吃了發(fā)霉食物怎么辦呢
夏天的大暑節(jié)氣怎么養(yǎng)生呢。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙钤絹碓胶?，人們?cè)絹碓阶⒅仞B(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃了發(fā)霉食物怎么辦呢”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
很多時(shí)候，人們都喜歡在家儲(chǔ)存糧食或者其它吃的東西，但是，有的人會(huì)一時(shí)忘了時(shí)間，導(dǎo)致食物有了發(fā)霉的現(xiàn)象，一般這種時(shí)候，都不建議再吃發(fā)霉的食物。因?yàn)榘l(fā)霉的食物吃了可能會(huì)引起人們身體上的不適，所以在吃東西的時(shí)候，一定要注意，不要吃過期的食物。但是，吃了發(fā)霉食物怎么辦呢？
發(fā)霉的食物含有大量的霉菌,會(huì)導(dǎo)致消化道菌群混亂,發(fā)生食物中毒,甚至引起急性嘔吐腹癥等. 指導(dǎo)意見: 食用發(fā)霉的食物會(huì)導(dǎo)致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而導(dǎo)致身體疾患,發(fā)霉的食物多含有致癌物質(zhì)黃曲霉素,長期攝入黃曲霉素,會(huì)導(dǎo)致器官癌變.不過,不小心誤吃一次,只要沒有不良反應(yīng),應(yīng)該不會(huì)導(dǎo)致身體健康受損的,以后盡量避免就是了。
如果是不小心吃了發(fā)霉的東西，身體并沒有出現(xiàn)不適的話，是不必過度擔(dān)心的。每個(gè)人的身體素質(zhì)不一樣，免疫力也不一樣，對(duì)于不小心吃了發(fā)霉的食物，吃進(jìn)去的霉菌如果沒有引起身體不適是不會(huì)導(dǎo)致身體健康受損的，但是要注意要盡量避免吃發(fā)霉的食物，日積月累可是會(huì)造成身體傷害的。
如果是不小心吃了發(fā)霉的東西之后身體出現(xiàn)了大肚子、腹痛、嘔吐等不適的話，一定要及時(shí)就醫(yī)檢查，這可能是因?yàn)椴恍⌒某粤税l(fā)霉的東西引起的腸胃炎。可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下用藥緩解腹痛、腹瀉等不適。
以上就是不小心吃了發(fā)霉食物怎么辦的問題的答案，如果不小心吃了發(fā)霉食物一定要多喝水，清理腸道，如果發(fā)現(xiàn)身體有不適，也要及時(shí)到醫(yī)院去檢查一下。這里也要提醒大家，平時(shí)吃東西的時(shí)候，一定要注意看看食物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期時(shí)間才行。
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大家都知道在古代的時(shí)候，處理中藥材的時(shí)候都是需要曬曬的干干的。然后存放起來，這樣的話才更方便和有效的使用，但是現(xiàn)在很多的人會(huì)因?yàn)榇鎯?chǔ)藥材不當(dāng)，出現(xiàn)了受潮發(fā)霉的情況。這個(gè)時(shí)候如果出現(xiàn)處理不當(dāng)?shù)脑捑蜁?huì)給自己直接帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失，所以大家就想了解下藥材發(fā)霉怎么辦呢?
夏秋季節(jié)，氣溫較高，雨水較多，中藥材容易吸潮發(fā)霉，如果不及時(shí)處理或處理方法不當(dāng)，就會(huì)造成經(jīng)濟(jì)損失。為此，特將部分中藥材發(fā)霉后的處理方法介紹如下：
撞刷法：發(fā)霉不嚴(yán)重的藥材，經(jīng)過日曬或烘烤使之干透后，放入撞籠或麻袋、布袋內(nèi)來回?fù)u晃。通過互相撞擊摩擦，將霉去掉。適宜采用撞刷除霉的藥材有桂黨參、田七、麥冬、生地、山藥、玉金、香附子、天花粉、巴戟天、續(xù)斷、葛根、射干、干姜、百部、雞骨草、紅芽大戟等。對(duì)于長條根或者片狀藥材，不宜采用撞刷法，可以在日曬或烘烤以后，用刷子將霉刷除，如廣豆根、白茅根、龍膽草、土茯苓征等。
淘洗法：將發(fā)霉的藥材放入缸內(nèi)或盆內(nèi)，加水搓洗或刷洗。去霉以后，撈出曬干即可。對(duì)講究色澤的藥材，可于洗后撈出，將水滴干凈或稍微晾干。每50kg藥材用硫磺200～250g熏蒸以后再曬，這樣可以增加色澤。淘洗時(shí)，發(fā)霉輕微的可以用冷水，發(fā)霉較嚴(yán)重的應(yīng)用熱水。洗時(shí)速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影響氣味或質(zhì)量，而且不容易曬干。對(duì)于一些表皮易破碎的藥材如天麻、貝母等，還須在水內(nèi)酌加白硯粉攪勻后再洗，以免搓?duì)€表皮，增加損耗。適宜淘洗去霉的中藥材有明黨參、貝母、白芨、天冬、生半夏、枯梗、黃精、何首烏、莪術(shù)、雞血藤、南星等。
醋洗法：對(duì)于不能沾水而且又比較貴重的中藥材，如山茱萸、五味子、烏梅、棗仁、砂仁等，發(fā)霉后可用醋噴洗。比例是每50kg藥材用醋2.5～3kg。具體操作方法是：將發(fā)霉的中藥材薄攤在席上或者干凈的水泥地面上，用醋噴灑，隨噴隨翻并用手搓擦，全部噴勻后，用麻袋或布蓋嚴(yán).，悶潤1～2個(gè)小時(shí)后攤開晾開即可。
以上就是給大家介紹的藥材發(fā)霉怎么辦可以使用的辦法，大家能做的就是在發(fā)現(xiàn)藥材出現(xiàn)發(fā)霉的情況的時(shí)候及時(shí)的處理出現(xiàn)的問題。幫助自己減少損失，還有就是去霉過后還要記得找到一些很有效的存儲(chǔ)藥材的方法，這樣的話也能預(yù)防藥材再次受潮發(fā)霉，要不然藥材總是發(fā)霉是會(huì)給質(zhì)量上帶來很大的影響的。
日常生活中，大家經(jīng)?？梢园l(fā)展，很多東西一下子就發(fā)霉了。比如說面包，板栗，橘子，餅干等等。其實(shí)除了一些吃的東西容易發(fā)霉，中草藥也是非常容易發(fā)霉的，特別是大量藥物在儲(chǔ)藏過久，儲(chǔ)藏方式不對(duì)的情況下，更加容易發(fā)霉。所以大家對(duì)于一些東西發(fā)霉了如何處理應(yīng)該知道怎么辦，比如冬蟲夏草發(fā)霉怎么辦？
蟲草花只長霉，如果沒有變色，只是受潮、發(fā)軟、長霉，那是沒事的（問過做干貨海味的朋友得知的，沒有請(qǐng)教過國家質(zhì)檢局的領(lǐng)導(dǎo)。我有一個(gè)解決這個(gè)難題的方子，不知道是否有效，我沒有嘗試過，是家里的長輩教我的。用低度燒酒泡一下發(fā)霉的蟲草花，再開水下鍋隔水蒸10分鐘。取出用風(fēng)扇吹干。
如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重,可用酒精擦洗,烘,曬干,密封后放入冰箱也可.不過最好還是丟棄.冬蟲夏草就是已經(jīng)發(fā)霉了,只要沒有霉?fàn)€,就應(yīng)該可以食用.也不需要洗.家里少量的,可以用刷子刷干凈.何況只是面上有點(diǎn)綠色的東西,看起來像發(fā)霉了.如果已經(jīng)霉?fàn)€了,吃了(只是可能)有致癌的危險(xiǎn) .注意冬蟲草的貯存方法：盛裝冬蟲夏草的容器內(nèi),放入適量的碎丹皮,密封,置干燥處存放,能有效地防止生蟲. 本品最適宜在冰箱中冷藏,將其裝入食品塑料袋內(nèi),密封,放入電冰箱內(nèi),冰箱溫度應(yīng)控制在-1℃～5℃為宜.以上觀點(diǎn),僅供參考.
冬蟲夏草其實(shí)是一種菌類，并不是蟲子。而且曬干之后也就是當(dāng)做中草藥的一種，價(jià)值大，價(jià)格昂貴。因此，關(guān)于冬蟲夏草發(fā)霉怎么辦這個(gè)問題，大家還是很想了解的。如果發(fā)現(xiàn)發(fā)霉情況不是特別嚴(yán)重，只要洗干凈曬干就可以繼續(xù)使用了。平時(shí)，也要注意各種物品的儲(chǔ)藏。
冬季來臨，天氣潮濕寒冷，很多東西很容易發(fā)霉長毛，作為很有要用價(jià)值的冬蟲夏草也不例外。因?yàn)槠浒嘿F的價(jià)值，很多人對(duì)于其保存方法也是小心翼翼，生怕沒有保存好會(huì)浪費(fèi)其珍貴的滋補(bǔ)效果。但是意外總是難免會(huì)發(fā)生，放置時(shí)間長了發(fā)生霉變也是很有可能的。那么蟲草發(fā)霉怎么辦才好呢？
首先大家應(yīng)該檢驗(yàn)冬蟲夏草的發(fā)霉程度，方法為從中部折斷觀察斷面的顏色：
1斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小
2斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對(duì)人體有害，目前無權(quán)威性臨床實(shí)驗(yàn)告知，因此，建議丟棄掉處理。冬蟲夏草發(fā)霉，并不僅僅是效果降低或者沒有效果，還有可能因?yàn)榘l(fā)霉導(dǎo)致各種副作用或致病。
補(bǔ)救方法：
冬蟲夏草發(fā)霉很嚴(yán)重的話，就用酒精兌燒開冷卻下來的熱水洗滌，然后稍微瀝干，放在通風(fēng)處吹干，吹干后盡快食用。發(fā)霉程度不是特別嚴(yán)重的話可以用白酒洗滌，然后再用密封袋封好。雖然效果可能不明顯，但通過用白酒清洗，可達(dá)到消毒和殺菌的效果。同樣，清洗過后應(yīng)盡快食用。
有了上面的處理方法后，就可以不用擔(dān)心蟲草發(fā)霉怎么辦了。不過如此難能可貴的保健品，買來之后最好還是盡早食用，畢竟冬蟲夏草在食用時(shí)越新鮮越好，才能更好的發(fā)揮出其有效價(jià)值，不然等到發(fā)霉不能食用的時(shí)候的就只能忍痛丟棄了。
發(fā)霉的東西大家看了就覺得非常惡心，更別提吃。但是在生活當(dāng)中，往往是有些東西已經(jīng)輕微發(fā)霉了，但是卻沒有被大家察覺誤吃了，這樣的情況并不少見。所以，很多時(shí)候這種情況也會(huì)引起別人的擔(dān)心，怕會(huì)影響自己的身體。那么，萬一不小心吃了發(fā)霉的東西該怎么怎么辦呢？會(huì)不會(huì)有很大的副作用。
看有沒有什么不適的感覺，如果腸胃好的人到?jīng)]什么關(guān)系，要是不好的人吃了就會(huì)肚子痛，如果你平時(shí)就容易生病那就吃兩顆諾氟沙星.人的抵抗力很強(qiáng)的一般沒事啦！發(fā)霉是指食物表面或內(nèi)部生長了霉菌，霉菌是絲狀真菌的統(tǒng)稱。它是一種真核微生物，不會(huì)帶有病菌的。不過如果是大米之類的食物發(fā)霉了一般會(huì)有黃曲霉素，這吃多了會(huì)引起肝癌等。記得下次吃東西的時(shí)候不妨聞聞，看看日期，東西的顏色，做到對(duì)自己的身體負(fù)責(zé)．
不是很變質(zhì)的厲害，有一點(diǎn)霉，就這一次的話沒有大的問題，可以放心，主要是不可以常吃這些變質(zhì)東西。
以前的人由于條件差，經(jīng)常會(huì)吃這些有些變質(zhì)的食物，但是一半次的話他們是沒事的，所以你也可以放心。注意過一段時(shí)間有沒肚子難受，沒的話就不要管了，有點(diǎn)的話用點(diǎn)消食片。祝你健康。
不小心吃了發(fā)霉的東西在生活中不小心的時(shí)候總是會(huì)有這樣的經(jīng)歷，所以大家平時(shí)對(duì)于長時(shí)間放置的東西最好需要多加觀察注意再吃，以免損害身體健康。同時(shí)，對(duì)于吃了霉變的東西，如果不是特別嚴(yán)重，靠著人體本身就有的抵抗能力是不會(huì)有什么大問題的，無需擔(dān)心。
眾所周知冬蟲夏草是很好的滋補(bǔ)保健品，還能入藥，有很好的調(diào)理作用。但因?yàn)槎x夏草的價(jià)格太貴了，所以冬蟲夏草就顯得尤其珍貴難得。這么難能可貴的保健品，很多人買了之后可能因?yàn)槌圆煌昊蛏岵坏贸?，只能先存放起來。不過一旦沒有放置好，冬蟲夏草就很容易發(fā)霉了。那么冬蟲夏草如果發(fā)霉了怎么辦呢？
首先為了避免冬蟲夏草發(fā)霉，人們應(yīng)該先了解下冬蟲夏草的最長保存時(shí)間：如果是在陰涼干燥的環(huán)境，冬蟲夏草的最長保存時(shí)間為兩年，在兩年內(nèi)食用的話效果是最好的。同時(shí)，放入冰箱冷凍的冬蟲夏草，其保持鮮度的時(shí)間會(huì)長一些，不過我們?nèi)匀唤ㄗh最好在購買盡快食用，避免營養(yǎng)丟失，防止冬蟲夏草功效下降而得不償失。如果超過正常的保存時(shí)間，那么冬蟲夏草就和其他儲(chǔ)藏品一樣容易發(fā)霉，倒時(shí)候就無法食用了，因此要盡快食用。如果是輕微的霉變，用白酒把蟲草表面的霉斑擦洗，然后再暴曬一下，放入冰箱就可以了。如果霉變非常厲害，對(duì)身體沒有什么好處的，建議最好還是把發(fā)霉的冬蟲夏草扔了吧。
所以蟲草發(fā)霉了怎么辦，就按上面的來做就可以了。蟲草發(fā)霉了，按照上面的方法處理之后，最好趕快吃點(diǎn)，以免二次發(fā)霉。所以冬蟲夏草買回來以后不能很快的吃完，最好立馬密封保存起來，不然浪費(fèi)了錢財(cái)還失掉了冬蟲夏草的功效，就甚是可惜了。
在悶熱或者潮濕的季節(jié)里，食物最容易發(fā)生霉變。人參這種名貴藥品保存得再好也不能保證它不發(fā)霉，因?yàn)樘鞖庖蛩亍５侨藚l(fā)霉了怎么辦，吃了，可能對(duì)身體健康有影響，扔了卻覺得花了那么多銀子，好可惜哦，心在滴血。吃了也不是，扔了也不行，這個(gè)問題好糾結(jié)。別因小失大，人參發(fā)霉了就不要吃了。自己要好好愛護(hù)自己，發(fā)霉的食品不管是什么，都拒絕食用。
人參為名貴中藥，按其來源和加工方法不同，大致可分為紅參、糖參、生曬參、高麗參、西洋參等。因人參含有糖類、氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)，極易生霉、蟲蛀，影響藥用及臨床療效，故妥善保管很有必要。
人參的功效與作用
1、用于急救
大劑量的人參(15-50克)煎服或燉服，或以人參注射液(每毫升含生藥0.57克)2-4毫升行肌肉或靜脈注射，可用于心原性休克的急救，或其它一時(shí)極端垂危的病人。人參與附于合用可以救治亡陽虛脫。
2、治療心血管系統(tǒng)疾病
人參對(duì)于高血壓病、心肌營養(yǎng)不良、冠狀動(dòng)脈硬化、心絞痛等，都有一定的治療作用，可以減輕各種癥狀。人參對(duì)不正常的血壓具有調(diào)整作用，或認(rèn)為不同的劑量可以出現(xiàn)不同的作用：小劑量能提高血壓，大劑量能降低血壓。成人1日的常用量為0.2-3錢。人參浸膏(每毫升等于1克生藥)，每次服20-40滴，日服2-3次。人參酊(含量10%)，每次5毫升，日服2-3次。人參粉，每次3-6分，日服2--3次。
3、對(duì)胃和肝臟疾病
對(duì)慢性胃炎伴有胃酸缺乏或胃酸過低者，服人參后可見胃納增加，癥狀減輕或消失，但對(duì)胃液分泌及胃液酸度無明顯影響。也有報(bào)告稱人參可使慢性胃炎病人胃痛消失，食欲增強(qiáng)，大便正常，胃液總酸度增加。對(duì)于急性傳染性肝炎，在一定的治療條件下，服用人參對(duì)于防止轉(zhuǎn)變?yōu)槁愿窝姿朴幸欢ǖ姆e極意義。
4、治療糖尿病
人參能改善糖尿病人的一般情況，但不改變血糖過高的程度?；蛑^人參可使輕型糖尿病患者尿糖減少，血糖降低40-50毫克%，停藥后仍可維持2周以上。中等度糖尿病人服人參后，雖然降低血糖作用不明顯，但多數(shù)全身狀況有所改善，如渴感等癥狀消失或減輕。某些患者服人參后可減少胰島素的用量。
人參發(fā)霉了怎么辦，扔了，這么簡單的一個(gè)問題。別搞得那么復(fù)雜，你以為把它洗干凈看不見霉點(diǎn)就能吃了嗎，那么大錯(cuò)特錯(cuò)了。洗了也絲毫不影響它發(fā)生了霉變的事實(shí)。別掩耳盜鈴了，以為看不見的事就是沒發(fā)生的事。我們應(yīng)該做一個(gè)唯物主義者。
現(xiàn)在的人多講究養(yǎng)生，家里經(jīng)常會(huì)備有一些當(dāng)歸鹿茸什么的中藥藥材，但有時(shí)候會(huì)因?yàn)閮?chǔ)藏不當(dāng)出現(xiàn)發(fā)霉長毛的問題，那么當(dāng)歸發(fā)霉了怎么辦，還能食用嗎？應(yīng)該是多數(shù)人關(guān)心的問題，畢竟當(dāng)歸發(fā)霉了扔掉可惜，不扔吧又怕食用起來不安全會(huì)出現(xiàn)其他問題。那到底發(fā)霉的當(dāng)歸應(yīng)該怎么辦呢？
像當(dāng)歸一類的中藥材應(yīng)該注意儲(chǔ)存，因?yàn)楫?dāng)其含水量超過15％時(shí)，容易發(fā)生蟲害、霉變等變質(zhì)。故對(duì)含水量高的藥材，要借高溫、太陽、風(fēng)、石灰干燥劑等力量．選用曬、晾、烘、微波、遠(yuǎn)紅外線照射等方法，將含水量降到15％以下。
目前，降低中藥材含水量最常用方法是：把藥材攤在席子上，擺在太陽下曬。如果條件允許，可用架子把草席架空。對(duì)于一些含水分或淀粉較多的藥材，如貝母、百合、延胡索等，應(yīng)先用開水燙煮或蒸．再在太陽下曬。有些藥材不耐久曬，如麻黃，久曬后有效成分的含量會(huì)減少，應(yīng)放在通風(fēng)的室內(nèi)或遮蔭的棚下陰干。此外，有些高價(jià)藥材容易生蟲、發(fā)霉，如人參、虎骨等，應(yīng)密封保存，用石灰保持藥材干燥。值得注意的是，藥材在于燥前都要充分散開．使其干燥均勻，避免局部含水量超標(biāo)發(fā)生霉變。同時(shí)為了保持藥材的純凈度，干燥室應(yīng)清潔通風(fēng)，干燥器械要干凈無污染。這些中草藥要經(jīng)常拿出去嗮一下，發(fā)霉了拿出去嗮一下如果好了的話應(yīng)該可以吃，但如果發(fā)霉太多了最好就不要了
看完上面的小小科普，可以得知，如果當(dāng)歸發(fā)霉了保險(xiǎn)起見最好還是不要食用以免會(huì)有良反應(yīng)。有了上述的建議之后，下次如果在遇到當(dāng)歸發(fā)霉的問題的就不用慌了，也就不用擔(dān)心當(dāng)歸發(fā)霉怎么辦了。所以家中如果有類似的情況的話一定要妥善處理。
