肝病患者怎么增肥長胖
糖尿病患者季節(jié)養(yǎng)生指導(dǎo)。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“肝病患者怎么增肥長胖”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
問：我太瘦了，很想增肥幫幫我吧，肝病患者該怎么增肥長胖？有沒有什么方法嗎，希望大家能說的更詳細(xì)一點(diǎn)。
網(wǎng)友李儷醫(yī)師：這個(gè)沒什么必要，只要健康比什么都好。肝病患者增肥太胖了的話很容易導(dǎo)致脂肪肝的，會(huì)加重乙肝的病情，所以定期的檢查和復(fù)查是最好的。
網(wǎng)友小杰：不要給自己太多的思想負(fù)擔(dān)，如果平時(shí)肝功能基本正常就不要覺得是自己帶有乙肝就是個(gè)病人。該做什么就做什么，不要想太多。肝病患者提倡高蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動(dòng)物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質(zhì)的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
網(wǎng)友笑面虎：從病理角度上說，消化系統(tǒng)疾病、糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、肝炎、腎病等許多疾病都可引起身體消瘦；久病體虛，營養(yǎng)不良也可引起消瘦。若是疾病引起的身體消瘦，我們應(yīng)及時(shí)治療疾病，疾病治愈后，體重自然會(huì)恢復(fù)正常水平。久病體虛，營養(yǎng)不良者，應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)，增肥需要多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，適當(dāng)加強(qiáng)身體鍛煉，以使體重恢復(fù)正常。www.cndadi.net
急性肝炎患者在急性期應(yīng)少吃肉類食物，特別是急性黃疸型肝炎患者，發(fā)病初期更不宜吃肉食。因?yàn)榧毙愿窝撞∪说哪c胃消化功能低下，若攝入不易消化的肉類食物，會(huì)加重病情，有礙康復(fù)。
慢性肝炎患者由于病程較長，肝細(xì)胞有不同程度的損害，需要攝入大量的肉類食物，以促使肝細(xì)胞再生。這時(shí)可以吃瘦豬肉、兔肉、鴿肉、鯉魚和甲魚等進(jìn)補(bǔ)。鴿肉有清熱解毒之功；鯉魚則能開胃健脾，消水腫、治黃疸；甲魚肉不但對(duì)壞死之肝細(xì)胞有很強(qiáng)的再生作用，還有抑制癌細(xì)胞增生、軟化肝臟的功效。
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導(dǎo)讀：日常生活當(dāng)中，大家需要注意肝病的出現(xiàn)，必須要接受合理的治療方法，而且要注意生活的調(diào)理方式，有效進(jìn)行飲食做到營養(yǎng)均衡，同時(shí)
日常生活當(dāng)中，大家需要注意肝病的出現(xiàn)，必須要接受合理的治療方法，而且要注意生活的調(diào)理方式，有效進(jìn)行飲食做到營養(yǎng)均衡，同時(shí)也要注意護(hù)理方法，避免導(dǎo)致疾病嚴(yán)重要注意加強(qiáng)鍛煉，那么，肝病患者如何有效護(hù)理？
怎樣對(duì)肝病患者進(jìn)行有效的護(hù)理？
1、對(duì)患者的針對(duì)性護(hù)理：針對(duì)性護(hù)理在疾病患者的家庭護(hù)理的方法中主要起到的作用，是讓患者對(duì)自己的疾病看的不要那么嚴(yán)重。家屬對(duì)患者的照顧既要考慮患者的康復(fù)，又估計(jì)并發(fā)癥的治療。比如有水腫或腹水的肝病患者，應(yīng)限制鹽的攝入；肝性腦病患者應(yīng)該嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量；黃疸患者要做好皮膚護(hù)理，用溫?zé)崴猎』蛲恐拱W劑，避免用手抓撓皮膚，引起皮膚出血或感染。
2、飲食合理、營養(yǎng)豐富：肝病患者出院后根據(jù)自己的病情，合理的飲食，要低脂肪、低糖、高營養(yǎng)、高維生素飲食，注重一日三餐的合理搭配，軟硬適宜、清淡飲食，可在一定程度上促進(jìn)肝細(xì)胞的恢復(fù)和再生，且有利于病情的及早康復(fù)。
3、勞逸結(jié)合：肝病患者出院后，會(huì)有一定的心理負(fù)擔(dān)，肝主情致，肝病的發(fā)展很大程度上也取決于個(gè)人的免疫狀態(tài)，而免疫狀態(tài)又與個(gè)人情緒密切相關(guān)。
4、適量鍛煉：出院后可先做些輕微活動(dòng)，然后根據(jù)自己的體質(zhì)狀況再逐漸增加運(yùn)動(dòng)量，但以不疲勞為原則，要保證充分的休息，半年內(nèi)要節(jié)制性生活。
5、保持良好心態(tài)：過重心理負(fù)擔(dān)，情致不暢會(huì)影響肝病患者預(yù)后，對(duì)病情毫無益處，樂觀地面對(duì)現(xiàn)實(shí)，以一顆平常的心態(tài)面對(duì)疾病，有助于預(yù)后。
6、規(guī)律服藥：肝病患者出院以后為鞏固療效和防止病情反復(fù)，應(yīng)按照醫(yī)生的醫(yī)囑規(guī)律服藥，一般藥物品種不宜過多，用藥具體問題，應(yīng)根據(jù)病史、體征，以及現(xiàn)用藥的情況加以選擇，切不可擅自濫用藥物，以防肝臟損害。
肝病患者注意事項(xiàng)黃疸加深要警惕。肝炎病人一旦出現(xiàn)黃疸，就說明肝臟有明顯炎癥，甚至有肝細(xì)胞壞死。肝細(xì)胞壞死越明顯，黃疸就會(huì)越深。因此當(dāng)肝炎病人出現(xiàn)深度黃疸時(shí)，應(yīng)警惕由于大片肝細(xì)胞壞死導(dǎo)致重型肝炎的可能性。
切忌多用藥和濫用藥。對(duì)于無癥狀的慢性肝炎病人一般不需要用藥。有的病人總以為有病就一定要吃藥，吃了藥就有安全感，其實(shí)不然，大多數(shù)乙肝和丙肝病人是不需要用藥的。不恰當(dāng)?shù)挠盟幉坏话踩?，往往還會(huì)引起藥物性肝炎或其他相關(guān)的藥物不良反應(yīng)。用藥一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行。
生活中大家需要注意加強(qiáng)鍛煉，做到勞逸結(jié)合，若是出現(xiàn)了心理負(fù)擔(dān)，會(huì)造成前置阻礙，而且要注意適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，保持好的心態(tài)，并且要注意規(guī)律的飲食，要合理進(jìn)行用藥，為了避免造成更多影響，大家一定要注意合理治療方法，有效進(jìn)行用藥。
牛奶的營養(yǎng)價(jià)值近來得到了人們的廣泛認(rèn)可，而每日飲用牛奶也成了生活必需。對(duì)于肝病患者來說，就更應(yīng)該重視營養(yǎng)的補(bǔ)充與均衡了。
營養(yǎng)專家認(rèn)為，肝病患者每日應(yīng)喝兩杯牛奶，約500毫升，以補(bǔ)充每天所需蛋白質(zhì)的1/10、每天所需維生素B2的1/4和維生素A的1/8。急性肝炎病人每日服酸奶200克左右為宜，恢復(fù)期以每日2杯至3杯為宜；肝硬化病人以每日1杯為宜。
有的肝病患者一喝牛奶就會(huì)引起腹脹甚至腹瀉，這可能與食用方法不當(dāng)有關(guān)。
專家推薦的方法是咀嚼式飲用牛奶或用湯匙一小口一小口地品嘗，使口腔內(nèi)的唾液與牛奶混勻后再咽下，有助于奶內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收，以免大口飲用牛奶使大量牛奶很快進(jìn)入胃內(nèi)引起消化不良。
喝牛奶最好不要加糖。
蔗糖在體內(nèi)分解成酸會(huì)與牛奶中的堿性鈣鹽中和，促使細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)氣，導(dǎo)致腹脹，還削減了營養(yǎng)價(jià)值。為保證牛奶最大限度地被吸收利用，可采用牛奶和蘇打餅干同時(shí)進(jìn)食的方法，把牛奶和蘇打餅干一起放入口中慢慢咀嚼，用唾液攪拌后小口小口地下咽，可保證營養(yǎng)成分被最大限度地消化吸收。
在平時(shí)的生活中，有不少的人會(huì)患上肝病，那么怎么知道自己得肝病了呢?肝病的征兆是什么呢?肝病癥狀有哪些?患上肝病的患者是非常苦惱的，在生活中需要注意很多的問題，那么在飲食方面，肝病吃什么好呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
肝病的征兆是什么
肝硬化患者的早期肝功能基本上是比較穩(wěn)定的，大部分的患者仍然能夠承受工作和生活的能量消耗，全身狀況一般無異常，體征不明顯，肝臟不腫大或輕度腫大，部分患者伴有脾腫大，也可出現(xiàn)蜘蛛痔和肝掌。
部分肝硬化早期可出現(xiàn)乏力、食欲減退、消化不良、惡心、嘔吐、右上腹隱痛和腹瀉等癥狀。其中以乏力和食欲不振出現(xiàn)較早，且較突出。上述癥狀多呈間歇性，多因勞累而出現(xiàn)，經(jīng)休息后可緩解，所以肝硬化早期應(yīng)避免過度勞累，性生活也不可過于頻繁。
肝病癥狀有哪些
渾身無力
患者通常在早期發(fā)生肝病時(shí)，經(jīng)常的會(huì)感覺到渾身無力，體力有所下降并且還會(huì)有疲憊的感覺，然而這種情況就很容易讓患者認(rèn)為是休息不足或者勞累所導(dǎo)致的，所以就會(huì)對(duì)病情有所嚴(yán)重的忽視。
食欲減退
通常的情況下，早期肝病患者的食欲還會(huì)有所減退，甚至還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉、便秘等癥狀，并且很多患者并沒有將此類的癥狀與肝病相互聯(lián)系，所以這也造成了對(duì)病情的忽略，并且在隨著時(shí)間的推移，病情有所加重后，就會(huì)對(duì)患者的身體造成極大的傷害。
出現(xiàn)面色的變化
對(duì)于早期肝病的患者來說，出現(xiàn)面色的變化是最為常見的一種現(xiàn)象，但是這種情況也非常容易讓患者出現(xiàn)對(duì)疾病的一種忽略，因?yàn)閷?dǎo)致患者出現(xiàn)面色變化的原因是有很多的，比如睡眠不佳，勞累過度等這些都容易使患者你的面色出現(xiàn)改變，所以在對(duì)于這種情況，我們也一定要有所重視。
肝病吃什么好
1、牛奶
目前醫(yī)學(xué)界對(duì)肝病的治療方法仍然沒有什么突破，唯一的就是牛奶能夠幫助排除肝內(nèi)的有害脂肪，并使肝細(xì)胞重生。因此肝病患者每日應(yīng)喝兩杯牛奶，可緩解病情。喝牛奶易于消化，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)是全蛋白，它的消化率高達(dá)98%，乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，消化率在95%以上。
2、火龍果
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，紅心火龍果是比較常見的一種食物，它的營養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)肝細(xì)胞的修復(fù)作用。
3、葡萄
葡萄籽中含有大量的前花青素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。
腳趾發(fā)麻是大家在日常生活中經(jīng)常會(huì)遇到的一種腳部的癥狀，腳趾發(fā)麻有許多人有過，造成腳趾發(fā)麻的原因有許多，那么請(qǐng)問二腳趾發(fā)麻警惕哪四種病?腳趾發(fā)麻怎么治療?腳趾發(fā)麻偏方是什么?下面小編為大家講解。
二腳趾發(fā)麻警惕哪四種病
可能血液粘稠，血流不暢多吃些能軟化血管、擴(kuò)張血管、降血壓的食物半夜和早晨起來喝杯水可以稀釋血液粘稠，降血壓等。
腳趾發(fā)麻怎么治療
1正確姿勢
日常生活中不好習(xí)慣會(huì)引起腳趾麻木，而要解決這種腳趾麻木的方法是擺正姿勢，姿勢正確血液自然流通，腳趾也不會(huì)發(fā)麻了。
2腳趾按摩
有時(shí)腳趾麻木需要進(jìn)行腳趾按摩，腳趾按摩可以把腳趾活動(dòng)開，之后自然經(jīng)絡(luò)通暢，血液循環(huán)正常，腳趾就不麻了。
3熱水泡腳
水熱可以使腳的毛細(xì)血管張開，促進(jìn)血液循環(huán)，加速腳趾周圍血管流通，這樣多泡幾次，癥狀就會(huì)緩解。
4刮痧治療
刮痧是老祖宗留下了的方法，刮痧可以擴(kuò)張毛細(xì)血管，增加汗腺分泌，促進(jìn)血液循環(huán)。
5注意飲食
飲食方面應(yīng)該注意，多吃些促進(jìn)血液循環(huán)的蔬菜或者肉類，通過食療來解決腳趾麻木問題。
腳趾發(fā)麻原因
氣候寒冷
人體對(duì)環(huán)境溫度敏感，特別是對(duì)畏寒怕冷體質(zhì)，更能感覺溫度變化，所以當(dāng)空氣寒冷的溫度超過人體所能感受的正常值時(shí)，就會(huì)影響人體的神經(jīng)末梢系統(tǒng)，從而引發(fā)手腳發(fā)麻的癥狀出現(xiàn)。所以說在寒冷的冬季，手腳發(fā)麻癥狀出現(xiàn)的幾率也是最高的。
對(duì)于這種寒冷天氣影響而導(dǎo)致腳趾發(fā)麻，當(dāng)然就是要多注意進(jìn)行保暖了，保持血液循環(huán)的流暢度，也就能很好的預(yù)防手腳發(fā)麻的情況發(fā)生。
4、雞蛋
雞蛋含有的卵黃素、卵磷脂、膽堿，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，可益智健腦、改善記憶力、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。雞蛋吃法多種多樣，就營養(yǎng)的吸收和消化來講，煮雞蛋是最佳的吃法，但要注意細(xì)嚼慢咽，否則會(huì)影響吸收和消化。每天吃兩個(gè)雞蛋營養(yǎng)就足夠了。
5、胡蘿卜
長期熬夜、喝酒、超時(shí)工作或服用大量藥物的人，都會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而維生素A本來就是肝臟中重要的營養(yǎng)素，可幫助肝臟細(xì)胞的修復(fù)。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用。
6、番茄
番茄有清肝降火的功效，同時(shí)，番茄最出名的抗氧化成分就是茄紅素，它能保護(hù)細(xì)胞不受到傷害，也能修補(bǔ)已經(jīng)受損的細(xì)胞，具有防癌與抗癌的功效。番茄中的β胡蘿卜素和γ胡蘿卜素，還能提升免疫力，防止視力退化與視網(wǎng)膜氧化。維生素C和E，則可以防止自由基破壞細(xì)胞，預(yù)防心臟病，并幫助減緩老化。
7、紅棗
紅棗屬于性平的食物，具有滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血等功效，紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護(hù)肝臟，增強(qiáng)人體免疫力。
8、百合
人體的運(yùn)行就像一部機(jī)器，在特定的溫度、濕度下才能正常工作。百合具有退濕熱的作用，可以調(diào)節(jié)肝臟外部環(huán)境，讓肝臟工作更有效率，達(dá)到預(yù)防肝病的目的。百合可以直接泡水喝。除了退濕熱，百合最“拿手”的本領(lǐng)就是潤肺止咳了，碾成粉沖泡、洗凈搗汁、外涂等用法都可收到很好的效果。
9、枸杞
肝臟是合成膽固醇及中性脂肪最多的地方。枸杞中的有機(jī)鍺等物質(zhì)能保護(hù)肝臟，抑制脂肪在肝臟中囤積，促進(jìn)肝細(xì)胞的活化作用，修護(hù)受損的肝細(xì)胞。枸杞性平味甘，具有養(yǎng)肝補(bǔ)腎、益精養(yǎng)血、明目、潤肺止咳的作用，適用于肝損傷患者的治療。
10、五味子
五味子是一項(xiàng)很好的天然護(hù)肝食材，具有消炎作用，以阻止肝臟細(xì)胞損傷，激活合成代謝過程以促進(jìn)受損肝細(xì)胞的修復(fù)，并能增強(qiáng)脫氧核醣核酸(DNA)合成物和鳥胺酸脫羧酶的活性，促使受損的肝細(xì)胞再生。
11、芝麻
芝麻也是護(hù)肝的很好選擇，大家多以為芝麻主要就是讓頭發(fā)變黑，其實(shí)已有研究發(fā)現(xiàn)，芝麻所含的芝麻素能降低肝指數(shù)，并且可以解酒以及強(qiáng)壯身體免疫系統(tǒng)。
總結(jié)：通過上文小編的介紹，相信大家對(duì)肝病的征兆是什么也有了一定的了解了，肝病患者在早期的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)乏力、食欲減退、消化不良、惡心、嘔吐、右上腹隱痛和腹瀉等癥狀。上文中還介紹了一些對(duì)肝病患者有利的食物，希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
本報(bào)訊 (記者張影)中醫(yī)非常重視食療，民間也有“吃啥補(bǔ)啥”之說，但專家提醒乙肝病患者，最好勿以進(jìn)食豬肝或其他動(dòng)物肝臟的方式來補(bǔ)肝。
省銀行醫(yī)院肝病中心主任楊炯解釋說，肝臟是人和動(dòng)物最大的解毒器官，動(dòng)物體內(nèi)的各種毒素，大多要經(jīng)過肝臟來處理，排泄轉(zhuǎn)化、結(jié)合，從市場買回的動(dòng)物肝臟大多暗藏著各種毒素，肝病患者由于肝功能受損，難以及時(shí)分解掉這些毒素，這就會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響肝病的康復(fù)。
肝臟還是重要的免疫器官和“化學(xué)加工廠”，可產(chǎn)生多種激素、抗體和免疫細(xì)胞等，而這些物質(zhì)往往對(duì)異體有害，肝病患者食用后，無疑會(huì)受其害。另外，動(dòng)物肝臟內(nèi)含銅量很高，肝病患者由于肝功能低下，不能協(xié)調(diào)地調(diào)節(jié)體內(nèi)銅的平衡，過多的銅會(huì)在肝臟及腦組織內(nèi)積聚，引起黃疸、貧血、肝硬化、腹水及發(fā)生肝昏迷而死亡。因此，肝病患者是不能以吃肝補(bǔ)肝的，日常飲食也應(yīng)少吃肝為佳。
目前認(rèn)為“高蛋白質(zhì)”、“充足熱量”成為肝病病人飲食營養(yǎng)治療的基本原則，當(dāng)然，這一原則也必須根據(jù)病情適當(dāng)調(diào)整，如病情重、在肝病活動(dòng)期、肝病晚期，則不宜用高蛋白質(zhì)飲食；慢性肝炎病人以及其他病情穩(wěn)定的較輕的肝病病人就不必過分拘泥于這一原則，而只要能保持營養(yǎng)充分即可。
四類食物幫助肝臟康復(fù)
肝病病人，尤其是慢性肝病病人應(yīng)充分注意飲食中的營養(yǎng)平衡，每日必須攝入以下四類食物以幫助肝臟康復(fù)：
(1)牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、脂肪的食物，這類食物以營養(yǎng)豐富而見長。
(2)魚、肉、豆制品等食物，這類食物被人體吸收后有助于人體血液、肌肉組織的生長。
(3)蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物，這類食物有助于人體的營養(yǎng)平衡。
(4)米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補(bǔ)充人體熱量，提供人體生命活動(dòng)的基本能量。
在我們的生活中，患上肝病的患者是非常多的，一旦患上肝病的話，對(duì)自身的健康安危有很大的威脅，接受治療是非常關(guān)鍵的，而且在平時(shí)要做好飲食的合理安排也很重要，肝病患者多吃蔬菜是有一些幫助的，下面就來詳細(xì)了解一下。
肝病病人有益的蔬菜：
大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，常吃大蒜的話，不僅可以抗菌抗病毒，而且對(duì)于血管有很好的軟化作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用特別適合肝病病人食用。
薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜：即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇：種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖。可益胃養(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用，肝病患者適量的食用木耳有很好的緩解作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?br />
百合：性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，對(duì)于肝病病人來說生熟食用均可。
本文介紹的這些食物都是適宜肝病病人所食用的，如果自己患有肝病的話不妨試一試上面介紹的這些蔬菜，通過合理的食用一些蔬菜來緩解病情是比較溫和的。除了合理的飲食外，肝病病人還要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣也是至關(guān)重要的。
得了肝病，日常的護(hù)理就顯得尤為重要，其中飲食就是一大關(guān)鍵。如下是中醫(yī)師給肝病患者推薦的5道藥膳，您不妨試試。
給肝病患者專訂的5道藥膳
1、茯苓粥
原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。
做法：將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮為粥；成粥后下茯苓粉，再煮數(shù)沸即可食用。
吃法：溫?zé)峥崭故秤茫部筛鶕?jù)口味酌加紅糖。每日早、晚2次服用。
功效：健脾養(yǎng)肝，利濕祛邪，其藥性平和，補(bǔ)而不膩，利而不峻，適合于各型慢性肝炎患者。
2、薏苡仁粥
原料：薏苡仁60克，山藥60克，粳米200克。
做法：將薏苡仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥。
吃法：隨量日常食用。
功效：健脾和胃。適用于慢性肝病脾虛不運(yùn)者，證見脘腹脹滿，食欲不振，大便溏薄，舌苔厚膩等。
3、芪草燉烏雞
用料：雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2枚。
做法：烏雞除去內(nèi)臟，毛雜，洗凈，放入黃芪、冬蟲夏草，先用大火煮開，然后用小火煨燉，熟后放進(jìn)精鹽、味精料酒等調(diào)料。
吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
功效：健脾益氣，補(bǔ)虛填精。適用于慢性肝病氣血虧虛，肝腎不足的者，證見神疲乏力，氣短懶言，易于感冒，舌淡脈細(xì)。
4、白茅根瘦肉湯
原料：瘦豬肉250克，白茅根60克。
做法：將白茅根洗凈，切段；瘦豬肉洗凈，切塊；把全部用料一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉，至肉熟爛即可食用。
吃法：每日或隔日1次。
功效：清熱利濕，健脾和胃。適用于慢性肝炎活動(dòng)期濕熱內(nèi)盛者，證見黃疸，小便不利，泛惡欲嘔等。
5、女貞枸杞瘦肉湯
原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞子15克，大棗5枚。
做法：將女貞子、枸杞子、大棗（去核）洗凈，瘦豬肉洗凈切塊；把全部用料一同放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3小時(shí)，調(diào)味即可食用。
吃法：吃肉喝湯，適量食用。
功效：滋養(yǎng)肝腎，適用于慢性肝炎肝腎陰虛者。證見肝區(qū)隱痛不適，腰酸乏力，頭暈眼花，潮熱盜汗，五心煩熱，口渴，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。
肝病患者要保證規(guī)律的飲食，正常起居，千萬不能熬夜，睡覺前不能看一些容易引起興奮的電視節(jié)目和食物，肝病患者在睡覺前不能做哪些事情。
1、睡覺前喝紅酒
很多人在睡覺前會(huì)喝一杯紅酒，既浪漫又可以養(yǎng)生，提高睡眠質(zhì)量。但是對(duì)于肝病的患者來說，睡覺前喝紅酒會(huì)對(duì)身體帶來一定的健康風(fēng)險(xiǎn)，慢性肝病的患者是不能喝酒的，比如脂肪肝、藥物性肝炎、慢性病毒性肝炎和酒精性肝病等，因?yàn)樵诩t酒里面也含有一定量的酒精，這類人群喝酒會(huì)加重病情，酒精會(huì)給胃造成嚴(yán)重的刺激。
另外對(duì)于血管狹窄以及動(dòng)脈硬化的人群來說，如果喝紅酒太多的話，不利于身體的供血機(jī)能，也會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈硬化，升高血脂。
2、熬夜看電視
肝病患者千萬不能熬夜看電視劇，在正常情況下睡眠應(yīng)該保證八個(gè)小時(shí)，晚上11點(diǎn)左右就要開始上床睡覺，凌晨1點(diǎn)到3點(diǎn)應(yīng)該進(jìn)入深睡的狀態(tài)，因?yàn)榇藭r(shí)是養(yǎng)肝血最好的時(shí)間段。
在晚上11點(diǎn)到凌晨三點(diǎn)是肝臟活動(dòng)能力最強(qiáng)的時(shí)間段，也就是肝臟排毒最佳的時(shí)間，若是得不到應(yīng)有的休息，那么肝臟得到的血流量也會(huì)減少，不能讓受到損害的肝細(xì)胞得到一定的修復(fù)和再生，并且會(huì)加劇惡化。
3、睡覺前吃零食
有一部分的人在睡覺前有吃零食的壞毛病，很多的零食會(huì)加重身體中的燥熱，從而會(huì)消耗體內(nèi)大量的陰血，對(duì)肝臟帶來嚴(yán)重的損傷。當(dāng)肝臟功能出現(xiàn)失調(diào)時(shí)，勢必會(huì)導(dǎo)致疏泄功能失調(diào)，身體中的一些毒素大量的滯留在身體里面，影響到了皮膚狀況比如皮膚暗黃、黃褐斑、皺紋等。糕點(diǎn)、糖果、巧克力等一些甜點(diǎn)吃了太多的話，會(huì)傷及到患者的脾胃，影響了食欲，甚至?xí)?dǎo)致氣血不流通，不利于肝臟的養(yǎng)生，所以在睡覺前盡量不要吃零食。
根據(jù)醫(yī)學(xué)研究表明，許多疾病在治療的過程當(dāng)中，不僅有藥物治療、手術(shù)治療，還有食物治療。食物治療在所有的治療方式當(dāng)中，占有有非常重要的位置，它在潛移默化的影響人的身體，對(duì)疾病的痊愈產(chǎn)生積極的影響。因此，現(xiàn)在的人們對(duì)養(yǎng)生話題越來越關(guān)注，尤其像肝病、糖尿病、高血壓，這種與飲食息息相關(guān)的疾病，家屬在對(duì)病人的食物選擇中更加謹(jǐn)慎。
我們以肝病為例，有很多人說肝病患者要多吃豬肝，吃什么補(bǔ)什么，但也有人說肝病患者不能吃豬肝，這對(duì)會(huì)對(duì)身體造成危害。究竟哪種說法才是最正確的呢？
首先，豬肝里面營養(yǎng)價(jià)值豐富，富含礦物質(zhì)、維生素等等營養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于普通人來說是沒有任何刺激肝臟的成分。而肝臟部分是人體消化系統(tǒng)排毒的場所，里面含有的毒素是其他部位的幾倍之多。因此，對(duì)于老年人和肝病患者來說，身體比較虛弱，肝臟部分的解毒功能下降，吃多了會(huì)造成營養(yǎng)過剩，而且會(huì)使人體膽固醇含量升高。所以對(duì)于肝病患者來說，最好不要吃豬肝。
對(duì)于肝病患者的飲食禁忌還有很多，不能吃過于油膩和腌制過的食物，像肥肉、五花肉和臘肉的都要少吃，因?yàn)檫@些食物在烹飪的時(shí)候油脂過多，會(huì)很難消化，造成腸胃消化系統(tǒng)出現(xiàn)問題。
同時(shí)，也不能吃脂肪和蛋白質(zhì)含量過高的食物，因?yàn)檫@些食物會(huì)讓脂肪囤積在肝臟部位，引起消化不良，也會(huì)造成營養(yǎng)過剩。還有，肝病患者最重要的是保護(hù)肝臟部位的健康，對(duì)于煙酒這些刺激性很大的東西都要遠(yuǎn)離，否則會(huì)進(jìn)一步破壞肝細(xì)胞，對(duì)身體造成傷害。
很多人會(huì)覺得患了肝病就失去了很多美食，其實(shí)不是這樣的，只是對(duì)平常的飲食結(jié)構(gòu)有所調(diào)整罷了。肝病患者平?？梢远喑匀彳浀氖澄?，這些食物比較好消化，而且長期服用能夠提高身體免疫力。一般來說，還可以多吃新鮮的水果蔬菜，這些食物當(dāng)中含有的礦物質(zhì)和維生素都非常多，而且比較清淡，更容易吸收消化。
簡單來說，肝病患者平常的飲食主要以清淡、容易消化為主，不能過于油膩，像豬肝、豬肺、豬心這些內(nèi)臟都要少吃，最好不吃。
