花生的功效 想不到花生可以預(yù)防這個病
這個季節(jié)吃什么可以養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供花生的功效 想不到花生可以預(yù)防這個病，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
花生是比較常見的食物，很多人都非常的喜歡，它本身帶有很多的功效，食用之后可以幫助我們降低身體中膽固醇的含量。生活中關(guān)于花生的吃法有很多，做出的食物都比較的美味，不過我們知道食用花生的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
花生的功效
降低膽固醇
花生本身是一種很有營養(yǎng)的食物，它含有人們需要的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)對我們的身體有很好的幫助，在平時多吃一點(diǎn)花生可以幫助我們抑制人體對膽固醇的吸收、促進(jìn)膽固醇降解代謝等作用，這樣能夠幫助我們減少身體中的膽固醇含量。
潤膚抗衰老
平時多吃一點(diǎn)花生可以幫助我們保護(hù)皮膚，是一種很有營養(yǎng)的食物，它本身含有人體需要的維生素A、維生素B、維生素E等維生素，并且也含有卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸等，多吃花生可以幫助我們美容潤膚，令人容光煥發(fā)，讓肌膚富有光澤。
提高記憶力
花生本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有人體需要的8種氨基酸，在平時多吃一點(diǎn)可以幫助我們促進(jìn)人體發(fā)育、改善記憶力及提高思維敏捷度。并且花生中也含有卵磷脂和腦磷脂是神經(jīng)系統(tǒng)所需的重要物質(zhì)，這些物質(zhì)能夠幫助人們延緩大腦衰退、增強(qiáng)記憶力。
預(yù)防心腦血管疾病
美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)花生種含有一種生物活性很強(qiáng)的酶類物質(zhì)——白藜蘆醇，它能夠降低血小板凝集、預(yù)防動脈粥樣硬化和腦梗死等心血管疾病。
潤肺養(yǎng)胃
《本草綱目拾遺》記載花生“悅脾和胃，滋養(yǎng)調(diào)氣，潤肺化痰”。中醫(yī)認(rèn)為花生性平味甘，具有健脾和胃、潤肺止咳的功效，可用來治療氣血不足、脾胃虛弱、咳嗽有痰等癥，秋冬時節(jié)食用一些花生可以暖胃養(yǎng)胃，防止胃寒。
補(bǔ)血止血
花生米的的皮(俗稱花生衣)能補(bǔ)脾胃之氣、增加血小板的含量并提高毛細(xì)血管的收縮機(jī)能從而達(dá)到凝血功效，對血友病和某些體內(nèi)出血患者很有效，還能促進(jìn)骨髓造血。
花生的吃法
涼拌花生米
材料：花生，胡蘿卜，芹菜，香油，鹽，蔥，姜，桂皮，香葉，八角等
步驟
1、花生米洗干凈
2、香葉、八角、桂皮、蔥姜
3、鍋里放入八角、鹽、花椒，倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時，然后上火煮10～15分鐘。
4、大火燒開，中小火煮，直到適合自己口感的程度關(guān)火。
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韭菜是很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)韭菜可以為我們的身體帶來很多的功效，它本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富。生活中關(guān)于韭菜的做法有不少，并且做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用韭菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
韭菜的功效
1.潤腸防便秘
韭菜在民間也被人們稱作為“洗腸草”，它可以幫助我們清理腸胃，韭菜會有這樣的效果，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的維生素和膳食纖維，我們要知道韭菜中膳食纖維一般都是粗纖維，所以更能夠促進(jìn)腸胃蠕動，幫助身體快速的排便，所以說食用韭菜可以潤腸防便秘。
2.殺菌
生活中多吃一點(diǎn)韭菜是可以幫助人們殺菌的，韭菜會有這樣的效果，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的硫化合物，苦味素，樟醇和甙類的物質(zhì)，我們應(yīng)該了解這些物質(zhì)能夠殺菌，可以幫助我們清除身體中的霉菌類病毒，所以食用韭菜有一定的殺菌作用。
3.補(bǔ)腎溫陽
韭菜是一種很有營養(yǎng)的蔬菜，它本身含有微量元素鋅，這個物質(zhì)可以幫助人們補(bǔ)腎溫陽，但是我們這里面說的溫陽不是壯陽，韭菜中雖然含有微量元素鋅，但也僅僅是微量，因?yàn)榫虏吮旧砗械匿\元素比較少，并不能起到壯陽的功效，不過吃韭菜也可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)。
4.提高食欲促消化
韭菜中含有的硫化合物和植物性芳香揮揮發(fā)油類的物質(zhì)，使韭菜有一股獨(dú)特的味道，能夠促進(jìn)食欲，而韭菜的膳食纖維含量豐富，所以能夠促進(jìn)消化。
5.抑制乳汁分泌
對于哺乳期的女性而言，在要斷奶的時候，可以選擇吃一些韭菜來抑制乳汁的分泌。
韭菜的做法
韭菜炒魷魚
食材
韭菜、魷魚、蔥、姜、蒜、食用油、醬油、精鹽、甜醬
做法
1.韭菜洗凈切成段，蔥、姜、蒜切碎;
草莓是現(xiàn)在的應(yīng)季水果，這個時候吃一點(diǎn)可以為我們的身體帶來很多的功效，它是很有營養(yǎng)的。我們知道在生活中草莓的吃法有很多種，并且很美味深受人們的喜歡，不過吃草莓是有一些禁忌的，感興趣的朋友要繼續(xù)往下看哦。
草莓的功效
預(yù)防壞血病
草莓中含有人體需要的維生素C ，并且含量非常豐富，它的維生素C含量已經(jīng)是蘋果、梨的7倍多，所以在平時多吃一點(diǎn)草莓可以幫助我們補(bǔ)充維生素C ，對于防治牙齦出血、牙齦萎縮等壞血病有很好的功效。
預(yù)防動脈硬化
維生素C對人體有非常多的好處，它可以幫助我們促進(jìn)膽固醇的排泄，這樣就可以幫助我們預(yù)防很多因?yàn)槟懝檀汲霈F(xiàn)的疾病，在平時適當(dāng)?shù)某砸恍┎葺梢苑乐鼓懝檀汲练e在血管壁從而出現(xiàn)動脈粥樣硬化癥狀，還能預(yù)防冠心病。
促消化
草莓可以幫助我們促進(jìn)消化，主要是因?yàn)椴葺泻胸S富的膳食纖維和果膠，這兩種物質(zhì)一般不會被人體吸收和消化，并且能夠幫助我們增加腸胃的蠕動，促進(jìn)食物消化 ，在平時適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)草莓能預(yù)防痤瘡、便秘，降低腸癌風(fēng)險。
保護(hù)視力
草莓中富含維生素A和胡蘿卜素，胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，可以緩解夜盲癥，改善視力，還能促進(jìn)生長發(fā)育。
滋陰養(yǎng)血
草莓性涼味甘，含有多種維生素、糖類、有機(jī)酸，易于人體吸收，經(jīng)常食用能幫助補(bǔ)充機(jī)體營養(yǎng)，維持體液平衡。
生津開胃
草莓果肉酸甜多汁，含有多種有機(jī)酸，具有生津潤肺、健脾和胃的功效。如果有積食消化不良、胃口不佳，可以飯前食用1~2顆草莓，有開胃的作用。
美容護(hù)膚
草莓富含多種果酸、維生素、糖類和微量元素，具有較好的美容、消毒和收斂作用，可以美白肌膚，增強(qiáng)皮膚彈性，保持肌膚白嫩滋潤。除了直接食用外，還可以將草莓搗碎取汁混入鮮奶涂抹在臉上，既能清潔皮膚，還能美白滋潤肌膚。
清潔牙齒
草莓中的蘋果酸具有收斂作用，可以幫助清除牙斑菌和牙垢，亮白牙齒。同時，草莓還有醒酒和清新口氣的作用呢。
草莓的吃法
草莓牛奶
[用料]
草莓、白糖、牛奶、檸檬
[步驟]1)草莓洗凈，去蒂，放在罐子里搗碎，加入適量白砂糖和幾滴檸檬汁，放冰箱腌制一晚，成草莓糖漿，備用。
2)在杯底挖兩大勺草莓糖漿，然后側(cè)著杯子，順著杯壁緩緩倒入牛奶即可
草莓大福
[用料]
糯米粉160g、玉米淀粉40g、
白砂糖50g、清水200g、玉米油1小勺
[步驟]
1)糯米粉,玉米粉,白砂糖放入盤中混合均勻
2)將清水繞圈方式倒入盤中攪成米漿。
3)加入玉米油充分拌勻。
4)將盤子放入蒸鍋,冷水開始蒸,大火約15-20分鐘,蒸熟的米漿盤取出,用筷子大力攪拌均勻即成麻糬皮。
5)草莓洗凈去蒂，用紙巾吸干水分。
6)取一小塊豆沙壓平,將草莓放入中間，用豆沙將草莓包裹起來。
7)手上沾一些手粉,取一塊制作好的麻糬皮壓平,將豆沙草莓個頭朝下擺放,捏緊。
草莓的禁忌
1、胃不好者少吃：草莓味甘酸性涼，胃不好的人過多食用容易造成胃酸分泌過多、加重脾胃負(fù)擔(dān)甚至引起腹瀉等癥狀，不利健康。
2、尿結(jié)石患者少吃：草莓中含有草酸鈣，患有尿路結(jié)石者過多食用草莓可能會加重尿結(jié)石的病情，不利疾病的康復(fù)。
3、不宜加熱食用：草莓中含有大量易被高溫破壞的維生素c，只有在不加熱的情況下食用草莓，人體才能夠充分吸收到其中的營養(yǎng)元素。
4、不宜過量食用：草莓性涼，過量食用容易引起腸胃功能紊亂而出現(xiàn)腹痛或腹瀉等癥狀。
5、避免購買畸形草莓：正常健康的草莓個子適中外觀呈心形，畸形的草莓個子會出奇的大顏色特別鮮艷，顆粒上還會有突起，咬開后中間是空的。這種畸形草莓多半是栽培過程中濫用激素引起的，我們平時要避免購買此類草莓，以免進(jìn)食后危害健康。
6、一定要清洗干凈再吃：草莓植株較矮，在栽培過程中會受到泥土和細(xì)菌的污染，而且在種植過程中還可能打農(nóng)藥，所以在食用前一定要清洗干凈。首先保留好草莓蒂，用流動自來水連續(xù)沖洗掉草莓上面大部分的贓物，然后放到淡鹽水或淘米水中浸泡十分鐘以殺滅微生物和降解農(nóng)藥殘留，后再用清水或涼開水洗凈即可。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了草莓的功效，我們現(xiàn)在對草莓應(yīng)該有了一些了解。很多人吃草莓不是看它的營養(yǎng)物質(zhì)，只是認(rèn)為好吃?，F(xiàn)在知道它可以幫助我們提供多種營養(yǎng)物質(zhì)了，在平時就應(yīng)該多吃一點(diǎn)哦，這樣身體會好。
石榴是一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，在平時吃石榴可以為我們的身體帶來很多的好處，它本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，生活中石榴的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過我們知道食用石榴的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
石榴的好處
1、石榴有助于抗菌
多吃一點(diǎn)石榴可以幫助我們有效的預(yù)防很多的疾病，它可以幫助我們消除身體中的多種細(xì)菌，像是志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌等細(xì)菌，都有很好的抑制效果，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石多吃石榴可以幫助我們預(yù)防多種疾病。
2、石榴有助于補(bǔ)充營養(yǎng)
石榴本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充營養(yǎng)，石榴中含有豐富的糖類，優(yōu)質(zhì)蛋白等，我嫩應(yīng)該知道這些物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w提供生命活動需要的能量與熱量，并且它也含有人體缺少的微量元素與營養(yǎng)成分，幫助人體快速恢復(fù)，緩解疲勞。
3、石榴有助于美容護(hù)膚
我們要知道石榴美容的效果可以說是非常好的，除了直接食用，也可以當(dāng)做化妝品的原料，石榴會有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗袃纱罂寡趸煞?，紅石榴多酚與花青素，并且含有維生素的種類也是非常多的，這些營養(yǎng)素能幫助肌膚對抗氧化，美白肌膚。
4、石榴有助于預(yù)防心血管疾病
紅石榴中的抗氧化劑水平高，能抵抗炎癥與自由基對人體的破壞作用，預(yù)防動脈粥樣硬化，預(yù)防癌癥，效果甚至高于紅葡萄酒。
5、石榴有助于緩解腹瀉痢疾
紅石榴含有生物堿，熊果酸等物質(zhì)，有明顯的收斂抑菌的作用，能輔助治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病癥。
6、石榴能幫助預(yù)防胎兒腦損傷
石榴在中國傳統(tǒng)文化中有多子多福的含義，很多老人都喜歡給家里的孕婦買石榴吃，寓意良好，那么孕婦吃石榴好嗎?孕婦吃石榴是很好的，研究證明，孕婦在懷孕早期多喝石榴汁能降低胎兒大腦發(fā)育受到損傷的幾率，還能有效的改善孕早期婦女食欲不振的癥狀，幫助加強(qiáng)吸收營養(yǎng)。同時還能幫助保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)，穩(wěn)定孕婦情緒，緩解孕期抑郁等問題，但是好食物也不能不注意禁忌，有便秘，容易上火，糖尿病，胃炎，支氣管炎的癥狀的孕婦，好不要吃石榴，因?yàn)槭裥詼?，糖多，容易加重病情?/p>
石榴的吃法
石榴汁的做法
材料:石榴、檸檬。
做法
1、將石榴兩端切去,再對剖開成兩半,用手將石榴籽逐顆取出放入盤內(nèi)備用。
2、檸檬切開,去皮去籽。
3、把要安裝的部件都清洗干凈,按照說明書的標(biāo)識安裝好原汁機(jī),把接汁杯放好,把石榴籽用推料棒輕輕推進(jìn)去,按下正轉(zhuǎn)開始榨汁。
黃瓜是一種比較常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，吃黃瓜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它可以幫助我們改善頭痛的情況，并且對我們的皮膚也非常的好。關(guān)于黃瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用黃瓜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
黃瓜的好處
1.改善頭痛
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)吃黃瓜可以幫助我們改善輕微的頭痛，黃瓜會有這樣的效果，主要是因?yàn)辄S瓜含有大量維生素E、糖和電解質(zhì)，這些物質(zhì)都是身體需要的營養(yǎng)素，并且電解質(zhì)是調(diào)節(jié)體內(nèi)液體的礦物質(zhì)，這種礦物質(zhì)可改善大腦健康以及記憶力。
2.有益皮膚
女性朋友生活中應(yīng)該多吃一點(diǎn)黃瓜，這樣能夠有益我們的皮膚，黃瓜會有這樣的效果，時候由于黃瓜中含有二氧化硅、維生素E和氨基酸，這些物質(zhì)都是為我們保護(hù)皮膚，它們能夠維持皮膚的健康，可以消除痤瘡、保護(hù)我們的皮膚免受年齡增長的影響。
3.清理肝臟
生活中經(jīng)常喝酒的人，在平時應(yīng)該多吃一點(diǎn)黃瓜，我們知道喝酒會嚴(yán)重的損傷我們的肝臟，那么這個時候吃黃瓜可以緩解肝臟的負(fù)擔(dān)，黃瓜中的含水量高達(dá)96%，這樣就可以清除我們肝臟中的毒素。黃瓜中的所有水分和纖維都是天然的利尿劑。
4.幫助消化
吃黃瓜不要去掉皮和籽，它們富含纖維。如果吃自制腌黃瓜，還可以提高消化能力。
5.消除口臭
吃幾片黃瓜可以增加口腔中唾液的數(shù)量，沖走導(dǎo)致口臭的細(xì)菌。
6.多種營養(yǎng)
吃黃瓜大的好處之一是，黃瓜含有豐富的營養(yǎng)素，包括維生素A、維生素C、維生素K以及鉀、鎂等礦物質(zhì)。
7.保護(hù)心臟
吃黃瓜可以降低罹患心臟病的風(fēng)險。黃瓜所含的鉀可以降低血壓，從而改善心臟健康。人體吸收鉀越多，中風(fēng)的風(fēng)險就越低。另外，通過減輕體重，還可以減少心臟病發(fā)作的風(fēng)險。
8.降低膽固醇
黃瓜中的甾醇化合物是水溶性的，可以降低膽固醇。這些化合物對細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的健康也是必不可少的。
9.有益眼睛
在美容院，他們將黃瓜片放在你的眼睛上來放松。吃幾片黃瓜可以讓你疲倦的眼睛恢復(fù)活力，這是黃瓜中的維生素C和咖啡酸的作用。
黃瓜的做法
剁椒黃瓜
橘子本身就是一種很有營養(yǎng)并且很常見的水果，人們喜歡它是因?yàn)樗崽鹂煽?，但是我們要知道橘子本身具有的功效也是特別多的。并且橘子也可以做成各種比較美味的食物，不過我們要知道，橘子雖然好，也是有一些食用的禁忌的，下面就一起看下去吧。
橘子的功效
橘子的功效1、口氣清新消除口臭
橘子本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，它含有豐富的維生素C，人們的身體如果吸收了維C以及一些自然芳香類的物質(zhì)，那么就會有一些芳香物質(zhì)留在我們的口中，這樣可以幫助我們消除口中的細(xì)菌也可以消除口腔異味，能夠幫助我們起到清新口氣的效果。
橘子的功效2、提高消化功能
橘子本身含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，像是人們需要的果酸以及一些微量元素，在平時多吃一點(diǎn)橘子可以幫助我們促進(jìn)胃酸排泄，同時可以治療脾胃，這樣能夠幫助我們增加腸胃的消化功能，日常多吃一些橘子可以有效緩和食欲不振，幫助我們緩解消化不良的情況。
橘子的功效3、預(yù)防腦溢血
橘子中含有豐富的維生素，并且它也含有一種叫做蘆丁的自然物質(zhì)，這個物質(zhì)的口感是有一點(diǎn)苦的，然而卻也可以很好的保護(hù)人類的血管，它能夠幫助我們增加血管的彈性以及韌性，同時可以增強(qiáng)血管通透性，對于預(yù)防腦溢血有很好的效果。
橘子的功效4、美容潤膚延緩衰老
日常多食用橘子，不僅可以吸收多種的維生素，也可以吸收一部分的抗氧化因素，它們可以有效消除身體里的自由基，也可以降低人體氧化反應(yīng)的出現(xiàn)，同時它蘊(yùn)含的維C還可以潤白肌膚，可以讓人的皮膚變得細(xì)致光滑富有彈性。
橘子的功效5、清肺化痰
橘子在中醫(yī)方面而言，還是一種可以養(yǎng)陰潤肺治療陰虛咳嗽的特別食材，它可以有效緩和肺熱等癥狀，還可以清除氣管和肺部的一些炎癥，日常多吃橘子能夠調(diào)理痰多咳嗽，也可以減低氣喘以及肺熱等不良癥狀出現(xiàn)。
橘子的吃法
桔子醬
材料：橘子、冰糖。
制法：橘子去皮掰成小瓣，橘絡(luò)盡可能的去掉橘絡(luò)多了熬出來的桔醬會發(fā)苦。把橘子入料理機(jī)打成汁桔汁，倒入鍋內(nèi)，中大火煮并經(jīng)常攪拌。好用鋁鍋或砂鍋，不要用鐵鍋。煮至稍濃稠后，根據(jù)口味調(diào)入冰糖，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮并不斷攪拌，否則容易糊底。注意戴上手套，防止桔汁濺出燙傷。待熬至果醬就可以了，放涼了之后會更稠一些。
糖水橘子
材料：橘子、冰糖水。
制法：橘子剝皮，撕掉白色經(jīng)絡(luò)。將處理好的桔子同冰糖一起加水入鍋燉，大火燒開換小火，慢燉20分鐘，即可放進(jìn)冰箱，冰冰涼更好吃。
炭火橘子
材料：帶皮整只橘子、炭火/爐灶/烤箱。
制法：橘子小火加熱，外皮出現(xiàn)黑痕和明顯的香氣，刨開吃暖烘烘。
紫菜是一種很有營養(yǎng)的食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，它能夠幫助我們抵抗癌癥的出現(xiàn)，還可以預(yù)防心血管疾病的出現(xiàn)。生活中紫菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用紫菜的禁忌是什么嗎?下面會有詳細(xì)的介紹。
紫菜的功效
1、排毒抗癌
生活中多吃一點(diǎn)紫菜可以幫助我們抵抗癌癥的出現(xiàn)，紫菜成分的1/3是膳食纖維，這個物質(zhì)可以幫助我們促進(jìn)腸胃的蠕動，加快體內(nèi)有毒物質(zhì)排泄，尤其有利于預(yù)防大腸癌。并且紫菜中含有的維生素C可以幫助我們抗氧化，提高免疫力等功效，并有防癌、抗癌效果。
2、預(yù)防心腦血管疾病
紫菜本身含有的營養(yǎng)物質(zhì)可以說是非常豐富的，它含有人體需要的微量元素與磷脂可以軟化血管，這些物質(zhì)可以增加血液的流動。同時紫菜中富含的膳食纖維可以降低膽固醇，這個物質(zhì)可以幫助我們排出微量元素鈉。經(jīng)常食用紫菜可有效預(yù)防心腦血管疾病。
3、防治甲狀腺腫大
紫菜中碘的含量非常高，常吃紫菜對于治療因缺碘而引起的甲狀腺腫大十分有效。
4、治療水腫
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)紫菜可以幫助我們緩解水腫的情況，紫菜會有這樣的效果，主要是因?yàn)樗旧砗幸欢康母事洞?，這個物質(zhì)是一種很強(qiáng)的利尿劑，這個物質(zhì)具有治療水腫的作用，在平時多吃一點(diǎn)紫菜可以幫助我們輔助治療其他郁積結(jié)塊病癥。
5、增強(qiáng)記憶
核糖核酸是維護(hù)大腦記憶的主要物質(zhì)，而紫菜中含有豐富的微量元素鎂，它能促進(jìn)大腦吸收核糖核酸。同時，紫極中還含有較豐富的膽堿，它對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
6、護(hù)目潤膚
紫菜中維生素A的含量約為牛奶中維生素A含量的67倍，可維持正常視力，防止眼睛干澀與疲勞。紫菜中維生素C的含量約為卷心菜的70倍，對皮膚的健美具有重要的意義。
中醫(yī)理論中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紫菜味甘、咸，性涼，具有軟堅、化痰、清熱、利尿、補(bǔ)腎、養(yǎng)心等功能。常食紫菜可防衰老，防貧血，治療夜盲癥，降低膽固醇。
紫菜的做法
頭水紫菜燉排骨
將焯好的排骨，洗凈的頭水紫菜加姜片用高壓鍋壓煮，加少許鹽。蔥花等視喜好添加。
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