冬季吃什么菜暖胃
冬季吃什么菜養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于四季養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“冬季吃什么菜暖胃”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
冬季吃什么菜暖胃
1、肉桂砂仁燉牛腩
鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生姜3片。制法:將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊,焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi),加適量涼開水,隔水燉2小時,調(diào)味后食用。功效:溫中散寒,行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
2、冬季吃狗肉
性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉,對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
3、冬季吃羊肉
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
冬季吃什么蔬菜好
1、冬季吃冬瓜
雖然冬瓜是夏天的產(chǎn)品,但是冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)?、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。切忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。冬瓜還可以減肥 可以美容。
2、冬季吃蓮藕
藕是“東方蔬菜之王”,富含多酚類物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,對脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
3、冬季吃冬筍
冬筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì),而且有較高的藥用價值。養(yǎng)生健康網(wǎng)lyse.cn認(rèn)為,冬筍味甘、微苦,性寒,能化痰下氣,清熱除煩,通利二便。
4、冬季吃南瓜
南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維素,南瓜心的胡蘿卜素含量是果肉的5倍。
5、冬季吃芥菜
芥菜葉黃素和維生素K含量極高,另外也富含維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維。
6、冬季吃帶皮山芋
1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達(dá)到美國科學(xué)院提出的每日建議攝入量的10%,一切兩半,放入烤箱烤30分鐘。
7、冬季吃西藍(lán)花
熱量低,纖維含量高,維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。涼拌或加入沙拉。
8、冬季吃胡蘿卜
每100克含胡蘿卜素1.35～17.25毫克,還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機(jī)鹽等。胡蘿卜生吃可潔齒,整個烤著吃更營養(yǎng)。
冬季飲食的注意事項(xiàng)
1、適當(dāng)增加高蛋白質(zhì)食物的攝入,比如畜禽肉、魚肉和雞蛋等蛋白質(zhì)所含能量的30%會變成熱量從體表發(fā)散出來,而碳水化合物所含能量僅有5%~6%作為熱量散失,脂肪則是4%~5%。此外,紅肉中還富含易被吸收的血紅素鐵,研究表明,飲食中增加鐵的攝入,抗寒能力會增強(qiáng)。需要注意的是,要增加的是富含蛋白質(zhì)的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉。
2、吃飯前喝碗熱粥或熱湯
寒冷的氣溫下,喝上一碗熱乎乎的粥,不但會讓身體立刻感到溫暖,還能暖腸胃、喚醒消化系統(tǒng),促進(jìn)食欲。尤其是雜糧粥還能幫助補(bǔ)充B族維生素和鉀等多種營養(yǎng)素。此外,冬季氣候干燥,更應(yīng)補(bǔ)充水分,而喝粥也能讓你在不知不覺中喝下了很多水。
相關(guān)閱讀
1、冬季吃哪些水果暖胃
1.1、葡萄
葡萄能調(diào)節(jié)腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
1.2、石榴
石榴性溫,還有多種氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能?？蛇_(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
1.3、菠蘿
菠蘿味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。
1.4、蘋果
蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。
1.5、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。
2、冬季吃哪些食物暖胃
2.1、紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、姜汁一起煮開,做成紅糖桂圓姜水則有補(bǔ)血溫中的作用,在寒冷的冬天里不再手腳冰涼。
2.2、羊肉
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,常被人們用作冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
2.3、紅薯
紅薯(特別是黃心的紅薯),能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰,具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。
2.4、胖頭魚
有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
2.5、狗肉
性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉,對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
2.6、生姜
生姜重補(bǔ)暖、對治療寒涼引起的胃病,女性寒涼都非常有效。烹調(diào)時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無窮。
3、冬天暖胃的食療方法
3.1、紅糖姜肚煲
原料:豬肚一個,生姜四兩,紅糖二兩。制法:將豬肚洗凈,生姜切成絲,與紅糖一起放入豬肚內(nèi),兩頭用棉線扎緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯。功效:暖胃止痛,適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。
3.2、肉桂砂仁燉牛腩
原料:鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生姜3片。制法:將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊,焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi),加適量涼開水,隔水燉2小時,調(diào)味后食用。功效:溫中散寒,行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
3.3、玉米小排濃湯
原料:肋排250克,胡蘿卜一根,新鮮玉米一根,蔥、姜、鹽、料酒少許。制法：將小排洗凈焯水,鍋中重新加水燒開,加入姜片、料酒大火燉45分鐘。將胡蘿卜洗凈切片刻花,玉米切成小段,一起放入鍋中小火燉45分鐘。加入調(diào)料,煮開后即可食用。
冬季暖胃的其它方法
1、茴香外敷
取小茴香50克,在鍋中小火翻炒至溫?zé)?取出裝入布包中,外敷胃部。熱敷時要注意掌握溫度,既要防止?fàn)C傷皮膚,又要使胃部有溫?zé)岣?。一?熱敷10分鐘即可緩解胃痛,可以一直熱敷到不痛為止。
2、桂枝浴足
桂枝20克,加水1.5升煎煮,去渣,取汁倒入洗腳盆中,兌入適量涼水,使水溫微燙,泡腳20分鐘。桂枝浴足可溫通胃經(jīng)經(jīng)氣,使得寒邪得散,胃痛得解。
冬季胃寒不能吃什么
1、茭白
俗稱茭瓜,唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出:“茭白寒,性滑,發(fā)冷氣,滑中,不可多食。”《本草匯言》亦說:“脾胃虛冷者勿食?！币虼?寒性胃痛者宜忌之。
2、蚌肉
性涼,味甘咸。《食療本草》說它“性大寒”?！侗静菅芰x》中認(rèn)為:“多食發(fā)風(fēng),動冷氣。”《隨息居飲食譜》亦云:“多食寒中?！焙晕竿粗?尤當(dāng)忌食。
3、獼猴桃
性寒,味甘酸。《開寶本草》中指出:“冷脾胃?！薄吨兴幋筠o典》也說:“脾胃虛寒者慎服?！狈参负凑弋?dāng)忌。
4、甘蔗
性寒,味甘。雖有清熱生津作用,但胃寒之人則不宜食?！侗静萁?jīng)疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當(dāng)忌食甘蔗。
5、莼菜
性寒,味甘?！侗静輩R言》中記載:“莼菜涼胃,……不宜多食久食,恐發(fā)冷氣,困脾胃,亦能損人?！薄夺t(yī)林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應(yīng)忌食之。
6、西瓜
性大涼,能清胃火。《滇南本草》說它能“治一切熱癥”,素有“天生白虎湯”之稱?！吨兴幋筠o典》中指出:“中寒者忌服?！惫屎晕竿粗饲形鹗持?/p>
1、2020冬季吃哪些水果暖胃
1.1、葡萄
葡萄能調(diào)節(jié)腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
1.2、石榴
石榴性溫,還有多種氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能?？蛇_(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
1.3、菠蘿
菠蘿味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。
1.4、蘋果
蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。
1.5、荔枝
荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。
2、2020冬季吃哪些食物暖胃
2.1、紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾,具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、活血化瘀的作用,也適合老人和貧血的兒童食用。紅糖加桂圓、姜汁一起煮開,做成紅糖桂圓姜水則有補(bǔ)血溫中的作用,在寒冷的冬天里不再手腳冰涼。
2.2、羊肉
性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,常被人們用作2020冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
2.3、紅薯
紅薯(特別是黃心的紅薯),能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C。補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰,具有和胃、暖胃、益肺等功效。能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮。
2.4、胖頭魚
有暖胃、補(bǔ)虛、化痰、平喘的作用。體質(zhì)虛弱的最好多吃胖頭魚的魚頭,暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩?/p>
2.5、狗肉
性溫味甘,具有安五臟、暖腎壯陽之功效,善治脾胃虛寒之癥疾。在2020冬季里常吃狗肉,對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
2.6、生姜
生姜重補(bǔ)暖、對治療寒涼引起的胃病,女性寒涼都非常有效。烹調(diào)時再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料,妙用無窮。
3、冬天暖胃的食療方法
3.1、紅糖姜肚煲
原料:豬肚一個,生姜四兩,紅糖二兩。制法:將豬肚洗凈,生姜切成絲,與紅糖一起放入豬肚內(nèi),兩頭用棉線扎緊,加清水煮至肚爛,食肚喝湯。功效:暖胃止痛,適用于脾胃虛寒、遇寒加重、口泛清水的患者服食。不建議糖尿病患者服食。
3.2、肉桂砂仁燉牛腩
原料:鮮牛腩250克,肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,生姜3片。制法:將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛腩洗凈切塊,焯水去除膻味。把全部材料放人燉盅內(nèi),加適量涼開水,隔水燉2小時,調(diào)味后食用。功效:溫中散寒,行氣止痛。適用于胃寒氣滯的患者服食。
3.3、玉米小排濃湯
原料:肋排250克,胡蘿卜一根,新鮮玉米一根,蔥、姜、鹽、料酒少許。制法：將小排洗凈焯水,鍋中重新加水燒開,加入姜片、料酒大火燉45分鐘。將胡蘿卜洗凈切片刻花,玉米切成小段,一起放入鍋中小火燉45分鐘。加入調(diào)料,煮開后即可食用。
2020冬季暖胃的其它方法
1、茴香外敷
取小茴香50克,在鍋中小火翻炒至溫?zé)?取出裝入布包中,外敷胃部。熱敷時要注意掌握溫度,既要防止?fàn)C傷皮膚,又要使胃部有溫?zé)岣?。一?熱敷10分鐘即可緩解胃痛,可以一直熱敷到不痛為止。
2、桂枝浴足
桂枝20克,加水1.5升煎煮,去渣,取汁倒入洗腳盆中,兌入適量涼水,使水溫微燙,泡腳20分鐘。桂枝浴足可溫通胃經(jīng)經(jīng)氣,使得寒邪得散,胃痛得解。
2020冬季胃寒不能吃什么
1、茭白
俗稱茭瓜,唐代著名食醫(yī)孟詵曾指出:“茭白寒,性滑,發(fā)冷氣,滑中,不可多食?！薄侗静輩R言》亦說:“脾胃虛冷者勿食?！币虼?寒性胃痛者宜忌之。
2、蚌肉
性涼,味甘咸?！妒朝煴静荨氛f它“性大寒”?！侗静菅芰x》中認(rèn)為:“多食發(fā)風(fēng),動冷氣?！薄峨S息居飲食譜》亦云:“多食寒中?！焙晕竿粗?尤當(dāng)忌食。
3、獼猴桃
性寒,味甘酸。《開寶本草》中指出:“冷脾胃?！薄吨兴幋筠o典》也說:“脾胃虛寒者慎服?！狈参负凑弋?dāng)忌。
4、甘蔗
性寒,味甘。雖有清熱生津作用,但胃寒之人則不宜食?！侗静萁?jīng)疏》中明確告誡:“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當(dāng)忌食甘蔗。
5、莼菜
性寒,味甘?！侗静輩R言》中記載:“莼菜涼胃,……不宜多食久食,恐發(fā)冷氣,困脾胃,亦能損人?！薄夺t(yī)林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”。凡胃寒疼痛者應(yīng)忌食之。
6、西瓜
性大涼,能清胃火?！兜崮媳静荨氛f它能“治一切熱癥”,素有“天生白虎湯”之稱?！吨兴幋筠o典》中指出:“中寒者忌服?！惫屎晕竿粗饲形鹗持?。
1、暖胃吃什么食物
1.1、羊肉。羊肉性味甘溫,含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分,常被人們用作2020冬季御寒和進(jìn)補(bǔ)壯陽的佳品,具有暖中補(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
1.2、大白菜。大白菜性溫味甘,入脾胃經(jīng)。有溫胃益氣、驅(qū)寒防風(fēng)的作用。對于胃脘冷痛,腹部怕涼,小腹疼痛,排便不暢有改善作用。在烹飪大白菜時,適當(dāng)放點(diǎn)醋,無論從味道,還是從保護(hù)營養(yǎng)成分來講,都是必要的。醋可以使大白菜中的鈣、磷、鐵元素分解出來,從而有利于人體吸收。醋還可使大白菜中的蛋白質(zhì)凝固,不致外溢而損失。
1.3、辣椒。吃辣椒能夠促進(jìn)食欲、增進(jìn)消化,可使心跳加快、末梢毛細(xì)血管擴(kuò)張、流向體表的血液增強(qiáng)。2020冬季常吃辣椒能夠抵御寒冷,并能防止因受潮而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
2、暖胃喝什么湯好
2.1、山藥羊肉湯
原料:羊肉五百克,山藥一百五十克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。
做法:羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用?；瓷狡逅概c羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。
功效:補(bǔ)脾胃,益肺腎。
2.2、胡椒羊肉湯
材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。
制作:先將羊肉洗凈切塊,起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮1~2小時,調(diào)味食用。
功效:溫中助陽,散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
注意:陰虛有熱者不宜飲用本湯。
3、暖胃喝什么粥好
3.1、良姜粥
材料:高良姜末15克,大米100克。
制作:先將高良姜末置粥鍋內(nèi),并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
3.2、羊肉粥
原料:羊肉、粳米、鹽、蔥、姜。
做法:取鮮羊肉100克,粳米100克,鹽、蔥、姜適量。羊肉洗凈切片,蔥、姜切成碎塊備用。將粳米淘洗干凈,同羊肉及調(diào)味品一同放入鍋內(nèi),加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。
特點(diǎn):本粥具有益氣血、暖脾胃、添精補(bǔ)髓的作用,適于陽氣不足、氣血虧損、腰膝酸軟者服用。
2020冬季養(yǎng)胃的妙招
1、穿個棉背心。2020冬季寒冷會使胃的活動減緩或出現(xiàn)胃痙攣,還容易導(dǎo)致“腸易激綜合征”,導(dǎo)致腹瀉、疲勞和渾身無力等情況。2020冬季一定要注意胃部的保暖,可以貼身穿一個保暖背心,給胃一個溫暖的環(huán)境。
2、多吃溫性食物。2020冬季人體為了保持一定的熱量,必須增加體內(nèi)糖、脂肪和蛋白質(zhì)等物質(zhì)的分解,產(chǎn)生更多的能量,以適應(yīng)機(jī)體的需要。膳食中應(yīng)多補(bǔ)充產(chǎn)熱營養(yǎng)素,如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì),以提高肌體對低溫的耐受力。此外,胃的脾性是喜燥惡寒,應(yīng)多吃些溫陽暖胃的食物,如牛羊肉、韭菜等。
3、餐前喝杯溫水。最佳飲水時間是早晨起床空腹時及每次進(jìn)餐前一小時,餐后立即飲水會稀釋胃液,湯泡飯也會影響消化。
4、服藥更慎重。不少藥物對胃黏膜有刺激,可損傷胃黏膜,甚至引起潰瘍,要慎服。對暫時性胃腸功能紊亂,也不宜隨意亂吃抗生素、解痙類和止瀉類藥物。
日常養(yǎng)胃的禁忌有哪些
1、忌飽食。進(jìn)食過多,大量食物較長時間停留在胃里,胃內(nèi)壓力增高,變薄的潰瘍面則易出血或穿破。
2、忌硬食。過硬的食物或難消化的食物(炒豆、炒花生仁、油炸食物等),會對潰瘍面產(chǎn)生機(jī)械性磨損,引起出血或穿孔。
3、忌飲。酒精會刺激胃粘膜血管,使之痙攣缺血,增加胃腸蠕動,導(dǎo)致潰瘍病復(fù)發(fā)并發(fā)生出血、穿孔。
4、忌飲汽水。溶解于汽水中的碳酸氫鈉,能產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w而增加胃腸內(nèi)的壓力,易造成胃與十二指腸球部前壁穿孔。
5、忌情緒變化。精神的緊張或過度疲勞,都會引起消化功能的紊亂,導(dǎo)致潰瘍病加重或復(fù)發(fā)。
6、忌食物過熱。熱食會使胃腸血管舒張,加劇出血。十、忌甜食。甜食會刺激胃腸粘膜,引起反酸和暖氣,增加不適感。
1、吃什么水果暖胃
1.1、蘋果:蘋果性平,吃蘋果可緩解胃酸,很多人冬天的時候,一旦遇上陰冷天或者飲食不合理,常泛胃酸,非常難受。如果此時吃一個蘋果,胃很快舒服了。蘋果含有一種多酚類神奇的“蘋果酚”,極易在水中溶解,因而易被人體所吸收。
1.2、荔枝:荔枝味甘、酸、性溫,能夠溫胃散寒。
1.3、葡萄:葡萄能調(diào)節(jié)腸胃,葡萄含多量果酸能幫助消化,清理腸胃垃圾,并對大腸桿菌等細(xì)菌有抗菌作用。葡萄中還含有維生素p,可降低胃酸毒性,治療胃炎、腸炎及嘔吐等。
1.4、石榴:石榴性溫,還有多種氨基酸和微量元素,有助于消化、抗胃潰瘍等多種功能?？蛇_(dá)到健胃提神、增強(qiáng)食欲的功效。
1.5、菠蘿:菠蘿味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功效。
2、吃什么食物暖胃
2.1、黑木耳
養(yǎng)生專家指出,2020冬季養(yǎng)生要多吃黑食,黑木耳就是一個代表。黑木耳有滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、滋陽潤燥、養(yǎng)胃通便等功用,朋友們?nèi)粘２环炼喑浴?/p>
2.2、白菜
白菜,最常見不過了,這個可是冬天最“補(bǔ)”的蔬菜之一。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),白菜有一定的藥用價值。多吃白菜還能防乳腺癌。
2.3、蘿卜
蘿卜有抗癌、消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀之功能,常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。民間稱之為“小人參”。
2.4、土豆
土豆簡直是很多人的最愛,土豆具有和胃調(diào)中、益氣健脾、強(qiáng)身益腎、消炎、活血消腫等功效,可治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。在春運(yùn)出行期間,不妨多吃一些土豆,幫助消化。
3、暖胃的偏方
3.1、人參、青皮、陳皮、丁香各7克,白術(shù)5克,炮附子、蘋果仁、炮干姜各4克,姜制厚樸、炙甘草各2克,生姜3片,紅棗2枚。水煎服,1日1劑,分2次服。本方溫中祛寒,適用于胃脘脹滿疼痛。
3.2、甘蔗500克,高梁米30克。將甘蔗榨取汁,同高粱米一起煮粥,佐餐用。本方適用于胃熱疼痛。
3.3、高良姜30克,粳米50克。先用高良姜加適量的水,在沙罐內(nèi)煎取藥汁;再用藥汁和粳米煮粥,空腹食之。1日1次,連服3--7天。本方適用于胃寒性胃疼。
3.4、丁香1.5克,肉桂1克,紅糖適量。丁香、肉桂用溫水浸透,武火煮沸,文火煮20分鐘,取汁,調(diào)人紅糖,每服5—10毫升,日3次。本方溫胃散寒,適用于感寒腹痛。
胃不好的原因
1、過度疲勞
當(dāng)人體過度疲憊的時候,會引起腸胃供血不足,內(nèi)分泌功能失調(diào),使胃酸增加粘液減少,這樣胃黏膜很容易受傷害。
2、精神緊張
人長期處于緊張、煩惱、憤怒的負(fù)面情緒下,會影響植物神經(jīng)系統(tǒng),導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),分泌過多的胃酸和胃蛋白酶,使血管收縮、幽門痙攣、排空障礙,胃黏膜保護(hù)層受損,從而容易引起胃潰瘍。
3、酗酒
酒精本身就會刺激胃黏膜,嚴(yán)重時還會引起肝硬化和慢性胰腺炎,更進(jìn)一步損傷了腸胃的健康。
4、饑飽不均
在人們饑餓的時候,胃里的胃酸、胃蛋白酶因?yàn)闆]有食物進(jìn)行中和,導(dǎo)致濃度過高,造成黏膜的自我消化;而暴飲暴食,飲食過飽,加重腸胃負(fù)擔(dān),也會損害胃的自我保護(hù)機(jī)制。
胃不好的危害
1、便秘:所謂的便秘就是不能夠正常的在24小時之內(nèi)排便,便秘已是都市人最常見的一種腸道不健康的表現(xiàn)。人體之所以排便就是要把身體的毒素和垃圾及時的排出體外,這樣才能保證身體的平衡,如果只進(jìn)不出,就會導(dǎo)致毒素在身體里的累積,很容易罹患各種疾病。
2、經(jīng)常出現(xiàn)腹瀉:表現(xiàn)為急、慢性腹瀉,持續(xù)排便帶有緊迫感、肛門不舒服,如果肛門有什么不適的時候,一定要去醫(yī)院檢查看看。
3、排便特別的臭:當(dāng)排出來的便奇臭無比,那么你就要想想是不是腸道的問題了。
4、膚色黯淡無光、粗糙、長痘:這些看似表面的一些變化,其實(shí)是內(nèi)在不健康的一種表現(xiàn),腸道不健康的人,一定會表現(xiàn)在皮膚上。
1、冬天吃茴香暖胃
大小茴香都是常用的調(diào)料之一,味辛性溫,有溫肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素以及纖維素,鈣和鐵的含量也比較高,能刺激腸胃神經(jīng)血管,促進(jìn)消化液分泌,增加腸胃蠕動,排除積存的氣體,有健胃、行氣的功效,適合脾胃虛寒的人食用。
2、冬天吃辣椒暖胃
《食物本草》中說,辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀,可以適當(dāng)吃些辣椒。辣椒有一定的藥性,因此能“除風(fēng)發(fā)汗,行痰,除濕?！庇矛F(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋,就是能促進(jìn)血液循環(huán),改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。專家表示,多吃甜和酸的食物可以幫助解辣。
3、冬天吃紅薯暖胃
紅薯含有豐富的膳食纖維和果膠,能有效促進(jìn)胃腸道蠕動,為人體提供豐富的B族維生素、維生素C、β-胡蘿卜素和賴氨酸,高踞世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜榜榜首。中醫(yī)認(rèn)為,紅薯補(bǔ)中,暖胃,肥五臟,具有補(bǔ)虛益氣、健脾暖胃等功效。
4、冬天暖胃的蔬菜
豆芽：豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,其中含水量豐富的天門冬氨酸,能使機(jī)體大大減少乳酸的堆積,從而有利于消除疲勞。中醫(yī)認(rèn)為,豆芽味甘性 菠菜中胡蘿涼,有清熱解毒、利濕通下等作用。
菠菜：卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿, 菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的；豐富的核黃素,又有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
胡蘿卜：以燉食最好,炒食為良。燉食能保持 胡蘿卜素93%以上,炒食也可保持 胡蘿卜素80%以上,而生食、涼拌,人體僅能吸收10%。
菜花：含有豐富的維生素類物質(zhì),其維生素C的含量突出,比常見的大白菜、黃 豆芽菜含量要高3―4倍,比柑橘的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有色白入肺之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),潔白的 菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
胃寒的癥狀體征
1、胃寒嘔吐
癥名。因真陽不足,脾胃虛寒不能運(yùn)化水谷所致的嘔吐。見《癥因脈治·嘔吐論》。其證畏寒喜熱,不思飲食,遇冷即嘔,四肢清冷,二便清利,口不渴,唇不焦,食久不化,吐出不臭,脈沉遲。真陽不足者,宜八味腎氣丸;脾胃虛寒者,宜理中湯、四逆湯。參見寒嘔條。
2、胃寒惡阻
病名。惡阻證型之一。多因婦女平素脾胃虛寒,孕后胞門閉塞,臟氣內(nèi)阻,寒飲逆上。癥見嘔吐清水,倦怠畏寒,喜熱飲,兼見面色蒼白,肢冷倦臥。治宜溫胃止嘔。方用干姜人參半夏丸。
3、胃痛
常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛,疼痛時伴有胃部寒涼感,得溫癥狀減輕。胃寒惡阻,多因婦女平素脾胃虛寒,孕后胞門閉塞,臟氣內(nèi)阻,寒飲逆上。
冬天暖胃的養(yǎng)生湯
1、白胡椒豬肚湯
材料:白胡椒15克、豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。
做法：取白胡椒略打碎。豬肚反復(fù)用鹽或生粉洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗。把打碎的白胡椒放入豬肚內(nèi),再將首部、尾部用線扎緊,加入適量清水,煲兩個小時左右,慢火煲炆。湯稠肚爛時,調(diào)入適量食鹽便可。此量可供2～3人用,豬肚可切片狀,拌入生油和醬油供餐用。
功效:白胡椒煲豬肚氣味濃香,具有祛寒暖胃的功效,同時能輔助治療胃寒,心腹冷痛,吐清口水,或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
2、羊肉暖胃湯
材料:鮮羊肉500克,生姜3片,香附子9克,香砂仁9克,食鹽、味精少許。
做法：將新鮮的羊肉切成大塊,然后放在開水里燙一下?lián)瞥?。把羊肉、生姜片、香附子、香砂仁一起放到砂鍋里?加入適量的清水2000毫升。用小火慢燉3小時后,再加入食鹽、味精調(diào)味就可以了。
功效:有溫中暖胃、散寒止痛之功效。適用于胃腸隱痛、腹脹便溏、胃腸痙攣、十二指腸潰瘍屬于胃寒型者。
