吃這5種食物就相當于吃人參 不知道就太虧了
不知道健康養(yǎng)生知識。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何進行養(yǎng)生常識呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“吃這5種食物就相當于吃人參 不知道就太虧了”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
大家都知道大病初愈、體質虛弱的人吃人參可以進補，對身體大有裨益。但野生人參罕見又難得，其實除了人參外，生活中還有很多食物暗藏人參的營養(yǎng)卻很少人知道。下面小編就來給大家介紹一下都有哪些食物吧。
鵪鶉
鵪鶉肉鮮味美，營養(yǎng)豐富，除高蛋白外，還含有多種維生素及多種礦物質、卵磷脂及多種人體必需的氨基酸。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓和肥胖者食用。此外，鵪鶉肉還能強筋壯骨，止泄痢，消疳積，養(yǎng)肝清肺。
海參
海參除了含蛋白質、脂肪、糖、無機鹽及各種維生素外，還含有碘質、膠原纖維、多糖體和硫酸軟骨素，具有補腎、潤燥、養(yǎng)血及補胃等功效。常食用還可滋陰降火、補腎健陽、益智補鈣等作用。
胡蘿卜
胡蘿卜富含的維生素A有突出的防癌、抗癌作用。常吃可大大降低肺癌發(fā)病率。胡蘿卜中還含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸鉀等，能增加冠狀動脈血流，降低血脂，促進腎上腺素合成，因而對治療高血壓、心臟病和胃病均有一定療效，同時葫蘿卜還有養(yǎng)肝明目、補氣健胃、養(yǎng)腎健脾以及解毒、降血糖等作用。
中醫(yī)認為，泥鰍具有補中氣、祛濕邪之功用，可作為治消渴、陽痿、時疫發(fā)黃、小兒盜汗、痔疾、疥癬等癥的輔助品，因此被稱為水中人參.
絞股藍
絞股藍有南方人參的美譽，對人體有滋補、鎮(zhèn)靜、催眠、降血脂、降膽固醇、降轉氨酶、延長細胞壽命、抗疲勞、抗衰老作用，對肝癌、肺癌、子宮癌的增殖有明顯的抑制作用。慢性氣管炎、長期失眠患者服用療效不錯。
延伸閱讀
討論雞、鴨、鵝營養(yǎng)價值哪種高，換句話說，也就是哪種對人體最補。然而，雞、鴨、鵝三者的營養(yǎng)調補作用各有特色，并不是千篇一律的。下面和小編一起來了解一下。
真相一：雞肉進補，并非人人皆宜
雞肉性味甘溫，能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎填精。病后氣血不足、脾胃虛弱者，可用母雞一只，黨參15克，當歸15克，一同煮爛，調味，分次食用。
腎虛精虧、耳鳴耳聾、陽痿、遺尿等者，可用雄雞一只，生姜適量，米酒和水各半，煮熟，調味熱食。中醫(yī)認為，雄雞性屬陽，溫補作用較強，適合于陽虛氣弱的人；雌雞屬陰，比較適合于陰氣受損的產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛的人食用。
雞肉進補并非人人皆宜。如尿毒癥病人，因雞肉蛋白質高而不宜多食；高熱病人或胃熱嘈雜病人，因雞肉性溫而忌食。體胖、脂肪肝、嚴重皮膚病病人宜少食或忌食；痛風病人忌飲雞湯。中醫(yī)所說的熱證、實證、邪毒未清病人，不宜多食雞。
真相二：鴨肉，既滋陰又清熱
鴨肉味甘、咸，性微寒。能滋陰清熱，健脾益胃，利水消腫。鴨肉含有豐富的煙酸，對心肌梗死病人有保護作用。鴨肉含B族維生素和維生素E較多，對抵抗衰老有良好作用。
肺結核干咳和慢性氣管炎干咳者，可用沙參、玉竹各30~50克，老鴨（或水鴨）一只或半只，煲湯食用。有潤肺止咳效果。營養(yǎng)不良性水腫、心源性水腫、腎性水腫者，可用青頭雄鴨一只，蔥白三棵，粳米適量，煮粥食用。對水腫消退有效果。
一般來說，體質虛弱、低熱、食少、大便干燥或有水腫者，用鴨肉滋補較適宜。但受寒引起胃痛、腹瀉、腹痛、腰酸，月經(jīng)痛者，就不宜吃鴨肉了。
真相三：鵝肝醬，享有人體軟黃金之稱
鵝肉味甘，性平，能益氣補虛，和胃生津。鵝肝更是一種營養(yǎng)豐富、質地細膩、口味鮮美的上等營養(yǎng)品，被稱為人體軟黃金,也是許多宇航員、飛行員的常用食品。天氣寒冷時，多吃鵝肉，對防治感冒和急慢性氣管炎有良好效果。
脾胃虛弱、中氣不足、倦怠乏力、食少消瘦者，可用鵝一只，將黃芪、黨參、懷山藥、大棗各30克，裝入鵝腹內，用線縫合，以文火煨燉至熟爛，調味，分次食用。
氣陰不足，口干欲飲，氣短乏力，咳嗽，或便溏、腹瀉等者，可用鵝肉250克、懷山藥30克、北沙參15克、玉竹15克，加水適量煮熟，調味食用。
陰虛發(fā)熱、手足心熱、腰腿乏力、健忘者，可用鵝肉500克，魚鰾30~50克（用水發(fā)透），煮熟爛，調味食用。
用鵝肉進補，也非盡人皆宜
脾胃陽虛，或濕熱內蘊，或皮膚瘡毒者，不宜用鵝肉進補。
總之，用雞、鴨、鵝進補，必須辨證選擇，辨性食用。
大體上，具有畏寒虛弱癥狀的人宜吃雞；體內有熱、有火的人宜吃鴨；脾虛氣弱、津液不能上承的人宜吃鵝。
特別提示：不可不注意的幾個忠告
（1）這里所說的含量，是以傳統(tǒng)農(nóng)家飼養(yǎng)的禽類為標準的。
目前市面上出售的雞、鴨、鵝肉，不宜連續(xù)過多或過長時間地進食。
（2）雞、鴨、鵝的溫、涼性質可隨不同的烹調方法而有所改變。
例如燒烤、煎、炸等，性質較溫。白切、清蒸、清燉等，性味改變不大。
（3）藥食同源，配合藥材進行蒸、燉、煲等方法加工，制成品可受藥材性味的影響而有所改變。
（4）用雞、鴨、鵝進補，不能簡單地說什么好什么不好，而是要有選擇。
如果我們不分寒熱虛實地亂補，不但不能補益，反而有害。
我們聽說過很多飲食禁忌，卻很少聽到吃蘋果也有禁忌！蘋果富含多種有益健康的營養(yǎng)素，保健功效不勝枚舉，受到全世界人們的喜愛，但是你知道嗎？吃蘋果時啃到果核，相當于在吃毒藥.所以吃水果也是有飲食禁忌的。
驚！吃蘋果果核，相當于在吃毒藥
蘋果富含多種有益健康的營養(yǎng)素，保健功效不勝枚舉，受到全世界人們的喜愛。但澳大利亞完美健康（pERFIT）網(wǎng)站近日刊文提醒，吃蘋果別啃得太狠，因為果核含有氫氰酸，不利健康。
眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。
但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。澳大利亞研究人員發(fā)現(xiàn)，蘋果含有少量有害物質--氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴重時可能出現(xiàn)昏迷。
但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒有。需要提醒的是，吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
100卡路里等于多少食物？
飲品類
100卡路里大概等于大半杯可樂、一杯啤酒、125毫升白葡萄酒、200毫升鮮榨橙汁和150毫升巧克力奶昔等。
水果類
100卡路里大概等于一小串葡萄+一個蘋果、一根香蕉、30個左右的桑葚、4個桃子、一盤草莓等。
零食類
100卡路里大概等于一勺冰淇淋、1/4個巧克力牛角面包、半個巧克力奶油蛋糕；
6個半棉花糖、一小塊夾心餅干、23克的薯片、一根巧克力棒、7顆水果硬糖、8個杏脯和1勺葡萄干等。
其他
100卡路里大概等于一個水煮蛋+一小塊全麥吐司、半個麥芬蛋糕、一勺花生醬+一片全麥面包、10片黃瓜+1塊土豆泥燕麥餅干、一盤黃瓜胡蘿卜+36克土豆泥等。
小編溫馨提示：對100卡路里有點概念以后，你就可以著手控制自己的飲食了，不過不管怎么節(jié)食，一定要謹記，每天都要攝入足夠的碳水化合物（主食）、蛋白質（肉奶蛋）、脂肪、維生素（蔬果）和纖維素哦。
山藥是生活當中十分常見的食材，山藥吃對了對于我們的身體是有好處的，但是吃錯的話相當于服毒，那么吃山藥的禁忌有哪些呢?哪些人不能吃山藥呢?今天就為大家介紹一下吧!下面大家就跟著我一起來看看吧!
山藥一種吃法竟相當于服毒
一、生吃山藥
生的山藥當中會含有一定量的毒素，生吃山藥的話容易引發(fā)中毒，所以千萬不要生吃山藥哦。
二、食用過量
山藥本身是屬溫和，但含有雌性激素，食用過量會刺激荷爾蒙，女性會造成子宮內膜增生，出現(xiàn)生理期不順暢，痛經(jīng)腹痛。
三、過敏反應
山藥皮中所含的粘液里含有植物堿，部分人接觸會引起山藥過敏而全身發(fā)癢，在處理時應當避免直接接觸。
山藥里的成分有收斂作用，所以患有感冒、大便燥結者以及腸胃積滯的患者，忌食用。
山藥的飲食禁忌
一、山藥不能與甘遂同食。山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
二、山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。
三、山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
四、山藥與黃瓜不能一起吃。黃瓜當中含維生素C分解酶，如果和山藥一起吃，則山藥中的維生素C會被分解破壞。
五、山藥與南瓜不能同食。南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
六、山藥與胡蘿卜不能同食。山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。
七、山藥與筍瓜不能同食。筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養(yǎng)價值的降低。
哪些人不能吃山藥
1、糖尿病患者不可多食
雖然說山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山藥屬根莖類食物，淀粉量較高，如果過多食用反而不會降低血糖，而會導致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥，如果某些患者偏愛食山藥，那么應適當減少主食的量，否則就會適得其反。
食物就是用來充饑的，當肚子餓的時候，吃東西填飽肚子是最正確的選擇，但是并不是所有的食物都適合我們餓著肚子去吃。
什么東西不能餓著肚子吃
我們都知道的，香蕉是不可以餓著肚子吃的，香蕉的營養(yǎng)雖然非常的豐富并且還含有很多的微量元素，但是香蕉當中也是含有很多的淀粉的，很多人餓了，吃一兩個香蕉就飽了，然后就不想再吃其他的東西，所以減肥的人就喜歡拿香蕉來代餐，其實這樣是很不對的，做法不營養(yǎng)也不健康，所以說香蕉最好不要空腹吃。
再者就是西紅柿了，西紅柿口味酸甜，味道很不錯，但是也不適合空腹來吃，西紅柿當中含有很多的果膠，人在空腹的時候就會分泌很多的胃酸，西紅柿當中的化學成分與胃酸一結合就容易形成不溶于水的沉淀物，容易堵塞腸胃的通道了。
餓肚子的時候適合吃什么墊一下
但是肚子太餓了又暫時性的沒做好飯，也要吃點東西稍微墊吧一下的，到底吃什么好呢?
首先，我們可以吃一點低脂的酸奶，酸奶當中的益生菌可以讓腸胃蠕動起來，降低高血壓的風險，也可以促進好的菌群的繁殖，有助于消化，是很健康的一種食物。
粗糧餅干也是一種很不錯的選擇，粗糧餅干其實是不被人所接受的，因為粗糧餅干當中的不溶性膳食纖維的含量很高的，導致粗糧餅干要比一般的酥性或者是韌性的餅干口感粗一些，不容易讓人接受。
但是吃粗糧餅干是很不錯的選擇，我們在餓的時候，吃一點粗糧餅干墊肚子是很好的。
粗糧餅干當中的碳水化合物的含量很低，有助于抵抗多種疾病的發(fā)生，而且膳食纖維含量高還有利于保障消化系統(tǒng)的正常運轉，還能降低高血壓、糖尿病和心腦血管疾病的風險。
初次之外，也可以吃黃瓜，黃瓜當中含有豐富的維生素，多吃是可以美容的，餓的時候吃一根黃瓜，輕輕松松就能讓我們瘦下來。
蘋果也是不錯的選擇，餓了的時候吃一個削蘋果，暫時的能幫助我們趕走饑餓的感覺，而且吃蘋果不會讓我們發(fā)胖，蘋果是可以減肥的，而且還能解嘴饞。
有的食物餓了可以吃而有的餓了不能吃，以上就是全部關于餓肚子吃東西的小知識了，你了解了嗎?
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2、愛吃火鍋的人
山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的山藥帶有一定的熱性，容易讓人上火，因此，在吃火鍋時，最好少吃山藥。
3、忌懷小蘇打等堿性藥
在吃山藥時，不要同時服用小蘇打片等堿性藥物，以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌
山藥中含有的薯蕷皂苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。因此，對于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人來說都不宜食用。
5、便秘者少食
山藥中含有豐富的淀粉，它對于患有胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃，待這些癥狀緩解后可以再食用山藥。
三類人吃山藥的好處
一、脾胃虛弱的人
我國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，山藥性平味甘，具有健脾養(yǎng)胃助消化的功效，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。因此，食少體倦、有腹瀉等病癥的脾胃虛弱者可多食山藥。從現(xiàn)代科學的角度分析，山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，能促進消化、改善胃腸功能。山藥吃法多樣，可將山藥與大米、小米、紅棗等熬成雜糧粥或稀軟飯，也可將山藥研細磨粉后與米粉混合，類似于藕粉的吃法，還可以將山藥蒸熟后制成藍莓山藥食用。需要提醒的是，大便燥結及腸胃積滯者不宜食用山藥。
二、糖尿病患者
山藥中的甘露聚糖有調節(jié)糖代謝、減緩血糖吸收的作用，因此山藥是糖尿病病人的食療佳品。值得注意的是，山藥的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后應適當少吃主食，以控制血糖平穩(wěn)。
三、心腦血管疾病患者
山藥富含多種維生素和礦物質，有助心腦血管健康，新鮮塊莖中含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到預防動脈硬化的功效。
結語：生活當中山藥是十分常見的食物，但是吃山藥是有禁忌的，如果山藥吃不對對于我們的身體是有壞處的，那么吃山藥的禁忌有哪些呢?大家看了上述小編的介紹都清楚了吧!希望小編的介紹都可以幫助到大家哦!
曾有一句廣告語是這么宣傳的：每天一杯奶，強壯中國人。雖然可能有一些夸張，但是也可以看出牛奶對于身體健康的重要作用。在廣告和多種因素的影響下，牛奶成功的走進了千家萬戶，成為了國人健康生活的一個代名詞。但即使牛奶已經(jīng)成了家喻戶曉的產(chǎn)品，也仍然有很多人使用了錯誤的飲用方法，并且往往自己還不知曉，以為對身體很有益處。那么這些錯誤的飲用方式究竟有哪些？我們又應該如何正確健康的享受到優(yōu)質牛奶帶給我們的高品質享受呢？下面就和小編一起看看吧。
一、濃牛奶
人們在開玩笑的時候常常會引用一句話：濃縮的都是精華。咋一看好像的確很有道理，但是這句話對于牛奶來說卻無法適用。有的人會認為，濃度越高的牛奶中所含的營養(yǎng)物質肯定非常的多，喝這樣的牛奶一定比喝普通的純牛奶對身體更好。事實真的是這樣嗎？
其實這種想法是非常錯誤的，牛奶并非越濃越香才好。正常擠出來的牛奶味道很淡，幾乎沒有什么香味，只有一股淡淡的乳香。但是很多廠商為了增加銷售量，常常會在牛奶中加入增稠劑和食用香精等物質，以此來吸引消費者。濃度太高的牛奶不僅不利于腸胃的消化，而且如果給嬰幼兒喝了太濃的牛奶還會引起腹瀉、便秘、食欲不振甚至腸炎等。
二、牛奶里加巧克力
在許多人看來又脆又甜的巧克力和香醇的牛奶仿佛是天作之合，電視上的很多廣告也都這么宣傳，久而久之，人們就真的以為牛奶和巧克力是一種天經(jīng)地義的搭配了。
巧克力和香醇的牛奶仿佛是天作之合
然而，事實再一次無情的粉碎了這一流言。一旦液體的牛奶和巧克力接觸到一起，那么牛奶中所含的鈣就會和巧克力產(chǎn)生化學反應，從而生成一種叫做草酸鈣的物質，這種物質不僅難以被人體消化，而且還會大大提高結石的發(fā)病幾率。
如果時間長了，還會使頭發(fā)變得干燥無光，甚至脫落。另一方面，牛奶中的鈣也無法順利的被人體吸收，所以還會導致本來可以幫助人體補鈣的牛奶無法發(fā)揮其該有的功效，從而使處于生長期的人發(fā)育緩慢。
三、牛奶里加稀飯
在平時的生活中，人們喝牛奶的時間一般都是在吃飯前后，為了省事，有的人常常會一邊吃飯一邊喝牛奶。這種做法雖然看起來簡單方便，但是卻不是一種健康的飲食方式，因為牛奶中富含維生素A,但是稀飯中主要的物質是淀粉。要知道，淀粉中含有的脫氧氧化酶會對維生素A產(chǎn)生極大的破壞，使其無法正常發(fā)揮出其對人體的補益作用，所以這兩者不宜混在一起食用。此外，如果維生素A的攝入量達不到身體的需求，那么還會導致處于發(fā)育期的孩童產(chǎn)生生長遲緩、體弱多病等現(xiàn)象。
人們喝牛奶的時間一般都是在吃飯前后
四、用牛奶服藥
每個人都是吃五谷雜糧長大的，所以難免會偶爾生個病，這也是很正常的現(xiàn)象。生了病就要吃藥，吃藥就要喝水。但是偏有那么一部分人認為，在服藥的時候用牛奶送服肯定比單純的用白開水要好。因為牛奶的營養(yǎng)比普通的水要高上不少，其實這也是一種錯誤的做法。
的確，牛奶可以影響到人體對藥物的吸收，但是這種影響并不是一種積極的影響，而是會對身體產(chǎn)生負面的效果。用牛奶送服藥物會使血液中藥物的濃度較相同的時間內非牛奶服藥的人明顯偏低，這無疑就會使藥物的治療效果大打折扣。而且用牛奶服藥還容易使藥物的表面形成一種膜，使蘊含在牛奶中的鈣鎂離子發(fā)生化學反應，生成非水溶性的物質，不易被人體吸收。
的確，牛奶可以影響到人體對藥物的吸收
以上就是今天給大家介紹的關于四種在生活中經(jīng)常被人們錯誤運用的喝牛奶方式。營養(yǎng)豐富的牛奶人人都喜歡喝，但是我們在喝牛奶的過程中也要注意一定要使用正確的飲用方式，只有這樣才能最大程度的吸收牛奶中所蘊含的營養(yǎng)物質，從而保證我們的身體健康。
這搭配美食變毒物
鯽魚
肉質細嫩味道鮮美的鯽魚營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質及礦物質，是女性的滋補良品。但是鯽魚也有很多使用禁忌，例如咱煲鯽魚湯的時候加入豬肉或者豬肝的做法都是錯誤的，它們會產(chǎn)生有害物質。而鯽魚跟冬瓜一起煮，容易引起脫水的現(xiàn)象，這道鮮美的湯品曾經(jīng)被端上多數(shù)家庭的餐桌，卻不知因為鯽魚本身含有很多的微量元素，會降低冬瓜的營養(yǎng)價值不說，很可能會使身體脫水。
番茄
番茄富含茄紅素、多種維生素特別是維生素C含量豐富，有助于人體的健康。酸酸甜甜的番茄可以做成醬汁，隨意搭配都很美味。但是如果你喜歡將番茄搭配魚肉一起煮，那你又做錯了，因為西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素的釋放產(chǎn)生抑制作用。進而產(chǎn)生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物質，讓人出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
豆腐
豆腐是中國傳統(tǒng)的特色美食，具有的降血壓、降血脂功效。但是豆腐使用過程中，如果不多加注意，很可能會變成“致命美食”！如果你以前覺得豆腐跟任何食物一起吃都沒問題，那你就錯了。豆腐與蜂蜜、紅糖、牛奶一起吃都會引起食物中毒。特別是很多人喜歡將豆腐與菠菜一起煮湯，認為這樣會更營養(yǎng)更健康，其實不是的，因為豆腐跟菠菜一起吃可能導致結石。
豆腐含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，與而菠菜中的草酸，一起時會生成草酸鎂和草酸鈣。這是兩種白色的沉淀物，它們不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石頭癥。同樣地，豆腐也不能與竹筍、茭白、栗子等同吃。
雞蛋
雞蛋營養(yǎng)豐富已經(jīng)是眾所周知的了，但是很有可能你的做法會讓它變成毒藥！
早上醒來，很多人喜歡吃將雞蛋打在豆?jié){中煮成蛋花湯，卻不知道雞蛋與豆?jié){一起食用會影響消化。
豆?jié){中含有的胰蛋白酶抑制物，它能抑制雞蛋清中含有黏性蛋白在人體內的消化和吸收。大大地降低人體對蛋白質的吸收率。況且雞蛋與豆?jié){的沸點不同，當雞蛋煮熟時，豆?jié){很可能因為加熱過度產(chǎn)生毒素。
牛肉
牛肉是最富有營養(yǎng)的肉類，它的蛋白質含量很高，而相對地脂肪含量低，味道鮮美，受廣大女性的喜愛，但是你知道嗎？你所喜愛的那道土豆燴牛肉其實會讓你的腸胃功能紊亂！
因為土豆和牛肉在被消化時所需胃酸的濃度不同，那么就延長了食物在胃中的滯留時間，因此引起胃腸消化吸收時間的延長，就這樣久而久之，導致腸胃功能的紊亂。
胡蘿卜＆白蘿卜
胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素及維生素A，滿足了人體對多種微量元素的需求；白蘿卜有小人參的稱號，有補氣養(yǎng)中的功效。這兩樣看似最營養(yǎng)最健康的美食，一旦放在一起煮，會破壞人體對維生素C的吸收！
我們都知道，白蘿卜中的維生素C含量很高，而胡蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，這兩種元素一旦相遇會擦出非同一般的“火花”。最終結果是白蘿卜中的維生素C被破壞掉，其營養(yǎng)價值自然也就大打折扣，并產(chǎn)生有毒物質。
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