藍(lán)莓的功效 吃這種水果讓視力變得更好
養(yǎng)生的功效。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“藍(lán)莓的功效 吃這種水果讓視力變得更好”，僅供您在養(yǎng)生參考。
常見(jiàn)的水果藍(lán)莓算是一種，它本身具有很多的功效，多吃一點(diǎn)藍(lán)莓能夠幫助我們保護(hù)視力，還具有很好的美容效果。生活中藍(lán)莓的吃法是有很多的，做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用藍(lán)莓的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
藍(lán)莓的功效
1、保護(hù)視力
多吃藍(lán)莓可以幫助我們保護(hù)視力，藍(lán)莓會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的花青素，這種物質(zhì)能夠活化視網(wǎng)膜功能，還可以幫助人們促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)再生，能夠有效的改善血液循環(huán)，還可以緩解視疲勞，增強(qiáng)視力，防止近視。
2、美容抗衰
藍(lán)莓本身含有的花青素種類可以說(shuō)是十分豐富的，花青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，它可以幫助我們降低身體中的氧化應(yīng)激水平，并清除自由基，能夠幫助皮膚出現(xiàn)皺紋的情況，還可以淡化色斑，具有延緩衰老的效果。愛(ài)美的女性應(yīng)該多吃藍(lán)莓。
3、提高記憶力
在平時(shí)多吃藍(lán)莓能夠幫助我們可改善大腦，延緩記憶力衰退。如果我們每周吃一次藍(lán)莓，那么可以延緩大腦認(rèn)知能力下降，藍(lán)莓會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的抗氧化成分，能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質(zhì)，減少記憶力減退的情況。
4、改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋(píng)果的3倍，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，且這些營(yíng)養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。
藍(lán)莓的吃法
1、藍(lán)莓酸奶
食材：藍(lán)莓、原味酸奶、純牛奶
做法
(1)在干凈的容器中倒入純牛奶，接著把原味酸奶倒進(jìn)去。蓋上蓋子加熱是的牛奶與酸奶融在一起直至像豆腐花一樣粘糯。
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火龍果是一種很常見(jiàn)的水果，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，可以幫助我們保護(hù)胃部，還可以把身體中的毒素排出。生活中火龍果的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用火龍果的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
火龍果的功效
1、排毒解毒
火龍果是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，它當(dāng)中含有中一般果蔬少有的植物白蛋白，我們應(yīng)該知道，這種成分的黏性和膠質(zhì)性很強(qiáng)，到達(dá)我們的身體之后，這個(gè)物質(zhì)會(huì)和我們身體中的重金屬相結(jié)合，再將其排出體外，可避免重金屬中毒，能夠幫助我們解毒。
2、保護(hù)胃壁
火龍果中含有的植物白蛋白除了解毒作用外，還可以保護(hù)胃壁促進(jìn)胃動(dòng)力。
3、預(yù)防衰老
女性朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)火龍果，主要是因?yàn)榛瘕埞泻写罅炕ㄇ嗨?紅心火龍果中含量高)，我們應(yīng)該知道，這個(gè)物質(zhì)是一種很好的強(qiáng)抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫?，幫助我們防止未老先衰，還能預(yù)防腦功能衰退，可以降低老年癡呆癥的發(fā)生率。
4、預(yù)防貧血
我們要知道鐵元素，對(duì)人體來(lái)說(shuō)是非常重要的，鐵是血紅蛋白的組成部分，如果我們身體中的鐵元素減少，那么就會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血的出現(xiàn)?；瘕埞懈缓F元素，果核內(nèi)(果肉中像黑芝麻一樣的種子)的鈣、鐵、磷等微量元素更豐富，可以幫助我們預(yù)防貧血的出現(xiàn)。
5、美容養(yǎng)顏
火龍果中富含花青素、維生素C，這兩種成分都是天然抗氧化劑，不但能抗氧化預(yù)防衰老，維生素C還能增白肌膚，淡化色斑，具有很好地美容養(yǎng)顏功效。
6、防治便秘
火龍果中含有豐富的水溶性膳食纖維，果肉中黑色芝麻樣的種子也是一種纖維，纖維素能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于防治便秘。
7、降膽固醇
火龍果中的水溶性膳食纖維可與膽酸結(jié)合并使之排出體外，有利于降低膽固醇。
8、降血糖
有研究發(fā)現(xiàn)，可溶性膳食纖維可以影響多糖和脂的代謝，有助于調(diào)節(jié)血糖，對(duì)穩(wěn)定糖尿病患者病情有幫助。
火龍果的吃法
一、貴妃蚌炒火龍果
原料：貴妃蚌400克、火龍果3個(gè)、油25克、鹽3克、雞精2克
做法
藍(lán)莓是一種很有營(yíng)養(yǎng)的水果，很多人都非常的喜歡，藍(lán)莓本身具有很多的功效，它可以保護(hù)我們的視力，還能夠提高人們的記憶力。生活中關(guān)于藍(lán)莓的吃法有很多。做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們想知道食用藍(lán)莓的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
藍(lán)莓的功效
1、保護(hù)視力
藍(lán)莓可以幫助我們保護(hù)視力，藍(lán)莓會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楹胸S富的花青素，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們活化視網(wǎng)膜的功能，促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)再生，可以改善眼部微血管的功能，緩解視疲勞，增強(qiáng)視力，防止近視。藍(lán)莓是一種很好的水果。
2、美容抗衰
藍(lán)莓本身含有的花青素種類可以說(shuō)是非常豐富的，花青素可以說(shuō)是現(xiàn)在比較強(qiáng)的一種抗氧化劑，它可以幫助我們降低身體中的氧化應(yīng)激水平，并清除自由基，能夠減少皮膚出現(xiàn)皺紋，淡化色斑，具有延緩衰老的效果。愛(ài)美的女性應(yīng)該多吃一點(diǎn)藍(lán)莓。
3、提高記憶力
生活中多吃一點(diǎn)藍(lán)莓能夠幫助改善大腦，延緩記憶力衰退。如果我們能夠每周吃一次藍(lán)莓，可以延緩大腦認(rèn)知能力下降，藍(lán)莓會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的抗氧化成分，這個(gè)物質(zhì)能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質(zhì)，有助于防止記憶力減退。
4、改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋(píng)果的3倍，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，且這些營(yíng)養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。
藍(lán)莓的吃法
1、藍(lán)莓酸奶
食材：藍(lán)莓、原味酸奶、純牛奶
做法
(1)在干凈的容器中倒入純牛奶，接著把原味酸奶倒進(jìn)去。蓋上蓋子加熱是的牛奶與酸奶融在一起直至像豆腐花一樣粘糯。
(2)藍(lán)莓洗干凈，用果汁機(jī)打成濃稠的汁液。再放入到酸奶中攪拌均勻。放入冰箱3個(gè)多小時(shí)即可。
2、藍(lán)莓酸奶蛋撻
藍(lán)莓是很常見(jiàn)的水果，深受人們的喜歡，在平時(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以為我們的身體帶來(lái)很多的好處，它本身具有多種功效，生活中關(guān)于藍(lán)莓的吃法有很多，做出的食物都比較美味，不過(guò)我們知道食用藍(lán)莓的禁忌是什么嗎?對(duì)藍(lán)莓感興趣的朋友要繼續(xù)看哦。
藍(lán)莓的功效
1、保護(hù)視力
在平時(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以幫助我們保護(hù)眼睛，藍(lán)莓中含有豐富的花青素，我們應(yīng)該知道這個(gè)物質(zhì)可以幫助人們活化視網(wǎng)膜功能，能夠改變我們眼部微血管的血液循環(huán)，緩解視疲勞，增強(qiáng)視力，防止近視。如果我們每周吃上一次藍(lán)莓，可以預(yù)防多種眼部疾病。
2、美容抗衰
藍(lán)莓本身含有的花青素種類可以說(shuō)是比較豐富的，花青素是現(xiàn)在人們發(fā)現(xiàn)的一種很好的抗氧化劑，它能降低人體內(nèi)的氧化應(yīng)激水平，幫助人們清除身體中的自由基因，防止皮膚提早產(chǎn)生皺紋，淡化色斑，能幫助我們延緩身體衰老的情況。
3、提高記憶力
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以幫助我們提高記憶力，藍(lán)莓含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以幫助我們改善大腦，延緩記憶力衰退。如果我們能夠堅(jiān)持吃藍(lán)莓可以延緩大腦認(rèn)知能力下降，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的抗氧化成分能夠清除大腦中沉積的毒蛋白質(zhì)，防止記憶減退。
4、改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋(píng)果的3倍，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，且這些營(yíng)養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。
藍(lán)莓的吃法
1、直接食用
藍(lán)莓干是新鮮藍(lán)莓的干制品，營(yíng)養(yǎng)豐富、酸甜可口，是日常小零食，可以直接食用。
2、泡水飲用
藍(lán)莓干泡水喝可以大程度的攝取果干中的營(yíng)養(yǎng)成分，藍(lán)莓干的結(jié)構(gòu)不是很緊密，建議用60度以下的水沖泡。
3、泡酸奶喝
單獨(dú)的酸奶味道有點(diǎn)乏味，不妨在食用酸奶的時(shí)候放幾粒藍(lán)莓干在里面，攪拌均勻后食用。
4、做冰激凌
制作冰激凌的時(shí)候倒入一點(diǎn)藍(lán)莓干在奶液中，然后一起倒在模具中，經(jīng)過(guò)冷凍后藍(lán)莓口味的冰激凌就做好了。
橙子是一種常見(jiàn)的水果，非常的受人們歡迎。它具有很多的功效，能夠幫助我們?cè)鲞M(jìn)食欲，還可以有效的預(yù)防癌癥的出現(xiàn)，橙子的吃法不知道大家是否都知道，其實(shí)不是所以人都適合吃橙子的，它的禁忌要了解，下面就一起看吧。
橙子的功效
1、增進(jìn)食欲
多吃一點(diǎn)橙子可以幫助我們?cè)黾邮秤?，它本身含有豐富的維生素C，且易于吸收，如果我們的飲食中缺少維生素C，可阻礙神經(jīng)細(xì)管向大腦輸送營(yíng)養(yǎng)成分的功能，這樣我們的大腦不能得到豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。橙子性味酸涼，因此具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲的功效。
2、女性多吃橙子，少得膽結(jié)石
很多人應(yīng)該都不知道，其實(shí)橙子可以幫助我們預(yù)防膽結(jié)石的，特別是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，平時(shí)多吃橙子不僅可以盡享美味還可以減少膽結(jié)石的發(fā)病率。所以在平時(shí)我們應(yīng)該要多吃一點(diǎn)橙子，這樣可以幫助我們減少膽結(jié)石的患病幾率，減少疾病出現(xiàn)。
3、有助于預(yù)防癌癥
在平時(shí)多吃一點(diǎn)橙子是可以幫助我們預(yù)防癌癥的，橙子中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常高，在很多的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)高，抗氧化物質(zhì)對(duì)我們的身體非常好。而黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。吃了之后可以幫助我們預(yù)防癌癥。
4、止渴、醒酒
橙子又名為“黃果”“金環(huán)”,而且分酸、甜兩種。如果參加宴會(huì)，吃得過(guò)飽，喝一杯酸橙汁，就可解油膩，消積食，并有止渴醒酒等妙用。
5、降低血脂
其中的果膠能幫助人體盡快排泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收。因此，經(jīng)常吃橙子可以降低血脂，對(duì)于一些沒(méi)有糖尿病的老年人，橙子是值得選擇的水果。
橙子的吃法
橙子碗奶糕
材料
橙子一個(gè)、牛奶250ml一袋、白糖2勺、粟粉30g左右
做法
1、橙子從中間切開(kāi)。
2、把橙肉挖去，留下橙子殼，這就是們要的橙子碗。
3、把粟粉加水調(diào)開(kāi)備用。
4、把牛奶倒入奶鍋，燒開(kāi)加糖，攪拌開(kāi)。
藍(lán)莓是常見(jiàn)的一種水果，它具有很多的功效，在平時(shí)多吃一點(diǎn)可以為人體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中藍(lán)莓的吃法有很多，并且都比較美味，不過(guò)藍(lán)莓食用藍(lán)莓的禁忌大家都了解嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
藍(lán)莓的功效
1、保護(hù)視力
藍(lán)莓是一種很好的保護(hù)眼睛的食物，主要是因?yàn)樗{(lán)莓中含有豐富的花青素，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們活化視網(wǎng)膜的一些功能，可以讓人體視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)再生，并改善眼部微血管供血，在緩解眼睛疲勞，增強(qiáng)視力，防止近視方面有很好的功效。
2、美容抗衰
藍(lán)莓中花青素的含量可以說(shuō)是很豐富的，它也是現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的一種比較強(qiáng)的抗氧化劑，可以降低身體中的氧化應(yīng)激水平，并清除自由基，這樣能夠防止我們的皮膚出現(xiàn)皺紋，在淡化色斑，和延緩衰老方面的效果很不錯(cuò)。
3、提高記憶力
平時(shí)多吃一點(diǎn)藍(lán)莓可以幫助我們改善大腦，延緩記憶力衰退。每周我們能夠吃一次藍(lán)莓就可以改善記憶力，這是因?yàn)樗{(lán)莓中的抗氧化成分能夠幫助我們清除大腦中的毒蛋白質(zhì)，有助于防止記憶力減退。建議平時(shí)可以多吃一點(diǎn)。
4、改善便秘
藍(lán)莓除了含有多種抗氧化成分外，其果膠含量也很豐富，大約是蘋(píng)果的3倍，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生物群，有利于防治便秘。
5、增強(qiáng)免疫力
藍(lán)莓富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、類黃酮、鈣、鐵、磷、鉀、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，且這些營(yíng)養(yǎng)元素的比例明顯高于其他水果，經(jīng)常食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力。
藍(lán)莓的吃法
藍(lán)莓吃法一、直接加入涼開(kāi)水打成漿液食用，適合糖尿病人。
藍(lán)莓吃法二、自制藍(lán)莓飲料：取一份藍(lán)莓，用清潔的紗布包好將汁擠出，在汁中加10倍的水，白糖適量，將其加熱、燒開(kāi)，放入冰箱中鎮(zhèn)涼后飲用，口感酸甜適口，自然清香，開(kāi)胃健體。
藍(lán)莓吃法三、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)直接食用：取藍(lán)莓果粒20多粒，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，浸泡10分鐘，即可食用。
藍(lán)莓吃法四、調(diào)入酸奶(或蜂蜜、白糖、橙汁)打成漿液食用：取藍(lán)莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯(或蜂蜜、白糖、橙汁適量)，加涼開(kāi)水適量，用攪拌機(jī)打成漿液，早晚喝1杯。
藍(lán)莓吃法五、藍(lán)莓冰激凌：將藍(lán)莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒， 自然緩化成到糊狀后，倒入杯中，用冰激凌勺與藍(lán)莓充分混合后，即可食用。藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人，解暑、美容還能養(yǎng)眼。 注意：新鮮藍(lán)莓有輕瀉作用，腹瀉時(shí)勿食。
藍(lán)莓吃法六、自制藍(lán)莓醬：準(zhǔn)備1.5杯藍(lán)莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鮮檸檬汁。把糖水倒入一個(gè)小的長(zhǎng)柄鍋內(nèi)煮，直至煮成糊狀，加入藍(lán)莓和檸檬汁，低火加熱至藍(lán)莓崩裂變軟。隨后倒入攪拌機(jī)攪拌，直至成泥狀，冷卻后儲(chǔ)存。可把藍(lán)莓醬抹在面包或饅頭上食用，也可調(diào)奶油食用。
藍(lán)莓吃法七、糖拌藍(lán)莓：將藍(lán)莓加適量白糖，捻碎，拌勻食用。糖拌藍(lán)莓酸甜適口，還能能解酒。
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有很強(qiáng)的抗氧化性，可抗自由基、延緩衰老、防止細(xì)胞的退行性改變的作用，是一種“老少皆宜”水果，但腹瀉時(shí)勿食，由于藍(lán)莓汁液中的某些成分會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，加重腹瀉。藍(lán)莓的禁忌
1、藍(lán)莓不能和牛奶乳制品一起吃
藍(lán)莓屬于一種含維生素C的酸性水果，牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)。兩者不能一起食用，因?yàn)榫S生素c會(huì)和蛋白質(zhì)凝固，非常影響人體消化，容易導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。建議兩者分開(kāi)一小時(shí)食用。
2、藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃
藍(lán)莓中含有一種草酸鹽的物質(zhì)，它與鈣質(zhì)相沖突，會(huì)影響鈣的吸收，所以藍(lán)莓不能和高鈣食物一起吃。建議食用藍(lán)莓2小時(shí)后，再攝入高鈣質(zhì)食物。
3、藍(lán)莓不宜和寒性食材一起吃
藍(lán)莓本性寒，屬于一種寒性食材。它不宜與寒性的食材一起食用，特別是體虛胃寒的朋友，如果同時(shí)食用藍(lán)莓和其他寒性食材，易導(dǎo)致體內(nèi)寒氣加重、四肢發(fā)冷和引起慢性腸胃疾病。
哪些人不適合吃藍(lán)莓
1、腹瀉患者
藍(lán)莓屬于一種高營(yíng)養(yǎng)含量的水果，有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍(lán)莓會(huì)加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍(lán)莓。
2、糖尿病人
藍(lán)莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。糖尿病人應(yīng)該注意平衡膳食，也就是在總熱量控制的前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。
藍(lán)莓是一種很常見(jiàn)的水果，男女老少皆宜，但是一樣?xùn)|西吃太多，對(duì)身體都不是很好。主要的是，飲食搭配一定要均衡合理。藍(lán)莓雖小，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，合理搭配對(duì)身體有很好的調(diào)理作用。
3、腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓，會(huì)加重病情癥狀。
4、適可而止
平日里吃藍(lán)莓的時(shí)候一次不要吃的太多，要控制每次吃10-20顆即可。這是因?yàn)橛捎谒{(lán)莓中的含中草酸鹽，過(guò)量食用，會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體，反而對(duì)身體沒(méi)有什么好處的。
結(jié)語(yǔ)：上文已經(jīng)為大家介紹了藍(lán)莓的功效，我們現(xiàn)在對(duì)藍(lán)莓應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃藍(lán)莓的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有很好的幫助，是不錯(cuò)的水果。
苦瓜是一種很常見(jiàn)的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們清熱去火，還可以預(yù)防癌癥的出現(xiàn)。生活中關(guān)于苦瓜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過(guò)我們知道食用苦瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
苦瓜的功效
1、美容肌膚
苦瓜具有非常好的美容養(yǎng)顏的效果，苦瓜中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們滋潤(rùn)白皙皮膚，苦瓜中含有的一些物質(zhì)還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在比較燥熱的情況，我們可以敷上冰過(guò)的苦瓜片，這樣可以幫助我們解除肌膚的煩躁。
2、清熱去火
苦瓜具有非常好的清熱解暑的效果，現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)空氣是 比較干燥的，吃有些東西容易上火，上火會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)痘痘，自己也會(huì)感覺(jué)自己身體不適，這個(gè)時(shí)候我們可以吃一些苦瓜清涼降火，苦瓜的味道雖然很苦，不過(guò)降火的效果是非常好的。
3、保護(hù)機(jī)體
苦瓜本身具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它含有的物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防多種疾病，它能夠幫助人體預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化，能夠減少我們身體患有疾病的幾率，并且多吃一點(diǎn)苦瓜可以提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
4、解熱祛暑
“苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊，有些身體不好的人可以多吃些，受不了天氣的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。
5、防止癌癥
現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù)，真是越來(lái)越高，人們也很重于防癌，苦瓜中的一些對(duì)人體有幫助的成分，可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變，給突然癌變的細(xì)胞快速?gòu)?fù)原的作用，具有一定防癌癥和抗癌癥。
苦瓜的做法
清炒苦瓜
材料
苦瓜3根，小蔥2根
調(diào)味料
鹽1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙
做法
1.先將苦瓜洗凈，縱向一剖為二，形成兩根半圓柱形。
2.將剖為一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此時(shí)用刀將它切成一片一片時(shí)，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一個(gè)平面上。
3.小蔥切成段，放入油鍋內(nèi)爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，與此同時(shí)，加入鹽、糖，約炒1分鐘后，加入味精，翻炒半分種熄火，淋上少量麻油，即可裝盤(pán)。
苦瓜鑲?cè)?/p>
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