蟲草發(fā)霉還能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。正確有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進行的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蟲草發(fā)霉還能吃嗎”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
蟲草可能很多人都不知道是什么，有的人甚至都不知道蟲草長什么樣子，蟲草在古代也是比較稀罕的，所以很多人比較珍惜蟲草?，F(xiàn)在也有很多人非常稀罕蟲草，很多人舍不得吃蟲草，所以把蟲草珍藏著，不吃。但是這樣蟲草是很容易發(fā)霉的。如果蟲草發(fā)霉還能吃嗎？相信這是很多人都想知道的。
專家表示，發(fā)霉了的冬蟲夏草絕對不能吃。
由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。
但是，網(wǎng)上也流傳著另一種說法：如果發(fā)現(xiàn)蟲草有發(fā)霉的跡象，需要先查看冬蟲夏草發(fā)霉的程度，然后決定是否扔掉。
蟲草是很有用的一種東西，很多人用蟲草來療養(yǎng)身體。而且蟲草比較昂貴，所以一定要注意處理。很多人糾結(jié)的問題是蟲草發(fā)霉還能吃嗎？其實，只要處理好蟲草，不要放太久，蟲草是不會發(fā)霉的。當然，如果蟲草真的發(fā)霉了，就不要再吃蟲草了。
相關閱讀
蟲草是非常珍貴的，所以也有很多人因為蟲草很珍貴，所以就舍不得吃。如果買了蟲草不吃，這樣很容易導致蟲草發(fā)霉，這樣更浪費。所以蟲草買回來后，一定要盡快解決掉，不要讓蟲草發(fā)霉了。但是，蟲草發(fā)霉了還能吃嗎？這種問題也要看看發(fā)霉的程度，有些蟲草發(fā)霉程度小，還可以補救一下。
你需要查看冬蟲夏草發(fā)霉的程度，然后決定是否扔掉！如何檢驗已發(fā)霉的冬蟲夏草首先要發(fā)霉的程度，方法為挑選有代表性的5條冬蟲夏草從中部折斷看其斷面顏色。
冬蟲夏草斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小。補救方法，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴重，你可以先把發(fā)霉的烘干，再用高度數(shù)的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉，做到物盡其用。
冬蟲夏草斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大，食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權威性臨床實驗告知，因此,建議丟棄掉處理。藥物(主要指中藥)最容易霉變，不單純是藥效降低或幾無藥效，關鍵是還會產(chǎn)生副作用或致病。一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點，這就需要注意蟲草的儲藏了。蟲草的儲藏要點是防潮、防蛀和防蟲。
以上就是蟲草發(fā)霉了還能吃嗎的問題的答案。其實有些蟲草發(fā)霉了還能補救，補救成功后還是可以吃的。但是有些蟲草發(fā)霉后是不能吃的，所以大家一定要注意蟲草的儲存方式。很多都是因為蟲草的儲藏方式不當，所以才會導致蟲草沒放多久就發(fā)霉了。
冬蟲夏草不僅是送禮的佳品，而且還是孝敬父母的最佳選擇。但是有部分人買回家又不及時送出去，就算是收禮也不會那么快食用。如果冬蟲夏草保存不善，最常見的就是發(fā)霉。有些人會為發(fā)霉的冬蟲夏草覺得可惜，冬蟲夏草發(fā)霉還能吃嗎我們都又怕吃了會有問題，下面為大家解答這個問題。
蟲草由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因,在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉,不僅不再具有藥用價值,還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明,霉變的物質(zhì)會導致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高,即使用白酒、酒精浸泡也去不掉,洗曬更不可能消除,絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失,更重要的是,即使去掉表面霉斑,內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強致癌劑,動物實驗證明,黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周,具有比較穩(wěn)定的化學性質(zhì),只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法,通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間,冷藏保存最佳。
冬蟲夏草發(fā)霉還能吃嗎，看過我們搜集的信息，我相信很多人都會舍得將發(fā)霉的冬蟲夏草給扔了，我們不能因為貪心便宜吃這樣的冬蟲夏草。發(fā)霉的冬蟲夏草中含有的黃曲霉，食用過多是致癌的。所以，我們建議大家可以盡早將買回來的冬蟲夏草吃掉。
導讀：冬蟲夏草發(fā)霉了還能吃嗎？冬蟲夏草要是貯存不當很容易發(fā)霉，那么冬蟲夏草發(fā)霉了還能吃嗎？下面一起來看看吧。
冬蟲夏草發(fā)霉了還能吃嗎
冬蟲夏草后因為其價格昂貴，所以很多朋友買回家后都舍不得盡快吃完。如果貯存不當又很容易發(fā)霉，那么冬蟲夏草發(fā)霉了還能吃嗎？專家表示，發(fā)霉了的冬蟲夏草絕對不能吃。
由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。
但是，網(wǎng)上也流傳著另一種說法：如果發(fā)現(xiàn)蟲草有發(fā)霉的跡象，需要先查看冬蟲夏草發(fā)霉的程度，然后決定是否扔掉。如何檢驗冬蟲夏草的發(fā)霉程度？一起來看看。
如何檢驗冬蟲夏草的發(fā)霉程度
從中部折斷看其斷面顏色。
1、斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小。補救方法，如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴重，你可以先把發(fā)霉的烘干，再用高度數(shù)的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉，做到物盡其用。
2、斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大，食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對人體有害，目前無權威性臨床實驗告知，因此，建議丟棄掉處理。藥物（主要指中藥）最容易霉變，不單純是藥效降低或幾無藥效，關鍵是還會產(chǎn)生副作用或致病。
其實，不論蟲草發(fā)霉程度如何，為了自身健康，還是不要食用比較好。那么冬蟲夏草要如何保存才不會發(fā)霉呢？下面一起來看看吧。
冬蟲夏草保存方法
1、曝曬
若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤軟，應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。這樣可以使冬蟲夏草減少水分的同時，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內(nèi)在品質(zhì)。
2、放在陰涼干燥的地方
冬蟲夏草需注意防潮、防霉和防蛀，如果只需保存很短時間的話如幾天或十幾天，只需放在陰涼干燥的地方就行了。
3、生石灰
若是家中有泡菜壇子，也可在壇底放些許生石灰，石灰上放一小墊板，再將蟲草置墊板上，上面加蓋，水槽邊放些清水即可，這樣也可保存較長時間。
4、裝塑料袋冷藏
如果保存時間稍長如1個月以上，可將冬蟲夏草裝入干凈完好的塑料袋，袋子要有一定厚度不要太薄，再將袋口封嚴，在裝好蟲草的塑料袋外面再套兩層塑料袋并封好口，置冰箱中冷藏（溫度在2～8度為好），不可冷凍。
5、放干燥劑
如果量大或者需要放置較長時間最好再在袋內(nèi)放一些干燥劑，這樣保存一般可確保冬蟲夏草完好，品質(zhì)不會降低。在保存時應注意定期檢查，至少1個月1次，萬一發(fā)現(xiàn)受潮或發(fā)霉，應立即曬干然后再按該方法繼續(xù)保存。
以上就是一些冬蟲夏草的相關知識，如果想了解更多關于冬蟲夏草的內(nèi)容，請繼續(xù)關注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
生活中有許多營養(yǎng)價值比較高的食物，而且隨著生活水平的不斷提高，我們也能夠吃到自己想要吃到食物，這對于我們來說當然是非常好的，但是這只是一方面，我們在吃任何食物之前最好是看一下該種食物的保質(zhì)日期，接下來讓我們一起來看一下燕窩發(fā)霉還能吃嗎？我們要注意的問題又有哪些呢？
燕窩發(fā)霉了一定不可以吃。發(fā)霉的食物里面有微生物代謝過程中所產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是霉菌便大量繁殖并產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如有一種展青霉素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下后患，產(chǎn)生神經(jīng)、呼吸和泌尿等系統(tǒng)的損害癥狀，使人神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以任何食物發(fā)霉時都不宜食用 。在一些地方人們稱冬天的發(fā)霉，叫做發(fā)冬霉；在一些情況下霉菌自然凋謝時，人們俗稱謝霉。
燕窩是珍貴的滋補品,干燕窩建議放冰箱冷藏密封保存,保存溫度在0~3度之間。至少每15天檢查一下燕窩是否受潮,并把燕窩換一個朝向(這樣可以防止水汽積累)。按照這個方法保存燕窩,燕窩可以保存3~4年。如果沒有冰箱,可以把干燕窩放在陰涼干燥通風的地方密封保存,要避免陽光照射、與潮濕的天氣。 有霉變部份的燕窩只能切割下來扔掉,剩余部份仍能正常食用。還沒有霉變的剩余部份如覺得還有濕氣,可放在空調(diào)下吹一晚,濕氣就會消失。不能放到陽光下照射。
只有輕微霉點的燕窩，可以將發(fā)霉的部位除去，再將燕窩洗凈烘干，還是可以吃的，不影響效果。如果是大面積發(fā)霉的燕窩，建議直接丟棄，畢竟身體健康才是最重要的。中餐廳加盟專家養(yǎng)津堂提醒大家，燕窩最好放在通風干燥的地方保存，如果剛買回家的燕窩，應特別注意是不是水分過多，避免潮濕發(fā)霉。
燕窩是有保質(zhì)期的,燕窩發(fā)霉主要是由于霉菌所引起，發(fā)霉的燕窩不僅降低了本身的質(zhì)量和營養(yǎng)，霉菌的繁殖還會產(chǎn)生很強的毒素引起人體食物中毒、致病、致癌、致突變等。霉菌的種類有很多，燕窩作為高級滋補品，一旦霉變不僅僅是經(jīng)濟上的損失，誤食還會對人體健康產(chǎn)生影響。所以消費者購買燕窩時要仔細挑選，注重燕窩的品質(zhì)。
燕窩之所以霉變主要與燕窩含水量和周圍環(huán)境溫濕度及空氣流通情況有關。市場上不少商家為了獲取更大的利潤，常常會采取向燕窩噴水的方法增加燕窩的含水量以達到增重的目的，有的燕窩含水量甚至高達80%—90%。
燕窩發(fā)霉還能吃嗎？即使燕窩再怎么珍貴，一旦發(fā)霉了以后，我們一定不要再食用，一是為了我們的身體健康著想，二是為了我們更好的生活，另外在購買燕窩的時候也要格外的注意，一定要去正規(guī)的商店購買，不要買到假燕窩，這樣不但會起消極作用，而且也讓我們花費了金錢。
? ?有的人因為某一些疾病會找醫(yī)生開一些中藥，如果吃中藥的時候，當時還沒有吃完，就放置了好幾天了，如果再次來吃的話，看到了中藥發(fā)霉了，如果中藥發(fā)霉了之后不知道還能不能吃呢，這個問題也是很多人都希望找到的答案的，有的人說了中藥發(fā)霉了之后，也會改變其自有的特性的，簡單的講述一下。
? ?肯定不能了,其實無論什么東西都是一樣的道理,發(fā)霉變質(zhì)了,就不要吃了.中藥的成分是很復雜的,能治病的只是其中的一個成分,而變質(zhì)的藥成分改變就更大了,已經(jīng)不具備治病的功能,所以不能吃了。
? ?中藥的質(zhì)量參差不齊，同一批號的中藥只能說明是通一天包裝的，并不像西藥那樣同一天生產(chǎn)，并且夏季氣候潮濕，中藥保存起來比較困難。發(fā)霉的中藥不要使用，誤食一兩付也不用擔心，不會致癌的，提議：這些中藥最好都不要使用了，可以到抓藥的地方推掉，往后看病的時候最好能到正規(guī)的藥店。
? ?如果沒有因為發(fā)霉而變軟、出現(xiàn)異味，可以先烘干，然后洗過，再曬干。經(jīng)過這樣處理，還是發(fā)白霉、綠霉都可以這樣處理。發(fā)其他顏色的霉，就不要用了。
? ?中藥發(fā)霉是不能吃的，因為已經(jīng)變質(zhì)了，不但不能治病有可能還有害。建議如果家里存有中藥，可以經(jīng)常曬，發(fā)霉就不要吃
? ?中藥發(fā)霉了千萬不要進行熬制了，因為里面的中藥成分發(fā)生了一些改變之后呢，而且性能也改變了，有的時候再去熬制來喝的話，肯定會影響到健康的，甚至有的中藥發(fā)霉了之后，被人吃了之后也有的喪失生命的，因此中藥一旦發(fā)霉了還是要特別的小心。 ?
海參是一種營養(yǎng)價值比較高的保健品，很多人療養(yǎng)身體的時候都會選擇海參，但是當海參購買的過多放在家里從而導致它發(fā)霉了，很多人都不知道該怎么辦，那么海參發(fā)霉了還能吃嗎？如果你不知道答案的話，最好是不要冒然的進行食用，接下來讓我們一起來了解一下海參發(fā)霉了還能吃嗎？
1、浸泡:將海參置于冷純凈水中浸泡一天一夜(24小時)左右,(每天換水2次)直至將海參泡軟為。
提示:最好用純凈水,這樣才能保證最終泡出來的海參個大、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)更易吸收。
2、清洗:然后將泡軟的海參用剪刀從腹部縱向完全剖開,去掉海參前端的硬的牙狀物、剔掉海參內(nèi)白筋和腸子,洗凈。
提示:去掉內(nèi)筋和腸子海參發(fā)泡的個兒會更大。
3、鍋煮:洗凈后添純凈水上無油鍋加蓋煮沸,然后用小火煮25分鐘左右熄火,等待水溫慢慢變涼。
提示:鍋一定要清洗干凈,徹底除掉油漬,慢慢等水溫變涼。
4、浸泡:然后換新的涼純凈水,放入冰箱泡1-2天(24-48小時),每天換2次純凈水。
提示:春夏秋季置于冰箱常溫層內(nèi),保持較低水溫。否則海參在過高水溫長時間發(fā)泡易腐爛。在發(fā)泡過程中,隨時觀察。
5、如仍有個別海參沒有發(fā)大,可重復3、4步驟,再煮一次泡24小時即可。
鮑汁海參做法
1鍋里放水燒開,加適量鹽,放入海參煮3分鐘左右。(或放入高湯浸泡20分鐘左右)
2鮑魚汁下鍋放入少量熱水燒開調(diào)勻,撈出海參放入盤中澆上鮑汁OK。(或盤邊放上幾朵用開水燙過的西蘭花,色香味俱全)
溫馨提示:
1、泡發(fā)好的海參應盡快食用,不可長時間浸泡水中或長時間帶水放置在冰箱保鮮室內(nèi),如一次泡發(fā)較多,不能夠立刻吃完,應放置在冰箱的冷凍室內(nèi)帶水單凍,一般可以儲藏2個月左右,需要時用溫水浸泡即可。
2、水發(fā)海參最好選用不銹鋼鍋具或陶瓷用品,所有和海參接觸的器皿,不要粘帶油污、堿、酸、香煙灰、毛發(fā)等,包括鍋具、筷子、剪刀,特別要注意鍋蓋內(nèi)壁不要粘油。每次洗撈海參之前,一定要洗凈手,否則海參會化掉;海參在水中浸泡過程中所用的鍋具或器皿一定要蓋上蓋子,避免油污。
3、浸泡海參的水用冷水即可,并且水盡量多放些。
4、因海參個體差異,個別海參膠質(zhì)密度過大,比較難發(fā),屬正?，F(xiàn)象。
5、經(jīng)檢查,如果海參掐起來還有些硬,可以再次煮開,離火泡燜8小時后換水,然后堅持繼續(xù)間隔8小時換水一次直至水發(fā)充分。一般兩至三天就可使海參得到充分泡發(fā)。
6、剔除海參的內(nèi)筋和內(nèi)膜是因為有內(nèi)膜和內(nèi)筋在內(nèi)部的扯著會影響海參泡發(fā)的長度,剔掉的白筋和內(nèi)膜不要扔掉,它有極高的營養(yǎng)價值可做湯用。
海參發(fā)霉了還能吃嗎？我們不僅知道了答案，而且了解了不少關于海參方面的知識，那么我們在食用海參的時候也有了更好的辦法，當然這只是一方面，在購買海參的時候，一定要仔細看一下海參的保質(zhì)期以及生產(chǎn)日期，避免因為自己的失誤導致海參發(fā)霉。
靈芝可說是靈藥，在歷史上此藥具有強大的藥性，價值也是極貴的，而現(xiàn)代靈芝則是多數(shù)人能購買的藥材，可以補充調(diào)理身體，其功效與食用的價值高，使用時宜按照藥方或是偏方等服用，然而有些人在購買靈芝時未掌握其技巧，造成買到的靈芝有異常，那么存儲的靈芝發(fā)霉還能吃嗎?發(fā)霉的靈芝是不能再吃的。
如果霉是綠色的，那是木霉(俗稱綠霉)，一般的毒，到不致癌，是白色的話，是曲霉，有幾種霉都是白色的，味道不好聞，如果是桔黃色像面包一樣，那是鏈孢霉，有毒，致癌率很高，特別對呼吸道。聽嚇人的吧，不過沒事的，鏈孢霉一般出現(xiàn)在梅雨季節(jié)，以后看見橘黃的霉建議就地埋了。但是正常的靈芝可以按照藥方食用，食用后能達到好的功效作用，其功效作用為：
保肝解毒：靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。靈芝還能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
治療糖尿?。红`芝降血糖之原理是由于促進組織對糖的利用。服用靈芝后可取代胰島素抑制脂肪酸的釋出，可改善血糖、尿糖等癥狀。靈芝中的水溶性多糖，可減輕非胰島素依賴型糖尿病的發(fā)病程度。
改善心血管系統(tǒng)：動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。并可改善局部微循環(huán)，阻止血小板聚集。這些功效對于多種類型的中風有良好的防治作用。
肌膚美白：李時珍在《本草綱目》中就指出靈芝有“增智慧，好顏色”，靈芝是一種具有抗皺、消炎、清除色斑、保護皮膚。靈芝含有抑制黑色素的成分及多種對皮膚有益的微量元素等，這些成分能夠通過減少人體自由基，加速細胞的再生，增加皮膚的厚度并增加膠原質(zhì)，達到豐潤皮膚、消除細紋與皺紋的效果。其中的多糖成分能夠通過保持和調(diào)節(jié)皮膚水性，恢復皮膚彈性，使皮膚濕潤、細膩。
存儲的靈芝發(fā)霉還能吃嗎?常規(guī)來看，發(fā)霉的藥材都是不能食用的，即使再貴的藥材也不宜再使用，否則藥性無法達到，而發(fā)霉的藥則產(chǎn)生病菌等，食用后反而不利于健康，對患者的身體有多種危害，在購買時可到正規(guī)的藥房、醫(yī)院選購，而購買時還要注意其顏色、味道等，未使用完時還要正確的存儲起來，便于下次再繼續(xù)使用。
?
鮮人參發(fā)霉了到底是扔掉呢還是繼續(xù)吃呢?這個問題深深的陷入人們的腦海之中，因為大家都知道吧，這個人參是很貴的，如果要買的話并且還是真貨，那么差不多要幾百塊錢，所以說人們?nèi)拥糁笥X得可惜了，但是發(fā)霉的東西吃了又擔心這樣的食物會影響到身體健康，給身體帶來副作用，那么鮮人參發(fā)霉了還能吃嗎?
最好不要吃``無論是什么``只要發(fā)霉就是變質(zhì)`就意味著物質(zhì)本身的改變.人參發(fā)霉即使它里面含有有益健康的元素``但是它的霉變的霉菌則回對人有害``可能引起腸炎或腹瀉``重則藥物中毒(我中過`很可怕的`心臟劇痛`跳得很快``以為我要死了``)不要為了覺得可惜就食用``千萬不要因小失大。
藥劑師說，冰箱中相對潮濕，細菌較多，中藥材放入冰箱時間長了，容易受潮變質(zhì)，不但起不到除病健身的作用，還會帶來副作用。在此，藥劑師提醒市民，紅參、黨參、天麻、鹿茸等貴重中藥，可取適量糯米或黏米炒黃，冷卻后與中藥材一起放入密封的玻璃瓶或瓷壇里，置于陰涼通風處保存。
人參自古以來擁有“百草之王”的美譽，更被東方醫(yī)學界譽為“滋陰補生，扶正固本”之極品。
人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，能擴張皮膚毛細血管，促進皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長期堅持使用含人參的產(chǎn)品，能增強皮膚彈性，使細胞獲得新生。同時人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護膚美容的極品。
人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細血管擴張，可增加頭發(fā)的營養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對損傷的頭發(fā)具有保護作用。
人參內(nèi)服不僅強身也會起到抗老及護膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?，每日往洗臉水倒一點，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當滋潤。
有人認為，人參只能冬天用，夏天不能用，這些說法也容易誤導消費者。人參能夠提高人體機體適應惡劣環(huán)境的能力，既能用于預防凍瘡，也能用于預防中暑。專家認為，病無常形，醫(yī)無常方，藥無常品，服食人參不能一概而論，不同的人有不同的需要，千萬不可蠻補。
人參的食用方法
人參的食用方法
我國食用人參的歷史悠久，對它的神奇功效也是推崇倍至，據(jù)史書記載：人參對人體有“補五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、明目開心益智”功效。
其實鮮人參很不好保存，經(jīng)常都會有發(fā)霉的現(xiàn)象，這個你要看，如果發(fā)霉不是很嚴重，并且沒有一股難聞的霉味，那么這樣的鮮人參還是可以繼續(xù)吃的，而鮮人參放太久了，并且霉味很重，那么這樣的鮮人參我建議大家最好是不要吃，否則很容易感染上病菌的。
中藥藥材種類繁多，而且每種藥材都有自己的價值，所以當我們生病的時候，就可以選擇合適的中藥藥材進行服用，雪蛤也是一種中藥藥材，那么雪蛤發(fā)霉還能吃嗎？答案是否定的，而且我們要注意的問題也很多，并沒有我們想象中的那么簡單，接下來讓我們一起來了解一下雪蛤發(fā)霉還能吃嗎？
雪蛤是屬于這個動物藥材的，這個是同一般的植物藥或者是礦物藥很不一樣的，這個動物藥是更容易變質(zhì)的，而且一旦變質(zhì)的話，毒性也是會很大的，所以的話，既然現(xiàn)在是已經(jīng)霉變了的話，是很嚴重的問題了，還是不要再服用了，以免發(fā)生中毒事件的。
雪蛤的保存方法
雪蛤可以冷凍保存。
冷凍溫度一般在-10o 到-1o 之間。冷凍也叫“制冷”，是應用熱力學原理，用人工制造低溫的方法，冰箱和空調(diào)都是采用制冷的原理。從化工的角度，一般都是采用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然后再使它汽化吸熱，反復進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的范圍吸熱。
精華，嚴冬酷寒的自然環(huán)境造就雪蛤極強的生命力。所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之稱。每年的秋季，正是雪蛤儲存能量準備冬眠的時候，也是雪蛤生命力最強之時，尤其是雌雪蛤的輸卵管（雪蛤膏）更是聚集了來年繁殖后代的所有營養(yǎng)，此時的雪蛤，其滋補功能更是無與倫比。實際上，雪蛤作為養(yǎng)顏補品的功效已廣為人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素，尤其適合作為日常滋補之品。
鑒別雪蛤
真雪蛤：優(yōu)質(zhì)雪蛤膏呈不規(guī)則片狀，彎曲重疊，長1.5—2厘米，厚1.5—5厘米。表面黃白，蠟質(zhì)狀，微透明，有脂肪樣光澤，偶帶有灰白色薄膜狀干皮。摸有滑膩感，在溫水中浸泡，體積可膨脹10—15倍。氣腥、味微甘，嚼有粘滑感。以片狀多而粒狀少的為佳。
假雪蛤：多用普通青蛙或者蟾蜍的卵巢；呈不規(guī)則條形狀，排列成螺旋形，表面呈蛋黃色加淺青色，無脂肪樣光澤，有明顯纖維膜貫穿其中，油性小，微腥無香味，味微苦，發(fā)澀。
雪蛤性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、各種微量元素動物多肽物質(zhì)，不但對于滋陰養(yǎng)顏、豐胸美肌、延緩衰老有顯著功效。更能降血脂、抗疲勞、平肝養(yǎng)胃、增強機體免疫力、提高腦組織細胞的供氧及利用氧能力。李時珍《本草綱目》記載：林蛙油具有“解虛勞發(fā)熱，利水消腫、補虛損。蛙油是一種兼具藥用、食補、美容的高級營養(yǎng)品。一年四季皆可食用，長期食用更佳。從明代開始變被稱之為補品中的“軟黃金”。
以上對于雪蛤發(fā)霉還能吃嗎這個問題進行了解答，雖然雪蛤是一種中藥藥材，在我們沒有任何疾病的時候，仍然可以吃雪蛤，但是一定要適量，不能吃的過多或者過少，否則都不會任何的作用，除此之外，我們還應該注意雪蛤的食用方法，千萬不能弄錯了。
說到冬蟲夏草大家都知道是一種很名貴的中草藥，是具有很高的營養(yǎng)價值的。所以很正常的就成為了成為大家送禮的最佳選擇之一，就是因為這樣很多的人會在過節(jié)的時候選購很多回家。在后期的時候沒有送出去長時間了就導致有些冬蟲夏草出現(xiàn)發(fā)霉的情況。那么，發(fā)霉的冬蟲夏草還能不能吃嗎?
由于未經(jīng)處理的冬蟲夏草由于細菌、霉菌甚至寄生蟲的滋生、水分含量高等原因，在貯存時極易變質(zhì)、蛀空、發(fā)霉，不僅不再具有藥用價值，還會對身體產(chǎn)生危害。研究表明，霉變的物質(zhì)會導致肝癌及消化道癌癥的發(fā)生率明顯升高，即使用白酒、酒精浸泡也去不掉，洗曬更不可能消除，絕對不能再食用。
從藥效上來說不僅藥效已經(jīng)喪失，更重要的是，即使去掉表面霉斑，內(nèi)含的黃曲霉素也去除不掉。黃曲霉素是一種強致癌劑，動物實驗證明，黃曲霉素致癌所需時間最短只要24周，具有比較穩(wěn)定的化學性質(zhì)，只有在280℃以上高溫下才能被破壞。建議對于昂貴的冬蟲夏草一定要注意其保存方法，通常蟲草的濕度最好保持在5%-8%之間，冷藏保存最佳。
一般家庭每次購買的蟲草量都會比一次服用量稍多一點,這就需要注意蟲草的儲藏了。如果冬蟲夏草量少,而且儲存時間不長,只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長時間,則最好除花椒、丹皮外,在儲藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲草已受潮而潤軟,應立即取出于陽光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長時間。蟲草一般存放最好不超過一年左右,否則,功效大失。
注意事項
1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。
2、務必要密封,這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了,或許您還可以用三層。
3、要定期檢查,一個月至少檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變,一定要拿到陽光下曬干,然后再按上述方法保存。
在家庭中,我們完全可以沿襲蟲草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲草一起保存。花椒不但有一定的吸濕功能,重要的是氣味能夠殺菌。
我們都知道冬蟲夏草是一種很貴有著很高的藥用價值的藥材，所以說很多的人在冬蟲夏草出現(xiàn)發(fā)霉的情況的時候不舍得丟掉。但是看過上文的內(nèi)容后，希望大家能知道一些發(fā)霉的藥材是不可以在吃的，畢竟不管多么的值錢。自己的身體是最重要的，這是大家應該明白的。
? ?有的家庭會購買很多的中藥，每一次都會吃不完病就好了，其實這樣的事情大多數(shù)人都有這樣的體驗，中藥如果放的時間很長了之后呢，會發(fā)霉的，中藥發(fā)霉了之后不知道還能不能吃呢，有的人說中藥吃了之后是不能夠吃的，因為中藥發(fā)霉了之后，中藥的藥性發(fā)生了改變了，具有很多的毒性的。
? ?發(fā)霉是不可以繼續(xù)吃的，但你還是須要注意的：
? ?中藥的質(zhì)量參差不齊，同一批號的中藥只能說明是通一天包裝的，并不像西藥那樣同一天生產(chǎn)，并且夏季氣候潮濕，中藥保存起來比較困難。發(fā)霉的中藥不要使用，誤食一兩付也不用擔心，不會致癌的，提議：這些中藥最好都不要使用了，可以到抓藥的地方推掉，往后看病的時候最好能到正規(guī)的藥店主要。
? ?藥物的療效主要就在于藥材既然發(fā)霉了，那藥材也有了問題了，因此不提議你再服用這個中成藥了。雖然很貴，吃了更麻煩不是對身體更是不好嘛。
? ?千萬不能再吃了，這要權衡其中的利弊，不管是有多么貴重的藥材，發(fā)霉了就是壞了變質(zhì)了，假如還吃的話就可以中毒引起身體不舒服，甚至更不好的危機生命的反應，中藥也是藥啊，因此該扔的就得扔，不管什么藥材，變質(zhì)了也不能給人來吃，即便是多么貴重的藥材。扔了吧，要不得不償失。
?
? ?中藥發(fā)霉一定要小心了，生活中也有這樣的案例，就是吃過了發(fā)霉的中藥之后，不幸喪失了生命，因為發(fā)霉的中藥自身就有很大的毒性的，而且也有很大的危害的，對人體的傷害是很大的，因此碰到了發(fā)霉的中藥還是丟棄的好，千萬不要引起不舍得繼續(xù)進行熬制了。
咸魚，是海里面的一種生物，這個咸魚也是海邊人經(jīng)常喜歡吃的一種魚類食品，這樣的咸魚味道特別的好，入味，人們喜歡吃味重的食物，所以說就特別的喜歡購買這個咸魚來吃，但是咸魚買回來如果不愛吃的話，就很容易發(fā)霉，或者是因為自己咩有保存好，這樣的情況下咸魚到底能不能吃，大家有很多不同的建議，那么咸魚發(fā)霉了還能吃嗎?
發(fā)霉的咸魚根據(jù)霉變程度高低，霉變少可以吃。
一、生的咸魚發(fā)霉了，發(fā)霉程度較高，有變色甚至長毛了，就不能吃。肉類食物霉變多是由于細菌滋生所致，進食后可導致急性胃腸炎的發(fā)生，對身體有一定的致癌作用，影響健康。
二、如果霉變較少，只有少量的霉點，如果不舍得將魚扔掉，也是可以食用的。
三、食用處理：用刀將霉點剮掉，然后用開水泡洗干凈，再放到陽光下曬干消毒。
四、曬好的魚干可以紅燒著吃。
1、將魚干洗凈后，用溫水泡軟，大魚干剁成小塊。
2、鍋中倒入油，加入蔥姜蒜爆香，然后倒入魚干翻炒。
3、再加入醬油、辣椒、十三香、料酒等其它調(diào)料，按自家口味添加佐料紅燒即可。
魚一般是將生魚用海鹽腌制而成的。海鹽的主要成份是氯化鈉和亞硝酸鈉。在腌制過程中，海鹽中的硝酸鈉和生魚的胺接觸后，
意見建議：會使魚體內(nèi)產(chǎn)生大量的二甲基亞硝酸鹽。人食了這種魚后，二甲基亞硝酸鹽經(jīng)過代謝化成致癌性很強的二甲基亞硝胺。
咸魚發(fā)霉了，如果味道沒有侵入整條魚的話，那么其實還是可以吃的，上面內(nèi)容我們已經(jīng)介紹得很詳細了，對于到底能不能吃，這個就要看大家怎么想了，但是為了身體健康著想，我建議大家最好是不要吃發(fā)霉的東西，因為發(fā)霉的東西是很容易滋生細菌，嚴重致癌的。
