黃芪可以煲湯嗎?
養(yǎng)生湯煲湯。
“不怕工資低,就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少,就怕死得早?!睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黃芪可以煲湯嗎?”,相信能對(duì)大家有所幫助。
相信大家對(duì)黃芪一定不會(huì)陌生,這是一種很名貴的中藥,在生活中具有廣泛的用途,因?yàn)轱嬍巢徽_的因素,有的人出現(xiàn)了身體虛弱并且免疫力低下的情況,這類人群很容易生病,除了容易感冒咳嗽之外,還經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些感染性的炎癥,這類人群就可以吃一些黃芪,具有增強(qiáng)免疫力的功效,那么黃芪能不能煲湯來(lái)吃呢?
黃芪可以煲湯嗎?
黃芪是中藥,有增強(qiáng)免疫力的作用,所以很多人將其泡水或泡茶喝。黃芪還有保肝,利尿,抗衰老等功效。黃芪主要含苷類、多糖、黃酮、氨基酸、微量元素等。黃芪可以用來(lái)煲湯嗎?
黃芪可以用來(lái)煲湯嗎
1、參芪大棗粥:黃芪15g,黨參10g,大棗30g,粳米100g。黃芪、黨參煎水取汁,與后二者一同煮粥食。本方以黃芪、黨參補(bǔ)脾益氣,用大棗協(xié)同奏效。用于脾虛氣弱,體倦乏力,自汗,飲食減少,或易于感冒。
2、黃芪建中湯:黃芪15g,大棗10個(gè),白芍15g,桂枝、生姜、甘草各10g,飴糖50g。黃芪等六種煎水取汁,入飴糖待溶化后飲用。
源于《金匱要略》。本方以黃芪、大棗、甘草補(bǔ)脾益氣,桂枝、生姜溫陽(yáng)散寒,白芍緩急止痛,飴糖補(bǔ)脾緩急。用于氣虛里寒,腹中拘急疼痛,喜溫慰,自汗,脈虛。
3、黃芪補(bǔ)肺飲:黃芪30g,麥冬15g,五味子、烏梅各6g。煎水取汁,以蜂蜜調(diào)味。
本方以黃芪補(bǔ)肺益氣、固表,以五味子補(bǔ)腎斂肺,烏梅助五味子斂肺止咳,麥冬養(yǎng)陰潤(rùn)肺。用于氣虛陰傷,自汗口渴,咳嗽久不止。
4、芪苓鯉魚(yú)湯:黃芪50g,茯苓30g,鯉魚(yú)1尾。鯉魚(yú)洗凈,黃芪、茯苓以紗布包扎,加水同煮,以生姜、鹽調(diào)味。飲湯吃魚(yú)。
本方以黃芪補(bǔ)脾益氣、利尿消腫,茯苓利濕補(bǔ)脾,鯉魚(yú)滋養(yǎng)補(bǔ)脾、利濕。用于脾氣虛弱,水腫,小便不利,或有蛋白尿;亦用于老人體虛氣弱,小便點(diǎn)滴不暢。
5、黃芪桂枝五物湯:黃芪30g,赤芍、桂枝各15g,生姜10g,大棗10個(gè),煎湯飲。
源于《金匱要略》。本方重用黃芪補(bǔ)氣,并鼓舞氣血運(yùn)行,以赤芍活血行滯,桂枝溫通血脈。用于氣虛血滯,肌膚麻木,或肢體疼痛,或半身不遂。
6、黃芪山地粥:黃芪30g,山藥100g,生地黃15g。黃芪、生地黃煎水取汁,山藥研為粉末;將前汁煮沸,頻頻撒入山藥粉,攪勻,煮成粥食。
本方黃芪、山藥補(bǔ)氣益脾,生地黃養(yǎng)陰清熱;三者均能降血糖。用于糖尿病,氣虛陰虧,口渴口干,尿頻。
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湯是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖澄?,尤其吃一些比較干的食物時(shí),更需要喝湯來(lái)發(fā)揮出中和的作用。而且在我們國(guó)家,湯品的種類是非常多的,有骨頭湯也有蔬菜湯,也包括一些藥膳湯,每一種湯都具有一定的養(yǎng)生功效。那么問(wèn)題來(lái)了,眾人皆知的中藥材黃芪與什么搭配在一起煲湯最好呢?
黃芪排骨湯
黃芪排骨湯是一道由黃芪和排骨燉煮而成的美味營(yíng)養(yǎng)的食補(bǔ)湯。此湯融入了黃芪的甘甜及其藥用價(jià)值,加上排骨動(dòng)物蛋白的補(bǔ)充,非常的有營(yíng)養(yǎng)。
〔原料〕
豬排骨500克,黃豆50克,大棗10枚,黃芪20克,通草20克,生姜片、鹽各適量。
〔制法〕
(1)將豬排骨洗凈,剁成塊;黃豆、大棗、生姜洗凈;黃芪、通草洗凈用紗布包好,成藥包。
(2)鍋內(nèi)加水,用中火燒開(kāi),放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包,用文火煮2小時(shí),揀去藥包,加鹽調(diào)味即成。
〔特點(diǎn)〕
肉香湯鮮,可喝湯、食肉及黃豆、大棗。
〔功效〕
此菜益氣養(yǎng)血通絡(luò),適用于氣血虛弱所致乳房干癟之女性。黃芪藥性味甘,性溫;歸脾、肺經(jīng),具有補(bǔ)氣健脾,升陽(yáng)舉陷,益衛(wèi)固表,利尿消腫,托毒生肌的功效,其即能補(bǔ)氣生血用于氣虛血虧證,又能補(bǔ)氣活血用于氣虛血瘀證,還能補(bǔ)氣生津用于氣虛津虧之消渴癥。
干海星可以用來(lái)煲湯當(dāng)然是比較好的,這樣我們能夠享受它帶來(lái)的美味,又利于身體的一個(gè)滋補(bǔ)保健,在現(xiàn)在上市場(chǎng)上賣(mài)的海星也是經(jīng)過(guò)曬干的干海星,主要就是在烹調(diào)的時(shí)候放入其中,那么現(xiàn)在我們就具體去了解一下,干海星瘦肉湯如何煲湯更加好喝,更利于健康。
干海星的效用:干海星是一味中藥,也就是海盤(pán)車(chē)。有鎮(zhèn)驚安神、和胃止痛、厚腸止瀉之功效。其藥用價(jià)值要大于食用價(jià)值。是藥三分毒,海星也不例外。不過(guò)用海星熬湯是個(gè)不錯(cuò)的選擇。
海星三寶(煲湯,兩人份) 材料:海星10克,干貝3顆,牛蛙200克,鮑魚(yú)仔300克,桂圓肉若干,瘦肉500克,黃酒適量,生姜適量,鹽適量
做法:
將干貝放入黃酒,姜,水,一起煮到其變軟為止
把牛蛙洗凈,切塊;瘦肉入水煮幾分鐘
用開(kāi)水將帶殼的鮑魚(yú)仔燙一下,取出其中的肉
把所有原料洗凈,放入容器,加入3-4斤礦泉水
先用大火隔水燉,水燒開(kāi)之后改用中火繼續(xù)燉3-4個(gè)小時(shí)左右
功效:溫補(bǔ)元?dú)?,?qiáng)身健體
注:煲湯時(shí)最好用保鮮膜把容器的蓋子封住,使其盡可能的完全封閉。在煲湯時(shí),先不要放鹽,而是在喝的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味添加,也不要中入太多。在時(shí)間的控制上,可以適當(dāng)延長(zhǎng)一些,但不要超過(guò)6小時(shí)。
海星內(nèi)含有豐富的維生素A和維生素B,對(duì)人體是有一定的好處,但是這種食物不能過(guò)多的食用,這樣的話就會(huì)有不良的反應(yīng),一般來(lái)說(shuō)吃三個(gè)就已經(jīng)足夠了,大家切勿貪多哦。
1、把海星洗凈隔水開(kāi)鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(pán)(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋,可以根據(jù)自己口味調(diào),澆上即可,特別爽口解膩。
2、用大約4個(gè)海星蒸熟取出的籽然后將其打散進(jìn)行備用。將兩個(gè)雞蛋攪拌均勻再加上一個(gè)半的雞蛋的冷水,如果水放少了雞蛋就不嫩了,再加上少許的香油和鹽、味精進(jìn)行隔水蒸煮。海星籽重會(huì)沉在蛋羹的底層,所以要在蒸的過(guò)程中看著,戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里,大約也要15分鐘。
3、材料備齊就很簡(jiǎn)單了,鍋里加水不需蔥姜爆鍋,水開(kāi)鍋后把熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋,開(kāi)鍋后,因?yàn)榍懊嬗屑欲}味精,我就沒(méi)再加。美味清淡營(yíng)養(yǎng)的蛋羹湯就成功了,老少皆宜。
一、隔水開(kāi)鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(pán)(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋,可以根據(jù)自己口味調(diào),澆上即可,特別爽口解膩。
二、蛋羹湯
1、大約4個(gè)海星蒸熟取出籽,打散備用。兩個(gè)雞蛋攪勻加約1個(gè)半雞蛋的冷水,水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因?yàn)檫€要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會(huì)沉在蛋羹的底層,所以要在蒸的過(guò)程中看著,戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里,大約也要15分鐘。
2、青菜葉汆水備用。
3、油皮-作豆腐的那里有賣(mài)很薄的那種,佳世客有賣(mài)干油皮,不過(guò)比較厚沒(méi)有鮮油皮滑軟如絲般的口感 材料備齊就很簡(jiǎn)單了,鍋里加水不需蔥姜爆鍋,水開(kāi)鍋后把1、2、3材料入鍋,開(kāi)鍋后,因?yàn)榍懊嬗屑欲}味精,我就沒(méi)再加。美味清淡營(yíng)養(yǎng)的蛋羹湯就成功了,老少皆宜。
海星的藥用價(jià)值比食用價(jià)值要大。市場(chǎng)上賣(mài)的干海星一般都是拿來(lái)做藥料燉湯用。 以下參見(jiàn):香港成報(bào) 海星的肉其實(shí)很少,基本上無(wú)食用價(jià)值,人們多以雄性海星來(lái)熬湯補(bǔ)身,若真是要吃的話,則可取雌性海星的卵(海星籽)?!盖镲L(fēng)起,雌性海星就會(huì)為產(chǎn)卵而作準(zhǔn)備,這時(shí)雌海星的籽會(huì)如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色澤淺啡,看上去與一般魚(yú)卵無(wú)異。
星海底椰紅蘿卜煲瘦肉湯
材料:干海星1只,海底椰約50克,姜5—6片(因?yàn)楹P鞘呛.a(chǎn)品,所以腥味比較重,多點(diǎn)姜片有助去腥)杞子,紅蘿卜,瘦肉500克
做法:海星沖洗干凈,海底椰洗凈,瘦肉切塊后飛水,把所有材料放入煲中加水,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)小時(shí),加鹽調(diào)味即可。此款湯水可平喘止咳,對(duì)慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。
合理的使用這些海星,那么對(duì)我們的身體健康也是比較好的,以上所介紹的海星加紅蘿卜煲瘦肉湯,這一道食物就可以有效地幫助我們平喘止咳,對(duì)治療和解決慢性咽炎引起的一些咳嗽的的問(wèn)題,也可以達(dá)到比較好的功效。
把海星洗凈隔水開(kāi)鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(pán)(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋,可以根據(jù)自己口味調(diào),澆上即可,特別爽口解膩。
2.大約4個(gè)海星蒸熟取出籽,打散備用。兩個(gè)雞蛋攪勻加約1個(gè)半雞蛋的冷水,水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因?yàn)檫€要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會(huì)沉在蛋羹的底層,所以要在蒸的過(guò)程中看著,戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里,大約也要15分鐘。
3.材料備齊就很簡(jiǎn)單了,鍋里加水不需蔥姜爆鍋,水開(kāi)鍋后把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋,開(kāi)鍋后,因?yàn)榍懊嬗屑欲}味精,我就沒(méi)再加。美味清淡營(yíng)養(yǎng)的蛋羹湯就成功了,老少皆宜。
為大家介紹了干海星的吃法,簡(jiǎn)單而明了,步驟簡(jiǎn)單,不會(huì)因?yàn)檫^(guò)于繁瑣而不會(huì)操作。養(yǎng)胃調(diào)理身體是一道不錯(cuò)的菜肴,怎么說(shuō)品嘗一道干海星菜肴也比服用藥物強(qiáng)多了。其實(shí)還可以將干海星用于燉湯,燉出來(lái)的湯還是比較鮮甜的,養(yǎng)生養(yǎng)胃集于一體。
鮑魚(yú)殼這種東西相信大家在生活中是比較少吃的,主要是因?yàn)轷U魚(yú)殼這種食材的價(jià)格是比較昂貴的,對(duì)于一般的家庭不會(huì)去食用它的。然而,鮑魚(yú)殼這種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的,而且鮑魚(yú)殼可以用于煲湯,煲出來(lái)的湯含有比較多的蛋白質(zhì)以及微量元素,對(duì)于我們補(bǔ)鈣以及提高智力是有幫助的。
原料: 鮑魚(yú)6頭約300克、豬腱子肉300克、枸杞若干。
做法:
1、鮑魚(yú)去內(nèi)臟洗干凈,豬腱子肉剔除筋膜、油脂,并汆水洗干凈后待用;
2、燉盅內(nèi)加入500ml的純凈水,加入鮑魚(yú)和豬腱子肉;
3、燉盅蓋蓋,并置于加入后的大鍋中,隔水燉2.5個(gè)小時(shí)即可。食用時(shí)再調(diào)入適當(dāng)鹽即可。
貼心建議:
1、燉湯要的是清澈。所以血污重的食材要提前汆水后再燉,即去腥,湯水又澄清。
2、燉湯的話,鮑魚(yú)可以與食材一起入鍋。如果是煲湯的話,鮑魚(yú)要在湯好后再加入,以免煮老。
3、鮑魚(yú)殼是一味很出名的中藥,可以洗干凈后,與食材一起煲湯。
4、鮑魚(yú)殼吃完后不要扔掉,洗干凈晾干后,擱在廚房角落、柜子角落等容易沾螞蟻等蟲(chóng)子的地方,可以有效滴驅(qū)蟲(chóng)。俺家到處都放了鮑魚(yú)殼,不僅不見(jiàn)螞蟻,蟑螂也很少,我想多少與鮑魚(yú)殼還是有點(diǎn)關(guān)系滴。
5、如果要喝湯吃肉的話,就將肉切開(kāi)燉;不吃的話,就別切,以免肉燉的無(wú)形,不好再處理。我多選擇后者,這樣肉完整些,可以再次加工,比如做皮蛋瘦肉粥,或者蒜泥白肉。
從上面對(duì)于鮑魚(yú)殼這種食材是可以用于煲湯的介紹,相信你們應(yīng)該都知道鮑魚(yú)殼這種食材用于煲湯的做法是有一定認(rèn)識(shí)了吧。鮑魚(yú)殼這種食材我們煲湯是時(shí)候要加入一些去腥的食材,這樣才可以湯水變的比較澄清,希望你們可以好好的利用它。
對(duì)于很多生活工作壓力比較大的朋友,總是會(huì)出現(xiàn)脫發(fā)的情況,很多的朋友為了可以生發(fā),會(huì)選擇很多的洗護(hù)用品。但是這些產(chǎn)品生發(fā)的效果可以說(shuō)是一言難盡。所以,大家紛紛開(kāi)始選擇中藥生發(fā)秘方。那么,紅棗黃芪湯可以生發(fā)嗎?如果是因?yàn)闅庋潛p導(dǎo)致的脫發(fā)是可以的。
黃芪紅棗泡水,能不能治療脫發(fā)并生發(fā),那得要看是不是氣血兩虧導(dǎo)致的脫發(fā)。如果是,可以喝!
主要食材包括黃芪、當(dāng)歸、人參、西洋參、八角、桂皮等。煲湯的時(shí)候同時(shí)放入。具有保健功能的藥材,能夠加強(qiáng)食療功效。在此湯中,補(bǔ)氣的最佳食材當(dāng)屬黃芪。適量飲用黃芪大棗湯能夠有效改善脾胃虛弱、氣短乏力等癥,還能提高人體免疫力,增強(qiáng)抗病能力。
黃芪原為黃耆,始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,是一味歷史悠久、臨床應(yīng)用十分廣泛、歷代中醫(yī)最常用的中藥之一,現(xiàn)代臨床研究發(fā)現(xiàn)具有如下藥理作用:
1、改善微循環(huán)。黃耆含醣類、粘液質(zhì)、膽堿、甜菜堿及數(shù)種氨基酸,能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善微循環(huán)及營(yíng)養(yǎng)狀況,增強(qiáng)毛細(xì)力,使血管抵抗壞死細(xì)胞恢復(fù)活力以治療慢性潰瘍。
2、增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝作用。黃耆含生物堿、膽堿、氨基酸等,能使冠狀動(dòng)脈、腎臟血管擴(kuò)張,并使全身末梢血管擴(kuò)張,皮膚血液循環(huán)旺盛,且具有降低血壓脂作用。
3、具有強(qiáng)心作用。黃耆的生物質(zhì)能增強(qiáng)心臟的收縮力。
4、提升腎上腺皮質(zhì)的功能。黃耆含有多種揮發(fā)油,能興奮垂體—腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng),增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能,提高機(jī)體對(duì)外界不良刺激及疾病的抵抗力。
5、抗菌作用。如抗鏈球菌。
6、抑制病毒生長(zhǎng)。黃耆含有醣類,能促進(jìn)細(xì)胞組織對(duì)病毒誘生干擾素,抑制病毒生長(zhǎng)。
7、增加血清中的蛋白質(zhì)。黃耆含蔗糖、氨基酸、粘液質(zhì)等成分,能增加血清中的蛋白質(zhì)。
黃芪的作用很多,臨床用途也比較廣泛,腫瘤患者使用黃芪主要是利用了它的補(bǔ)氣脾生血、固表止汗與利水之功。放化療期間的患者,通常都伴有脾胃虛弱、納食不佳、疲乏倦?yún)?、血象下降,大量使用藥芪能有力扭轉(zhuǎn)這類癥狀。對(duì)于癌性發(fā)熱出汗或體虛自汗患者,藥方中也多加入黃芪,能固表止汗。胸水、腹水與心包各液病人,用黃芪能利尿退腫。黃芪含有礦物質(zhì)元素硒、硅、鋅、鈷、銅、鉬等;枸杞含有鈣、磷、鐵、銅、錳、鋰等。
黃芪是一味名貴的補(bǔ)氣血的中藥材,并不是治療腎陽(yáng)虛的,如果補(bǔ)氣過(guò)多的話反而還會(huì)導(dǎo)致陽(yáng)虛癥狀加重,所以陽(yáng)虛的人最好不要服用,經(jīng)常性出虛汗的女性朋友可以適當(dāng)服用黃芪水,效果不錯(cuò)。對(duì)于陽(yáng)虛的患者來(lái)說(shuō)可以適當(dāng)食用黑芝麻、桑葚子、阿膠等。
一、陽(yáng)虛可以吃黃芪嗎?
腎陽(yáng)虛不能吃黃芪。腎虛的情況下用黃芪是不對(duì)癥的。黃芪是補(bǔ)氣的藥,但氣有余就是火,就會(huì)加重陰虛的表現(xiàn)。建議采用滋陰補(bǔ)腎的藥物進(jìn)行調(diào)理,比如枸杞子,黑芝麻,桑椹子,制首烏等。
二、哪些女性朋友適合用黃芪?
1. 經(jīng)常出虛汗的女性朋友,可以試試用黃芪,黃芪具有益衛(wèi)固表之功效,如果能配合防風(fēng),白術(shù)等,則效果更佳。
2. 對(duì)于有膿腫久而不破或破后久久不愈合的情況,如慢性乳腺炎等,皮膚有膿瘡不愈合等,黃芪具有托膿排毒,補(bǔ)益氣血的作用,服用黃芪會(huì)有效果;
3. 對(duì)于有痔瘡的朋友,黃芪對(duì)于痔瘡腫脹,出血脫出等情況,都有一定的緩解和治療作用,痔瘡患者用黃芪和枳殼同用,可斂瘡生肌,有很好的效果。
4. 脾胃虛弱的女性朋友,往往因脾胃虛弱,而消化吸收不好,身體也存在營(yíng)養(yǎng)不良,免疫力低下,氣血不足等問(wèn)題,黃芪色黃入脾,對(duì)于補(bǔ)脾虛有不錯(cuò)的效果,而脾正是運(yùn)化氣血之所在,因此黃芪又有“補(bǔ)氣之長(zhǎng)”的說(shuō)法,所以又稱黃耆。
三、黃芪泡水喝的功效
黃芪是一種常見(jiàn)的中藥藥材,用來(lái)泡水功效多多。最主要的 藥理作用是“益氣固表”,可以“利水”,也可以“托毒生肌”。凡是氣虛、氣血不足、中氣下陷的情況,都可以用黃芪來(lái)補(bǔ)氣。體質(zhì)虛弱,容易疲勞,常感乏力,往往是氣虛的一種表現(xiàn)。貧血也屬于氣血不足的一種情況,喝黃芪泡水的話可以幫助治療,尤其是冬天喝更好。
黃芪還可以幫助治療感冒,但是不是在感冒的時(shí)候服用。有些人一遇天氣變化就容易感冒,這在中醫(yī)里稱為“表不固”,飲用黃芪茶,就可以固表,增強(qiáng)身體的免疫力,避免感冒病毒入侵。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),黃芪泡水就是可以補(bǔ)氣活血、提高免疫力。
中藥材自古以來(lái)就是我們國(guó)家特有的物質(zhì),而且在生活中中藥還真的可以幫助人們治愈疾病,尤其是現(xiàn)代中醫(yī),能夠治療的疾病種類會(huì)更多。不過(guò)中藥也是講究配伍的,如果不能將中藥材正確的搭配在一起,不僅不能治愈疾病,反而會(huì)給自己的身體帶來(lái)危害。那么,黃芪三七可以同用嗎?
一、當(dāng)歸黃芪三七怎么吃
黃芪不僅有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,改善心肌供血,提高免疫力功能,而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。當(dāng)歸具有補(bǔ)血和血,調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)燥滑腸、抗癌、抗老防老、免疫之功效。三七止血補(bǔ)血、抗血栓、增強(qiáng)免疫,所以,三種藥物泡水喝,不僅可有補(bǔ)養(yǎng)氣血之功效,還有一定的梳理氣機(jī)的功能。不過(guò)也要看身體情況而定,吃中藥的話還是在醫(yī)師的指導(dǎo)下用藥。
二、幾種當(dāng)歸常見(jiàn)家庭藥膳食療
1.當(dāng)歸生姜羊肉湯:
當(dāng)歸15克、生姜15克、羊肉200克。將生姜切片、羊肉切小塊、當(dāng)歸切薄片,三味同放鍋內(nèi)加清水適量煮湯,待羊肉熟爛后再放蔥花、胡椒粉、豬油、味精、食鹽調(diào)味,飲湯食肉。此方有補(bǔ)血調(diào)血、散寒開(kāi)胃、益氣健脾、溫經(jīng)止痛之功效,可用于治療產(chǎn)后血虛腹疼、頭暈?zāi)垦?、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼、月?jīng)不調(diào)、四肢不溫、倦怠少氣、食欲不振等一系列婦科疾病。
2.當(dāng)歸黃湯:
當(dāng)歸15克、黃花20克、瘦肉150克。先將當(dāng)歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片,同放入鍋內(nèi)加清水適量煮湯,食肉飲湯。當(dāng)歸養(yǎng)血補(bǔ)血,黃花補(bǔ)虛療損和血脈,瘦肉益氣養(yǎng)血,此方適用于產(chǎn)后或病后血虛所致的經(jīng)閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經(jīng)衰弱、氣虛乏力、頭暈?zāi)垦?、記憶力下降和食欲不振、月?jīng)不調(diào)等癥。
3.當(dāng)歸首烏雞肉湯:
當(dāng)歸20克、何首烏20克、雞肉200克、枸杞子15克。將雞肉洗凈切塊與當(dāng)歸、何首烏、枸札同放鍋內(nèi)加清水適量煮至雞肉爛熟時(shí)放入生姜、蔥花、食鹽、味精調(diào)味,飲湯食肉。雞肉補(bǔ)氣血。首烏養(yǎng)肝腎補(bǔ)血、當(dāng)歸養(yǎng)血和血,枸杞補(bǔ)肝腎、明目。幾味合用有補(bǔ)肝腎、益氣血之功能,適用于肝血不足所致的身體虛弱、頭暈?zāi)垦?、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘、食欲不佳等癥的補(bǔ)養(yǎng)和治療。