你不得不知的10種食物不能放在冰箱
男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙钪?，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。面對(duì)養(yǎng)生常識(shí)紛繁的話(huà)題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《你不得不知的10種食物不能放在冰箱》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
不能放冰箱的10種食物
1.鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，即會(huì)使其表皮變黑，果肉變味。熱帶水果由于害怕低溫，不適宜放在冰箱里，如果冷藏，反而會(huì)“凍傷”水果，令其表皮凹陷，出現(xiàn)黑褐色的斑點(diǎn)，不僅損失營(yíng)養(yǎng)，還容易變質(zhì)。未熟的水果，則更不能放進(jìn)冰箱，否則很難正常地成熟起來(lái)。正確的方法是，避光、陰涼通風(fēng)處貯藏。
2.西紅柿
西紅柿經(jīng)低溫冷凍后，肉質(zhì)呈水泡狀，顯得軟爛，或出現(xiàn)散裂現(xiàn)象，表面有黑斑，煮不熟，無(wú)鮮味，嚴(yán)重的則腐爛。
3.黃瓜、青椒
黃瓜、青椒在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長(zhǎng)毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。
不能放冰箱的10種食物
4.巧克力
放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來(lái)后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來(lái)的醇香口感，還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。芮莉莉說(shuō)，儲(chǔ)存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。夏天室溫過(guò)高時(shí)，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí)，別立即打開(kāi)，讓它慢慢回溫至室溫再食用。
5.火腿
若將火腿放入冰箱低溫貯存，其中的水分就會(huì)結(jié)冰，脂肪析出，火腿肉結(jié)塊或松散，肉質(zhì)變味，極易腐敗。
6.面包
面包在烘烤過(guò)程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時(shí)間的延長(zhǎng)，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”。“變陳”的速度與溫度有關(guān)。在低溫時(shí)（冷凍點(diǎn)以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來(lái)得更快。
不能放冰箱的10種食物
7.藥材
藥材不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時(shí)間一長(zhǎng)，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞了藥材的藥性。所以對(duì)一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長(zhǎng)期保存，可放在一個(gè)干凈的玻璃瓶?jī)?nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。
8.香蕉、芒果
這些水果宜在12℃左右保存，放在室溫陰涼處即可，過(guò)低的溫度會(huì)使它們凍“傷”，發(fā)黑、腐爛。
9.茶葉、奶粉
這些食物本身在室溫下即可保存，不需要低溫保藏，放入冰箱如果密封不嚴(yán)，反而會(huì)使冰箱中的雜味和潮氣侵入食品，既影響風(fēng)味，又易發(fā)霉變質(zhì)。
10.蜂蜜、果脯
糖分高的食物本身滲透壓高、水分少不宜變質(zhì)，可室溫下保存，放入冰箱后由于低溫會(huì)促使食品結(jié)晶析出糖分，雖然這種變化不影響食品安全，但影響食物的成色和口感。巧克力放冰箱冷存后，會(huì)在表面結(jié)出一層白霜，影響口感，且易發(fā)霉變質(zhì)。
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冰箱是我們每個(gè)家庭都不能少的家用電器，為了讓食物保鮮就要放在冰箱里。但是，你使用冰箱的方法究竟正不正確呢？今天，不如一起來(lái)看看日常使用冰箱應(yīng)該注意哪些吧。
冰箱的使用原則
學(xué)過(guò)化學(xué)的人都知道，加熱可以促進(jìn)很多化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生，所以中學(xué)做化學(xué)實(shí)驗(yàn)時(shí)常常要用酒精燈來(lái)加熱。反之，降溫會(huì)讓分子的運(yùn)動(dòng)速度變慢，不容易相互碰撞發(fā)生反應(yīng)。很多讓食物變壞、讓營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失的反應(yīng)，也一樣會(huì)隨著降溫而變得進(jìn)度緩慢。
理論上，大部分能夠放在室溫下保存的東西，都可以用存入冷藏室的方法來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期。比如說(shuō)，肉罐頭雖然可以在常溫下保質(zhì)2年，但研究發(fā)現(xiàn)，放在冷藏室里存2年后，其中的維生素B1損失會(huì)比常溫儲(chǔ)藏降低一半以上。同時(shí)，在冷藏條件下，合格的肉罐頭保質(zhì)4年也完全沒(méi)有問(wèn)題。從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，把保健品和美容品放在冷藏室里保存，的確是個(gè)能延長(zhǎng)保質(zhì)期的好主意。
冰箱的使用方法
拒絕過(guò)燙食物。有些人喜歡將剛剛出鍋的食物就立馬放進(jìn)冰箱冷卻，希望能在短時(shí)間之內(nèi)就能吃到爽口的食物，但這些過(guò)燙的食物如果盡早放入運(yùn)轉(zhuǎn)著的冰箱內(nèi)，很有可能會(huì)減短冰箱的使用使用壽命。
生熟食物不能放一起。生食以及熟食其存放時(shí)間以及溫度要求都有著不同的規(guī)定，而且在生食中普遍都存在有各種寄生蟲(chóng)以及細(xì)菌，喝熟食放在一起會(huì)污染了熟食。同時(shí)不要把食物直接放在蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里，以免凍結(jié)在蒸發(fā)器上，不便取出。
食物不宜過(guò)滿(mǎn)。冰箱存放食物不宜過(guò)擠，最好是留有一定的空隙，這樣才能讓冰箱中的空氣得以正常對(duì)流，以此來(lái)減輕機(jī)組的負(fù)荷。而且過(guò)多的食物擠在一起，還非常容易導(dǎo)致食物間細(xì)菌的交叉感染，導(dǎo)致人體出現(xiàn)各種不適以及各種疾病。
肉類(lèi)食物要處理。在購(gòu)買(mǎi)一些魚(yú)肉、豬肉、牛肉等食物時(shí)，最好是能進(jìn)行一些相對(duì)應(yīng)的處理后，再放入冰箱。像鮮魚(yú)、肉等食物最好是先用塑料袋封裝，再放入冷凍室貯藏。而蔬菜、水果則要把外表的水分擦干，再放入冰箱最下面，以零上溫度貯藏為宜。
拒絕瓶裝飲料。對(duì)于外表有包裝的食物，比如各類(lèi)飲料、牛奶等食物，最好不要放入冷凍室，以免凍裂包裝瓶。存放的最好位置應(yīng)該是冷藏箱內(nèi)或門(mén)檔上，溫度最好是保持在4℃左右溫度貯藏為最好。
最后，要提醒大家的是熟食放在冰箱里是有時(shí)間限制的。
熟食不宜長(zhǎng)久放在冰箱
冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長(zhǎng)速度會(huì)放慢。但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特菌等在這種溫度下反而能迅速增長(zhǎng)繁殖，如果食用感染了這類(lèi)細(xì)菌的食品，就會(huì)引起腸道疾病。冰箱里每一個(gè)空間所儲(chǔ)存的食物都有所分類(lèi)，冷藏室可以存放1-3天內(nèi)要吃的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)，或新鮮蔬菜，冷凍室則是放速凍食物或長(zhǎng)期保存的肉類(lèi)的地方。
很多人把熟食直接放入冷藏室，有時(shí)放好幾天才吃。熟食做好后，溫度降到常溫細(xì)菌就很容易滋生，存放超過(guò)三天以上的熟食，細(xì)菌數(shù)量更加驚人，如果再繼續(xù)食用，很容易發(fā)生食物性中毒。冰箱中儲(chǔ)存熟食最好不要超過(guò)三天。拿出來(lái)吃的時(shí)候要檢查是否有異味。如果有異味不要食用。即使沒(méi)有異味，在吃熟食前一定要燒開(kāi)熱透，高溫加熱是很好的殺菌方式。
以上就是關(guān)于使用冰箱的常識(shí)，希望對(duì)你有所幫助。
說(shuō)到我們每天都要做的事情，很多人第一時(shí)間都要想到吃飯。確實(shí)如此，我們每天除了吃三頓飯以外，還要吃一些水果和零食。說(shuō)到早餐吃什么，很多人都會(huì)想到中國(guó)人早餐的標(biāo)配，就是豆?jié){油條。油條在制作過(guò)程中添加了鋁元素，吃多了會(huì)損害我們的身體健康。而豆?jié){對(duì)我們的身體好處多多，可是這些喝豆?jié){的誤區(qū)，你都了解嗎？下面就和小編一起來(lái)看看吧。
豆?jié){是我們漢族傳統(tǒng)的飲品，相傳最早的豆?jié){是西漢淮南王劉安制作的。豆?jié){的制作方法非常簡(jiǎn)單，我們?cè)诩乙部梢詣?dòng)手制作。首先我們將黃用水泡發(fā)，然后磨碎、過(guò)濾，最后煮沸就可以了。豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，而且很容易被人體消化和吸收。
無(wú)論是男女老少，很多人早上都喜歡喝一碗豆?jié){，因?yàn)槎節(jié){的口感獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素B和礦物質(zhì)。除此之外，鮮豆?jié){還適合一年四季飲用。有這樣一句俗話(huà)，春飲豆?jié){，調(diào)和陰陽(yáng)；夏飲豆?jié){，消暑祛熱；秋飲豆?jié){，滋陰潤(rùn)燥；冬飲豆?jié){，驅(qū)寒暖胃。
除此之外，豆?jié){還可以跟紅棗、枸杞、百合等食材搭配，制成不同口味的豆?jié){。豆?jié){雖然好喝，但是關(guān)于豆?jié){的誤區(qū)可不少。最常見(jiàn)的一個(gè)誤區(qū)就是，豆?jié){中含有大量的雌性激素，男性豆?jié){喝多了會(huì)變得女性化。其實(shí)這些都是無(wú)稽之談，豆?jié){只要喝對(duì)了，對(duì)我們的身體健康是大有裨益的。
喝豆?jié){的誤區(qū)有哪些
1、豆?jié){和雞蛋同煮
想必大家都聽(tīng)過(guò)這樣一句話(huà)，早餐吃得好，午飯吃得飽，晚飯吃得少。要想早上吃得好，很多人都會(huì)選擇吃一個(gè)雞蛋。如果我們?cè)缟铣酝暌粋€(gè)水煮蛋以后，再喝豆?jié){的話(huà)，對(duì)我們的身體健康并沒(méi)有什么影響。
但是很多人為了圖省事，在煮豆?jié){的時(shí)候?qū)㈦u蛋打在里面。雞蛋和豆?jié){同煮對(duì)我們的身體健康一點(diǎn)好處也沒(méi)有，反而會(huì)損失掉雞蛋和豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)成分。
中醫(yī)認(rèn)為，豆?jié){性平味甘，豆?jié){中含有豐富的植物蛋白、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，單獨(dú)飲用的話(huà)具有很好的滋補(bǔ)作用。如果在豆?jié){中打入雞蛋的話(huà)，豆?jié){中的胰蛋白酶就會(huì)和蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，這樣會(huì)損失豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)也會(huì)降低雞蛋和豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、服藥時(shí)喝豆?jié){
我們是吃著五谷雜糧長(zhǎng)大的，生活中難免會(huì)出現(xiàn)小病小痛。如果我們生病不是特別嚴(yán)重的話(huà)，就不需要去醫(yī)院，只要自己吃點(diǎn)藥就可以了。我們?cè)诔运幍臅r(shí)候肯定要喝水，一般來(lái)說(shuō)，用溫開(kāi)水服藥的話(huà)，可以發(fā)揮更好的藥效。
但是很多人不喜歡藥物的苦味，喜歡一邊喝果汁或者是豆?jié){，一邊把藥丸咽下。其實(shí)，我們?cè)诜幍臅r(shí)候千萬(wàn)不要喝豆?jié){，當(dāng)然，我們?cè)诤榷節(jié){的同時(shí)也不要吃藥。
為什么兩者不能同時(shí)食用呢？因?yàn)槟承┧幬?，比如說(shuō)抗生素會(huì)破壞豆?jié){中的營(yíng)養(yǎng)成分，而豆?jié){也會(huì)影響抗生素的藥效。因?yàn)槎節(jié){的含鈣量比較高，會(huì)和藥物中的某些成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成沉淀。如果我們長(zhǎng)期喝豆?jié){的時(shí)候吃藥的話(huà)，我們的體內(nèi)就會(huì)產(chǎn)生結(jié)石。
除此之外，豆?jié){都是由黃豆做成的，而黃豆中的蛋白質(zhì)會(huì)阻礙人體對(duì)鐵元素的吸收。如果你在服用補(bǔ)鐵的藥物，那么最好不要再喝豆?jié){，這樣會(huì)降低人體對(duì)鐵元素的吸收率。
3、喝隔夜的豆?jié){
對(duì)于很多上班族來(lái)說(shuō)，早晨的時(shí)間都是非常寶貴的。但是很多懂得養(yǎng)生的朋友都希望早上能夠喝上一杯熱氣騰騰的自制豆?jié){，于是他們就想了一個(gè)兩全其美的方法。很多人在前一天晚上將黃豆泡好，煮出豆?jié){，然后第二天早上加熱一下再喝。
其實(shí)，如果我們經(jīng)常喝隔夜的豆?jié){的話(huà)，對(duì)我們的身體健康一點(diǎn)好處都沒(méi)有。一般來(lái)說(shuō)，家庭自制豆?jié){最好是現(xiàn)磨現(xiàn)喝的，豆?jié){煮好后要在4個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝完。另外，我們千萬(wàn)不要把豆?jié){放入保溫壺中保存，這樣會(huì)滋生很多的細(xì)菌，同時(shí)也會(huì)對(duì)保溫壺的內(nèi)壁產(chǎn)生一定的損害。
說(shuō)到早餐的標(biāo)配，很多人都會(huì)想到豆?jié){搭配油條。確實(shí)如此，豆?jié){香甜可口，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果我們?cè)缟夏芎缺節(jié){的話(huà)，就會(huì)讓你一天都充滿(mǎn)元?dú)?。但是關(guān)于豆?jié){的誤區(qū)可不少，我們千萬(wàn)不要將豆?jié){和雞蛋同煮，也不要在喝豆?jié){的時(shí)候吃藥，同時(shí)隔夜的豆?jié){也不要喝。
想要保持我們身體的健康狀況，在日常生活中就不得不多注意一些細(xì)節(jié)，并且養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。在這其中，最重要的就是飲食習(xí)慣。有一個(gè)良好的飲食習(xí)慣才會(huì)對(duì)我們的健康有所幫助，下面小編就來(lái)為大家盤(pán)點(diǎn)一下健康飲食常識(shí)吧。
日常健康飲食小常識(shí)
雞屁股含有致癌物，不吃較好。
人們常認(rèn)為飯后吃水果好，其實(shí)這是一個(gè)錯(cuò)誤的觀念，在飯前吃水果是好的。
早上吃水果是金，中午吃水果是銀，晚上吃水果是銅。
喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖，也不要喝太多。
空腹時(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃。
每天早晨醒后。先喝一杯白開(kāi)水，這樣可預(yù)防膽結(jié)石。
睡前三小時(shí)不要吃東西。會(huì)胖。
少喝奶茶。因?yàn)楦邿崃?、高油、沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可言。長(zhǎng)期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。
剛出爐的面包不宜馬上食用。
遠(yuǎn)離充電座。人體應(yīng)遠(yuǎn)離30公分上。切忌放在床邊。
天天喝水八大杯。
一天不要喝兩杯上的咖啡。喝太多易導(dǎo)致失眠、胃痛。
多油脂的食物少吃。因?yàn)榈没?7小時(shí)去消化，并使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。
下午五點(diǎn)后，大餐少吃。因?yàn)槲妩c(diǎn)后身體不需那么多能量。
每天十杯水，膀胱癌不會(huì)來(lái)。
白天多喝水，晚上少喝水。
種吃了會(huì)快樂(lè)的食物：深海魚(yú)，香蕉，葡萄柚，全麥面包，菠菜，大蒜，番瓜，低脂牛奶，雞肉，櫻桃。
空腹不要喝牛奶。
常吃宵夜對(duì)胃產(chǎn)生不好的影響，因?yàn)槲敢徽於嫉貌坏叫菹ⅰ?/p>
一個(gè)星期只能吃四顆蛋。吃太多，對(duì)身體不好。
除此之外，飲食習(xí)慣還需要注意哪些呢？
日常健康飲食的良好習(xí)慣
晨起喝水。早晨起床后喝一杯涼開(kāi)水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱(chēng)之為復(fù)活水.有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開(kāi)水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對(duì)體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次內(nèi)洗滌.注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
坐著吃飯。根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各健康飲食地不同民族用餐姿勢(shì)研究表明，坐位最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜。這是因?yàn)檎玖r(shí)腿使勁因而大腿容易變粗。
飯前喝湯。飯前先飲少量湯，好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣。使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備，當(dāng)然，在餐間也可適當(dāng)喝一點(diǎn)，但不宜多。
多食涼食?？茖W(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類(lèi)通向長(zhǎng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣。使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，因人體質(zhì)而定。
好吃苦食?？辔妒澄锊粌H含有無(wú)機(jī)化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)。苦味食物還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。
維生素。復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明，補(bǔ)充適合自己的復(fù)合維生素對(duì)身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢？一來(lái)它可提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來(lái)不至于給腎臟造成過(guò)大負(fù)擔(dān)。
多吃洋蔥。不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類(lèi)黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時(shí)，里面的洋蔥就是你的救命草.
為了我們的身體健康，別忘了以上飲食習(xí)慣哦。
茶葉能不能放在冰箱保存
1、茶葉能放冰箱里保存
茶葉放在冰箱里,如果密封不嚴(yán)的話(huà),反而會(huì)使冰箱中的味道和潮氣進(jìn)入到食物中,可能會(huì)影響到其他食物的風(fēng)味,又比較容易生霉,所以一定要把它密封好,茶葉我們是不建議放在冰箱中的,因?yàn)楸渲械牟【容^的多而且比較潮濕,很容易就會(huì)引起茶葉發(fā)霉,一般來(lái)說(shuō),在夏天的時(shí)候經(jīng)過(guò)包裝都是沒(méi)有什么問(wèn)題,不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況,但是一定要注意把茶葉包裝好預(yù)防受潮以及變味。
2、茶的成分功能
兒茶素類(lèi)::俗稱(chēng)茶單寧,是茶葉特有成份,具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過(guò)敏等功效。
咖啡因:帶有苦味,是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中,與多無(wú)酚類(lèi)結(jié)合成為復(fù)合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類(lèi)及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù),故喝茶可使長(zhǎng)途開(kāi)車(chē)的人保持頭腦清醒及較有耐力。
礦物質(zhì):茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽(yáng)離子含量較多而陰離子較少,屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性,保持健康。
維生素:類(lèi)胡蘿卜素:在人體可轉(zhuǎn)換為維生素,但要和茶未一起飲咽才可補(bǔ)充。B群維生素及維生素C:為水溶性,可由飲茶中獲取。
其他機(jī)能成份:黃酮醇類(lèi)具增強(qiáng)微血管壁消除口臭功效。皂素抗癌、抗炎癥功效。胺基酪酸于制茶過(guò)程中強(qiáng)迫茶葉進(jìn)行無(wú)氧呼吸而產(chǎn)生,稱(chēng)佳葉龍茶可以防高血壓。
3、茶的功效
興奮提神,消減疲勞,少睡,益思茶葉提神的功效
利尿,增強(qiáng)腎臟的排泄功能
抗衰老作用
止痢和預(yù)防便秘
防齲齒,除口臭的作用
助消化,促進(jìn)食物吸收和新陳代謝的正常進(jìn)行
能明目,治療眼科疾病
可預(yù)防壞血病,治療維生素C缺乏癥
喝茶的禁忌
不要喝頭遍茶：由于茶葉在栽培與加工過(guò)程中受到農(nóng)藥等有害物的污染,茶葉表面總有一定的殘留,所以,頭遍茶有洗滌作用應(yīng)棄之不喝。
不要空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加上吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、手腳無(wú)力、頭痛等“茶醉”現(xiàn)象。
飯后不宜立即飲茶：飯后立即飲茶,會(huì)沖淡胃液,影響食物消化。同時(shí),茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),給胃增加負(fù)擔(dān),影響蛋白質(zhì)的吸收。茶葉中含大量鞣酸,與食物中的鐵元素結(jié)合,阻止鐵在腸道的吸收,易引起人體缺鐵,甚至誘發(fā)貧血癥。正確的方法是:餐后一小時(shí)再喝茶。
感冒發(fā)燒忌喝茶：茶葉中含有茶堿、咖啡因和鞣酸。茶堿、咖啡因具有興奮中樞神經(jīng)、增強(qiáng)血液循環(huán)及促進(jìn)心跳加快的作用。發(fā)燒時(shí)飲用茶水,會(huì)使病人的體溫升高,病情進(jìn)一步加重。
喝茶的壞處
經(jīng)常性地大量飲用濃茶容易出現(xiàn)很多身體不適狀態(tài),比如說(shuō)容易造成胃液稀釋,不能正常消化。一個(gè)人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,這些胃液能夠?qū)σ粋€(gè)人每天所攝取的食物進(jìn)行合理消化。當(dāng)大量飲用濃茶后就會(huì)稀釋胃液,降低胃液的濃度,使胃液不能正常消化食物,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥,有的甚至還會(huì)引起十二指腸潰瘍。
另外茶阻礙人體對(duì)鐵的吸收。茶葉中含有鞣酸,紅茶約含5%,綠茶約含10%。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會(huì)更加活躍,給人體對(duì)鐵的吸收帶來(lái)障礙和影響,使人體表現(xiàn)為缺鐵性貧血。
喝濃茶易產(chǎn)生便秘癥。茶葉中的鞣酸不但能與鐵質(zhì)結(jié)合,還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,導(dǎo)致便秘癥的產(chǎn)生。對(duì)于患有便秘癥的老年人就會(huì)使便秘更加嚴(yán)重。
夏季天氣炎熱，會(huì)很容易使我們感到缺水。眾所周知，水對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。那么，除了常規(guī)的喝水以外還有什么方法可以補(bǔ)水呢？接下來(lái)，小編為大家推薦一下補(bǔ)水不得不吃的15種食物，一起來(lái)看看都有哪些吧。
夏天缺水的癥狀
頭疼。由于缺水，就會(huì)出現(xiàn)頭疼。如果感到有些頭疼，不要急忙拿出止痛藥，可以先喝杯水緩解。
惡心。如果感到惡心、沒(méi)胃口，也表示身體缺水。
易怒或抑郁。如果發(fā)現(xiàn)自己會(huì)不明原因的情緒低落、總是對(duì)身邊的人發(fā)火，這時(shí)就要喝一杯水，同時(shí)還要配合適當(dāng)?shù)男菹?，讓身體及情緒慢慢地得到調(diào)節(jié)。
呼吸急促。如果人缺水，就會(huì)表現(xiàn)出呼吸困難，有時(shí)還會(huì)心跳加快，此時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分，不然會(huì)使心臟病發(fā)病率增加。
注意力不集中。缺水會(huì)造成大腦缺血，進(jìn)而導(dǎo)致出現(xiàn)頭暈眼花、注意力不集中、思維混亂的癥狀。
皮膚水腫。檢驗(yàn)身體水分缺水可以按住或捏起皮膚，松開(kāi)后不能迅速恢復(fù)原狀，表示皮膚水腫，身體缺水。
嘴唇干裂。缺水最開(kāi)始的表現(xiàn)就是嘴唇干裂、吞咽困難。
會(huì)忽然感到疲勞。如果身體缺水，人體就會(huì)感到疲勞、反應(yīng)遲鈍。大量喝水后還口渴，可能是腎上腺疲勞造成，因此，要保證每天攝入3.7升左右的水分。
那么，吃什么可以有效補(bǔ)水呢？
夏天補(bǔ)水不得不吃的15種食物
黃瓜，含水量96.7%.黃瓜是夏季補(bǔ)水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、薄荷和冰塊一起做成冰鎮(zhèn)飲品也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
生菜，含水量95.6%.平時(shí)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家更愿意推薦菠菜等高纖蔬菜。但是說(shuō)到補(bǔ)水，生菜要比它們高出不少。當(dāng)夏季來(lái)臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來(lái)吃，是非常健康的補(bǔ)水方法。
芹菜，含水量95.4%.芹菜的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食欲。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K.因?yàn)榍鄄酥泻写罅克?，它還能中和胃酸，有效治療胃灼熱等不適癥狀。
水蘿卜，含水量95.3%.水蘿卜非常適合春夏吃，它具有甜辣的口味、鮮艷的顏色和爽脆的質(zhì)地，很適合與其他蔬菜一起拌沙拉吃。
西紅柿，含水量94.5%.西紅柿是很好的補(bǔ)水食物，如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃，補(bǔ)水效果會(huì)更好。
青椒，含水量93.9%.所有鮮辣椒都含有大量水分，尤其是青椒。它包含的抗氧化成分不比其他辣椒少。如果厭倦了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉，也許青椒可以給你提供一些改變。
花椰菜，含水量92.1%.不要小看花椰菜，它不僅含有大量的水分，還可以降低膽固醇和對(duì)抗癌癥。2012年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，十字花科蔬菜，特別是花椰菜，可以有效降低罹患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。
西瓜，含水量91.5%.西瓜含水量豐富是顯而易見(jiàn)的，并且西瓜中也含有抗氧化劑--番茄紅素，是夏季補(bǔ)水的不錯(cuò)選擇。
菠菜，含水量91.4%.菠菜比含水量豐富的萵苣的補(bǔ)水作用更好。它含有豐富的葉綠素、鉀、膳食纖維以及有益大腦健康的葉酸。此外，吃1杯（約合71克）菠菜葉便可滿(mǎn)足維生素E日推薦量的15%,維生素E有助于防止人體受到自由基傷害，從而抗擊衰老。
楊桃，含水量91.4%.楊桃屬于熱帶水果，含水量豐富，口感類(lèi)似菠蘿。楊桃外形很搶眼，是做水果拼盤(pán)的好食材。它富含多種抗氧化劑，有益心臟健康。需要注意的是，因?yàn)闂钐也菟岷扛?，腎病患者應(yīng)少吃。
草莓，含水量91%.所有漿果都有助于身體補(bǔ)充水分，但是草莓是最好最容易吃到的漿果。草莓可以加入酸奶中一起食用，有助于補(bǔ)充膳食纖維、益生菌和蛋白質(zhì)，是運(yùn)動(dòng)后的絕佳食物。
西蘭花，含水量90.7%.西蘭花富含膳食纖維、鉀、胡蘿卜素和維生素C,是十字花科食物中唯一含有萊菔硫烷的蔬菜，該物質(zhì)可提高人體免疫力，有助于清除體內(nèi)的致癌物。
葡萄柚，含水量90.5%.研究發(fā)現(xiàn)，這種多汁有刺激味的柑橘屬水果有助于降低血脂，縮減腰圍。每天吃一個(gè)葡萄柚可使壞膽固醇降低15.5%,使甘油三酯水平降低27%.另外，葡萄柚中的某些成分還有助于燃燒脂肪，穩(wěn)定血糖，降低食欲。
小胡蘿卜，含水量90.4%.小胡蘿卜比成熟的胡蘿卜含水量更高，后者含水量?jī)H為88.3%.小胡蘿卜攜帶方便，隨時(shí)可以當(dāng)零食食用。也可以蘸醬吃，或者加入涼拌菜中食用。
哈密瓜，含水量90.2%.哈密瓜含水量豐富熱量低。6盎司（約合170克）哈密瓜僅含熱量50卡路里，但卻可以滿(mǎn)足維生素C的日推薦量。
夏天補(bǔ)水，不如就來(lái)吃些以上這些食物吧。
我們都知道多吃蔬菜對(duì)身體有好處，卻很少有人知道錯(cuò)誤的蔬菜吃法不但不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收，甚至還會(huì)帶來(lái)一些疾病，那么蔬菜的錯(cuò)誤吃法有哪些?在秋天時(shí)候吃哪些蔬菜?下面小編就具體的介紹一下哦。
1.經(jīng)常在餐前吃西紅柿
西紅柿是適合餐后吃的蔬菜，如果在餐前生吃西紅柿，可以讓胃內(nèi)的壓力過(guò)大引起胃脹的情況，特別是寶寶吃了后會(huì)產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
2.胡蘿卜與蘿卜混在一起做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)?，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會(huì)把蘿卜中的維生素c完全破壞掉。
3.過(guò)量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對(duì)寶寶很有營(yíng)養(yǎng)，但也要注意適量食用。寶寶過(guò)多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí)，還伴有夜驚、啼哭、說(shuō)夢(mèng)話(huà)等表現(xiàn)。
4.香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素d。但如果在吃前不過(guò)度清洗或用水浸泡，就不會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)成分。煮蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。
5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽烹飪好了很美味我們都喜歡，但是要炒熟，沒(méi)有熟透的豆芽?jī)?nèi)還有一定的毒素，食用后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。
6.給寶寶過(guò)多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過(guò)多吃。草酸在人體內(nèi)會(huì)與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良，還會(huì)影響智力發(fā)育。
7.給寶寶吃沒(méi)用沸水焯過(guò)的苦瓜
苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
在平時(shí)做菜的時(shí)候，我們都知道，很多蔬菜是可以只在在鍋里面炒的，但是還有一些蔬菜需要焯水之后才能夠吃，尤其是在涼拌蔬菜的時(shí)候，一定要將蔬菜焯水，否則的話(huà)就會(huì)導(dǎo)致食物中的毒素傷害身體，下面我們來(lái)看看，什么菜要焯水?
什么菜要焯水
平時(shí)做菜我們都知道有一個(gè)步驟叫焯水，但是，并不是所有的蔬菜都需要焯水，而是一小部分的蔬菜需要，蔬菜在經(jīng)過(guò)焯水之后能夠祛除菜里面的草酸、亞硝酸鹽等等對(duì)身體有害的物質(zhì)，因此說(shuō)蔬菜焯水是非常重要的。
那么，不知道您平時(shí)有沒(méi)有注意過(guò)，什么蔬菜都需要焯水吃，比如我們經(jīng)常吃的豆角有些人為了能夠讓這些東西好炒一點(diǎn)，往往就會(huì)焯水，那么，除了豆角之外，還有什么蔬菜是需要焯水的呢?下面我們一起來(lái)了解一下吧!
豇豆
這種自帶毒素的蔬菜，比如豆角、鮮黃花菜、蕓豆、扁豆等。它含皂素和植物血凝素，在沒(méi)有熟透的情況下，會(huì)引發(fā)嘔吐、惡心等中毒現(xiàn)象。鮮黃花菜含有秋水仙堿，也會(huì)引起中毒。豆角的洗法就是洗凈去除豆角兩頭的結(jié)兒，清水浸泡5分鐘，再過(guò)沸水5分鐘就可以了。
西蘭花
這種不易清洗的蔬菜，比如菜花、西蘭花等，它們含有很多農(nóng)藥殘留。在清洗的時(shí)候一遍先洗一遍，第二遍就需要拿水泡大概15分鐘左右就可以了。這一做法主要是將殘留的農(nóng)藥浸泡溶解在水中。之后在用沸水簡(jiǎn)單的過(guò)一遍。
菠菜
這種草酸含量高的，像菠菜、馬齒莧、莧菜、鮮竹筍、苦瓜、茭白等，一般葉菜類(lèi)的草酸含量較高。草酸會(huì)與腸道中的鈣結(jié)合，形成結(jié)石。焯水后可減少百分之三十到八十的草酸含量。這種葉菜類(lèi)的蔬菜最好要進(jìn)行焯水，過(guò)沸水5~10秒即可，否則會(huì)流失大量維生素，焯水后即可進(jìn)行烹飪或過(guò)涼水后冷藏。
攝入草酸過(guò)多會(huì)影響人體對(duì)鈣、鋅等礦物質(zhì)的吸收，還會(huì)增加結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō)，有點(diǎn)澀味的蔬菜，比如菠菜、莧菜、茭白、竹筍等都含有比較多的草酸。研究顯示，菠菜、莧菜等蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
香椿
香椿含有較多硝酸鹽和亞硝酸鹽，可能會(huì)在體內(nèi)形成致癌物。而用熱水焯燙香椿1分鐘左右就可以除去2/3以上的亞硝酸鹽和硝酸鹽。因此，烹調(diào)香椿前最好先焯燙一下。
馬齒莧、薺菜等野菜
野菜可能存在農(nóng)藥殘留、被廢水廢氣污染等風(fēng)險(xiǎn)，為降低這些風(fēng)險(xiǎn)，烹調(diào)時(shí)一定要先焯一下。
8.韭菜做熟后存放過(guò)久
韭菜最好吃新鮮的，而且吃不完的韭菜最好不要過(guò)夜，如果存放超過(guò)24小時(shí)，其中大量的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，引起毒性反應(yīng)。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
9.把綠葉蔬菜長(zhǎng)時(shí)間地燜煮著吃
綠葉蔬菜在烹調(diào)時(shí)不宜長(zhǎng)時(shí)間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
10.速凍蔬菜煮得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
速凍蔬菜類(lèi)大多已經(jīng)被涮過(guò)，不必煮得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，不然就會(huì)爛掉，喪失很多營(yíng)養(yǎng)。
以上就是蔬菜的幾種錯(cuò)誤吃法，你中招了么?蔬菜是身體正常發(fā)育和維持生命所不可缺少的食物。但大家也一定要正確的吃才能達(dá)到效果，希望以上能給大家?guī)?lái)幫助!
秋季適合吃的6種蔬菜
一、土豆
土豆富含膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動(dòng)，能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來(lái)口感很面，所以適合做湯。最常見(jiàn)的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開(kāi)胃。此外，土豆牛肉湯也是最經(jīng)典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養(yǎng)胃。
二、山藥
山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類(lèi)一起煲湯，不但能使肉湯營(yíng)養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營(yíng)養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類(lèi)有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
三、蓮藕
中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。需要提醒的是，長(zhǎng)時(shí)間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不銹鋼的器皿，避免用鐵鍋，也盡量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
四、白蘿卜
白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補(bǔ)氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿卜的辣味太重，煲湯時(shí)蓋子別蓋嚴(yán)。
五、海帶
海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂，對(duì)動(dòng)脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
六、冬瓜
冬瓜性寒，有潤(rùn)肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲湯最好要帶皮，因?yàn)槠ぶ胁粌H含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含多種揮發(fā)性成分，具有消暑健脾等保健功效。
總結(jié)：通過(guò)本文我們知道我們?cè)谏钪谐允卟说姆绞娇赡苡行┦清e(cuò)誤的，這會(huì)給我們的身體帶來(lái)疾病。蔬菜在我們的日常飲食中占有非常重要的地位，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且我們?cè)诿刻斓娘嬍持幸捕茧x不開(kāi)蔬菜，所以一定要了解它的吃法哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《你不得不知的10種食物不能放在冰箱》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“男性養(yǎng)生不能吃的幾種食物”專(zhuān)題供您欣賞！
