蜂蜜變質(zhì)吃了會(huì)怎么樣？
古法養(yǎng)生怎么樣。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供蜂蜜變質(zhì)吃了會(huì)怎么樣？，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
喜歡吃蜂蜜的人一定要注意了，一般情況下，蜂蜜的濃度都是比較高的，蜂蜜里面的滲透壓也比較大，而且蜂蜜里面富含多種營養(yǎng)，所以蜂蜜是有可能變質(zhì)的，在購買蜂蜜的時(shí)候，一定要認(rèn)真查看包裝上的保質(zhì)期，快到保質(zhì)期或者已經(jīng)過期的蜂蜜就不要買了，那么如果吃了過期蜂蜜的話，會(huì)產(chǎn)生什么危害呢？
蜂蜜變質(zhì)吃了會(huì)怎么樣？
蜂蜜放久了會(huì)變質(zhì)，表現(xiàn)為三個(gè)方面：
1.味道變得較酸；
2.變得很稀（正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質(zhì)主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。
3.蜂蜜上面出現(xiàn)很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機(jī)物分解，發(fā)酵冒泡，化為氣體溢出，此時(shí)，即使蜂蜜尚未變質(zhì)，但營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)降低。
吃了變質(zhì)的蜂蜜，對(duì)身體當(dāng)然是有害處的。目前國家規(guī)定瓶裝蜂蜜保質(zhì)期為18個(gè)月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜，只要未發(fā)生變質(zhì)，是可以食用的，不會(huì)對(duì)身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養(yǎng)價(jià)值略差些。
蜂蜜變質(zhì)滋生大量的細(xì)菌，吃了以后會(huì)引起急性的胃腸炎，多表現(xiàn)為肚子疼，拉肚子，特別是胃腸比較敏感的人。
蜂蜜放久了會(huì)變質(zhì)，表現(xiàn)為三個(gè)方面：一是味道變得較酸；二是變得很?。ㄕ７涿鄯浅Ｕ吵?，上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包，而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度）。蜂蜜變質(zhì)主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。三是蜂蜜上面出現(xiàn)很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有機(jī)物分解，發(fā)酵冒泡，化為氣體溢出，此時(shí)，即使蜂蜜尚未變質(zhì)，但營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)降低。吃了變質(zhì)的蜂蜜，對(duì)身體當(dāng)然是有害處的。
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到了秋季正是螃蟹上市肥美的季節(jié)，很多人為了螃蟹的鮮美都會(huì)去買一些吃，螃蟹的保質(zhì)期非常短，一般買螃蟹我們都會(huì)買活的，這樣的螃蟹更美味鮮美，但是如果沒有及時(shí)賣完，也會(huì)出現(xiàn)一些死螃蟹，價(jià)格比活的螃蟹便宜很多，死螃蟹能吃嗎，那么，吃了死螃蟹會(huì)怎么樣？
螃蟹死了絕對(duì)不能吃，因?yàn)榛钤谟倌嘀畜w內(nèi)有很多毒病微生物。死掉的螃蟹一律不能吃，蒸熟了毒素一樣存在，會(huì)導(dǎo)致食物中毒。隔夜螃蟹最好不要吃，其煮熟后含有一種組氨酸，容易中毒。
體內(nèi)有寄生蟲，生吃或吃未煮熟的螃蟹，會(huì)導(dǎo)致感染性中毒。酒泡螃蟹也是不建議的。
一頓吃一個(gè)螃蟹就可以了，胃病的人少吃。吃多可引起消化不良癥狀，對(duì)于本身患有疾病的人來說，吃多螃蟹會(huì)加重病情、導(dǎo)致過敏。
蟹與姜醋是很好的配搭，有辛辣味，可以祛寒溫胃，姜汁有殺菌、去腥和解毒的作用。蒜也有同樣的功效。
吃螃蟹時(shí)喝白酒可以解表驅(qū)寒。要注意的是，吃螃蟹時(shí)不要喝冰鎮(zhèn)飲料，會(huì)使胃寒的情況加重。
死的千萬不要吃`特別是河蟹和閘蟹。海蟹沒有關(guān)系的死的也可以吃。當(dāng)螃蟹已經(jīng)死亡后蟹體內(nèi)的組氧酸會(huì)分解產(chǎn)生組胺。組胺為一種有毒的物質(zhì)隨著死亡時(shí)間的延長蟹體內(nèi)積累的組胺越來越多毒性越來越大即使蟹煮熟了這種毒素也不易被破壞。另外所有的海產(chǎn)品死亡后都極易受到嗜鹽菌的感染嗜鹽菌繁殖過程所產(chǎn)生的毒素比肉毒毒素的毒性還強(qiáng)。
我們?nèi)コ匈I食品，經(jīng)常會(huì)注意看一些食品的保質(zhì)期，食品的保質(zhì)期長短不一，有的多則2年，有的幾天，人們買食品都擔(dān)心會(huì)買到過期的食品，一旦買到過期食品就覺得食品過期壞了，吃了對(duì)身體不好，其實(shí)，過期食品真的就壞了嗎，吃了過期食品會(huì)怎么樣呢？
很多人都將保質(zhì)期看成是食品變質(zhì)而無法食用的界限。不過，近日有媒體報(bào)道稱，歐盟國家計(jì)劃取消部分食品如干面、大米和咖啡等的保質(zhì)期，因?yàn)闅W盟的一份報(bào)告指出，每年因此浪費(fèi)的食品多達(dá)8900萬噸。
保質(zhì)期不等于最后可食用時(shí)間。在保質(zhì)期過后，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質(zhì)可能有某種程度的下降。如冷凍食品過期后，致病菌可能沒有超標(biāo)，煮后吃下去也沒有造成不良反應(yīng)，但由于存放時(shí)間太長，風(fēng)味、口感已經(jīng)發(fā)生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發(fā)生輕微氧化。
吃了過期食品會(huì)怎樣?
很多人沒有看保質(zhì)期的習(xí)慣，所以經(jīng)常是吃到一半的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)食品過保。戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的幾個(gè)小時(shí)后，發(fā)現(xiàn)自己并沒有不良后果。那，吃了過期的食品會(huì)有問題嗎？
食品過期后會(huì)因?yàn)槲⑸锏纳L繁殖、化學(xué)反應(yīng)以及食物自身的代謝作用而發(fā)生變質(zhì)，食品變質(zhì)會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果：
一類是對(duì)人體相對(duì)無害的變質(zhì)，例如外觀、結(jié)構(gòu)和香味的變化，某些營養(yǎng)素的消耗等;
另一類則是對(duì)人體有害的變質(zhì)，如某些微生物、霉菌大量生長繁殖產(chǎn)生毒素，或某些食物中的油脂氧化而酸敗，或某些食物發(fā)生分解產(chǎn)生有害成分等，這一類變質(zhì)常常產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)。
如果吃了第一類食物，一般不至于引起中毒，或可能只是輕微的不適。如果吃了第二類食物，則容易引起中毒或潛在危害，輕的多發(fā)生如嘔吐、惡心、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)癥狀，重的可以在呼吸、循環(huán)、神經(jīng)等系統(tǒng)出現(xiàn)癥狀。有些過期食品因?yàn)橛卸疚镔|(zhì)比較少，并不會(huì)引起急性中毒，但如果長期吃，很可能造成慢性中毒，甚至致癌等。
哪些食品過期了就不能吃?
一些魚、禽、蛋、乳類等動(dòng)物性食品含有豐富的蛋白質(zhì)，容易滋生細(xì)菌而發(fā)生腐敗，糧油米面開封后也容易導(dǎo)致保質(zhì)期縮短。這類食物過期后一般都不能再吃了，如果繼續(xù)食用容易對(duì)人體健康產(chǎn)生危害。
魚類：變質(zhì)魚通常表現(xiàn)為體表發(fā)暗無光澤;鱗片不完整，易脫落;魚鰓顏色暗紅，有腥臭，鰓絲黏連;眼球渾濁或凹陷，角膜混濁;肌肉松弛，彈性差，這類魚不能購買來吃。
畜禽肉類：過期的畜禽肉類一旦出現(xiàn)肉色發(fā)暗，脂肪缺乏光澤;外表干燥或粘手，指壓后的凹陷恢復(fù)慢或不能完全恢復(fù);有氨味或酸味，甚至有臭味時(shí)都不能再吃了。
蛋類：蛋類過期后如果變成貼殼蛋、散黃蛋、渾湯蛋、臭雞蛋、黑斑蛋時(shí)都不能吃了。
乳類：過期的乳類不管變不變質(zhì)都不建議吃，尤其當(dāng)發(fā)現(xiàn)有異味、沉淀或凝塊出現(xiàn)，或乳中混雜粘稠物時(shí)，應(yīng)當(dāng)丟棄;酸奶表面生霉、有氣泡和大量乳清析出時(shí)也不能再喝了。
糧油米面：糧油米面開封后容易導(dǎo)致保質(zhì)期縮短，如果出現(xiàn)發(fā)霉、酸敗等情況時(shí)都不能再吃了。
生活中，很多人都喜歡吃海鮮，尤其是螃蟹，大閘蟹大家都知道味道是極其鮮美的，而且蟹黃的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，有些人平時(shí)在家里做螃蟹的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)有的螃蟹死了，但是扔了怪可惜的，其實(shí)我們是不能吃死螃蟹的，死螃蟹吃了是會(huì)導(dǎo)致人中毒的，而且吃死螃蟹對(duì)人身體的危害也是很大的。
吃死螃蟹為什么會(huì)中毒?
螃蟹被捕獲后常因想掙脫而造成體內(nèi)乳酸增多，這會(huì)導(dǎo)致螃蟹死后體內(nèi)的細(xì)菌迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中。細(xì)菌會(huì)分解螃蟹體內(nèi)的氨基酸，進(jìn)而產(chǎn)生一種有害物質(zhì)“組胺”，引起過敏性食物中毒;另外可能產(chǎn)生的物質(zhì)是“類組胺”，會(huì)引起嘔吐、腹痛、腹瀉，因此挑選時(shí)要注意。
螃蟹喜歡吃水中死魚、死蝦等腐敗的動(dòng)物尸體，在螃蟹體內(nèi)便會(huì)聚集一定的細(xì)菌。尤其是河蟹，大多生長在污濁的河塘，蟹體內(nèi)外沾有大量的病菌?；铙π房梢酝ㄟ^體內(nèi)的新陳代謝將細(xì)菌排出體外，但螃蟹一旦死亡，他體內(nèi)的細(xì)菌就會(huì)大量繁殖，其中有一種細(xì)菌叫做變形桿菌，它可以把人體中的蛋白質(zhì)脫羧，從而產(chǎn)生組胺，而當(dāng)組胺積蓄到一定數(shù)量時(shí)，人吃了即會(huì)造成中毒，常見的表現(xiàn)有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴(yán)重者可發(fā)生脫水、抽搐、甚至休克餐飲策劃。
一般認(rèn)為，成年人攝入組胺超過100毫克就可引起過敏現(xiàn)象，如顏面潮紅、皮膚過敏、眼結(jié)膜充血等癥狀，并有頭痛、頭暈、脈頻、心悸、口渴、喉嚨燒灼和唇腫等;還有的出現(xiàn)口、舌及四肢麻木，全身無力和煩躁不安;更為嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)哮喘、呼吸困難、眼花目眩、暈厥等?？赡苡行┤藭?huì)問，把螃蟹煮熟以后，螃蟹不也還是死了嗎?不也還是吃的是死蟹嗎?為什么螃蟹自然死的就不能吃呢餐飲品牌策劃?
這個(gè)的話，是有區(qū)別的，螃蟹自然死的話，體內(nèi)的毒素就會(huì)倍增，而這些毒素還會(huì)分解蟹肉，而對(duì)于自己動(dòng)手在做的螃蟹，那是已經(jīng)排完體內(nèi)的毒素，而且還經(jīng)過了高溫，這些都有效的阻止了細(xì)菌的蔓延，更好的起到了殺死細(xì)菌的作用。而且是水開后，再煮20來分鐘，這樣才能把蟹肉里面的病菌給殺死，螃蟹味道是很鮮美的.但是如果是保存不當(dāng)而導(dǎo)致死亡的螃蟹，還是直接送到垃圾桶里面吧，為了自己的健康，也為了家人的健康。
螃蟹的哪些部位不能吃?
1.蟹腮：打開蟹殼后在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。它是蟹的呼吸器官，用來過濾水質(zhì)的，很臟。腮下的三角形蟹白也不要吃。
2.蟹腸：里面有蟹的排泄物，掰開蟹身之后，看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西，要取掉。
3.蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒，打開蟹殼，看到殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里。蟹胃中有蟹的排泄物，很臟，不建議食用。
4.蟹心：也叫蟹六角板。掀開蟹殼，可以看到一層黑色的膜衣，蟹心就隱藏在其下面，白色六角形，中醫(yī)常說螃蟹極寒，而蟹心為最，一定不能吃。
如何挑選鮮活螃蟹?
螃蟹隨著離水時(shí)間的延長，活力會(huì)逐漸喪失，口感會(huì)逐漸變差，甚至有毒性物質(zhì)產(chǎn)生。所以，確保蟹的鮮活十分重要。而判斷螃蟹是否鮮活，可觸摸螃蟹的眼睛，反應(yīng)比較激烈者說明其鮮活;也可以將螃蟹翻轉(zhuǎn)肚皮朝上，看其是否可以自己翻轉(zhuǎn)過來，以判斷它是否足夠健康鮮活;還可以將手指放于蟹爪間，如蟹爪有力，表示蟹夠強(qiáng)健;看蟹是否吐泡沫，離開水的蟹吐出泡沫，是活蟹。所以說，海鮮最好還是吃活的好，尤其是對(duì)螃蟹來說，死螃蟹里會(huì)有很多細(xì)菌和臟東西，而且容易腐敗變質(zhì)，如果你吃死螃蟹就會(huì)有中毒的風(fēng)險(xiǎn)。
雞蛋是人們經(jīng)常吃的食物，現(xiàn)在人們用雞蛋做成的美食非常多，最簡單的吃法是煮雞蛋，另外可以用雞蛋和其他食材搭配炒來吃，在燉湯的時(shí)候也可以加入雞蛋，早上的時(shí)候吃雞蛋是最好的，可以為一天的活動(dòng)提供寶貴的營養(yǎng)，但如果是臭了的雞蛋的話，最好就不要吃了，否則吃了會(huì)有危害的。
吃了臭雞蛋會(huì)怎么樣？
臭雞蛋聞起來臭，但吃起來別有風(fēng)味。有些人愛吃臭雞蛋，說，“聞起來臭，吃起來香’’。其實(shí)，臭雞蛋是不能吃的，臭雞蛋里細(xì)菌多，吃了可導(dǎo)致中毒，有損身體健康。
雞蛋從雞體內(nèi)生出，以及保存、運(yùn)輸?shù)冗^程，會(huì)在蛋皮外沾污很多細(xì)菌。臭雞蛋就是這些細(xì)菌有一部分進(jìn)入了蛋皮內(nèi)，而發(fā)臭的。
據(jù)檢驗(yàn)，即使是比較干凈的雞蛋，蛋殼的表面，也有400萬～500萬個(gè)細(xì)菌，而污染的蛋殼其細(xì)菌可達(dá)1.4億～9億個(gè)細(xì)菌。雞蛋貯存的時(shí)間長了，尤其在較高溫度的環(huán)境下，雞蛋外殼的細(xì)菌會(huì)通過蛋殼上的細(xì)孑L，進(jìn)入蛋內(nèi)，和雞蛋內(nèi)部原有的細(xì)菌一起，分解蛋白、蛋黃，使蛋黃散亂，而后蛋白和蛋黃混在一起。
隨著蛋白質(zhì)的進(jìn)一步分解，就會(huì)形成硫化氫、胺類、糞臭素等產(chǎn)物，此時(shí)，雞蛋就會(huì)發(fā)臭，使鮮雞蛋變成了臭雞蛋。
從以上可見，腐敷變質(zhì)的臭雞蛋，不但破壞了雞蛋原有的營養(yǎng)成分，而且還有細(xì)菌毒素，會(huì)使食者中毒，損害身體健康。所以，愛吃臭雞蛋的人，還是放棄這種“口?！癁楹茫駝t危害甚大。
只能說，發(fā)霉的食物，是可能影響身體的情況的了，是會(huì)導(dǎo)致一些消化不良的問題的了。但是一般導(dǎo)致腹瀉等急性腸炎癥狀，但是一般不會(huì)很嚴(yán)重，積極的使用止瀉的藥物，治療腸炎的藥物，那么是可以幫助改善的了，不需要特別的擔(dān)心，人體是有自身的免疫力的。
土豆是生活中非常常見的一種蔬菜，因?yàn)橥炼沟膬r(jià)格比較便宜，而且存放起來比較方便，所以有很多人在買土豆的時(shí)候都會(huì)買很多，而且土豆的吃法多種多樣，既可以炒菜吃，又可以燉菜吃，但是一定要記得生的土豆是不能吃的，因?yàn)橥炼股灾蠛芸赡軙?huì)中毒，那么吃了生的土豆會(huì)怎么樣呢?
不可以生吃，如果生吃還有可能導(dǎo)致胃脹、惡心、嘔吐甚至中毒等;
1、富含淀粉的蔬菜(如土豆、芋艿、山藥等)必須熟吃，不然淀粉粒不破裂，人體無法消化;
2、含有某些有害物質(zhì)的蔬菜，如一些豆類蔬菜的籽粒和土豆的薯塊中，含有一種叫做凝集素的有毒蛋白質(zhì)，可使人體血液中紅血球凝集起來，人食入后，會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可致死。燒熟煮透后，有毒蛋白質(zhì)就會(huì)失去毒性，可以放心食用。
土豆烹制成熟后營養(yǎng)價(jià)值很豐富。
1. 和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2. 寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生
3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用
4. 補(bǔ)充營養(yǎng)、利水消腫：土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
5.降壓作用：土豆具有減肥、保持血管彈性、排鈉保鉀等作用，對(duì)高血壓患者有利。
土豆中鉀和鈣的平衡對(duì)于心肌收縮有顯著作用，能防止高血壓和保持心肌的健康
榴蓮號(hào)稱水果之王，可見里面的營養(yǎng)有多么的豐富了。盡管我們國家并不是榴蓮的原產(chǎn)地，不過隨著各國文化的相互交流，我們國家內(nèi)部也可以生產(chǎn)出很多正宗的榴蓮，絲毫不耽誤人們的日常食用。甚至有的朋友平時(shí)不吃榴蓮就會(huì)感覺到非常的難受，就好像上癮了一樣。那么，吃了生榴蓮會(huì)怎么樣?
消化不良
因?yàn)榱裆徍蟹浅６嗟奶欠忠约吧攀忱w維，因此，不少人在吃過榴蓮之后會(huì)出現(xiàn)腹脹腹痛或者是便秘的情況，那么，出現(xiàn)這種情況的時(shí)候，不是榴蓮不新鮮變質(zhì)導(dǎo)致的，而是因?yàn)槌蕴鄬?dǎo)致糖分無法充分吸收，因此就導(dǎo)致消化不良哦!
引起便秘
我們都知道，榴蓮有著非常高的纖維素含量，但是，它并不能幫助我們消化，反而它會(huì)在腸胃中吸水，然后膨脹，如果吃了太多的榴蓮，那么，就會(huì)出現(xiàn)堵塞腸道的情況，這樣一來就會(huì)引起便秘的發(fā)生哦!
引起腹脹腹瀉
一次食用過多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
引起上火
在中醫(yī)上無論是藥物還是食物都有寒熱之分，榴蓮就屬于大熱性的水果，在大量的食用之后很有可能導(dǎo)致上火，出現(xiàn)胃熱、煩躁、口腔潰瘍、口舌干燥等癥。因此，平時(shí)食用榴蓮一定要注意量的問題，建議食用100g左右即可，并且自身屬于熱性體質(zhì)的人也應(yīng)該控制對(duì)榴蓮的食用。
增加腎臟負(fù)荷
人的排泄功能有一定的限度，并且隨著年齡的增長排泄功能越來越弱，榴蓮中含有大量的植物性的糖分，在大量食用之后會(huì)由于排泄功能的減弱或者排泄功能不足導(dǎo)致大量的糖分在胃腸道內(nèi)被菌類分解，產(chǎn)生大量的氮類物質(zhì)，增加腎臟的負(fù)荷，促進(jìn)腎臟的衰竭。
導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化
榴蓮中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
大家都知道，海鮮一定要吃新鮮的，如果是死的話盡量的不要食用，因?yàn)樗赖暮ｕr可能繁殖了一些對(duì)身體有害的微生物，食用的話輕的有可能造成腸胃疾病，嚴(yán)重的可能危害生命健康。死蝦吃了會(huì)怎么樣呢?如果是剛死的蝦還是可以食用的，如果死了很久就不要吃了。一起來了解下吧。
一、剛死的蝦能吃嗎
可以吃的，可以食用的，但是要確保其新鮮，但是死蟹就不能食用了!在常溫下只要不超過兩天，蝦不變質(zhì)就可以食用。可以從肉眼識(shí)別：看蝦頭是否脫落或者容易脫落，蝦身是否有汁水漏出(注意：是汁水不是冰水)，蝦頭和蝦腳是否變黑。若有以上情況，即是不新鮮的!還有可以看看市場(chǎng)上是否有很多人買這些蝦，若買的人多了，你就放心買吧!新鮮的死蝦對(duì)身體不會(huì)有影響，直接白灼或者煮湯都可以!
一般都剝蝦仁炒著吃。但是要在沒有變質(zhì)的情況下。(蝦沒有變臭，蝦殼沒有變成紅色)一般新鮮的蝦顏色都是青灰色的，蝦肉是透明的。
二、剛死的蝦怎么保存
A、第一種方法：
(1)、把剛死的蝦放進(jìn)玻璃瓶里，然后蓋上蓋子。
(2)、放到冰箱最底層冷凍層中。
B、第二種方法：
(1)、把蝦直接放在輔食盒里。
(2)、放到冰箱最底層冷凍層中。
C、第三種方法：
(1)、把蝦放在保鮮袋內(nèi)扎緊袋口。
(2)、放到冰箱最底層冷凍層中。
三、怎么辨別死蝦
看蝦的顏色，剛剛死的蝦的顏色還是半透明的，時(shí)間長了的話 會(huì)變成白色，看蝦的眼睛也可以看出，死很久的蝦眼睛有層白色的東西
新鮮的蝦，殼應(yīng)是青灰色的，透明有光澤，頭身緊密連接。如果蝦殼已經(jīng)變成紅色，頭身破碎，最好不要購買。買蝦時(shí)還應(yīng)該用手捏一捏，通過蝦肉的手感和彈性來判斷蝦的新鮮度：新鮮的蝦肉有彈性，不新鮮的則往往發(fā)干、發(fā)軟。
懷孕了對(duì)于準(zhǔn)媽媽除了要補(bǔ)充更多的營養(yǎng)物質(zhì)，還需要考慮很多對(duì)寶寶有利和有害的食物，比如有些食物可以吃，有些食物卻不能吃的，懷孕后人的口味也會(huì)有些變化，有的人懷孕后吃不了羊肉，因?yàn)檠蛉庥泻芴厥獾碾?，有的人懷孕后卻特別想吃羊肉，那么，懷孕吃了羊肉會(huì)怎么樣？
羊肉滋補(bǔ)營養(yǎng)，對(duì)于孕媽媽來說，孕婦可以吃羊肉嗎？懷孕飲食不止要顧及自己，還有肚子里的小寶寶，所以要十分注意。
孕婦可以吃羊肉嗎
羊肉是我國人們主要食用肉類之一，也是冬季進(jìn)補(bǔ)佳品。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，含有豐富的營養(yǎng)。由于羊肉含利于孕婦及胎兒生長發(fā)育的物質(zhì)，無引起癲癇或其他疾病的因子，只要按正常習(xí)慣食用，對(duì)孕婦及胎兒均無害，更不會(huì)致病于胎兒。
孕婦吃羊肉有什么好處
羊肉的營養(yǎng)價(jià)值高，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對(duì)豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高，歷來被當(dāng)做秋冬御寒和進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。
孕婦什么時(shí)候吃羊肉最好
寒冬孕婦常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，有助于消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉具有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)肝等功效。既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身體，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡迎。
孕婦吃羊肉要注意什么
孕婦吃羊肉是可以的。但要注意羊肉熱量較高，不要突然吃得太多!對(duì)于平時(shí)很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。在吃羊肉的同時(shí)還要注意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品就可以了。還要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人?，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進(jìn)一步增加胎兒的營養(yǎng)。
孕婦怎么吃羊肉不上火
羊肉熱量較高，孕婦不要突然吃得太多。對(duì)于平時(shí)很少吃羊肉的人容易引起上火的現(xiàn)象。孕婦在吃羊肉的同時(shí)還要注意多吃點(diǎn)清熱去火的清淡食品，而且最好不要食用涮羊肉，涮羊肉湯鍋有可能不足以完全殺死細(xì)菌，吃此類物品一定要保證食品的衛(wèi)生。還要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人?，適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧褪卟艘约昂}量比較豐富的食品，進(jìn)一步增加胎兒的營養(yǎng)。對(duì)于孕婦來講，不宜過多地食入羊肉，以免助熱傷陰，引起不適。
芒果是一種保存時(shí)間不長的水果。平時(shí)如果大家買了芒果但是吃不完的話，都需要放到冰箱里來進(jìn)行保存，而且即使是在冰箱里放置也需要盡快吃完。芒果如果壞了的話表皮的顏色也會(huì)發(fā)生改變，有些變質(zhì)嚴(yán)重的甚至還會(huì)發(fā)霉，很多人在芒果壞了之后還會(huì)繼續(xù)吃。那么，芒果壞了吃了會(huì)怎么樣呢?
芒果其實(shí)真名叫杧果，這應(yīng)該很多人是不知道的，芒果是一種熱帶水果。芒果含有很豐富的維生素A和胡蘿卜素，其蛋白質(zhì)和粗纖維含量也很多，所以很多人都喜歡吃芒果。芒果雖然營養(yǎng)很豐富，但是有些人吃了芒果會(huì)過敏的，使其面部紅腫。吃爛皮芒果要看是在什么情況下爛的皮，如果是熟透了或者是碰撞造成的爛皮，一般把爛皮去掉是可以吃的。但是由于長霉而爛皮的芒果就不要吃了，有毒素了。
吃芒果的壞處(禁忌)
食用芒果并沒有像某些藥物一樣有副作用，而是有些忌諱的點(diǎn)。正常人食用是沒有壞處的，只不過不能多吃，有些病患者不能食用。建議食用量，每天不超過1到2個(gè)。
吃芒果的壞處-不可多吃
任何水果都不能食用過量，當(dāng)然也包括芒果在內(nèi)。多吃了會(huì)造成腸胃功能紊亂，而且也會(huì)因?yàn)槠浜械母咛欠植荒芗皶r(shí)排解而出現(xiàn)上火的癥狀。
吃芒果的禁忌-過敏體質(zhì)不宜
有些人吃芒果會(huì)出現(xiàn)臉部浮腫，這是由于對(duì)芒果過敏造成的。造成過敏的原因有很多種，比如醛酸、果膠、致敏性蛋白等等，刺激粘膜后都會(huì)造成過敏。
吃芒果的禁忌-腎炎患者不宜
眾所周知，芒果營養(yǎng)豐富，含有較高的糖分、蛋白質(zhì)等，而患有IGA腎炎的人原因是腎臟本身損害太大，不能排泄過多的廢物，降解體內(nèi)的分泌激素，所以如果還大量食用芒果，則會(huì)造成體內(nèi)的廢物積累過多。
吃芒果的禁忌-濕熱體質(zhì)不宜
正常人吃芒果沒有壞處，不過需要注意體質(zhì)為濕熱型的人，應(yīng)該少吃芒果，因?yàn)槊⒐旧硎菐в袧穸镜?，?huì)令人身體冰涼、皮膚變差等等，避免相應(yīng)癥狀更加嚴(yán)重，此類人應(yīng)該禁食。
吃芒果的禁忌-哮喘者不宜
芒果的過敏因子比較多，哮喘患者不宜多食用，是因?yàn)閷?duì)香氣、汁液、果肉等的過敏會(huì)直接造成哮喘病發(fā)。即使量很少也有可能造成病發(fā)，所以盡可能避免食用。
吃芒果的禁忌-皮膚病或腫瘤不宜
患有皮膚病或者腫瘤的人，也要禁止食用芒果，因?yàn)槊⒐麧駳庵兀樕祥L痘也是濕熱的原因之一。臉上反復(fù)長痘的人更加要禁止吃芒果。濕疹、瘡瘍流膿患者也含有濕毒，否則會(huì)導(dǎo)致病情嚴(yán)重。
吃芒果的禁忌-糖尿病不宜
由于芒果中含有很高的糖分，所以糖尿病患者應(yīng)該少吃，如果沒有嚴(yán)格控制，血糖則會(huì)增加。
大家都知道蝦是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高且味道鮮美的食物，不論是淡水蝦還是海水蝦，只要制作方法正確都算是人間美食。不過蝦的種類還是很多的，不同的蝦也是適合不同的人群。畢竟有的人身體狀況可能不太適合這樣的食物，所以還是在選擇的時(shí)候要注意一些。那么，蝦沒煮熟吃了會(huì)怎么樣?
蝦子沒煮熟不能吃。
蝦子可能含有細(xì)菌、寄生蟲，應(yīng)該徹底煮熟后再吃，最好不要生吃。
1、有些人喜歡在吃火鍋時(shí)，涮些鮮蝦、貝類，為使口感鮮嫩，涮的時(shí)間往往很短，附著在上面的寄生蟲、細(xì)菌不能被殺死，食用后拉肚子、感染疾病的幾率很高。
2、食用蝦貝蟹等海產(chǎn)品時(shí)，不宜與大量牛羊肉搭配，海產(chǎn)品比較寒涼，牛羊肉性溫?zé)?，搭配食用互相沖突。海產(chǎn)品宜與青菜搭配，青菜口味清淡，更能突出海產(chǎn)品的鮮香味。青菜富含維生素，海產(chǎn)品富含氮磷鉀等微量元素，兩者搭配能達(dá)到互補(bǔ)的作用。
淡水蝦性溫味甘、微溫，入肝、腎經(jīng)。蝦肉有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。適宜于腎虛陽痿、遺精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙癢、皮膚潰瘍、身體虛弱和神經(jīng)衰弱等病人食用。蝦可以與燕麥、韭菜花、白菜(做熟的)、蔥、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以與西瓜、豬肉、南瓜、西紅柿、獼猴桃、百合、菜花、濃茶共食以免引起身體不適或中毒。
蝦肉主治小兒赤白游腫，將蝦搗碎后敷貼于患部。作湯可治療包塊，托痘瘡，下乳汁。煮成汁，治風(fēng)痰。搗成膏，敷蟲疽有效。生于水田及溝渠的蝦有毒，制成腌品更有害。和熱飯盛于密器中腌制來吃，能將人毒死。沒有須或腹下通黑的，煮后變?yōu)榘咨?，都不能吃?/p>
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