聰明養(yǎng)生 每個(gè)月你應(yīng)該吃的水果
夏季養(yǎng)生應(yīng)該吃什么水果。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟。”那些健康而長壽的人,他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“聰明養(yǎng)生 每個(gè)月你應(yīng)該吃的水果”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
大家都知道水果含有豐富的維生素,吃水果益處多,可以補(bǔ)充營養(yǎng)、美容養(yǎng)顏、瘦身減肥等。是否水果就可以喜歡吃就吃呢?其實(shí),如果你愛惜自己的身體,就應(yīng)該選擇適時(shí)的水果。下面,小編帶大家一起去研究一下你每個(gè)月最應(yīng)該吃的水果。
一月:柿子、獼猴桃
柿子的營養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1-2倍。據(jù)測(cè),每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,并可用來釀酒、制醋等。柿子不但營養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價(jià)值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對(duì)治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材。
注意事項(xiàng):不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學(xué)中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。柿子含單寧,易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收,所以貧血患者應(yīng)少吃為好。
小貼士:柿子中含有豐富的糖分,果膠和維生素,有良好的清熱和潤腸作用,是慢性支氣管炎,高血壓,動(dòng)脈硬化患者的天然的保健食品。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果,素有果中之王的美譽(yù)。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸,以及豐富的礦物質(zhì),包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對(duì)保持人體健康具有重要的作用。獼猴桃果食肉肥汁多,清香鮮美,甜酸宜人,耐貯藏。適時(shí)采收下的鮮果,在常溫下可放一個(gè)月都不壞;在低溫條件下甚至可保鮮五六個(gè)月以上。除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等,這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙,色澤誘人,風(fēng)味可口,營養(yǎng)價(jià)值不亞于鮮果,因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運(yùn)動(dòng)員首選的保健飲料,又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。
注意事項(xiàng):獼猴桃不要與牛奶同食。因?yàn)榫S生素C易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊,不但影響消化吸收,還會(huì)使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃后,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應(yīng)慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產(chǎn)、月經(jīng)過多和尿頻者忌食。
小貼士:如果獼猴桃太硬,把獼猴桃裝入塑料袋內(nèi),再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然后將袋口密封3~5天,催熟后食用。柿子有去疲勞的作用。
二月:甘蔗
甘蔗的營養(yǎng)價(jià)值很高,它含有水分比較多,水分占甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達(dá)12%,極易被人體吸收利用。此外,經(jīng)科學(xué)分析,甘蔗還含有人體所需的其它物質(zhì),甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,居水果之首,故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。此外還含蛋白質(zhì)0.2克、脂肪0.5克、鈣8毫克、磷4毫克、鐵1.3毫克。另外,甘蔗還含有天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸,以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。甘蔗的含鐵量每公斤達(dá)9毫克,居水果之首,故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。
注意事項(xiàng):如果吃到瓤紅色的甘蔗,會(huì)中毒。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
小貼士:冬天吃甘蔗,最好將其切成20厘米-30厘米的小段,放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃,比生吃更甜。
三月:菠蘿
菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì),它能分解蛋白質(zhì),溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環(huán),消除炎癥和水腫;菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,適當(dāng)食用對(duì)腎炎,高血壓病患者有益;菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。
注意事項(xiàng):菠蘿可不是人人都能吃的,有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用;過去吃菠蘿有過敏史者,則應(yīng)禁止食用。
小貼士:切片泡入淡鹽水中,放冰柜里冰后食用,會(huì)更香甜好吃。
四月:芒果、山竹
芒果
芒果果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值極高,維生素A含量高達(dá)3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分,均為人體所必需。根據(jù)對(duì)我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納,芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質(zhì)0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒丶鈣丶磷丶鉀等〉含量也很高。
注意事項(xiàng):飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用,否則,可以使人發(fā)黃病,目前,其機(jī)理還不清楚,但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道,有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例,故當(dāng)注意。
小貼士:由于芒果中含有大量的維生素,因此經(jīng)常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。
山竹
山竹含有一種特殊物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮、山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個(gè)山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1,B2,C4和礦物質(zhì),具有降燥、清涼解熱的作用,因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效,能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個(gè)山竹就能緩解。另外,山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對(duì)體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
注意事項(xiàng):山竹山竹富含纖維素,在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用反而會(huì)引起便秘。另外,山竹屬寒性水果,所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃,若不慎吃過量,可用紅糖煮姜茶解之。
小貼士:山竹挑選的時(shí)候,注意看蒂是綠色的,捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后,里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣,多半是不能吃了。
五月:草莓、荔枝
草莓
草莓營養(yǎng)豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì),具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會(huì)受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。
注意事項(xiàng):不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形,而畸形草莓表面顏色正常,個(gè)頭也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進(jìn)激素造成的,可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童,不宜食用。
小貼士:草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收,具有防癌作用。
荔枝
荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量,增加營養(yǎng)的作用,研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;荔枝擁有豐富的維生素,可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。
注意事項(xiàng):不要連續(xù)大量進(jìn)食荔枝,可在吃荔枝前后喝一點(diǎn)鹽水或者涼茶,綠豆水、冬瓜水、生地湯等也有良好療效。對(duì)孩子來說,荔枝和芒果、龍眼等水果一樣,內(nèi)火重的小朋友最好不要吃,而正常兒童也盡量少吃;對(duì)老人而言,有便秘現(xiàn)象的老人盡可能不要食用;特別是有肝病、腎病、糖尿病、胃腸病患者更應(yīng)慎重
小貼士:5月份上市的荔枝,多是三月紅等早熟品種,味道稍帶酸味,屬中低檔品種,6月中旬是荔枝的最好時(shí)節(jié),糯米糍、妃子笑、桂味等味甜香濃的優(yōu)良品種開始上市。
六月:櫻桃
在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克,居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克,蛋白質(zhì)1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸3毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克,另含豐富的維生素A。
注意事項(xiàng):由于櫻桃中含有一定量的氰苷,若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。因此,不宜一次吃太多。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
小貼士:6月中旬至6月30日正常采摘時(shí)間。購買時(shí)選擇果實(shí)飽滿結(jié)實(shí)、帶有綠梗的櫻桃。在3~5度下可以存放5天,常溫下最多兩天。
七月:桃子、李子
桃子
桃的果肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對(duì)慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結(jié)核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥,可起到養(yǎng)陰生津、補(bǔ)氣潤肺的保健作用。 桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用??捎糜诖蟛≈?,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。
注意事項(xiàng):一是未成熟的桃子不能吃,否則會(huì)腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子,也不能吃得太多,太多會(huì)令人生熱上火;三是爛桃切不可食用;四是桃子忌與甲魚同食;五是糖尿病患者血糖過高時(shí)應(yīng)少食桃子。
小貼士:巧洗桃毛。將桃子放在溫水中,再撒少許的鹽,輕輕揉,桃毛就會(huì)很快脫落;在清水中放入食用鹽,將桃子浸泡3分鐘,攪動(dòng),桃毛就會(huì)自動(dòng)脫下。
李子
每100克李子的可食部分中,含有能量117.2~221.9千焦,糖8.8克,蛋白質(zhì)0.7克,脂肪0.25克,維生素A原(胡蘿卜素)100--360微克,煙酸0.3毫克,鈣6毫克以上,磷12毫克,鐵0.3毫克,鉀130毫克,維生素c 2~7毫克,另外含有其他礦物質(zhì)、多種氨基酸、天門冬素以及纖維素等。李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因而食李能促進(jìn)消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;新鮮李肉中含多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、氨基酸、脯氨酸等,生食之于治療肝硬化腹水有幫助; 降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用;美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以去粉滓黑黯,令人面澤,對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
小貼士:桃子飽人,李子傷人,所以桃子當(dāng)飯吃都沒關(guān)系,但李子可要限量吃。
八月:西瓜
西瓜可清熱解暑,除煩止渴。西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí),吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會(huì)馬上改善;2.西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì),增加腎炎病人的營養(yǎng);西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì);吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢,對(duì)治療黃疸有一定作用;
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,使人變的更年輕,減少皺紋,增添光澤。
注意事項(xiàng):西瓜是最自然的天然飲料,而且營養(yǎng)豐富,對(duì)人體益處多多,但西瓜優(yōu)點(diǎn)雖然很多,大量或長期吃副作用也不可輕忽。
小貼士:夏天出汗多,丟失營養(yǎng)也多,適當(dāng)吃些西瓜,不僅能補(bǔ)足丟失的水分,更能增加營養(yǎng)。西但瓜性涼,感冒者不宜多吃西瓜。素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的病人也不宜多吃。
十一月:蘋果
蘋果中的膠質(zhì)和微量元素鉻能保持血糖的穩(wěn)定,還能有效地降低膽固醇;在空氣污染的環(huán)境中,多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響;蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學(xué)抗氧化物質(zhì),可以減少肺癌的危險(xiǎn),預(yù)防鉛中毒;蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;蘋果中富含粗纖維,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),協(xié)助人體順利排出廢物,減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害;蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。
注意事項(xiàng):蘋果不宜與海味同食。蘋果中含有鞣酸,與海味同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值,還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同樣道理,其他含鞣酸多的水果,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等,都不宜與海味同食。
小貼士:十一月大部分蘋果都上市,有些蘋果適合新鮮吃,有些存放到冬天味道比較好。
十二月:桔子
柑橘果實(shí)營養(yǎng)豐富,色香味兼優(yōu),既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工制品。柑橘產(chǎn)量居百果之首,柑橘汁占果汁的3/4,廣受消費(fèi)者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素C)16毫克,蛋白質(zhì)0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機(jī)鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏,比其他水果都高。柑橘還含多種維生素,此外,還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。
注意事項(xiàng):橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。另外,胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
小貼士:最有名的當(dāng)然是蘆柑了,想吃蘆柑最好去經(jīng)常買水果的店,要不然很容易被小攤販欺騙的。
九月:葡萄
據(jù)分析,葡萄每百克含水分87.9克,蛋白質(zhì)0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纖維2.6克,鈣4.0毫克,磷7.0毫克,鐵0.8毫克,并含有胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、維生素pp等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí),若及時(shí)飲用葡萄汁,可很快使癥狀緩解;法國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對(duì)預(yù)防心腦血管病有一定作用;葡萄中含的類黃酮是一種強(qiáng)力抗氧化劑,可抗衰老,并可清除體內(nèi)自由基;葡萄中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細(xì)胞癌變,阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。葡萄汁可以幫助器官植手術(shù)患者減少排異反應(yīng),促進(jìn)早日康復(fù)。
注意事項(xiàng):糖尿病患者,便秘者,脾胃虛寒者,少食忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食,服用人參者忌食吃后不能立刻喝水,易引發(fā)腹瀉。
小貼士:早上市的葡萄除了早熟品種外,一般都是催熟的,略帶酸澀味,且含激素量大,對(duì)身體不好,建議吃正常上市的葡萄。
十月:梨子
梨中含有豐富的B族維生素,能保護(hù)心臟,減輕疲勞,增強(qiáng)心肌活力,降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進(jìn)食欲,對(duì)肝臟具有保護(hù)作用;梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜,常食能使血壓恢復(fù)正常,改善頭暈?zāi)垦5劝Y狀;食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
注意事項(xiàng):梨性偏寒,多吃會(huì)傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。梨含果酸較多,胃酸多者,不可多食。梨有利尿作用,夜尿頻者,睡前少吃梨。血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨,并且最好煮熟再吃,以防濕寒癥狀加重。梨含有糖量高,糖尿病者當(dāng)慎。梨含果酸多,不宜與堿性藥同用,如氨茶堿、小蘇打等。梨不應(yīng)與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。
小貼士:生津止渴,這時(shí)的天氣容易感冒,嗓子不好,最長喝的就是煮白梨。
ys630.coM延伸閱讀
水果中富含的纖維與維生素,是人體最重要的營養(yǎng)來源之一。研究顯示,停經(jīng)期后的婦女一天吃兩顆蘋果,一年可大幅降低膽固醇。但食用水果時(shí)必須注意幾個(gè)關(guān)鍵,找到吃對(duì)水果的方法才能達(dá)到事倍功半的效果喔!
一、攝取水果真正的營養(yǎng)
1、蘋果要連皮吃
任何一種新鮮蘋果都可以,連皮一起吃。果皮富含維生素C與多酚,具有抗氧化養(yǎng)顏的效果。蘋果果膠與纖維能掃除血管壁內(nèi)的壞膽固醇,因此蘋果連皮吃可以防止心血管疾病。
溫馨提醒:市售蘋果可能有農(nóng)藥殘留的疑慮,必須徹底清洗后才能食用喔。
2、水果醋的妙用
醋類含有降低血糖的功效,透過醋酸的成分延緩消化的速度。有效降低糖病患者的血糖,調(diào)節(jié)體重。蘋果醋能快速燃燒脂肪,是許多女性的美容圣品。
3、水果搭配蔬菜
把水果加在蔬菜裡面一起吃,能夠控制血糖水平。每日最佳攝取兩種水果,五份蔬菜。但可別偏食喔,多種顏色的當(dāng)季蔬果,可以增加身體幸福感。
4、鮮榨果汁較優(yōu)
市售果汁雖然方便快速,大部分使用濃縮果汁,內(nèi)含大量人工糖,可能導(dǎo)致血糖與體重上升。因此建議在家鮮榨,不加糖與蜂蜜,喝最純粹的原汁才健康!
二、營養(yǎng)的均衡搭配最重要
1、要注意過敏源
夏天容易多吃甜份高的水果〈例如西瓜、芒果〉,糖分容易引起過敏反應(yīng),異位性皮膚炎的患者必須小心食用。
2、高低GI指數(shù)
又稱升糖指數(shù)。荔枝、西瓜、芒果、都是高GI水果。越高指數(shù)越容易增加血糖中胰島素的上升,形成脂肪,讓人越吃越胖。建議搭配一分低GI水果,如芭樂、番茄等,讓營養(yǎng)均衡。
3、顏色均衡攝取
研究顯示,水果的顏色與營養(yǎng)價(jià)值不一定成比例,深色的水果營養(yǎng)價(jià)值不一定較高。因此食用水果時(shí)不能偏頗哪一色,必須各色都攝取才能達(dá)到營養(yǎng)均衡。
三、在對(duì)的時(shí)間吃對(duì)的水果
1、用餐前后都可
飯前飯后吃水果各有優(yōu)缺點(diǎn),例如木瓜助消化,適合飯后;而飯前吃水果能快速吸收維生素,控制食欲。
2、空腹有助吸收
空腹時(shí)吃水果,纖維質(zhì)能完全被腸道吸收,能幫助排便。但仍要注意攝取量,以免造成血糖上升。
3、食用當(dāng)季水果
非當(dāng)季的蔬果很有可能是透過催熟劑或化學(xué)藥劑,讓採收的時(shí)間提早。催熟劑中含有乙烯,若孩子食用過多的乙烯,可能會(huì)導(dǎo)致性早熟的現(xiàn)象。
每一種谷物的營養(yǎng)都各有特點(diǎn),不同品種的糧食,營養(yǎng)價(jià)值也不盡相同。自古至今,中國人以米為主食。而吃慣了精米細(xì)面的現(xiàn)代人,在一陣養(yǎng)生風(fēng)氣中,將目光投向了五谷雜糧,甚至在超市中亦賣起了五谷米及十谷米。
何謂五谷雜糧呢?自古便有多種詮釋。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:"五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣。"其中五谷指的是粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。而明末張景岳所著《類經(jīng)》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麥、黃黍”。民間所說的五谷雜糧,一般是指“稻、黍、稷、麥、菽”。稻指的是稻米、糙米;黍指的是黃米或玉米;稷指的是小米;麥指的是大麥、小麥、蕎麥、燕麥等麥類;菽指的就是一般豆類,例如大豆、綠豆、紅豆等;雜糧指的是除了水稻、小麥以外的雜食,例如核桃、薏仁、南瓜子等。
大家都知道,五谷雜糧較一般經(jīng)過加工的細(xì)糧要營養(yǎng)得多,但實(shí)際上每一種谷物的營養(yǎng)都各有特點(diǎn),不同品種的糧食,營養(yǎng)價(jià)值也不盡相同,而就中醫(yī)來說,五谷雜糧亦有其各自不同的特性,以下就來介紹一些我們?nèi)粘I钪谐R姷墓燃Z。
稻米:為五谷之首,是人類的最主要的糧食,亦是人身體能量的來源,《本草食鑒》記載:“米飯,性甘溫、宜煮飯食、益血生津、補(bǔ)中養(yǎng)氣、填髓充饑、健脾養(yǎng)胃、調(diào)和五臟,不可一日或缺?!钡久啄苎a(bǔ)脾、養(yǎng)胃、滋養(yǎng)、強(qiáng)壯,煮成粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺的功能,對(duì)病后腸胃功能較弱者,尤其是口渴、煩熱之人適合食用。
糯米:質(zhì)黏柔、性甘溫、具補(bǔ)中益氣之功?!侗静菥V目》中提到,糯米,一治自汗不止。方法是:糯米、小麥麩同炒為末,每服3錢,米湯飲下。二治胎動(dòng)不安,用糯米1兩,黃芪、川芎各5錢、水1000ml,煎服。三治虛勞不足及營養(yǎng)不良、體力衰微,方法是將糯米放入豬肚內(nèi)蒸干,搗作丸子,每日服用。(換算1錢=3.75克,1兩=37.5克)
玉蜀黍:即玉米,味甘性平,能調(diào)中開胃、利尿除濁,常用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫或高血壓病的輔助治療。用法是以新鮮玉蜀黍根和葉45~90克(干者18~36克),水煎,1日分2~3次溫服。
粟米:即小米,味甘、咸,性涼,有補(bǔ)虛損、健脾胃之功。小兒脾虛泄瀉、消化不良,用粟米、淮山藥共研細(xì)末,煮糊加白糖適量喂之。產(chǎn)后體虛,用粟米、大棗煮粥,加紅糖食用。
小麥:性甘涼,具有養(yǎng)心安神、厚腸益脾之功。在醫(yī)圣張仲景的《金匱要略》中就有一帖著名的甘麥大棗湯??芍委熞蚯榫w抑郁或思慮過度、心脾元?dú)馐軗p,導(dǎo)致神志不安、悲傷欲哭、呵欠不斷,以小麥治療可具良好效果。方法是用小麥1兩半,甘草3錢,大棗10枚,水煎分3次服。
大麥:甘咸性涼,有和胃寬腸之功。食管癌等所致吞咽困難,可用大麥面成稀糊狀后飲用,因其性滑膩、易下咽,能助胃氣、恢復(fù)體力。平日可飲用烘炒過的大麥放在開水中泡制成大麥茶,不但香氣誘人,在進(jìn)食油膩食物后飲用大麥茶,還可以去油、解膩,達(dá)到健脾胃、助消化的作用。
蕎麥:味甘性涼,能降氣寬腸、消積開胃,用于腸胃積滯、慢性泄瀉、外用治水火燙傷等。李時(shí)珍在壯年之時(shí),患肚腹微微作痛,食即瀉,瀉亦不多,一晝夜好多次,消瘦疲乏2個(gè)月,用消食化氣藥俱無效,有個(gè)僧人讓他用蕎麥面作飯,連食三四次即愈。
大豆:性味甘平,有健脾寬中、潤燥消水的效用,可輔助治療疳積(消化吸收功能長期障礙所引起的一種慢性腹脹疾患)瀉痢、腹脹瘦弱、妊娠中毒、瘡?fù)茨[毒、外傷出血等癥。用炒黃豆60克,配麥芽30克,共研為細(xì)末,以大棗煎湯配服,一日服2次,可改善血虛、面色萎黃、嘴唇指甲蒼白等癥狀。
綠豆:味甘性寒,有清熱解毒,消暑利尿,消癰腫,止渴下氣,益腸胃,除煩熱的作用。用解藥物,如:烏頭、巴豆、農(nóng)藥中毒、食物中毒、酒精中毒等,取綠豆120克,甘草30克,加水煎湯,大量灌服,為臨床常用的中毒解毒劑。
核桃:又作胡桃。性甘溫,潤肺益腎利腸、治腎虛腰痛。作為食療佳品,無論是配藥用,還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、入菜,都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
薏仁:又作薏米,性味甘淡微寒,據(jù)《本草綱目》記載,薏仁有健脾、益胃、去風(fēng)濕等功效,還可使內(nèi)臟器官健壯、皮膚嫩美。皮膚粗糙、長青春痘或色澤較黑者,每天吃一些薏仁,約3個(gè)月后可見改善。薏仁還有增進(jìn)人體水分的新陳代謝,可排除體內(nèi)多余的水分,中年婦女不妨多食以替代米飯,可以避免身材臃腫。
南瓜子:性甘平,古籍記載有殺蟲之功,其中含較高量的的鋅,具有預(yù)防前列腺肥大與改善排尿速度的功能。但需注意的是,因南瓜子含有脂肪油,若服食大量粉劑,每有食欲減退、腹瀉等副作用,但會(huì)自行消失,而過量食用南瓜子亦會(huì)造成腹脹。
朱丹溪《丹溪心法》曰:“未病之前就注意治理,才真正懂得養(yǎng)生的道理。”《周禮天官疾醫(yī)》中亦論述道:“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病”。毫無疑問,五谷雜糧的確是現(xiàn)代人養(yǎng)生所不可缺乏的一環(huán),正所謂治病不如防病,平日能夠均衡攝取各種谷類、以粗糧代替細(xì)糧,才是真正的養(yǎng)生保健之道。(潮 宗)
女人的一生需要經(jīng)歷很多從生育兒女到養(yǎng)育兒女,女人的身體需要滋補(bǔ)這樣才能更年輕更漂亮。滋陰對(duì)女性來說很重要,市場上滋陰的水果有很多,常見的有梨、獼猴桃、香蕉、柚子等等。
鴨梨。鴨梨果肉飽滿、果汁豐富,性涼,味甘甜,有清熱解毒、祛火潤燥、滋陰肺部、化痰祛濕等功效。對(duì)于緩解秋季火氣旺盛有奇效,大家可生食、先榨果汁、燉煮食用等等,也可以根據(jù)自身的口味加入蜂蜜、冰糖等輔料。
平和柚。柚子性寒、味微酸,有清熱祛濕、止咳化痰、祛除口氣、健胃消食等功效。并且,柚子是秋季的時(shí)令水果,秋季吃柚子符合天地節(jié)氣的規(guī)律。大家吃柚子可直接食用,也可以搗成汁液加蜂蜜,制成蜂蜜柚子水,換著花樣食用柚子可避免人們的厭倦感。
山楂。山楂味道酸,性寒,有健胃消食、生津止渴、祛熱解火的功效,有利于祛除秋季人體的內(nèi)火,掃除腸胃中的垃圾和毒素,還給大家一個(gè)清潔衛(wèi)生的腸道環(huán)境,避免由腸胃火氣引起的咽喉腫痛等問題。
香蕉。香蕉成熟于秋季,含有豐富的維生素和礦物質(zhì)、植物纖維等等,加快腸胃蠕動(dòng),排出腸胃中的垃圾和毒素,維持一個(gè)健康良好的腸胃環(huán)境。腸胃健康了,人體內(nèi)火也自然而然降低。
獼猴桃。獼猴桃有豐富的礦物質(zhì)和維生素C,是良好的美容減肥的水果,獼猴桃更有豐富的植物纖維,扮演“腸胃清道夫”的角色,從而達(dá)到化痰止咳、潤肺祛燥、清熱解火的目的。
青棗。青棗盛產(chǎn)于秋季,含有大量的礦物質(zhì)和維生素,起到保護(hù)心血管、清楚腸胃垃圾的作用。人體血液干凈了,腸胃健康了,才不會(huì)產(chǎn)生多余的火氣,大家秋季可多吃青棗,女性朋友吃青棗更可美容護(hù)膚、養(yǎng)顏減肥。
本文導(dǎo)讀:在寒冷的冬季,大多數(shù)人們都注重養(yǎng)生。不過一般人都不會(huì)將水果列入到自己的養(yǎng)生清單里。其實(shí)只要吃對(duì)水果,對(duì)于身體虛弱的您也是很有幫助的。
柚子營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸及鈣、磷等人體必需的元素。但脾虛的人吃了柚子會(huì)腹瀉,故身體虛寒的人不宜多吃。
蘋果
果汁可止瀉,空腹吃可治便秘,飯后吃能幫助消化。但蘋果富含糖類和鉀鹽,攝入過多不利于心、腎保健,患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病者少吃為宜。
棗
具有健脾、益氣的功效,脾虛、久瀉、體弱及肝炎的病人食用均有益處。但棗不宜多吃,吃得過多反而損脾助濕熱。
柿子
含有很多鐵元素,可以刺激血紅蛋白的生成,因此最適合體力勞動(dòng)者或是貧血者吃。但柿肉含大量單寧、柿膠酚,故便秘者不宜多食,胃炎患者及脾胃虛寒者也不宜多食
梨
有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜于冬季發(fā)熱和內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼、大便燥結(jié)癥較為適宜。
山楂
可擴(kuò)張血管、降低血脂、增強(qiáng)和調(diào)解心肌功能,有防治冠狀動(dòng)脈硬化的作用。但山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸等,空腹食用,會(huì)使胃酸猛增,對(duì)胃黏膜造成不良刺激。
在工作當(dāng)中,一個(gè)人如果腦功能并不是很好,記憶力很差,相信不論做什么事情總是會(huì)麻煩不斷。那么,有什么好的方法可以讓自己變得更聰明一些,腦功能會(huì)得到改善呢?健康飲食專家建議可以多吃以下四種食物,改善腦功能效果非常好。
1. 油性魚類
每天像個(gè)陀螺一樣忙,人們常?;叵虢裉毂仨毻瓿赡男┎钍拢瑧?yīng)該打電話給誰,中午和誰一起吃飯,等等。所以如何提高大腦記憶力就顯得尤為重要了。專家們說,改善腦功能應(yīng)該攝入含有ω-3脂肪酸的食物,比如沙丁魚、鮭魚、鯖魚等,就有助于大腦健康。
2. 葉類蔬菜
葉類蔬菜包括白菜類、綠葉菜類、蔥韭類、芽萊類等幾大類。研究發(fā)現(xiàn),大腦最“愛”的蔬菜中,葉類蔬菜排名靠前。比如菠菜、西蘭花中就含有大量維生素C和β-胡蘿卜素,這兩種營養(yǎng)元素是身體的強(qiáng)效抗氧化劑。
此外,葉類蔬菜中的葉酸含量一般也較多,葉酸對(duì)細(xì)胞的分裂生長及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用,對(duì)提高記憶力也很有益處。
3. 雞蛋
雞蛋富含鐵、碘、維生素B12等成分,是極好的健腦食物。鐵元素能幫助產(chǎn)生紅血細(xì)胞,攜帶氧氣輸送到大腦,使你產(chǎn)生警惕性。另外,眾所周知,攝入碘元素有助于提高人們解決問題以及實(shí)驗(yàn)動(dòng)手的能力。
4. 綠茶
你知道嗎,人體的大腦是由將近80%的水組成的。這就意味著你需要保持充足的水分,使其良好運(yùn)行。研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝一杯綠茶有助于增強(qiáng)警覺性和改善記憶力,特別是綠茶中的抗氧化劑可以有效降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。
5、黑巧克力
黑巧克力當(dāng)中含有一種能夠保持大腦健康的物質(zhì),因此,專家認(rèn)為吃黑巧克力能夠提升人的認(rèn)知能力。因此,小編建議大家,想要改善腦功能,還可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖谇煽肆?,讓記憶力得到增?qiáng)。更重要的是,黑巧克力還能夠幫助大腦血液循環(huán),可以預(yù)防很多疾病。
懷孕中,自己需要各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì),不僅僅是自己的身體,還要關(guān)注自己的孩子的身體發(fā)育狀況。孩子的發(fā)育需要各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì)。海參中含有的營養(yǎng)成分還是很多的。那么在懷孕中,吃海參產(chǎn)品合適嗎?懷孕幾個(gè)月吃海參最佳。
?正常飲食就可以了,我家有兩個(gè)親戚懷孕的時(shí)候吃好多海參,孩子食物過敏相當(dāng)嚴(yán)重,所以我懷孕的時(shí)候一個(gè)沒吃,寶寶出生后濕疹也很少,月嫂說我一定是寒性和濕氣重(我也忘了怎么描述的= =)的東西吃的少
?我是隔一天半個(gè),吃海參增強(qiáng)抵抗力,從五個(gè)月開始吃,海參屬于溫性食物,我身邊朋友有的懷孕后就吃,沒有說不好的,切記海參要買質(zhì)量好的,便宜的添加的東西多
?孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時(shí)間為:計(jì)劃懷孕前六個(gè)月,計(jì)劃懷孕前兩個(gè)月必須停止吃海參;懷孕期間可以吃海參;哺乳后期,即在打算斷奶前兩個(gè)月,每周不超過兩個(gè)。
?孕婦吃海參的最佳時(shí)間為:計(jì)劃懷孕前六個(gè)月,計(jì)劃懷孕前兩個(gè)月必須停止吃海參;懷孕期間可以吃海參。 海參吃后不能馬上產(chǎn)生效果,通常一星期可產(chǎn)生免疫力增強(qiáng),精神兗沛等現(xiàn)象。
?孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時(shí)間為:計(jì)劃懷孕前六個(gè)月,計(jì)劃懷孕前兩個(gè)月必須停止吃海參;懷孕期間可以吃海參;哺乳后期,即在打算斷奶前兩個(gè)月,每周不超過兩個(gè)。最好早晨空腹的時(shí)候吃海參最有利于營養(yǎng)的吸收,一天吃一個(gè)就好。
?以上就是對(duì)懷孕幾個(gè)月吃海參最佳的狀況。我們都知道海鮮是寒性的食物,吃一些寒性的食物是不太好的,但是海參只要適當(dāng)?shù)奶幚恚瑢?duì)身體的損傷可以減少,將海鮮的營養(yǎng)物質(zhì),發(fā)揮到極致。
何謂五谷雜糧呢?自古便有多種詮釋。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:"五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補(bǔ)精益氣。"其中五谷指的是粳米、小豆、麥、大豆、黃黍。而明末張景岳所著《類經(jīng)》中所指的五谷是“米、麻(可能是指胡麻)、大豆、麥、黃黍”。民間所說的五谷雜糧,一般是指“稻、黍、稷、麥、菽”。稻指的是稻米、糙米;黍指的是黃米或玉米;稷指的是小米;麥指的是大麥、小麥、蕎麥、燕麥等麥類;菽指的就是一般豆類,例如大豆、綠豆、紅豆等;雜糧指的是除了水稻、小麥以外的雜食,例如核桃、薏仁、南瓜子等。
大家都知道,五谷雜糧較一般經(jīng)過加工的細(xì)糧要營養(yǎng)得多,但實(shí)際上每一種谷物的營養(yǎng)都各有特點(diǎn),不同品種的糧食,營養(yǎng)價(jià)值也不盡相同,而就中醫(yī)來說,五谷雜糧亦有其各自不同的特性,以下就來介紹一些我們?nèi)粘I钪谐R姷墓燃Z。
稻米:為五谷之首,是人類的最主要的糧食,亦是人身體能量的來源,《本草食鑒》記載:“米飯,性甘溫、宜煮飯食、益血生津、補(bǔ)中養(yǎng)氣、填髓充饑、健脾養(yǎng)胃、調(diào)和五臟,不可一日或缺?!钡久啄苎a(bǔ)脾、養(yǎng)胃、滋養(yǎng)、強(qiáng)壯,煮成粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺的功能,對(duì)病后腸胃功能較弱者,尤其是口渴、煩熱之人適合食用。
糯米:質(zhì)黏柔、性甘溫、具補(bǔ)中益氣之功?!侗静菥V目》中提到,糯米,一治自汗不止。方法是:糯米、小麥麩同炒為末,每服3錢,米湯飲下。二治胎動(dòng)不安,用糯米1兩,黃芪、川芎各5錢、水1000ml,煎服。三治虛勞不足及營養(yǎng)不良、體力衰微,方法是將糯米放入豬肚內(nèi)蒸干,搗作丸子,每日服用。(換算1錢=3.75克,1兩=37.5克
玉蜀黍:即玉米,味甘性平,能調(diào)中開胃、利尿除濁,常用于尿路結(jié)石或慢性腎炎水腫或高血壓病的輔助治療。用法是以新鮮玉蜀黍根和葉45~90克(干者18~36克),水煎,1日分2~3次溫服。
粟米:即小米,味甘、咸,性涼,有補(bǔ)虛損、健脾胃之功。小兒脾虛泄瀉、消化不良,用粟米、淮山藥共研細(xì)末,煮糊加白糖適量喂之。產(chǎn)后體虛,用粟米、大棗煮粥,加紅糖食用。
小麥:性甘涼,具有養(yǎng)心安神、厚腸益脾之功。在醫(yī)圣張仲景的《金匱要略》中就有一帖著名的甘麥大棗湯??芍委熞蚯榫w抑郁或思慮過度、心脾元?dú)馐軗p,導(dǎo)致神志不安、悲傷欲哭、呵欠不斷,以小麥治療可具良好效果。方法是用小麥1兩半,甘草3錢,大棗10枚,水煎分3次服。
大麥:甘咸性涼,有和胃寬腸之功。食管癌等所致吞咽困難,可用大麥面成稀糊狀后飲用,因其性滑膩、易下咽,能助胃氣、恢復(fù)體力。平日可飲用烘炒過的大麥放在開水中泡制成大麥茶,不但香氣誘人,在進(jìn)食油膩食物后飲用大麥茶,還可以去油、解膩,達(dá)到健脾胃、助消化的作用。
蕎麥:味甘性涼,能降氣寬腸、消積開胃,用于腸胃積滯、慢性泄瀉、外用治水火燙傷等。李時(shí)珍在壯年之時(shí),患肚腹微微作痛,食即瀉,瀉亦不多,一晝夜好多次,消瘦疲乏2個(gè)月,用消食化氣藥俱無效,有個(gè)僧人讓他用蕎麥面作飯,連食三四次即愈。
大豆:性味甘平,有健脾寬中、潤燥消水的效用,可輔助治療疳積(消化吸收功能長期障礙所引起的一種慢性腹脹疾患)瀉痢、腹脹瘦弱、妊娠中毒、瘡?fù)茨[毒、外傷出血等癥。用炒黃豆60克,配麥芽30克,共研為細(xì)末,以大棗煎湯配服,一日服2次,可改善血虛、面色萎黃、嘴唇指甲蒼白等癥狀。
綠豆:味甘性寒,有清熱解毒,消暑利尿,消癰腫,止渴下氣,益腸胃,除煩熱的作用。用解藥物,如:烏頭、巴豆、農(nóng)藥中毒、食物中毒、酒精中毒等,取綠豆120克,甘草30克,加水煎湯,大量灌服,為臨床常用的中毒解毒劑。
核桃:又作胡桃。性甘溫,潤肺益腎利腸、治腎虛腰痛。作為食療佳品,無論是配藥用,還是單獨(dú)生吃、水煮、作糖蘸、入菜,都有補(bǔ)血養(yǎng)氣、補(bǔ)腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效。
薏仁:又作薏米,性味甘淡微寒,據(jù)《本草綱目》記載,薏仁有健脾、益胃、去風(fēng)濕等功效,還可使內(nèi)臟器官健壯、皮膚嫩美。皮膚粗糙、長青春痘或色澤較黑者,每天吃一些薏仁,約3個(gè)月后可見改善。薏仁還有增進(jìn)人體水分的新陳代謝,可排除體內(nèi)多余的水分,中年婦女不妨多食以替代米飯,可以避免身材臃腫。
南瓜子:性甘平,古籍記載有殺蟲之功,其中含較高量的的鋅,具有預(yù)防前列腺肥大與改善排尿速度的功能。但需注意的是,因南瓜子含有脂肪油,若服食大量粉劑,每有食欲減退、腹瀉等副作用,但會(huì)自行消失,而過量食用南瓜子亦會(huì)造成腹脹。
朱丹溪《丹溪心法》曰:“未病之前就注意治理,才真正懂得養(yǎng)生的道理?!薄吨芏Y天官疾醫(yī)》中亦論述道:“以五味、五谷、五藥養(yǎng)其病”。毫無疑問,五谷雜糧的確是現(xiàn)代人養(yǎng)生所不可缺乏的一環(huán),正所謂治病不如防病,平日能夠均衡攝取各種谷類、以粗糧代替細(xì)糧,才是真正的養(yǎng)生保健之道。
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