海馬煲什么湯好？
春夏煲什么養(yǎng)生湯好。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。您對中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的海馬煲什么湯好？，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在生活中，男人們會尋找各種各樣的壯陽方法，現(xiàn)在的很多中年男性，因為經(jīng)常抽煙喝酒，或者性生活過度頻繁等壞習慣，出現(xiàn)了陽痿腎虛的情況，這會導(dǎo)致性功能下降，這時候就要補腎壯陽了，這里為大家推薦海馬，海馬具有很好的補腎壯陽功效，下面教大家用海馬煲湯來吃。
海馬煲什么湯好？
1、海馬睪丸湯
材料：海馬10克，雞或鴨睪丸6個，荔枝肉，薏苡仁，枸杞各20克，蔥，姜，辣椒，食鹽少許。
做法：將睪丸去包膜洗凈，與其他食材和藥材一起放入碗中，加清水，食鹽適量，燉熟，加味精調(diào)味服食。
功效：清熱利濕，補腎暖宮，適宜于調(diào)理腎陽不足，濕熱阻滯所致女性不孕癥。
2、海馬蒸仔雞
材料：海馬15克，蝦仁20克，仔雞1只。
做法：將海馬放在溫水中浸泡10分鐘，仔雞洗凈，去除屁股，翅膀和頭，然后敲斷腿骨，從背部剖開，拍平，接著把雞放到滾水中汆一遍，以去除血水后沖洗干凈，放入鍋中，雞的周圍放上泡好的海馬，中間放蝦仁，再放一些蔥和姜片，降入食鹽，兌入500克鮮湯，蓋上鍋蓋，蒸兩個小時后食用。
功效：壯陽補精，益氣，對陽萎早泄，小便頻數(shù)，崩漏帶下等癥有很好的療效。
3、海馬火腿煲
材料：海馬10枚，火腿絲150克，骨頭湯適量。調(diào)味品適量。
做法：將海馬洗凈后放入沸水中汆片刻，加淀粉發(fā)濕，將骨頭湯煮沸，放入海馬，火腿和調(diào)味料，煲至海馬熟后服用，每日一劑。
做法：補腎，益氣養(yǎng)血，適宜于調(diào)理生氣虧虛所致的精子活力低下癥。
4、海馬海參補虛湯
材料：海馬5個，海參120克，干貝，冬菇各30克，蔥，姜，辣椒，食鹽適量。
做法：先將海馬和海參泡開，洗凈切片，干貝，冬菇泡開，切絲，共同放置于沸水鍋中，燉至爛熟后，加食鹽，味精，豬油調(diào)味服食。
功效：益腎健脾，益精補髓，適宜于男性諸虛百損，病后體弱等癥調(diào)理。
5、冬蟲夏草海馬湯
材料：海馬18克，冬蟲夏草9克，鹿肉100克，生姜，紅糖適量。
做法：將海馬，冬蟲夏草，鹿肉，生姜，紅棗洗凈，放入瓦煲內(nèi)，加清水適量，開武火煮沸后，用文火煮2小時，加食鹽調(diào)味即可。
功效：補腎助陽，益脾養(yǎng)陰，適宜糖尿病并發(fā)性功能障礙屬腎陽不足者，女性性欲下降，月經(jīng)紊亂，男性陽萎，早泄，遺精，常伴隨腰膝酸軟，夜尿增多，神疲食少，舌淡苔白，脈沉細弱等癥。
6、海馬紅棗燉羊肉
材料：羊肉半斤，紅棗5個，海馬二錢，生姜五片。Ys630.com
做法：海馬，紅棗，生姜洗凈，羊肉洗凈切塊，放入滾水中焯掉膻味，把全部材料放入燉盅內(nèi)，加滾水適量，隔滾水文火燉2到3小時，加食鹽調(diào)味，喝湯食肉。
功效：溫腎補陽，補益氣血，適宜調(diào)理產(chǎn)后陽虛血少，腰膝酸軟，頭暈耳鳴，小腹冷痛，神疲氣乏，小便平多，白帶清稀等癥，也可用于男性陽萎精冷，腰酸尿頻屬陽不足人群食用。
7、海馬當歸牛尾湯
材料：海馬40克，當歸頭20克，紅棗10枚，生姜4片，牛尾1條，食鹽食療。
做法：牛尾去皮，斬件，放入水中煮10分鐘，撈起用水沖洗干凈，海馬和當歸頭用水洗凈，當歸頭切片，紅棗和生姜用水洗凈，紅棗去核，生姜去皮切片，加適量水，開大火煮沸后放入全部材料，待水再煮沸后，用中火煲4小時，加食鹽調(diào)味即可飲用。
功效：溫腎壯陽，養(yǎng)血補肝，祛風驅(qū)寒，適宜于調(diào)理身體虛弱，血氣不足，腎陽虛，精神不振，飲食無胃口，手腳不溫，小便頻繁，夜尿多，腰脊酸痛等癥，男性陽萎患者，女性白帶清稀人群可以多吃，身體燥熱，感冒發(fā)熱，孕婦等人群不宜飲用。
ys630.coM延伸閱讀
天麻是一種比較名貴的中藥材，因為這種中藥材具有補氣養(yǎng)血的功效，所以一般他都會被用在調(diào)理身體上面，而且它是藥食同源的，所以有很多人在燉湯的時候，里面會加入一些天麻，就可以當做調(diào)料，又能夠使它的營養(yǎng)價值更高，而且還能夠使湯的味道鮮美，那么天麻煲什么湯比較好呢?
紅棗天麻燉土雞
天麻含多種營養(yǎng)物質(zhì)，是珍貴的中藥材，紅棗有補氣養(yǎng)血的功效，紅棗天麻燉土雞不僅營養(yǎng)豐富，還有補腦安神功效，還能鎮(zhèn)痛，降血壓，對于肝陽上亢引起的頭痛、偏頭痛等有一定效果。
材料
土雞半只，天麻10克，紅棗10顆，枸杞20顆，姜1塊，花椒5顆。
做法
1、土雞洗凈，切塊。天麻洗凈，切片，紅棗，枸杞洗凈，姜切片備用。
2、燒一鍋開水，放入雞焯燙至變色后撈出。
3、將焯好的雞放入砂鍋中，一次性倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
4、大火煮開后，改成中小火，放入天麻，紅棗和枸杞，蓋子煲2小時以上，調(diào)入鹽即可。
天麻百合排骨湯
百合具有安神、清火、潤肺、的功效。天麻用于治療頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐等病癥。排骨含多種營養(yǎng)物質(zhì)，有補鈣的作用，天麻百合排骨湯是一道營養(yǎng)滋補的藥膳。
材料
天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，鹽。
做法
1、天麻泡一下，把排骨洗干凈放入砂鍋，加入涼水煮開;
2、然后放幾滴醋(這樣有利于骨頭里的鈣燉出來)放幾片姜(去腥);
3、同時放入天麻一起燉，水開后改小火煨半小時，加入百合，開鍋放入雞精調(diào)味即可。
天麻蒸鴿子
天麻是名貴中藥，鴿子含蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，天麻蒸鴿子具有補肝益腎、補氣健脾、滋腎固精等功效。
材料
鴿子1只，天麻粉1匙，紅棗6顆，枸杞子1匙，西洋參6片。
做法
1、將鴿子開腸破肚，去除不需要的內(nèi)臟，洗凈;
2、加料酒、鹽天麻粉、蔥節(jié)、紅棗、枸杞子、西洋參一起放在碗里，入蒸鍋蒸2小時，取出即可。
天麻黃金盅
黃金瓜營養(yǎng)豐富，含多種維生素及磷、鐵、鈣等多種營養(yǎng)成分，有補中益氣、消炎止痛的作用，對老年人高血壓、冠心病、肥胖癥等有較好的療效。天麻具有強身健體，抵御風寒的作用，還可以治療頭暈、偏頭痛、高血壓等疾病。
材料
排骨四塊，天麻六片，黃金瓜一個，枸杞十顆。
做法
1、排骨焯掉血水，另支一鍋將排骨和天麻加水大火燒開，改小火燉四十分鐘備用;
2、黃金瓜洗凈，從一頭切開，用刀將瓜心里的籽挖空洗凈;
3、將燉好的排骨和天麻碼入瓜內(nèi)，放上枸杞，加入燉好的排骨湯蓋上瓜蓋上鍋蒸;
4、水開后十分鐘，出鍋前加入鹽即可食用。
天麻燉魚頭
天麻味甘甜而帶苦澀，具有息風定驚、益氣養(yǎng)肝、祛風濕、強筋骨等功效，主治神經(jīng)衰弱、眩暈頭痛、肢體麻木等癥狀。
材料
天麻10克，鮮鳙魚頭1個，生姜3片，鹽。
做法
1、將天麻、鳙魚頭、生姜放燉盅內(nèi);
2、加清水適量，隔水燉熟; 3.加鹽調(diào)味即可。
眾所周知，鹿茸是非常名貴的藥材，其價格非常昂貴，但是治療疾病的作用非常強大，據(jù)介紹，鹿茸里面富含蛋白質(zhì)以及多種微量元素，另外含有激素以及磷脂等等，補充這些營養(yǎng)可以治療多種疾病，比如具有治療陽痿腎虛的作用，鹿茸的吃法很多，目前最流行的是煲湯來吃，下面介紹幾種鹿茸煲湯的好辦法。
鹿茸煲什么湯好？
一、人參鹿茸雞肉湯
配方：雞肉120克，紅參（或高麗參）12克，鹿茸32克。
功效：大補元氣，溫腎壯陽，用于元氣虛極，體虛欲脫；或腎陽虛衰，精血虧虛，畏寒肢冷，陽痿早泄，宮冷不孕，小便頻繁，腰膝酸痛，頭暈耳
聾，精神疲乏等。
適用：大病或失血后，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能
大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養(yǎng)血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。鹿茸能提高機體的工作能力，改善睡眠和食欲，并能降低肌
肉的疲勞，又具有性激素的作用。
制作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒；人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。
二、鹿茸枸杞鮑魚湯
配方：鹿茸片20克，杞子40克，新鮮鮑魚1只，紅棗4枚。
功效：益精明目強身健體。
適用：此燉品補血強身、益精明目。日常用此燉品佐膳，可補益身體，且補而不燥，可以防止視力早衰。如患血氣不足，肝腎虧損，頭暈眼花，精
神疲乏，婦女月經(jīng)不調(diào)，都可用此燉品作食療、男女適用。。
制作：大鮑魚1只去殼，去掉污穢，用水洗凈；切成片狀。鹿茸片和杞子用水漂洗。生姜和紅棗用水洗凈。生姜去皮切2片；紅棗去核。將全部材料放
入燉盅內(nèi)，加入涼開水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時，加入細鹽調(diào)味，即可飲用。
三、鹿茸淮山竹絲雞湯
配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。
功效：溫腎壯陽增進食欲男女適用。
適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、
小便清長。鹿茸為良好的全身強壯劑，有提高機體的能力，改善睡眠和食欲不振等作用，對體虛神疲者甚宜。
制作：鹿茸、淮山藥洗凈；竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯
成趁熱服。
四、鹿茸北芪仙茅雞肉湯
配方：鹿茸25克，北芪12克，仙茅12克，淫羊藿12克，雞肉150克。
功效：溫腎壯陽強壯筋骨增抵抗力。
適用：鹿茸補腎壯陽；北芪補脾益氣、固表止汗、益氣升陽；仙茅和淫羊藿都有強壯筋骨、溫補腎陽的作用；雞肉益氣、強健身體。用以上材料做成的
鹿茸燉雞有溫通血脈、補腎壯陽、強健身體的作用。適合夫妻日常飲用，尤其冬天時候，常飲可增加身體抵抗力，加身體抗冷功能，更可強健體魄，對
體力勞動者，功效更為顯著，而且湯水美味，實為一款理想的食療湯水。
制作：選新鮮雞肉，去皮、去肥膏，放入開水中稍煮，取出，洗凈；鹿茸、北芪、仙茅、淫羊藿分別用水洗凈。再將以上材料放入電子瓦煲內(nèi)，加入
適量水，燉4～5小時，加入細鹽調(diào)味，即可飲用。
相信大部分人都沒有吃過海馬，但大家一定知道這種海洋動物，在書本上或者在電視里面，經(jīng)常可以看到這種個頭比較小的海洋動物，值得一提的是，海馬具有非常珍貴的藥用作用，是目前非常名貴的一種重要，比如具有補腎壯陽的功效，今后大家可以把海馬和田七煲湯來吃，這樣有下列這些好處。
海馬煲田七有什么功效？
在福建、廣東等沿海盛產(chǎn)海馬的地方，更是流傳甚久的長高秘方。下面就給大家介紹下這個長高秘湯。
田七、海馬
田七：味甘、微苦。
主產(chǎn)地（原產(chǎn)地）：云南。
功效：補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，能清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食（如果孩子經(jīng)常打架，可以常熬給他喝喝）。
海馬：有“北方人參，南方海馬”之說，是珍貴藥材，特別是藥效最好的三斑海馬品種，有溫腎補腎、補氣活血、止咳平喘、鎮(zhèn)靜安神、散結(jié)消腫、舒筋活絡(luò)等功效，這兩樣?xùn)|西一起煮湯，可以活血補血，強筋健體，增強體質(zhì)。
不知道這方子功效如何，不過，老祖宗傳下來的東西，存在即是理由。而且這兩樣?xùn)|西都是溫腎補腎的藥材，中醫(yī)上講：腎主骨生髓，骨的正常發(fā)育有賴于腎精的充沛，腎精虧損，骨失所養(yǎng)，看來還是有點依據(jù)的。
海馬洗干凈放跌鍋里烘一烘去腥，瘦肉切片出水，所有材料放盅里加入山泉水。燉三個小時，差不多好再加鹽。
燉制的途中介紹一下海馬。這三只是公的，公的一般比較大，肚子比較大里面有一些紅色或黑色的東西。
這三只是母的，比較小一些，肚子也沒有那包東西了。一般都是一公一母為一對燉的。
看看它的眼睛是多么的炯炯有神呀！這個是這兩天剛從海上捕撈上來直接在漁船上曬干的，味道很新鮮有一點淡淡的腥味和海水味。
三個小時過去了。成品出鍋，鮮味無比，一家人都可以喝的，增高、補腎、止咳、強身健體。
海馬要注意選購，最好選購真正野生的。市面上有得是養(yǎng)殖的，或者已經(jīng)制過藥的。是直接從漁船里買的，價格從前幾年的兩千多到現(xiàn)在差不多四千塊一斤了，正宗新鮮的海馬有一股海鮮味，顏色有得比較黑有的比較黃。，眼睛看上去也很明顯。
豬扇骨是很多人喜愛的一種美食，豬扇骨營養(yǎng)價值高，對脾胃有保健的作用，對腸有滋潤的作用，補人體氣血，而且對皮膚也很多，起到美容養(yǎng)顏的效果，兒童經(jīng)常喝骨湯有利于身體發(fā)育，對人體骨骼造血有幫助，豬扇骨可以跟很多食材一起煲湯，豬扇骨煲什么湯好？接下來我們來看看吧。
一.豬骨介紹
豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
二.食材
豬扇骨265g，油適量，鹽適量，姜適量，豬骨湯料1包，淮山500g，胡蘿卜3個。
三.步驟
1.把所有的食才放入煲里。
2.兌入適量的水和油。
3.通電按湯鍵。
4.小時后放入鹽再煲?guī)追昼娂纯伞?p>
四.豬骨的功效與作用
豬骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。豬骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。
五.豬骨的制作技巧
煮湯性寒涼，能壯腰膝，益力氣，補虛弱，強筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補骨作用。
六.豬骨的食用禁忌
感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進食，后期飲用可達到很好的食療效果。
市面上的椰子有很多種，椰皇燒湯是一種不一樣的美味。椰子一般都是還沒有開殼的，戳一個小洞之后才能取出椰子汁?？梢园淹鈿ち糁鰯[飾，這將會是一個非常好看的擺盤。椰子和椰青是不一樣的，椰子會更好一點。椰皇煲雞湯不僅味道非常好，也非常的有營養(yǎng)。雞湯特別的滋補，加入椰子，奶香味十足。
原料：椰子（非椰青）一個（市價約4元/個），豬板骨一斤（市價3.5元/斤）
姜若干片
烹調(diào)用具：電飯鍋一個
做法：把椰子眼用筷子戳開，找一個杯子接住椰子汁待用
椰汁倒完后，將錘子把殼給打開，用刀把椰肉刮下來待用
把豬板骨剁開塊待用
電飯鍋插電，把骨頭，姜片，椰子，椰肉倒到窩里
加水，燉兩個小時即可：）
心得：
1椰子做湯比較經(jīng)典的就是燉雞了，但要如果感冒的話，就不要燉雞了。
吃了雞會加重病情。
2椰肉刮成椰蓉最好，這樣容易熬出味。
3排骨選擇板骨，球板型的骨頭（我不知道北方習慣叫什么骨，便宜的那種）
板骨熬的湯最有味道：）
4做椰子湯就不要加什么紅棗香菇之類的湯料了。偶覺得任何的一種湯料都
有可能會蓋住椰子椰香與清甜。
5買骨頭的時候，可以要求攤主幫你剁塊：）
6燉好的湯雖然已經(jīng)很清甜，不需要加任何調(diào)料。我覺得最好還是加少許鹽，
加鹽的效果只會讓湯更甜：）就等于作菜時，加放許糖就有提鮮的作用：）
7選擇椰子最后挑殼薄一點的，肉嫩
椰子煲雞湯
細火慢燉間，絲絲的椰味清香早以沿鍋邊融入了空氣中，煲好后再端給媽媽，雞肉清潤滋補，椰肉白皙糯香。熱量標注：此菜熱量為294千卡/人
材料
椰子1個，烏雞1只，南杏仁1湯匙（15g），金華火腿30g，清水3000ml，鹽2茶匙（10g），白胡椒粉1/2茶匙（3g）
做法
將椰子頂端用剁刀剁開一個小口，將其中的椰汁倒出待用，再從中間劈開，用金屬湯勺將內(nèi)壁的椰肉挖出，接著削去表面的碎渣，再片成小片。
烏雞洗凈，剁去頭爪，用手將雞皮撕掉。金華火腿切薄片。
鍋中放入清水，燒沸后將烏雞、南杏仁和金華火腿片放入，轉(zhuǎn)大火再次燒沸。
將椰肉片放入鍋中，轉(zhuǎn)小火慢慢煲煮2小時。最后在離火前調(diào)入鹽和白胡椒粉即可。
小訣竅
煮烏雞湯最好選用較老的烏雞，這樣湯汁滋味會更加濃郁有營養(yǎng)。
在煲煮烏雞時要不時撇去浮沫，以保持雞湯的清純。
湯是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚氖澄铮绕涑砸恍┍容^干的食物時，更需要喝湯來發(fā)揮出中和的作用。而且在我們國家，湯品的種類是非常多的，有骨頭湯也有蔬菜湯，也包括一些藥膳湯，每一種湯都具有一定的養(yǎng)生功效。那么問題來了，眾人皆知的中藥材黃芪與什么搭配在一起煲湯最好呢?
黃芪排骨湯
黃芪排骨湯是一道由黃芪和排骨燉煮而成的美味營養(yǎng)的食補湯。此湯融入了黃芪的甘甜及其藥用價值，加上排骨動物蛋白的補充，非常的有營養(yǎng)。
〔原料〕
豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生姜片、鹽各適量。
〔制法〕
(1)將豬排骨洗凈，剁成塊;黃豆、大棗、生姜洗凈;黃芪、通草洗凈用紗布包好，成藥包。
(2)鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包，用文火煮2小時，揀去藥包，加鹽調(diào)味即成。
〔特點〕
肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。
〔功效〕
此菜益氣養(yǎng)血通絡(luò)，適用于氣血虛弱所致乳房干癟之女性。黃芪藥性味甘，性溫;歸脾、肺經(jīng)，具有補氣健脾，升陽舉陷，益衛(wèi)固表，利尿消腫，托毒生肌的功效，其即能補氣生血用于氣虛血虧證，又能補氣活血用于氣虛血瘀證，還能補氣生津用于氣虛津虧之消渴癥。
