患了肝病怎么辦?適合肝病患者吃的幾款藥膳
糖尿病患者季節(jié)養(yǎng)生指導(dǎo)。
“知足者常樂(lè),能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健?!比祟惖臍v史長(zhǎng)河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有沒(méi)有更好的中醫(yī)養(yǎng)生方法呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“患了肝病怎么辦?適合肝病患者吃的幾款藥膳”,相信能對(duì)大家有所幫助。
在學(xué)校的時(shí)候,感覺(jué)最恐怖的疾病非乙肝莫屬。當(dāng)時(shí)學(xué)校體檢,有這個(gè)疾病就相當(dāng)于給學(xué)生“判了死期”,大家知道了沒(méi)有人和你一起玩,雖然學(xué)校沒(méi)有開除,最后患病的同學(xué)都默默的走了。患了肝病怎么辦?怎么樣調(diào)理?今天小編分享幾款適合肝病患者吃的藥膳。
1、茯苓粥
原料:茯苓粉30克,粳米100克,大棗20枚。
做法:將粳米、大棗分別淘洗干凈,同放鍋中,加水適量,煮為粥;成粥后下茯苓粉,再煮數(shù)沸即可食用。
吃法:溫?zé)峥崭故秤?,也可根?jù)口味酌加紅糖。每日早、晚2次服用。
功效:健脾養(yǎng)肝,利濕祛邪,其藥性平和,補(bǔ)而不膩,利而不峻,適合于各型慢性肝炎患者。
2、薏苡仁粥
原料:薏苡仁60克,山藥60克,粳米200克。
做法:將薏苡仁、山藥、粳米洗凈,加水適量,煮爛成粥。
吃法:隨量日常食用。
功效:健脾和胃。適用于慢性肝病脾虛不運(yùn)者,證見(jiàn)脘腹脹滿,食欲不振,大便溏薄,舌苔厚膩等。
3、芪草燉烏雞
用料:雌烏雞1只,黃芪30~60克,冬蟲夏草2枚。
做法:烏雞除去內(nèi)臟,毛雜,洗凈,放入黃芪、冬蟲夏草,先用大火煮開,然后用小火煨燉,熟后放進(jìn)精鹽、味精料酒等調(diào)料。
吃法:吃肉喝湯,隨量食用。
功效:健脾益氣,補(bǔ)虛填精。適用于慢性肝病氣血虧虛,肝腎不足的者,證見(jiàn)神疲乏力,氣短懶言,易于感冒,舌淡脈細(xì)。
4、白茅根瘦肉湯
原料:瘦豬肉250克,白茅根60克。
做法:將白茅根洗凈,切段;瘦豬肉洗凈,切塊;把全部用料一起放入鍋內(nèi),加清水適量,武火燒沸后,文火慢燉,至肉熟爛即可食用。
吃法:每日或隔日1次。
功效:清熱利濕,健脾和胃。適用于慢性肝炎活動(dòng)期濕熱內(nèi)盛者,證見(jiàn)黃疸,小便不利,泛惡欲嘔等。
5、女貞枸杞瘦肉湯
原料:瘦肉250克,女貞子30克,枸杞子15克,大棗5枚。
做法:將女貞子、枸杞子、大棗(去核)洗凈,瘦豬肉洗凈切塊;把全部用料一同放入鍋內(nèi),加清水適量,武火燒沸后,文火慢燉2~3小時(shí),調(diào)味即可食用。
吃法:吃肉喝湯,適量食用。
功效:滋養(yǎng)肝腎,適用于慢性肝炎肝腎陰虛者。證見(jiàn)肝區(qū)隱痛不適,腰酸乏力,頭暈眼花,潮熱盜汗,五心煩熱,口渴,舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。
患了肝病怎么辦?乙肝也是肝病其中的一種,肝病指的是發(fā)生在肝臟的病變,包括乙肝、甲肝以及肝硬化等。對(duì)人體產(chǎn)生了極大的危害,上述幾款藥膳具有調(diào)理和治療的作用。
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常言道:“是藥三分毒”,“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。藥膳,以“膳”為主,即以相應(yīng)食材為載體,利用天地萬(wàn)物相生相克的至理,巧妙搭配烹飪,使之起到不亞于任何成藥的療效作用,且無(wú)藥品的毒性、過(guò)敏性。下面介紹肝病患者非常適合的五款藥膳。
1、茯苓粥
原料:茯苓粉30克,粳米100克,大棗20枚。
做法:(1)將粳米、大棗分別淘洗干凈,同放鍋中,加水適量,煮為粥;(2)成粥后下茯苓粉,再煮數(shù)沸即可食用。
吃法:溫?zé)峥崭故秤?,也可根?jù)口味酌加紅糖。
每日早、晚2次服用。
功效:健脾養(yǎng)肝,利濕祛邪,其藥性平和,補(bǔ)而不膩,利而不峻,適合于各型慢性肝炎患者。
2、薏苡仁粥
原料:薏苡仁60克,山藥60克,粳米200克。
做法:將薏苡仁、山藥、粳米洗凈,加水適量,煮爛成粥。
吃法:隨量日常食用。
功效:健脾和胃。適用于慢性肝病脾虛不運(yùn)者,證見(jiàn)脘腹脹滿,食欲不振,大便溏薄,舌苔厚膩等。
3、芪草燉烏雞
用料:雌烏雞1只,黃芪30~60克,冬蟲夏草2枚。
做法:烏雞除去內(nèi)臟,毛雜,洗凈,放入黃芪、冬蟲夏草,先用大火煮開,然后用小火煨燉,熟后放進(jìn)精鹽、味精料酒等調(diào)料
吃法:吃肉喝湯,隨量食用。
功效:健脾益氣,補(bǔ)虛填精。適用于慢性肝病氣血虧虛,肝腎不足的者,證見(jiàn)神疲乏力,氣短懶言,易于感冒,舌淡脈細(xì)。
4、女貞枸杞瘦肉湯
原料:瘦肉250克,女貞子30克,枸杞子15克,大棗5枚。
做法:(1)將女貞子、枸杞子、大棗(去核)洗凈,瘦豬肉洗凈切塊;(2)把全部用料一同放入鍋內(nèi),加清水適量,武火燒沸后,文火慢燉2~3小時(shí),調(diào)味即可食用。
吃法:吃肉喝湯,適量食用。
功效:滋養(yǎng)肝腎,適用于慢性肝炎肝腎陰虛者。證見(jiàn)肝區(qū)隱痛不適,腰酸乏力,頭暈眼花,潮熱盜汗,五心煩熱,口渴,舌紅少苔,脈細(xì)數(shù)。
5、白茅根瘦肉湯
原料:瘦豬肉250克,白茅根60克。
做法:(1)將白茅根洗凈,切段;瘦豬肉洗凈,切塊;(2)把全部用料一起放入鍋內(nèi),加清水適量,武火燒沸后,文火慢燉,至肉熟爛即可食用。
吃法:每日或隔日1次。
功效:清熱利濕,健脾和胃。適用于慢性肝炎活動(dòng)期濕熱內(nèi)盛者,證見(jiàn)黃疸,小便不利,泛惡欲嘔等。
山藥百合大棗粥
將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日食2次。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具有滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。本粥特別適合中醫(yī)辨證屬胃陰不足者,患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。
砂仁羊肉湯
將砂仁10克,白胡椒3克,生姜數(shù)片及適量羊肉共煮湯,熟后放入適量食鹽。每周3次。其中砂仁溫中化濕、行氣和中;白胡椒、生姜辛溫理氣;羊肉辛溫補(bǔ)虛、養(yǎng)胃散寒。砂仁羊肉湯具有健脾散寒、溫胃止痛的作用,特別適合胃病中醫(yī)辨證屬脾胃虛寒者,患者常表現(xiàn)為胃脘隱痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不溫、神疲乏力、舌淡苔白、脈細(xì)。
木耳炒肉片
將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈,豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后,加入發(fā)好的黑木耳同炒,再加食鹽適量,清湯少許,燜燒5分鐘即可食。每周3次。其中黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣,與豬瘦肉合用,可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。特別適合因?yàn)榍橹静粫乘碌奈覆?,中醫(yī)辨證屬肝氣犯胃者,患者常表現(xiàn)為胃脘脹滿、疼痛連及胸脅、噯氣反酸,每因情志因素而發(fā),苔薄白、脈弦。
除了合理選擇藥膳外,胃病患者的飲食還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
第一,要少食多餐,使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和,防止胃酸侵蝕胃黏膜和潰瘍面而加重病情;
第二,避免過(guò)多食用對(duì)胃黏膜有損傷的食物,如油炸食品、辣椒、濃茶、濃咖啡、酒及過(guò)熱、過(guò)甜的食物;
第三,不要在臨睡前進(jìn)食(尤其是飽食),因夜間進(jìn)食影響,胃酸分泌過(guò)多而誘發(fā)或加重胃潰瘍。
對(duì)于乙肝、肝硬化等肝病患者來(lái)說(shuō),一日三餐可經(jīng)常食用萵筍、竹筍、蘆筍。因?yàn)檫@三種食物保肝防癌作用明顯,具有消痰、利尿解毒,幫助污物從糞便排出等功效。
萵筍:增食欲、防
萵筍葉含豐富的鈣、胡蘿卜素及維生素C,而臭萵筍素可促進(jìn)胃液、消化酶及膽汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒攜帶者以及慢性肝病患者增進(jìn)食欲。肝硬化合并貧血者常吃萵筍,可促進(jìn)有機(jī)酸和酶分泌,增加鐵質(zhì)吸收,有助于血小板上升和恢復(fù),防止病情惡化。
竹筍:通便、排毒
竹筍食療可達(dá)到通便作用,腸道中的大腸桿菌能把竹筍纖維素合成人體所需的維生素,還能與腸道中膽固醇代謝產(chǎn)物膽酸合成不能被吸收的復(fù)合廢棄物排出體外。
竹筍食療方法推薦用平菇、猴頭菇各60克,瘦豬肉或?yàn)蹼u各200克,加竹筍600克切成片,用植物油炒熟或用文火燉熟。經(jīng)常食用可防止消化道腫瘤和肝癌,但有嚴(yán)重胃出血者以及有食道靜脈曲張者應(yīng)慎食竹筍。
蘆筍:減輕疲勞感
蘆筍含有核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽堿、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等,能有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。蘆筍還可作為肝癌患者進(jìn)行食療的營(yíng)養(yǎng)品,可減輕疲勞、增進(jìn)食欲。
食療的方法可把鮮蘆筍煮熟后涼拌著吃,早晨或是睡前各食用1次;也可用蘆筍根每天5~10克,用水煎湯代茶飲用,3個(gè)月為1個(gè)療程,中途不能間斷。
導(dǎo)讀:揭秘!肝病患者要多吃的蔬菜有哪些?每種蔬菜都含不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有的對(duì)肝病患者有非常好的幫助,下面就隨小編一起看看適合肝病患者飲用的蔬菜吧!
大蒜:屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等,具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜:為十字花科植物,性平、味甘,含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,可縮短凝血時(shí)間,具有止血功效,適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
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包菜:即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán),性平、味甘,富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E,生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇:種類較多,現(xiàn)多為人工培植,包括菜蘑、口蘑、香菇等,同為蕈類。性平、味甘,含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用,肝病病人宜常食用之。
木耳:有黑色與白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖??梢嫖葛B(yǎng)血,具有滋養(yǎng)作用。
海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合:性平、味甘,含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用,并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜:性微溫,味甘、辛,富含維生素A原(胡蘿卜素),亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng),健胃消食,生熟均可食,對(duì)于提高肝病病人維生素A水平,間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
導(dǎo)讀:揭秘!肝病患者要多吃的蔬菜有哪些?每種蔬菜都含不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有的對(duì)肝病患者有非常好的幫助,下面就隨小編一起看看適合肝病患者飲用的蔬菜吧!
西紅柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效,生熟食用均可。
冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸,瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫,化痰止咳;瓜肉可清熱止渴,并可解魚蟹毒。
黃瓜:性寒、味甘,含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,尤其適合脂肪肝的防治。
溫馨提示:小編在以上所列出的蔬菜都是我們?nèi)粘I钪凶畛R?jiàn)的,也是富含著非常高的種類,對(duì)肝病患者是朋有裨益的,可常常服用。
肝臟是人體的重要部位,肝臟不好的話,會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生嚴(yán)重的損害,而且讓整個(gè)人看上去氣色很差,顯得病怏怏的。那么你知道如何養(yǎng)肝護(hù)肝嗎?你知道肝病吃什么好嗎?今天小編推薦大家8款藥膳偏方調(diào)理肝病,一起來(lái)看看吧。
一、大黃茶
藥物:生大黃15克。
用法:生大黃清水洗凈后,用開水沖泡代茶飲,每天1劑,對(duì)因發(fā)熱、惡心嘔吐、不能進(jìn)食者,給予適當(dāng)補(bǔ)液,癥狀緩解后即停止補(bǔ)液。
服本方若大便溏者,可減少大黃用量,并加眼米湯。凡服本劑癥狀基本消失,檢查肝功能基本正常時(shí),仍繼續(xù)服用本劑,而生大黃改為每天3~5克,以鞏固療效。
二、大黃麥芽湯
藥物:酒蒸大黃40克,生麥芽30克。
用法:上藥水煎服,兒童劑量酌減。
三、紅木香散
藥物:紅木香。
用法:紅木香適量,研成細(xì)末,每天9~18克,分3~4次口服。
四、鴨跖草湯
藥物:鴨跖草30~60克。
用法:每天1劑,水煎分2次服,15~20天為1療程,不加用其他藥品。食欲差者,可靜滴葡萄糖液。
五、大青葉合劑
藥物:大青葉20克,茵陳30克,板藍(lán)根、龍膽草各12克,車前子9克。
用法:上藥加水煎至300毫升,成人2次分服,兒童酌減。
六、清肝煎
藥物:茵陳45~60克,連翹、蒲公英各30~40克,郁金、丹參各10~25克,青黛6~10克。
用法:每天1劑,水煎服。服藥期間忌辛辣油膩物品;動(dòng)靜結(jié)合,忌絕對(duì)臥床休息。
七、茵苓柴金湯
藥物:茵陳、白花蛇舌草各30克,云茯苓、豬苓、郁金、厚樸各12克,柴胡9克。
用法:每天1劑,水煎2次,分早晚2次口服,不滿12歲者,劑量減半,進(jìn)食不足250克者,輸10%葡萄糖500~1000毫升,不使用其他任何對(duì)肝臟有影響的藥物。
八、調(diào)肝降球合劑
藥物:柴胡5~10克,郁金、茯苓各10~30克,生黃芪、紫丹參各15~30克,炒白術(shù)10~15克,黃精、茵陳、秦艽各15克,炒赤芍,炒白芍、山楂、神曲各10克,青皮、陳皮各6~10克,甘草5克。
用法:每天1劑,水煎2次,于上午9點(diǎn)、下午3點(diǎn)各服1次,連服30天為1療程。待其自覺(jué)癥狀消失,肝功能及白、球蛋白比例恢復(fù)正常,改為2天服1劑,每天服1次,連服15劑為1個(gè)鞏固療程。每服藥1個(gè)療程,復(fù)查1次肝功能及白、球蛋白比值。
肝病,是一種近年來(lái)比較廣泛發(fā)作的病癥。這種病癥除了適量的運(yùn)動(dòng)、戒煙戒酒和保持良好的心情能夠有效緩解治療之外,還可以通過(guò)飲食來(lái)治療。接下來(lái)就看看肝病患者的食療偏方有哪些吧!趕緊來(lái)看看!
肝病患者食療偏方
山藥桂圓燉甲魚
原料:山藥片40克、桂圓肉20克、甲魚500克。
做法:先將甲魚宰殺,洗凈去內(nèi)臟,連甲帶肉加適量水,與山藥片、桂圓肉清燉,至燉熟。食用時(shí),吃肉喝湯。滋陰潛陽(yáng),散結(jié)消腫,補(bǔ)陰虛,清血熱。適用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾腫大患者。
玫瑰花茶
原料:玫瑰花瓣10克、茉莉花5克、云南抗癌保健茶10克。
做法:將花與茶同置大杯中,以沸水沖泡10分鐘即可。分多次飲用,連服4周。理氣解郁、舒肝健脾、扶正抗癌。宜于肝癌患者飲用。
核桃草魚火鍋
原料:草魚1條(約重1500克),核桃仁150克,制首烏15克,天麻片6克,水發(fā)冬筍100克,豌豆苗150克,金針菇50克,黃豆芽100克,生姜15克,蔥20克,鹽6克,胡椒粉3克,味精2克,料酒15毫升,豬油100克,湯2500毫升。
做法:核桃仁用開水泡脹,剝?nèi)テ?,洗?首烏、天麻洗凈,用紗布包好,放入砂罐中煎汁,過(guò)濾待用。魚宰殺,去鱗、鰓及骨臟,洗凈切塊;水發(fā)冬筍洗凈切條;豌豆苗、金針菇、黃豆芽擇洗干凈,裝盤。以上各料除魚塊外,均裝盤圍于火鍋四周。凈鍋置火上,下豬油燒熱,加入生姜、蔥炒香,倒入湯及藥液、魚塊、核桃仁,用大火燒開,加入調(diào)料,撇去浮沫,倒入火鍋中,用小火保持微開,即可燙食各種原料及喝湯。直接食用為宜。因肝腎虛損引起的腰痛、頭暈、足膝酸軟等癥。一般人食用,可強(qiáng)身健體、益智利腦。
芹菜蜜汁
原料:鮮芹菜150克、蜂蜜適量。
做法:將芹菜洗凈搗爛取汁,加蜂蜜適量燉服。每日1次,療程不限。清熱解毒、養(yǎng)肝。適用于肝炎。
茵陳車前飲
原料:茵陳車前草各100克(或車前子20克)。
做法:取茵陳、車前草(或車前子用紗布包煎)加水1000克浸10分鐘,武火煮沸改文火煎20分鐘,煮取800克。分4次加糖適量,一日飲完。清熱除濕,利膽退黃,清熱利尿,滲濕止瀉。適用于急性黃疸型肝炎。
黑木耳炒豬肝
原料:黑木耳25克,豬肝250克。
做法:將木耳用冷水泡發(fā),揀雜后撕朵,分開。豬肝洗凈后切成薄片,以濕淀粉少許,抓芡均勻。鍋內(nèi)放植物油,旺火上燒至八成熱,先把豬肝在熱水中焯一下,控凈水分下入油鍋內(nèi)滑炒數(shù)下,加料酒、蔥末、姜絲、精鹽,再煸炒至豬肝熟透,倒漏勺里。鍋留底油,用旺炎翻炒木耳,炒至木耳亮滑透香時(shí),把豬肝倒回炒鍋,隨即加入味精、芝麻油適量,拌和均勻即成。佐餐當(dāng)菜,隨量服食,當(dāng)日吃完。補(bǔ)益肝腎,強(qiáng)體抗癌。肝癌及消化道癌癥等。
枸杞麥冬炒蛋丁
原料:雞蛋4個(gè)、枸杞子10克、花生米30克、豬瘦肉50克、麥冬10克、精鹽、淀粉、味精各適量。
做法:枸杞洗凈在沸水中略氽一下;麥冬洗凈于水中煮熟剁成碎末;花生米炒脆;豬瘦肉切成丁;雞蛋打在碗中加鹽打勻隔水蒸熟,冷卻后切成粒狀備用。將鍋置旺火上加花生油,把豬肉丁炒熟,再倒進(jìn)蛋粒、枸杞子、麥冬碎末,炒勻加精鹽,淀粉勾芡,加味精調(diào)味,盛入盤中鋪撒脆花生米即可。佐餐食用,每日2次。滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身明目。適用于慢性肝炎、早期肝硬化等。
結(jié)語(yǔ):以上介紹的幾種能夠幫助治療肝病的食療偏方,效果都還是蠻不錯(cuò)的,如果你也想通過(guò)偏方來(lái)幫助治療肝病的話!以上推薦的幾種偏方就是非常不錯(cuò)的選擇哦!但是盡量在醫(yī)師的建議之后在使用以上推薦的偏方進(jìn)行治療哦!