正確喝檸檬水的時(shí)間 怎么正確泡檸檬水？
檸檬水。
檸檬水不能在沒(méi)有進(jìn)食任何食物的狀況下飲用。否則檸檬水會(huì)對(duì)腸胃造成很大刺激，導(dǎo)致腸胃受到一定傷害。一般來(lái)說(shuō)檸檬水要在進(jìn)食后1個(gè)小時(shí)到2個(gè)小時(shí)左右飲用比較好。不僅不會(huì)對(duì)腸胃造成負(fù)面刺激，還可以幫助食物的消化，使得腸胃充分吸收食物里面的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
首先要泡好一杯檸檬水，自然要保證原材料質(zhì)量好。一般來(lái)說(shuō)外表光澤亮麗的檸檬比較好。此外用檸檬泡水飲用時(shí)一定不要去皮。因?yàn)闄幟势I(yíng)養(yǎng)價(jià)值比檸檬果肉更高，里面有很多的類(lèi)黃酮。為了保證沒(méi)有飲用進(jìn)臟物質(zhì)，所以把檸檬切片前一定要把檸檬清洗干凈?？梢詼?zhǔn)備好適量鹽水刷洗，或者直接把檸檬放在鹽水里面進(jìn)行充分浸泡，大約30分鐘左右即可。此外還可以用毛刷清洗干凈后放在冰箱里面進(jìn)行冷凍，大約120分鐘之后即可取出，不要凍得太久。另外切檸檬時(shí)要盡量切薄切整齊一點(diǎn)，這樣更容易使檸檬入味。在泡制檸檬水時(shí)，除了要往里面加入檸檬片以外，還可以往里面加入適量蜂蜜，接著倒入適量涼開(kāi)水泡制一段時(shí)間即可飲用。如果檸檬事先放在冰箱里面冷凍，就要把涼開(kāi)水替換成溫開(kāi)水，注意不要超過(guò)60度。如果覺(jué)得比較酸，還可以往里面加入少許冰糖增加甜味。
1.延緩皮膚衰老
檸檬水里面含有很多維生素c，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能夠減少體內(nèi)的自由基，延緩皮膚衰老，防止皮膚表面出現(xiàn)很多皺紋。
2.幫助身體排便
檸檬水還可以幫助清理腸道，幫助排便，降低便秘等異常情況出現(xiàn)的概率，防止體內(nèi)堆積過(guò)多毒素。
3.提高身體免疫力
檸檬里面含有很多維生素c，可以增強(qiáng)身體素質(zhì)，從而降低患上相關(guān)疾病的概率，特別是感冒。如果只是剛剛患上感冒，只要每天喝800毫升左右的檸檬水即可很好的緩解。主要最好自己榨，不要去外面買(mǎi)。
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1.生理性原因
每個(gè)人的外形雖然基本都相似，但是具體情況卻并不一樣。比如膚色，高矮胖瘦這些方面。自然每個(gè)人的膀胱儲(chǔ)尿能力也有所差異。就算兩個(gè)人喝同等量的水分，但是由于膀胱大小有所差異，所以產(chǎn)生尿意也有所差別。所以如果看到別人喝一點(diǎn)水就有尿意產(chǎn)生，自己卻遲遲沒(méi)有尿意就不需要太過(guò)擔(dān)心，很有可能就是這個(gè)原因造成的。
2.腎出現(xiàn)問(wèn)題
如果患上了某些疾病導(dǎo)致腎有異常情況出現(xiàn)，就會(huì)導(dǎo)致這種情況出現(xiàn)。在這個(gè)時(shí)候體內(nèi)的代謝也會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，排尿系統(tǒng)異常?；忌线@類(lèi)疾病后，記得不要再憋尿了。如果總是強(qiáng)忍尿意，就會(huì)繼續(xù)對(duì)膀胱和腎臟造成傷害。這時(shí)體內(nèi)會(huì)累積過(guò)多的毒素，身體受到嚴(yán)重的傷害。
1.膀胱過(guò)于敏感
如果膀胱體積非常小，那么其儲(chǔ)尿能力就會(huì)非常低。這時(shí)候只要稍微喝一點(diǎn)水就會(huì)很容易導(dǎo)致有尿意產(chǎn)生。此外還有可能是膀胱非常敏感導(dǎo)致的。這時(shí)只要膀胱里面稍微有點(diǎn)尿液就會(huì)有較為明顯的尿意產(chǎn)生。但是敏感度也有好處，只要不是太過(guò)敏感，這樣可以及時(shí)將膀胱里面的尿液排出來(lái)。為了防止其敏感度下降，平時(shí)不要總是憋著尿。有尿意時(shí)就要趕緊去進(jìn)行排尿，即便手上有什么事情也最好先放下。如果實(shí)在有重要的事情，可以憋一下，但是千萬(wàn)不要憋太久。
水對(duì)于人體而言是十分重要的。很多人都在說(shuō)一天要喝八杯水，但杯子體積卻總是沒(méi)有人知道。另外由于平時(shí)進(jìn)食的食物里面也有水分，而這些水分也要計(jì)算進(jìn)去。其實(shí)每天要喝的水并沒(méi)有一個(gè)固定值，一般要看一天排出的汗液多少來(lái)做出大致判斷。如果一天內(nèi)沒(méi)有排出很多汗水，一般喝1.2到1.6升左右的水分即可。如果出汗很多，就要多喝一點(diǎn)，但是不要超過(guò)3升。每次的飲水量最好不要少于500毫升。
不用太過(guò)糾結(jié)，這其中除了淡鹽水沒(méi)必要外，淡茶、淡蜂蜜水，或者是其他淡菜湯、淡檸檬水都是不錯(cuò)的選擇。淡鹽水是在白開(kāi)水里少量加點(diǎn)鹽，不過(guò)晨起之后身體本來(lái)就處于十分缺水的階段，細(xì)胞外滲透壓較高，細(xì)胞繼續(xù)補(bǔ)水，鹽水雖然親水力強(qiáng)，能讓水更快進(jìn)入身體，不過(guò)其中的鈉離子又會(huì)更加重細(xì)胞外滲透壓濃度，降低解渴力度；而且我們一天限定攝入的時(shí)間在6g以內(nèi)，額外添加食鹽攝入還可能讓我們攝入更多鹽分，可能會(huì)對(duì)健康不利。
其實(shí)晨起喝一杯白開(kāi)水是最好的，因?yàn)樯眢w需求的也就是H2O、就是水這個(gè)成分，整一些其他花里胡哨的也沒(méi)有太大意義。很多朋友晨起時(shí)喝點(diǎn)淡茶，其實(shí)也是可以的，茶葉中帶有抗氧化物質(zhì)，特別是大家喜愛(ài)的茶多酚，有助提高抗病能力，還有對(duì)抗三高的潛在效果，茶葉清新，提神醒腦，能夠讓我們更快恢復(fù)精神，是不錯(cuò)選擇，不過(guò)問(wèn)題在于，我們還要燒水泡茶，還得等這茶水涼一會(huì)兒才能喝，這一燒一泡一等怎么來(lái)說(shuō)也耽誤了補(bǔ)水的時(shí)機(jī)，因?yàn)樯眢w一直等著喝水，不如來(lái)一杯溫開(kāi)水來(lái)得痛快。當(dāng)然，時(shí)候飲水的話喝淡茶真的是不錯(cuò)的選擇，很多研究都發(fā)現(xiàn)喝茶的優(yōu)勢(shì)，例如有助預(yù)防三高，還能提高抗病能力，并且對(duì)老年癡呆有預(yù)防效果。
淡蜂蜜水、淡檸檬水其實(shí)也是不錯(cuò)選擇，蜂蜜不僅味道甜美，而且其中富含糖分，能給早起的身體快速補(bǔ)充能量，讓我們更快恢復(fù)精力；蜂蜜中糖分多，加上含有不少膠質(zhì)，十分黏稠，它們能附著在胃腸粘膜，避免胃腸粘膜受到更多刺激，有保護(hù)胃腸的效果。當(dāng)然也是那個(gè)問(wèn)題，泡一杯蜂蜜水倒不如直接來(lái)一杯白開(kāi)水，個(gè)人更喜歡把蜂蜜適當(dāng)加入早餐的牛奶、米粥等食物中混合吃，同樣也能達(dá)到效果。
淡檸檬水是很多朋友喜愛(ài)的飲品，因?yàn)榇蠹叶加X(jué)得喝檸檬水清淡刮油，還能美白，當(dāng)然其實(shí)這些功效都是夸大宣傳的結(jié)果，淡檸檬水能為我們補(bǔ)充一些水溶性維生素，還有開(kāi)胃、提神的效果，不過(guò)泡一杯淡檸檬水也需要花費(fèi)時(shí)間，選不選擇淡檸檬水其實(shí)也無(wú)關(guān)緊要。
總之，不管喝什么水也好，早起我們最好是更及時(shí)地補(bǔ)充水分，但這杯水最好味道清淡，所含離子不要過(guò)多，例如果汁、濃茶、可樂(lè)、濃咖啡、甜飲料等飲品我們還是別喝了，那樣可能越喝越口渴，達(dá)不到我們補(bǔ)水的效果，還可能對(duì)胃腸粘膜造成更大刺激。水溫最好在20~40℃適宜，太涼的話刺激腸胃，可能造成腸胃不適、腹瀉，太燙的話會(huì)灼傷粘膜；水量在250ml左右就足夠了，不需要喝太多。
(1)消脂減肥
檸檬能量很低，而且基本沒(méi)有什么脂肪，里面還有很多水分，還可以用來(lái)止渴，補(bǔ)充水分。此外吃檸檬之后，腸胃里面還會(huì)分泌出更多的胃液，幫助人體代謝，防止體內(nèi)堆積過(guò)多的脂肪，從而阻礙身體過(guò)于肥胖。
(2)預(yù)防心血管病
檸檬里面有較多的檸檬酸，這種物質(zhì)可以防止血管硬化，舒張血管，增強(qiáng)血管彈性，防止血液十分粘稠，幫助血液流動(dòng)，大大降低患上相關(guān)心血管疾病的概率。
(3)預(yù)防感冒
檸檬里面還含有很多維生素c，可以增強(qiáng)身體素質(zhì)，從而降低患上相關(guān)疾病的概率，特別是感冒。如果只是剛剛患上感冒，只要每天喝800毫升左右的檸檬水即可很好的緩解。主要最好自己榨，不要去外面買(mǎi)。此外吃檸檬之后還可以提高人體食欲，使人胃口大開(kāi)。所以在食欲不好時(shí)也可以適當(dāng)吃一些檸檬，能夠大大加強(qiáng)食欲。
(4)緩解孕吐
在懷孕初期，孕婦會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)嘔吐癥狀，會(huì)總是感覺(jué)十分惡心。此時(shí)可以每天適當(dāng)喝一杯檸檬水，能夠大大緩解這些情況。此外還可以適當(dāng)吃一些鮮檸檬，也可以使孕婦在懷孕初期沒(méi)有那么難受。
(5)預(yù)防尿結(jié)石
檸檬里面的檸檬酸除了對(duì)血管有很大好處以外，還可以阻礙體內(nèi)生成草酸鈣的過(guò)程，從而防止尿液里面的礦結(jié)石堆積形成結(jié)石，大大降低患上相關(guān)結(jié)石疾病的概率。
(6)祛痰
檸檬還具有不錯(cuò)的祛痰效果，這種作用甚至比橙子和柑橘還要強(qiáng)。先準(zhǔn)備好一個(gè)新鮮的檸檬。去皮清洗干凈之后將其放到榨汁機(jī)里面榨成汁，然后再把檸檬汁放到一個(gè)干凈的杯子里面，倒入適量溫開(kāi)水，接著再加入少許鹽，充分混合之后即可飲用?？梢耘懦龇e聚在喉嚨里面的很多痰液。此外在喉嚨疼痛的時(shí)候，還可以往檸檬汁里面加少許蜜糖，然后倒入適量溫開(kāi)水，充分混合之后即可飲用，可以緩解疼痛，防止喉嚨干燥。
高尿酸血癥是常見(jiàn)的慢性疾病，如果不加以控制的話，很可能惡化為痛風(fēng)。高尿酸的爆發(fā)同樣和多種綜合因素有關(guān)，如生活習(xí)慣、飲食習(xí)慣、遺傳因素等都有關(guān)聯(lián)。高尿酸患者日常應(yīng)當(dāng)多選擇“低嘌呤”食物攝入，嘌呤和尿酸有很大聯(lián)系，因?yàn)猷堰实淖罱K代謝產(chǎn)物就是尿酸。對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，可正常選擇的食物其實(shí)也有不少，如果蔬（水果最好適當(dāng)攝入，推薦每日不超過(guò)350g）、谷物類(lèi)、薯類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、蛋奶，需要控量攝入的食物有肉類(lèi)、大豆、海產(chǎn)品，只要高尿酸患者能維持血尿酸的相對(duì)穩(wěn)定，其實(shí)并沒(méi)有一定不能吃的食物。
對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，有“3種水”最好是多多避免，不然很容易誘發(fā)痛風(fēng)。
第一是甜飲料，第二是酒類(lèi)，最后是油脂較高的肉湯。
高尿酸患者會(huì)問(wèn)：這甜飲料為什么和痛風(fēng)有關(guān)？它含的嘌呤多？
并不是因?yàn)猷堰?，甜飲料中添加的糖分較高，特別是加入了果糖的飲料，對(duì)高尿酸患者來(lái)說(shuō)同樣是一種威脅，果糖的攝入可增加合成嘌呤的底物，嘌呤含量增加，自然尿酸代謝量也會(huì)增高。一些高尿酸患者習(xí)慣喝甜飲料，包括果汁飲料（其中果糖更多），包括蜂蜜，結(jié)果誘發(fā)了痛風(fēng)，自己都還沒(méi)回過(guò)神來(lái)是咋回事。
酒精就更不用說(shuō)了，酒精屬于中嘌呤飲品，黃酒還可歸為高嘌呤飲品，影響血尿酸的也不僅僅是其中的嘌呤，酒精對(duì)血尿酸的影響也較大，酒精的代謝生成乳酸，會(huì)抑制尿酸的排泄，尿酸排泄量減少，自然血液中的總量也會(huì)上升。甜飲中的糖分、酒中的酒精過(guò)多攝入還都可引起肥胖，對(duì)于高尿酸患者來(lái)說(shuō)，體重超標(biāo)或伴隨其他三高癥狀還會(huì)增加誘發(fā)痛風(fēng)的幾率。
那么肉湯為什么也要少喝？
肉湯是大家公認(rèn)的“營(yíng)養(yǎng)汲取的精華所在”，但實(shí)際上，肉湯中融入的肉類(lèi)中更多的脂肪、膽固醇和核苷（最終形成嘌呤），三高，包括高尿酸患者不妨多吃點(diǎn)肉，少喝點(diǎn)湯，肉類(lèi)中保留的優(yōu)質(zhì)蛋白還更豐富一些。而肉湯喝多了，可能攝入更多脂肪，膽固醇，對(duì)高尿酸患者也不利，特別是一些浮油較多的湯，如老母雞湯、老鴨湯，還有乳白乳白，滿是脂肪的湯，如豬蹄湯，肥肉較多的排骨的湯，如果喝這些湯注意避開(kāi)浮油，多選擇湯底，少量飲用。
這可讓高尿酸患者頭疼了，你說(shuō)這也不能喝，那也不能喝，你讓我們能活嗎？
別急啊，能喝的不是還有很多嗎？白開(kāi)水、淡茶、淡蜂蜜水（不要喝多了，分泌中果糖含量較高）、蔬菜湯、豆?jié){（豆?jié){是大豆制品，但制作過(guò)程加水稀釋?zhuān)堰屎科鋵?shí)很低，是可以喝的）、牛奶，如果實(shí)在想喝甜飲料，這不還有無(wú)糖飲品嗎，無(wú)糖飲品是糖尿病患者和高尿酸患者的福音，是可以喝的，但注意也不要喝多了，它們有一些潛在的不利因素，如喝多了可能加重腦中風(fēng)、女性蛋白尿、老年癡呆癥的發(fā)病幾率。
1.集中注意力
散步的時(shí)候不要分神，先不論可能會(huì)摔倒導(dǎo)致受傷，這樣也會(huì)導(dǎo)致散步的效果大大降低。同時(shí)散步時(shí)要掌握散步的節(jié)奏。多注意腳底，當(dāng)發(fā)現(xiàn)自己的腳底微微發(fā)熱時(shí)即可維持這個(gè)節(jié)奏繼續(xù)散步，保持腳底輕微發(fā)熱的狀態(tài)繼續(xù)前行。
2.負(fù)重走
如果想要加大散步效果，平時(shí)可以在身體情況允許下帶些重物散步。比如可以拿兩個(gè)裝滿水的塑料瓶子，一邊散步，一邊手拿前行，不僅有利于維持身體平衡，也可以放大散步的效果。
3.爬坡走
如果身體情況不是很差，平時(shí)可以盡量選擇一些有較多坡的路線，這樣可以使得背部、臀部和大腿肌肉這些身體部分得到更多的鍛煉。當(dāng)然也不要爬太多次坡，否則會(huì)導(dǎo)致膝關(guān)節(jié)長(zhǎng)時(shí)間承受過(guò)重的負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致患上相關(guān)炎癥。
4.注意散步量
散步雖然不會(huì)讓身體承受很大負(fù)擔(dān)，但是還是要多加注意的，特別是在年紀(jì)很大時(shí)，更要注意這點(diǎn)。如果老年人患上了骨質(zhì)增生，平時(shí)最好不要爬坡。另外還要選一雙比較寬松舒適的鞋子，選擇的時(shí)候也最好選天氣較好有陽(yáng)光之時(shí)，不要在天氣陰冷潮濕時(shí)出去散步。另外散步前后最好喝1杯水，給身體補(bǔ)充水分，防止體內(nèi)水分不足。另外散步時(shí)間也不要太長(zhǎng)，最好保持在40分鐘之內(nèi)。
一般來(lái)說(shuō)散步時(shí)間好把握在10分鐘到30分鐘之內(nèi)比較好。另外不要進(jìn)食之后立即去進(jìn)食，要先休息10到15分鐘左右再去散步。另外如果身體素質(zhì)比較差，可以少走一段時(shí)間。如果平時(shí)不怎么愛(ài)運(yùn)動(dòng)，身體比較肥胖，可以多走一會(huì)兒。
散步之時(shí)，姿勢(shì)是十分重要的，對(duì)于散步的效果有很大影響。散步的時(shí)候要注意把腰挺直，頭抬高，下巴往前伸，兩肩適當(dāng)向后舒展一下，一步的距離大約兩臂長(zhǎng)即可，散步不要太快，大約每分鐘80步到90步左右比較合適。
這估計(jì)也是很多朋友所擔(dān)心的事情。菠菜的確是蔬菜中草酸、植酸含量不少的一種，如果愛(ài)吃菠菜之人長(zhǎng)期大量吃菠菜，還真有可能造成草酸、植酸進(jìn)入身體過(guò)多，若草酸根離子長(zhǎng)期大量進(jìn)入血液，可結(jié)合血液中鈣離子，生成不溶的草酸鈣成分，這草酸鈣沉淀倒是不會(huì)因此而無(wú)法被代謝大量沉積腎臟，造成腎結(jié)石，只是若已經(jīng)有結(jié)石的朋友還是應(yīng)當(dāng)注意，盡量減少沉淀進(jìn)入腎臟。不過(guò)更嚴(yán)重的問(wèn)題是血鈣被結(jié)合，長(zhǎng)期如此血液中鈣離子含量過(guò)低，造成低血鈣，從而誘發(fā)骨質(zhì)酥松、威脅骨骼、牙齒健康。
鈣離子也是身體中調(diào)節(jié)離子濃度的重要成分，如平穩(wěn)神經(jīng)、調(diào)節(jié)肌肉收縮等，如果血鈣濃度下降，則身體內(nèi)平衡也會(huì)受到影響。所以，正如題所說(shuō)，如果長(zhǎng)期大量吃菠菜的朋友，想要涼拌著來(lái)吃，還是焯一下水來(lái)吃，焯水不是麻煩的事情，草酸易溶于水，不用長(zhǎng)時(shí)間焯煮也無(wú)妨；若是炒菠菜則沒(méi)有必要，炒制中草酸也溶于菠菜炒出的汁液中，只要吃的時(shí)候不把所有湯汁喝掉，則沒(méi)有太大影響，如果只是偶爾吃點(diǎn)菠菜，其實(shí)焯不焯水無(wú)傷大雅。
另外，很多朋友還擔(dān)心菠菜不能和豆腐一起煮，比如菠菜豆腐湯、菠菜炒豆腐，原因是因?yàn)槎垢幸哺缓}離子，菠菜中的草酸結(jié)合鈣離子會(huì)讓豆腐營(yíng)養(yǎng)損失，而且兩者還會(huì)生成不容的草酸鈣離子，堆積在腎臟誘發(fā)腎結(jié)石，這說(shuō)法好像有板有眼，滴水不漏，不過(guò)其實(shí)是一知半解。
前文也提到了，草酸根離子的確可以和鈣離子結(jié)合，生成難溶成分，不過(guò)這些被我們攝入腸胃的沉淀并未進(jìn)入血液，會(huì)隨著食物殘?jiān)慌判?，進(jìn)入腎臟被代謝的也極少，要引發(fā)腎結(jié)石可太罕見(jiàn)了，如果我們的身體無(wú)法排泄沉淀，所有的都轉(zhuǎn)入血液和腎臟中，那我們估計(jì)大部分人都會(huì)被各種結(jié)石堵死。
我們最擔(dān)心的就是這草酸根離子進(jìn)入血液，結(jié)合血液中的離子，能溶的倒也無(wú)妨，不溶的話血液中離子會(huì)大幅損失，就例如草酸鈣，而如果和豆腐一同烹飪，這菠菜中的草酸反倒不宜以離子形式進(jìn)入血液結(jié)合血液中的鈣離子，是事先生成了草酸鈣進(jìn)入腸胃，隨之代謝，這反而是好事，況且草酸結(jié)合鈣離子也并非宏觀反應(yīng)，余留在豆腐中的鈣質(zhì)還相當(dāng)豐富，并不耽誤我們營(yíng)養(yǎng)吸收。而且也并非菠菜中的草酸含量高，不少植物性食物也是如此，例如雪里紅、莧菜、芹菜、空心菜、薺菜、蔊菜等等，那豈不是所有含鈣豐富的食物和植物性食物都不能同食了嗎？可也沒(méi)見(jiàn)過(guò)大家提起，這菠菜和豆腐只是運(yùn)氣不好，被指名點(diǎn)姓拿出來(lái)說(shuō)了。
總結(jié)來(lái)說(shuō)，菠菜若不是常吃，大量吃菠菜并不用刻意焯水食用，炒菠菜也不用刻意綽水。但若真的是長(zhǎng)期大量吃菠菜的朋友，涼拌著來(lái)吃的時(shí)候還是推薦焯一下水，也不用長(zhǎng)時(shí)間，草酸很容易融入水中被除去。另外，植物性食物不是不能搭配鈣質(zhì)豐富的食物食用，反而它們可能還能幫我們減少進(jìn)入血液的草酸離子，對(duì)人體有好處，而其中的鈣質(zhì)也不會(huì)因此而大量損失，不耽誤營(yíng)養(yǎng)攝入。
枸杞在很多朋友心目中的地位都很重，大家紛紛每日吃枸杞、泡枸杞水，認(rèn)為枸杞的神器力量有助提高自己的抵抗力，體質(zhì)，護(hù)肝護(hù)腎，還能改善亞健康。其實(shí)枸杞雖然的確是一種不錯(cuò)的保健食物，不過(guò)大家也不要帶著有色眼鏡來(lái)吃枸杞，它并沒(méi)有那么神奇，只能說(shuō)日常堅(jiān)持適當(dāng)食用能補(bǔ)充不少人體所需有益物質(zhì)，對(duì)預(yù)防慢性疾病有潛在功效，提高抗病能力的話不敢恭維。
枸杞到底對(duì)血脂、血壓有沒(méi)有調(diào)理效果？
枸杞中含有獨(dú)特的成分“枸杞多糖”，枸杞多糖的研究一直受到大家的重視，多年來(lái)，枸杞多糖在很多動(dòng)物性試驗(yàn)中取得了不錯(cuò)的成就，例如對(duì)血脂和血糖的調(diào)節(jié)上，它有潛在的功效，比如枸杞多糖能夠降低“非胰島素依賴型”糖尿病的胰島素抵抗，能減少小鼠胰島細(xì)胞受損，減少外圍淋巴細(xì)胞DNA受損。對(duì)于病兔、病鼠的血糖和血脂水平有不錯(cuò)的調(diào)理效果，并且能保護(hù)它們的肝臟、腎臟細(xì)胞，這些研究在未來(lái)都有可能在臨床上也取得成就。就枸杞多糖對(duì)抗高血脂或高血糖來(lái)看，它自然也是有利于調(diào)節(jié)因高脂或高糖癥狀誘發(fā)的血壓升高的，不過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)終究是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，在臨床上的劑量、對(duì)人體的作用效果我們不能一概而論，還有待研究，枸杞只能作為輔助改善三高的食物，一些廣告中可能會(huì)夸大這些研究的宣傳，但我們應(yīng)當(dāng)理性對(duì)待。
枸杞還有哪些有益效果嗎？
還是繼續(xù)說(shuō)說(shuō)枸杞多糖，除了有潛在對(duì)抗三高的能力，枸杞多糖也是一種有抗氧化效果的成分，它能抵抗自由基，預(yù)防血管或其他臟器的衰老，有保護(hù)血管的效果；此外在很多動(dòng)物研究中，枸杞多糖能抵抗腫瘤細(xì)胞的快速生長(zhǎng)，破壞腫瘤細(xì)胞DNA，還有助抵抗輻射，保護(hù)生殖、神經(jīng)系統(tǒng)，并提高身體免疫能力，從而增加抗病能力，不過(guò)大部分也是動(dòng)物研究中的結(jié)論，只能說(shuō)可能對(duì)人體來(lái)說(shuō)有類(lèi)似的微弱的效果。
不過(guò)，如果拋開(kāi)枸杞的那些科學(xué)研究，枸杞的確是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。枸杞中富含多種礦物質(zhì)，而且含量都尤其豐富，100g枸杞含鉀元素434mg，磷元素209mg、鎂元素96mg，鈣質(zhì)也有60mg，鐵元素5.4mg，比起很多食物來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是樣樣都領(lǐng)先，枸杞中的硒元素還特別豐富，硒元素是一種抗氧化成分，能抵抗自由基，提高抗病能力；除了礦物質(zhì)，枸杞也含有不少維生素C、維生素E，維生素B族和維生素A成分，維生素A含量尤其豐富，能預(yù)防干眼癥、夜盲癥，所以又說(shuō)枸杞能清肝明目。
如何吃枸杞？
枸杞雖然是不錯(cuò)的食物，能為我們提供多種豐富的有益成分，不過(guò)也不推薦多吃，枸杞中的含糖量較高，100g含碳水化合物47.2g，推薦大家每天吃個(gè)15~20顆枸杞就差不多了，以免攝入糖分較高，另外，如果是枸杞泡水的朋友建議水喝完了，枸杞最好也吃掉，枸杞中也有很多不溶于水的有益物質(zhì)，如果泡水后就丟棄的話有些可惜。更推薦大家可以用來(lái)煮在米飯中、蒸蛋或蒸在面食中食用，這樣枸杞?jīng)]那么硬、塞牙，更利于咀嚼消化吸收，而且枸杞中的甜味還能進(jìn)入食物中，讓食物更甜美。
