冬季吃什么菜補氣
冬季吃什么菜養(yǎng)生。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有效的四季養(yǎng)生是如何做的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“冬季吃什么菜補氣”，僅供您在養(yǎng)生參考。
冬季吃什么菜補氣1、冬季吃菌類補氣
食用菌的營養(yǎng)價值:高蛋白,無膽固醇,無淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纖維,多氨基酸,多維生素,多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性,營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰,被稱為上帝食品,長壽食品。山藥:人稱“神仙之食”?！侗静菥V目》里說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛。”山藥能補肺、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。
2、冬季吃土豆補氣
因為對人體有諸多益處,土豆又被稱為“地下水果”。土豆補益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界,這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關(guān)系。
3、冬季吃香菇補氣
香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用。《本草綱目》認為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣?！?/p>
4、冬季吃胡蘿卜、菠菜補氣
胡蘿卜含有很高的維生素b、c,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素,胡蘿卜素對補氣血非常有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補血食物哦。菠菜是我們生活中很常見的蔬菜,它補氣血的作用非大,菠菜富含大量的鐵質(zhì)、胡蘿卜素,具有利五臟,補血止血,通血脈,滋陰平肝,止渴潤腸,助消化的功效,補血食物中怎么能少得了它呢。
5、冬季吃番茄、蓮藕補氣
番茄我們都非常熟悉,它含有一定量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及粗纖維等,番茄中還含有豐富的胡蘿卜素、維生素b、c以及尼克酸等多種活性成分,經(jīng)常吃番茄能增強人體免疫能力,還能促進人體造血功能。蓮藕無論生吃還是熟吃對身體健康都有著很大的幫助,生吃能夠幫助清熱除煩,熟吃則能健脾、滋陰、益氣養(yǎng)血等功效,是養(yǎng)生食譜中的一道必備品哦。
冬季補血補氣的注意事項
1、保持樂觀情緒
心情愉快、性格開朗,不僅可以增進機體的免疫力,而且有利于身心健康,同時還能促進體內(nèi)骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來,使得皮膚紅潤,面有光澤。
2、加強飲食調(diào)理
日常應(yīng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營養(yǎng)食物,如動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮的蔬菜、水果等。
3、經(jīng)常參加體育鍛煉
特別是生育過的女性,要積極參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動,每天至少半小時,如健美操、跑步、散步、打球、游泳、氣功、跳舞等,吸收新鮮空氣,增強體力和造血功能。
冬季進補的注意事項
1、因地而異
進補時,除了考慮個人的體質(zhì)差別,還要考慮你生活的地域。這點也很關(guān)鍵。比如,冬季的西北、東北地區(qū)天氣寒冷,進補宜大溫大熱之味,如羊肉、鹿肉等,補品中如人參酒、參茸酒等,強壯補身,御寒助陽確有作用。
而長江以南地區(qū)雖已入冬,但氣溫較北方地區(qū)要溫和的多,進補宜清淡甘溫之味,如雞、鴨、鵝等。長江以南地區(qū)的人們?nèi)绻嗍逞蛉?、鹿肉等容易燥熱動?出現(xiàn)咽痛、口瘡、鼻出血等癥狀。雨量較少且氣候偏燥的地帶,也是少用為佳,應(yīng)以生津之品,如百合、荸薺、蓮藕、梨等果蔬為宜。
2、因季而異
根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點,春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補。冬季天寒,寒邪易傷腎陽,宜食溫性食物。除了日常食用的主食及各種蔬菜水果外,可以多吃些羊肉、牛肉等熱量足的肉類。在燉羊肉的時候,如果搭配上當(dāng)歸、黃芪,既補氣又補血,對那些冬天怕冷、手腳冰冷、容易感冒的人特別有好處。
相關(guān)推薦
1、補氣血的水果
1.1、龍眼
龍眼是水果中的圣品,對補血非常有效,龍眼肉也是非常的珍貴,含有非常豐富的礦物質(zhì)鐵,所以是補血佳品。
1.2、草莓
每百克草莓含維生素C50-100毫克,比蘋果、葡萄高10倍以上。草莓作為植物性的食物,有著突出的“補鐵”作用。這是一般蔬菜、水果難以達到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵。
1.3、葡萄
葡萄性平味甘酸,有補氣血、強筋骨之功,歷代中醫(yī)均把它奉為補血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于鈣、磷、鐵的相對含量高,并有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品,對貧血和過度疲勞者有較好的滋補作用。
1.4、火龍果
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的水溶性膳食纖維,含鐵量比一般的水果要高,可以預(yù)防缺鐵性貧血?；瘕埞庥^為紅色或黃色,白色、紅色的果肉,果肉內(nèi)有黑色種子。不同品種的火龍果,白心比紅心好,以果皮黃色最為稀有。
2、補氣血的食物
2.1、銀耳紅棗湯
銀耳又稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,卻價格昂貴。銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜,所以稱為窮人的燕窩燕窩太補易上火。銀耳為涼補有潤燥的作用。燥氣和火氣來得急去的快。但是火氣太久未消就會轉(zhuǎn)成燥氣所以吃銀耳最有效銀耳、用桂圓干、枸杞、紅棗銀耳熬湯,能使你的臉色白里透紅,體態(tài)輕盈苗條。
2.2、黑糯米補血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好咚咚,再加上營養(yǎng)價值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著,每個月記得喝哦,哈哈,黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒桂圓雖然可以補血氣、促進血液循環(huán),但是因為不易消化,每次盡量下7.8個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)吃什么食物補氣血3、當(dāng)歸紅棗排骨排骨一根,枸杞,紅棗12枚,當(dāng)歸4片。
排焯水,洗凈血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當(dāng)歸,蔥,姜片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調(diào)味即可。以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養(yǎng)顏護膚的輔助作用。
3、 其它補氣血的食物
3.1、核桃松子佛手
材料:豬腳一只、核桃、松子仁各30克。
做法:將豬腳洗干凈(選擇豬前腳更有肉,后腳更有筋吃起來更好吃)然后入鍋煮至半熟,然后去骨取皮,在皮肉上加入松子仁,核桃仁卷好,在用線扎緊。再將扎緊的豬腳皮裝入盤中煮爛,冷切就可食用了。
3.2、烏賊桃仁湯
材料:新鮮的烏賊250克、桃仁15克,黃酒,醬油、白糖等調(diào)味品可適量。
做法:將烏賊肉洗干凈,切成條狀備用,然后將桃仁去皮洗干凈備用。再將烏賊肉,桃仁同清水一起放入砂鍋中用旺火煮沸后依據(jù)個人的口味加入調(diào)味品,然后再用小火煮至其爛就可。
氣血的重要性
1、血是女人的根本。離開了血液的滋養(yǎng),人就像是樹木離開了春雨的滋潤,早晚會成為一棵朽木。
2、血液是生命之海。人沒有血液是不行的,即便是血液虧虛,也會使各個臟腑的功能減退。
3、血為氣之母。體現(xiàn)在血是氣的載體,并且血給氣以營養(yǎng)。二者之間相互依存、相互作用,使女性永葆青春,延緩衰老。
4、氣為血之帥。還體現(xiàn)了氣能生血和攝血兩個方面,氣能生血指營養(yǎng)對血液的生化作用,而氣能攝血指氣把血液捆綁在血管內(nèi),不讓它們跑到血管造成出血。總之,氣足了,肌膚才能充滿活力,更有彈性,更加柔韌。
5、女人以血為本。如果不注意養(yǎng)血補血,就會像枯萎的花兒一樣,黯然失色,失去生機和活力。
氣血不足的危害
1、頭發(fā)干枯
氣血不足的女人,其頭發(fā)也是非常干枯毛糙的。因頭發(fā)與肝臟有著密切的關(guān)系,頭發(fā)干枯或者是變白都是肝血虛弱的表現(xiàn),如果你發(fā)現(xiàn)自己最近頭發(fā)變得格外干枯,沒有光澤,那就要適當(dāng)?shù)难a氣補血了。
2、眼睛干澀
如果你的眼睛清澈又明亮、非常有神,這說明你氣血充足,如果你的眼睛是渾濁的、并且干澀發(fā)慌,就說明你氣血不足。通常情況下,氣血不足,會令女性朋友們面色難看,眼睛干澀,氣色也不好。
3、睡眠不正常
正常的睡眠是入睡很快、睡得也很沉、呼吸均勻,一覺睡到自然醒,這說明你氣血充足,而如果你入睡困難、容易被驚醒、夜里尿多、呼吸沉重、經(jīng)常打呼嚕,這就說明你體內(nèi)氣血不足,需要補充氣血了。
1、冬季上火吃什么蔬菜
1.1、苦瓜
中醫(yī)認為,苦瓜味甘性平,解毒排毒、養(yǎng)顏美容,可除邪熱,清除體內(nèi)的有害物質(zhì),解勞乏,清心明日,因此是為首選。
1.2、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效,黃瓜酸能促進人體的新陳代謝,排出毒素。對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。有助于緩解夏季口渴、痰多能癥狀。
1.3、木耳
木耳亦有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳含有一種膠質(zhì)可以吸附灰塵雜物,幫助排除廢物,排毒清胃。
1.4、胡蘿卜
胡蘿卜味甘,性涼,又富含各種維生素,有養(yǎng)血排毒、健脾和胃的功效,加速體內(nèi)汞離子的排出。
1.5、山藥
山藥生食的排毒效果最好。目前超市也有賣鐵桿山藥,細長的莖桿,去皮打成汁引用,或者炒食均可。
2、冬季上火吃什么水果
2.1、荸薺
且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結(jié)果到底如何,我們只關(guān)心它給我們帶來什么樣的健康。清肺熱和解毒就是它最大的功效,而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜,還是做甜品都一樣受歡迎。
2.2、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,不僅能美白肌膚,還能提高肌膚的抗氧化能力,在有效增白皮膚,消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力。
2.3、香蕉
香蕉既是一種美味的四季果,更是能改善肌膚毛病的好幫手,全因香蕉由內(nèi)至外都有著非常豐富的營養(yǎng),香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用,最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌,治療皮膚搔癢癥,常吃香蕉更可滋潤肌膚,防止肌膚干燥。
3、冬季上火的食療方
3.1、三味黃瓜
將黃瓜洗凈,去頭尾,切絲;青椒去蒂、去籽,洗凈,切絲。將黃瓜絲放入盤中,撒上鹽,攪拌均勻。鍋置火上,放入花椒油燒熱,放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻,倒在黃瓜絲上拌勻即可。
3.2、韭菜豬血湯
豬血切厚片,以滾水汆燙后撈起備用。酸菜洗凈切絲,韭菜切小段。高湯煮開,放入酸菜絲煮5分鐘,加入豬血煮3分鐘,加調(diào)味料,起鍋前放入韭菜段即可。
3.3、什錦蔬菜湯
將干香菇放入40度左右的溫水中浸泡約30分鐘,泡軟后洗凈備用。把胡蘿卜去皮切成片,芹菜摘去葉子不要,將芹菜梗洗凈切成4厘米長的段,玉米去皮去須,洗凈后切大塊。將香菇,玉米,芹菜和胡蘿卜放入鍋中,倒入清水,大火煮開后,轉(zhuǎn)為中火繼續(xù)煮20分鐘,煮好后加入鹽調(diào)味即可食用。
冬季上火有哪些癥狀
寒包肺火易感冒。冬季嚴(yán)寒,大家通常都只想到受寒了引起風(fēng)寒感冒,其實很多感冒是“寒包火”,它是內(nèi)熱犯肺再加上外寒束表引起的感冒。有的人在燥熱的房間內(nèi)坐很長時間,又不注意補水,還過食肥甘厚味,天氣雖然寒冷,但體內(nèi)卻是一派“熱火朝天”的景象。突然出門接觸冷空氣,一時適應(yīng)不了,就會出現(xiàn)寒熱交加的情況而發(fā)生感冒,表面是受了寒,全身怕冷發(fā)熱,但又表現(xiàn)出口臭、便秘、咽喉腫痛、咳黃痰等上火的癥狀。
心火旺口舌生瘡。冬季氣候干燥,若再一味吃補品或辛辣刺激食物,還可能引起心火旺盛,容易出現(xiàn)口舌生瘡、牙齦腫痛、心煩、失眠等癥狀。
肝火大頭暈眼干。夜間暖氣太足導(dǎo)致的睡眠質(zhì)量不好或經(jīng)常熬夜打亂人體正常的作息時間,都會使得肝臟不能休息,于是只好加班加點排毒,造成肝火旺盛,容易頭暈眼干。此外,還可能有急躁易怒、兩眼發(fā)紅等癥狀。
胃火盛口苦便秘。酗酒,嗜食辛辣、油膩食物的人容易因濕熱、食滯兩方面原因造成胃火旺盛。胃火大還有上腹不適、口干口苦、大便干結(jié)、便秘等癥狀。
冬季上火不能吃什么
1、辛辣刺激與熱性食物
麻辣鍋、鹽酥雞、羊肉爐、人參雞、當(dāng)歸鴨、炸豬排、羊肉、牛肉、豬肉、雞肉、鱔魚、香料類(如蔥、姜、蒜頭、蒜苗、辣椒、洋蔥)、麻油、四物湯、堅果類(如花生、腰果)、茴香葉、肉桂等。
2、熱性水果
釋迦、榴蓮、荔枝、芒果、龍眼是民眾最常吃的熱性水果,因此,攝取時適量就好。
3、甜食
熱量主要從淀粉、糖分及油脂中獲取,一旦過量攝取熱量上升,相對地火氣也會上升,包括各式蛋糕、甜甜圈、麻花卷、太陽餅、奶油酥餅、鳳梨酥、巧克力、糖果、餅干、添加精致糖的咖啡、茶、可樂、汽水等。
4、冰品
冰品或冰塊會讓血液凝結(jié)在腸胃道,降低血液循環(huán)功能,而且如前文所述也會造成體溫調(diào)節(jié)的失衡,尤其是已有感冒、支氣管炎、免疫力低下、老年人常因虛火旺盛,造成口干舌燥,這時如果沖動飲用冰品更容易加重癥狀,必須忌口。
1、冬季吃山藥好
山藥益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。還有國外文獻報道,山藥可以有效防止前列腺增生。
2、冬季吃苤藍好
苤藍生食止渴化痰,煎服治大腸下血。我們常吃的咸菜“玫瑰大頭菜”就是用苤藍做成的。其實,新鮮苤藍營養(yǎng)更豐富,在某些市場上也能買到。每100克苤藍中含蛋白質(zhì)1.3克,碳水化合物5.7克,鈣25毫克,磷46毫克,鐵0.3毫克,維生素C41毫克。
3、冬季吃土豆好
土豆和胃調(diào)中、健脾益氣。土豆中含有大量維生素B和維生素C等,對于治療胃潰瘍、便秘有一定療效。它還能夠預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。另外,把土豆切成薄片外敷,可以很好地消除水腫。
4、冬季吃花菜好
花菜又名菜花,含有大量抗癌酶,其含量遠遠超過其他含酶食物,又是延年益壽的食物之一。而且花菜中還含有鈣質(zhì)、鐵元素以及有益于孕婦的葉酸。對于防止骨質(zhì)疏松和缺鐵性貧血大有好處。
5、冬季吃紅薯好
紅薯又名蕃薯、地瓜,富含大量纖維、鉀、鐵和維生素B6,可以保護血管,抗衰老,預(yù)防癌癥,促進腸胃蠕動。紅薯熱量很低,幾乎不含脂肪,也是冬季理想的減肥食物。
6、冬季吃蘿卜好
俗話說,“冬吃蘿卜夏吃姜,不用先生開藥方?！倍敬蠹伊?xí)慣進補,而活動較少,使體內(nèi)易生痰熱,這時候吃蘿卜可以清解積熱,祛痰止咳,消積除脹,還能增強抗病能力。
冬季飲食的原則
1、肉類選擇要適當(dāng):舍棄內(nèi)臟類、脂肪含量高的肥肉及帶皮的肉類。此外,加工食品例如:蝦餃、燕餃、丸子等火鍋料油脂含量更是不容輕忽,更要適量攝取。
2、喝湯浮油先撈掉:煲湯時,建議肉類可以先去皮,另外不要忘了喝湯前,可先將浮油撈掉,以減少過多脂肪的攝取。
3、原味攝取最美味:燉補高湯往往含鈉(鹽)、味素量高,利用藥膳食材(如:當(dāng)歸、枸杞、紅棗、黃耆)的獨特風(fēng)味,以及新鮮食材(如:蔥、姜、蒜、菇類)的鮮甜美味,讓您吃進美味的同時,也能吃得更健康。
4、減鹽沾醬最健康:市售調(diào)味品不僅含鈉量高,并添加許多食品添加物,吃多了傷身,建議沾醬可以加水稀釋,或自制減鹽沾醬。
5、蔬果每日要5份:蔬菜、水果富含豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維及植化素,每日要攝取3份蔬菜、2份水果。不妨在燉湯中可增加青菜、菇類。并于飯后食用1份水果,皆有助營養(yǎng)更均衡。
冬季飲食的禁忌
1、忌無病進補。無病進補,既增加開支,又傷害身體,如服用魚肝油過量可引起中毒,長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖。任何補藥服用過量都有害。
2、忌盲目食狗肉。一些體質(zhì)虛弱和患有關(guān)節(jié)炎等病的人,嚴(yán)冬多吃狗肉有好處。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。切忌吃狗肉后喝茶。
3、忌慕名進補。雞湯不是所有人都能喝的,雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養(yǎng)豐富,但膽道疾病患者、膽囊炎和膽結(jié)石癥常發(fā)作者、腎功能不全者都不宜喝雞湯。
4、忌虛實不分。中醫(yī)原則是“虛者補之”。虛則補,不虛則正常飲食就可,同時應(yīng)分清補品的性能和適用范圍,是否適合自己。專家認為,進補主要是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各的補法。
冬季吃什么菜養(yǎng)生
1、冬季吃什么菜養(yǎng)生
萵筍,是一種大家所熟悉的蔬菜之一。它不僅生長于秋冬季節(jié),而且萵筍中含有很多維生素,能夠及時補充人體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)。同時萵筍中含有大量的碘,秋冬時期多點食用可以增強胃液和消化液的分泌,有效改善人體的消化系統(tǒng),多吃萵筍能夠有效防止腸胃病。
土豆,既是一種十分飽腹的蔬菜,也是一種十分營養(yǎng)成分相當(dāng)高的蔬菜。土豆中含有大量的維生素B、維生素C,多食用土豆對便秘、胃潰瘍等癥狀有一定的治療功效。而且土豆還能夠消除心血系統(tǒng)系統(tǒng)中所堆積的脂肪,有助于恢復(fù)血管的彈性,對預(yù)防血管硬化有著一定的作用。
紅薯,紅薯基本上是蔬菜營養(yǎng)物質(zhì)最豐富的蔬菜之一,能夠給人們的身體供給大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,具有強化腎臟、補氣血的作用,同時多食用紅薯能夠有效改善胃疾病,幫助人體更好吸收營養(yǎng)物質(zhì)。
2、冬季養(yǎng)生喝白酒好嗎
不少人以為喝白酒可以御寒。實際上,人喝酒后,受酒精刺激,血管擴張,身體的熱量會大量釋放,所以會有發(fā)熱的感覺,但這種感覺會很快消失。尤其是熱量釋放到一定程度時,人反而會感覺冷。棉襖、羽絨服之所以具有持久的御寒能力,是因為它們能減少熱量的流失,而酒的主要成分是水和酒精,它們本身不但不會產(chǎn)生熱量,反而會造成熱量的揮發(fā)。
3、冬季養(yǎng)生要多穿衣服嗎
衣服本身不會產(chǎn)生熱量,只起到隔離的作用,它緩沖了外面冷空氣和體表熱空氣之間的對流,使人體的熱量得以保存。從生理學(xué)角度看,穿衣過多會抑制身體體溫調(diào)節(jié)機能的適應(yīng)性,減弱人體的御寒能力。所以,冬天穿衣只要達到適宜的厚度即可。
冬季吃什么水果養(yǎng)生
維C之王——獼猴桃
獼猴桃得名于獼猴對它的喜愛,其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進素,可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進心臟健康、幫助消化。
冬季最適宜吃什么水果十種水果是首選
天堂之果——橄欖
這是土耳其人對橄欖的贊譽。橄欖的果肉富含鈣質(zhì),新鮮食用對人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤肺喉。
酸甜適中——柚子
柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,并有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴。
百果之宗——梨
梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲。
冬季喝什么粥養(yǎng)生
粟米龍眼粥
材料:粟米一千克、龍眼肉十五克、粳米五十克。
功效:補心腎,益腰膝。適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。
做法:將粟米去殼,淘洗干凈。將硬米淘洗干凈,放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。
小貼士:粟米性甘、咸、涼。入腎、脾、胃、手足太陰、少陰經(jīng)。其功效于古書有載?！侗静菥V目》說:“煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃?！笨梢姸舅诿堁壑酁槭?有補心腎,益腰膝的作用。但忌與杏仁同食,會令人吐瀉。
五谷養(yǎng)生粥
材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓
做法:蕎麥、薏米、黑米、芡實、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后泡水兩個小時。桂圓去殼。紅棗、粳米洗凈待用。上述原材料一起入高壓鍋,加上1500ML的水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關(guān)火。等到氣全部泄光后,再開火煮至噴氣,再關(guān)火。如此,噴氣三次后即可。喜食甜的,食用時可以加糖,但是最好是紅糖,補血益氣效果最佳。
冬季補氣血吃什么好
1、冬季補氣血吃什么好之櫻桃
櫻桃的含鐵較高,且有豐富的維生素C,胡蘿卜素等,具有補血理氣的作用,可以緩解貧血,使皮膚嫩白光滑,面色紅潤。
2、冬季補氣血吃什么好之大棗
大棗具有補中益氣,養(yǎng)血安神,新鮮的大棗與紅棗干制品都是女性補血的好水果,紅棗干補血,建議煮粥或煲湯喝。
3、冬季補氣血吃什么好之荔枝
荔枝補肝養(yǎng)血,健脾理氣,尤其適用于虛寒胃痛,腹痛;氣滯胃痛、腹痛等癥者。葡萄:具有補氣血,強筋骨之用,是貧血體質(zhì)者滋補佳品。
4、冬季補氣血吃什么好之動物肝臟
動物肝臟含鐵是非常高,而且其中的鐵會比水果,蔬菜中的鐵更容易被人體吸收與利用,是補血的理想品。動物血與動物肝相同,一樣是補鐵的佳品。
5、冬季補氣血吃什么好之雞肉
有溫中、益氣、補精、養(yǎng)血的功效,氣血虛,腎虛者皆可食之。牛肉:益氣血、補脾胃、強筋骨,是補血補氣的佳品。
6、冬季補氣血吃什么好之桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,是水果中的補血果。一般建議將桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容。
7、冬季補氣血吃什么好之牛奶
有書籍記載:牛奶最宜人,平補血脈、益心、長肌肉、令人身體健康、面目光悅、志不急,故為子者常須供之,以為常食。因此女性朋友可以通過多喝牛奶來達到補氣血、滋養(yǎng)的功效。
冬季補氣血的藥材有什么
1、枸杞子
具有補腎生精、益血明目之功效,是滋補肝腎的佳品,氣血不足的女性,在冬天可以經(jīng)常用枸杞子,紅棗以及桂圓一起泡水喝,加強補氣血之功效。
2、阿膠
阿膠也是女性補益氣血不能少的一種藥材,其具有補血止血,滋陰潤肺等等功效,阿膠除了可以直接食用外,還可以與紅棗,土雞等等材料一起煮湯或粥食用。
3、黃芪
黃芪是補氣的好藥材,其有補氣升陽、益精固表、利水退腫等功效,可用于浮腫、內(nèi)傷勞倦、脾虛等等氣血兩虧的癥狀,可以增強人體的抵抗力,讓體質(zhì)更強,黃芪可用來煲雞湯,也可以與紅棗一起泡茶喝。
4、當(dāng)歸
當(dāng)歸可用于治療血虛所致的一切癥狀,在補血的同時,又能活血,養(yǎng)血,有效改善女性月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉腹痛、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等癥,同樣可用于煮湯或泡茶食用。
冬季補氣血食譜
1、歸參山藥燉豬腰
原料:豬腰500克、左右中間切開剝?nèi)グ咨钅づc人參5克(或黨參30克)、當(dāng)歸10克、淮山16克同放鍋內(nèi)。
制法:加適量水煮湯。煮熟后撈出豬腰切片拌入醬油、醋、姜絲、蒜末、香油調(diào)味食用。有益氣養(yǎng)血補腎壯腰作用。適用于氣血虧損之心悸氣短腰酸痛失眠自汗等癥。
2、羊肉鵪鶉湯
原料:鵪鶉1只去毛及腸雜,羊肉250克,小麥50克。
制法:同煮湯,用少量食鹽調(diào)味食用。有補氣補血,滋陰壯陽作用。適用于年老或病后體虛,血虛頭暈,身體瘦弱,面色萎黃,體困神疲等氣血兩虧之癥。
3、牛肉粥
原料:鮮牛肉100-150克。
制法:剁成肉末,與大米(或小麥)100克同煮粥,粥熟時加適量姜末,熟后加油鹽調(diào)味食用。有健脾強胃,補中益氣,強筋健骨,祛寒消腫作用。適用于病后脾胃虛弱,氣血兩虧,食欲不振,大便溏泄,體虛浮腫,營養(yǎng)不良,下肢濕疹等癥。
4、蓮藕燉豬脊骨
原料:蓮藕250克,豬脊骨300克。
制法:燉熟食,隔3天1次,2-4次可見效。治氣血虛弱。
