草莓營養(yǎng)高低是由外形決定
運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生與營養(yǎng)。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的草莓營養(yǎng)高低是由外形決定，希望能為您提供更多的參考。
草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達(dá)80毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果和梨;還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。
這些營養(yǎng)素對(duì)兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。尤其豐富的維生素C可以防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓味甘、性涼，有潤肺生津、健脾和胃等功效，飯后食幾顆草莓，有助于消化開胃，健脾生津。近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。據(jù)國外醫(yī)學(xué)家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制腫瘤細(xì)胞的生長。在歐洲，草莓早就享有水果皇后的美稱，并被作為兒童和老年人的保健食品。
提醒：吃草莓時(shí)必須注意三不
不買畸形莓上海市場有本地產(chǎn)草莓，也有外地產(chǎn)草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，有些外地產(chǎn)品色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起。吃口比較淡，中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
不輕信有機(jī)
有機(jī)草莓的生產(chǎn)、加工過程中不使用任何化肥和藥劑，草莓上無農(nóng)藥殘留。生產(chǎn)、加工過程和產(chǎn)品要經(jīng)過國家環(huán)保總局認(rèn)證，而且要接受日常監(jiān)測(cè)。有些草莓種植者擅自打出有機(jī)牌，還宣稱產(chǎn)品可免洗即食，這種說法不可輕信。而且，無論有機(jī)草莓還是非有機(jī)，食用前都應(yīng)清洗。
洗莓不浸泡草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠者為優(yōu)，顏色泛白或泛青都表明果實(shí)未熟。如果有白斑或灰斑，說明存在病害，洗前須先挑出丟棄。清洗時(shí)先摘掉葉子，但不要把蒂頭葉片去掉，特別要注意的是清洗時(shí)不能浸泡。因?yàn)槿サ兕^的草莓若放在水中浸泡，草莓上可能殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入草莓內(nèi)部，反而污染更多。
草莓：草莓可以改善膚質(zhì)，減輕腹瀉，緩解肝臟疾病及尿道疾病。與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，滋潤喉部。
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影響黑枸杞多少錢一公斤的因素有以下幾點(diǎn)。
第一，野生黑枸杞生長在的沙漠、荒山野嶺等人類難以生存的地區(qū)，生存能力很強(qiáng)，在我國的新疆、西藏、內(nèi)蒙古、甘肅等地都有少數(shù)分布。但是由于最近十幾年的開發(fā)，極大的破壞和侵占了它們的生存空間，野生黑枸杞變得極其稀少珍貴，所以有些價(jià)格已經(jīng)到了幾千上萬元。
第二，價(jià)值決定價(jià)格。黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值非常高，它的花青素含量比其他任何植物的都高，花青素具有抗衰老，美容養(yǎng)顏，預(yù)防心腦血管疾病，降低血壓等多種功能。所以在人們更加關(guān)注健康質(zhì)量的當(dāng)今社會(huì)，對(duì)黑枸杞的需求量非常大。
第三，由于黑枸杞的生長區(qū)域的減少以及我國適合種植的地區(qū)小，黑枸杞的產(chǎn)量有限。黑枸杞種子前期的培育和挑選都需要大量的技術(shù)和人力支持，在種植前的種子處理中也需要人工仔細(xì)復(fù)雜的操作，種植后更是需要時(shí)刻關(guān)注植株的成長情況，人工種植黑枸杞是一項(xiàng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工作，所以它的價(jià)格偏高在所難免。由此看來，黑枸杞多少錢一公斤是由多方面的因素決定和影響的，它的價(jià)格的確定和變動(dòng)都是一定的，這也提醒我們，不能因?yàn)樨澅阋硕I到質(zhì)量不好的或者假的黑枸杞。
科學(xué)家根據(jù)蔬菜（蔬菜食品）所含營養(yǎng)成分的高低，將它們分為甲、乙、丙、丁4類。
甲類蔬菜
富含胡羅卜素、核黃素、維生素（維生素食品）C、鈣（鈣食品）、纖維等，營養(yǎng)價(jià)值較高，主要有小白菜、菠菜、芥菜、莧菜、韭菜、雪里紅等。
乙類蔬菜
營養(yǎng)次于甲類，通常又分3種。第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽;第二種含胡蘿卜素和維生素C較多，包括胡蘿卜、芹菜、大蔥、青蒜、番茄、辣椒、紅薯等;第三類主要含維生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
丙類蔬菜
含維生素類較少，但含熱量高，包括洋芋、山藥、芋頭、南瓜等。
丁類蔬菜
含少量維生素C，營養(yǎng)價(jià)值較低，有冬瓜、竹筍、茄子、茭白等。
蔬菜并不是所有的蔬菜都有營養(yǎng)，在考慮味美價(jià)廉的同時(shí)，也要根據(jù)蔬菜所含的營養(yǎng)進(jìn)行合理分配。選擇好蔬菜之后，還要根據(jù)蔬菜各自的特征選擇最正確的烹飪方式，才能夠更多地將蔬菜的營養(yǎng)吃進(jìn)身體里哦！
野草莓是一種比較少見的水果，野草莓我們也叫做是洋莓，很多朋友都希望知道野草莓到底能不能食用，其實(shí)野草莓不但可以吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃野草莓可以起到提高人體免疫力和防癌抗癌等功效，此外野草莓還有美容和減肥的好處呢，下文我們給大家介紹一下野草莓的營養(yǎng)價(jià)值是怎樣的。
野草莓是屬于多年生草本植物，它的葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，而且其果實(shí)還可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，所以，野草莓是可以吃的。
野草莓又叫洋莓，開黃花。多年生草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實(shí)可補(bǔ)充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。
草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
野草莓是草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實(shí)可補(bǔ)充鐵質(zhì)，并是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。
野草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。
此外，野草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、pp以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類等成分的重要來源。
在上面的文章里面我們介紹了一種比較少見的水果，那就是野草莓了，我們知道野草莓不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃野草莓可以起到防癌等功效，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了野草莓的營養(yǎng)價(jià)值是怎樣的。
奶油草莓是飯后的一道甜點(diǎn)，受到了很多女孩子的喜歡，奶油草莓里面加入的有新鮮的草莓，白砂糖，還有新鮮的奶油，這樣會(huì)讓整體的口感非常的好，而且很甜可以掩蓋掉草莓上面的酸味，在選擇草莓的時(shí)候一般普通的草莓就可以，不用刻意的選擇草莓的品種，只要草莓香甜濃郁就好。
菜品特色
一道常見的飯后甜點(diǎn)，頗受年輕女性的喜愛。
做法
材料
草莓 300g
糖 100g
鮮奶油 100g
做法
1)制作草莓糖漿。半量的草莓 150g和90克糖一起碾碎，用過濾器濾過。
2)剩下的150g草莓切兩半，在碟子里漂亮地排好的
3)在鮮奶油里加上殘余的10g糖，起泡打法到如示程度。
4)草莓的碟子澆上草莓糖漿，添上鮮奶油即可
營養(yǎng)價(jià)值
草莓是一種色香味俱佳的水果。它營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
且草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。 但草莓在清洗過程中不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會(huì)破損，所以很多人不知道應(yīng)該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，通常會(huì)有些人因吃了不潔草莓而引起腹泄等疾病發(fā)生。
癌癥的種類繁多，在人的每一個(gè)器官中都有可能發(fā)生癌癥。很多研究資料表明，不是所有的癌癥與飲食有關(guān)，但有很多癌癥與膳食有著密切的關(guān)聯(lián)，甚至有明確的因果關(guān)系。下面給大家介紹一些常見的癌癥，請(qǐng)看這些癌癥到底是由哪些飲食引發(fā)的?
一、哪些食物會(huì)引發(fā)食道癌
1、既飲酒又吸煙的人發(fā)生食道癌的機(jī)會(huì)很大。
2、食物中微量元素鉬含量低的地區(qū)，是食道癌高發(fā)區(qū)。
3、膳食中新鮮的綠葉蔬菜和水果攝入不足，導(dǎo)致維生素A、維生素C缺乏，會(huì)使食道癌的發(fā)病率增高。
4、以小麥、玉米為主食，鋅、鎂和煙酸攝入較少的地區(qū)居民，易發(fā)食道癌。
5、常吃腌咸菜和發(fā)霉的食品，攝入較多的亞硝胺類致癌物，可誘發(fā)食道癌。
6、有喝熱稀飯、熱茶、熱咖啡習(xí)慣的人易發(fā)食道癌。
二、哪些飲食會(huì)引發(fā)胃癌
1、喜食熏制食品的人易發(fā)胃癌。
2、經(jīng)常吃腌制蔬菜和干咸魚可誘發(fā)胃癌，可能是這些食物中含有較多的亞硝酸鹽和亞硝酸所致。
3、攝入含維生素C的蔬菜、水果較少的居民，胃癌發(fā)病率高。
三、哪些食物會(huì)引發(fā)結(jié)腸癌與直腸癌
1、膳食纖維攝入少，易引發(fā)結(jié)腸癌與直腸癌。富含纖維的食品有：全谷類糧食、豆類、蔬菜、水果，卷心菜對(duì)預(yù)防大腸癌尤為明顯。
2、攝取動(dòng)物脂肪多(主要是牛、羊肉脂肪)的人易患大腸癌。
3、通過各種肉類、蛋類、攝入的膽固醇多可能與結(jié)腸癌發(fā)生有關(guān)。
4、經(jīng)常喝啤酒或其它酒精飲料的人，結(jié)腸癌發(fā)病率高。結(jié)腸癌與直腸癌多發(fā)生于40歲以上的人群。
四、哪些飲食會(huì)引發(fā)肝癌
1、食用發(fā)霉的食物易引發(fā)肝癌。食物常常被霉菌污染，并產(chǎn)生有致癌作用的霉菌毒素(如黃曲霉毒素)，最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。
2、食用含致癌毒素的植物易引發(fā)肝癌。如：含蘇鐵素的蘇鐵堅(jiān)果，黃樟茶中的黃樟腦。
3、大量要飲酒可引起肝硬化，最終發(fā)展成肝癌。
4、患乙肝型肝炎的人同時(shí)接觸黃曲霉毒素更容易發(fā)生肝癌。
五、哪些飲食會(huì)引發(fā)乳腺癌
1、高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌。這些脂肪主要來自牛、羊肉和其它肉類。
2、過度肥胖的人，乳腺癌的發(fā)病率高。肥胖的原因是復(fù)雜的，但其中攝食過多是主要原因。
3、纖維攝入低，可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作用。
六、哪些飲食會(huì)引發(fā)肺癌
深綠色和黃色蔬菜及水果攝入少，是主要的膳食因素。這些蔬菜和水果中含有豐富的維生素A源-β胡蘿卜素。吸煙是肺癌發(fā)生的重要原因，凡是由吸煙引起肺癌的人大多是那些同時(shí)維生素A(包括β胡蘿卜素)攝取不足的人。
七、哪些食物會(huì)引發(fā)膀胱癌
1、與肺癌的研究資料一樣，維生素A攝入不足與膀胱癌發(fā)生有關(guān)。
2、攝入糖精、咖啡和蕨菜可能誘發(fā)膀胱癌，但證據(jù)不確切。
八、哪些飲食會(huì)引發(fā)癌癥呢?
大多數(shù)科學(xué)家估計(jì)：80%的癌是環(huán)境因素造成的，而人們的膳食可能與50%的癌癥有關(guān)。究竟哪些食物與致癌有關(guān)呢?目前得到公認(rèn)的與以下食物有關(guān)。
1、食物中誘變劑含量增高的，如烤餅、烤魚、烤肉等。
2、食物中污染物質(zhì)較高的，如蔬菜、瓜果中的殺蟲劑，食品中對(duì)人體有害的添加劑。
3、油炸、熏烤食品。如油條、炸魚、烤羊肉串、烤雞、烤鴨等，在此類食品制作過程中，不僅能降低食品的營養(yǎng)成份，破壞維生素A、B、C等，同時(shí)可產(chǎn)生具有較強(qiáng)致癌作用的有害物質(zhì)。
4、高脂肪膳食。在癌癥高發(fā)區(qū)及某些國家調(diào)查表明，脂肪、肉類、食糖攝入量高的，結(jié)腸癌、乳腺癌、宮頸癌等發(fā)病率也高。
所以，為了能有一個(gè)健康的身體，人們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)從點(diǎn)滴著手，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，防癌于未然。
九、人的免疫力與癌癥的關(guān)系
我們知道，癌癥是一種典型的免疫系統(tǒng)疾病。雖然我們每個(gè)人身上都有癌的遺傳因子，但如果我們自身的免疫功能很強(qiáng)，免疫系統(tǒng)非常完備，那么就能控制住癌細(xì)胞在體內(nèi)的生長、繁殖。也是說，盡管我們體內(nèi)也有癌的因子，但卻不一定都患癌癥，照樣能健康地活著。
所以說，免疫力如果低下，免疫細(xì)胞就不會(huì)發(fā)揮作用，免疫功能也就發(fā)揮不出來。癌就會(huì)發(fā)生，人體內(nèi)的秩序就會(huì)被打亂，癌細(xì)胞就會(huì)比其它細(xì)胞更瘋狂的速度擴(kuò)散。因此，從這個(gè)角度講，提高人體的免疫力，就是治癌的最好方法。
十、生食對(duì)癌癥有哪些好處呢?
1 、生食可以提高人體的免疫力。對(duì)于癌癥患者來說，引起死亡的原因往往不是腫瘤的大小，而是免疫機(jī)能的喪失，使人體失去了防御能力。
2 、生食可以提高人體的自然治愈力。生食包含谷類、蔬果類、海藻類等30—40余種原料，其中的皮、葉、根、果實(shí)等全被整體留存。這樣的飲食，就可使食物中的天然營養(yǎng)素原汁原味原樣地被人攝取。使人體盡快地吸收，增強(qiáng)了人體的自然治愈力。
3 、生食是酵素與葉綠素含量非常豐富的食品。綠色植物的葉綠素和酵素減少了垃圾的產(chǎn)生，對(duì)凈化血液有很大的幫助。
4 、生食能將大自然中鮮活的生命力植入人體。幾十種食品的有機(jī)組合，包含了維生素、纖維素、礦物質(zhì)等對(duì)癌有抑制作用的營養(yǎng)素。這些活著的營養(yǎng)素不僅在人體內(nèi)抑制癌細(xì)胞的繁衍，而且活化人體的生命力。
5 、生食可以清潔血液，排泄人體內(nèi)不必要的垃圾，預(yù)防由肥胖誘發(fā)的各種疾病。
現(xiàn)在的市場上有很多種不同種類的奶制品，品種多到可以說是讓我們消費(fèi)者眼花繚亂，當(dāng)我們常見的酸奶就有好幾十種，一般我們?cè)谶x擇的時(shí)候都是根據(jù)自己口味的喜好來選擇酸奶的品種的，最常見的就是，草莓味的酸牛奶，那么草莓酸牛奶有什么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢？小編在這里就草莓和酸奶的營養(yǎng)價(jià)值，搜集了一些資料供大家參考。
一、草莓的營養(yǎng)價(jià)值
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、pp，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養(yǎng)素對(duì)生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
二、酸奶的營養(yǎng)價(jià)值
1、提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強(qiáng)免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學(xué)研究中心正在塔夫斯大學(xué)進(jìn)行老年研究工作，研究員吉恩邁爾表示，酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境，還可以提高機(jī)體免疫力。無獨(dú)有偶，臺(tái)灣的一項(xiàng)研究也發(fā)現(xiàn)，酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
2、酸奶含有多種酶，促進(jìn)消化吸收。
3、乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。
所以說，我們?cè)谫徺I的時(shí)候一定要弄清楚是草莓味兒的酸牛奶還是草莓酸牛奶，這兩種還是有很大的區(qū)別的，前者只是有草莓的香精，后者才是含有草莓。草莓和酸奶都有很大的營養(yǎng)價(jià)值，食用草莓酸牛廠奶的時(shí)候，可以說是同時(shí)得到了兩方面的營養(yǎng)。
草莓，是恨到小孩子以及大人都喜歡吃的一種水果，而且草莓的外表是鮮紅色的，口感也是酸酸甜甜的，很受大家的喜愛。但是草莓的營養(yǎng)價(jià)值相信很少有人會(huì)去深究。其實(shí)草莓的營養(yǎng)價(jià)值真的是很好的，尤其是對(duì)于小孩子來說，那么草莓究竟有什么樣子的營養(yǎng)呢?來看下文。
草莓(學(xué)名:Fragaria × ananassa?Duch，英文:Strawberry)。薔薇科、草莓屬多年生草本，一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。
中國各地栽培，原產(chǎn)南美，歐洲等地廣為栽培。
性味歸經(jīng)折疊
性味：性涼，味酸甘。
歸經(jīng)：歸肺、脾經(jīng)。
功效：清暑解熱，生津止渴，。
最宜：風(fēng)熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食;夏季煩熱口干，或腹瀉如水者宜食;癌癥患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃體癌、喉癌者宜食。
最忌：草莓作為夏季漿果，諸無所忌。
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。
現(xiàn)在看完小編為大家講解的草莓的營養(yǎng)價(jià)值之后，是不是更加的想要食用草莓了呢?但是要注意的是，草莓雖然好吃，營養(yǎng)價(jià)值含量高，但是這種食物也是不能夠經(jīng)常食用的，如果食用過度的話，也是有可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉的癥狀的，要注意。
葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、胡蘿卜素、膳食纖維、各種維生素及鈣、磷、鉀和多種微量元素。較突出的是草莓含有大量維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
洗草莓時(shí)，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成污染。要把草莓洗干凈，最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。因?yàn)榈}水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解，然后用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
功效：近年來醫(yī)學(xué)研究表明，草莓有益心健腦的獨(dú)特功效，特別是對(duì)于防治冠心病、腦溢血及動(dòng)脈粥樣硬化等病癥有很大作用。研究表明，草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實(shí)中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明日養(yǎng)肝作用。它還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、通暢大便。草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。美國把草莓列入十大美容食品。據(jù)研究，女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓在德國被譽(yù)為“神奇之果”。草莓還可以減肥，因?yàn)樗幸环N叫天冬氨酸的物質(zhì)，可以自然而平緩地除去體內(nèi)的“礦渣”。
禁忌：患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人也不宜多吃，因?yàn)椴葺菟徕}較多，過多食用會(huì)加重患者病情。
草莓相信大家都是比較了解的，而且尤其是在春季的時(shí)候，草莓的顏色紅艷，酸甜可口，經(jīng)常食用一些草莓可以讓我們更容易消化還有吸收。而且草莓的營養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的，經(jīng)常食用一些草莓對(duì)我們的身體是很好的，那么，草莓含有什么營養(yǎng)呢？我們一起來簡單的了解一下吧！
1、去火、清熱
草莓去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。
2、調(diào)和脾胃
草莓具有生津養(yǎng)胃之效，飯食用，可刺激胃液的量分泌，幫助消化，排除多余的膽固醇和有害重金屬。適用于食欲不振，餐后腹脹，便秘等病癥。
3、明目養(yǎng)肝
草莓所含的胡蘿卜素合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
4、有助醒酒
酒后頭昏不適時(shí)，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒。
5、滋陰養(yǎng)血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機(jī)酸、礦物質(zhì)比例適當(dāng)，易被人體吸收而達(dá)到補(bǔ)充血容量，維持體液平衡的作用。
6、增強(qiáng)體質(zhì)
草莓含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，食用草莓促進(jìn)人體細(xì)胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進(jìn)傷口愈合，能促使抗體的形成，增強(qiáng)人體的免疫力，并且還有解毒作用。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對(duì)生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。國外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
最好是飯前食用草莓，因?yàn)轱埱笆秤貌葺梢愿纳葡涣嫉默F(xiàn)象，效果是很不錯(cuò)的，在春季的時(shí)候可以適量的食用一些草莓，但是也不要食用的太多，如果食用的太多的話，就容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象的，到時(shí)候就得不償失了，所以一定要注意一些。
失眠是由什么因素引起的
1、人為因素引起失眠
包括睡前過食暴飲、消化不良、喝濃茶、過量的咖啡因攝入、過久地看書以及不定時(shí)睡眠等。另外,父母不科學(xué)地強(qiáng)迫兒童就寢,使兒童應(yīng)就寢時(shí)故意拖延或拒絕上床,引起入睡延遲。
2、心理因素引起失眠
心理因素是患者晚上經(jīng)常失眠的主要原因之一,通常有心理障礙的患者,會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)失眠,還有如果受到情緒的困擾或者心理壓力大的時(shí)候也會(huì)出現(xiàn)失眠。
3、環(huán)境要素引起失眠
在人的心理上還有很強(qiáng)的順應(yīng)才能,習(xí)氣了什么就離不開什么。不良的環(huán)境十分容易惹起失眠,例如,寓居環(huán)境吵鬧、燈光太亮、濕度太高等都會(huì)惹起失眠。
4、藥物要素引起失眠
過度興奮地藥會(huì)讓大腦不停的工作,就算是安息藥也會(huì)本人人體。中樞興奮藥可惹起失眠的現(xiàn)象。長期服用安息藥一旦戒斷就可招致戒斷病癥,如睡眠淺,惡夢(mèng)多。
5、精神要素引起失眠
生活中難免會(huì)有打擊人心里的事情,而且我們經(jīng)常見到的精神性疾病十分容易惹起失眠,比方焦慮癥、抑郁癥、精神團(tuán)結(jié)癥、神經(jīng)衰弱等。
失眠的治療方法
1、失眠的中醫(yī)治療
1.1、藥物療法指通過口服藥物,經(jīng)由消化器官吸收,以達(dá)到扶正祛邪、調(diào)節(jié)機(jī)體氣血陰陽,使機(jī)體康復(fù)的治法。
常用的治療方法有汗、吐、下、和、溫、清、補(bǔ)、消八法?？诜幬锏膭┬陀袦珓⑼鑴?、散劑膏劑、丹劑、酒劑、片劑、糖漿、茶劑、沖劑等不同劑型。本法是在臨床各科應(yīng)用范圍最廣的治療方法。
1.2、針灸療法用針刺、艾灸的方法在人體經(jīng)絡(luò)及經(jīng)外腧穴施以一定的手法,以通調(diào)營衛(wèi)氣血、調(diào)整經(jīng)絡(luò)、臟腑功能而治療相關(guān)疾病。
2、失眠的心理治療
2.1、一般心理治療。通過解釋、指導(dǎo),使患者了解有關(guān)睡眠的基本知識(shí),減少不必要的預(yù)期性焦慮反應(yīng)。
2.2、行為治療。對(duì)患者進(jìn)行放松訓(xùn)練,教會(huì)患者入睡前準(zhǔn)備,加快入睡速度,減輕焦慮。
3、失眠的藥物治療
目前常用苯二氮類和非苯二氮類催眠藥物。美國精神障礙診斷和統(tǒng)計(jì)手冊(cè)第4版DSM-Ⅳ提到非苯二氮類催眠藥物唑吡坦可作為原發(fā)性失眠的首選藥物。
緩解失眠的妙招
1、呼吸減慢法
進(jìn)行有節(jié)奏規(guī)律的呼吸,先快后慢,類似于催眠作用。逐漸放慢呼吸頻率可以放松全身,一般做7分鐘左右的深呼吸就可以進(jìn)入深眠狀態(tài)。
2、聯(lián)想法
想象自己身處在安逸的環(huán)境,如平靜的水潭、花園等,此法可逐漸讓自己的身體和精神放松,有助于睡眠。
3、轉(zhuǎn)動(dòng)眼珠法
閉上雙眼,然后慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)眼珠三次。據(jù)專家解釋,當(dāng)人們處于睡眠狀態(tài)時(shí),眼珠會(huì)不斷轉(zhuǎn)動(dòng),所以此法是模擬沉睡狀態(tài)下的眼睛運(yùn)動(dòng),它會(huì)刺激褪黑素的分泌,讓你迅速入睡。
4、用左側(cè)鼻孔呼吸法
你需要以左側(cè)臥姿勢(shì)躺在床上,用手指按壓住右側(cè)鼻孔再慢慢進(jìn)行深呼吸即可,此法意在降低人的血壓使之盡量處于平靜狀態(tài),尤其對(duì)于那些天生體熱或是更年期潮熱的人們有不錯(cuò)的功效。
5、回想法
躺在床上之后,我們可以盡可能的去回想自己這一天的生活,讓自己的思緒活躍起來,因?yàn)樵谶@種情況下,思緒往往剛剛活躍起來就會(huì)進(jìn)入到困乏階段,從而導(dǎo)致困倦,讓我們更快更容易的進(jìn)入到睡眠。
草莓是我們大家常見的水果，草莓的外皮與內(nèi)肉都是一個(gè)色，草莓的表皮有一層黑毛。一般我們賣水果必買的就是草莓了，那么大家知道草莓的營養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?吃草莓要注意哪些事項(xiàng)呢?草莓的功效與作用又有哪些呢?請(qǐng)大家看以下內(nèi)容吧。
草莓的營養(yǎng)價(jià)值
維生素C
草莓維生素C的含量比等量的西瓜、蘋果、葡萄高10倍以上。維生素C除了可以預(yù)防壞血病外，對(duì)動(dòng)脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預(yù)防作用。維生素C還能消除細(xì)胞間的松馳與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。還能防治牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。
草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的特異酶活性，使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。
維生素A
草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強(qiáng)免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。
胡蘿卜素
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。
鞣酸
草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
天冬氨酸
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
草莓的功效與作用
現(xiàn)在正是草莓上市的季節(jié)，很多朋友或多或少都會(huì)購買草莓食用，事實(shí)上吃草莓的好處有很多，但吃草莓的壞處也不應(yīng)該被忽視，今天就讓我們一起看一看吃草莓的好處和壞處，希望大家都能正確認(rèn)識(shí)這一水果。
吃草莓的好處和壞處
草莓的好處有很多適當(dāng)食用可以幫助我們保護(hù)身體健康，草莓本身是無害的，但大量食用卻會(huì)傷害身體，讓我們了解一下吧。
吃草莓的好處
補(bǔ)血益氣
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
潤肺生津
滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
抗癌
草莓還具有抗癌的功效，這是為什么呢?
草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出，凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因?yàn)椴葺谂诺羲趾?，其所含防癌成分的有效性增加了?0倍。研究人員此前在對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的研究中也發(fā)現(xiàn)，凍干草莓可遏制實(shí)驗(yàn)鼠食道腫瘤的發(fā)展。
防治動(dòng)脈硬化
近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。
治咽喉腫痛
據(jù)記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。
提神醒腦
草莓還可以幫助我們提神醒腦，讓我們了解一下吧。
草莓含有豐富的維生素C，維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次，草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。
促消化
食草莓對(duì)積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘。
涼血解毒
在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當(dāng)?shù)厝藢⑵淝o葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效。
促進(jìn)生長發(fā)育
草莓中所含營養(yǎng)素對(duì)兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。
清熱解暑
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。
美容護(hù)膚
草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級(jí)美容霜，對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。
清新固齒
草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。
補(bǔ)血益氣草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
潤肺生津
滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。研究人員指出，凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因?yàn)椴葺谂诺羲趾?，其所含防癌成分的有效性增加了?0倍。研究人員此前在對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的研究中也發(fā)現(xiàn)，凍干草莓可遏制實(shí)驗(yàn)鼠食道腫瘤的發(fā)展。
防治動(dòng)脈硬化
近來醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。
吃草莓的注意事項(xiàng)
首先不買畸形草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
另外，由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。
第三，草莓最好在飯后吃，因?yàn)槠浜写罅抗z及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、幫助消化、改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在酸奶或牛奶里一起食用，專家指出，從營養(yǎng)學(xué)角度講，這樣做不合理。因?yàn)椴葺械某煞謺?huì)影響酸奶和牛奶中鈣的吸收，還會(huì)降低乳蛋白的吸收率。
結(jié)語：通過以上介紹，大家對(duì)草莓的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?草莓具有補(bǔ)血益氣、潤肺生津、抗癌、防治動(dòng)脈硬化等功效。但切記不買畸形草莓這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實(shí)，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。
失眠是由什么原因引起的
1、失眠是由什么原因引起的
軀體性原因包括各種疾病引起的疼痛,比如關(guān)節(jié)痛、肌肉痛,以及心慌、咳嗽、憋悶,皮膚病導(dǎo)致的瘙癢,高燒,腹脹,便秘和尿頻等軀體癥狀。睡眠呼吸暫停綜合征、不安腿綜合征等也會(huì)導(dǎo)致睡眠障礙。
生理性原因如時(shí)差的改變,車、船、飛機(jī)上睡眠環(huán)境的變化,臥室內(nèi)強(qiáng)光、噪音、異味,室溫過高或過低,室內(nèi)空氣太干燥等,都可以影響睡眠質(zhì)量而引起失眠。
心理性原因焦慮和抑郁、神經(jīng)衰弱等常伴發(fā)失眠,但焦慮以入睡困難為主,抑郁以凌晨早醒為主。緊張、思慮、悲喜、持續(xù)強(qiáng)烈的精神創(chuàng)傷等也是引起失眠常見病因。多數(shù)患者因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ?過于疲憊和思慮過多而阻礙良好的睡眠?；颊哂捎谶^分地關(guān)注自身睡眠問題反而不能保證正常的睡眠,會(huì)產(chǎn)生軀體緊張和習(xí)慣性阻睡聯(lián)想,后者在發(fā)病中起主導(dǎo)作用,這兩種因素互為強(qiáng)化干擾睡眠,時(shí)間越長患者關(guān)注程度越強(qiáng)。
2、失眠的臨床表現(xiàn)
睡眠過程的障礙
入睡困難、睡眠質(zhì)量下降和睡眠時(shí)間減少。
日間認(rèn)知功能障礙
記憶功能下降、注意功能下降、計(jì)劃功能下降從而導(dǎo)致白天困倦,工作能力下降,在停止工作時(shí)容易出現(xiàn)日間嗜睡現(xiàn)象。
大腦邊緣系統(tǒng)及其周圍的植物神經(jīng)功能紊亂
心血管系統(tǒng)表現(xiàn)為胸悶、心悸、血壓不穩(wěn)定,周圍血管收縮擴(kuò)展障礙;消化系統(tǒng)表現(xiàn)為便秘或腹瀉、胃部悶脹;運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)表現(xiàn)為頸肩部肌肉緊張、頭痛和腰痛。情緒控制能力減低,容易生氣或者不開心;男性容易出現(xiàn)陽萎,女性常出現(xiàn)性功能減低等表現(xiàn)。
3、失眠治療目標(biāo)
改善睡眠質(zhì)量和(或)增加有效睡眠時(shí)間;恢復(fù)社會(huì)功能,提高患者的生活質(zhì)量;減少或消除與失眠相關(guān)的軀體疾病或與軀體疾病共病的風(fēng)險(xiǎn);避免藥物干預(yù)帶來的負(fù)面效應(yīng)。
失眠如何預(yù)防
放松心情
很多時(shí)候,我們之所以會(huì)睡不著,多是由于緊張和繁瑣的事情造成的,因此,我們就要努力生活,不要讓一些痛苦的回憶和懸而未決的事情來擾亂自己。所以,到了晚上,我們就要清理自己的憤怒、妒忌等負(fù)面情緒,放松心情。
避免咖啡因,尼古丁,酒精飲品
避免喝含有咖啡因的飲品,它好比興奮劑使人保持清醒?？Х纫虻膩碓从?咖啡,巧克力,汽水,非草本茶,減肥藥,以及一些止痛藥。由于尼古丁的作用,吸煙者往往睡得不熟和早上很早就醒來。還有酗酒的人也不能進(jìn)入熟睡階段。如果你希望有一個(gè)良好的睡眠,至少在睡覺前6到8小時(shí)內(nèi)避免所有這些東西。此外,盡量避免在就寢前兩時(shí)間內(nèi)吃得大豐盛。
聽音樂
和其它的古典音樂相比較來說,莫扎特的音樂具有緩解失眠的效果。它能夠使我們的血壓和脈搏正常,降低神經(jīng)緊張。若是您不喜歡他的音樂,也可以聽聽其他的音樂,最好是節(jié)奏舒緩的輕音樂。
失眠吃什么
牛奶:牛奶是治療失眠的理想食物。牛奶中含有足量的鈣和乳酸,促進(jìn)血液中的鈣質(zhì)流到睡眠中樞。當(dāng)睡眠中樞中儲(chǔ)存了一定量的鈣后,就會(huì)產(chǎn)生困意。另外牛奶中還含有色氨酸,可以使人產(chǎn)生困倦感覺,促進(jìn)睡眠。而且這種催眠作用是逐漸加強(qiáng)的,可以使深睡眠睡得更好。老年人本身缺乏足量的鈣和乳酸,所以每天晚上可以吃一片鈣片,再喝一杯牛奶,就可以有一個(gè)香甜的睡眠。
安神補(bǔ)血的桂圓:桂圓是滋補(bǔ)健腦的食品,適用于思慮過度引起的神經(jīng)衰弱、健忘失眠、頭暈乏力等人群。桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素等物質(zhì),能夠營養(yǎng)神經(jīng)和腦組織,從而調(diào)整大腦皮質(zhì)功能,改善失眠、健忘癥等。桂圓4～6枚,蓮子、芡實(shí)稍許,加水燉湯睡前飲用?；蛘呤枪饒A4～6枚開水沖泡睡前飲用,可以有效緩解失眠。
豬心:一般來講,動(dòng)物的心臟用來調(diào)理人體的心悸、驚慌、失眠、健忘等癥狀,有良好的效果。其中最常用的是豬心。豬心的蛋白質(zhì)含量是豬肉的兩倍,脂肪含量只是豬肉的十分之一。而且豬心還含有較多的鈣、磷、鐵等成分,可以加強(qiáng)心肌營養(yǎng),養(yǎng)心補(bǔ)血,治療驚悸、失眠等癥狀。
春天是吃草莓的好季節(jié)，現(xiàn)下十分流行的摘草莓讓不少人也愛上了吃草莓。草莓口味酸甜，老少皆宜，是符合大眾都能接受的口味。那么在我們吃草莓的同時(shí)，你對(duì)草莓的了解有多少呢?下面這篇文章將為你介紹草莓的營養(yǎng)價(jià)值以及它的功效與作用。
一、草莓的營養(yǎng)價(jià)值
草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、pp，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營養(yǎng)素對(duì)生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
1、維生素C
草莓含有豐富的維生素C，相對(duì)于蘋果，葡萄要高出10倍。壞血病，故又稱抗壞血酸，對(duì)腦溢血、冠心病、心絞痛、動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂等疾病，都有十分積極的預(yù)防作用。維生素C能防止牙齦出血，促進(jìn)傷口愈合，并會(huì)使皮膚細(xì)膩而有彈性。所以女性多吃草莓可使皮膚更加細(xì)膩光滑，并且維生素C對(duì)大腦的發(fā)育十分重要的作用。
草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成，能破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的特異酶活性，使癌變的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。
草莓富含維生素A，維A具有明目，輔助治療多種眼疾，增強(qiáng)免疫力，清除自由基，促進(jìn)生長發(fā)育，保護(hù)胃、呼吸道黏膜的功能。
3、胡蘿卜素
草莓也可以明目養(yǎng)肝，因?yàn)椴葺泻泻}卜素。我們都知道多吃胡蘿卜可以明目，因?yàn)楹}卜中所含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要成分之一，但是是有些人不能接受胡蘿卜的味道，所以多吃草莓也可以達(dá)到明目的效果。
4、鞣
草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。
5、天冬氨酸
草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。
6、銅
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
7、草莓胺
草莓對(duì)于治療現(xiàn)在醫(yī)學(xué)比較難以治療白血病、障礙性貧血等一些血液疾病有一定的治療效果。既然是輔助治療當(dāng)然不能夠代替藥物治療，而且必須根據(jù)個(gè)人的自身身體狀況適宜的吃一些，不可代替藥物。
8、果膠和纖維素
可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。
9、葉酸
草莓中含有的葉酸，可防治營養(yǎng)性巨紅細(xì)胞型貧血、皮膚搔癢或出血。
10、維生素E
維生素E可防御機(jī)體細(xì)胞膜遭遇氧化破壞并可清除體內(nèi)氧自由基等代謝垃圾廢物。
11、維生素pp
維生素pp能保護(hù)皮膚，有美容防曬的效果，還能維護(hù)胃液正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。
12、維生素B1和B2
草莓含有豐富的維生素B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供給者之一。
13、鐵
草莓含鐵，還可以有效地預(yù)防貧血。
14、鈣
草莓中含鈣，能夠促進(jìn)骨骼生長發(fā)育，尤其適合兒童和老年人。
15、鞣花酸
草莓所含的鞣花酸可抵消人工或天然的致癌物質(zhì)。
16、花青素
草莓所含花青素屬黃酮類的一種，讓草莓成紅色能防癌抗癌，在放療和化療時(shí)或之后，可增加口腔潤濕而潤肺止咳，緩解治療期癥狀，同時(shí)能抑制癌細(xì)胞生長和繁殖。
二、草莓的功效與作用
草莓味甘、酸，性涼，無毒，入脾、胃、肺經(jīng)。具有潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴、利痰、解酒、補(bǔ)血、化脂、涼血解毒的功效。主治風(fēng)熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓等癥。對(duì)腸胃病和心血管病有一定防治作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結(jié)腸癌等疾病有輔助療效。
1、補(bǔ)血益氣
草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。
2、潤肺生津
滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。
3、抗癌
草莓所含的鞣酸，能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害，從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。凍干草莓預(yù)防食道癌的效果尤其明顯，因?yàn)椴葺谂诺羲趾螅渌腊┏煞值挠行栽黾恿私?0倍。研究人員此前在對(duì)實(shí)驗(yàn)鼠的研究中也發(fā)現(xiàn)，凍干草莓可遏制實(shí)驗(yàn)鼠食道腫瘤的發(fā)展。
4、防治動(dòng)脈硬化
經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。
5、提神醒腦
草莓含有豐富的維生素C，維生素C有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng)。其次，草莓中含有的強(qiáng)有效的抗氧化劑能有效地清除人體內(nèi)有害的自由基，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以減緩衰老、保持腦細(xì)胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的功能，幫人振奮精神、驅(qū)趕疲勞。
6、促消化
食草莓對(duì)積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，改善便秘。
7、促進(jìn)生長發(fā)育
草莓中所含營養(yǎng)素對(duì)兒童的生長發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老年人的健康亦很有益。
8、清熱解暑
中醫(yī)認(rèn)為，草莓有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點(diǎn)草莓可以起到抑制作用。
9、美容護(hù)膚
草莓可以改善膚色，減輕腹瀉，緩解疾病。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種高級(jí)美容霜，對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)皺紋有顯著效果。
結(jié)語：看完這篇文章你是不是覺得草莓很好呢?草莓不僅營養(yǎng)豐富，而且對(duì)我們身體的很多方面都能起到積極的作用，所以春天可以適宜的吃些草莓。但是任何一種好東西都不可以多吃，適當(dāng)即可。
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