保護大腦健康 10種好方法
健康養(yǎng)生方法。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“保護大腦健康 10種好方法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
美國一位當(dāng)紅的電視連續(xù)劇演員和兩位美國參議員不久前又呼吁國會盡快通過《羅納德?里根老年癡呆癥突破法案》，該法案將授權(quán)國會增加對該病研究的撥款，達到每年14億美元。2005年，美國為研究老年癡呆癥撥款7億美元，比2004年增加了2億。
目前，大約有450萬美國人患有老年癡呆癥，比1980年增加了一倍。到2050年，可能增加到1130-1600萬。隨著二戰(zhàn)后“嬰兒潮”這代人進入老年，老年癡呆癥將成為美國21世紀的公共健康危機，如果得不到控制，美國的公共醫(yī)療保險計劃可能會破產(chǎn)。目前，治療老年癡呆癥的費用由美國政府的醫(yī)療保險計劃負擔(dān)80%。
據(jù)2004年11月份的調(diào)查顯示，美國55-64歲的人群把老年癡呆癥視為嚴重的健康威脅。但是只有一半的人曾采取行動保護大腦健康。鑒于這種情況，美國老年癡呆癥協(xié)會推薦了保護大腦健康的10種方法：
1.優(yōu)先保護腦部；
2.保護心臟，對心臟有利就是對大腦有利，所以每天都要鍛煉，以預(yù)防高血壓、心臟病、糖尿病和中風(fēng)等疾病，這些疾病讓患上老年癡呆癥的幾率大大增加；
3.保持體重、血壓、膽固醇和血糖水平在正常范圍之內(nèi)；
4.少吃富含脂肪的食物，多吃富含抗氧化劑的食物；
5.進行體育鍛煉，促進血液循環(huán)，能夠促使新的腦細胞產(chǎn)生；
6.保持大腦活躍，多讀書、寫作、思考，或者玩游戲、學(xué)習(xí)新東西；
7.和社會保持聯(lián)系，參加社交活動，把體力、智力以及社交結(jié)合起來的活動最能防止老年癡呆的發(fā)生；
8.保護頭部，不要讓頭部受到損傷；
9.避免不健康的習(xí)慣，不要抽煙，喝酒不要過量；
10.從現(xiàn)在就開始。
人們對失去記憶的恐懼催生了美國大量針對老年癡呆的相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)。有專家預(yù)言，促進增強記憶的藥品很快會充斥美國市場。
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快節(jié)奏的生活節(jié)奏，給我們帶來很大壓力，保健大腦便極為必要啦！以下為您推薦一些健腦食品，平時多多注意，為您的健康添動力！
蛋類：
如鵪鶉蛋、雞蛋，含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可少的物質(zhì)還含有較多的乙酰膽堿，是大腦完成記憶所必需的。
動物的肝、腎臟：
動物的肝、腎富含紅細胞的重要組成成分鐵質(zhì)，紅細胞可為大腦運送充足的氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
魚類：
可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)。其中又以魚腦為最佳。因為魚腦中的魚油含有兩種不飽和脂肪酸(二十碳五烯酸EpA和二十二碳六烯酸DHA)這兩種物質(zhì)，也就是所謂“腦黃金”。
雜糧類：
大豆和豆制品含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品;小米含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)成分，有健腦主將之稱，小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
干果類：
包括花生、核桃、葵花子、芝麻、松子等，包含有大量的蛋白質(zhì)不飽和脂肪酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。尤其是核桃和芝麻。中醫(yī)認為，這兩種物質(zhì)有“補五臟，益氣力，強筋骨，健腦髓”的作用，對消除神經(jīng)的緊張狀態(tài)、消除大腦疲勞效果很好。
黃花菜：
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
滋補食品：
腦力勞動后神經(jīng)興奮易致失眠，用桂圓(龍眼)肉煮湯喝，可起到安神和安眠的作用紅棗有養(yǎng)胃健脾，益血壯神的功效，還能安神和解除抑郁;蜂蜜中有腦細胞所需要的能源葡萄糖及果糖，而蜂王漿更是人體滋補佳品，經(jīng)常飲用可提神補腦，增強腦細胞活力。
蔬菜水果：
胡蘿卜：能提高記憶力，因為胡蘿卜能加快大腦的新陳代謝作用。
白菜：能減少人的緊張情緒，使學(xué)習(xí)變得輕松。
辣椒：辣椒越辣越好，它的味道能刺激人體內(nèi)的追求成功的激素。
草莓：草莓味美，而且能消除緊張情緒，草莓里的果膠能讓人產(chǎn)生舒適感，每天最少吃150克草莓才能達到預(yù)期目的。
生姜：生姜能使人的思路開闊，這主要是它所含的姜辣素和揮發(fā)油的作用，它能使血液得到稀釋，流動更加暢通，向大腦供應(yīng)更多的氧。
芹菜：芹菜能激起人的靈感，所含的揮發(fā)油能刺激人的整個神經(jīng)系統(tǒng)，這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。
洋蔥：洋蔥可以消除過度緊張和心理疲勞，可以稀釋血液，從而改善大腦氧的供應(yīng)狀況，每天最少吃半個洋蔥頭，便會起到這種作用。
菠蘿：菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助。
檸檬：檸檬可提高人的接受能力，因此在上外語課之前最好喝一杯檸檬汁。
香蕉：香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人的創(chuàng)造能力，香蕉中還含有可使神經(jīng)“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，任何壓力都無法使你失去平衡，色氨酸還能使人感覺幸福、開朗，預(yù)防抑郁癥的發(fā)生。
如果一個人覺得自己的單眼皮很難看，可以整容變成雙眼皮；覺得鼻梁不夠高，可以通過手術(shù)將它墊起；甚至覺得乳房不夠大，可以填充硅膠讓它們豐滿但有多少人想過，因為不夠聰明，所以我們要修整一下自己的大腦？
大腦喜歡色彩
平時使用有色筆或有色紙，能幫助記憶。賀曉生說，色彩會影響大腦的認知和分析能力，因此大人的世界不要總是黑白分明，可以學(xué)學(xué)孩子，多用五顏六色的東西。他自己平時最喜歡淺紅和橘黃，這也是對人最有警示作用的兩種顏色，能刺激大腦反應(yīng)，提高注意力。賀曉生的家里，書房是凝重的棕色，客廳地板則是明快的淺色，每天置身其中，不知不覺中提高了思維能力。
大腦愛吃菠菜
大腦是一臺珍貴而復(fù)雜的發(fā)動機，必須補充優(yōu)質(zhì)燃料，在賀曉生看來，就是最新鮮的水果和蔬菜，比如菠菜，以及肥瘦搭配的新鮮肉類，最好是牛肉、羊肉和魚肉。國外也有研究表明，多吃菠菜可以減少記憶力減退現(xiàn)象。相反，大腦最差的燃料就是含化學(xué)添加劑多的食物，比如罐頭食品和方便面等含防腐劑多的食品，以及經(jīng)嫩肉粉處理過的肉類。大腦電解質(zhì)的運送大多依靠水分。所以身體缺水的時候，人會頭疼、頭暈、無法集中注意力。賀曉生每天至少要喝8杯水，尤其兩次手術(shù)間隙，一定要喝杯水，讓大腦重新動起來。他建議，在做決定前或做用腦比較多的工作時，都多喝一點水。
大腦喜歡和身體交流
如果你躺著或靠著什么東西，身體很懶散，大腦就會認為你正在做的事情一點都不重要。賀曉生說，他思考問題時，喜歡手里把玩一樣?xùn)|西，或下意識地敲敲桌面，離開椅背坐姿端正，哪怕蹺著二郎腿，都會讓大腦保持警覺。另外，散步或室內(nèi)踱步是思考問題的好方式。美國《衰老神經(jīng)科學(xué)前沿》雜志刊登的研究發(fā)現(xiàn)，散步時人的推理能力會提高，并能防止大腦功能減退。
大腦喜歡動
在臨床上，賀曉生看過一個70多歲老人的大腦，發(fā)現(xiàn)他的腦回非常飽滿，一點皺縮都沒有。這樣一些老人，大多從事腦力或藝術(shù)類工作，在晚年還不斷工作，是所謂的活躍人。能讓你去動腦琢磨的游戲，是最好的腦鍛煉方法。賀曉生說，他最推薦橋牌和適度地打麻將，也可以有意識地在晚上回憶一天的經(jīng)歷。但他反對腦筋急轉(zhuǎn)彎等讓人絞盡腦汁卻百思不得其解的游戲，因為它的無邏輯并不會對大腦起到促進作用。此外，在壓力很大的情況下過度用腦，會對大腦形成一定的損害。
大腦愛聽自言自語
自言自語其實是一個人在對大腦說話，它是鞏固記憶、修整認識的一個很好的方法。但最好多說積極的話。比如不要說我怎么老是遲到，最好說明天我一定不會遲到，鼓勵自己，增強大腦對這一想法的認知。另外，大腦需要重復(fù)，重復(fù)的間隔時間越短，記憶的效果越好。
大腦比眼睛快
看書時，不要讓目光一行一行，甚至一個字一個字地移動，而要讓書離眼睛遠一點，雙眼一目十行地移動，讓大腦盡可能接觸很大范圍的文字，會提高你的閱讀能力。因為大腦的理解速度其實比你眼睛看到文字、嘴讀出文字的速度都要快，讀得慢反而會造成大腦怠工。
大腦需要氧氣
大腦雖然只占人體體重的2%，但耗氧量卻達全身耗氧量的25%。充足的氧氣可以讓大腦快速思考，而缺氧時，人會覺得沒干什么活卻非常疲憊、情緒善變、困得要命卻睡不著。賀曉生說，他平時會多吃一些含鐵食物，如豬肝、黑木耳等，因為鐵能增強血紅蛋白運輸氧氣的能力。此外，每12周到山里去呼吸一次高質(zhì)量的氧氣，而不是整天在城市里吞吐汽車尾氣。
大腦喜歡寬敞的環(huán)境
在30平方米的辦公室里辦公的人，和在10平方米的辦公室里辦公的人，思維方式是不一樣的。賀曉生說，大腦更喜歡寬敞的環(huán)境，視野開闊首先讓人的心理不壓抑，情緒好對大腦的思考會產(chǎn)生影響。其次，眼睛看到的東西越多，越能刺激大腦的思維。如果你經(jīng)常身處狹窄的環(huán)境中，就要多去戶外走走，解放大腦。
大腦需要休息
成人大腦集中精力最多只有25分鐘，所以工作每2030分鐘，應(yīng)該休息10分鐘。對于賀曉生來說，工作累了，最喜歡的休息方式不是睡覺，而是聽鄧麗君的歌或《彩云追月》等悠揚的民樂。他說：用腦越多，消耗參與大腦運轉(zhuǎn)的物質(zhì)就越多，換一種用腦方式，可以讓這種物質(zhì)的來源增加，恢復(fù)大腦的思考能力。
一個健康的大腦是非常關(guān)鍵的，特別是對于青少年來說，在平時的學(xué)習(xí)中用腦是非常多的，所以在這時候就更需要有健康的大腦才行，這樣對我們益智補腦是有意義的，那么具體為我們在平時可以吃什么益智補腦，這是大家不清楚的，一起看看吧。
豆類：
在平時的生活中，我們?nèi)绻胍嬷茄a腦，那么首先推薦大家的就是去吃些豆類食物，這樣有益于大腦的發(fā)育豆類含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素A、B等。特別是蛋白質(zhì)和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最為豐富，大腦賴以活動的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以孩子常吃豆類有益于大腦的發(fā)育，對我們促進健康會有好處。
蔬菜：
同時我們在平時就應(yīng)該多吃些蔬菜，這也是非常重要的，這樣就可以幫助我們保持大腦的健康活力，在平時我們就可以吃西紅柿、紅薯、南瓜、胡蘿卜、菠菜等顏色深而鮮艷的蔬菜富含豐富的抗氧化劑，保持大腦的健康活力，對我們健康養(yǎng)生會有好處。
牛奶等乳制品：
除了上面推薦的食物，大家在平時還可以去吃的就是牛奶這樣的乳制品，能夠幫助我們維持生理功能和促進生長發(fā)育，再加上牛奶含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸，除含有鈣質(zhì)外，還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質(zhì)，如：維生素A，B1，B2，C，以及鐵、鋅、硒等，對于維持孩子正常生理功能和促進生長發(fā)育都有好處，大家不能錯過。
上面推薦的食物大家都不會陌生，在平時我們?nèi)绻梢越?jīng)常去吃這是無，那么能夠起到的養(yǎng)生效果也是很強的，能很好的幫助我們增強身體素質(zhì)，特別可以保護我們的大腦健康，是益智補腦的好選擇，在平時養(yǎng)生我們就不應(yīng)該錯過吃這些。
隨著社會的發(fā)展，現(xiàn)代人的生活壓力都是非常大的了，而且生活的節(jié)奏也是非常快的了，因此在生活中很多人就容易出現(xiàn)各種的身體不適了，尤其容易對我們的大腦健康造成危害了，那么我們應(yīng)該如何的保護大腦，預(yù)防腦衰老的出現(xiàn)呢，一起看看吧。
打高爾夫球是鍛煉腦補非常有效的一種方法，多練習(xí)打高爾夫球。這是因為無論對高爾夫球運動員與或?qū)Ω郀柗蚯驑I(yè)余愛好者來說，在打高爾夫球之前均需對比賽全盤作了仔細思考和布局。這是一種最好的腦訓(xùn)練運動。每周堅持步行或慢跑，可促進身體血液循環(huán)，以使腦子獲得更多的氧氣和更快地排掉導(dǎo)致腦含酸過度的惡濁的空氣，而腦含酸過度是腦記憶力之?dāng)?，因此對于我們大家來說，在閑暇的時間是可以進行一些運動的了，高爾夫就是特別好的一個鍛煉運動的方法了，是可以幫助我們能夠有效的鍛煉大腦的，對于大腦起到的鍛煉作用特別的出色，可以幫助我們有效的預(yù)防腦衰老的問題。
多吃一些新鮮的蔬菜和水果在鍛煉腦補方面作用也是很的，新鮮水果和蔬菜所含的各種維生素和纖維物質(zhì)均是促使消化加速和血液暢流的重要因素，人腦也從中受益匪淺。相反，油膩和難消化的食物則會使大腦遲鈍。因為進入消化器官中的血液下降，腦中的血液暢通因而受影響并使思維進程變慢。因此，我們要多吃新鮮水果和蔬菜而又幾乎不增添負荷。當(dāng)我們感到肚餓時，我們的腦子仍然能很好地工作。這就是天然膳食對腦效率正面影響的明證。因為這些食物在消化過程中不會從腦提取血液，因而也不會消耗掉氧氣，而這些食物本身就是非常健康的，對于我們的身體健康來說是特別有意義的了，能夠幫助我們補充大量的維生素以及各種的營養(yǎng)物質(zhì)，對于身體的好處特別的有意義，是我們不能錯過的優(yōu)質(zhì)選擇。
上面我們給大家介紹的方法都是非常好的了，我們在生活中是可以通過這些方法來幫助我們自己鍛煉大腦的健康，同時還可以幫助我們有效的起到提高預(yù)防腦衰老的作用，這樣的好處是特別多的了，我們在生活中不能錯過了哦。
隨著年齡的增長，血管健康就會出現(xiàn)異常，這個時候需要多吃一些對血管有好處的食物。不同的食物對血管具有不同的功效與作用。在這里，小編要為大家介紹的就是保護血管健康的飲食方案，快來一起學(xué)兩招吧。
哪些食物對血管好
小白菜：保持血管彈性。小白菜中含有大量粗纖維，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸排出體外，減少動脈粥樣硬化的形成，保持血管彈性。
菜花：血管清理劑。菜花不但能預(yù)防呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。
芥藍：軟化血管。芥藍具有降低膽固醇，軟化血管，預(yù)防心臟病等功效。
西蘭花：血管清理劑。西蘭花含有豐富的類黃酮，可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結(jié)，減少心臟病與中風(fēng)的危險。
西紅柿：抗氧化。西紅柿可提高機體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保護血管彈性，預(yù)防血栓形成。
茄子：增強血管彈性。茄子含豐富的維生素p,能軟化血管，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，能防止毛細血管出血。
胡蘿卜：排出毒素。胡蘿卜是有效的排汞食物，有效降低血液中汞離子的濃度，促進血液循環(huán)，加速毒素排出。
冬瓜：預(yù)防動脈硬化。冬瓜利尿消腫、清熱、止渴、解毒。常吃不但可以減少體內(nèi)的脂肪含量，對動脈硬化、冠心病、糖尿病也有良好的療效。
玉米：軟化動脈血管。玉米富含脂肪，其中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，減少膽固醇在血管中的沉積，軟化動脈血管。
洋蔥：抗動脈硬化。洋蔥中的前列腺素A,能舒張血管，降低血液黏度，減少血管壓力，還具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
血管健康不能少的營養(yǎng)元素
富含精氨酸的食物：富含精氨酸的補腎益精食物有助于調(diào)節(jié)血管張力、抑制血小板聚集的血管舒張因子一氧化氮的合成，減少血管損傷，這類食物中首推營養(yǎng)滋補圣品，素有斑龍珠之稱的鹿茸，其不僅能夠增強心肌收縮力，還有改善人體微細血管循環(huán)的獨特功效，尤其是癌癥放化療后的患者，對于由于放療后導(dǎo)致的微細血管損傷而引起的局部浮腫有很好的療效。
富含葉酸的食物：若膳食中缺乏葉酸及維生素B6和維生素B12,則會使血液中的半胱氨酸水平升高，極易損傷血管內(nèi)皮細胞，促進動脈粥樣硬化斑塊的形成，補充葉酸對降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率有著重要作用。心血管病人應(yīng)注意多攝食富含葉酸的食物，如菠萊，龍須菜、蘆筍、豆類、酵母發(fā)酵食物及蘋果、柑桔等。
含天然抗凝劑或祛脂劑的食物：攝食此類食物有助于減少心肌梗塞與缺血性中風(fēng)，抑制血小板聚集，防止血栓形成的作用，黑木耳及含吡嗪類物質(zhì)如大蒜、洋蔥、青蔥、茼蒿、香菇、龍須萊及草莓、菠蘿等是此類抗凝食物的首選，番茄、紅葡萄、桔子中含有少量類似阿斯匹林水楊酸的抗凝物質(zhì)，而祛脂食物主要有螺旋藻、香芹、胡蘿卜、山楂、紫菜、海帶、核桃及橄欖油、芝麻油等。
除此之外，還需要注意的是會傷害到血管健康的食物有哪些。
哪些食物影響血管健康
生冷食物：忌食生硬寒冷食物以及破氣的食物，如菠菜、蘿卜、芹菜、冷飲等。
腌制品：控制食鹽攝入，咸菜、豆醬、香腸，腌肉等最好不吃或少吃。
喝濃茶：高學(xué)壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為濃茶中多含的茶堿量高，可以引起大腦興奮、不按、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高學(xué)壓病的治療。
脂肪、膽固醇含量高的食物：應(yīng)限制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽固醇較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內(nèi)臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽固醇濃度明顯升高，促進動脈硬化?？刹捎弥参镉停缍褂汀⒉栌?、芝麻油、花生油等，因其中所含不飽和脂肪可促進膽固醇排泄及轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而達到降低血中膽固醇含量，推遲和減輕動脈硬化目的。
有刺激性的食品：為了保持血壓相對穩(wěn)定，高血壓病人應(yīng)盡量避免食用有刺激性的食品，如辛辣調(diào)味品。
保持血管健康，吃對以上食物哦。
大腦天生愛走神——這是哈佛大學(xué)等多所高校聯(lián)合完成的一項研究的結(jié)果。不過大腦研究專家表示，“捕捉”腦力，防止分心，也是完全可能的。美國《預(yù)防》雜志最新載文，總結(jié)了“防止大腦走神的幾個妙方。
開車時走神極其危險，但很多人又常常會出現(xiàn)這種情況。北卡羅來納大學(xué)心理學(xué)專家邁克爾·凱恩博士建議，如果你總在開車上下班途中想一些相同的事（如上班要干什么、晚餐吃什么等），大腦就很容易走神。不妨在方向盤上系一根彩帶或者在儀表盤上貼一張彩色貼紙。鮮艷的色彩會對視覺產(chǎn)生全新的“刺激”，有助于改變做“白日夢”的習(xí)慣。
專家還表示，如果工作中走神，就是在提醒你，該好好休息了！這時候，不妨起身離開辦公桌，出門散散步或者到其他辦公區(qū)透口氣，放松一下。理由是，大腦總是將“辦公桌”與“工作”聯(lián)系在一起。
如果開會時走神，不妨強迫自己思考正在討論的問題，積極參與，注意力自然會集中。定時休息有助于防止看書或用電腦時走神。當(dāng)你出現(xiàn)個人問題的時候，也容易走神，可以尋找親朋好友，一吐為快。
另外，打坐冥想、深呼吸和練瑜伽等都是解壓的好方法。
【導(dǎo)讀】五種谷物保護家人健康，在過去，人們認為全谷物的主要功效是，提供纖維素以促進消化系統(tǒng)健康。但是最新的研究發(fā)現(xiàn)，除了纖維素，它們還提供了多種維生素和礦物質(zhì)，加上高含量的抗氧化劑和其他營養(yǎng)素。因此，去超市購物時，家庭主婦們不妨多注意這五種谷物吧，所謂五谷養(yǎng)人,家人的健康有時就是靠這些細節(jié)。
五種谷物保護家人健康
大麥
大麥中的纖維素含量極為豐富，特別是可溶性纖維素-葡聚糖含量高。它有助于維持血糖水平的穩(wěn)定，為孩子們提供能量。大麥還含有微量元素硒，這是一種強大的抗氧化劑。大麥可以做成熱騰騰的早餐麥片，也可以煮湯或用于制作抓飯。
莧菜粉
近年來，麩質(zhì)已經(jīng)成為了營養(yǎng)領(lǐng)域越來越不受歡迎的話題。人們認為麩質(zhì)食物容易導(dǎo)致體重上升、引起消化不良，因而提倡吃無麩質(zhì)食物。比如莧菜粉，它包含了人體必需的所有氨基酸，其中賴氨酸往往是其他谷物缺乏的。此外，它還是礦物質(zhì)，如鐵、鎂、鋅、鈣、鉀的良好來源。
燕麥
燕麥同樣含有-葡聚糖纖維，可以幫助降低膽固醇，增強免疫系統(tǒng)。燕麥被稱為抗衰老的多酚化合物。除了最傳統(tǒng)的燕麥片早餐，燕麥還可以添加在肉餅、砂鍋菜和漢堡中。
藜麥
藜麥跟莧菜粉有一個共同點，它們都是全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物。此外，藜麥還是鎂、鋅、鐵和葉酸的良好來源。作為植物，藜麥不僅富含人類所需的各類營養(yǎng)物質(zhì)，還具有接近人體氨基酸組成的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。藜麥非常神奇，它的種子顏色有米色、紅色、黑色，甚至是紫色。將其添加到沙拉或者菜肴中都是不錯的方法。
畫眉草面粉
這五種谷物中，無麩質(zhì)的畫眉草面粉是鈣和蛋白質(zhì)含量最高的。畫眉草面粉也是纖維素、鐵、硫胺素的豐富來源。畫眉草面粉顆粒微小的，有堅果的味道。它在埃塞俄比亞是一種不可缺少的糧食，常被用來制作傳統(tǒng)大餅，或者用來搭配玉米、胡蘿卜等一起煮粥。
說到喝羊奶，這是我們現(xiàn)代人不會陌生的，大家都知道喝羊奶對健康是有幫助的，可以幫助我們起到一個不錯的滋補效果，特別可以幫助我們?nèi)梭w很好的補充蛋白質(zhì)，但是在喝羊奶的時候也會存在一定的注意事項，這是我們需要小心的，一起看看喝羊奶的好處。
羊奶幫助智力發(fā)育
喝羊奶對我們健康來說是有好處的，首先來在羊奶當(dāng)中有非常多的乳糖，其有很好的調(diào)節(jié)胃酸的作用，這對促進腸道的蠕動和消化腺分泌起到的作用是非常重要的，可以有效促進我們腸胃健康，同時再加上乳糖在人體當(dāng)中消化以后就會變成半乳糖，其是能夠直接被身體吸收的，經(jīng)過分解以后形成的乳精還能夠讓腦苷生成，這種物質(zhì)對我們大腦的智力發(fā)育非常重要，在乳糖進入到腸道以后就能夠讓有益處的乳酸菌生長，這樣就讓身體的鈣質(zhì)得到更好吸收，從而促進我們大腦健康發(fā)育。
羊奶有豐富維生素
而且我們還會發(fā)現(xiàn)，由于在羊奶當(dāng)中含有十二種主要的維生素，其比牛奶維生素的含量高了差不多兩倍，其中最為突出的是維生素B和尼克酸，膽堿和肌醇的含量也是非常高的，這些營養(yǎng)物質(zhì)對我們?nèi)梭w健康來說都是有幫助的，所以說我們有條件的話就可以多喝羊奶。
人體吸收更好
除了上面介紹的情況，大家還需要注意，由于羊奶的脂肪結(jié)構(gòu)相對而言比較特殊，其碳鏈非常短，而不飽和的脂肪酸含量相對而言比較高，這就讓羊奶呈現(xiàn)出一個很好的乳化狀態(tài)，并且如果脂肪球含量也比較小，所以更容易被身體吸收，嬰兒和老年人多吃羊奶的話身體會更健康一些，是可以讓我們腸胃更好去消化和吸收的，大家不能錯過。
喝羊奶對我們健康是有幫助的，大家在平時經(jīng)常喝羊奶就可以很好的促進大腦的健康，同時我們哈可以通過喝羊奶來促進腸胃健康，所以說大家應(yīng)該對喝羊奶有所了解，這樣會更有助于我們健康發(fā)育，是我們平時養(yǎng)生不能錯過的。
你是否也經(jīng)常有用腦疲勞的情況呢，記憶力低下，會出現(xiàn)健忘啊或者是精力不集中的情況出現(xiàn)哦，那么你知道應(yīng)該如何去調(diào)理的嗎，保護大腦提高記憶力和免疫力的一些食物是不錯的選擇呢，可以有抗衰的作用，還可以補腦益智，來看看這些食物的介紹吧。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。如果是用腦比較頻繁的話可以吃牛奶，可以有補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，對于促進氨基酸的吸收有好處，還可以補腦益智。
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。雞蛋可以有提高記憶力的作用，還可以有保護大腦的作用，每天吃一兩個雞蛋是最好不過的了，可以讓你更加的聰明。
吃什么可以保護大腦的呢，上面的這些食物可以經(jīng)常吃，雞蛋和花生都是比較常見的食材類型哦，而且還有補腦益智的作用，對于提高記憶力啊還有預(yù)防用腦疲勞有一定的好處和功效，這些食物都是不錯的選擇，趕緊利用起來吧。
