會選擇各種各樣的方法去減肥瘦身，特別是要通過飲食來減肥，這對我們的健康效果會更好，那么具體春季的時候如何減肥，下面就讓我們一起看看吧。
海帶
海帶是我們最熟悉的椅子上還從了，現(xiàn)在很多人都會通過吃這樣的食物來減肥瘦身，這是由于海帶的熱量是非常少的，再加上海帶的脂肪含量極低。如果面前有一盤芝麻拌海帶或者是豆腐拌海帶，我們是可以放心去吃的，減肥的效果是非常好的，而且我們選擇低熱量、低脂肪、高營養(yǎng)的食物不僅可以起到減肥的作用，還能起到美容的功效。海帶是減肥食品中不錯的選擇，這些食物都是可以幫助我們減肥的。
紫菜
紫菜同樣是我們很熟悉的一種食物了，現(xiàn)在很多人都是愛吃紫菜的，這也是屬于藻類食物的一種，同時紫菜最大的功效就是可以消除腿部的水腫。紫菜的熱量低，脂肪少，但是卻含有大量的維生素及蛋白質(zhì)。紫菜配上海帶做湯，是減肥的一個最佳選擇，而且紫菜有消除水腫的功效，可以達(dá)到瘦腿的效果，還可以給我們到來飽腹的感覺，養(yǎng)生效果還是很強(qiáng)的，紫菜還富含EpA和DHA，可以預(yù)防衰老;它含有大量可以降低膽固醇的?；撬?，有利于保護(hù)心臟;紫菜的1/5是食物纖維，可以保持腸道健康，從而幫助我們減肥，再加上紫菜中脂肪的含量很低，常吃不會導(dǎo)致肥胖;紫菜中的豐富膽堿，對記憶衰退有改善作用。
我們想要減肥，那么在平時就要注意飲食的選擇才行了，上面給大家推薦的這幾款食物都是常見的海產(chǎn)品了，我們經(jīng)常吃就能很好的起到減肥的作用，這對我們的健康也會有幫助，所以在平時就要經(jīng)常去吃這樣的食物，春季減肥很健康。
荷，又稱芙蕖，蓮子是果實(shí)。蓮子素有“蓮參”之稱。蓮子湯、蓮子粥、糖水蓮子……素來都是兒時甜蜜時光的印證。 對蓮子的愛，如同對兒童(兒童食品)節(jié)的眷戀。若即若離的芬芳，飄渺香遠(yuǎn)的味道。
“享清芳之氣、得稼穡之味”的蓮子，因?yàn)楹汀皯z子”諧音的關(guān)系，每每出現(xiàn)在表達(dá)愛意的古詩詞中。國人愛蓮。飄然出塵的蓮花，是傳說中菩薩降臨世間的祥瑞;粉融香雪的蓮藕則因出泥不染之品性，更成為美好情操的寫照。絲絲縷縷蓮香飄至，驅(qū)走炎夏幾許燥意。
荷塘月色 主料：蓮子若干、莜面150克 、綠豆面30克、 白面50克 調(diào)料：白糖80克、雞蛋2個、發(fā)酵粉10克 做法：
1、將各種面粉過細(xì)羅，放入白糖、打入雞蛋液攪勻，加入發(fā)酵粉后加水調(diào)成糊狀; 2、取一小碗，里面抹上油(油食品)，倒入半碗面糊，上面撒上幾顆蓮子，仿成蓮蓬狀; 3、蒸鍋放入水，水開后將碗上屜，蒸15分鐘，取出后將糕扣出，裝盤即可。 提示： 因蒸后體積會膨脹，所以將面糊裝碗的時候一定不要裝滿，以免溢出碗外影響造型。
蓮子素燴 主料：蓮子30克、蓮藕75克 、百合60克 、銀耳60克、 胡蘿卜球、萵筍球各30克 調(diào)料： 白糖3克、鹽5克、 淀粉8克 、植物油60毫升、 香油25毫升 做法：
1、銀耳用沸米湯泡3分鐘，取出去根后放進(jìn)溫水中漂洗，控干水分備用;
2、干白蓮子放入熱水鍋內(nèi)用微火煮爛，備用;
3、鮮百合每瓣切去兩頭，用溫水洗凈，放入沸水鍋內(nèi)用微火煮10 分鐘撈起瀝干，備用;
4、藕洗凈，切成滾刀塊;炒鍋置旺火上，倒入植物油，燒熱后將藕和一半的胡蘿卜球炒約1 分鐘;
5、另取一只干凈鍋放旺火上，倒入清水300毫升，燒至溫?zé)釙r，放入銀耳、藕塊、蓮子、百合、萵筍、胡蘿卜等一起燜5 分鐘，加入白糖和鹽后再燜1分鐘，出鍋前加入濕淀粉將汁收濃、淋上香油翻均勻即可。
提示： 1、不需要加額外調(diào)料，這些材料在一起，各自的味道混合于一體后，是非常醇香的自然味道。
2、只將一半的胡蘿卜過油，是為了最大限度地保全胡蘿卜的各種類型的營養(yǎng)，即有利于脂溶性維生素的吸收，又不至于將易被高油溫破壞的維生素(維生素食品)毀掉。
