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春季為何火氣大
其一，祖國傳統(tǒng)醫(yī)學認為，春天自然界萬物復(fù)蘇，陽氣上升，易擾動人體肝、膽、胃腸蓄積的內(nèi)熱，出現(xiàn)春燥；加之我國北方大部分地區(qū)此時的氣候特點就是干燥多風，往往使人們普遍感覺到不適。
其二，春天風多雨少，氣候干燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，而且天氣變化反復(fù)無常，較難保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，易致生理機能失調(diào)而致上火癥狀，如咽喉干燥疼痛，眼睛紅赤干澀，鼻腔熱烘火辣，嘴唇干裂，口舌生瘡，食欲不振，大便干結(jié)，小便發(fā)黃等。
一、3種食物消食火
現(xiàn)代生活，真的很容易上火。食物引發(fā)的火氣，主要侵犯脾胃，表現(xiàn)出的也是胃腸部位灼熱、疼痛，或便秘等脾胃不適癥狀。這種火氣，往往是由食物引發(fā)的，采用兵來將擋辦法，讓食物來消除。
山楂：山楂，是最好的幫助消化的良友食品，就像清道夫一樣，它可以高速地將攝入的各種食物，變成最容易讓我們吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，并把不利因素屏蔽掉。不光對肉類有效，對辣椒也不例外。山楂的收斂特性，可以極大程度地減緩辣味，對身體陰陽平衡的干擾。
美食DIY：桂花山楂酸奶
原料：酸奶、山楂、糖桂花、冰糖。
做法：
1、將山楂洗凈去核、用水煮、加糖桂花、冰糖一起煮入味。
2、撈出，熟山楂切小粒。放在酸奶中拌勻即可。
蘿卜：蘿卜，具有很好的清理腸道的功能，能夠第一時間，把腸道內(nèi)停留的食物殘渣排出體外，沒了這些容易讓我們產(chǎn)生火氣的不良物質(zhì)，上火很快會消除。
美食DIY：紅白絲湯
原料：紅蘿卜250克 白蘿卜250克。味精2克 大蔥4克 鹽3克 香油2克。
操作：
1、將紅蘿卜洗凈，剝?nèi)テ?、切成絲；
2、將象牙白蘿卜洗凈，剝?nèi)テ?、切成絲；
3、將蔥洗凈，切成蔥花；
4、鍋內(nèi)加1湯碗水，煮開后加入紅、白蘿卜絲；
5、開鍋后加鹽、蔥花、香油、味精起鍋。
菠蘿：菠蘿，有養(yǎng)陰生津的作用，能滋潤腸胃，產(chǎn)生足夠的陰液，相當于下了場及時雨。木柴都被淋濕了，火也就燒不起來了，從而消除飲食帶來的火氣。
美食DIY：菠蘿雞湯
原料：雞脯肉克，菠蘿250克，豬油15克，姜絲、細鹽、料酒、香油、干淀粉各少許。
操作：
1、菠蘿削皮，用鹽水浸泡片刻，切成扇形片;雞脯肉片成薄片，用細鹽、料酒、干淀粉各少許拌勻上漿。
2、湯鍋置火上燒熱，放入豬油，用文火將姜絲炒片刻，放入雞片，用旺火炒一下，加菠蘿片再炒，然后放細鹽和清水，蓋好鍋蓋，待湯燒開，淋入香油，盛入大湯碗內(nèi)即成。
二、1+3吃肉食防上火
1、每餐都吃去火蔬菜：例如冬瓜、蘑菇、苦瓜、豆芽、百合、銀耳，每餐上1～2 種，和肉食一起搭配吃，可以降火開胃，清熱解毒。
2、飯后1～2小時吃去火水果：例如蘋果、梨、橙子、西瓜等。榴蓮、桔子等容易上火的水果要少吃。
3、喝水必喝去火茶：綠茶、菊花茶、苦丁茶、烏龍茶、薏米水、山楂涼茶為首選，具有消食去膩的作用，對因食物積滯造成的火氣特別有效。
提醒：一些甜食、油炸食物、熱性食物，如生姜、辣椒、大蒜、羊肉、狗肉、荔枝等，要少吃點。
具體上火具體療法
嗓音干?。猴嫷}水或喝橘皮糖茶。
咽喉腫痛：將嫩絲瓜搗爛擠汁頻頻含漱;醋加等量的水漱口也可減輕疼痛;用一匙醬油漱口1分鐘左右再吐出，連續(xù)3～4次也有緩解癥狀的作用。
有口氣：藿香15克洗凈，加水煎5分鐘，棄渣取汁，再將50克大米煮成粥然后加入藿香汁食用;用薄荷煮粥也可以防治口氣。
咳痰：桑樹皮10克，甘草、竹葉各5克，洗凈入鍋加水適量煎服可治清晨多痰;生姜1塊切碎，雞蛋1個，姜碎和雞蛋攪拌均勻后用香油煎熟，趁熱吃下每日2次。
口干舌燥：將百合、杏仁和大米同煮成粥，煮好時再加入梨丁、枇杷丁，拌入少許蜂蜜即可服用。
臉上長痘：將芹菜、西紅柿、雪梨、檸檬洗凈后榨汁飲用每日1次;或者用紅蘿卜、芹菜、洋蔥榨汁，都有清熱、解毒、祛火的作用。
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很多人因為飲食原因而導(dǎo)致胃病，得了胃病若是不重視護理很容易惡化成為更嚴重的疾病，那么你知道哪些可以養(yǎng)胃的食譜嗎?胃不好的話應(yīng)該少吃的東西有哪些呢?怎樣養(yǎng)胃呢?不清楚的話就跟我一起來看看吧!
■木瓜鯇魚尾湯
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。
制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。
功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。
食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調(diào)節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚，味甘，性溫。功能暖胃和中、消食化滯。
■參芪猴頭燉雞
用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。
制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
功用：補氣健脾養(yǎng)胃。
食物功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。 母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補五臟。 黃芪能補氣固表，斂瘡生肌，促進造血，抗?jié)?、抗炎等?黨參補中益氣，益血生津。 大棗能健胃補血，滋養(yǎng)強壯。
■砂仁黃芪豬肚
用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。
制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
功用:益氣健脾，消食養(yǎng)胃。適用于脾胃虛弱之食少便溏、胃脘疼痛?？捎糜谖赶麓辜奥晕秆撞∪?。
食物功效：砂仁能行氣和胃，醒脾，用于胃呆食滯。臨床服用砂仁適量具有促進消化液分泌和增強胃腸蠕動的作用。 豬肚能健脾胃、補虛損。
■黃芪內(nèi)金粥
用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。
制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。 功用：消食和胃。用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等。
食物功效：黃芪能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。赤小豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內(nèi)金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。
胃不好應(yīng)該少吃的三種食物
獼猴桃通便但“燒心”
獼猴桃可以通便，富含維生素C，被稱為“水果之王”，但是東南大學附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科朱欣佚副主任醫(yī)師提醒，獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產(chǎn)生腹痛、腹瀉等癥狀。
鮮棗好吃但棗皮扎胃
冬棗有天然“維生素丸”之稱，遼寧省大連市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任王興國提醒，鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。
這是因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會加重疼痛和不適。
另外，獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產(chǎn)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里，胃病(脾胃陽虛)患者應(yīng)當少吃甚至不吃獼猴桃。
山楂開胃易致結(jié)石
很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。但哈爾濱醫(yī)科大學附屬第四醫(yī)院消化內(nèi)科李濱副主任提示說，脾胃不好的人少吃山楂，過量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
結(jié)語：看了上面的文章相信你對養(yǎng)胃的食譜應(yīng)該有了充分的了解，胃是人體消化的器官，胃不好很容易讓人精神不振，所以一定要愛護自己的胃哦!
很多人都認為在夏季的時候，因為天氣的燥熱，上火是比較容易出現(xiàn)的，但是總是發(fā)現(xiàn)自己在夏季的時候很少出現(xiàn)上火的情況，而在冬季的時候，總是出現(xiàn)上火的情況，那么在冬季為什么會上火？要怎么降火好？
為什么冬季容易上火
飲食問題
在冬季的時候，天氣是非常寒冷的，東方希望電子采購平臺所以大家都會選擇吃一些牛肉羊肉等溫性的食物來進行御寒，而牛羊肉在烹飪的時候，很多人都會加一點辣椒，生姜等滋補食材，這些食物會讓我們的身體出現(xiàn)燥上加燥的情況。我們食用之后就會讓身體積熱，不容易散發(fā)，最后就出現(xiàn)上火的情況了。
年末壓力大
到了年底，很多工作都到了收尾的時候，基本工作量會加重，或者是因為已經(jīng)過了一年了，沒有達到自己年初的預(yù)期，這也是會讓壓力增大的，是很容易引發(fā)焦慮，上火等情況。
作息不規(guī)律
在冬季的時候，很多人還是根據(jù)夏季的作息表一樣，基本都是晚睡，東方希望電子采購平臺而冬季的睡覺時間一定要比夏季長，這樣才夠養(yǎng)生。而因為還是根據(jù)夏季作息表，就很容易出現(xiàn)睡眠不足，過度勞累等情況，而這些都是會引發(fā)上火的。
冬季降火食療方
銀耳蓮子羹
材料：銀耳，蓮子，枸杞，紅棗，冰糖。
做法：把銀耳用水泡開，然后去掉硬結(jié)，蓮子洗凈去芯，紅棗洗凈去核。把銀耳，蓮子，紅棗跟枸杞放入湯鍋里面，倒入一定量的清水，然后先用武火煮開，最后再轉(zhuǎn)為文火熬煮半個小時。等要食用的時候加入適量冰糖攪拌即可。
雪梨百合湯
材料：雪梨1個，百合30克，冰糖少許。
做法：先把百合用清水洗凈，然后放入鍋里，注入一碗的清水浸泡一晚。隔天的時候把百合跟清水一起放入鍋里燉煮，這個時候再加入1碗多的清水，燉煮1個半小時。這個時候我們先把雪梨去皮后對半切開去核后切成塊。等1個半小時之后倒入雪梨接著燉煮30分鐘后放入適量的冰糖攪拌均勻。
枸杞菜豬肝湯
材料：枸杞菜300克，豬肝100克，姜8克。
做法：先把枸杞菜用清水清洗干凈，然后把葉子摘下來，去除枸杞菜梗。豬肝直接洗凈切成薄片。鍋里注入清水，煮開的時候倒入豬肝跟生姜熬煮3分鐘后直接放入枸杞菜葉滾一下即可放入調(diào)味料。
類風濕疾病是一種很常見的風濕疾病，而且會導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎疼痛的情況出現(xiàn)，你只的應(yīng)該如何去緩解類風濕的情況嗎，其實有很多的食療藥膳是可以起到很好的保健的作用的哦，來看看這些可以緩解類風濕的食療吧。
無花果豬瘦肉湯
原料：無花果150克，豬瘦肉100克。
制作方法：將無花果、瘦肉分別洗凈切片，加水300毫升，燒開后加入精鹽，煮至熟透，下味精、淋麻油。
功效：適用于風濕疼痛。
獨活黑豆湯
原料：獨活12克，黑豆60克，米酒少許。
制作方法：將獨活、黑豆放入清水中，文火煮2小時，取汁，兌入米酒，1日內(nèi)分2次溫服。
功效：祛風勝濕，活血止痛。適用于風濕性關(guān)節(jié)炎、類風濕性關(guān)節(jié)炎屬風濕痹阻者。這樣的食療方法可以有很好的緩解疼痛的作用，而且還可以有滋補的效果。
甘草附子湯
原料：甘草9克，白術(shù)12克，炮附子9克，桂枝12克。
制作方法：上料加清水5碗，煎至1碗，分2次溫服。
功效：溫陽逐濕，祛風止痛。適用于風濕性關(guān)節(jié)炎、類風濕性關(guān)節(jié)炎屬風寒濕痹阻者。
蛇肉歸紅湯
原料：當歸15克，黃芪25克，薏苡仁50克，紅棗(去核)6枚，蛇肉200克。
制作方法：將當歸、黃芪、薏苡仁、紅棗分別洗凈。蛇肉洗凈，切成小塊。把全部用料放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲2小時，調(diào)味即可。飲湯吃蛇肉，每天1料。
功效：補氣益血、祛濕除痹。用于慢性風濕性關(guān)節(jié)炎、類風濕性關(guān)節(jié)炎等之關(guān)節(jié)疼痛、活動不便者。如果你也有類風濕的情況，這樣的食療方法是不錯的選擇呢，可以起到很好的緩解關(guān)節(jié)疼痛的作用，對于緩解類風濕有幫助。
關(guān)于可以緩解類風濕的一些食療方法，小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，這些食療的方法有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以緩解關(guān)節(jié)疼痛，養(yǎng)陰潤燥，對于身體健康有著很重要的作用和意義哦，平時的時候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《這個春天你＂火＂了嗎 幾款食療幫你降火》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/qingjiaojikuanlaorenyangshengjiandancaiyao/">請教幾款老人養(yǎng)生簡單菜肴”專題。
