喝了變質的蜂蜜會怎樣
蜂蜜養(yǎng)生的詞語。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“喝了變質的蜂蜜會怎樣”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
蜂蜜是市面上銷售的比較多的一種東西，主要是對于一些身體健康方面來說，有著一定的效果，這是一種保健食品。相信很多人買的蜂蜜都是市面上銷售的那種已經加工之后的蜂蜜，這種東西都有一定的保持時間。那么當自己不小心喝了變質的蜂蜜之后，會對身體造成哪些影響呢？下面就讓我們一起來看一下喝了變質蜂蜜的危害吧。
蜂蜜變質之后會有什么特點呢?
1、會有酒精發(fā)酵的味道和酸味
蜂蜜變質后有酒精的產生，所以有酒精發(fā)酵的味道。并且還會伴有酸味，是因為蜂蜜發(fā)酵時也有醋酸產生。
2、會出現(xiàn)大量的泡泡
蜂蜜質量好的時候是表面出現(xiàn)很多小泡泡，但是變質后出現(xiàn)的是大泡泡。而且會出現(xiàn)長平的現(xiàn)象。
3、蜂蜜開始變稀
蜂蜜變質以后就會變稀，因為蜂蜜中的糖分開始分解，并且有水分產生，所以蜂蜜會越來越稀。
蜂蜜變質還能吃嗎
1、蜂蜜發(fā)生變質以后就是能再繼續(xù)食用的，因為蜂蜜中的糖分在變質以后就會產生一種對人身體危害性特別大的物質，特別是對人類的肝和胃都有很大的損傷，食用后不但不會吸收到應有的營養(yǎng)，還會影響自己的身體健康。
2、蜂蜜變質與過期是一個不同的概念，大家要分清楚，蜂蜜的變質是說它的性質已經出現(xiàn)了改變，比如它的味道變酸，質地變稀等，都是蜂蜜變質的重要表現(xiàn)，另外有些蜂蜜在變稀以后還產生出大量的氣泡，這也是蜂蜜變質的重要表現(xiàn)，出現(xiàn)這些情況的蜂蜜是堅決不能再食用了。
3、如果蜂蜜只是超出了包裝讓的保質期，其形態(tài)沒有大的變化，這說明蜂蜜還沒有出現(xiàn)變質的情況，人們接著食用對身體沒有危害性產生，如果覺得它出了保質期，食用不安全，也可以把這種蜂蜜制成面膜來使用，它的美容功效是不會打折的。
蜂蜜變質之后不能再吃了!
蜂蜜之所以變質，就是因為有細菌和空氣進入蜂蜜里面，在蜂蜜中繁殖，此時蜂蜜里面的酵母菌也開始變多，吃了之后人可能會拉肚子，并且對胃和肝都不好，所以，不建議食用。
ys630.coM延伸閱讀
在這個地球上，所有的生物都離不開氧氣和水。隨著環(huán)境污染越來越嚴重，水的質量問題也成為人們所關心的對象，很多生活質量高的人日常生活中是絕對不飲用自來水的，他們會選擇訂購桶裝的礦泉水。桶裝的礦泉水也是有保質期的，如果喝了變質的水會怎么樣呢?來了解下吧。
一、瓶裝水過期還能喝嗎
如果瓶裝水過期的時間長了，瓶裝水中主要是一些堿性離子，用來中和身體中的酸，如果過了保質期這些離子就會游離，產生新的有害離子，對健康是不利的! 礦泉水瓶是用聚乙烯材質制成,過了保質期會導致材質老化,釋放致癌的有毒物質.若在存放的過程中遇過高溫,則會加速有毒物質的釋放。
理論上說不管是純凈水還是礦泉水,最好是開封七天內喝完，實際上純凈水問題不大,提出這個期限是為了以免飲水器內雜質受水桶吸力被吸進水中,污染水源，礦泉水的話因為本身是天然水源,經過六七層凈化后,里面仍有一定的礦物質和細小藻類,這種東西喝下去對身體有益無害,但是如果受太陽直射或存放時間較長,礦物質和藻類受到光合作用,會產生出綠色的水藻,肉眼可以看見。
所以說過期的瓶裝水不要飲用，畢竟瓶裝水都有規(guī)定時間內的保質期，要是過期后不要隨便的飲用，危害到身體健康
二、吃了變質的食物應該怎么辦?
方法一
如果吃了變質的或者是不衛(wèi)生的食物，有時候嚴重的會引起中毒，比較輕的患者就會出現(xiàn)又拉又吐的情況。這時候我們可以直接用幾片生姜煮成水喝，要保證這一天之內喝的水都是姜水。姜可以解百毒，只要只要及時喝姜水，一般都可以緩解癥狀的。
方法二
在吃了變質的東西以后，如果出現(xiàn)腹瀉的情況可以吃一些雞蛋黃，雞蛋黃有止腹瀉的作用。雞蛋要煮的時間長一些，把里面的蛋黃煮老，吃的時候只吃雞蛋黃，這個方法很管用。如果感覺蛋黃有點老或者是干，可以喝點水。
方法三
吃了變質的食物可以吃一些生大蒜，可以很好的緩解由于吃了變質的東西引起的拉肚子的情況。如果情況特別嚴重的情況，一定要去醫(yī)院。
方法四
吃了變質食物我們可以喝一些胡蘿卜湯，胡蘿卜是堿性食物，可以很好的緩解由于吃了變質食物產生的反應。
吃了變質的食物有可能會引起消化不好，或者是腸胃炎癥，食物中毒的情況，要根據食物變質的時間長短來決定。所以說我們平時一定要注意，別吃一些變質的東西，就算是覺得可惜或者是浪費也不要吃了。平時在食物的保存上可以用一些正確的方法，預防一下食物變質的可能。
現(xiàn)在人們對自己的生活質量要求越來越高，尤其是一些生活中人們經常能用到的一些東西，都會再三挑選?，F(xiàn)在的環(huán)境污染越來越嚴重，人們喝的水也都是通過自來水廠處理后的，有些人覺得自來水不干凈，會選購一些桶裝水飲用。桶裝水會變質嗎?大家可以來了解一下。
放置后的瓶裝水根本不具備致癌的效果，尤其是說水會沁出塑料中有害物質導致癌癥這一點，更是一種十分無知的說法，不過大家對于瓶裝水開蓋后會變質嗎這樣的家庭飲水小知識不是很了解。
瓶裝水開蓋后一周的時間會出現(xiàn)變質的現(xiàn)象，飲水機用的大桶不超過15天。
凡是瓶裝水開封后不宜超過一周，因為瓶裝水在放出水的同時體積空氣中的細菌往往會隨氣泡進入水中，一般一立方米空氣約有5000細菌(不是致病菌)，時間一長細菌會繁殖生長而影響飲水衛(wèi)生，所以開封后的水應盡快飲用而不宜久放。
將瓶裝水在開啟后短時間內不將至飲用完，確實有可能存在危害，但這多是因為瓶口沒有封緊，導致水接觸了一些致病細菌所引起的，并且這種情況也十分少見，至于致癌那是更不可能的?？梢哉f開啟后一天內飲用完的瓶裝水，和分作三天飲用完的瓶裝水并沒有任何太大的變化，只是如果沒有將瓶裝水蓋子擰上，可能會讓其中多出一些灰塵而已。但這只有可能導致腹瀉，而不會造成癌癥。很多朋友都喜歡飲用瓶裝水，認為這種水比白開水要健康，其實并非如此，白開水和瓶裝水各有各的好處，只是側重點不同而已，但是它們對于身體的保健效果是一樣的，我們只要多喝水，都能讓身體得到保護。
瓶裝水開蓋后還是要及時的飲用完，最好在短時間內就喝完，不能讓瓶裝水引起變質，變質也是有一個過程的，那么經常喝瓶裝水好嗎?好處是補充體內所需礦物質元素，壞處是可能會因為瓶子是塑料的問題，引起一些身體傷害。
口感細膩、爽滑的巧克力是很多人的最愛。為了能長久保存，日常生活中，人們會像儲存其他食物一樣，把巧克力也放進冰箱。其實這種做法是不妥的。
從成分上來講，巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的復合巧克力。如果把巧克力放進冰箱內儲存，會使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜。
這是因為，首先，如果儲存環(huán)境潮濕，巧克力中的糖分容易被表面的水分所溶解，待水分蒸發(fā)后會留下糖晶。即使是密封包裝的，水分還是會從外包裝的折疊或邊角處滲透進去，使巧克力表面被一層薄薄的呈灰白色的糖霜覆蓋。另外，可可油晶粒會溶解滲透到巧克力表面再次結晶，導致巧克力出現(xiàn)反霜現(xiàn)象。其中，黑巧克力儲存在相對濕度為82%-85%、牛奶巧克力在相對濕度超過78%的條件下，就會吸附表面的水汽。
其次，冰箱內的溫度通常在10℃以下。巧克力從冰箱中取出，一旦被拿到常溫環(huán)境中，濕氣馬上會聚積在表面，使出霜、反霜的現(xiàn)象更加嚴重。
而且，經冷藏后，表面結霜的巧克力不但會失去原來的醇厚香味和口感，還有利于細菌的繁殖生長，容易發(fā)霉變質。食用后，會給健康帶來危害。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃-18℃。夏天，如果室溫過高，最好先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。取出時，請勿立即打開，讓它慢慢回溫，至接近室溫時再打開食用。冬天，如果室內溫度低于20℃，儲存在陰涼通風處即可。當然，為了保持巧克力的最佳風味和口感，最好是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。(軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)研究所博士 芮莉莉)
去廣東的時候吃過幾次咸魚炒飯，于是對咸魚的香味念念不忘，回到家也在超市里見過真空包裝的咸魚，但是朋友告訴我有些是變質的。于是很不解，咸魚本身就是腌制的魚兒，難道還會變質嗎？如何辨別咸魚是否變質呢？
咸魚的種類
加工的咸魚有梅香與實肉兩種。梅香咸魚制作時須將鮮魚發(fā)酵一兩天，待其營養(yǎng)物質改變再加鹽腌制七八天，曬干后產生一種奇特的香味，其肉質松軟，咸中帶香；而實肉咸魚則無須發(fā)酵，直接用鮮魚腌制曬干，其肉質結實、成片，咸而鮮。
用來曬的鮮魚主要有紅魚、馬鮫魚、海底雞、黃花筒、曹白魚、紅衫魚、帶魚、銀魚等。
用不同種類鮮魚制作出來的咸魚，風味和口感各有不同，并且同種鮮魚制成出的梅香和實肉,風味和口感也各有不同。在選購時要因各人的喜好，在選擇梅香或實肉的同時也要選擇用來制作咸魚的鮮魚種類，例如馬鮫魚、海底雞等。
腌魚的竅門
將魚塊、魚段或魚片放在牛奶中泡一下，在撒上一點干面粉，或煎或炸，味道很好；用精鹽涂抹魚肚除去腥味后，洗凈控干，放入少量料酒，再放上3~5片姜片、蔥段，上下顛幾下，使魚均勻入味，然后將碗蓋上，腌半小時，魚燒熟后味道更鮮美。
如何辨別是否變質
若魚肉表面、剖切面和魚體內有褐色薄膜，俗稱油燒或黃銹,這是魚肉脂肪產生氧化的結果。因此魚肉松散，產生異味，食時會有口苦舌麻的感覺；在魚頭靠近鰓的部位呈現(xiàn)淡紅色暗斑，在肌肉內層也呈現(xiàn)暗斑，顯示魚已腐壞；咸魚出現(xiàn)紅斑點是發(fā)紅或稱赤變現(xiàn)象，這是嗜鹽或桿菌類在腌制過程中因為鹽漬作用，36~38℃時細菌在魚體內迅速繁殖而生成，此時魚體已變質。
通過小編以上的介紹，相信你應該明白了如何辨別變質咸魚了吧，千萬不要以為腌制的食物就能永遠保鮮哦，所以如果你們家有咸魚的話，還是趁新鮮吃，味道也會比較鮮哦。
奶制品是人們生活中必不可少的食物，從嬰兒出生開始就需要奶制品來提供營養(yǎng)，人們每個階段都需要不同類型的奶制品來給身體補充所需要的物質。酸奶是人們經常喝的一種奶制品，很多家長會定期的買一些酸奶放在家里，有的時候還沒喝完就過期了，酸奶變質吃了會怎么樣呢?
一、酸奶過期喝了會怎樣
喝了過期的酸奶會怎樣呢?對于腸胃更為敏感的人群，喝了過期的酸奶很可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉、惡心嘔吐以及頭痛等不適珍珠，如果情況嚴重應該及時就醫(yī)檢查治療，但如果輕微不適可以多喝溫開水排出。另外，如果酸奶是過期不久，加上本身腸胃較好，所以身體可能不會出現(xiàn)不適反應，也就不必過于擔心。
二、如何判斷酸奶是否過期
一般每款酸奶的包裝盒上都有生產日期和保質期的標注，所以大家購買的時候一定要仔細查看保質期和生產時間。如果酸奶沒有放冰箱冷藏保存而是放于室溫環(huán)境，在飲用前可以打開瓶蓋聞一聞后，如果感覺有異味就不能吃了。
三、過期酸奶的11個妙用
酸奶過期后有什么用呢?如果感覺酸奶過期扔了可惜浪費，不妨用來代替清潔用品，就以下這11個過期酸奶的妙用，值得收藏起來備用呢。
1、清潔家具
過期的酸奶可以用來擦拭皮沙發(fā)、皮椅子等皮家具用品。很簡單紗布蘸取過期的酸奶均勻涂抹家具上，大約2分鐘后用不擦拭掉即可。不僅家具干凈了，也能修復細小的裂痕。
2、清洗衣服墨跡
衣服上有很難清除的墨跡，不妨用酸奶來嘗試清潔。很簡單，首先用清水清洗衣服，然后倒入過去的酸奶在有墨跡的不妨，雙手輕輕搓洗，酸奶富含的乳酸菌等活性成分能起到很好的清潔作用。
3、澆花
過期的酸奶還可用來澆花，可以在花土中挖一個小坑后倒入酸奶然后埋好，是很不錯的花肥。但要注意不能倒太多，也不能經常過于頻繁的倒入。
4、發(fā)面
如果是短時間內過去的酸奶，過期時間沒有超過5天，這種情況一般還沒有變質，可用來發(fā)面。在和面的時候倒入適量的酸奶，酸奶中所含的酵母有一定的發(fā)酵作用。
5、做菜
過期的酸奶沒有超過5天，但如果直接飲用擔心會影響腸胃，這個時候可以用來制作濃湯。例如在做魚湯的時候，可以加入適量的酸奶煮沸即可。能幫助提鮮增味。
6、擦地板
酸奶中所含的乳酸成分具有很不錯的清潔作用，可以用來擦地板，和適當的水均勻攪拌后使用，能讓地板更光亮起來。
7、清潔皮鞋
過期的酸奶不僅能清潔皮家具，還能清潔皮鞋。使用紗布蘸取過期的酸奶后擦拭皮鞋，能讓皮鞋更光亮如新，同時也能防止皮面干裂。
8、手部護理
可用過去的酸奶代替手膜使用，如果酸奶沒有過期很久，這個時候沒有變質也沒有異味。可用來代替手膜使用。均勻涂抹于手部后輕輕按摩，然后佩戴上一次性手套，大約15分鐘后洗掉，然后涂抹上護手霜即可。有助于去角質保養(yǎng)皮膚。
9、制作面膜
酸奶和蜂蜜均衡攪拌均勻，清潔洗臉后涂抹于臉部皮膚上，大約15分鐘后洗凈即可。能幫助溫和去角質，護理美白肌膚?；蛘咭部珊湍竟系纫煌旌鲜褂谩Ｓ兄诳赜挽疃?，改善各種問題肌膚。
10、酸奶浴
如果家里有很多酸奶過期了，不妨在洗澡的時候，將過期的酸奶涂抹全身后輕輕按摩，保持5分鐘后溫水 沖洗干凈。能幫助軟化老舊角質、美白肌膚。
11、做發(fā)膜
頭發(fā)干枯毛躁怎么辦呢?不妨用剛過期的酸奶來代替發(fā)膜使用。洗頭的時候，將酸奶涂抹于頭發(fā)上，然后用毛巾包裹好，大約15分鐘后按照正常洗頭的流程清洗干凈即可。有助于改善毛躁頭發(fā) ，幫忙頭發(fā)補充營養(yǎng)。
現(xiàn)在國產的化妝品也在慢慢的崛起，某些化妝品的質量基本上也能和外國的化妝品想比較。目前化妝品的保質期基本上是兩年，兩年過后的化妝品就會變質，不宜再使用。兩年指的是是正常環(huán)境下能保存兩年，如果遇到了特殊的環(huán)境，化妝品的質量會發(fā)生相應的變化，那么化妝品在高溫條件下會變質嗎？
化妝品在高溫下會變質嗎
高溫下化妝品會變質，從化妝品的瓶蓋打開的那一刻開始，它的壽命就進入了“倒計時”狀態(tài)，尤其在夏天如此酷熱的高溫下，它們是會加速發(fā)生變質，它們怕細菌、怕太陽、怕過熱、怕過冷、怕潮濕、怕失效，因此針對他們的弱點來進行儲存就能延長其使用壽命和減緩變質。
如何判斷化妝品是否變質
1、眼線筆和眼線液
如果MM們的眼線筆尖上出現(xiàn)了削不掉的白頭，就要丟掉了喔。如果化上去的眼線異常容易脫妝，這就是眼線筆的過期信號了。眼線液的壽命不超過半年，而眼線筆的壽命一般在1年左右。
2、睫毛膏
一般3到4個月就要更換一支睫毛膏了，這是比較安全的做法。當MM們的睫毛膏散發(fā)出汽油味，或者出現(xiàn)糾結成團的狀況，涂在睫毛上出現(xiàn)顆粒狀物體，那就要記得立即停止使用了。
3、眼影
其實粉狀的眼影保質期一般在兩年左右。眼影刷記得要定期清潔，不然會將大量細菌帶入到眼影盤里。如果MM們習慣用手涂抹眼影，那么上妝前一定要把手洗干凈了。
4、粉底液
液體狀的粉底液原來是細菌滋生的溫床喔。不曾被開封過的粉底液可以被儲存很多年，一旦開封，那么就一定要在半年到一年盡快用完。過期的粉底液會散發(fā)難聞的氣味，顏色也會有所變化，表示里面的油脂成分發(fā)生了變化，會對MM們的皮膚刺激非常大喔。
5、遮瑕膏
與粉底液一樣，過期的遮瑕膏顏色也會變化的，涂在皮膚上看起來油油的，這是由于過期的遮瑕膏油分會上升到的表面。遮瑕膏的壽命不超過一年。
6、散粉和蜜粉
一般的蜜粉和散粉的保質期都在2到3年左右。一些含植物精華的散粉中會有少量的水分，所以一定不要放在衛(wèi)生間一類潮濕的地方，避免滋生細菌。如果你的散粉和蜜粉出現(xiàn)了結塊、變灰或者變綠的情況，那就直接扔掉好了。
保存化妝品注意事項：
1、防曬：陽光或燈光直射處不宜存放化妝品。因為光線照射會造成化妝品水分蒸發(fā)，某些成分會失去活力，以致引起變質。陽光中的紫外線還能使化妝品中的一些物質發(fā)生化學變化，影響使用效果，甚至發(fā)生不良反應。
2、防凍：化妝品可放在冰箱的保鮮冷藏室保存，不能放在冷凍室保存。寒冷季節(jié)，不宜將化妝品放在室外或長時間隨身攜帶到室外。因為冷凍會使化妝品發(fā)生凍裂現(xiàn)象，而且解凍后還會出現(xiàn)油水分離、質地變粗，對皮膚產生刺激作用。
3、防潮：有些化妝品含有蛋白質，受潮后容易發(fā)生霉變。有的化妝品使用鐵蓋，受潮后容易生銹腐蝕化妝品，使化妝品變質。
4、防久放：一般化妝品的有效期限為1-2年，開封后存放的期限更短些。因此，化妝品最好在有效期限內用完，不可停停用用直到過期。再好的化妝品，再精心的保管，如果過了保質期，便會一文不值。
5、防污：化妝品使用后一定要及時旋緊瓶蓋，以免細菌侵入繁殖。使用時最好避免直接用手取用，可以用干凈的棉棒等工具取用。如果一次取用過多，可涂抹在身體其他部位，不可再放回瓶中。
在當今社會，不少女性的開銷，更多的花費在買衣服和買化妝品上面?；瘖y品可以說是女性的第二張臉，越來越多的女性離不開化妝品的包裝。很多女生購置了大量的化妝品，但并不知道如何去保存它們，使其保留最佳效果。那么，就讓我們一起來了解一下，護膚品在高溫下會變質嗎？
化妝品在高溫下會變質嗎
化妝品在高溫下會變質嗎 夏天太熱化妝品會變質嗎
高溫下化妝品會變質，從化妝品的瓶蓋打開的那一刻開始，它的壽命就進入了“倒計時”狀態(tài)，尤其在夏天如此酷熱的高溫下，它們是會加速發(fā)生變質，它們怕細菌、怕太陽、怕過熱、怕過冷、怕潮濕、怕失效，因此針對他們的弱點來進行儲存就能延長其使用壽命和減緩變質。
如何判斷化妝品是否變質
化妝品在高溫下會變質嗎 夏天太熱化妝品會變質嗎
1、眼線筆和眼線液
如果MM們的眼線筆尖上出現(xiàn)了削不掉的白頭，就要丟掉了喔。如果化上去的眼線異常容易脫妝，這就是眼線筆的過期信號了。眼線液的壽命不超過半年，而眼線筆的壽命一般在1年左右。
2、睫毛膏
一般3到4個月就要更換一支睫毛膏了，這是比較安全的做法。當MM們的睫毛膏散發(fā)出汽油味，或者出現(xiàn)糾結成團的狀況，涂在睫毛上出現(xiàn)顆粒狀物體，那就要記得立即停止使用了。
3、眼影
其實粉狀的眼影保質期一般在兩年左右。眼影刷記得要定期清潔，不然會將大量細菌帶入到眼影盤里。如果MM們習慣用手涂抹眼影，那么上妝前一定要把手洗干凈了。
化妝品在高溫下會變質嗎 夏天太熱化妝品會變質嗎
4、粉底液
液體狀的粉底液原來是細菌滋生的溫床喔。不曾被開封過的粉底液可以被儲存很多年，一旦開封，那么就一定要在半年到一年盡快用完。過期的粉底液會散發(fā)難聞的氣味，顏色也會有所變化，表示里面的油脂成分發(fā)生了變化，會對MM們的皮膚刺激非常大喔。
5、遮瑕膏
與粉底液一樣，過期的遮瑕膏顏色也會變化的，涂在皮膚上看起來油油的，這是由于過期的遮瑕膏油分會上升到的表面。遮瑕膏的壽命不超過一年。
6、散粉和蜜粉
一般的蜜粉和散粉的保質期都在2到3年左右。一些含植物精華的散粉中會有少量的水分，所以一定不要放在衛(wèi)生間一類潮濕的地方，避免滋生細菌。如果你的散粉和蜜粉出現(xiàn)了結塊、變灰或者變綠的情況，那就直接扔掉好了。
化妝品究竟如何正確保存
化妝品在高溫下會變質嗎 夏天太熱化妝品會變質嗎
1、潔面乳
變質原因：平時存放浴室，夏天頻繁洗澡，浴室濕氣重。濕氣會讓含有脂質或蛋白質的潔面乳中的細菌加快繁殖，發(fā)生變質。
辦法：夏季不要將潔面乳放在浴室，保持浴室的通風，及時蓋好潔面乳的蓋子。
2、化妝水
變質原因：夏天去專柜試用化妝水時居然是溫熱的，其實是被柜臺的燈光烤熱的。要注意：化妝水不能放在光源附近，尤其是陽光直射的地方，高溫容易讓它變質。
辦法：化妝水類的產品可裝回原包裝盒中，放在冰箱最下層，切忌直接放在冰箱門邊，因為在一開一關中，冷熱空氣的交流最易使產品變質。
蛋白粉是一種可以快速補充人體蛋白質的食物，而蛋白質又是人體必須的營養(yǎng)物質，所以我們經常會吃一些蛋白質含量比較高的食物來補充身體所需要的營養(yǎng)。近些年來，越來越多的人經常喝蛋白粉來調節(jié)自己的身體健康，認為蛋白粉既可以緩解便秘的情況，還能夠增強人體的免疫功能。
1蛋白質真的多多益善嗎？
一些運動達人、健身愛好者視蛋白質為寶，甚至認為蛋白質是健身中“寧可錯誤多吃，都不能錯誤少吃”，多多益善！
NO！這種想法很傻很天真！
更多的蛋白質≠更多的肌肉，這只是一廂情愿的假設，不科學，也是一種浪費。
首先，更多的蛋白質對于增長肌肉沒有額外好處，對于大部分普通健身愛好者，每公斤體重每天攝入1.5-2克蛋白質對于增肌是足夠的。而訓練后，每公斤體重攝入0.3克蛋白質（一般都是乳清蛋白粉）對于增加血液游離氨基酸的含量是足夠的。
其次，盡管蛋白質很難轉化成脂肪，但過多食用富含蛋白質的食物會導致其它營養(yǎng)的缺失，其中最容易缺少的就是膳食纖維，一旦出現(xiàn)膳食纖維不足的情況，很容易引起身體不適，例如：便秘、月經紊亂等等。
2蛋白質吃多了會讓人發(fā)胖？
之所以很多小伙伴都對蛋白質有此偏見，是因為大多含有蛋白質的食物往往是傳統(tǒng)意義上令人發(fā)胖的食物，如肉類、奶酪、堅果等。
事實上，肉≠ 蛋白質，肉里除了蛋白質，還有脂肪。1克脂肪=9千卡，1克蛋白質=4千卡。從能量轉化而言，蛋白質也非常難轉化為脂肪，因為這種轉化的效率極低。
另外，蛋白質還擁有三種營養(yǎng)物質中最高的食物生熱。簡單來講，我們身體消耗吸收蛋白質所花費的熱量，占攝入蛋白質熱量的20%。而碳水化合物和脂肪則分別為10%和5%。因此，高蛋白質飲食更有利于減脂。
因此，所謂的“吃蛋白質發(fā)胖”，一般都是攝入了過多的熱量。這些熱量往往不止來源于純粹的蛋白質，還有脂肪和糖。因此，蛋白質不能背這個“發(fā)胖”的鍋。
吸煙對于身體健康的危害來說是非常大的，而且在公共場合吸煙還會使身邊的人吸二手煙，在飯桌上很多人在抽完煙之后，會將抽完的煙頭會放在酒瓶子里，如果這時酒沒有喝完，被別人不小心拿到喝了下去，就會損害到身體的健康，那么不小心喝了煙泡的水會怎么樣呢?
少少喝一點沒事，如果感到不舒服就去醫(yī)院檢查
說那個是把濃液注射進血管，如果把一支煙的尼古丁注射進牛的血管，牛馬上就死了，但如果是吸煙，吸到老也不會死，兩碼事
人的肝有排除功能，會清除體內毒素，不會大量進入血液
吸煙危害肺部：
吸煙會引致肺癌。90%的總死亡率是由吸煙所導致。一個人每天吸食十支煙，其患病率是非吸煙人士之十倍。被破壞的細胞不能回復正常。初期病癥不會被察覺，直至癌性細胞漫延至血管及其他器官。
吸煙對男性的影響：
對于男性來說，肥胖人群因吸煙而患糖尿病的風險要高60%，男性煙民比女性煙民更易患骨質疏松和脊椎骨折煙草中的有害物質，吸煙行為與男性的生育能力之間具有較高的相關性，其主要表現(xiàn)為精液中精子密度降低、精子運動能力減弱、精子形態(tài)異常，以及體外受精受孕率降低。這一現(xiàn)象直接導致了吸煙男性生育能力的降低，甚至因而影響到后代的健康。
抽煙對孩子的影響：
如果孩子長期都處于一個被動吸煙的環(huán)境中，會影響孩子的智力發(fā)育，會使呼吸道的細胞數目和黏液分泌不正常地增加。尼古丁損害支氣管粘膜，孩子就容易患一系列呼吸道疾病，如氣管炎、肺炎、咽炎等，還可造成血壓升高、心跳加快、甚至心律不齊并誘發(fā)心臟病，并且還可能誘發(fā)哮喘病，使病情加重甚至惡化。
烏龍茶作為一種茶類，很多人都不敢在晚上喝烏龍茶，這是因為怕喝烏龍茶會導致失眠睡不著。其實，喝烏龍茶會不會導致失眠，需要看喝烏龍茶的時間。如果是白天喝烏龍茶，一般不會導致失眠。但是如果是睡前喝烏龍茶，那么就有可能會導致飲用者出現(xiàn)精神興奮、睡不著覺的情況了！
一、喝烏龍茶會睡不著嗎
喝烏龍茶會不會導致失眠要看喝茶的時間。一般白天喝茶不會導致晚上失眠，但如果是睡前喝茶，茶葉中含有的生物堿和少量咖啡因會對神經系統(tǒng)有興奮的作用，導致人們在臨睡前精神興奮，睡眠質量變差或者難以入眠。所以建議晚上不要喝烏龍茶，特別是有神經衰弱的人，要盡量少喝茶。
二、正確飲茶時間
正確的飲茶時間應該是在白天，晚上盡量不要飲茶。在白天喝茶的時候也有幾點要注意。首先是在空腹狀態(tài)或者飯前不適合喝烏龍茶，容易對胃部造成刺激，引發(fā)頭暈惡心等癥狀。飯后也不應立即喝茶，食物中的營養(yǎng)成分不利于被吸收，而且容易導致消化不良等癥狀。最佳的飲茶時間應該是在飯后一個小時，有助于消脂排毒，減少脂肪堆積減肥功效良好。
三、烏龍茶的功效與作用
烏龍茶可以生津止渴，刺激人體的神經中樞，使人體保持興奮的狀態(tài)，達到提神益思的作用，還可以利尿。茶葉中的某些成分可形成沉淀，食用可將由蛋白質為成分的細菌殺死，達到殺菌消炎的效果。
烏龍茶作為一種飲品，可以作為一種飲料來飲用，可以生津止渴。烏龍茶中所含的咖啡堿成分，可以刺激人體大腦中樞的神經中樞，使得人體保持興奮的狀態(tài)，從而達到了提神益思的作用，同時還可以幫助人體達到利尿的效果。同時茶葉中的某些成分可以形成沉淀，這樣食用可以將，由蛋白質為成分的細菌殺死，達到了殺菌消炎的效果。
咖啡是一種很受歡迎的飲品，尤其是辦公室一族，大多數人平時都有喝咖啡的習慣，適量的喝咖啡對人身體是有好處的，可以促進腸胃的蠕動，咖啡還具有提升的作用，不過正常情況下，喝完咖啡之后身體是不會出現(xiàn)不適的癥狀，但是有些人在喝完咖啡之后出現(xiàn)了拉肚子的癥狀，這是怎么回事呢?
為什么喝了咖啡會拉肚子?
喝咖啡就拉肚子，這是因為咖啡會刺激胃酸分泌，尤其是在空腹狀態(tài)下飲用，會對胃有刺激性，容易傷胃，影響腸胃功能的消化和吸收，若是長期如此或者腸胃不好，可能會誘發(fā)胃潰瘍，導致肚子疼、拉肚子等現(xiàn)象。
另外，有些比較少數的原因是因為過敏，對咖啡過敏的人，表現(xiàn)出來的癥狀也是腹痛和腹瀉。
最后，如果本身腸胃就比較敏感，比如有慢性腸炎等，喝咖啡會刺激胃腸粘膜，促進腸胃蠕動，加快食物排出腸道的速度，進而引發(fā)腹瀉。
喝咖啡的好處
咖啡含有一定的營養(yǎng)成分：咖啡的煙堿酸含有維他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、咖啡因、單寧酸等。
咖啡有解酒的功能：酒后喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
咖啡對皮膚有益處：咖啡可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫熱療法，有減肥的作用。
咖啡可以消除疲勞：要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而咖啡則具有這些功能。
咖啡的保健醫(yī)療功能：咖啡具有抗氧化及護心、強筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風止痙等作用。
咖啡對情緒的影響力：實驗表明，一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。
一日三杯咖啡可預防膽結石：對于含咖啡因的咖啡，能刺激膽囊收縮，并減少膽汁內容易形成膽結石的膽固醇，最新美國哈佛大學研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝兩到三杯咖啡的男性，得膽結石的機率低于40%。
常喝咖啡可防止放射線傷害：放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，并表示可以應用到人類。
【導讀】變質食物的味道，從食物散發(fā)的味道可以判斷食物是否變質，因此如果你知道食物變質后的味道的話，可以避免誤食。那么，變質食物到底有哪些味道呢？
變質食物的味道
1.哈喇味
含油脂較多的食物放時間久了，如油類、糕點、魚肉類的干腌制品、核桃、花生、瓜子等，就會產生一股又苦又麻、刺鼻難聞的味道，老百姓俗稱哈喇味.這是因為油脂很容易被氧化，發(fā)生酸敗，從而導致哈喇味的產生。
2.腐臭味
魚肉、豬肉、雞蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白質食物的腐敗變質，會產生腐臭味。蛋白質在微生物和酶的作用下，會被分解為有機胺、硫化物、糞臭素和醛等物質，有股惡臭味。
3.酸味
糧食、糖類及其制品等富含碳水化合物的食物，在變質時會產生有各自特征的酸味或餿味。碳水化合物會分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛類物質，因此會產生酸味或酒味。米飯發(fā)餿、糕點變酸、水果腐爛就屬于這類變質現(xiàn)象。
4.霉味
糧食、花生、面包、蛋糕、米飯、饅頭等受霉菌污染的食物在溫暖潮濕的環(huán)境下常會發(fā)霉變質。霉菌可能產生毒素，比如我們熟悉的黃曲霉毒素。
5.氨水味
腌魚、蝦皮、海米、魷魚絲、干貝、魚干等水產干貨。如果蝦皮等水產干貨儲存時間過長，就會出現(xiàn)一種明顯的氨味，顏色也會變成粉紅色，這主要是因為其中所含的蛋白質經過微生物的作用，分解成了肽和氨基酸，再進一步分解成了低級胺和氨氣。低級胺類不僅本身有毒，還容易與水產品中的亞硝酸鹽結合形成強致癌物--亞硝胺。如果發(fā)現(xiàn)上述食物出現(xiàn)氨水味或其他異味，要堅決扔掉，因為即便是用水洗之后，也不能讓人放心食用。
人們現(xiàn)在對食物越來越講究，不僅僅是針對蔬菜、水果，還有一些常用的調味品。很多調味品被曝光出來一些問題，例如人們每天吃的油類，所以人們在選購這些食物的時候都是格外的小心的。有時候人們可能會發(fā)現(xiàn)食用油有了油變質的味道，變質了的油對人體有什么危害呢?
一、食用油為什么會變質
一是由于油脂中所含的原料殘渣被微生物產生的酶所分解;二是食用油在陽光、空氣、溫度或微量金屬離子的作用下發(fā)生水解而造成的。油脂分解后，游離出許多不飽和脂肪酸。這種不飽和脂肪酸很容易被氧化，產生對人體有著的醛類、酮類等氧化物。是這些物質形成了油脂的哈喇味。
二、對人體健康的危害
油脂在變質過程中，所含的亞麻酸、亞油酸和維生素E等同時遭到破壞。不僅如此，哈喇油還能破壞其他食物中的維生素。如果一次吃很多或長期少量食用這種油，都會發(fā)生中毒現(xiàn)象。
①消化道不良反應。一般2—3小時后出現(xiàn)頭暈、頭痛、腹部不適，以及惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等。嚴重者可出現(xiàn)高熱。
②破壞血液循環(huán)。油脂在酸敗過程中產生的過氧化脂質，會使人產生腦血栓和溶血病，破壞血液循環(huán)系統(tǒng)。
③導致癌細胞生成。變質食油中所合的丙二醛，能與人體內的蛋白質和脫氧核糖核酸發(fā)生反應，使蛋白質結構變得堅硬，導致癌細胞的生成。
④促進衰老。油脂和含脂肪高的食品(如腌肉、火腿、餅干、魚干等)放久后.尤其是受陽光照射和受熱，都容易被氧化，產生酮類、醛類等，出現(xiàn)酸敗的“耗”味(哈喇味)。這些毒物在人體內會破壞酶系統(tǒng)和維生素，還會影響脫氧核糖核酸的正常形成，導致機體老化。
三、變質油處理的方法
家庭貯存的食用油，如果有輕微的哈喇味，可進行處理后再食用。處理的方法是將油倒入鍋內，燒至燙手時，加入一定量的堿面，用筷子慢慢攪拌。油先變渾濁，然后慢慢地有棉絮狀皂化物析出，此時攪拌要慢些，等油稍冷后再用濾紙過濾，除去油中的皂化物即可。
四、正確貯存食用油的方法
①植物油。盛油的容器，不要用塑料桶或金屬器皿?？捎锰沾晒藁蛏铑伾?、小口玻璃瓶。盛油前應把容器洗凈，擦干，裝油后加蓋密閉，存放在陰涼、干燥、避光處。如需保存較長時間，可加入抗氧化的維生素E，按照500克食油加入維生素E膠丸1粒(將膠丸刺破擠入油中)搖勻即可，對控制食油酸敗變質有一定的作用已經用過的熟油不要和生油摻在一起。
②動物油。煉油時可煉久一點，盡量減少油中的水分，并除盡油渣。趁油還沒有凝固之前，加入適量食鹽，攪拌均勻后放入瓷罐內，加蓋密封，放于陰涼處。油煉好以后，加入一些花椒、丁香、大料、桂皮、生姜等，也有一定的抗氧化作用。吃不完的油，隔一段時間再燒開1次，能延長貯存時間。
