【www.cndadi.net - 女性血脂高怎樣養(yǎng)生】
高血脂在生活中還是很常見的疾病，尤其對(duì)于一些中老年人來說，可能常常與高血壓、高血糖相繼出現(xiàn)，給生活帶來極大的影響與不便。高血脂其實(shí)還是有一些方法治療的，效果也都還算不錯(cuò)。不過，高血脂患者在治療之余，也要注意自己的飲食。那么，血脂高不能吃什么?
鴨蛋
鴨蛋是一種很常見的食物，吃雞蛋是會(huì)導(dǎo)致每天的膽固醇的攝入量會(huì)超標(biāo)的，就會(huì)導(dǎo)致高血壓等疾病的發(fā)生的。
羊腎
羊腎也會(huì)一種不能夠多吃的食物的，因?yàn)槿绻喑缘脑捑蜁?huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、血脂異常的情況的，大家在生活中要注意。
蝦米
因?yàn)槲r米的膽固醇的含量是非常的高的，所以如果經(jīng)常的食用的話，就會(huì)導(dǎo)致血脂增高的情況的，希望大家能夠注意。
豬腰子
豬腰子膽固醇含量較高，長(zhǎng)期過量攝入會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率，高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
瑤柱
瑤柱含有較多的膽固醇，多食會(huì)引起血膽固醇增高，加速動(dòng)脈硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應(yīng)少食。營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定顯示雞肝含有大量膽固醇，不利于降低血脂，且會(huì)增加動(dòng)脈硬化的程度，故高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
豬蹄
豬蹄膽固醇含量較高，一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會(huì)超過每日健康膽固醇攝入量，故胃腸消化功能減弱的老人，患有肝膽病，動(dòng)脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。
延伸閱讀
在生活中，血脂高是一件很常見的疾病問題，那么對(duì)于這種疾病，大家有什么了解呢?血脂高不能吃什么食物呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧。
血脂高不能吃什么食物
鴨蛋
鴨蛋是一種很常見的食物，吃雞蛋是會(huì)導(dǎo)致每天的膽固醇的攝入量會(huì)超標(biāo)的，就會(huì)導(dǎo)致高血壓等疾病的發(fā)生的。
羊腎
羊腎也會(huì)一種不能夠多吃的食物的，因?yàn)槿绻喑缘脑捑蜁?huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、血脂異常的情況的，大家在生活中要注意。
蝦米
因?yàn)槲r米的膽固醇的含量是非常的高的，所以如果經(jīng)常的食用的話，就會(huì)導(dǎo)致血脂增高的情況的，希望大家能夠注意。
豬腰子
豬腰子膽固醇含量較高，長(zhǎng)期過量攝入會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率，高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
瑤柱
瑤柱含有較多的膽固醇，多食會(huì)引起血膽固醇增高，加速動(dòng)脈硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應(yīng)少食。營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定顯示雞肝含有大量膽固醇，不利于降低血脂，且會(huì)增加動(dòng)脈硬化的程度，故高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
豬蹄
豬蹄膽固醇含量較高，一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會(huì)超過每日健康膽固醇攝入量，故胃腸消化功能減弱的老人，患有肝膽病，動(dòng)脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。
墨魚
墨魚含膽固醇較高，多食易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，不利于保護(hù)心血管健康，高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
高血脂飲食注意什么
最新研究發(fā)現(xiàn)，東方人的血清總膽固醇的含量在增加，這也就是說患有冠心病的危險(xiǎn)就增加了百分之三十四。需要知道的是，防治高血脂其實(shí)就是預(yù)防冠心病的重要措施之一。
第一：限制鈉鹽的攝入量
日常生活中的飲食要以清淡為主，少吃一些太咸的食物。如果攝取的食鹽太多，那么很容易出現(xiàn)血管硬化以及身體血壓上升的情況。專家建議，為了我們的身體健康，每天吃的食鹽應(yīng)該控制在5克以下，這樣才是最好的選擇。
在生活中，皮皮蝦是一種很常見的食物，那么大家對(duì)于皮皮蝦的了解有多少呢?吃皮皮蝦的禁忌是什么呢?相信大家很想了解一下，下面就讓我們來好好看一下關(guān)于這些方面的情況吧，希望對(duì)大家能夠有所幫助。
吃皮皮蝦的禁忌是什么
皮皮蝦不能和維生素C含量高食物吃
對(duì)于皮皮蝦來說，是不可以和含有維生素C 的食物一起食用的，因?yàn)檫@樣會(huì)發(fā)生一些反應(yīng)的，就會(huì)產(chǎn)生劇毒的情況的，對(duì)于肝臟是沒有好處的。
常見的維生素C含量高的食物有：西紅柿，獼猴桃，維生素C片等。
皮皮蝦不能和高蛋白食物一起吃
皮皮蝦還不能夠和高蛋白的食物一起食用的，因?yàn)槠てのr本身就是高蛋白的食物的，食用過多的高蛋白的食物會(huì)容易引起消化不良等情況的。
常見的高蛋白食物：動(dòng)物肉，雞蛋，牛奶，豆制品以及蛋白粉沖劑等。
禁忌人群
對(duì)于皮皮蝦來說，有一些人群是要禁止食用的，例如支氣管炎、過敏性鼻炎等的一些人群，希望子在生活中能夠注意。
皮蝦的功效與作用
增強(qiáng)免疫力
皮皮蝦里面含有蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以起到增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)于腎虛陽痿、畏寒、腰膝酸軟等都具有輔助食療的作用。
通乳汁
將鮮蝦研磨碎后，和著黃酒服下，可以治療婦女乳汁少或者無乳汁。
鎮(zhèn)靜安神
皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)，這樣可以使大腦長(zhǎng)期保持精力集中。
有利于產(chǎn)后恢復(fù)
皮皮蝦肉質(zhì)鮮嫩，容易消化，對(duì)于身體本身就比較虛弱或者病后需要調(diào)養(yǎng)的人群來說，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
預(yù)防動(dòng)脈硬化
皮皮蝦中的鎂具有很好的調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)的作用，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，起到預(yù)防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。
皮皮蝦的食用方法
一般買回來的皮皮蝦以椒鹽和清蒸居多，其中清蒸最為常見，加一些生抽、醋、生姜等調(diào)味料蘸著吃非常的美味。
第二：少吃動(dòng)物脂肪
這是因?yàn)閯?dòng)物脂肪中含有的膽固醇含量比較高，這樣會(huì)加快動(dòng)脈的硬化情況。為了我們的心腦以及肝臟等部位的健康，最好少吃一些動(dòng)物脂肪。
第三：少吃甜食
甜食中含糖量非常的高，糖分在我們的身體中可以轉(zhuǎn)化成為脂肪，這就很容易導(dǎo)致肥胖以及動(dòng)脈硬化的情況出現(xiàn)。
第四：戒煙戒酒
研究發(fā)現(xiàn)，在煙酒愛好者中，相比于正常人更加愛容易患有腦中風(fēng)或者是心肌梗賽的情況。
第五：應(yīng)該多吃一些含鉀食物
這是因?yàn)殁浽卦谖覀兊捏w內(nèi)能夠起到緩解鈉元素的作用，并且促進(jìn)體內(nèi)多余的鈉元素排出體外，并且還可以起到降壓的作用。所以血脂高飲食注意什么，應(yīng)該多吃一些富含鉀元素的食物。番茄、豆類制品、海帶、各種綠葉蔬菜以及多種水果，這都是我們?nèi)粘Ｉ钪胁诲e(cuò)的選擇。
第六：應(yīng)該多吃一些含蛋白以及維生素的食物
例如魚類、牛奶、瘦肉以及豆制品等等，這些都是血脂高患者不錯(cuò)的選擇。
魚類、牛奶、瘦肉以及豆制品等等，這些都是血脂高患者不錯(cuò)的選擇
第七：多吃含鈣食物
美國(guó)專家認(rèn)為，高血壓的患者最好每天吃一些高鈣食物，這樣具有非常明顯的降壓的效果。日常生活中的高鈣食物有很多，例如奶制品、豆制品還有魚類等等。
第八：調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
想要控制血脂高的情況，應(yīng)該限制一些含有高脂肪以及高膽固醇食物的攝取量，同時(shí)應(yīng)該選擇一些低脂食物，例如植物油還有酸奶等等，同時(shí)應(yīng)該多吃一些富含維生素以及纖維素的食物。
總結(jié)：以上就是關(guān)于血脂高不能夠吃的食物，相信大家也有一定的了解了，在生活中，對(duì)于血脂高的人，一定要注意自己的飲食的情況的，這是很重要的，希望大家在生活中能夠多加的注意的。
血脂高的患者在飲食方面有許多的禁忌的。有一些不適合血脂高的人吃的食物，如果吃了之后，是會(huì)導(dǎo)致加重病情的。你知道血脂高的患者不能吃什么嗎?高血脂的人在飲食方面有哪些注意事項(xiàng)?高血脂的人不能吃什么食物?想要了解的朋友就接著往下看吧。
血脂高不能吃什么
豬腰子
豬腰子含有較高的膽固醇。如果經(jīng)常吃豬腰子的話，是會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，會(huì)增加冠心病、心絞痛、心梗等各種疾病的發(fā)病率。所以患有高膽固醇血癥、肝病、高血壓的患者和冠心病的患者都要少吃豬腰子。
蝦米
蝦米的膽固醇含量較高，長(zhǎng)期過量攝入，可引起血脂增高、動(dòng)脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝患者應(yīng)少吃。
羊腎
羊腎中含有較高的膽固醇。經(jīng)常吃的話，是會(huì)導(dǎo)致身體血脂的異常、動(dòng)脈粥樣硬化。對(duì)于心血管來說非常的不利。所以高血脂的患者不適合食用。尤其是膽固醇血癥患者，更不適合吃。
瑤柱
瑤柱含有較多的膽固醇，多食會(huì)引起血膽固醇增高，加速動(dòng)脈硬化，故高血脂、脂肪肝、肥胖、心臟病人群應(yīng)少食。營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定顯示雞肝含有大量膽固醇，不利于降低血脂，且會(huì)增加動(dòng)脈硬化的程度，故高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
鴨蛋
鴨蛋膽固醇含量高，吃一個(gè)鴨蛋就會(huì)超過每日膽固醇攝入量，故高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化及脂肪肝者不可多食。
豬蹄
豬蹄中也含有了大量的膽固醇。一次食用200g的豬蹄，攝入的膽固醇的量就會(huì)超過么天健康膽固醇的攝入量。所以對(duì)于一些笑話功能減弱的老人來說，是不能夠多吃的。還有患有肝膽病的患者和動(dòng)脈硬化以及高血壓的患者是不宜多吃的。
墨魚
墨魚含膽固醇較高，多食易導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，不利于保護(hù)心血管健康，高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
高血脂飲食注意什么
高血脂是常見疾病，而對(duì)于患者而言在飲食是可以治療的，但是也有一些飲食注意事項(xiàng)，下面小編就為大家介紹一下。
最新研究發(fā)現(xiàn)，東方人的血清總膽固醇的含量在增加，這也就是說患有冠心病的危險(xiǎn)就增加了百分之三十四。需要知道的是，防治高血脂其實(shí)就是預(yù)防冠心病的重要措施之一。
水果是人人都愛吃的，不同的人喜歡在不同的時(shí)間吃水果。有的人愛在早上吃，有的人喜歡在午飯后吃。有的人喜歡在晚上睡前吃。下面我們就是來研究一下，晚上吃水果好嗎?有哪些水果不適宜在晚上的時(shí)候吃?晚上可以吃哪些水果?本文還列舉了一些適宜的時(shí)間吃的水果。僅供大家參考哦。
晚上吃水果好嗎
水果不是想吃就吃!晚間不宜食用的8種水果
1.榴蓮：榴蓮中的蛋白質(zhì)、脂肪的含量都不算高。生唐的指數(shù)也不算很高。但是在榴蓮所含有的成分當(dāng)中有三分之二都是糖。所以對(duì)于一些血糖高、有高血壓或者低血壓、腸道潰瘍的人來說，吃榴蓮需要謹(jǐn)慎。想要吃榴蓮最好減輕飯的分量，避免熱量超標(biāo)。
2.智利車?yán)遄樱禾欠侄?，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。
3.美國(guó)提子：提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
4.釋迦：每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%，維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
5.牛油果：牛油果富含植物脂肪，是一種高能低糖的水果。從它的保健功能來看，牛油果能夠健胃清腸、降低膽固醇和血脂的功效。還能夠保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要的生理功能。適合嬰幼兒和老人使用。但是由于牛油果的植物脂肪含量很高，不適合晚上來食用。
6.菠蘿、芒果：菠蘿和芒果都是屬于常見的熱帶水果，他們的生糖指數(shù)比較高，患有糖尿病的患者不能多吃。而且二者又屬于容易過敏的物質(zhì)，所以過敏體質(zhì)的人不能吃。芒果和菠蘿在浸泡過鹽水之后吃，并不會(huì)減少過敏的幾率，只能改善口感。
7.火龍果：富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維，可預(yù)防便秘、助通便，也被作為“減肥水果”。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收，糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人，也應(yīng)少吃。
8.山竹：富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對(duì)抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入，其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個(gè)山竹即可。
那么，晚上可以吃的水果有哪些呢?
1.菠蘿：菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足，增強(qiáng)消化功能。李時(shí)珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃、固元?dú)狻２秃蟪孕┎ぬ}，能開胃順氣，解油膩，助消化。
2.木瓜：木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機(jī)酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。
tips：晚間吃水果既不利于消化，又因?yàn)樗沁^多，容易造成熱量過剩，導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果，充盈的胃腸會(huì)使睡眠受到影響，對(duì)腸胃功能差的人來說，更是有損健康。但如果睡眠不好，可以吃幾顆桂圓，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香甜哦。
血脂高不能吃什么
第一：限制鈉鹽的攝入量
日常生活中的飲食要以清淡為主，少吃一些太咸的食物。如果攝取的食鹽太多，那么很容易出現(xiàn)血管硬化以及身體血壓上升的情況。專家建議，為了我們的身體健康，每天吃的食鹽應(yīng)該控制在5克以下，這樣才是最好的選擇。
第二：少吃動(dòng)物脂肪
這是因?yàn)閯?dòng)物脂肪中含有的膽固醇含量比較高，這樣會(huì)加快動(dòng)脈的硬化情況。為了我們的心腦以及肝臟等部位的健康，最好少吃一些動(dòng)物脂肪。
第三：少吃甜食
甜食中含糖量非常的高，糖分在我們的身體中可以轉(zhuǎn)化成為脂肪，這就很容易導(dǎo)致肥胖以及動(dòng)脈硬化的情況出現(xiàn)。
第四：戒煙戒酒
研究發(fā)現(xiàn)，在煙酒愛好者中，相比于正常人更加愛容易患有腦中風(fēng)或者是心肌梗賽的情況。
第五：應(yīng)該多吃一些含鉀食物
這是因?yàn)殁浽卦谖覀兊捏w內(nèi)能夠起到緩解鈉元素的有哈作用，并且促進(jìn)體內(nèi)多余的鈉元素排出體外，并且還可以起到降壓的作用。所以血脂高飲食注意什么，應(yīng)該多吃一些富含鉀元素的食物。番茄、豆類制品、海帶、各種綠葉蔬菜以及多種水果，這都是我們?nèi)粘Ｉ钪胁诲e(cuò)的選擇。
第六：應(yīng)該多吃一些含蛋白以及維生素的食物
例如魚類、牛奶、瘦肉以及豆制品等等，這些都是血脂高患者不錯(cuò)的選擇。
第七：多吃含鈣食物
美國(guó)專家認(rèn)為，高血壓的患者最好每天吃一些高鈣食物，這樣具有非常明顯的降壓的效果。日常生活中的高鈣食物有很多，例如奶制品、豆制品還有魚類等等。
第八：調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)
想要控制血脂高的情況，應(yīng)該限制一些含有高脂肪以及高膽固醇食物的攝取量，同時(shí)應(yīng)該選擇一些低脂食物，例如植物油還有酸奶等等，同時(shí)應(yīng)該多吃一些富含維生素以及纖維素的食物。
總結(jié)：血脂高的患者有很多食物都不可以多吃，尤其是膽固醇高的食物，像豬蹄、豬腰子、羊腎、鴨蛋等。這些食物中的膽固醇含量太高，對(duì)于高血脂患者十分的不利。高血脂患者應(yīng)該清淡飲食，少吃動(dòng)物脂肪，多吃一些含蛋白和維生素的食物，重點(diǎn)要戒煙戒酒。多吃含鈣的食物。只有好好的調(diào)整自己的飲食，才能夠更加健康。
現(xiàn)在三高人群已普遍存在于我們的生活中，特別是高血脂非常難調(diào)理。一旦發(fā)現(xiàn)血脂過高，飲食就要做出相應(yīng)的調(diào)整，有些食物并不適合這類人群的來食用，那這樣的食物有哪些呢?如果想要更好降低血脂的話，又該吃些什么食物呢?跟小編一起看看吧。
血脂高禁忌飲食
一，減少糖類和甜食
血脂高的患者最好少吃糖類和甜食，過多的糖會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)在身體里導(dǎo)致肥胖，而且還可以引起脂肪肝。碳水化合物應(yīng)主要有谷糧供應(yīng)，不用精制糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點(diǎn)心。
二，控制脂肪和膽固醇
植物油不含膽固醇，所含谷固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用，可阻止或消除肝細(xì)胞的脂肪變性，對(duì)脂肪肝有益處。
豬腰子
豬腰子膽固醇含量較高，長(zhǎng)期過量攝入會(huì)導(dǎo)致冠狀動(dòng)脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發(fā)病率，高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
蝦米
蝦米中膽固醇的含量太高，如果長(zhǎng)期吃的話會(huì)讓血脂更高，從而引起脂肪肝，動(dòng)脈硬化等疾病。
羊腎
羊腎含有較高膽固醇，多吃會(huì)導(dǎo)致血脂異常、動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)心血管不利，不適合高血脂者食用，尤其是膽固醇血癥者。
三，禁止飲酒
血脂高最好不要飲酒，飲酒的弊端肯定比利處要多，酒精的熱量過高，會(huì)導(dǎo)致肥胖，而且會(huì)讓食欲下降，影響正常的飲食規(guī)律，長(zhǎng)時(shí)間喝酒還會(huì)讓身體的其它營(yíng)養(yǎng)缺失。
高血脂吃哪些食物
大蒜
大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。
香菇及木耳
能降血膽固醇和甘油三酯。據(jù)研究，其降膽固醇作用，比降血脂藥物安妥明強(qiáng)10倍。
牛奶和雞蛋都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種食物，可以補(bǔ)充我們身體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么雞蛋牛奶可以一起吃嗎?食物之間都有它的飲食禁忌，雞蛋不能和什么一起吃?牛奶不能和哪些東西一起吃呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
雞蛋牛奶可以一起吃嗎
許多養(yǎng)分專家都提倡早餐食用牛奶和雞蛋。它們兩者調(diào)配在一起食用養(yǎng)分價(jià)值是非常豐富的。但是，吃早餐的要求是主副調(diào)配、干濕調(diào)配、葷素調(diào)配等準(zhǔn)則，除了食用牛奶和雞蛋以外，還必須攝入一些食主食，例如面包、饅頭、糕餅等。牛奶和雞蛋是能一起吃的，兩者同吃不會(huì)發(fā)生副作用和壞處。
由于牛奶和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)都比較高。因此會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)。所以小編在這里建議大家可將牛奶和雞蛋分開吃。如果您實(shí)在覺得自己需要補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)也可以一起吃的，對(duì)我們身體健康沒有什么害處。如果能夠和一些膳食纖維的食物搭配，例如火腿肉、蔬菜、豆制品類，這樣補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果就更理想了。
雞蛋不能和什么一起吃
1. 雞蛋與豆?jié){同食不宜：因?yàn)樯節(jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)在人體內(nèi)的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，使蛋白質(zhì)的分解受到阻礙，從而降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收率。
2. 雞蛋和糖精、味精同食不宜：會(huì)造成谷氨酸攝入過量，對(duì)消化及神經(jīng)系統(tǒng)不好。
3. 雞蛋忌與柿子同食：一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的胃腸炎癥狀。
4. 雞蛋與白糖同煮不宜：因?yàn)殡u蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
5. 雞蛋與兔肉同吃不宜：兔肉味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
6. 吃完雞蛋后不要當(dāng)即喝茶：茶葉中的鞣酸含量比較高。鞣酸與蛋白質(zhì)組成具有收斂功用的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢，然后延伸糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)刻，不光易形成便秘，并且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能，損害人體健康。
大豆
研究人員發(fā)現(xiàn)，每天吃115克豆類，血膽固醇可降低20%，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。
魚類
魚中含有大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降血膽固醇有利。
高血脂吃什么好
第一、主食的選擇
在選擇主食時(shí)我們可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質(zhì)的食物，同時(shí)含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米。
第二、豆類的選擇
花生豆腐、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，且還有降低血脂保護(hù)心臟的作用。在夏季，特別是綠哺養(yǎng)，每日適量食用不僅可以降低膽固醇，還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。
第三、蛋、奶、肉的選擇
在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對(duì)含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮。比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用。
第四、蔬菜的選擇
蔬菜有很多種，但有些蔬菜對(duì)于降血脂有著很好的作用的。如香菇，它含量有豐富的纖維素，這種元素可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可以有效的減少腸道對(duì)于膽固醇的吸引，因?yàn)槟c胃蠕動(dòng)有助于通便，香菇還含有核酸物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇分解，經(jīng)常食用香菇對(duì)于降低膽固醇是有著很好的作用的;茄子：對(duì)于降低血液膽固醇也是有著很好的作用，還有利于心血管疾病的防治。因?yàn)榍炎雍胸S富的維生素B、胡蘿卜素等元素，那些元素可以防止膽固醇的增高，對(duì)于預(yù)防痛風(fēng)、動(dòng)脈硬化等也有著一定的作用。還有很多蔬菜都是非常不錯(cuò)：洋蔥、蘿卜、海帶等。
第五、水果的選擇
水果在我們?nèi)粘Ｉ钜彩巧俨涣耍械乃麑?duì)于降低及預(yù)防高血脂是有著不同凡響的作用，比如：山楂、蘋果、香蕉、葡萄等。
除了以上在食物方面調(diào)理，其實(shí)烹調(diào)的方法，烹飪選擇的油也是很有關(guān)系的，在烹飪時(shí)最好是選用植物油，如茶油、玉米油、豆油等，烹飪的方法最好是采用煮、蒸、燉，對(duì)于調(diào)味方面盡量要清淡一點(diǎn)的，口味不能太重，盡量采用少鹽飲食方式。
總結(jié)：通過本文我們知道高血脂人群在飲食上要注意的是少吃糖類和甜食，控制脂肪和膽固醇的攝入，禁止吸煙喝酒。在平時(shí)要注意多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白多的主食，也可以吃一些豆類和豆制品，多吃蛋類和奶類，多吃蔬菜水果。
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