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我們每天都是需要通過食物來給身體補(bǔ)充所需要的營養(yǎng)，但是并不是每個人都知道我們?nèi)梭w需要補(bǔ)充的營養(yǎng)有哪些，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充好自己所需要的營養(yǎng)對我們的身體也是有著很大的幫助的。那么今天我們就請權(quán)威專家為大家講解一下人體需要補(bǔ)充的營養(yǎng)有哪些吧。
人體每天所需營養(yǎng)素及主要礦物質(zhì)
名稱 需要量
主要功效 缺乏時主要表現(xiàn) 食物來源
（g／天）
蛋白質(zhì) 50G以上(占體重16%)成人八種必需氨基酸、兒童為10種 1。構(gòu)成人體細(xì)胞、組織結(jié)構(gòu)的主要成份 1。發(fā)育遲緩、體重下隆、消瘦
1。魚、瘦肉、蛋、奶大豆、為優(yōu)毛賊蛋白質(zhì)（完全蛋白質(zhì)）來源。
2。參與抗體、血紅蛋白、蛋白激素、蛋白酶的形成 2。貧血、水腫 2。米、面、其它豆類為不完全蛋白質(zhì)來源。
3。補(bǔ)充能量 3。抵抗力下降、易感染 3。一餐應(yīng)吃兩種以上不完全蛋白質(zhì)食物，可以起到互補(bǔ)。
4。其他 4。表情淡漠、易激惹 4。人每天需要75G內(nèi)、一個蛋清、250ML牛奶、30G大豆、150G豆制品。
淀粉 250-350G碳水化合物（相當(dāng)于300-400G主食） 1。供給人體能量 1。低血糖 1。大米、面粉、玉米、大豆、小米等葉麥、黑麥。
2。參于細(xì)胞結(jié)構(gòu) 2。長期缺乏時也會引起蛋白質(zhì)、脂肪缺乏的表現(xiàn) 2。馬鈴薯、紅薯、山芍、芋頭、木薯等。
3。參于三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝 3。香蕉、豆類、花生等
4。解毒及其它作用
脂肪 12-20G， 植物油12G膽固醇10G 1。補(bǔ)充能量 1。脂溶性維生素吸收困難 1。動物脂肪、內(nèi)臟、蛋黃、腦。
2。參于細(xì)胞結(jié)構(gòu) 2。過多收起高血全癥 2。全脂奶粉、奶酪
3。促進(jìn)脂容性維生素吸收 3。植物油中不含膽固醇
維生素A 0.8-1.0 維持正常的視覺,減少呼吸道感染和腹瀉的發(fā)生,可預(yù)防夜盲癥。 夜盲癥、毛發(fā)干枯、頭皮屑增加、皮膚愈合抵抗力下降、易感昌、易患腎結(jié)石。
魚肝、蛋、胡蘿卜、蕃茄、菠菜等富含其有前體物質(zhì)（β）-胡蘿卜素的食物
維生素B1 1.2-1.4 預(yù)防腳氣病、神經(jīng)炎、新生兒抽搐及營養(yǎng)性巨細(xì)胞貧血等；對人體疲勞、失眠、肌肉痙攣、神經(jīng)痛等有明顯作用。還具有促進(jìn)食欲、增強(qiáng)記憶、提高智力、維持正常糖代謝等作用。
神經(jīng)炎（B1）、陰囊皮炎（B2）消化功能下降（B1）、尿酸增多加重痛風(fēng)（B6）、腳氣?。˙1）、結(jié)膜炎癥、白內(nèi)障（B2）易感染、易疲倦（B） 糙米、豆類、肝、腎、心臟
兒童0.4-1.8
孕婦1.8-2.0
男2.2
維生素B2 1。長期服激素者（1500MG-2500MG 促進(jìn)成長、種進(jìn)細(xì)胞活化、防止衰老美化肌膚、雙眼有神；能防治月經(jīng)不調(diào)、口角潰瘍、唇炎、舌炎等；缺乏時影響機(jī)體的生物氧化還原過程，使代謝發(fā)生障礙。
糙米、酵母、肝、蛋黃等
維生素B6 2。高熱2000MG 3。高溫環(huán)境2000-2500MG以上為復(fù)合維生素族。 促進(jìn)成長、抗貧血、預(yù)防妊娠嘔吐、異煙肼中毒、白細(xì)胞減少、口炎、皮炎等；不足時引起肌膚老化、神經(jīng)過敏、失眠、貧血。
糙米、大豆、蛋黃、肉、魚、酵母、蜂王漿等。
維生素B12 5MG/天 促進(jìn)紅細(xì)胞的發(fā)育與成熟，預(yù)防貧血，保護(hù)神經(jīng)不受損傷。
螺旋藻、肝、肉、魚類、腸道菌等
維生素C 75MG/天 糖尿病人為400MG/天； 生病時40-70倍 參與體內(nèi)多種代謝過程式，降低毛細(xì)血管脆性，增強(qiáng)機(jī)體抵坑力，防止壞血病、牙齦炎、牙齒出血，用于多種急、慢性偉染病及紫癲等的輔助治療，并能美化皮膚。
壞血病、牙齦發(fā)炎出血、外傷不易愈合，抵抗力下降、易感昌、易感染、易過敏。 沙棘、獼猴桃、橙、山楂、鮮棗、蕃茄、柑橘、卷心菜、蜂王漿等。
維生素D 0.005MG/天 兒童，老人10MG 缺乏維生素D會影響鈣、磷的吸收，影響骨骼的生長，預(yù)防佝僂病 佝僂病（兒童），軟骨?。ǔ扇耍?/p>
魚肝、蛋等
維生素E 140-210IU，100ML血低于0.5MG為缺少 與體內(nèi)代謝有關(guān)，并可促進(jìn)紅細(xì)胞的生長，預(yù)防進(jìn)行性肌營養(yǎng)不良癥、心臟病等維生素E缺乏癥的發(fā)生，可作為習(xí)慣性流產(chǎn)、不孕癥的輔助治療藥物。 流產(chǎn)、不孕不育、男性功能減退、兒童弱智、近視、無力軟弱、肌肉抽搐、前列腺肥大、腎炎、風(fēng)溫性關(guān)節(jié)炎、糖尿病、膽囊炎、蛋白尿、高血壓、靜脈炎、心臟病、新生兒黃膽貧血
麥胚油、大豆油、玉米油等
維生素K 是形成凝血酶原不可缺少的物質(zhì)，防止內(nèi)出血和痔瘡的發(fā)生，治療月經(jīng)過量，促進(jìn)血液正常的凝固，預(yù)防維生素K缺乏所致的出血癥。 出血 肝、魚、肉、苜蓿、青菜、菠菜、腸道有益菌等。
鈣 50MG/天 1。骨骼、牙齒生度必需的成分
骨軟化癥、骨質(zhì)疏松、牙齒發(fā)育不全、佝僂病精神不 螺旋藻、乳酪、杏仁、芹菜、海藻、乳制品等
2。肌肉收縮的激劑
3。維持血液堿性，促進(jìn)血液凝固作用
鎂 1。調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓和體內(nèi)酸堿平衡，可影響跨膜電位，房室結(jié)傳導(dǎo)、神經(jīng)肌肉興奮性及血管張力。 發(fā)育不良、衰弱、過敏癥、抽搐、肌肉硬化、心肌梗死 海藻、麥、胚芽、杏仁、花生。
以上就是為大家?guī)淼年P(guān)于人體需要補(bǔ)充的營養(yǎng)有哪些的相關(guān)文章了，看了以上文章之后相信大家也都知道我們應(yīng)該怎么給身體補(bǔ)充營養(yǎng)了，只要身體所需要的營養(yǎng)充足那么人也一定看起來很精神健康的哦。
編輯推薦
大家都知道，人的身體絕大多數(shù)都是由水構(gòu)成的。水占了身體體重的百分之六十，當(dāng)然，除此之外，人體內(nèi)還含有無機(jī)鹽，蛋白質(zhì)，脂質(zhì)，糖類和核酸等其他的一些營養(yǎng)物質(zhì)?？赡芎芏嗳藢τ谌梭w的營養(yǎng)素含量都不是很清楚。那么接下來，小編搜集了一些關(guān)于這方面的資料，大家一起來看看吧。
1、蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)的主要功能是維持人體組織的生長、更新和修復(fù)。蛋白質(zhì)不足，兒童發(fā)育受到影響;成人體質(zhì)下降，易患疾病;病后不易恢復(fù)，甚至惡化，影響健康。
其次，蛋白質(zhì)對調(diào)節(jié)人體生理功能、催化代謝都起到十分重要的作用。 第三，蛋白質(zhì)是熱能的來源。
第四，機(jī)體的體液免疫主要由抗體與補(bǔ)體完成，構(gòu)成白細(xì)胞和抗體補(bǔ)體需要有充分的蛋白質(zhì)。
60公斤的成年人每天供給蛋白質(zhì)40-60克即可保證體的需要。兒童、妊娠4個月以后的婦女、病人、傷員供給量按體重計(jì)應(yīng)高于正常成人，嬰兒應(yīng)高于成人的3倍。 2、脂肪
脂肪主要功能是供給人體熱量，保護(hù)內(nèi)臟、保持體溫，類脂質(zhì)是細(xì)胞的必要成分，節(jié)省蛋白質(zhì)。
按總能量計(jì)，兒童脂肪供給量約占每日總能量的35%，成以不超過25%為宜。不過多，長期食用高熱能、高脂肪、多膽固醇和精制糖類是導(dǎo)致高脂血癥甚至冠心病的主要原因，某些癌癥與攝入脂肪多、食物纖維少也有一定關(guān)系。
目前在國內(nèi)的南方地區(qū)，有部分的地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入小高溫的季節(jié)了，如果進(jìn)行一些運(yùn)動鍛煉的話，會因?yàn)闇囟鹊挠绊?，人體體表的出汗量也會相應(yīng)的增加。而且沒有進(jìn)行運(yùn)動，呆在屋內(nèi)也可能會有出汗的表現(xiàn)，當(dāng)人體大量出汗時，體內(nèi)的一些水分、電解質(zhì)、鈉、鉀等礦物質(zhì)元素也會隨著汗液的排出而流失，這些體內(nèi)流失的元素，就需要及時對其進(jìn)行補(bǔ)充，這樣才能更好的保持體內(nèi)的體液的平衡，那么人體在大量出汗后，需要補(bǔ)充什么？可以吃些什么食物呢？下面就跟隨小編一起來看看吧。
運(yùn)動飲料
當(dāng)人體大量的出汗后，體內(nèi)的水分和電解質(zhì)是流失是最多的，所以需要進(jìn)行及時的補(bǔ)充，否則很容易造成人體缺水的癥狀，會影響自身的體質(zhì)和運(yùn)動鍛煉的效果。在這種情況下，選擇一些運(yùn)動型飲料來飲用，因?yàn)檫@些運(yùn)動型飲料當(dāng)中會含有一些鉀、鈉等元素，這樣就可以有效促進(jìn)人體生成電解質(zhì)，也能很好的補(bǔ)充人體缺失的水分。
但是需要注意的是，只要是飲料，正常就會都會含有一些糖分，所以對于飲料來補(bǔ)充水分是不能進(jìn)行大量的飲用，否則很容易造成體內(nèi)的血糖含量身高，自身的體內(nèi)血糖含量如果長期偏高的話，就很容易會引發(fā)糖尿病，所以說飲用飲料一定要注意不可過量。
淡鹽水
人體在大量出汗后，大部分的人群都會知道需要及時的補(bǔ)充水分，但是比較少的人群會知道需要補(bǔ)充電解質(zhì)，而補(bǔ)充體內(nèi)的電解質(zhì)，比較簡單的方法就是飲用淡鹽水，當(dāng)人體飲用淡鹽水后，就可以有效的補(bǔ)充體內(nèi)流失的電解質(zhì)。
不過在飲用淡鹽水時，也是需要注意的是控制水溫，水溫大約控制10-30度之間是最好的，因?yàn)檫@個溫度能讓人體更加快速的吸收并轉(zhuǎn)化成電解質(zhì)。
菜湯
在人體大量出汗后，不僅人體的水分和電解質(zhì)會大量的流失，一些鉀、鈉、鈣等微量礦物質(zhì)元素也會隨著汗液的排出而流失，在這種情況下就可以選擇飲用一些蔬菜湯。
因?yàn)槭卟水?dāng)中本身就含有豐富的礦物質(zhì)元素，飲用蔬菜湯就不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)的水分，還能很好的補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)元素。
咸味食物
當(dāng)人體的體表的汗液大量的流失后，不僅會帶走體內(nèi)大量的水分，體內(nèi)的一些鹽分也會跟著流失，所以說在大量出汗后，不僅需要補(bǔ)充水分，更加需要及時補(bǔ)充鹽分， 這樣才能更好的保持體內(nèi)的體液平衡和營養(yǎng)元素的平衡。
對于補(bǔ)充鹽分，就可以適當(dāng)?shù)氖褂靡恍в邢涛兜氖澄铮@些咸味的食物正常的含鹽量都會比較高，剛好適合在大量出汗的人群食用。
含有蛋白質(zhì)、維生素類食物
隨著體液的大量流出，體內(nèi)水分和電解質(zhì)的流失是最多的，不過在人體的汗液中也有含有一些其他的微量和礦物質(zhì)元素，比如鉀、鈉、維生素C、維生素B、蛋白質(zhì)、氨基酸等，所以說不僅需要及時的補(bǔ)充水分，這些礦物質(zhì)元素也是需要補(bǔ)充的。
這時就可以選擇使用一些蔬菜、魚類、蛋類等食物，這些食物當(dāng)中，含有維生素、蛋白質(zhì)等元素較多，比較適合于人體食用。
廣義的素食女性不僅需要從奶類當(dāng)中獲得鈣質(zhì)，還要從中補(bǔ)充蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素AD.
嚴(yán)格素食女性需要從豆腐中補(bǔ)鈣，還要從添加豆類的主食中獲得蛋白質(zhì)和B族維生素。很多女性在開始素食時熱衷于水果和蔬菜，卻往往忽視蛋白質(zhì)來源，忘記素食也有保障營養(yǎng)充足的問題。
完全蛋白質(zhì)--大豆蛋白
大豆的蛋白是唯一植物來源的完全蛋白質(zhì)。
所謂完全蛋白質(zhì),是指這種蛋白質(zhì)不僅提供人體必需的氨基酸，而且這些氨基酸也處于良好的平衡狀態(tài)正好滿足人體的需要。
大豆分離蛋白中含有八種人體必需的氨基酸，與肉、魚、蛋、奶近似，屬于全價蛋白質(zhì)。素食女性們飲食中的主要蛋白質(zhì)食物是豆類、堅(jiān)果、種子和谷物，這些都是高能量密度的食物。而大豆含35%的蛋白質(zhì)，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義女性們最主要的蛋白質(zhì)來源。另外，食用菌也含有大量的蛋白質(zhì)。
有助保持面部光澤--山芋、蓮藕、木耳、芝麻
山芋有潤澤肌膚的作用，使粗糙的肌膚變得光滑。山芋和其他滑溜的蔬菜一樣，含有滋養(yǎng)、強(qiáng)壯效果的黏蛋白及各種酵素成分。這些成分可使細(xì)胞機(jī)能活性化，增進(jìn)新陳代謝。
蓮藕含豐富的維他命C及礦物質(zhì)，最近更證明了蓮藕有益于心臟，可控制有促進(jìn)新陳代謝、防止皮膚粗糙的效果。
木耳含豐富的維他命和礦物質(zhì)，有凈化血液的作用，是對肌膚很好的食品，自古以來即視之為長壽不老、滋養(yǎng)、強(qiáng)壯及美容的圣品。木耳還有很多的食物纖維，很適合平常因便秘而造成皮膚粗糙者食用。
傳說慈禧太后為保持美麗的肌膚，而酷愛吃芝麻，芝麻尤其有益于干燥不光滑的肌膚。就現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)而言，芝麻含豐富的亞油酸及維他命E,可改善末梢血管障礙，使肌膚柔軟，是肌膚干燥的素食女性一定要吃的食品
我們都聽說過一句話，身體是革命的本錢，要想有很好的事業(yè)，那么必須保證身體健康。特別是對于男性來說更應(yīng)該注重保健，因?yàn)槟腥诵枰袚?dān)各種各樣的責(zé)任，需要承擔(dān)來自工作和家庭的壓力，所以男性朋友應(yīng)注重飲食健康，要補(bǔ)充各種微量元素和營養(yǎng)成分，才會有健康的體魄。
一、維生素b6和葉酸
維生素b6和葉酸是男人保健不可缺少的元素，維生素b6和葉酸能夠分解高半胱氨酸，而高半胱氨酸是引起心臟病和高血壓的危險因素，所以補(bǔ)充維生素b6和眼霜，就可以起到預(yù)防心臟病等疾病的作用。
二、蛋白質(zhì)
在平時可以適量的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但是不要過量補(bǔ)充蛋白質(zhì)，除了從事高強(qiáng)度的健美運(yùn)動的男性，大多數(shù)男性都不需要額外補(bǔ)充蛋白質(zhì)。因?yàn)槲覀兤綍r的飲食中含有蛋白質(zhì)的食物是比較多的，魚類和豆類食物都含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還有牛奶和蛋類食物也是蛋白質(zhì)的來源，在平時可以多吃這些食物來補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如果身體不需要再好的蛋白質(zhì)也是多余的，過量補(bǔ)充蛋白質(zhì)反而會對身體造成危害。
三、鋅元素
兒童不僅要補(bǔ)鋅，男人也是需要補(bǔ)鋅的，但是不能夠過量補(bǔ)充鋅元素，在平時多吃海產(chǎn)品和五谷雜糧以及豆類食物，就可以滿足鋅元素的攝入量了。
四、鐵元素
其實(shí)有一些男性也是會出現(xiàn)缺鐵性貧血的，很有可能是體內(nèi)隱藏著內(nèi)臟慢性出血和造血障礙而引起的，這時候可不能胡亂補(bǔ)血，如果不找出缺鐵的原因而盲目的補(bǔ)鐵，那么就會引起病情更加嚴(yán)重。男性相對女性來說，更不能接受鐵的超負(fù)荷補(bǔ)充，所以男性不能胡亂補(bǔ)鐵，否則就會給身體造成危害。
五、維生素e
在平時應(yīng)該適量的補(bǔ)充維生素e,因?yàn)榫S生素e可以降低膽固醇，能夠有效的降低患高血脂和高血壓等疾病的風(fēng)險，還能夠?qū)构谛牟?。所以男性朋友在平時不妨多吃一些富含維生素e的食物。
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