菠菜的好處 多吃這種食物可以預(yù)防貧血
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“菠菜的好處 多吃這種食物可以預(yù)防貧血”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
菠菜是一種很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，菠菜可以幫助我們預(yù)防貧血的出現(xiàn)，還可以促進(jìn)身體的發(fā)育，生活中關(guān)于菠菜的做法有很多，并且都非常的美味，不過我們知道食用菠菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
菠菜的好處
1、預(yù)防貧血
生活中多吃一點(diǎn)菠菜可以幫助我們預(yù)防貧血的出現(xiàn)，菠菜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的礦物質(zhì)鐵，大家應(yīng)該知道，鐵元素對(duì)我們的身體有非常好的幫助，每100g菠菜約含鐵1.8毫克，能夠幫助我們預(yù)防缺鐵性貧血的出現(xiàn)，女性經(jīng)期可以多吃點(diǎn)菠菜。
2、潤(rùn)腸通便
含有便秘的朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)菠菜，菠菜本身含有大量植物粗纖維，我們要知道這個(gè)物質(zhì)一般不會(huì)被我們的身體吸收或是消化，它可以刺激腸道蠕動(dòng)，幫助消化，這樣就能夠幫助身體促進(jìn)排便，對(duì)痔瘡、便秘、肛裂等癥有治療作用。
3、促進(jìn)發(fā)育
菠菜本身含有豐富的胡蘿卜素，我們要知知道這個(gè)物質(zhì)，在我們的身體中部分轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A是可以幫助我們保護(hù)眼睛的，有助于預(yù)防夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙、膠質(zhì)老化等癥狀。它可以可以幫助我們提高身體的免疫力，促進(jìn)骨骼發(fā)育和嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育。
4、美容養(yǎng)顏
菠菜中含有維生素E、硒等天然抗氧化成分，具有抗衰老作用，經(jīng)常食用還能增強(qiáng)大腦功能，預(yù)防老年癡呆癥。
5、保護(hù)視力
菠菜中的胡蘿卜素和維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)必不可少的成分。有研究發(fā)現(xiàn)，每周食用2~4次菠菜能夠降低中老年人視網(wǎng)膜退化的風(fēng)險(xiǎn)，從而起到保護(hù)視力的作用。
6、預(yù)防口角炎
菠菜含有豐富的類胡蘿卜素、B族維生素和微量元素，有利于預(yù)防口角炎。
菠菜的做法
一，蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。
做法
1、菠菜洗凈，切成兩段，蒜剁碎。
2、煮鍋加水燒開，先放入菠菜根部稍燙3分鐘左右。
3、再放菠菜葉子焯燙斷生后撈出，沖洗干凈，擠去水分裝盤。
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蓮藕是很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，它可以為我們的身體帶來很多的好處，能夠幫助我們預(yù)防貧血的出現(xiàn)，還可以改善腸胃功能。生活中關(guān)于蓮藕的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用蓮藕是有一些禁忌的，下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
蓮藕的好處
1、預(yù)防貧血
生活中多吃一點(diǎn)蓮藕是可以幫助人體有預(yù)防貧血的出現(xiàn)，這樣可以幫助人們減少貧血的情況，并且蓮藕中含有的一些物質(zhì)也可以協(xié)助肝臟運(yùn)動(dòng)，比較適合人們?cè)谄綍r(shí)食用，蓮藕中含有的物質(zhì)豐富，在平時(shí)多吃它對(duì)大家的身體健康很好，能夠預(yù)防多種疾病。
2、止血
蓮藕本身止血的效果可以說是非常好的，蓮藕中含有的物質(zhì)可以幫助我們治療血小板減少、性紫癜有很好的效果，同時(shí)它有涼血的作用，生活中如果我們因?yàn)檠獰嵋鸪鲅蚴怯行┢渌膯栴}，那么這個(gè)時(shí)候可以吃蓮藕;另外蓮藕它還有調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血的作用。
3、改善腸胃
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)蓮藕可以幫助我們改善腸胃的，蓮藕中含有的物質(zhì)具有很好的消炎和收斂的作用，并且能夠有效的改善腸胃疲勞，我們要知道蓮藕本身含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，它可以幫助身體促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，可以減少腸胃負(fù)擔(dān)。
4、提高睡眠質(zhì)量
蓮藕它里面的營(yíng)養(yǎng)很豐富，有些物質(zhì)可以提高睡眠質(zhì)量，而且蓮藕還有安神清心的作用，每天晚上適當(dāng)?shù)某砸恍┥徟海梢詭椭蠹铱焖偎X。
5、美容養(yǎng)顏
蓮藕有很好的美容養(yǎng)顏的作用，特別是上火的時(shí)候長(zhǎng)痘痘了就可以吃一些蓮藕它有祛痘的作用，平時(shí)多吃蓮藕可以讓肌膚變得更加的光滑有彈性。
6、減肥
蓮藕也有很好的減肥作用，主要是蓮藕里面的粗纖維含量很多，服用蓮藕可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，同時(shí)還可以排除體內(nèi)毒素，這樣就可以達(dá)到減肥的效果。
7、促進(jìn)大腦發(fā)育
經(jīng)常吃蓮藕也可以促進(jìn)大腦發(fā)育，也可以延緩大腦出現(xiàn)衰老的情況，因此，平時(shí)的時(shí)候多吃蓮藕也可以預(yù)防更年期的到來。
蓮藕的做法
三絲蓮藕
用料：鮮藕500g、香菜、鮮姜各15g、紅辣椒10g、香油10g、花椒、白糖、白醋各適量。
做法
1、將新鮮的藕洗凈去皮，切成薄厚均勻的圓片，放入清水中浸泡;香菜去根去葉擇洗干凈，切成段;姜去皮切成絲;紅辣椒洗凈，去蒂去籽，切絲。
2、切好的藕片放入熱水鍋中煮熟，然后撈出放入飲用水中過凉，瀝干水分后，放入盆中，加入白糖、白醋、香油拌勻入味。
菠菜是一種很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，它本身具有很多的功效，可以幫助我們預(yù)防貧血的出現(xiàn)，還可以保護(hù)我們的視力。生活中關(guān)于菠菜的做法有很多，做出的食物非常的美味，不過我們知道食用菠菜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
菠菜的功效
1、預(yù)防貧血
在平時(shí)多吃一點(diǎn)菠菜是可以幫助我們預(yù)防貧血的出現(xiàn)的，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的礦物質(zhì)鐵，每100g菠菜約含鐵1.8毫克，我們應(yīng)該知道鐵元素對(duì)我們的身體是非常重要的，特別是對(duì)防治缺鐵性貧血很有幫助，女性經(jīng)期可以多吃點(diǎn)菠菜。
2、潤(rùn)腸通便
患有便秘的朋友在平時(shí)應(yīng)該多吃一點(diǎn)菠菜，我們應(yīng)該知道菠菜中含有大量植物粗纖維，這個(gè)物質(zhì)一般不會(huì)被我們的身體吸收或是消化，還可以有效的刺激腸道蠕動(dòng)，幫助消化，能夠讓身體中的糞便快速的排出，對(duì)痔瘡、便秘、肛裂等癥有治療作用。
3、促進(jìn)發(fā)育
菠菜本身含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，它含有人體需要的胡蘿卜素，這個(gè)物質(zhì)到了我們的身體之后可能會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A是維持視覺功能的必需材料，在平時(shí)我們適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)菠菜可以預(yù)防夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙、膠質(zhì)老化等癥狀。
4、美容養(yǎng)顏
菠菜中含有維生素E、硒等天然抗氧化成分，具有抗衰老作用，經(jīng)常食用還能增強(qiáng)大腦功能，預(yù)防老年癡呆癥。
5、保護(hù)視力
菠菜中的胡蘿卜素和維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)必不可少的成分。有研究發(fā)現(xiàn)，每周食用2~4次菠菜能夠降低中老年人視網(wǎng)膜退化的風(fēng)險(xiǎn)，從而起到保護(hù)視力的作用。
6、預(yù)防口角炎
菠菜含有豐富的類胡蘿卜素、B族維生素和微量元素，有利于預(yù)防口角炎。
菠菜的做法
菠菜奶油濃湯
1、將已切成小塊的菠菜，放進(jìn)攪伴機(jī)內(nèi)，加入清水、攪伴成菠菜蓉;
2、用平底鑊溶化牛油，加入蒜頭、洋蔥及火腿，拌入面粉;
哈密瓜是常見的水果，口味甜美，深受人們的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)哈密瓜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它可以幫助我們保護(hù)視力，關(guān)于哈密瓜的吃法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用哈密瓜的禁忌是什么嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
哈密瓜的好處
1、哈密瓜有助于預(yù)防貧血
生活中多吃一點(diǎn)哈密瓜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充鐵元素，這樣能夠有效的預(yù)防缺鐵性貧血的出現(xiàn)，哈密瓜中含有的鐵元素可以說是非常豐富的它含有的鐵含量是牛奶的16倍，可以幫助我們提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以哈密瓜可以作為預(yù)防缺鐵性貧血的食療佳品。
2、哈密瓜有助于保護(hù)視力
適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)哈密瓜能夠幫助我們保護(hù)視力，哈密瓜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的維生素A，大家都應(yīng)該知道維生素A對(duì)于保護(hù)視力，緩解視疲勞，特別是對(duì)于預(yù)防夜盲癥有很好的效果，同時(shí)，維生素A還有助于青少年的骨骼與身體發(fā)育。
3、哈密瓜有助于預(yù)防高鈉型高血壓
高血壓的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)哈密瓜，它對(duì)于高鈉型高血壓有很好的效果，哈密瓜中的鉀含量豐富，鉀元素對(duì)人體非常重要。鉀元素在人體中有助于維持體液平衡，幫助我們維持心臟的機(jī)能，還能預(yù)防因?yàn)殁c攝入超標(biāo)而引起的高血壓等。
4、哈密瓜有助于防曬
哈密瓜中含有的抗氧化物質(zhì)，能幫助細(xì)胞抵御因?yàn)楸穸a(chǎn)生的自由基，防止皮膚曬傷，對(duì)抗紫外線對(duì)皮膚的傷害。
5、哈密瓜有助于減肥
每100克哈密瓜果肉中僅含有7.9克的碳水化合物，熱量也僅為34千卡。所以哈密瓜是熱量不高的水果之一，一般一塊300克的哈密瓜所含有的熱量，散步70分鐘左右即可消耗完畢，而100克的白米飯則含有116千卡的熱量，幾乎是哈密瓜的三倍。所以說減肥期的朋友，可以減少米飯的攝入，搭配食用一些哈密瓜，既可以增加飽腹感，又降低了熱量的攝入。
哈密瓜的做法
哈密瓜牛柳
材料：牛柳250克、哈密瓜300克、細(xì)鹽1小匙、細(xì)砂糖1小匙、生粉1小匙、植物油1大匙、檸檬汁1大匙
1、將牛柳洗凈切成小丁。加入1小匙細(xì)鹽和1小匙細(xì)砂糖。
2、加入1小匙生粉和1大匙植物油。
3、用手或是筷子拌勻，腌制20分鐘。將哈蜜瓜切成給2厘米的小丁備用。
雞蛋是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，很多人都非常的喜歡，多吃一點(diǎn)雞蛋能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它能夠幫助我們提高記憶力。生活中雞蛋的的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道食用雞蛋的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
雞蛋的好處
1、多吃一點(diǎn)雞蛋能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充需要的蛋白質(zhì)，我們應(yīng)該知道雞蛋中含有的蛋白質(zhì)和人體含有的蛋白質(zhì)是高度相似的，能夠快速的被我們的身體吸收和消化，尤其是蒸的雞蛋或煮的雞蛋，這倆種做法不會(huì)讓雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)流失，吃了對(duì)人體健康有很大的好處。
2、吃雞蛋可以開發(fā)智力。雞蛋本身含有豐富的蛋白質(zhì)，我們要知道雞蛋中含有的膽堿物質(zhì)能夠?yàn)槲覀兲岣哂洃浟ΑＵ幵诎l(fā)育階段的青少年，在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)雞蛋，可以更好的生長(zhǎng)發(fā)育，能夠讓我們的骨骼發(fā)育的更好，而且對(duì)大腦也有好處。
3、吃雞蛋可以提高記憶力。我們都知道雞蛋是由蛋黃和蛋白兩種物質(zhì)組成的，生活中很多人都非常的喜歡吃蛋黃，蛋黃中含有的物質(zhì)豐富，含有人體需要的維生素，鐵鈣等物質(zhì)，這些物質(zhì)對(duì)人體非常好，雞蛋所持有的含有的膽堿能夠幫助我們提高記憶力。
4、雞蛋可以延緩衰老，美容養(yǎng)顏。女性朋友可以每天吃一兩個(gè)雞蛋，時(shí)間長(zhǎng)了就可以達(dá)到延緩衰老，美容養(yǎng)顏的功效?；蛘呤怯玫扒瀹?dāng)面膜，敷一段時(shí)間就會(huì)使臉部更加緊致白皙。很多人在早上起床之后，由于睡眠不足都容易出現(xiàn)臉部腫脹的現(xiàn)象，這時(shí)候就可以用雞蛋敷臉，情況就可以得到解決。
5、雞蛋可以保護(hù)視力。上面說到雞蛋中營(yíng)養(yǎng)成分來自于蛋黃，蛋黃是有營(yíng)養(yǎng)的，有兩種物質(zhì)對(duì)視力的保護(hù)起到一個(gè)決定的作用，那就是葉黃素和玉米黃素。這兩種物質(zhì)可以很好地保護(hù)眼睛，預(yù)防近視，而且還可以緩解疲勞，經(jīng)常用眼的朋友可以經(jīng)常吃雞蛋。總體來說吃雞蛋的好處很多，大家可以根據(jù)自身的情況選擇吃雞蛋的個(gè)數(shù)。
雞蛋的做法
青椒炒雞蛋
原料
主料：雞蛋200克,青椒100克
調(diào)料：豬油(煉制)20克,鹽3克,香醋5克,大蔥10克
做法
1、將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊;
2、將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪勻;
3、鍋內(nèi)加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出;
4、鍋內(nèi)另加油燒熱，放入蔥花熗鍋;
5、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時(shí)，放入味精和炒好的雞蛋;
6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。
西紅柿炒雞蛋
原料
菠蘿可以說是我們生活中常見的水果之一，吃菠蘿可以為我們的身體帶來很多的好處，它具有多種人們需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，生活中菠蘿的做法有很多，并且都比較美味。不過菠蘿不能和什么食物一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
菠蘿的好處
菠蘿是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它還有一定的藥用價(jià)值，菠蘿皮中就富含一種菠蘿酶，如果我們?cè)谄綍r(shí)可以多吃一點(diǎn)菠蘿皮，那么就可以有效降低心腦血管疾病、糖尿病、高血壓以及癌癥等疾病的發(fā)病率。
菠蘿本身味甘性溫，它具有很多的功效，可以幫助我們解暑止渴、消食止瀉，在平時(shí)多吃一點(diǎn)菠蘿能夠 做到清熱生津、利于小便，它和西瓜一樣都有很好的解渴效果，所以在平時(shí)多吃一點(diǎn)可以為我們的身體補(bǔ)充需要的水分。
菠蘿是含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，它含有豐富的的維生素B，我們應(yīng)該知道維生素B能有效促進(jìn)肌膚亮麗滋潤(rùn)，在滋潤(rùn)皮膚方面有很好的功效，還可以減肥呢!在平時(shí)多吃一點(diǎn)菠蘿，其還可以提高人體免疫力，抵抗病毒入侵。
菠蘿具有消炎的作用，能促進(jìn)血液循環(huán)及傷口愈合。菠蘿還能夠減輕咳嗽的癥狀，對(duì)于因?yàn)楦忻皩?dǎo)致的喉嚨疾病，有著明顯的治療效果。
菠蘿的作用很多，從每個(gè)細(xì)節(jié)處捕捉其功效，則定會(huì)數(shù)不勝數(shù)!
菠蘿的吃法
菠蘿咕咾肉
材料
菠蘿150克.豬肉150克.青椒1個(gè)、油適量、生抽1勺、醋2勺、白糖3勺、淀粉少許、番茄醬2勺、料酒適量
制作過程
1. 菠蘿切塊，青椒洗凈切塊備用
2. 豬肉切塊，用生抽和料酒腌制一下
3. 腌好的肉在淀粉里滾一下，沾滿淀粉
4. 鍋里放油，油溫6、7成熱的時(shí)候放入肉塊炸制金黃色撈出
5. 炸好的里脊肉塊
6. 青椒也放進(jìn)油里過一下
7. 青椒撈出備用
8. 另起鍋放油，然后放入番茄醬翻炒一下，倒入生抽、醋、白糖燒開冒泡
9. 倒入菠蘿塊、青椒塊、里脊肉塊翻炒一下
10. 倒入水淀粉勾芡出鍋即可
菠蘿反轉(zhuǎn)蛋糕
材料
菠蘿250g.黃油90g.低筋面粉70g.雞蛋3個(gè).牛奶60ml、(以上是6寸模具的量)、白砂糖60g、細(xì)砂糖50g、水15g、鹽開水適量
制作過程
1. 菠蘿切小片，在鹽開水中浸泡，去酸澀
2. 鍋中倒入白砂糖小火炒融，加30g黃油，加水?dāng)嚢?，小火煮至琥珀色，菠蘿片瀝干，放進(jìn)鍋中翻拌上色3. 把菠蘿片平鋪在模具底部，好用不粘模，比較容易脫模，如果是活底模要墊上錫紙或墊油紙
4. 黃油放微波爐里或隔水加熱至融化，蛋黃和蛋清分別放在不同的無油無水的大容器中。
5. 蛋黃液里加入黃油，攪打均勻
6. 篩入低筋面粉，攪拌均勻，加入牛奶，用刮刀攪拌成順滑的面糊，希望成功率高，可以在面粉里加入4g無鋁泡打粉
7. 將蛋白打發(fā)至粗泡，分次加入細(xì)砂糖，打至干性發(fā)泡
8. 取1/3蛋白加入面糊，輕輕翻拌，再將剩余的蛋白加入拌好的面糊中，翻拌均勻，混合蛋白霜和蛋黃糊時(shí)要上下翻拌，速度要快，避免消泡，不要?jiǎng)澣嚢?，?huì)使蛋白消泡，影響蛋糕蓬松
9. 烤箱預(yù)熱180℃，將面糊倒入模具，覆蓋在菠蘿層上，在桌子上輕輕震出大氣泡
10. 上下火180℃中層烤45-60分鐘，取出蛋糕倒扣脫模，根據(jù)自家烤箱來調(diào)整烘烤時(shí)間
11. 還沒吃呢，光是反轉(zhuǎn)這一瞬間的驚喜，就足以犒勞之前繁瑣的準(zhǔn)備工作。黃油和菠蘿的香氣充盈，咬一口，烤熟的菠蘿特別順口，底下的蛋糕蓬松，甜而不膩，一個(gè)下午吃大半個(gè)，輕輕松松。
菠蘿不能和什么一起吃
1.蛋白質(zhì)豐富的食物
菠蘿中含有大量的果酸，如果和蛋白質(zhì)豐富的食物同時(shí)食用的話，果酸會(huì)和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝集成塊狀，不利于人體的消化和吸收，甚至腸胃不好的人可能會(huì)造成腹瀉。而蛋白質(zhì)豐富的食物就例如牛奶，雞蛋。
但是矛盾的是菠蘿中含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)叫做菠蘿朊酶，菠蘿朊酶可以在胃中幫助分解蛋白質(zhì)，補(bǔ)充人體不足的消化酶，幫助人體消化吸收蛋白質(zhì)，所以可以在食用了肉類之后，吃一點(diǎn)菠蘿，有助于消化。
2.蘿卜
菠蘿中含有豐富的維生素，例如維生素C，而蘿卜中含有維生素C酵酶，維生素C酵酶這種物質(zhì)會(huì)破壞食物中的維生素C，同時(shí)還會(huì)使菠蘿中含有的類黃酮物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)榘⑽核峒岸u苯甲酸，這兩種物質(zhì)會(huì)抑制甲狀腺功能的作用，所以在食用菠蘿的時(shí)候好不要同時(shí)食用蘿卜。
3.芒果
菠蘿和芒果都是容易造成過敏的水果，因?yàn)椴ぬ}和芒果中都含有容易造成皮膚過敏反應(yīng)的物質(zhì)，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶和甙類物質(zhì)，這類物質(zhì)會(huì)分解人體內(nèi)的蛋白質(zhì)，但是又會(huì)對(duì)人體嘴唇幼嫩的表皮及口腔黏膜造成刺激作用，而嚴(yán)重的可能產(chǎn)生菠蘿中毒，會(huì)出現(xiàn)多種癥狀。芒果中則含有二羥基苯和單羥基苯，沒有完全成熟的芒果中還含有醛酸，這些物質(zhì)對(duì)于皮膚的黏膜也有著刺激作用。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了菠蘿的功效，我們現(xiàn)在對(duì)菠蘿應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃菠蘿的朋友可以在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于預(yù)防一些疾病還有不錯(cuò)的功效，是很好的水果。
苦瓜是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)苦瓜能夠?yàn)槲覀兊纳眢w帶來很多的好處，它本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。生活中苦瓜的做法有很多，多出的食物都非常的美味，不過我們知道食用苦瓜的禁忌是什么嗎?感興趣的朋友一定要繼續(xù)看哦。
苦瓜的好處
1、消炎退熱：在平時(shí)多吃一點(diǎn)苦瓜可以幫助我們消炎退熱，苦瓜會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)樗旧砗胸S富的苦瓜甙和苦味，我們應(yīng)該知道這兩種物質(zhì)尅促進(jìn)食欲的增加，健胃、健脾，并且苦瓜中含有豐富的生物堿類物質(zhì)，有幫助于利尿、活血的作用。
2、預(yù)防抗癌：苦瓜本身含有豐富的蛋白質(zhì)成分和富含大量維生素C，這兩種物質(zhì)對(duì)我們的身體有很多的幫助，它能夠提高身體的抵抗力，多吃一點(diǎn)苦瓜可以有效的增加免疫細(xì)胞有殺滅癌細(xì)胞的功效，苦瓜汁中含有的成分物質(zhì)，具有加強(qiáng)巨噬的功能。
3、生津消暑的功效：生活中多吃一點(diǎn)苦瓜能夠幫助我們消除身體中的火氣，它會(huì)有這樣的功效，主要是因?yàn)楸旧砗胸S富的生物堿類的物質(zhì)奎寧，我們要知道苦瓜雖然很苦，如果在平時(shí)我們多吃一點(diǎn)苦瓜能夠起到生律止渴、解暑解熱、止渴的功效。
4、預(yù)防糖尿?。荷秤每喙线€有預(yù)防糖尿病的功效，因?yàn)榭喙现械男迈r汁液中富含有一種胰島素物質(zhì)，苦瓜的新鮮汁同時(shí)還可以有降低血糖的功效。如果是患糖尿病的朋友食用，能起到幫助治療的功效。
5、增強(qiáng)抵抗力：生食用苦瓜還可以有增強(qiáng)抵抗力的作用，因?yàn)榭喙细缓杏蓄愃瓶鼘幍纳砘钚缘鞍准按罅烤S生素，具有能增強(qiáng)人體的抵抗力功能，并且還可以有利于人體皮膚的新生和傷口的愈合的功效。
苦瓜的吃法
(一)苦瓜炒牛肉
牛肉有豐富的鐵和鈣，可以補(bǔ)血補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是夏天吃牛肉會(huì)比較燥熱，在夏天吃牛肉可以搭配苦瓜，苦瓜和牛肉是夏季佳組合，苦瓜的寒和牛肉的熱，兩者在一起互補(bǔ)。
苦瓜炒牛肉的材料
牛肉250克，苦瓜1根，紅彩椒50克，姜2片
蒜2瓣，鹽2克，生抽10毫升，黑胡椒少許
生粉5克，雞粉1小勺，蠔油1勺
苦瓜炒牛肉的制作過程
準(zhǔn)備材料：一塊牛肉，一根苦瓜
牛肉切片，用鹽、黑胡椒、生抽、雞粉和油腌制片刻，雞粉有鮮味又有嫩肉的作用，可以增進(jìn)食欲
苦瓜洗凈，去瓤，切片，紅彩椒切細(xì)條，紅彩椒能讓苦瓜炒牛肉增色増味
燒開水，放入苦瓜片，焯一下，倒出來用冷水沖一下
炒鍋燒熱油，爆香姜蒜，放牛肉片翻炒
當(dāng)牛肉炒得差不多熟，還有點(diǎn)微紅，放紅彩椒條和苦瓜片，翻炒
把所有食材炒熟，加入一勺蠔油，用蠔油能增加這道菜的鮮味。
蒜苗是一種我們平時(shí)都很經(jīng)常吃的蔬菜，常吃它具有良好的保健效果。蒜苗雖然說看似很普通，實(shí)際上有一部分人是不能吃的，假如吃了可能會(huì)造成一些問題。蒜苗還有不少的禁忌搭配，也就是不能和某些食物一起吃，感興趣的朋友請(qǐng)看下文了解!
蒜苗的功效
1、預(yù)防流感
吃蒜苗具有預(yù)防流感的效果，吃過蒜苗的人都知道，蒜苗是帶有一種刺激的味道的。這種刺激的味道其實(shí)來源于一種辣素，和辣椒中的成分差不多，有著類似青霉素的功效。所以說，經(jīng)常吃蒜苗的人，不容易患上流感，大家可以試試看看。
2、增強(qiáng)抗病能力
蒜苗中含有不少酵素類的物質(zhì)，這種成分可以有效的提升人體的免疫能力。如果平時(shí)體質(zhì)比較差，經(jīng)常會(huì)生一些小的毛病，就可能是抗病能力太弱了，這種情況下建議吃點(diǎn)蒜苗，可以增強(qiáng)免疫力。另外，如果能經(jīng)常鍛煉身體，也是很好的。
3、預(yù)防痔瘡
蒜苗對(duì)于預(yù)防痔瘡也能起到效果，是不是沒有想到呢?因?yàn)樗饷绾写罅康纳攀忱w維，而膳食纖維可以讓我們的大便保持通暢，從而達(dá)到預(yù)防痔瘡的效果。如果已經(jīng)患上了痔瘡，也應(yīng)該常吃蒜苗，這樣可以防止痔瘡發(fā)作，避免病情加重。
4、降脂減肥
蒜苗含有分解人體脂肪的物質(zhì)，常吃蒜苔能夠分解脂肪，減肥脂肪儲(chǔ)存，達(dá)到降脂減肥的目的。
5、降血壓
蒜苗中的微量物質(zhì)能使人的血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，使人的血壓降低，預(yù)防高血壓。
6、護(hù)肝養(yǎng)肝
蒜苗中的維生素能起到保護(hù)肝細(xì)胞和防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害的作用，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁。能夠幫助肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)，起到護(hù)肝養(yǎng)肝的作用。
蒜苗不能和什么一起吃
1、韭菜
韭菜和蒜苗食物屬于相克的食物，同時(shí)食用可能導(dǎo)致影響我們身體的消化。
菠菜是生活當(dāng)中經(jīng)常會(huì)吃的蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高也非常的美味，又是補(bǔ)血的利器，幾乎很多人天天都在吃蔬菜，菠菜里面不含糖，很多高血壓高血脂的人也可以吃，但是要注意菠菜吃多對(duì)身體不好，可能也會(huì)產(chǎn)生一定的壞處，比如腸胃方面的不適可能還會(huì)引起消化不良，所以菠菜究竟要不要多吃？
飲食文化
菠菜吃多了的壞處
1、腸胃不適
菠菜性寒涼，是一種性寒味甘的綠葉蔬菜，有通便潤(rùn)燥，促進(jìn)排便的作用，但是由于其性寒涼，過多食用，腸胃受涼，對(duì)腸胃不好，脾胃虛弱者來說，易引起腹瀉腹痛等腸胃不適癥狀。
2、引起消化不良
菠菜是一種高纖維蔬菜，富含膳食纖維，適量食用，可以促進(jìn)機(jī)體腸胃蠕動(dòng)，通常排便，但是如果大量食用，也很容易引起身體消化不良，因?yàn)榇掷w維在人體內(nèi)是很難消化的，一次性吃太多的菠菜，會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)消化不良等癥狀。
3、易加重結(jié)石病情
大部分蔬菜是堿性食品，菠菜也是這種多堿性蔬菜中的一種，且菠菜中含有草酸，如果炒前不焯燙，其含量還是很高的，易與機(jī)體流動(dòng)的鈣質(zhì)結(jié)合形成草酸鈣沉淀，對(duì)于已患有結(jié)石的病人，日常吃大量菠菜可使結(jié)石增多，且不易排出體外；而普通人多吃也會(huì)加重患結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
4、會(huì)影響補(bǔ)血
很多人大量吃菠菜是為了補(bǔ)充菠菜中的鐵質(zhì)，以達(dá)到補(bǔ)血的目的，其實(shí)吃菠菜并不能很好的到達(dá)補(bǔ)鐵補(bǔ)血的作用，因?yàn)椴げ酥挥?%的鐵能被機(jī)體吸收，其余的99%都會(huì)與本身草酸結(jié)合，所以菠菜吃多了不會(huì)補(bǔ)血，其所含的草酸成分還會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收利用。
桃子常見的水果之一，它具有很多的好處，食用之后可以為身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在生活中桃子的吃法有很多，做出的食物都很美味，并且深受人們的喜歡，不過桃子不能和什么一起吃大家知道嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
桃子的好處
桃有助于對(duì)抗癌癥
桃子是每一種含有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有多酚物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)在防止癌癥方面有很好的功效，當(dāng)癌細(xì)胞接觸到多酚時(shí)，就會(huì)啟動(dòng)細(xì)胞的功能，讓癌細(xì)胞自殺。桃子多酚萃取物的用量，約等于一位60公斤的女性每天吃三顆桃子。
桃有助于預(yù)防便秘
桃子中含有豐富的果膠，我們有應(yīng)該知道果膠一般不會(huì)被腸胃吸收和消化，桃子經(jīng)過消化進(jìn)入腸道以后，就會(huì)吸收我們腸胃中的一些水分，保持排泄物干燥，患有便秘的朋友在平時(shí)可以多吃一點(diǎn)桃子，它能夠治療和預(yù)防便秘。
桃有助于美容護(hù)膚
桃子中含有一種膠質(zhì)物質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)可以幫助我們預(yù)防便秘，幫助排毒。桃子是有一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，它含有的營(yíng)養(yǎng)素與蛋白質(zhì)，有強(qiáng)身健體、益膚悅色的功效，食用桃子可以幫助我們保持皮膚的彈性，潤(rùn)澤肌膚，有美容護(hù)膚的功效。
除了桃肉，桃核仁也有很多功效：
桃仁有助于對(duì)抗凝血
桃仁的醇提取物能提高血小板中(AMp)水平，抑制血小板聚集，顯示具有一定的抗血凝作用及較弱的溶血作用。
桃仁有助于止咳平喘
桃仁中所含苦杏仁式、苦杏仁酶等物質(zhì)，水解后對(duì)呼吸器官有鎮(zhèn)靜作用，能止咳平喘。
桃仁有助于肝臟膽囊的健康
桃仁提取物可擴(kuò)張肝內(nèi)門靜脈，促進(jìn)肝血循環(huán)及提高肝組織膠原酶活性，并可促進(jìn)肝內(nèi)膠原酶的分解代謝，對(duì)肝硬化。肝纖維化有良好的治療作用。還能使肝微循環(huán)內(nèi)紅細(xì)胞流速增加，促使膽汁分泌。
桃子的吃法
桃子番茄沙拉
用料：水蜜桃2個(gè)、西紅柿1個(gè)，大杏仁適量、蜂蜜、酸奶、意大利香草
做法
1、準(zhǔn)備好原料;
2 、水蜜桃，西紅柿切半月片，加入香草略拌一下;
3 、加一大勺蜂蜜略拌一下即可裝盤，將杏仁壓碎，放在沙拉上，再淋上酸奶即可。
小貼士：桃子和西紅柿搭配起來涼拌成沙拉很不錯(cuò)哦，減肥又飽腹，需要注意的是拌好的沙拉要立即吃掉哦，時(shí)間長(zhǎng)了桃子會(huì)出水噠。焦糖桃子五花肉
用料：桃子、五花肉、白糖、蔥姜蒜、食鹽
做法
1、五花肉切1厘米左右厚的塊，小塊熟的快。
2、鍋中加適量油開始加白糖炒糖色，糖色炒到大泡變成細(xì)膩的小泡
3、加入五花肉翻炒，把五花肉的水分炒出來，加入蔥姜，烹入料酒，加入醬油
4、加入加入熱水，加兩個(gè)大料瓣，水面與五花肉平行即可，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉
5、加入桃子翻炒，猛火收汁，加鹽裝盤
小貼士：桃子表面的毛用鹽搓洗的更干凈，桃子要挑選脆桃，硬一點(diǎn)為好，五花肉燉30分鐘的時(shí)候可以起鍋啦，這時(shí)候再加入鹽調(diào)味更健康哦。
桃子芒果冰棍
用料：桃子、芒果、冰棍盒、料理機(jī)、薄荷糖漿
1、準(zhǔn)備原料，洗凈水果，芒果去皮去核;油桃去核備用
2、芒果切小塊放入料理機(jī)，打成泥。將芒果泥倒入大碗中，蓋保鮮膜放入冰箱冷藏備用。
3、油桃切小塊放入料理機(jī)，打成泥，將之前的芒果泥拿出來混合桃子泥。
4、緩慢加入薄荷糖漿與芒果汁，充分混合均勻倒入干凈已消毒的模具中(不要倒的太滿，8分即可
5、后放入冰箱冷凍4小時(shí)以上，凍硬之后就可以開吃啦。
桃子不能和什么一起吃
1、首先第一點(diǎn)，那就是桃子不宜與鱉肉、龜肉同食。
2、桃子+酒：喝完酒想吃點(diǎn)桃子?NO!桃子加上酒精會(huì)使人昏迷，嚴(yán)重的話導(dǎo)致死亡。
3、桃子+茶：吃桃子后，是不能喝茶的哦，即便你是茶君子，無茶不歡又怎樣，吃了桃子就要隔開一段時(shí)間再喝茶，因?yàn)樘易蛹由喜杷菀滓鹉c胃功能紊亂。
4、桃子+水：吃桃子后，也是不能喝太多水的，桃子本身就具有通便的作用，再大杯大杯水往肚子里面灌的話，是極其容易腹瀉的呢!
結(jié)語：剛剛已經(jīng)為大家介紹了桃子的功效，我們現(xiàn)在對(duì)桃子應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃桃子的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)，它不但可以為我們的身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能幫助我們預(yù)防癌癥等疾病，是很好的水果。
西紅柿是有一種很常見的水果，很多人都非常的喜歡，在平時(shí)適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)西紅柿對(duì)我們的身體有很多的好處，它能夠降低身體中的血壓。生活中關(guān)于西紅柿的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們知道西紅柿不能和什么一起吃嗎?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
西紅柿的好處
1、健胃消食
生活中多吃一點(diǎn)西紅柿可以幫助我們消除胃脹，它具有很好的潤(rùn)腸通便效果，西紅柿中含有人體所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，這些物質(zhì)可以幫助我們促使胃液分泌，增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，對(duì)于恢復(fù)腸胃的健康有很好的幫助。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用。
2、清熱解毒
西紅柿清熱解毒的效果可以說是非常好的，我們應(yīng)該知道西紅柿中含有的一些物質(zhì)，具有生津止渴的效果，西紅柿性涼味甘酸，可以幫助我們清除身體中的燥熱，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦等癥狀有很好的治療效果，多吃西紅柿對(duì)人體有好處。
3、降脂降壓
很多人應(yīng)該不知道，其實(shí)吃西紅柿是可以幫助我們降低身體中的血壓的，西紅柿中含有維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，這些物質(zhì)可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。并且西紅柿中含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)身體中鈉鹽的排出，幫助我們降低血壓。
4、抗血凝聚
防腦血栓國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發(fā)生?；脊谛牟〖爸酗L(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
西紅柿的做法
三色番茄炒蛋
主料：番茄 2個(gè) 、圓椒 1個(gè)、雞蛋 2個(gè)
輔料：糖、鹽適量
做法
1、番茄切丁備用;
2、圓椒從側(cè)面平均分切成兩半，一半做盅，一半做蓋子;
3、做蓋子的一半可再切下1/2切成丁入菜;
4、鍋中倒入油燒熱，倒入雞蛋，用筷子快速劃散，馬上盛出;
5、倒入番茄丁，加入糖，鹽，將番茄煮成醬狀;
6、勺子邊煮邊壓，待湯汁變的粘稠時(shí)，加入雞蛋和圓椒丁;
海帶是一種海產(chǎn)品，它屬于蔬菜，但是和陸地上生長(zhǎng)的蔬菜不同。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，對(duì)于人體來說存在很大的好處。海帶的做法有哪些?如果想吃海帶，你應(yīng)該要了解幾種做法。海帶的禁忌是什么?帶著疑問，讓我們一起來看文章吧!
海帶的好處
1.延緩衰老
吃海帶具有很好的延緩衰老的作用，因?yàn)楹Ю锩娴拟}元素和碘元素含量特別多，這兩種成分可以讓我們的甲狀腺功能保持正常運(yùn)作。假如說甲狀腺出現(xiàn)問題，人會(huì)衰老的很明顯，皮膚也會(huì)變差，因此常吃海帶能夠幫助抗衰老和美容。
2.健腦補(bǔ)腦
海帶里面的營(yíng)養(yǎng)成分很多，比如說谷酸氨、?；撬岫际窍喈?dāng)豐富的，這兩種物質(zhì)能夠幫助滋養(yǎng)我們的大腦，讓大腦更加活躍。如果是發(fā)育期的孩子，吃海帶還能幫助促進(jìn)大腦發(fā)育。建議用腦多的人群多吃海帶，對(duì)于健腦的好處是很明顯的。
3.減肥
減肥人士也可以常吃海帶，海帶中的熱量很低，吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖。另外海帶富含膳食纖維，吃海帶能夠促進(jìn)排便，幫助排出體內(nèi)的垃圾，這樣也可以起到輔助減肥的效果。那些由于便秘而導(dǎo)致肥胖的朋友，應(yīng)該多吃點(diǎn)海帶。
4.美發(fā)
海帶中富含的地元素是合成甲狀腺素的主要元素，經(jīng)常吃海帶可以促進(jìn)甲狀腺素分泌，讓頭發(fā)更加柔順有光澤。
5.促進(jìn)消化
海帶含有大量不飽和脂肪酸和膳食纖維，經(jīng)常用可以清除腸道內(nèi)多余的膽固醇。可以增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)消化。
6.消除乳腺增生
海帶中碘含量豐富，能夠刺激垂體，促進(jìn)卵巢機(jī)能的恢復(fù)，改善內(nèi)分泌失調(diào)，從而消除乳腺增生的隱患。
海帶的做法
豆干海帶絲
用料
海帶，豆腐干，紅彩椒，香菜，香蔥，蒜，醋，鹽，雞精，生抽，香油，辣椒油，白糖
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