新鮮龍眼可以煲湯嗎
養(yǎng)生湯煲湯。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“新鮮龍眼可以煲湯嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
龍眼是大家并不陌生的一種水果，龍眼的作用有很多，比如補(bǔ)氣補(bǔ)血。龍眼還可以，有很多其他的制作方法，比如可以放在粥里進(jìn)行加工制作八寶粥。根據(jù)個(gè)人的口味進(jìn)行調(diào)節(jié)，龍眼可以放多一些，也可以放少一些。經(jīng)常吃龍眼能夠使眼睛明亮，提高自身免疫力。新鮮龍眼可以煲湯嗎
新鮮桂圓的吃法一
1、可以直接泡水喝
2、也可以煮桂圓雞蛋糖水
3、桂圓燉雞肉養(yǎng)血益顏用料：雞肉150克，當(dāng)歸30克，桂圓肉100顆。 制法：當(dāng)歸、桂圓肉、雞肉洗凈，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水頓3小時(shí)，調(diào)味供食用。 功用：養(yǎng)血益顏 注意：感冒發(fā)熱者不宜服用。
4、每晚睡前吃10個(gè)桂圓，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。
5、桂圓30個(gè)取肉，紅棗10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。
6、每晨用桂圓10枚取肉，煮荷包蛋2個(gè)，加適量白糖，空腹吃。補(bǔ)脾養(yǎng)心，生血益氣。
7.桂圓肉200克，加高梁白灑500毫升，泡1個(gè)月。每晚臨睡時(shí)飲15毫升?？苫謴?fù)疲勞安神定志。
【神奇的龍眼干用法】
「龍眼干」是很好的養(yǎng)生補(bǔ)品，尤其對(duì)腎臟很好，大家可善加利用，以下列與幾項(xiàng)用法，提供大家參考，希望對(duì)大家有所助益。
【用法】
一、有虛火時(shí)：龍眼干+鹽(用水燉半小時(shí))無痰、咳嗽者適用
二、無虛火時(shí)：龍眼干+鹽(用熱水沖泡15分鐘左右即可)幫助睡眠
三、咳嗽有痰：枸杞+紅棗+龍眼干(一起燉半小時(shí))止咳化痰
四、蓮子+白木耳+冰糖+紅棗+龍眼干(一起燉半小時(shí))補(bǔ)氣
五、龍眼干+人參須(沖泡20分鐘)補(bǔ)氣、退虛火
新鮮桂圓的吃法二
1、桂圓粥
①取桂圓肉30克，粳米100克，加適量水同煮成粥。
此粥具有大補(bǔ)氣血、安神養(yǎng)心作用，且補(bǔ)而不膩，易于消化吸收?！睹t(yī)別錄》還記載：桂圓粥能“治邪氣，除蠱毒。久服強(qiáng)魄輕身不老”。
2、桂圓紅棗粥
①洗凈紅棗，桂圓，白米1杯，洗凈晾干一刻鐘;
②白米入煮鍋，加水熬粥，煮至約四成熟時(shí)，放入紅棗、桂圓續(xù)煮，最后放紅糖調(diào)味;
此粥適宜夜眠不穩(wěn)、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調(diào)和經(jīng)絡(luò)回圈、和顏潤(rùn)色。紅棗對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)，
暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果!
3、山藥桂圓粥
原料：:生山藥100克，桂圓肉15克，
荔枝肉三個(gè)，五味子3克。白糖、水適量。
①將生山藥去皮切成薄片。
②將山藥片、桂圓肉、荔枝肉(鮮肉更佳)、五味子、水同煮，高火30分鐘，煮好后加白糖攪勻即可。
4、桂圓肉粥
【原料】桂圓肉15克，紅棗3~5枚，粳米100克。
【制作】一并煮粥。
【用法】早、晚服用(可當(dāng)早餐)。
【效用】桂圓能健脾補(bǔ)血?？珊衅咸烟?、蔗糖、維生素A和B、蛋白質(zhì)、脂肪及鞣質(zhì)，與紅棗配合，適用于心血不足的心悸、失眠、健忘、貧血、體質(zhì)虛弱等的輔助治療。
【宜忌】風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱及舌苔厚膩時(shí)不宜吃。
5、紅薯桂圓粥
食材：大米一小杯，紅薯一根，桂圓3粒，紅棗5顆
器具：沙鍋
制作步驟：
1沙鍋盛水，開火，至水開。
紅薯一根，去皮，滾刀切成小塊，水開后放入水中煮。紅薯五成熟時(shí)，放入大米、桂圓和洗靜的紅棗，大火開后，換小火慢煮。大米軟后，熬一會(huì)，就可出鍋。
注意事項(xiàng)和評(píng)價(jià)：
紅薯甘、平、無毒，桂圓補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉，這道粥味道甘甜，大米和紅薯入口糯軟，色澤金黃，引人食欲，是冬季晚餐的佳品。
特別注意的是煮粥時(shí)，要開水下米，不容易糊鍋，這道紅薯桂圓粥，要先放紅薯，
五成熟后放入大米，這樣可以使紅薯更為糯軟，而米粒保持完整。
ys630.coM延伸閱讀
龍眼就是大家經(jīng)常說的桂圓，這是一種非常有名的水果，在國(guó)內(nèi)，桂圓生產(chǎn)量最高的主要是廣東、福建以及云南等地區(qū)，適當(dāng)吃一些龍眼是很有好處的，比如對(duì)脾胃健康有好處，尤其具有很好的健腦作用，另外龍眼還有一些藥用功效，那么坐月子期間的女性是否可以吃新鮮的龍眼呢？
坐月子能吃新鮮龍眼嗎？
答案是可以的。
不同的人擁有著不同的體質(zhì)，所以對(duì)于食用食物也是相同的道理，有些人食用特定的食物沒有問題可是往往有些人食用就會(huì)造成一定的后果，所以說不管在食用什么樣的食物之前都需要了解適宜與不適宜的人群。
產(chǎn)婦是可以適當(dāng)吃些桂圓的，但是不能吃太多，也不能長(zhǎng)期吃的，桂圓有活血的作用的，尤其是在惡露期，如果服用多的話是可能會(huì)造成惡露排出持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)的。在產(chǎn)后多休息，多吃有營(yíng)養(yǎng)的食物，適當(dāng)補(bǔ)充氣血就可以的。
功能主治：
補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明，它還有美容、延年益壽之功效。
桂圓屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發(fā)炎癥狀的時(shí)侯不宜食用。內(nèi)有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風(fēng)寒感冒、消化不良之時(shí)忌食；桂圓干含天然糖份較高，因而糖尿病患者忌食；患有痤瘡、外科癰疽疔瘡、婦女盆腔炎、尿道炎、月經(jīng)過多者也忌食；龍眼性熱助火，故小兒與青少年亦應(yīng)少食；桂圓宜鮮食，變味的顆粒不要吃。
產(chǎn)婦是可以吃桂圓，但是不能夠長(zhǎng)期的食用，如果食用過多的話會(huì)對(duì)身體造成傷害的。桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是挺高的，因?yàn)樗梢詭椭鸬窖a(bǔ)血益氣的作用。還可以幫助女性們起到美容養(yǎng)顏的功效，食用桂圓還可以延年益壽。一般的人都是可以去食用的，不過對(duì)于一些上火的人還是不要食用的好。
湯是很多人比較喝的，湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且長(zhǎng)期喝湯，對(duì)身體健康也是有著很好幫助，有很多人都是比較喜愛喝湯的，但是在對(duì)湯選擇的時(shí)候，要注意不能隨意的進(jìn)行，否則在喝的身體健康是沒有任何保護(hù)的，那新鮮蟲草花煲湯是不錯(cuò)之選，這類湯對(duì)人體有著很好的幫助。
很多人對(duì)新鮮蟲草花煲湯并不是很了解，這類湯對(duì)人體各方面，都是有著很好的調(diào)理，在對(duì)這樣湯選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體健康沒有任何損害。
新鮮蟲草花煲湯：
蟲草花煲豆腐湯
原料：蟲草花5克，嫩豆腐2塊，瘦肉30克，高湯1碗，青蔥數(shù)根，麻油(或不加)
調(diào)料：蠔油、鹽、生抽、紅薯粉、料酒、胡椒粉、味精或雞精或不加
蟲草花煲豆腐湯的做法：
1.首先先把瘦肉切成絲，用生抽、鹽、蠔油、紅薯粉、料酒、胡椒粉腌制15分鐘左右;豆腐在盤中切成1厘米寬、4厘米長(zhǎng)的小條塊;蟲草花洗凈，用清水泡5分鐘撈出，泡過蟲草花的水不要倒掉，放進(jìn)紅薯粉拌勻成紅薯粉芡。
2.冷鍋中倒入高湯和蟲草花，大火燒開水，轉(zhuǎn)小火先煮10分鐘。
3.湯色變成紅色，下豆腐繼續(xù)煮10分鐘，豆腐在湯里多煮湯會(huì)更鮮。
4.倒入紅薯粉芡，邊倒邊搖晃鍋?zhàn)?，讓紅薯粉水與湯均勻揉和在一起，火不要開太大。
5.煮的湯變粘稠后，把火開大，倒進(jìn)瘦肉絲，用筷子攪開肉絲，待肉絲全變成白色，關(guān)火，趁湯有余溫時(shí)放鹽、生抽、胡椒粉、味精(可不加)調(diào)色調(diào)味，最后撒上青蔥粒淋麻油即可，不喜歡麻油味的可不放麻油。建議用高湯來作湯底，則可不必再放其它油。沒有高湯用清水代替的話，最好放勺豬油，以增加湯的鮮香度。
以上就是對(duì)新鮮蟲草花煲湯做法介紹，制作這樣湯的時(shí)候，完全都是可以選擇以上方式，但是在食材選擇上，要注意要適量進(jìn)行，這樣喝的時(shí)候，對(duì)身體各方面，才會(huì)有很好的幫助，在對(duì)這點(diǎn)上，都是需要進(jìn)行注意的。
龍眼是我們平時(shí)生活中最常吃的一種水果，它的味道非常的甜，有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用，我們可以作為水果直接食用也可以用來煲湯，它搭配紅棗煲湯能夠起到很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血和美容養(yǎng)顏的作用，其實(shí)龍眼搭配不同的食物煲湯對(duì)身體起到不同的調(diào)理作用，下面一起了解一下龍眼煲什么湯才營(yíng)養(yǎng)。
龍眼煲什么湯才營(yíng)養(yǎng)
紅棗桂圓湯
配方
紅棗20g，桂圓15g，紅糖30g，水500g。
制作
①紅棗洗凈、去核，桂圓去皮、核，待用。
②將紅棗、桂圓肉同時(shí)放燉杯內(nèi)，放入清水500g，置武火燒沸，再用文火燉煮35min，加入紅糖攪勻即成。
龍眼的營(yíng)養(yǎng)成分：
每100克鮮桂圓肉中含水分78.5克，脂肪0.2克，碳水化合物16克，粗纖維5克，鈣5毫克，磷28毫克，鐵O.3毫克，胡蘿卜素0.02毫克，維生素B0.18毫克，維生素c43毫克，尼克酸1.3毫克。每100克干品中含有蛋白質(zhì)5克，脂肪0.2克，灰分1.9克，碳水化合物65.4克，粗纖維0.6克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4.4毫克，鉀329毫克，鈉1毫克，鎂98毫克，硒0.02毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.6毫克，抗壞血酸34毫克，尼克酸2.5毫克。
龍眼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
龍眼肉有益心健脾，滋補(bǔ)氣血，安神寧心等多種功用，對(duì)營(yíng)，養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、失眠健忘、貧血體弱、更年期綜合癥、病后體虛等病癥均有輔助治療效果。
上面就是對(duì)龍眼煲什么湯才營(yíng)養(yǎng)的介紹，通過了解以后我們可以結(jié)合自己的身體情況選擇適合自己的食物對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整，但是值得注意的是龍眼雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是吃多了容易引起上火，為了避免身體出現(xiàn)疾病飲食調(diào)節(jié)之外我們平時(shí)也要多進(jìn)行體育鍛煉。
即使發(fā)展到了現(xiàn)代社會(huì)，人工養(yǎng)殖的人參在世面上也是越來越常見，可是人參在人們心目中的滋補(bǔ)效用還是無可替代的。人參作為一個(gè)中藥材，它具有很強(qiáng)的補(bǔ)氣補(bǔ)血功效，并且想要使用人參的話，它的做法也是很多的，例如使用人參泡藥酒或者人參煲湯。所以使用新鮮人參煲湯的方法會(huì)是什么呢?
1、鮮參黃芪烏雞/排骨湯
【材料】：新鮮人參1支、麥冬1克、黃芪5克、烏雞/排骨200克。
【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時(shí)，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。
【功效】：補(bǔ)氣生津。適于氣虛無力、皮膚干燥、病后體弱、怕冷者。
2、鮮參龍眼烏雞/排骨湯
【材料】：新鮮人參1支、玉竹10克、龍眼肉10克、烏雞/排骨200克
【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時(shí)，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。
【功效】：調(diào)節(jié)氣血，補(bǔ)腎養(yǎng)顏。適于失眠、健忘、多夢(mèng)者。
3、鮮參枸杞烏雞/排骨湯
【材料】：新鮮人參1支、巴戟天10克、枸杞15克、烏雞/排骨200克
【做法】：加水20小碗，加入植物油1~2毫升、蔥1根、姜3片，武火燒開，文火熬煮2小時(shí)，加精鹽5~8克，飲湯吃肉。
【功效】：補(bǔ)腎壯陽，提高耐力、御寒。適于精力不足、性功能下降、怕冷者。
4、鮮參燉水鴨
【材料】：新鮮人參1支、鴨一只、龍骨 250克。
【做法】：水鴨洗凈，剁成四件，龍骨剁大塊，洗凈，分別焯水，沖涼待用。將水鴨、龍骨、鮮人參放入燉鍋內(nèi)，加花雕酒、鮮湯文火燉2小時(shí)，加精鹽、味精調(diào)味即可。
【功效】：一般人都適合食用，尤其體熱、上火、虛弱、食少、便秘、水腫、心臟病、癌癥患者和放療、化療后的病人宜食。
5、鮮參燉花菇
【材料】：新鮮人參1支，干花菇五朵(約20克)，生姜1片。
【做法】：新鮮人參洗凈，干花菇泡發(fā)去柄。鮮人參，花菇，生姜放入燉盅，注入適量純凈水。以保鮮膜封口，隔水蒸至2小時(shí)。根據(jù)口味加入鹽及其它調(diào)味品。
【功效】：補(bǔ)脾養(yǎng)胃，安神，提高抵抗力!
脾是人體的重要器官。人體脾氣虛損經(jīng)常會(huì)引起腸胃功能紊亂，免疫力降低。新開河鮮人參是健脾補(bǔ)氣良品，脾健則腸胃舒，人體日常食用新開河新鮮人參對(duì)調(diào)理脾胃有奇效。
花菇是菌中之星。其豐富的營(yíng)養(yǎng)成份可以調(diào)節(jié)新陳代謝，幫助消化，延緩衰老，自古就被稱為延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
6、鮮參天麻乳鴿湯
【材料】：新鮮人參2支、天麻20克、大棗5克、乳鴿1只、姜片、鹽、味精、雞粉、料酒各適當(dāng)。
【做法】：乳鴿洗凈，去內(nèi)臟，從中心一剖為二。洗凈的乳鴿下開水中焯透?jìng)溆?。煲中加清水煮開，下質(zhì)料，鮮參，姜片、料酒，小火煲2小時(shí)至乳鴿熟透，加鹽、味精、雞粉調(diào)味即可。
【功效】：此湯補(bǔ)血益腎，通絡(luò)健腦，祛風(fēng)解毒。
7、鮮參靈芝清補(bǔ)湯
【材料】：靈芝15g，紅棗20g，枸杞子24g， 新鮮人參1支(50g)。豬排骨300g，食鹽適量。
【做法】：將靈芝等藥材浸入6000毫升水中約10分鐘用布袋裝好，扎口，再加入排骨，文火煲3小時(shí)。撈除布袋，再加鹽調(diào)味，每次250-300毫升，吃肉喝湯。
【功效】：益氣補(bǔ)血，美容養(yǎng)顏，烏發(fā)黑發(fā)，清潤(rùn)提神，健脾開胃，養(yǎng)出女人好氣色。
石斛是我們常吃的一種蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，同時(shí)它也具有一定的藥用價(jià)值，在預(yù)防膽囊炎，膽結(jié)石方面的效果是很好的，對(duì)于肝炎患者來說，也可以經(jīng)常吃一些新鮮的食物來調(diào)理身體，具有很好的滋補(bǔ)效果，平時(shí)我們可以用石斛來煲湯，具有很好的促進(jìn)身體營(yíng)養(yǎng)吸收的效果。
石斛煲湯的做法
石斛是一種名貴的中藥材，具有很多的功效。石斛含有多種人體所需的微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。其實(shí)石斛可以拿來煲湯，我們現(xiàn)在來看一下它的做法：
1、準(zhǔn)備材料：石斛，鐵棍山藥，蓮子，老鴨，薏米，蔥，姜，鹽，料酒。
2、石斛8粒，薏米適量，沖洗干凈，放入煲中，加水先煲約20分鐘。
3、老鴨一只，斬大塊，焯水去血沫，鐵棍山藥一根去皮洗凈，蓮子適量。
4、老鴨和鐵棍山藥放入步驟1的湯中，同時(shí)加一塊老姜、數(shù)根蔥，適量料酒同煲，一個(gè)小時(shí)后放入蓮子，再煲40分鐘，加少量鹽調(diào)味，關(guān)火。
石斛的功效與作用
石斛是一種藥材，它的功效和作用有很多，對(duì)我們身體非常有益。那么它的功效和作用有哪些？我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
2、石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。
3、鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用。
4、石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
5、石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血正常，可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。
雞湯這是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｏ矏鄣囊环N食品，其不僅口感非常的鮮美可口最主要的是含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)于人體存在有許多的好處，比如提高身體免疫力、強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽等等。一般情況下人們煲雞湯都是用母雞，這就使得有許多人對(duì)于公雞是否可以煲湯產(chǎn)生了疑問，下面就來詳細(xì)介紹一下公雞可以煲湯嗎。
平時(shí)燉湯的都用母雞，很少會(huì)用公雞煲湯，公雞也是可以煲湯的，用公雞做出來的湯不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，口感也一級(jí)棒，而且入口絲滑，非常受人歡迎，公雞燉湯的做法簡(jiǎn)單，需要先準(zhǔn)備一只大公雞，然后再加上一些調(diào)料，可以放些中藥材，這樣會(huì)更有滋補(bǔ)的作用。
一，公雞煲湯
1、嫩公雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬塊;肉蓯蓉、生姜(去皮)分別用清水洗凈，備用。
2、將以上備用料一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，燉盅加蓋，放入鍋內(nèi)用文火隔水燉2—3小時(shí)，調(diào)味食用。
二、燒雞公：
1、準(zhǔn)備原料
本來應(yīng)該買一只活生生的大公雞，現(xiàn)吃現(xiàn)宰。我估計(jì)各位做不到。那就買點(diǎn)新鮮的雞翅根，切成塊狀。還要準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒(最好是紅綠各有一些)。蔥有一部分切絲，一部分切段;蒜一部分切成兩半，一部分要正瓣。桂皮砸成小塊。
2、凈肉
把一鍋水燒開，然后把雞塊倒入沸水中緊一分鐘，撈出后空干水備用。
3、炒肉
在鍋中倒入大量的油，注意，油一定要夠多，至少要能沒過雞塊。
等油微熱后先將花椒、大料、桂皮扔進(jìn)去。
等香味出來后，將雞塊倒入，開始不斷翻炒。注意，火一定不能太大，一定要不斷翻炒。
5分鐘后，加入蔥絲、姜、切成兩半的蒜、干辣椒、青椒，接著不斷的翻炒。
10分鐘后，加入整瓣的蒜，蔥段，倒入上面準(zhǔn)備好的高氏蜜醬，用力翻炒。
15分鐘后，關(guān)火起鍋，倒入開到最小火的電磁爐中就可以吃啦。
4、加水
等肉吃得差不多了的時(shí)候，熗一個(gè)鍋兒(在一個(gè)干凈的鍋里面倒入少許油，油熱后加入蔥絲，然后加水)，將熗好的鍋倒入電磁爐中，就可以當(dāng)湯喝。
白芷不僅具有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有很高的藥用價(jià)值，很多女性平時(shí)非常喜歡食用白芷，白芷具有美容養(yǎng)顏的作用，對(duì)于改善膚質(zhì)效果是非常不錯(cuò)的，白芷當(dāng)然是可以煲湯的，用白芷來煲湯的話，不僅可以祛除體內(nèi)的風(fēng)濕，還具有活血排膿的作用，對(duì)身體健康的好處是非常多的。
白芷可以煲湯嗎?
白芷可以煲湯。白芷煲湯具有祛風(fēng)濕，活血排膿，生肌止痛等功效。
川芎白芷瘦肉湯
【食材】川芎3克、白芷3克、瘦肉150克、姜適量、鹽適量。
【做法】
①川芎白芷用清水洗凈瀝干備用。
②瘦肉切適量大小，并切姜片。
③姜片和瘦肉冷水下鍋焯血水。
④過清水洗凈后入燉盅。
⑤再加入洗好的川芎白芷。
⑥加入約8成滿的開水。
⑦蓋好蓋子，按電子燉盅說明也在外圍加開水。
⑧蓋好蓋子，燉約2.5-3小時(shí)左右。
⑨食用前加鹽調(diào)味即可!
【功效】鎮(zhèn)靜止痛，祛風(fēng)活血，男女頭風(fēng)痛。
黨參白芷雞湯
【食材】雞肉400克、黨參10克、白芷10克、枸杞半勺、姜1塊、鹽。
【做法】
①雞肉加入姜、清水，大火煮開。
②撈出雞肉，備用。
③另起一鍋，加入雞肉、黨參、白芷、清水，大火煮開。
④轉(zhuǎn)文火煲煮50分鐘。
⑤改旺火，加入枸杞大火煮開。
⑥加鹽即可。
【功效】增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體。
白芷魚肚湯
【食材】白芷15克，魚肚(水發(fā))300克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。
【做法】
①將白芷潤(rùn)透，切片。魚肚洗凈，切2厘米寬、4厘米長(zhǎng)的塊。姜切片，蔥切段。
②將白芷、魚肚、料酒、姜、蔥同放燉鍋內(nèi)，加水1500毫升，置武火上燒沸，再用文火燉煮30分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉、香油即成。
【功效】散風(fēng)止痛、護(hù)膚美容。本湯適用于血淤、腫痛、鼻流膿涕、肌膚不潤(rùn)等癥。
白芷玉竹潤(rùn)肺湯
【食材】白芷5克，玉竹5克，雞1斤，薏米10-20克，蔥姜酒適量，鹽適量。
【做法】
①白芷、玉竹、薏米分別用清水洗干凈。
②雞斬塊倒入鍋里，添加清水，煮開后繼續(xù)煮1分鐘后關(guān)火，然后用清水洗去浮沫。
③所有材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水、蔥姜酒。
④大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)至材料軟爛，最后加鹽調(diào)味即可。
很多人都喜歡煲湯，而且煲湯可以通過不同的食材進(jìn)行制作，不同的食材有不同的養(yǎng)生效果，可以滿足我們的日常所需。雞腿兒是很肥美的一個(gè)部位，很多人希望用雞腿進(jìn)行煲湯，但是廚師們并不建議這樣做，因?yàn)殡u腿兒的重點(diǎn)在肉，可以通過其他的方法讓食材得以利用。那么，雞腿可以煲湯嗎？
一、雞腿燉湯的做法
雞腿燉湯味道雖然不如哪些肥碩的雞熬出來的湯那么鮮美，整只雞熬出來的湯十分鮮香，是因?yàn)橛椭谌氲綔猩l(fā)出濃郁的味道，雖然香但是油膩。雞腿燉湯勝在油較少，即使有控制體重計(jì)劃的人也能愉快地享用雞腿燉湯的鮮美。冷空氣逐漸到來，天氣一下子從夏天轉(zhuǎn)為大冬天，這在這樣的日子里，飲用一碗熱騰騰的雞腿燉湯盡情任性一番也很好。下面貼出雞腿燉湯的做法，可以將雞腿燉湯放入餐單中喲。
【雞腿燉湯】
原料：雞腿、蔥、姜、料酒、紅棗、枸杞、鹽。
做法：
1、將雞腿剁塊，不剁更好看。然后放入涼水中燒開撇去浮沫。
2、將雞腿洗凈，放入鍋中，加入適量清水，放入姜、蔥。
3、湯煮開之后加入料酒，然后放入紅棗、蓮子以及黨參等湯料。
4、大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉1-2個(gè)小時(shí)即可，一般1個(gè)半小時(shí)最好。
5、最后放入鹽調(diào)味即可享用暖暖的雞腿燉湯了。
二、雞腿燉湯怎么燉好吃
雞腿燉湯，清香無比，吃著肉質(zhì)細(xì)滑的雞腿肉，喝著溫暖身心的美味雞湯，熱氣似乎令人暫時(shí)忘記外邊的寒冷。雞腿燉湯的香味雖不比脂肪多的雞肉熬出的湯鮮美，但是喝起來不怕油膩膩的，對(duì)于想要享用美味又不想添加脂肪的人而言，雞腿燉湯就是這個(gè)寒涼季節(jié)的一大滋補(bǔ)品。做出美味的雞腿燉湯需要做到3點(diǎn)。第一，選購新鮮的雞腿；第二用涼水撇去浮沫；第三，選用對(duì)的湯鍋。
美味的雞腿燉湯，不僅湯好喝，而且雞腿吃起來十分嫩滑，而且不會(huì)油膩。做出美味雞腿燉湯第一步是選購新鮮的雞腿，如果不新鮮的小雞腿，燉好后肉味沒有那么濃郁。第二步，冷水下鍋撇去浮沫，這樣做能讓雞腿更肉質(zhì)更結(jié)實(shí)、緊密，還能雞腿和湯的味道變得鮮美。
雞腿燉湯也需要選對(duì)湯鍋，首選一定是瓦煲，如果沒有那只好用壓力鍋或者電飯鍋。最后總結(jié)做出美味燉雞腿燉湯需要做到3點(diǎn)，第一，確保食材的新鮮；第二，記住要做撇開浮沫這一步，而且要求去掉小雞腿的腥味；最后，選用瓦煲來燉小雞腿比較好。
生活中很多人喜歡吃龍眼，尤其是新鮮的龍眼吃起來非常甜，而且有很多滋補(bǔ)作用，比如龍眼里面含有豐富的蛋白質(zhì)，另外還有出鮮味以及有機(jī)酸等，這些營(yíng)養(yǎng)可以提高氧化酶的活性，所以吃龍眼具有抗衰老的功效，尤其能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，所以具有抗癌防癌的作用，那么吃了新鮮的龍眼會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體上火呢？
第一、新鮮桂圓上火嗎
新鮮桂圓多產(chǎn)于南方，可南方天氣較為濕熱，人們平時(shí)都十分注重飲食，害怕上火。那么，夏季上市的新鮮桂圓上火嗎？其實(shí)，南方夏季上市的水果很多都上火，例如荔枝、芒果、桂圓等。
新鮮桂圓雖然屬于又營(yíng)養(yǎng)且可增加食欲的水果，但同時(shí)很容易讓人“上火”。但是，也不能單單因?yàn)樾迈r桂圓上火就不吃，只要注意一些小細(xì)節(jié)就可以了。
在食用新鮮桂圓時(shí)注意量不宜過多，尤其是兒童、老年人及患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、“虛火旺”、便秘、糖尿病等疾病者，更應(yīng)不吃或少吃。其他人一天時(shí)間里食用龍眼的數(shù)量應(yīng)控制在200克左右，每天最多不能超過300克。
新鮮桂圓如果食用過量有可能會(huì)導(dǎo)致“龍眼病”發(fā)作，主要表現(xiàn)為：腹瀉、流鼻血、口腔潰瘍、口腔黏膜發(fā)炎、便秘等。
第二、桂圓吃多后的害處
1、桂圓中的熱量含量高，吃多了容易發(fā)胖。
2、桂圓吃多了會(huì)引起便秘，口干等癥狀。
3、桂圓含糖量很高，糖尿病患者最好不要吃。
4、正常女性吃過多龍眼的話會(huì)“攻火上身”，造成臉上長(zhǎng)包，嚴(yán)重的還會(huì)影響到月經(jīng)。
吃桂圓要適量，正常人每天對(duì)桂圓營(yíng)養(yǎng)的攝取量只要5顆即可，再不宜多食，桂圓吃多了上火，不易消化，對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。
一天時(shí)間里食用龍眼的數(shù)量應(yīng)控制在4兩左右，每天最多不能超過6兩。
第三、桂圓上火嗎
桂圓上火嗎？一起來看看吧。桂圓屬于又營(yíng)養(yǎng)且可增加食欲的水果，但同時(shí)也是非常容易讓人“上火”的水果。因此，食用這類水果的時(shí)候一次性不能食用太多，尤其是兒童、老年人及患有慢性咽喉炎、扁桃體炎、“虛火旺“、便秘、糖尿病等疾病者，更應(yīng)不吃或少吃桂圓等“上火”類水果。身體健康者，每天食用桂圓的數(shù)量應(yīng)控制在4兩前后，每天最多不可以超過6兩哦。否者容易上火。
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