人參這樣吃，最補(bǔ)五臟！不看就太虧了
五臟養(yǎng)生全書。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供人參這樣吃，最補(bǔ)五臟！不看就太虧了，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
人參，自古被譽(yù)“百草之王”，主補(bǔ)五臟，久服可輕身延年。
不過，“人參”只是統(tǒng)稱，種類繁多，功能不盡相同。用對(duì)人參，需五步。
第一步：認(rèn)清你適不適合吃
人參的主要功效是補(bǔ)氣，較適宜身體虛弱的中老年人，以及大病初愈或久病人群。
中醫(yī)認(rèn)為，凡氣盛、身熱、大小便不利，因燥熱引起的咽干、口干、鼻出血等實(shí)熱證，均應(yīng)慎用人參。
若診斷為陰虛陽亢，骨蒸潮熱，肺熱痰多，肝陽上亢等證，更不能服用。兒童、孕婦應(yīng)慎用。
第二步：哪種人參適合你
人參分野生和栽培。野生者稱山參，栽培者為園參。一般前者更優(yōu)，但現(xiàn)在非常少見。
常見的有生曬參和紅參，它們均由園參炮制而來。經(jīng)曬干或烘干者，稱生曬參，一般為黃白色;經(jīng)蒸制后干燥者為紅參，一般為紅棕或棕黃色。
生曬參 性平，能補(bǔ)氣生津，養(yǎng)陰清虛火，適合陰虛火旺體質(zhì)者，如有舌質(zhì)偏紅、口干咽燥、頭暈耳鳴等癥者。
紅參 溫補(bǔ)，補(bǔ)氣中有剛健溫燥之性，長于振奮陽氣，適合陽虛體質(zhì)者，如有面色白、形寒肢冷、精神萎靡、腰膝或小腹冷痛、苔白滑舌者。
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名貴藥材一直是過年過節(jié)饋贈(zèng)親友的佳品，恰逢冬春交替之際，是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，很多人就想趁此機(jī)會(huì)，給身體加一道“保護(hù)屏障”。人參保護(hù)心肌，調(diào)節(jié)血壓，滋補(bǔ)五臟，但失眠者慎用。
功效：
人參是百草之王。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》中介紹，它主補(bǔ)五臟，安精神、止驚悸、除邪氣、明目、開心（開心竅）益智，久服輕身延年。人參能強(qiáng)心，保護(hù)心肌，調(diào)節(jié)血壓、血脂和血糖；調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，提高記憶力，改善腦部供血及代謝；增強(qiáng)免疫功能，加強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)性；對(duì)造血功能有保護(hù)作用。
后人在此基礎(chǔ)上總結(jié)出人參“大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫”的功效，可用于休克搶救?，F(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，人參能美白護(hù)膚、抗衰老。
用法：
從小劑量開始服用，慢慢增加，每天2~3克切片含服，讓有效成分慢慢溶解在唾液中，最后連藥渣一道吃下去。還可泡水、泡酒喝，研成粉末吃。
禁忌：
本身有失眠、神經(jīng)衰弱、精神疾患、血壓高、腎功能不全的人不適合服用，以免加重癥狀。有胃腸疾病、結(jié)石的病人應(yīng)慎用或遵醫(yī)囑少量服用；兒童、孕婦、哺乳期婦女一般不主張服用人參，如果確實(shí)氣虛，可在中醫(yī)的指導(dǎo)下服用。
人參吃過量會(huì)導(dǎo)致“人參濫用綜合征”，出現(xiàn)神經(jīng)興奮、失眠、血壓升高等癥狀，也有人表現(xiàn)為抑郁、食欲減退、血壓過低、過敏等。
導(dǎo)讀：冬季容易感冒，許多慢性病也隨之而來，所以冬季防病，要從腎入手。因?yàn)槟I為五臟之母，若腎精不足，就會(huì)使人體臟腑功能失調(diào)，導(dǎo)致生理免疫平衡下降，才會(huì)引發(fā)諸多疾病。但是單單補(bǔ)腎也不行，容易上火?？梢砸阅I為本兼補(bǔ)五臟。很多中老年朋友一到冬天就犯愁，天氣驟冷時(shí)，無論怎么注意都難免感冒一場。有哮喘、支氣管炎、肺心病等慢性病的老年人很容易舊病復(fù)發(fā)，讓人防不勝防。那么，到底有沒有方法能讓他們盡量遠(yuǎn)離感冒和冬病的困擾呢？養(yǎng)生專家為你揭曉答案。
冬季防病，從腎入手
不難看出，冬季常發(fā)疾病，感冒及支氣管炎、哮喘、肺心病、各類骨關(guān)節(jié)疾病、畏寒癥等，大部分都是呼吸道疾病。在臨床治療上，西醫(yī)往往采取控制炎癥的方式，雖能暫時(shí)緩解癥狀，但很難解決本質(zhì)問題。要想從疾病的根源進(jìn)行治療，不妨采用中醫(yī)的方法。
從中醫(yī)角度來講，呼吸道疾病的發(fā)病原因主要為肺、腎兩虛。中醫(yī)認(rèn)為：肺主呼氣，腎主納氣，肺吸入的清氣通過肺的肅降下納于腎，肺、腎二臟協(xié)調(diào)維持人體氣機(jī)的升降正常。人體若腎精不足攝納無力，氣不能下達(dá)于肺，就不能幫助肺納氣，虛氣上逆就會(huì)出現(xiàn)咳嗽、氣短、呼吸喘促、呼吸困難等臨床癥狀。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰人到中年，腎氣自半。意即人到中年腎氣逐年減弱，腎藏精的功能也隨之衰退。腎為五臟之母，若腎精不足，就會(huì)使人體臟腑功能失調(diào)，導(dǎo)致生理免疫平衡下降，這也是呼吸道疾病在冬季容易復(fù)發(fā)的主要原因。對(duì)于呼吸系統(tǒng)疾病的治療，根本措施就得從補(bǔ)腎入手。
不宜單補(bǔ)腎陽
找到了預(yù)防感冒、冬病的原因，很多朋友就想要補(bǔ)腎了。專家提醒，冬季氣候干燥，如果只補(bǔ)陽不滋陰就會(huì)燥，也就是上火。
這個(gè)火就會(huì)引起心火肺熱，具體表現(xiàn)為嗓子干，鼻子干，如本身就有呼吸系統(tǒng)疾病或哮喘等疾病，也更容易發(fā)作。所以秋季補(bǔ)腎，一定要在滋陰的基礎(chǔ)上補(bǔ)陽才會(huì)有效果。
想要進(jìn)補(bǔ)的中老年朋友，在日常飲食方面，應(yīng)當(dāng)多吃一些潤燥滋陰，滋腎潤肺的食品調(diào)理身體。選擇補(bǔ)腎藥物則最好是溫和調(diào)理為主，以避免因身體原因虛不受補(bǔ)。溫腎助陽，不熱不燥的太極補(bǔ)腎益壽膠囊就是很好的選擇。
太極補(bǔ)腎益壽膠囊是純中藥植物制劑，不含激素成分，有滋腎陰、補(bǔ)腎陽，陰陽雙補(bǔ)的作用，能綜合調(diào)理心、肝、脾、肺、腎五臟功能，從而預(yù)防因腎虛引起的肺燥、胃熱和其他在冬季易復(fù)發(fā)等病癥。
太極補(bǔ)腎法受偏愛
冬季補(bǔ)益類中藥補(bǔ)腎益壽膠囊深受市民喜愛。太極補(bǔ)腎益壽膠囊是中國科學(xué)院院士，腎與人衰老研究泰斗級(jí)專家沈自尹教授，歷經(jīng)數(shù)十年研制的純植物藥性，組方采用淫羊藿溫陽、制首烏滋陰、珍珠和靈芝養(yǎng)心安神，藥性平和，不是單一的溫陽或者滋陰的藥，藥性更講究辨證，平衡補(bǔ)腎的同時(shí)還兼顧了其他臟腑。
不但解決了起夜、失眠、腰酸、畏寒等一系列腎虛問題，還能滋養(yǎng)了五臟六腑，調(diào)理五臟功能，全面增強(qiáng)體質(zhì)。
這樣的養(yǎng)身之道完全符合歷代醫(yī)家推崇的以腎為本，兼補(bǔ)五臟，益壽養(yǎng)身的保養(yǎng)法則。
腎不衰，體質(zhì)好，就不容易衰老，中老年害怕的感冒及冬病當(dāng)然也就沒有機(jī)會(huì)復(fù)發(fā)了。
溫馨提示：在冬季養(yǎng)身尤其要注意平衡，不能單補(bǔ)一處，要符合中醫(yī)所講的平衡之道，不能多補(bǔ)，也不少補(bǔ)。
美容養(yǎng)顏不僅僅靠一些化妝品就能完成的，如果想讓身體從內(nèi)到外都健康，那么五臟的調(diào)節(jié)、滋補(bǔ)也是很重要的，中醫(yī)補(bǔ)五臟，就是根據(jù)一些中醫(yī)理論，通過一些中醫(yī)藥食譜達(dá)到滋補(bǔ)五臟的效果，讓中醫(yī)美容養(yǎng)顏起到更好的效果。
1、美容養(yǎng)顏首先要補(bǔ)心
因?yàn)樾闹餮}，其華在面。面部又是血脈最為豐富的部位，心臟功能盛衰都可以從面部的色澤上表現(xiàn)出來。心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血虧少，面部供血不足，皮膚得不到滋養(yǎng)，面色就會(huì)表現(xiàn)為蒼白、晦暗或萎黃無華。
中醫(yī)補(bǔ)五臟之補(bǔ)心食譜：蓮子肉各3克，大棗30克，枸杞子10克，糯米100克，加水用大火燒沸。再改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。
2、美容養(yǎng)顏重在補(bǔ)肝臟
肝主藏血，主疏泄，能調(diào)節(jié)血流量和調(diào)暢全身氣機(jī)，使氣血平和，面部血液運(yùn)行充足，表現(xiàn)為面色紅潤光澤。若肝之疏泄失職，氣機(jī)不調(diào)，血行不暢。血液瘀滯于面部則面色青，或出現(xiàn)黃褐斑。
中醫(yī)補(bǔ)五臟之補(bǔ)肝食譜：菊花各1O克，枸杞子15克，糯米100克，同放鍋內(nèi)，加水適量煮粥，粥熟后調(diào)入適量蜂蜜服食。
3、美容養(yǎng)顏不忘健脾臟
脾為后天之本，氣血生化之源。脾主肌肉，脾胃功能健運(yùn)，則氣血旺盛，可見面色紅潤，肌膚彈性良好，反之，脾失健運(yùn)，氣血津液不足，不能營養(yǎng)顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。
中醫(yī)補(bǔ)五臟之補(bǔ)脾食譜：白術(shù)10克，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗凈剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。
4、美容養(yǎng)顏還當(dāng)補(bǔ)肺臟
肺主皮毛。肺的氣機(jī)以宣降為順，人體通過肺氣的宣發(fā)和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則面生痘痘，肌膚干燥，面容憔悴而蒼白。
中醫(yī)補(bǔ)五臟之補(bǔ)肺食譜：粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將熟時(shí)加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。
5、美容養(yǎng)顏切記要補(bǔ)腎
腎為先天之本，主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時(shí)，五臟功能也會(huì)正常運(yùn)行，氣血旺盛，容貌不衰。當(dāng)腎氣衰時(shí)。人的容顏黑暗，鬢發(fā)斑白，齒搖發(fā)落，皺紋滿面，未老先衰。
抗衰老中藥材匯集
1、何首烏
宋代《開寶本草》稱之“久服長筋骨，益精髓，延年不老”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，何首烏能夠促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長，對(duì)神經(jīng)衰弱及其他神經(jīng)系統(tǒng)疾病有輔助治療作用。并可調(diào)節(jié)血清膽固醇，降低血糖，提高肝細(xì)胞轉(zhuǎn)化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。
2、黃芪
中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認(rèn)為黃芪“益元?dú)舛a(bǔ)三焦”，清代的黃宮繡稱黃芪為“補(bǔ)氣諸藥之最”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。
3、人參
《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，人參能“補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智。久服輕身延年”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調(diào)節(jié)心血管功能、興奮造血系統(tǒng)功能等作用。吉林中醫(yī)研究所霍玉書等用人參果皂甙對(duì)50歲以上年齡的人進(jìn)行抗衰老研究，證實(shí)人參果皂甙有“返老還童”的功效。
4、三七
清代名醫(yī)趙學(xué)敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等”，稱三七為“中藥之最珍貴者”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，三七的化學(xué)成分、藥理作用和臨床應(yīng)用與人參有相似之處。其人參總皂甙含量超過人參。三七可擴(kuò)張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細(xì)血管的通透性，在心血管病防治方面比人參有明顯的優(yōu)勢(shì)。
7、蜂王漿
蜂王漿是蜂制品中的珍品，含有豐富的營養(yǎng)成分，可促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)細(xì)胞生長，增進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)組織再生能力。同時(shí)，因其含有豐富的超氧化物歧化酶及維生素C、E，是不可多得的抗衰老良藥。
結(jié)語：以上中藥材都是非常適合養(yǎng)生抗衰老的，各位愛養(yǎng)生的朋友們可以經(jīng)常利用以上的藥材來補(bǔ)身體，藥材雖好，但是也不能貪吃哦！具體要根據(jù)自身情況以及中醫(yī)的量來服用。
5、剌五加
《本草綱目》稱之“久服輕身耐老”，“寧得一把五加，不用金玉滿車”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，剌五加有抗衰老、抗疲勞（其抗疲勞作用比人參皂甙還強(qiáng)）、強(qiáng)壯作用，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。
6、靈芝
《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，靈芝能“補(bǔ)肝氣，安魂魄”，“久食，輕身不老，延年神仙”?，F(xiàn)代研究證實(shí)，靈芝對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)功能都有調(diào)節(jié)作用，具有免疫調(diào)節(jié)、清除自由基、平衡代謝等功能，直接影響人體衰老進(jìn)程。
抗衰老中藥材匯集
1、何首烏
宋代《開寶本草》稱之“久服長筋骨，益精髓，延年不老”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，何首烏能夠促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的生長，對(duì)神經(jīng)衰弱及其他神經(jīng)系統(tǒng)疾病有輔助治療作用。并可調(diào)節(jié)血清膽固醇，降低血糖，提高肝細(xì)胞轉(zhuǎn)化和代謝膽固醇的能力。何首烏還具有良好的抗氧化作用。
2、黃芪
中醫(yī)認(rèn)為“脾為后天之本”。脾胃派代表人物李杲認(rèn)為黃芪“益元?dú)舛a(bǔ)三焦”，清代的黃宮繡稱黃芪為“補(bǔ)氣諸藥之最”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。
3、人參
《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，人參能“補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目開心益智。久服輕身延年”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，它還具有抗氧化、抗衰老、抗疲勞、保肝、調(diào)節(jié)心血管功能、興奮造血系統(tǒng)功能等作用。吉林中醫(yī)研究所霍玉書等用人參果皂甙對(duì)50歲以上年齡的人進(jìn)行抗衰老研究，證實(shí)人參果皂甙有“返老還童”的功效。
4、三七
清代名醫(yī)趙學(xué)敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等”，稱三七為“中藥之最珍貴者”?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，三七的化學(xué)成分、藥理作用和臨床應(yīng)用與人參有相似之處。其人參總皂甙含量超過人參。三七可擴(kuò)張血管，降低血管阻力，增加心輸出量，減慢心率，降低心肌耗氧量和毛細(xì)血管的通透性，在心血管病防治方面比人參有明顯的優(yōu)勢(shì)。
5、剌五加
《本草綱目》稱之“久服輕身耐老”，“寧得一把五加，不用金玉滿車”。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，剌五加有抗衰老、抗疲勞（其抗疲勞作用比人參皂甙還強(qiáng)）、強(qiáng)壯作用，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)功能，且有抗菌消炎和一定的抗癌作用。
6、靈芝
《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，靈芝能“補(bǔ)肝氣，安魂魄”，“久食，輕身不老，延年神仙”?，F(xiàn)代研究證實(shí)，靈芝對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)功能都有調(diào)節(jié)作用，具有免疫調(diào)節(jié)、清除自由基、平衡代謝等功能，直接影響人體衰老進(jìn)程。
7、蜂王漿
蜂王漿是蜂制品中的珍品，含有豐富的營養(yǎng)成分，可促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)細(xì)胞生長，增進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)組織再生能力。同時(shí)，因其含有豐富的超氧化物歧化酶及維生素C、E，是不可多得的抗衰老良藥。
結(jié)語：以上中藥材都是非常適合養(yǎng)生抗衰老的，各位愛養(yǎng)生的朋友們可以經(jīng)常利用以上的藥材來補(bǔ)身體，藥材雖好，但是也不能貪吃哦！具體要根據(jù)自身情況以及中醫(yī)的量來服用。
秋季氣溫驟降，很多人由于自身免疫力下降，很容易就生病了。所以我們要調(diào)理好五臟，滋養(yǎng)五臟，幫助五臟排毒，這樣提高了免疫力，身體自然就好起來了，那么秋季應(yīng)該如何排毒養(yǎng)生呢？
一、肺臟排毒：
1、皮膚呈銹色，晦暗。中醫(yī)認(rèn)為肺管理全身的皮膚，皮膚是否潤澤、白皙，都要依靠肺的功能良好。當(dāng)肺中毒素比較多時(shí)，毒素會(huì)隨著肺的作用沉積到皮膚上，使膚色看起來沒有光澤。
2、便秘。中醫(yī)認(rèn)為，肺臟和大腸是一套系統(tǒng)，當(dāng)上面肺臟有毒素時(shí)，下面腸道內(nèi)也會(huì)有不正常淤積，就出現(xiàn)了便秘。
3、多愁善感，容易悲傷。毒素在肺，會(huì)干擾肺內(nèi)的氣血運(yùn)行，使得肺臟不能正常舒暢胸中的悶氣，被壓抑得多愁善感起來。
怎么排毒更順暢？
1、蘿卜是肺臟的排毒食品。在中醫(yī)眼中，大腸和肺的關(guān)系最密切，肺排出毒素程度取決于大腸是否通暢，蘿卜能幫助大腸排泄宿便，生吃或拌成涼菜都可以。
2、百合提高肺臟抗毒能力。肺臟向來不喜歡燥氣，在燥的情況下，容易導(dǎo)致積累毒素。蘑菇、百合有很好的養(yǎng)肺滋陰的功效，可以幫肺臟抗擊毒素，食用時(shí)加工時(shí)間不要過長，否則百合中的汁液會(huì)減少，防毒效果要大打折扣。
3、按壓肺臟排毒要穴。有利肺臟的穴位是合谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨間，當(dāng)?shù)?掌骨橈側(cè)的中點(diǎn)處，可以用拇指和食指捏住這個(gè)部位，用力按壓。
4、排汗解毒。肺管理皮膚，所以痛痛快快地出一身汗，讓汗液帶走體內(nèi)的毒素，會(huì)讓我們的肺清爽起來。除了運(yùn)動(dòng)以外，出汗的方法還可以是熱水浴，浴前水中加一些生姜和薄荷精油，使汗液分泌得更暢快，排出身體深處的毒素。
5、深呼吸。每次呼吸時(shí)，肺內(nèi)都有殘余的廢氣無法排出，這些廢氣相對(duì)于那些新鮮、富含氧氣的空氣來講，也是一種毒素。只需幾個(gè)深呼吸，就能減少體內(nèi)廢氣的殘留。
肺臟最佳排毒時(shí)間：
肺臟最強(qiáng)的時(shí)間是早7點(diǎn)～9點(diǎn)，此時(shí)最好能夠通過運(yùn)動(dòng)排毒。在肺最有力的時(shí)候進(jìn)行慢跑等有氧運(yùn)動(dòng)，能強(qiáng)健肺排出毒素的功能。
二、腎臟排毒：
1、月經(jīng)量少，或經(jīng)期短，顏色暗。月經(jīng)的產(chǎn)生和消失，都是腎功能是否旺盛的表現(xiàn)，如果腎臟中有很多毒素，經(jīng)血就會(huì)減少。
2、水腫。腎臟管理體內(nèi)的液體運(yùn)行，腎臟堆積毒素后，排出多余液體的能力降低，就出現(xiàn)了水腫。
3、下頜長痘。臉部下頜部位由腎管轄，腎的排毒不足，多余的毒素會(huì)表現(xiàn)在下頜部位。
4、容易疲倦。身體內(nèi)的毒素消耗了腎的能量，腎臟提供的能量減少，于是出現(xiàn)體倦，神疲思睡，四肢無力。
怎么排毒更順暢？
1、腎臟排毒食品：冬瓜。冬瓜富含汁液，進(jìn)入人體后，會(huì)刺激腎臟增加尿液，排出體內(nèi)的毒素。食用時(shí)可用冬瓜煲湯或清炒，味道盡量淡一些。
2、腎臟抗毒食品：山藥。山藥雖然可以同時(shí)滋補(bǔ)很多臟器，但最終還是以補(bǔ)腎為主，經(jīng)常吃山藥可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能。拔絲山藥是很好的一種食用方法，用焦糖“炮制”過的山藥，補(bǔ)腎抗毒的功效會(huì)相應(yīng)增強(qiáng)。
3、按壓肝臟排毒要穴：涌泉穴。這是人體最低的穴位，如果人體是一幢大樓，這個(gè)穴位就是排污下水管道的出口，經(jīng)常按揉它，排毒效果明顯。涌泉穴位置在足底的前1/3處（計(jì)算時(shí)不包括足趾），這個(gè)穴位比較敏感，不要用太大的力度，稍有感覺即可，以邊按邊揉為佳，持續(xù)5分鐘左右即可。
腎臟最佳排毒時(shí)間：
腎臟最適合排毒的時(shí)間是早晨5～7點(diǎn)，身體經(jīng)過一夜的修復(fù)，到了早晨毒素都聚集在腎臟，所以早晨起來最好喝一杯白水，沖刷一下腎臟，將毒素排出體外。
三、心臟排毒：
1、舌頭潰瘍。中醫(yī)認(rèn)為舌和心臟的關(guān)系最為密切，所以潰瘍長在舌頭上，通常認(rèn)為是心臟有內(nèi)火，或是火毒。
2、額頭長痘。額頭是心臟管轄的一個(gè)屬地，心火旺盛成為火毒時(shí)，這個(gè)屬地也會(huì)沸騰，于是此起彼伏地出現(xiàn)很多痘痘。
3、失眠，心悸。心臟處于不停的工作中，當(dāng)火毒停留于心而無法排除時(shí)，睡眠不會(huì)安穩(wěn)。
4、胸悶或刺痛。心臟內(nèi)出現(xiàn)瘀血也是一種毒素，就像是在公路上堵車，輕一些的是胸悶，重一些的則會(huì)出現(xiàn)刺痛。
怎么排毒更順暢？
1、吃苦排毒。首推蓮子芯，它味苦，可以發(fā)散心火，雖然有寒性，但不會(huì)損傷人體的陽氣，所以一向被認(rèn)為是最好的化解心臟熱毒的食物?？梢杂蒙徸有九莶?，不妨再加些竹葉或生甘草，能增強(qiáng)蓮子芯的排毒作用。
2、按壓心臟排毒要穴。這是指少府穴，位置在手掌心，第4、5掌骨之間，握拳時(shí)小指與無名指指端之間。按壓這個(gè)穴位不妨用些力，左右手交替。
3、綠豆利尿排毒。綠豆可以通過利尿、清熱的辦法，來化解并排出心臟的毒素，但吃綠豆時(shí)要用液體的形式，例如綠豆?jié){或綠豆湯，綠豆糕的效果會(huì)差一些。
心臟最佳排毒時(shí)間：
中午11~13點(diǎn)是心臟最強(qiáng)的時(shí)間，可以吃些保心、助排毒的食物，例如茯苓、堅(jiān)果、黃豆、黑芝麻、小棗、蓮子等。
四、脾臟排毒：
1、面部長色斑。長斑的女性通常消化系統(tǒng)能力弱一些。
2、白帶過多。脾主管體內(nèi)排濕，如果濕氣過多，超出了脾的能力，就會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)濕氣過盛，白帶增多是其中的一個(gè)體現(xiàn)。
3、脂肪堆積。脂肪在中醫(yī)里另有一個(gè)名字：痰濕，是由于脾的消化功能不佳，不能及時(shí)把垃圾毒素排出體外而產(chǎn)生的。有效的減肥必須圍繞恢復(fù)脾胃正常代謝痰濕的主題來做，否則就會(huì)反彈。
4、口氣明顯，唇周長痘或潰瘍。口唇周圍都屬于脾，當(dāng)脾中的毒素?zé)o法排出體外，蓄積的毒素就要找機(jī)會(huì)從這些地方爆發(fā)出來。
怎么排毒更順暢？
1、吃酸助脾臟排毒。例如烏梅、醋，這是用來化解食物中毒素的最佳食品，可以增強(qiáng)腸胃的消化功能，使食物中的毒素在最短的時(shí)間內(nèi)排出體外。同時(shí)酸味食物還具有健脾的功效，可以很好地起到“抗毒食品”的功效。
2、按壓脾臟排毒要穴。這是指商丘穴，位置在內(nèi)踝前下方的凹陷中，用手指按揉該穴位，保持酸重感即可，每次3分鐘左右，兩腳交替做。
3、飯后走一走。運(yùn)動(dòng)可以幫助脾胃消化，加快毒素排出的速度，不過需要長期堅(jiān)持，效果才會(huì)更好。
脾臟最佳排毒時(shí)間：
餐后是最容易產(chǎn)生毒素的時(shí)刻，食物如果不能及時(shí)的消化或是吸收，毒素就會(huì)積累很多。除了飯后走一走，因?yàn)楦饰督∑ⅲ€可以在吃完飯1小時(shí)吃1個(gè)水果，幫助健脾、排毒。
五、肝臟排毒：
1、指甲表面有凸起的棱線，或是向下凹陷。中醫(yī)認(rèn)為“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝臟蓄積時(shí)，指甲上會(huì)有明顯的信號(hào)。
2、乳腺出現(xiàn)增生，經(jīng)前乳腺的脹痛明顯增加。乳腺屬于肝經(jīng)循行路線上的要塞，一旦肝經(jīng)中有“毒”存在，乳腺增生隨即產(chǎn)生，尤其在經(jīng)血即將排出時(shí)，會(huì)因氣血的充盛而變得脹痛明顯。
3、情緒容易抑郁。肝臟是體內(nèi)調(diào)控情緒的臟器，一旦肝內(nèi)的毒不能及時(shí)排出，阻塞氣的運(yùn)行，就會(huì)產(chǎn)生明顯的不良情緒。
4、偏頭痛，臉部的兩側(cè)長痘痘，還會(huì)出現(xiàn)痛經(jīng)。臉部兩側(cè)以及小腹，是肝經(jīng)和它的搭檔膽經(jīng)的“一畝三分地”，一旦肝的排毒不暢快，自己的后院就會(huì)先著火。
怎么排毒更順暢？
1、吃青色的食物。按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達(dá)肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫(yī)專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。
2、枸杞提升肝臟的耐受性。除了排毒之外，還應(yīng)該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護(hù)肝臟的作用，可以提升肝臟對(duì)毒素的耐受性。食用時(shí)以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。
3、按壓肝臟排毒要穴。這是指太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結(jié)合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩只腳交替按壓。
4、眼淚排毒法。相較于從不哭泣的男人，女人壽命更長，這不能不說和眼淚有關(guān)系。中醫(yī)早已有了這個(gè)認(rèn)識(shí)，而且也被西方醫(yī)學(xué)所證實(shí)。作為排泄液的淚液，同汗液和尿液一樣，里面確實(shí)有一些對(duì)身體有害的生化毒素。所以，難受時(shí)、委屈時(shí)、壓抑時(shí)就干脆哭出來吧。對(duì)于那些“樂天派”，周末的午后看一部悲情的電影，讓淚水隨著情節(jié)流淌也是一種主動(dòng)排毒方式。
人體內(nèi)的五臟六腑，它們的共同功能是貯藏精氣。精氣是指能充養(yǎng)臟腑、維持生命活動(dòng)不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。一旦臟腑內(nèi)部出現(xiàn)了問題是很嚴(yán)重的。
一、晚上9-11點(diǎn)為免疫系統(tǒng)（淋巴）排毒時(shí)間，此段時(shí)間應(yīng)安靜或聽音樂。
二、晚間11-凌晨1點(diǎn)，肝的排毒，需在熟睡中進(jìn)行。
三、凌晨1-3點(diǎn)，膽的排毒，亦同。
四、凌晨3-5點(diǎn)，肺的排毒。此即為何咳嗽的人在這段時(shí)間咳得最劇烈，因排毒動(dòng)作已走到肺；不應(yīng)用止咳藥，以免抑制廢積物的排除。
五、凌晨5-7點(diǎn)，大腸的排毒，應(yīng)上廁所排便。
六、凌晨7-9點(diǎn)，小腸大量吸收營養(yǎng)的時(shí)段，應(yīng)吃早餐。療病者最好早吃，在6點(diǎn)半前，養(yǎng)生者在7點(diǎn)半前，不吃早餐者應(yīng)改變習(xí)慣，即使拖到9、10點(diǎn)吃都比不吃好。
七、半夜至凌晨4點(diǎn)為脊椎造血時(shí)段，必須熟睡，不宜熬夜。
以上就是介紹的一天中調(diào)理五臟的最佳時(shí)間，任何試圖更改生物鐘和不按照調(diào)理排毒時(shí)間做的行為，都將給身體留下莫名其妙的疾病，20、30年之后再后悔，已經(jīng)來不及了。
1、養(yǎng)肝最好的食物：
生吃綠色食品，特別是綠豆湯，把綠豆放水里煮，當(dāng)水開了以后再煮7~8分鐘，然后喝水，不是我們習(xí)慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會(huì)失去養(yǎng)肝的功效，晚上吃為好。
2、養(yǎng)心最好的食物：
紅色食品，特別是紅豆，可以是紅豆豆沙包、紅豆粥、紅豆豆?jié){。早上吃好。
3、養(yǎng)脾最好的食物：
黃色食品，特別是黃豆，可以是豆?jié){、豆腐、豆腐干，都是上等的養(yǎng)脾佳品，在西方的醫(yī)學(xué)界把黃豆列為劣等蛋白，認(rèn)為黃豆的蛋白質(zhì)很難吸收，這個(gè)觀點(diǎn)只適合西方，對(duì)中國人來說，黃豆是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，原因是西方很少吃大米，而中國人是以大米為主食的，當(dāng)黃豆的蛋白質(zhì)和米飯一起，就是絕佳的蛋白質(zhì)。什么時(shí)候吃都好。
4、養(yǎng)肺最好的食物：
白色食品，特別是大白蘿卜，白蘿卜只有生吃才能養(yǎng)肺，切記。什么時(shí)候吃都好。
5、養(yǎng)腎最好的食物：
黑色食品，特別是黑豆，黑芝麻，晚上吃為好。
味道和五臟的關(guān)系
1、酸養(yǎng)肝，但是過酸則傷肝。如醋酸，每天吃點(diǎn)酸作料就好，不要多吃。
2、苦養(yǎng)心，苦味的食物可以泄心火，特別是苦瓜。
3、甘養(yǎng)脾，甜味的食品養(yǎng)脾，比如各式各樣的水果。
4、辛傷肺，辛辣的食品少吃，如果離不開辣椒，則需要控制在每天最多只能吃一次。
5、咸養(yǎng)腎，鹽是養(yǎng)腎的，但是過咸則傷腎，每天吃鹽控制在6g以內(nèi)就好。
其實(shí)每個(gè)人都應(yīng)該有自己的一套嚴(yán)格的作息時(shí)間安排表，每天按照合理的時(shí)間上班、休息，一旦打亂身體的自我調(diào)理系統(tǒng)，將會(huì)招來疾病。
導(dǎo)讀：中醫(yī)有說法怒傷肝、思傷脾胃、恐傷腎。人在遇到一些事情使自己的情緒發(fā)生很大的變化的時(shí)候，有可能會(huì)對(duì)自己的身體造成傷害。如何避免這樣的傷害呢？
怒氣最傷肝 神志安寧養(yǎng)五臟
寵辱不驚 肝木自寧
人的一生中，會(huì)遇到高興的事與不高興的事，被人贊揚(yáng)的事或被人批評(píng)的事;用百姓的話說，就是好聽的話與不好聽的話。被人寵著的時(shí)候，不要太興奮，否則會(huì)忘乎所以;被人貶低的時(shí)候，不要太喪氣，否則會(huì)沒有了志氣。特別是不可怒發(fā)沖冠，人的七情之中，只有怒最厲害。怒氣傷肝，怒會(huì)耗散肝血，助發(fā)肝陽上亢。肝陽上亢就會(huì)出現(xiàn)頭暈、目眩、失眠等，甚至中風(fēng)惡疾。如果能寵辱不驚，肝氣就會(huì)舒條有序，神志就可安寧無恙。
動(dòng)靜以敬 心火自定
動(dòng)以養(yǎng)形，靜以養(yǎng)心。但養(yǎng)形與養(yǎng)心是互惠的，只有形體康健，心情才能舒暢;而心情舒暢，亦有利于形體的健美。喜靜則靜，喜動(dòng)則動(dòng)，動(dòng)中思靜，靜中思動(dòng)。動(dòng)靜結(jié)合，身心才能自如。如果動(dòng)靜失于常態(tài)，或者形體勞累，就會(huì)傷及心血;而勞心過度，血脈不能通暢，形體也會(huì)感到疲乏。所以說，血脈的流通，要有動(dòng)以養(yǎng)形;精神的安定，要有靜以養(yǎng)心。動(dòng)靜有序，才能使心神、心血、心脈三者正常有序地工作。
飲食有節(jié) 脾土安和
《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說道，食飲有節(jié)是非常重要的長壽因素。胃主納谷，脾主運(yùn)化，飲食有節(jié)，饑飽適宜，五谷才能化為氣血充養(yǎng)五臟六腑;反之，飲食無有節(jié)制，太飽則傷肺，太饑則傷氣，太酸則傷筋，太咸則傷骨，太甜則傷血。特別是暴飲暴食，煙酒無度，就必然傷及脾胃，脾胃傷了，氣血津液自然會(huì)減少許多，何談健康!所以要使脾胃(包括肝膽大小腸)安康，節(jié)制飲食是第一要素。
調(diào)息寡言 肺金自券
肺如鐘，撞則鳴，風(fēng)寒入，外撞鳴，虛勞損，內(nèi)撞鳴。這是清代中醫(yī)名家陳修園對(duì)肺系疾病因素的總結(jié)。調(diào)息不當(dāng)，外衛(wèi)不固，風(fēng)寒濕熱經(jīng)常侵犯皮毛，肺的呼吸功能受到阻礙，就會(huì)發(fā)生氣管炎、哮喘等疾患。要使肺金得清，先要調(diào)和氣息，氣息調(diào)和好了，肺金自然安寧。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肺為發(fā)聲之腑，說話過多，會(huì)傷及肺氣與肺陰，出現(xiàn)喑啞、咽痛、語怯等病痛。所以說，保護(hù)肺腑，寡言少語與調(diào)息適度一樣重要，兩者均不可偏廢。
恬淡少欲 腎水自足
五臟六腑之精氣皆藏于腎。腎主精氣，主生殖與人的發(fā)育。人的性欲，不可過縱，亦不可閉欲，而應(yīng)當(dāng)是有情少欲。特別是中年以后，房事生活應(yīng)隨著年齡的增長而減少。人的精氣神，精是物質(zhì)基礎(chǔ)，腎精充足了，才能有元?dú)猓獨(dú)獬渑媪?，才能有神。如果整天沉醉于色情之中，腎精的過度外泄，必然會(huì)使臟腑功能衰竭，免疫能力低下，物質(zhì)基礎(chǔ)的精枯竭了，生命也就終止了。所以說恬淡少欲是養(yǎng)生保健的重要內(nèi)容。
養(yǎng)生先養(yǎng)神
不患失 每個(gè)人由于分工的不同，能力的大小，以及社會(huì)的需要，人事的變遷，人的一生境遇，不可能是一成不變的。作為社會(huì)一分子，對(duì)于個(gè)人的地位的高低，榮譽(yù)的大小，報(bào)酬的多寡，享受的厚薄，如能泰然處之，怡然自得，則對(duì)養(yǎng)神十分有益。
尋寄托 《壽親養(yǎng)老新書》說：凡人平生為性，各有所嗜之事，見即喜之。龔?fù)①t《壽世保元》中亦說：詩書悅心，山林逸興，可以延年。提出發(fā)展興趣愛好是消除孤僻郁悶的好辦法。有好琴棋者，有好書畫者，有好古玩者，有好花木者，各經(jīng)嗜好尋求，自得其樂。充實(shí)的業(yè)余生活，精神有了寄托，能樂以忘憂，修身養(yǎng)性，全神延壽。閑暇之時(shí)，到大自然中去欣賞那飛瀑流泉、奇峰怪石、綠樹修竹、芳草異香、蟲吟鳥鳴使人頓感心爽神怡。良好的心理影響生理，機(jī)體各種生命節(jié)律與自然相和諧，無形中提高了生命質(zhì)量、生命的活力，對(duì)養(yǎng)神增壽頗為有益。
重養(yǎng)性 古代醫(yī)家及養(yǎng)生家都強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生莫若養(yǎng)性。養(yǎng)性，是指加強(qiáng)道德修養(yǎng)。晉代養(yǎng)生家葛洪云：若德行不修，介長年累月方術(shù)，皆不得長生也。唐代藥王孫思邈也指出：若德行不克，縱服玉液金丹未能延壽。人們只要重視道德修養(yǎng)，嚴(yán)于律己，寬厚待人，助人為樂，光明磊落，慈悲為懷，不生妒心。與人為善，心理自然處于愉悅平衡狀態(tài)，身體機(jī)能必然和諧，即可內(nèi)外不為邪所傷而無病?！秲?nèi)經(jīng)》也提倡恬淡虛無、清心寡欲。是說要排除一切雜念，使心地清純?nèi)珑R。要求人們養(yǎng)成高尚的道德情操，事理通達(dá)，心平氣和，勿讓雜念利欲勞心費(fèi)神。只有做到清心寡欲，沒有過多的貪求，才能減少妄求，不為身外之物擾動(dòng)心神，以此而康泰延年。
中和者壽
中和是中國哲學(xué)思想中的精髓，儒、釋、道三家都極為推崇。古人說：心平，所以得中和也。心平，就是要心境平和、寧靜。只有心境平和、寧靜，才能達(dá)到中和的狀態(tài)。中，指居中，不偏不倚;和，即和諧、協(xié)調(diào)、調(diào)和?！吨杏固烀分姓J(rèn)為，心里有喜、怒、哀、樂而不表現(xiàn)出來，就是中;雖然表現(xiàn)出來，卻能夠有所節(jié)制，就是和。所以古人說：中也者，天下之大本也;和也者，天下之達(dá)道也。致中和，天地位焉，萬物育焉。
古人將中和提升到天地萬物根本之法的高度，并且以此為修身延壽的法則。古代養(yǎng)生家認(rèn)為，在感情上經(jīng)常保持中和的狀態(tài)，生活中就能不受情欲之弊的制約，不患得患失，這樣，人的精、氣、神就能保持從容和緩，人就會(huì)長壽。
導(dǎo)讀：要想有一副健美的牙齒，除了注意牙齒的保健，還應(yīng)該多調(diào)理身體的五臟。五臟的功能好與壞全都體現(xiàn)在牙齒上，下面是中醫(yī)專家給出的牙齒和五臟的具體關(guān)系。
牙齒稀疏或齒根外露，可能腎氣虧
牙齒與腎的關(guān)系最為密切，因此，如果一個(gè)人牙齒發(fā)育不好，通常腎也不好。如成人牙齒稀疏、齒根外露或伴有牙齦淡白出血、齒黃枯落、齦肉萎縮等問題，多為腎氣虧乏，同時(shí)要警惕有無腎臟方面的疾病。如小孩牙齒久落不長，也可能是腎氣虧所致，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用六味地黃丸等。
牙齦紅腫，胃炎或疲勞
中醫(yī)認(rèn)為，牙齦與胃腸相關(guān)。如出現(xiàn)單純的牙齦紅腫，多是胃火上炎所致，也可能與胃炎有關(guān)；如果紅腫的同時(shí)，還伴有牙齒松動(dòng)、強(qiáng)烈口臭等癥狀，多為牙周病?；即瞬〉脑?，除了鈣質(zhì)攝取不足或刷牙刷得不干凈外，也與過度疲勞造成免疫力降低有關(guān)。
牙齦出血，腸胃消化不好
牙齦容易出血的情形不僅會(huì)發(fā)生在牙齦炎或牙周病患者身上，腸胃不好的人也有這種傾向，應(yīng)少吃辛辣等刺激性食物。如牙縫變寬伴隨牙齦出血，在糖尿病、甲亢等疾病中常見；如在生病過程中，出現(xiàn)牙齒變黑或有寒冷感、牙齒變長而污垢、齒瓣變黃如豆瓣色，多預(yù)示著疾病變得嚴(yán)重，應(yīng)提高警惕。
牙齒松動(dòng)，骨質(zhì)疏松的標(biāo)志之一
牙齒松動(dòng)脫落的主要原因是由于牙槽骨不堅(jiān)固，而牙槽骨的不堅(jiān)固多由骨質(zhì)疏松導(dǎo)致。這種情況，我們可以提早預(yù)防，如提早服用鈣片，進(jìn)行有規(guī)律的體育鍛煉，并經(jīng)常叩齒。另外，牙齒松動(dòng)脫落和牙齒不潔可能意味著潛在的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
有調(diào)查顯示，掉牙多的老年人中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)很高。因此，多做咀嚼，可幫助預(yù)防心腦血管疾病。而反過來說，心臟本就不太好的人，也更要養(yǎng)成飯后漱口的習(xí)慣。
上述詳細(xì)介紹了牙齒和五臟的關(guān)系，這樣充分印證了腎主骨，生髓，齒乃骨之余。齒與齦和腎﹑胃及大腸都密切相關(guān)這句話，所以，大家平時(shí)要多注意自己的牙齒喲。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“老人怎么吃五谷滋養(yǎng)五臟”，僅供您在養(yǎng)生參考。
如果五臟六腑都健康了，那你不長壽似乎就說不過去了！五谷有小米、大米、小麥、大豆、高粱。
一、大豆重養(yǎng)腎
大豆中的黑豆被稱為腎之谷，中醫(yī)認(rèn)為它具有補(bǔ)腎強(qiáng)身、解毒、潤膚的功效，對(duì)腎虛、浮腫有較好的食療作用。
做法：泡發(fā)后打制成豆?jié){，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。
二、大米重潤肺
大米涵蓋稻米、紫米等，在出現(xiàn)肺熱、咳嗽等癥狀時(shí)，具有很好的滋陰潤肺的作用。
做法：用小火熬制大米粥，直至米湯濃稠，只喝米湯不吃米粒，隨時(shí)可服用。
三、小米重養(yǎng)脾
小米是五谷之首，常食能補(bǔ)脾益胃。小米對(duì)脾虛體弱的人而言，可謂是進(jìn)補(bǔ)的上品，可補(bǔ)中益氣、延年益壽。
做法：熬一鍋小米粥，用湯匙撇出小米粥上層的精華米油，空腹喝下，有很好的養(yǎng)脾胃的療效，每天早晚均可服用。
四、小麥重養(yǎng)心
小麥被稱為五谷之貴。中醫(yī)認(rèn)為它能養(yǎng)心安神、除煩去燥。對(duì)消除女性更年期綜合征、自汗盜汗以及煩躁情緒有食療作用。
做法：取帶皮的全小麥熬粥，或去中藥店買一些浮小麥熬水，每天早中晚服用。
五、高粱重養(yǎng)肝
高粱和大豆都屬于雜糧，但卻是五谷里不可缺的配角，高粱具有養(yǎng)肝益胃、收斂止瀉的功效，尤其是患有慢性腹瀉的人，持續(xù)吃一段時(shí)間后，會(huì)有良好的功效。
做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用開水調(diào)成稀糊每天早晚飯前服用。
五谷養(yǎng)五臟，將美食和養(yǎng)生食材巧妙融合才是保健王道。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)可起到平衡陰陽、疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。進(jìn)補(bǔ)還能使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地儲(chǔ)存于體內(nèi)，為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。
一些滋補(bǔ)中藥材如人參、黃芪、當(dāng)歸、百合、冬蟲夏草等，可激發(fā)人體內(nèi)在的免疫機(jī)制，扶助正氣，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力。一般滋補(bǔ)類的藥物需與肉一起熬制，效果更好。河南中醫(yī)學(xué)院張業(yè)副教授介紹，中醫(yī)認(rèn)為，中藥材多為草木金石，五畜則是血肉有情之品，能滋養(yǎng)人體精血，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、填精益髓的功效，與各類滋補(bǔ)藥材一起烹飪，不僅能增強(qiáng)藥物的滋補(bǔ)作用，且能使滋補(bǔ)藥材的養(yǎng)分被人體充分吸收，從而補(bǔ)充人體五臟的物質(zhì)虧損，增強(qiáng)機(jī)能活動(dòng)，改善衰弱狀態(tài)。廣東省佛山市中醫(yī)院藥務(wù)科主任何錦均主任中藥師也認(rèn)為，體弱的人以藥材進(jìn)補(bǔ)，最好加肉一起燉，可促進(jìn)患者對(duì)滋補(bǔ)藥材的吸收和消化，充分發(fā)揮事半功倍的藥膳功效。
張業(yè)說，在選擇和滋補(bǔ)中藥一起燉的肉類時(shí)，必須根據(jù)藥的種類和食用者的體質(zhì)來決定，如以平素怕冷為主要表現(xiàn)的陽虛體質(zhì)的人，可用人參、鹿茸、黃芪等補(bǔ)陽氣類中藥，配合羊肉等偏熱性肉類食物;如以怕熱，特別是手腳心發(fā)熱，常感口干為主要表現(xiàn)的陰虛體質(zhì)的人，可用麥冬、百合、沙參等補(bǔ)陰類中藥，配合豬肉、鴨肉等偏寒性肉類食物。需要注意的是，因?yàn)槿獠灰紫?，脾胃特別虛弱的人，進(jìn)補(bǔ)時(shí)不宜采用藥材和肉類同燉的方法，應(yīng)以藥粥的方法進(jìn)補(bǔ)。
藥膳補(bǔ)湯最好在上午9點(diǎn)至11點(diǎn)服用。因?yàn)榇藭r(shí)陽氣初升，有助藥物大補(bǔ)元?dú)獾乃幮Оl(fā)揮。而且此時(shí)不飽也不餓，能使湯汁既不會(huì)因?yàn)榭崭苟谖竷?nèi)的停留時(shí)間過短，也不會(huì)因飽餐后和胃腸道的接觸面積減少而影響吸收。
現(xiàn)如今很多人經(jīng)常容易出現(xiàn)各種各樣的肝臟疾病，成為困擾我們很多人的一大問題，肝臟疾病的主要產(chǎn)生原因還是由于我們自身長期食用了一些不健康不衛(wèi)生的食物導(dǎo)致的，我們?nèi)粘１M量多吃一些容易消化的食物可以幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的調(diào)理效果，為大家普及一下怎么養(yǎng)五臟吧。
⑴韭菜粥 先將粳米加水大火煮沸，然后小火煮至米軟，加入洗凈切碎的韭菜50克，煮10分鐘即可。
⑵紅棗粥 用紅棗、粳米，大火煮沸，小火熬軟即可。
⑶洋蔥韭菜炒蝦 ：洋蔥切絲，韭菜切小段，蝦去殼，起油鍋，加蝦、洋蔥絲爆炒一下，再加入韭菜拌炒至熟，起鍋前加入鹽調(diào)味。(洋蔥、韭菜、蘿卜并稱為蔬菜里的三大催情壯陽食物，這道菜不僅能增強(qiáng)機(jī)能，而且對(duì)損耗的體能有直接的補(bǔ)益功效。)
烈日灼身——養(yǎng)心(從立夏到小暑，5月7日—7月7日)
夏季是一年當(dāng)中人體新陳代謝最旺盛的季節(jié)，晝長夜短，天氣炎熱，出汗多，消耗大，食欲不佳，心臟負(fù)擔(dān)較其他季節(jié)明顯加重。外部環(huán)境越熱，心情越要保持平靜，要“常如冰雪在心”。這個(gè)季節(jié)的食物要能消暑解熱，利尿消腫。
宜：甘酸清潤，減食，少油，綠豆、西瓜、烏梅最佳
忌：雞肉、羊肉、干辣椒
最好的養(yǎng)五臟的方法就是采用一些食療方法，日常一定要多吃一些有營養(yǎng)價(jià)值的東西，可以多喝一些紅棗枸杞粥，可以有效的幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的調(diào)理腸胃的效果，可大大降低自身容易出現(xiàn)消化不良的情況，效果是非常不錯(cuò)的。
