生吃白蘿卜的最佳時間
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生吃白蘿卜的最佳時間
1、生吃白蘿卜的最佳時間
冬吃蘿卜夏吃姜之說,建議你在秋冬季節(jié)每天晚飯后開始,消化不良,胃酸過多時吃最好!我想晚上吃點對消化好!而且生吃不會破壞營養(yǎng)。
2、白蘿卜的功效
白蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食欲,幫助消化。
白蘿卜中含有的INDOL及酶物質,能分解治癌物質“亞硝酸氨”更有抑制癌細胞生長的作用。其中的淀粉酶,能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍,其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯;能防止骨質疏松,另外還有很強的解毒功能,可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅,有助于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
平均每100克白蘿卜的可食用部分含有的熱量約為21大卡,白蘿卜的熱量非常低,非常適合在減肥的時候食用,同時還有豐富的營養(yǎng)價值,對身體很有好處。但在減肥期間也要注意營養(yǎng)攝入的均衡,不能只考慮熱量。
白蘿卜含有木質素,能提高巨噬細胞的活力,吞噬癌細胞。此外,蘿卜所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。
3、白蘿卜的食用禁忌
冬天吃白蘿卜雖好,但并非人人都適合
人體元氣不足導致的氣虛一般分為肺氣虛、心氣虛、腎氣虛,對于氣虛患者吃了白蘿卜會加重病情。因為蘿卜性涼,有行氣之功效,氣虛患者食用白蘿卜則易耗氣、散氣,豈不是讓人病怏怏的樣子嘛!建議氣虛患者多以食用補氣、補血的食物為主。另外,對于便秘的患者也不易食用它!
便秘的人群也不能食用白蘿卜
便秘引起的原因有多種,對于陽虛型便秘的患者食用白蘿卜,便秘會越來越嚴重,拉出便便則更吃力些。那么怎么知道自身是陽虛型便秘。
白蘿卜的簡介
白蘿卜,根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。根據營養(yǎng)學家分析,白蘿卜生命力指數為5.5555,防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫(yī)食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:“蘿卜,一名萊菔,有紅白二種,四時皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅而辣?！逼渖?屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿卜很適合用水煮熟后,喝蘿卜水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
白蘿卜的吃法
生吃蘿卜
把蘿卜洗干凈,如果嫌辣可以去皮吃,一般情況下可以帶皮吃,味道更鮮美,營養(yǎng)更豐富。
生吃蘿卜,好處多多:一是蘿卜的營養(yǎng)比較豐富;二是蘿卜的價格比較便宜,卻可以起到水果的作用;三是蘿卜可以幫助消化吸收,促進潤腸排便。
蘿卜燉粉條
蘿卜燉粉條,可以加上一些肉片。加上肉沫,就是一道名菜,叫螞蟻上樹。味道鮮美,口感順滑,可以祛除肉的膩味。
蘿卜燉肉
用蘿卜燉牛肉、羊肉等,可以起到祛除腥膻味的目的。
蘿卜牛肉拉面
把蘿卜切成薄片狀,等水燒開后放入蘿卜片,然后下拉面。葷素搭配,做出來的拉面,吃起來比較清爽可口。
蘿卜燉蜂蜜
在蘿卜的中間挖一個孔,在空中間放入蜂蜜,注意不能放得太滿,防止燉的時候蜂蜜流出。燉好后連同蘿卜一起吃掉,可以起到潤肺止咳的作用。
涼拌蘿卜
把蘿卜用刀削成比較厚的片狀或者塊狀,放入盤子里,加上白糖吃。也可以放上鹽和一些醋,再搭配一點香菜,拌勻后當下酒菜吃。
涼拌蘿卜清爽可口,有一定的解酒功效。
水煮蘿卜
把一整個白蘿卜,切成四到六塊,直接放入水中煮?？梢赃m當放點食鹽,煮出來的蘿卜咸香有味。煮好后可以切成小塊,滴幾滴小磨香油在上面,味道更美。
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白蘿卜的簡介
白蘿卜,根莖類蔬菜,十字花科蘿卜屬植物。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫(yī)食療領域都有廣泛應用。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:“蘿卜,一名萊菔,有紅白二種,四時皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅而辣?！逼渖?屬金,入肺,性甘平辛,歸肺脾經,具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等,白蘿卜很適合用水煮熟后,喝蘿卜水,放點白糖,可以當做飲料飲用,對消化和養(yǎng)胃有很好的作用。
白蘿卜的食用處理方法
1、削蘿卜頭:蘿卜頭會帶有蘿卜葉子以及較硬的蘿卜皮,不好吃因此要用刀削掉。
2、挖壞心蘿卜:有的蘿卜外表光滑美觀,實則內心是壞掉的,要用到尖把壞掉的蘿卜挖干凈。
3、去蘿卜尾:蘿卜后頭都會長長長的尾巴,上面有小小的根須,蘿卜肉很少,因此在清理時把尾頭去掉。
4、剝蘿卜皮:蘿卜皮可是個好東西,有一道菜叫爆炒蘿卜皮十分不錯,有功夫的話可以把蘿卜皮剝下來。
5、清洗蘿卜:由于蘿卜會有泥巴不干凈要用清水沖洗干凈。
白蘿卜的吃法（做法）大全
做法一、蜂蜜白蘿卜汁
取白皮大蘿卜1個,蜂蜜100克。把白皮大蘿卜洗干凈后,挖空中心,放入蜂蜜,放入大碗內,加清水蒸煮20分鐘,熟透即可食用。每天食用2次,早晚各1次,適量服用。適用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。
做法二、白蘿卜胡辣湯
取白蘿卜1個,白胡椒5粒,生姜4片,陳皮1片。加清水500毫升,煎煮30分鐘后,去渣留液,再加入水250毫升煎煮15分鐘,搖均后分別裝在兩個碗中,備用?？擅刻祜嬘?次,每次1碗,早晚各1次。適用于痰多以及痰黏難以咳出者。
做法三、香菜蘿卜生姜湯
食材:香菜3根、白蘿卜1個、生姜2大片、冰糖5顆。
做法:
香菜洗凈后,摘掉葉子留根莖。
生姜切片,白蘿卜洗凈切片,2～3片白蘿卜即可。
將香菜、生姜片、白蘿卜片,放入鍋中,放適量水,加冰糖煮15分鐘即可。
哪些人不能吃白蘿卜、白蘿卜的注意事項
1、哪些人不能吃白蘿卜
1.1、氣虛者不能吃生蘿卜。為什么?因為由于人體的元氣不足會導致肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等,這樣氣虛的人更應該進行補氣和補血,而白蘿卜屬于涼性食品,而且還有行氣的功效,氣虛者吃白蘿卜會耗氣散氣,加重氣虛癥狀。
1.2、陽虛型便秘者不宜吃白蘿卜。要知道,陽虛的人會經常覺得四肢不溫,經常有腰膝酸冷的現象。盡管白蘿卜能健胃消食,行氣散瘀,但并不適合陽虛類型的便秘患者,吃了可能會導致加重癥狀。
1.3、腹瀉者不能吃白蘿卜。白蘿卜因具有行氣和通氣的作用,可以幫助消化,但也是一種典型的涼性食物。如果有腹瀉的話,千萬要慎吃白蘿卜,避免加重病情和癥狀。
1.4、正在吃中藥的人不宜吃生蘿卜。白蘿卜可以化痰和行氣,會導致吃進人體的中藥快速被消化和加快代謝掉,會影響到中藥的功效。
2、白蘿卜的適用人群
2.1、想要遠離癌癥的人
白蘿卜和其它十字花科的蔬菜一樣,主要的防癌功能來自于異硫氰酸鹽。這些異硫氰酸鹽除了能加強身體排出致癌物的能力外,還能誘導腫瘤走向凋零之路。所以,白蘿卜是防癌的優(yōu)良蔬菜,尤其對于預防消化道的癌癥特別有效,如食道癌、腸癌、胃癌。
2.2、想要改善胃腸消化機能的人
在中醫(yī)的觀念里,白蘿卜有療脹消食的功能,而白蘿卜生食和熟食的功能又不相同:生的白蘿卜,可幫助打嗝,將廢氣從胃中排出;而熟的白蘿卜,可幫助穢氣從腸道中排出、促進胃腸蠕動,能改善脹氣、便秘的問題。
3、白蘿卜的食用禁忌
3.1、胡蘿卜+白蘿卜
白蘿卜的維生素C含量極高,對人體健康非常有益,而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。
3.2、蘿卜+桔子
當蘿卜攝入人體后,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
3.3、蘿卜+柿子
吃了大量含植物色素的水果,再吃蘿卜,人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。吃了蘿卜后,短時間內不要再吃這些水果。
3.4、蘿卜+木耳
吃了易得皮炎。
3.5、炒胡蘿卜忌放醋
若用醋來炒胡蘿卜,會將胡蘿卜素破壞,被吸收的維生素A更少。
3.6、蘿卜+人參
蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材,兩者同吃之后會抵消人參的功效。
3.7、蘿卜+中藥
在吃中藥的期間不要吃蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜,否則會影響藥效。
很多人信賴中醫(yī)，它是通過調理身體來達到治病效果，不過很多人對于吃中藥的時間卻是非常模糊的，下面我們就來看看什么時候喝中藥比較好。
喝中藥的最佳時間
1.飯前服
一般在飯前30～60分鐘服藥。病位在下，應在飯前服藥，以使藥性容易下達，如肝腎虛損或腰以下的疾病。治療腸道疾病，也宜在飯前服藥，因為在胃空狀態(tài)下，藥液能直接與消化道黏膜接觸，較快地通過胃入腸，從而較多地被吸收而發(fā)揮作用，不致受胃內食物稀釋而影響藥效。
2.飯后服
一般在飯后15～30分鐘服藥。病位在上，應在飯后服藥。如治療心肺胸膈、胃脘以上的病癥，在飯后服用，可使藥性上行。對胃腸有刺激作用的藥，在飯后服用可減少對胃腸黏膜的損害。毒性較大的藥，也宜在飯后服用，避免因吸收太快而發(fā)生副作用。
3.餐間服
在兩餐之間服用藥物，這樣可以避免食物對藥物產生影響，適宜餐間服用的藥物是治療脾胃病類的。
4.睡前服
一般在睡前15～30分鐘服用。補心脾、安心神、鎮(zhèn)靜安眠的藥物，以及有積滯、胸膈病等，服藥后宜仰臥;有頭、口、耳病等，服藥后宜去枕而臥；有左右兩肋病癥時，服藥后應按藥性的升降作用選擇睡姿，如藥性升發(fā)，應擇健側臥，如藥性沉降，應擇患側臥。
喝中藥的注意事項
1.喝中藥麻煩在飯后30-60分鐘服用為宜?？梢圆豢梢员苊庵兴幊煞謱ξ刚衬さ拇碳?。
2.喝中藥前后一小時前后最好不要喝茶，咖啡，牛奶或豆?jié){，以免中藥成分與茶的鞣質，咖啡因及蛋白質等發(fā)生化學反應，影響療效?？梢圆豢梢院人?。
3.如果服用中藥后有不太舒服或腹瀉等情況，麻煩及時與我們取得聯系，感冒咳嗽麻煩停服湯藥。
4.如果覺得口味有些苦，可以不可以加些糖再服用！
喝苦丁茶的最佳時間
1、喝苦丁茶的最佳時間
飯后苦丁茶是可以喝的,不過這個要根據個人情況了,有些人喝茶后會睡不著覺,所以你得注意了。睡前是不建議喝的。
經常喝苦丁茶,對降火、去熱療效顯著。
喝苦丁茶的好處有很多,經常喝苦丁茶治口瘡。中醫(yī)上講,苦丁茶有清頭目、散熱、消渴的保健作用,這也是喝苦丁茶的好處。
2、苦丁茶的作用
2.1、苦丁茶能夠降低膽固醇,降低血壓血脂
苦丁茶富含各種營養(yǎng)成分,比如維生素C等,對降低血壓血脂、降低膽固醇有著一定的幫助。因為苦丁茶中多種成分相互作用之后,可以增加冠狀動脈的血流量,從而給予心肌充分供血,而且還能對動脈粥樣硬化起到緩解作用,對保持血管的彈性也有一定的幫助。
2.2、苦丁茶能夠減肥養(yǎng)顏
傳說唐玄宗為博楊貴妃歡顏,詔告天下訪長生養(yǎng)顏秘方,受到各種秘方的進獻,包括苦丁茶。楊貴妃飲用苦丁茶之后發(fā)現,實為良品,玄宗大加贊賞,以為貢品。現代醫(yī)學也表明,苦丁茶確實有消除脂肪,養(yǎng)顏美容的一定好處,而且還能去痘、消炎。民間有個用隔夜泡好的苦丁茶洗臉祛痘的小方,用苦丁茶水洗臉幾分鐘,隨后用清水洗凈,如此洗臉,對痘痘的去處和消炎有著顯著的作用。
2.3、苦丁茶對便秘、肚疼、急性胃炎等有著較好的療效朱元璋曾患有“結宮”之病,類似于便秘的癥狀,據說,是以一進貢的苦丁茶治愈的,明太祖將之奉為朝廷品。
3、不社會喝苦丁茶的人群
3.1、經期女性:
女性月經期處于失血狀態(tài),抵擋力降低,此時飲用寒性的苦丁茶,是極易導致氣血受寒而呆滯、經血排出不暢,引發(fā)痛經,嚴峻的甚至可造成月經不調。經常痛經的女性,即使不是在經期,也最好少喝苦丁茶。
3.2、新產婦:
剛生完寶寶的新產婦身體虛弱,應適當多吃一些溫補性的食物。苦丁茶的副作用寒性的苦丁茶不僅不利于產后子宮的恢復,還會傷及脾胃,極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。
3.3、虛寒體質者:
虛寒體質者最突出的特點是冬季特別怕冷,常常感覺手腳冰涼。這種體質的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手腳冰涼的癥狀會加重,苦丁茶的副作用不利于虛寒體質的改善,嚴重的甚至會出現腹痛、腹瀉等癥狀。
苦丁茶能減肥嗎
根據現在醫(yī)學專家的研究證明,清香甘苦的苦丁茶是具有減肥功效的?？喽〔铚p肥的作用功效或許不適合大多數的減肥人群?？喽〔璞容^時候針對那些不是很胖,卻極少運動的人群。飲用苦丁茶是最好的減肥選擇飲品。
苦丁茶中含兩百多種的保健物質。俗話說苦是食物中的一個珍品。人食五味,皆益于人體,苦食之最少,其作用是最大的一味。在本草綱目中就有記載苦丁茶“苦、平、無毒、南人取作茗”。所以經常飲用苦丁茶比較有利于人體的循環(huán)系統(tǒng)和消化及內分泌系統(tǒng)。
苦丁茶是極少茶類中同時具有雙向調節(jié)機體代謝和增強人體免疫的兩大功能。能有效的降低血壓和血清膽固醇、甘油三酯等作用。但是鄙人認為飲用減肥茶減肥都只是一種輔助的方式,真正的減肥還需要從飲食方面上入手,兩者的結合才是最好的方式。
如何選購苦丁茶？
選購苦丁茶可遵循“一看二泡三嘗”的過程加以鑒別。
看苦丁茶的葉片較厚,多呈橢圓形,而且葉片比其他茶葉要稍微大些。如果是嫩芽葉制成的茶,則外形粗壯、卷曲,基本上不會有茸毛。正品苦丁茶光澤好,多呈墨綠色。顏色太深,呈黑色的茶一般是陳茶,盡量不要購買。
泡購買時,可以取適量茶葉沖泡,以1克茶葉沖泡150毫升開水為例,一般苦丁茶可以沖泡8～10次,并且保持其濃郁的香味。正品苦丁茶湯色微呈黃綠色。
嘗苦丁茶的滋味是先苦,然后有微甘味,沒有澀、辣、酸等異味。需要注意的是,苦丁茶最先釋放出來的苦是可以接受的,后來的甘味也只是口感甘醇,不是甜味。
胡蘿卜是公認的營養(yǎng)價值很高的食物。胡蘿卜的吃法也很多，可以用來作為菜的配料，也可以用來煮粥、熬湯的時候放一些。還有的人喜歡直接生吃。下面我們就來討論一下，生吃胡蘿卜有哪些的好處?生吃胡蘿卜有什么壞處。生吃胡蘿卜有營養(yǎng)嗎?生吃胡蘿卜能夠減肥嗎?想要了解就接著往下看吧。
生吃胡蘿卜的壞處
胡蘿卜素有著“小人參”的美稱。因為它質脆味美，營養(yǎng)豐富。胡蘿卜中富含了人體所需要的糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素等各種營養(yǎng)成分，還有各類的維生素、花青素和鈣以及鐵等成分。當然胡蘿卜對人類最大的功效就是它富含了β胡蘿卜素。眾所周知，β胡蘿卜素是人體維生素A的主要來源。
生吃胡蘿卜后，食物細胞壁便不會出現破裂、溶解，就不利于細胞中的β-胡蘿卜素溶出，使油不能廣泛接觸而被人體吸收。胡蘿卜雖是蔬菜，但所含的類胡蘿卜素為脂溶性的，與脂類結合才可以酶解，烹調中類胡蘿卜素比較穩(wěn)定，基礎營養(yǎng)學表明，我國的炒菜方法可保存76%～94%。因此生吃胡蘿卜，類胡蘿卜素因沒有脂肪而很難吸收，從而造成浪費。 β-胡蘿卜素與維生素A一樣，要在油的陪伴下才能被人體吸收。因為我們中國人的飲食習慣，烹制菜肴一般都要放油的，熟的胡蘿卜自然帶著油了，因此，人們常說胡蘿卜要吃熟的。
由此可見，對于胡蘿卜素含量高的蔬菜，最好還是做熟了再吃，這對于攝入胡蘿卜素來說，無疑是最為科學的飲食方式。
生吃胡蘿卜的好處
自古以來，胡蘿卜就是一種食用價值很高的蔬果類食物。它含有豐富的胡蘿卜素、淀粉、纖維素和各種礦物質，多種的維生素、可溶性糖等。可以說，胡蘿卜就是一種食用價值很高的食物。吃胡蘿卜有哪些好處呢?一起來看一下吧。
1、防止血管硬化，降低血壓及減少心臟?。汉}卜素中含的槲皮素、山柰酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，因而有降壓強心的作用。胡蘿卜中含有琥珀酸鉀鹽，有助于防止血管硬化，降低膽固醇及有降低血壓的作用。胡蘿卜中的葉酸，能減少冠心病發(fā)病因素。高血壓者飲胡蘿卜汁后，有很好的降壓作用。吃較多胡蘿卜的人群，比吃較少胡蘿卜的人群，心臟病例幾乎減少50%。
2、有利健康長壽：胡蘿卜具有下氣定喘、去痰、消食、除脹等功效。實驗證明，α-胡蘿卜素抑制腫瘤細胞的能力是β-胡蘿卜素的10倍，對預防DNA(脫氧核糖核酸)的異常變化效果很強。早在十多年前就有研究發(fā)現，血液中α-胡蘿卜素的濃度越高，則受試者的心臟病危險就越低。據美國疾控中心研究人員一項長達14年的跟蹤調查結果發(fā)現，血液中的α-胡蘿卜素含量越高的人擁有更長的壽命。α-胡蘿卜素含量最高的食物是胡蘿卜。南瓜、橙子、柑橘中，α-胡蘿卜素的含量也較高。α-胡蘿卜素不怕高溫蒸煮，把胡蘿卜放在肉湯里煮，只要連湯喝掉，并不會引起α-胡蘿卜素的明顯損失。相反，熟吃才更有利于各種類胡蘿卜素的吸收，只要少量的油脂就能達到充分吸收的效果。
3、增強免疫功能：胡蘿卜中富含豐富的胡蘿卜素，能夠在身體之內轉換成維生素A，能夠幫助增強身體的免疫功能，預防上皮細胞的癌變。胡蘿卜中含有的木質素也能夠有效的提高機體的免疫力，簡介的消滅癌細胞。
4、益肝明目：胡蘿卜含維生素A與β胡蘿卜素，具有促進眼內感光色素生成的能力，并能預防夜盲癥、加強眼睛的辨色能力，也能減少眼睛疲勞與眼睛干燥。
雞蛋和蝦的營養(yǎng)價值都是非常的高的。雞蛋的營養(yǎng)價值有哪些?那么雞蛋和蝦能一起吃嗎?生活中有很多的食物都是不能同食的，同食的話會造成身體的不適。雞蛋不能和什么一起吃呢?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
雞蛋和蝦能一起吃嗎
雞蛋和蝦是能夠一同吃的。還能夠放點韭黃或許芹菜雞蛋和蝦一同煮著吃，是不會影響蛋白的吸收，雞蛋和蝦都是高蛋白的食物，且都簡單被人體吸收。膽略一旦小孩采食過多的蛋白食物會引起消化不良，這是由于人體對蛋白在必定時間里的有必定的需要量，超出的過多的蛋白可能會不被吸收而致消化不良，這不是食物的問題，而是吃得太多的問題。別的，不新鮮的蝦極簡單導致小孩腹瀉等問題。
通過上面的介紹，大家對蝦米可以和雞蛋一起吃嗎也都很清楚了。只要能夠根據自己的健康狀況合理的搭配飲食結構，不斷的改善飲食習慣，很多健康隱患都是可以避免出現的，還能起到養(yǎng)生保健的作用，給人們的健康提高保障。
雞蛋不能和什么一起吃
1. 雞蛋與豆?jié){同食不宜：雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白。能夠同豆?jié){中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分化遭到阻止，然后下降人體對蛋白質的吸收率。因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶按捺物，它能按捺人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收。
2. 雞蛋和糖精、味精同食不宜：會造成谷氨酸攝入過量，對消化及神經系統(tǒng)不好。
3. 雞蛋忌與柿子同食：一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的胃腸炎癥狀。
4. 雞蛋與白糖同煮不宜：因為雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
5. 雞蛋與兔肉同吃不宜：兔肉味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
吃完雞蛋后不能馬上就喝茶：由于茶葉中含有大量鞣酸。鞣酸與蛋白質組成具有收斂功用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，然后延伸糞便在腸道內停留的時刻，不光易造成便秘，并且還添加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能，損害人體健康。
雞蛋的營養(yǎng)價值
【補充優(yōu)質蛋白質】
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和面包等食物相比，雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
【增加飽腹感】
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，延長餐后的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續(xù)平穩(wěn)的能量，讓肚子飽的時間更長。
5、通便：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而通便防癌。
6、抗過敏：日本科學家發(fā)現，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有效預防花粉過敏癥、過敏性皮炎等過敏性疾病，且β-胡蘿卜素能調節(jié)細胞內的平衡，從而使身體不易出現過敏反應。
7、美麗容顏：德國的一項研究表明，胡蘿卜含抗氧化劑胡蘿卜素，皮膚中抗氧化劑濃度高的人，皺紋明顯比皮膚中抗氧化劑濃度低的人少。
8、預防感冒：胡蘿卜含有一種免疫能力很強的物質———木質素，它可以提高人體巨噬細胞的能力，減少得感冒。
生吃胡蘿卜有營養(yǎng)嗎
胡蘿卜最大的亮點是含有大量的胡蘿卜素。胡蘿卜素可保護視力和呼吸系統(tǒng)。此外，胡蘿卜中還含較多的鈣、磷、鐵以及維生素B 1等。胡蘿卜是一種食用價值很高的蔬果類食物，那么，生吃胡蘿卜有營養(yǎng)嗎?
生吃胡蘿卜沒壞處，但是不能吸收營養(yǎng)。胡蘿卜素在小腸受酶的作用，轉變?yōu)榫S生素A。維生素A 有維護上皮細胞正常功能、防治呼吸道感染、促進人體生長發(fā)育、參與視紫質的形成等重要生理作用。但胡蘿卜素屬于脂溶性物質，只有溶解在油脂中時，才能在人體肝臟、腸壁中胡蘿卜素酶的作用下，轉變成維生素A，為人體所吸收。如生食胡蘿卜，就會有90%的胡蘿卜素成為人體的“過客”而被排泄掉，起不到營養(yǎng)作用。所以胡蘿卜不宜生吃。生吃胡蘿卜根本沒營養(yǎng)。
生吃胡蘿卜可以潤腸但吸收不了胡蘿卜素。生吃胡蘿卜容易讓其中的水溶性維生素和礦物質被人體吸收，所以喝鮮榨的胡蘿卜汁，可以起到潤腸通便、排毒的作用。但是生吃卻不是胡蘿卜素的最佳吸收方式。
胡蘿卜素是脂溶性物質，和西紅柿里的番茄紅素一樣，只有在烹調時適當多放油才會大大提高胡蘿卜素的吸收率。
所以，若想更好地吸收胡蘿卜素，最好就選擇熟食。
生吃胡蘿卜能減肥嗎
胡蘿卜中含有很多對我們身體健康有利的營養(yǎng)物質，很多人會選擇生吃胡蘿卜減肥，雖然說適當的吃胡蘿卜可以起到一定的減肥功效，那么這樣的方法到底有沒有效果呢?下面我們就一起詳細的去了解一下生吃胡蘿卜能否減肥。
胡蘿卜含有紅蘿卜素和維生素B1、B2、C、D、E、K以及鹽酸、鈣質、食物纖維等十幾種營養(yǎng)素的胡蘿卜，作為減肥的食物是最好不過的了，在讓身體吸收更全面更多營養(yǎng)的同時，也讓你體內的廢物快速排出，同時也加速了新陳代謝和血液循環(huán)，排毒瘦身。
另外胡蘿卜也有著燃脂刮油的效果，生吃的話是最好的，實在不行可以搭配酸奶、蜂蜜等甜味卻沒有什么脂肪含量的食物來吃，榨汁生吃，搭配其他蔬果都可以，如果你還是吃不下的話，可以做成水煮蘿卜哦，效果也不錯。
通過以上的講解，其實生吃胡蘿卜可以起到一定的減肥效果，但是要注意不能夠將它作為一個絕對的減肥方式，容易造成營養(yǎng)不良等其他情況。
總結：根據本文我們得知，吃胡蘿卜的時候，最好不要生吃。生吃胡蘿卜的話，是很難吸收到胡蘿卜中的營養(yǎng)的，所以就會造成浪費。因此我們在吃胡蘿卜的時候，最好烹飪熟了之后再吃，配合一點脂肪、油類，才能更好的吸收胡蘿卜中的營養(yǎng)成分。胡蘿卜的營養(yǎng)十分豐富，我們可以經常的來使用。對身體有很大的幫助。
導讀：白蘿卜皮能吃嗎？吃白蘿卜時，人們習慣把皮削掉，小編知道很多果皮都可以吃，那么，白蘿卜皮能吃嗎？白蘿卜皮有什么作用嗎？
白蘿卜皮能吃嗎
人們在吃白蘿卜時習慣把白蘿卜皮削掉，殊不知白蘿卜中所含的鈣有98％在白蘿卜皮內，所以，白蘿卜不僅可以不去皮做菜，就是單用白蘿卜皮做菜也是很好吃的，風味不同凡響。
但是白蘿卜皮也有不足的地方，那就是它的芥氣較重（就是有點辣味），不去皮做菜有兩種方法可以解決，一是用鹽稍腌一下，二是煮的時間稍長一點，并在煮的時候不要加蓋，讓芥氣揮發(fā)一些就沒有什么不好的了。而且，辛辣的白蘿卜皮中含有相當多的異硫氰酸酯類物質，它正是白蘿卜防癌作用中的關鍵成分。
蘿卜皮怎么做最好吃
開胃泡蘿卜皮
原料：白蘿卜、一個生姜、一個大蒜、干紅辣椒、鹽、糖、開水。
做法：
1.準備一個白蘿卜，用清水洗凈放在砧板上備用。
2.洗凈的白蘿卜削皮，將蘿卜皮留下。
3.蘿卜皮洗凈瀝干水分，放入碗中。撒進適量的鹽，腌出臟水倒掉。
4.生姜洗凈切成絲、干紅辣椒切成段、大蒜剝皮用刀拍碎備用。
5.準備500毫升的水燒開，作料放進碗中，用開水燙出汁。
6.待作料汁冷卻之后倒進裝有蘿卜皮的碗中。放進適量的白糖。
7.最后放入適量的鹽。這是一道極其快捷的泡菜，泡制一天就可以吃了，如果喜歡吃酸一點的口味，時間可以在泡長一點。
此菜是一道百搭的菜品，可以作為餐前開胃菜。可以搭配稀飯、面條、饅頭、烙餅、米飯、湯羹等一起非常的開胃爽口?？梢约ぐl(fā)人的味覺，具有醒神的作用。對于工作、學習壓力而精神不振、孕婦、月子、睡眠不好、口味不佳、病后康復等具有一定的開胃作用。
白蘿卜皮的好處
1.益肝明目：白蘿卜皮含有大量白蘿卜皮素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2.利膈寬腸：白蘿卜皮含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的充盈物質，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便。
3.增強免疫功能：白蘿卜皮富含白蘿卜硫素，是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促進人體免疫機制，激發(fā)肝臟解毒酵素的活性，可保護皮膚免受紫外線傷害。
4.降糖降脂：白蘿卜皮還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
5.白蘿卜皮性涼味辛甘，清熱利水，煮水后取汁喝，可緩解停經期的熱潮紅癥狀。
怎么腌制白蘿卜咸菜
1、泡蘿卜條的做法
食材:鮮嫩白蘿卜1000克,涼鹽開水1000克,白酒100克,干辣椒30克,糖8克,鹽25克,花椒3克。
做法:將蘿卜削去頂須洗凈晾干。然后切成適當的長條,放置室外晾曬至發(fā)蔫,將干辣椒、糖、花椒、鹽、白酒及白蘿卜條拌勻放入壇中,倒入鹽水;壇邊用水密封保存5天后,即可食用。
2、腌酸辣蘿卜干的做法
食材:白蘿卜5000克,辣椒粉30克,食醋800克,白糖200克,食鹽175克,香油100克,花椒、大料各10克,味精適量,水2000克。
做法:先將蘿卜擇洗干凈,然后加工成3厘米長,寬、厚0.5米的條,晾曬至八成干備用。香油燒熱,加入辣椒粉炸至微黃時倒入蘿卜干內拌內,將食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋內加水熬開,加入味精。待涼后倒入缸內,與蘿卜干拌勻。每天翻動一次,15天左右即為成品,要求呈紅黃色。質地筋脆,味道酸辣。
3、酸辣蘿卜干的做法
主料:5000克鮮蘿卜洗凈切成比筷子稍粗、長約兩寸的條狀,曬成500克的蘿卜干。
配料:水2000克,醋800克,鹽100克,白糖250克,十三香、辣椒油適量,味精少許。
制作方法:將水、醋、十三香、鹽放入鍋中煮沸,?；饡r放入味精,放涼備用;將曬好的蘿卜干和辣椒油放入腌菜的容器內拌均勻,然后把白糖撒在上面,再把晾好的料汁倒入容器內;以后每天攪動一至兩次,約7天即可食用。味道酸甜、微辣,色澤光亮,青白色透紅,是早晚餐的好伴侶。
白蘿卜的功效
白蘿卜是一種蔬菜,也是一種具有中藥性質的藥物,在白蘿卜的功效與作用上,多吃白蘿卜的話,能夠更好的增強人們的呼吸系統(tǒng)上的作用,對于治療咳嗽咳痰幫助很多,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。
白蘿卜對泌尿系統(tǒng)的功效,食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便秘,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。各種泌尿系結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
白蘿卜的其他功效:美容,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關節(jié),可煮用。
哪些人不適合吃蘿卜
1、脾虛者少吃蘿卜
由于蘿卜有下氣和消滯的作用,因此對于脾胃虛弱(表現為胃納不佳、大便溏瀉),并且沒有積滯的人來說,最好不要經常吃白蘿卜。因為過多的行氣,就有耗氣的可能,這會使脾胃虛弱的狀態(tài)無法好轉,甚至加重虛弱的情況。
2、喝中藥的人少吃蘿卜
“很多人都認為,蘿卜有解藥的作用,吃中藥的時候不要吃蘿卜,其實這是一個誤區(qū)?！贬t(yī)師說,“從中醫(yī)理論來說,蘿卜和其他中藥沒有相畏的情況,因此不存在對其他中藥的影響?！钡?由于蘿卜有“下氣”和“消滯”的作用,中醫(yī)認為,行氣太過則容易破氣,因此,吃蘿卜會對補氣類藥物(如人參、黃芪)的補益作用,存在著一定的妨礙。
3、老慢支、哮喘患者,別吃蘿卜
蘿卜性涼,味辛、甘,清熱化痰生津。由于性偏涼,因此,那些以虛寒為主要表現的咳喘(痰白、質稀或泡沫痰)最好別吃蘿卜,因為本身體質較弱的話,吃偏涼的食物肯定會加重病情,甚至會誘發(fā)哮喘急性發(fā)作。
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