生吃白蘿卜到底好嗎
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《生吃白蘿卜到底好嗎》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
白蘿卜雖然說價(jià)格很低，但是對(duì)我們自身的好處，也是非常多的當(dāng)我們自身出現(xiàn)了感冒的癥狀，用白蘿卜煮水喝可以有效的幫助我們緩解自身出現(xiàn)的感冒發(fā)熱的癥狀，而且白蘿卜還可以大到提高我們自身的身體素質(zhì)，效果都是非常不錯(cuò)的，具體來了解一下生吃白蘿卜好嗎呢吧。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面 各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。
食療作用
蘿卜味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效
生吃白蘿卜好嗎呢的回答是肯定的，而且白蘿卜也是一種非常美味的食物，可以抹醬吃，會(huì)給我們自身帶來不一樣的風(fēng)味，想必大家現(xiàn)在都已經(jīng)心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去購買一些白蘿卜吧，為我們的身體健康保駕護(hù)航。
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白蘿卜有很多種吃法，既可以搭配排骨燉湯，是一種很好的滋補(bǔ)湯類。又能夠涼拌食用，清脆可口，再加上其他食材的搭配，是一道受很多人歡迎的菜品，而且還能跟粉條或者五花肉亂燉，好吃又有營養(yǎng)。那么，白蘿卜可以生吃嗎？
白蘿卜可以生吃。白蘿卜的維生素含量比較高，生吃可以讓人體得到最大程度地吸收，從而對(duì)人體起到積極有效的作用。而且生吃白蘿卜可以對(duì)機(jī)體內(nèi)有毒細(xì)菌起到殺除的效果，能夠抵御相應(yīng)疾病的發(fā)生，有利于人體健康發(fā)展，也是一種常見的吃法。
同時(shí)白蘿卜中含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)人體消化，防止出現(xiàn)便秘的情況。而且白蘿卜中含有的某種物質(zhì)能夠有效降低人體的血糖以及膽固醇的含量，對(duì)于減肥也起到相應(yīng)的輔助效果。特別適合三高的朋友或者血壓高的朋友食用，也是減肥佳品。
對(duì)于女性朋友來講，生吃白蘿卜還可以發(fā)揮美容養(yǎng)顏的積極作用，緩解肌膚出現(xiàn)暗沉或者是長斑的情況。由于白蘿卜生吃的味道有些辣，可以起到開胃的效果，有效緩解出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，從而增加食物的攝入量，避免出現(xiàn)厭食癥。
因此說，白蘿卜可以生吃。適當(dāng)生吃胡蘿卜有利于人體健康發(fā)展，但是畢竟生吃白蘿卜具有一定的辛辣刺激作用，特別是腸胃不好的朋友應(yīng)該適量食用，同時(shí)也要注意白蘿卜屬于涼性，吃多了也會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)腹瀉的情況，所以適量即可。
可能我們很多人對(duì)于生吃蔥好嗎呢的問題并不是很了解，可能我們很多人都喜歡吃大蔥抹醬，大蔥雖然說價(jià)格并不是很貴，但是卻給我們自身帶來了很多的美味，成為很多老少朋友們都特別心動(dòng)的一種東西，很多人對(duì)于生吃蔥好嗎呢也特別感興趣，下面就讓我們一起了解一下生吃蔥好嗎呢吧。
蔥為百合科草本植物蔥的莖葉。別名香蔥，全國各地均有栽培，冬、春或夏季采收，性溫，味辛，歸肺、胃經(jīng)。能發(fā)汗解表，通陽散寒，驅(qū)蟲，解毒。其主要成份含有揮發(fā)油，主要為蒜辣素，其次為二烯丙基硫醚，同時(shí)含有維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、脂肪、鈣、磷、鐵等。其所含揮發(fā)油對(duì)白喉?xiàng)U菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用;能刺激汗腺，有發(fā)汗作用，故患狐臭的人不宜;能促進(jìn)胃液份泌，有健胃作用。煎煮時(shí)不宜過久，體虛自汗者不宜。
蔥的營養(yǎng)豐富，含有的蔥蒜辣素，有較強(qiáng)的殺菌作用。在冬春季呼吸道傳染病和夏季腸道傳染病流行時(shí)，吃些生蔥有預(yù)防作用。
小蔥能誘導(dǎo)血球產(chǎn)生干扼素，增強(qiáng)人體的免疫功能，提高抗病能力。蔥還有增強(qiáng)纖維素蛋白溶解活性和降血脂作用，能消化凝血塊避免血栓發(fā)生。吃油膩食物后，再適量吃些蔥，有降低膽固醇的作用，經(jīng)常吃蔥的人膽固醇的不易在血管壁上沉積。
中醫(yī)認(rèn)為，蔥一身都是藥，其葉能利五臟、消水腫;蔥白可通陽發(fā)汗、解毒消腫;蔥汁可散淤血;止痛、解毒;蔥根能治便血及消痔。在《本草綱目》中就記載了用蔥治病的藥方共54個(gè)，可治數(shù)十種病。民間有用蔥白500克，大蒜250克，切碎加水2000克煎煮，日服3次，每次一茶杯，可將大蔥頭4個(gè)搗爛，調(diào)入紅糖200克，連服數(shù)日有效。
生食生蔥后口腔中會(huì)留下蔥味，可用濃茶漱口或咀嚼幾片茶葉即可除去。
生吃蔥好嗎呢的回答是肯定的，多吃一些蔥可以有效地幫助我們達(dá)到消炎殺菌的效果，同時(shí)多吃一些青菜可以有效地增強(qiáng)我們是真的抵抗力可以有效地幫助我們，緩解自身出現(xiàn)的感冒，等很多種疾病效果是非常不錯(cuò)的。
任何事物都是有兩面性的，食物更是如此，我們?cè)讷@得食物的營養(yǎng)和能量的時(shí)候要不得不接受食物的副作用和飲食的禁忌，當(dāng)然只要我們多個(gè)心眼注意就好，例如被譽(yù)為小人參的白蘿卜好處是數(shù)不勝數(shù)，白蘿卜全身都是寶，常吃好處多多呢，但是其實(shí)生吃白蘿卜也是有壞處的。
生吃白蘿卜的做法是最近非常流行的一種做法，如果感覺白蘿卜切片生吃太難接受的話我們還可以將白蘿卜榨汁做成白蘿卜汁用于飲用。
古時(shí)候有：“蘿卜上市，郎中下市”的說法，意思就是說，蘿卜上市了，就不需要郎中了！當(dāng)然這有點(diǎn)夸張了！但蘿卜的確是個(gè)很好的東西！?
蘿卜又名菜菔、羅服。我國是蘿卜的故鄉(xiāng)，栽培食用歷史悠久，早在《詩經(jīng)》中就有關(guān)于蘿卜的記載。它即可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌俱佳；又可當(dāng)作水果生吃，味道鮮美；還可用泡菜、醬菜腌制。蘿卜營養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價(jià)值?！岸蕴}卜夏吃姜，一年四季保安康”的說法。?
1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。?。刻焐?00克它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病！抵制疾病?。?
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。?
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。?
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
5、東北紅蘿卜能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，所以對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。
食用提示? 蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好。紅蘿卜性微溫、白蘿卜性平、青蘿卜性微寒，食用時(shí)要根據(jù)自身情況而定。不宜食用蘿卜者：? 青蘿卜為寒涼蔬菜，陰勝偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食，胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食青蘿卜。?
服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
我們?nèi)绻胍朴诶冒滋}卜的話，就要用科學(xué)的方法去食用白蘿卜，白蘿卜可以有多種吃法而且白蘿卜也能起到預(yù)防癌癥，提高免疫力等方面的功效，白蘿卜生吃營養(yǎng)價(jià)值最高，但是也有壞處，上文都一一做了介紹。
從營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)的話任何食物經(jīng)過制作后多多少少都會(huì)有營養(yǎng)的流失，所以一般建議能生吃就盡量生吃，這樣才會(huì)讓食物的營養(yǎng)完全保留，作為小人參之稱的白蘿卜也是一樣的，那么我們應(yīng)該知道白蘿卜生吃的功效，只有了解了這點(diǎn)我們以后對(duì)白蘿卜才會(huì)更有興趣。
白蘿卜生吃的功效在于可以增強(qiáng)我們的免疫能力并且有很好的預(yù)防癌癥的功效，白蘿卜生吃能夠降低我們的血脂并且起到了軟化血管的作用。
生吃白蘿卜的好處
古時(shí)候有：“蘿卜上市，郎中下市”的說法，意思就是說，蘿卜上市了，就不需要郎中了!當(dāng)然這有點(diǎn)夸張了!但蘿卜的確是個(gè)很好的東西!
蘿卜又名菜菔、羅服。我國是蘿卜的故鄉(xiāng)，栽培食用歷史悠久，早在《詩經(jīng)》中就有關(guān)于蘿卜的記載。它即可用于制作菜肴，炒、煮、涼拌俱佳;又可當(dāng)作水果生吃，味道鮮美;還可用泡菜、醬菜腌制。蘿卜營養(yǎng)豐富，有很好的食用、醫(yī)療價(jià)值。
1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100克它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病!抵制疾病!)
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
5、東北紅蘿卜能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，所以對(duì)痛風(fēng)患者十分有利。
上文我們介紹了生吃的好處，很多食材其實(shí)都可以生吃，我們介紹了白蘿卜生吃的做法，其實(shí)生吃白蘿卜能帶來更多的功效和作用，生吃白蘿卜不但可以預(yù)防癌癥而且還能軟化血管并且起到了預(yù)防高血脂等方面的最用。
每個(gè)人對(duì)食物的吃法都有自己不同的喜好，對(duì)于某些食物有些人喜歡生吃，有些人喜歡煮熟再吃。那么到底是生吃好，還是煮熟再吃好，哪一種方法更有利于維生素的攝取呢！比如有人喜歡生吃蘿卜，而有人不喜歡吃生食，有人說喜歡生吃蘿卜因?yàn)樯蕴}卜更容易提取其中的維生素，那么生吃蘿卜真的好嗎？
1、豐富的維生素C
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。
2、抗腫瘤
研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。
蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應(yīng)該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
3、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時(shí)間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進(jìn)身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時(shí)也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。
蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)的一些廢棄物、有毒物質(zhì)排出體外。
4、提高身體抵抗力
生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細(xì)胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。
蘿卜中還含有維生素A，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對(duì)于預(yù)防上皮細(xì)胞癌變有著重要的作用。
通過以上從各個(gè)方面對(duì)生吃蘿卜真的好嗎這個(gè)問題進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，相信大家都已經(jīng)非常清楚。蘿卜本身含有很高的維生素，對(duì)身體有一定的好處，同時(shí)蘿卜有助于提高免疫力使身體患病的可能性也會(huì)降低，是非常不錯(cuò)的食物。平常大家可以多吃一些，這樣的食物補(bǔ)充身體的一些維生素。
白蘿卜富含豐富的營養(yǎng)價(jià)值，是人們生活中常見的食物，白蘿卜的吃法有很多。生吃就是其中一種，而且生吃的好處也有很多。那么生吃白蘿卜的好處有哪些？快來看看吧。
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
白蘿卜的營養(yǎng)比較豐富。據(jù)分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質(zhì)0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機(jī)鹽0.8克、維生素C30毫克。
1、白蘿卜含芥子油
白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化。
2、白蘿卜含淀粉酶
白蘿卜中含有的INDOL及酶物質(zhì)，能分解治癌物質(zhì)“亞硝酸氨”更有抑制癌細(xì)胞生長的作用。其中的淀粉酶，能夠阻止淀粉過多、消除胃炎及胃潰瘍，其抗氧化性及抑制細(xì)胞老化的效果也非常明顯;能防止骨質(zhì)疏松，另外還有很強(qiáng)的解毒功能，可用于治療食積不消、支氣管炎、醒酒利尿等。
3、白蘿卜含維生素C
白蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力。
4、白蘿卜的熱量
平均每100克白蘿卜的可食用部分含有的熱量約為21大卡，白蘿卜的熱量非常低，非常適合在減肥的時(shí)候食用，同時(shí)還有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體很有好處。但在減肥期間也要注意營養(yǎng)攝入的均衡，不能只考慮熱量。
5、白蘿卜含木質(zhì)素
白蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
生吃白蘿卜的好處
1、降脂、降糖
蘿卜中含有大量的降糖、降脂的物質(zhì)，例如懈皮素、山標(biāo)酚等等，能夠有效的增加動(dòng)脈中的血液流量，起到強(qiáng)心、降壓的作用，非常適合糖尿病患者和高血壓患者、冠心病患者等等食用。
2、豐富的維生素C
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的預(yù)防和抵抗癌癥。據(jù)悉，生蘿卜中含有的維生素C是雪梨中的十倍左右。
3、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)
生蘿卜中含有大量的纖維素，多吃生蘿卜能夠有效的促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助腸胃快速的消化食物，并且能夠減少糞便在我們體內(nèi)的停留時(shí)間，排出體內(nèi)的有毒物質(zhì)，這樣不僅能夠有效的促進(jìn)身體消化、體內(nèi)的新陳代謝，同時(shí)也能夠降低我們患有結(jié)腸癌的可能。
蘿卜中還含有大量的芥子油，這種物質(zhì)能夠有效的幫助體內(nèi)的一些廢棄物、有毒物質(zhì)排出體外。
4、養(yǎng)顏美容
蘿卜中含有大量的維生素和各種營養(yǎng)素，能夠有效的加快身體中的血液循環(huán)和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。也可以在每天的早晨空腹的時(shí)候喝一杯蘿卜汁，這樣不僅能夠美白皮膚，同時(shí)還能夠有效的去除雀斑和暗沉。
5、抗腫瘤
研究發(fā)現(xiàn)，生蘿卜中含有一種抗腫瘤的活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠有效的抑制各種癌癥細(xì)胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。
蘿卜中含有大量的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的阻止亞硝酸胺合成致癌物質(zhì)。專家建議，日常生活中應(yīng)該多吃蘿卜，特別是一些老年人和身體比較虛弱的人群。
6、提高身體抵抗力
生蘿卜中含有大量的木質(zhì)素，這種物質(zhì)能夠令我們身體中的吞噬細(xì)胞活力提高兩三倍，這樣身體的抗病能力就可以得到最大限度的提高，身體患病的可能性自然就降低了。
蘿卜中還含有維生素A，這種物質(zhì)能夠有效的幫助身體提高免疫力，在對(duì)于預(yù)防上皮細(xì)胞癌變有著重要的作用。
以上就是為大家介紹的關(guān)于白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值以及生吃白蘿卜的好處，大家不妨也嘗嘗生吃白蘿卜，會(huì)起到很不錯(cuò)的保健養(yǎng)生功效。
蘿卜是我們餐桌上常見的蔬菜，同時(shí)蘿卜也可以通過生吃，這樣起到的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，能預(yù)防的疾病更多，所以，對(duì)于很多想通過生吃蘿卜，保障身體健康的人，可以經(jīng)常吃生蘿卜。那么生吃蘿卜好嗎?就這樣的一個(gè)問題，你可以充分地來看看下面介紹。
一、生蘿卜中含有豐富的維生素C，其含量比梨高8-10倍，而維生素C是防癌抗癌的能手，可以阻斷致癌亞硝胺的形成;阻斷外來致癌物的活化;解除外來致癌物的毒性;提高機(jī)體免疫功能抵抗癌細(xì)胞;發(fā)揮抗氧化、抗輻射作用來對(duì)抗致癌物質(zhì);通過促進(jìn)干擾素合成來對(duì)抗癌細(xì)菌及致癌病毒等。
二、生蘿卜中含有一種叫“干擾素誘生劑”的抗腫瘤和抗病毒的活性物質(zhì)，科學(xué)家用實(shí)驗(yàn)讓明，這種物質(zhì)能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，對(duì)食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。
三、生蘿卜中含有一種能分解亞硝酸的酶，可使致癌物質(zhì)亞硝酸分解而失去作用，但這種酶遇熱即分解而失去抗癌作用。
四、蘿卜中豐富的纖維素可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少糞便在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，及時(shí)把腸道中的有毒致癌物質(zhì)排出體外，有利降低結(jié)腸癌的發(fā)病率。五、蘿卜中的木質(zhì)素可將巨噬細(xì)胞的活力提高2-3倍，提高機(jī)體的抗癌能力。
可見，生蘿卜中含有多種抗癌活性物質(zhì)，它們發(fā)揮著很好的防癌抗癌作用。這些抗癌活性物質(zhì)遇熱會(huì)被破壞，因此要保持蘿卜防癌抗癌的良好作用，必須生吃、細(xì)嚼、而生吃蘿卜還有下列一些講究：
1.生吃蘿卜的量一般為每日或隔日100-150克為宜。
2.生吃蘿卜后半小時(shí)內(nèi)不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質(zhì)被稀釋或破壞。
蘿卜含有豐富的維生素，所以蘿卜由于含的維生素比較豐富，相對(duì)來說生吃，對(duì)于維生素的保持會(huì)更好，而且生吃蘿卜，有通氣的作用，同時(shí)也有抗腫瘤的作用，對(duì)于我們大便的通暢也特別有好處，所以建議在平時(shí)，多吃一些蘿卜，能更好的保障我們身體的健康。
春天是季節(jié)轉(zhuǎn)換的時(shí)候，由于春天天氣開始轉(zhuǎn)暖，也是細(xì)菌開始滋生的季節(jié)，往往有很多體制差的人特別容易出患有感冒，但是如果我們能夠通過飲食進(jìn)行調(diào)整，就能有效的避免很多癥狀的出現(xiàn)，從飲食而不會(huì)影響到我們的正常生活，其中春天吃蘿卜就是比較好的選擇，下面一起了解一下春天吃白蘿卜好嗎？
春天吃白蘿卜好嗎
中醫(yī)認(rèn)為初春時(shí)節(jié)，陽氣升發(fā)。此時(shí)人體內(nèi)的陽氣亦順應(yīng)春陽之氣而生發(fā)，新陳代謝旺盛，根據(jù)“天人相應(yīng)”的養(yǎng)生觀，飲食調(diào)養(yǎng)重在扶陽，適合多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物，少食用具有酸澀收斂作用的食物，以使人體陽氣上升而健旺。在眾多應(yīng)季的果蔬中，鮮美多汁的白蘿卜既能行氣助消化，又能防治感冒，是初春最便宜有效的“養(yǎng)生菜”之一。
春天多吃白蘿卜防治感冒
蘿卜何以能治?。康降字蔚氖悄男┎?？蘿卜有很高的食用和藥用價(jià)值，生食味辛性寒，熟食味甘性微涼，最重要的功效是益胃、順氣、消食。李時(shí)珍在《本草綱目》中明確指出，蘿卜能“下氣、消谷和中、去邪熱”，民間甚至有“常吃蘿卜菜，啥病都不害”之說，把蘿卜的功用捧得很高。而從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的研究來看，蘿卜確實(shí)營養(yǎng)豐富，除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纖維、維生素C和多種礦物質(zhì)及少量粗蛋白外，還含多種氨基酸，常食能增進(jìn)機(jī)體的免疫能力，甚至還對(duì)癌細(xì)胞的生長有抑制作用，因此近年來更被列入抗癌食譜。
節(jié)日期間少不了大魚大肉，油膩食物吃多了，消化系統(tǒng)疾病自然找上門來，最多見的就是胃脹、食欲不振、便秘等。這時(shí)多買些脆嫩水靈的蘿卜來，切成絲，拌上適量的醋和糖，酸甜爽口，既解膩，又能清除體內(nèi)的熱毒，有助消化。
白蘿卜防治感冒的做法
取新鮮多汁的白蘿卜250克，無需去皮，洗凈后切成薄片，加三碗水，煮成兩碗，趁熱先服一碗(可視個(gè)人口味適量加糖)；1小時(shí)后將第二碗加溫后服下。照此法連服兩三天，可有效預(yù)防感冒。
需要特別提醒的是，由于蘿卜性寒，脾胃虛寒或陰盛偏寒體質(zhì)者不宜多食。此外，有十二指腸潰瘍、胃潰瘍和慢性胃炎的患者則忌食蘿卜。而鑒于蘿卜有行氣破氣之效，因此，正在服用中藥，特別是服用人參、黃芪等補(bǔ)氣藥物的人，不宜同時(shí)食用蘿卜，以免“一補(bǔ)一破白忙活”。
雖然在春天的時(shí)候吃白蘿卜可以防治感冒，但是一定要注意自己的體質(zhì)是不是適合用白蘿卜來預(yù)防感冒，不能用的就不要用這種方法預(yù)防感冒了
通過對(duì)春天吃白蘿卜好嗎的了解之后，我們知道在春天季節(jié)交換的時(shí)候多吃一些白蘿卜能夠有效的預(yù)防感冒是不錯(cuò)的選擇，而且白蘿卜又有小人參之稱，所以說我們?cè)谄綍r(shí)多吃一些這樣的食物，也能夠?qū)ξ覀兩眢w起到很好的調(diào)節(jié)作用，同時(shí)也沒用副作用。
白蘿卜生吃有很好的作用，比如有的朋友消化不良，或者有的朋友吃了飯過后肚子脹脹的不舒服，這個(gè)時(shí)候如果用白蘿卜直接打成汁飲用，就能很好的緩解腹脹不消化的癥狀。還有的朋友可能惡心嘔吐，甚至有可能泛吐酸水，亦或者是存在便秘問題，這個(gè)時(shí)候都可以通過生吃白蘿卜來緩解。
白蘿卜被譽(yù)為小人參，具有通氣行氣，健胃消食、清熱化痰、解毒散淤等多種功能。但白蘿卜雖好，也不是人人適用，時(shí)時(shí)適用。氣虛、陽虛型便秘的人吃了，就可能加重癥狀。中醫(yī)專家介紹，氣虛秘主要表現(xiàn)為努力排便時(shí)會(huì)出汗氣短，便后疲乏，面白神疲，肢倦懶言，舌淡苔白，脈弱。
陽虛者則是四肢不溫，腹中冷痛，或腰膝酸冷，舌淡苔白，脈沉遲。對(duì)于這些人來說，能夠行氣的蘿卜就應(yīng)忌食，否則可能加重便秘。因?yàn)樾袣舛鄷?huì)耗氣散氣，宜于氣滯，卻不利于氣虛。此外，佛手、杏仁、芥菜、橘子等也應(yīng)少用?？啥喑陨剿?、扁豆、無花果、胡桃、芋頭等。用胡蘿卜、白術(shù)、甘薯煮粥，既是香甜可口之飯食，又是益氣潤腸之佳品。對(duì)于用白蘿卜治療便秘這種方法并不是人人都適用的，如果是屬于氣虛、陽虛型便秘的人就不要使用這種方式了哦！
生吃白蘿卜的好處還有很多，除了可以緩解便秘之外，在呼吸系統(tǒng)方面，有的朋友可能咳嗽，并且痰多，這個(gè)時(shí)候不妨選一根生的白蘿卜直接打碎，然后過濾出汁液，飲用這種汁液能夠很好的止咳化痰。還有的朋友，因?yàn)楸馓殷w炎或者咽喉炎導(dǎo)致聲音沙啞，這個(gè)時(shí)候吃一點(diǎn)生的白蘿卜，能夠清嗓子，能緩解聲音沙啞現(xiàn)象。
蘿卜的種類有很多，而在大多數(shù)人的日常生活中經(jīng)常出現(xiàn)的一般是白蘿卜和胡蘿卜，而胡蘿卜一般是用來榨汁或者炒菜吃的；白蘿卜除了榨汁和炒菜之外，還可以生吃以及做湯。那么，生吃白蘿卜有什么好處呢？這也是很多喜歡吃白蘿卜的人想要了解的問題，但是這個(gè)問題對(duì)于一般人還是有一定的難度的。
生吃白蘿卜是關(guān)于白蘿卜的一種吃法，而且在養(yǎng)生越來越受關(guān)注的今天，這種吃法也是越來越科學(xué)，越來越受人們歡迎的。生吃白蘿卜其實(shí)最簡單的就是把蘿卜洗干凈，然后就可以吃了。還有就是涼拌白蘿卜絲了。那么餓，下面就來說說生吃白蘿卜有什么好處。
蘿卜很便宜，1元左右一公斤，但許多人卻把它看成一般的小菜不予重視，其實(shí)蘿卜的好處很多，而且以生吃最好。生蘿卜中的“干擾素誘生劑”的抗病毒、抗腫瘤用途已被國際公認(rèn)。我國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，蘿卜中含有“干擾素誘生劑”。此物質(zhì)能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素。我國古有“蘿卜上市、醫(yī)生下市”之說，有的地方把蘿卜當(dāng)水果。
從20世紀(jì)80年代初開始，國內(nèi)科研機(jī)構(gòu)先后在10種蔬菜中發(fā)現(xiàn)了干擾素誘生劑，其中以蘿卜含量最高，且不分白蘿卜、青蘿卜還是心里美蘿卜，它們都含有相同的干擾素誘生劑。實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)，存在于蘿卜中的“干擾素誘生劑”，不但能刺激細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，對(duì)人的癌細(xì)胞有顯著抑制作用，其中所含木質(zhì)素和辛辣成分還可促進(jìn)巨噬細(xì)胞活力，有防癌的功效。此外蘿卜中膳食纖維很豐富，能通便、抗菌、降低膽固醇、防膽結(jié)石形成、預(yù)防高血壓和冠心病。
蘿卜煮熟后其有效成分會(huì)被破壞，只有生吃、細(xì)嚼才能使其中有效成分釋放。且生吃蘿卜半小時(shí)內(nèi)最好不吃其他食物，以防有效成分被其他食物稀釋。一般每日或隔日食用2 3兩蘿卜即可。另外，生蘿卜切絲后拌白糖食用，有戒除煙注意：蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；時(shí)胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
所以，現(xiàn)在大家應(yīng)該對(duì)于生吃白蘿卜有什么好處已經(jīng)有了相當(dāng)程度上的了解，通過了解，我們還同時(shí)發(fā)現(xiàn)了生吃白蘿卜能夠起到：潤腸通便、殺菌消毒、降低膽固醇等等。所以當(dāng)我們?nèi)绻辛松鲜鰡栴}出現(xiàn)的時(shí)候，我們就要及時(shí)去醫(yī)院治療了，這樣才能保證我們的疾病能在最短的時(shí)間內(nèi)康復(fù)。
白蘿卜是大家在日常經(jīng)常食用的一種蔬菜，白蘿卜的食用方式方法多種多樣，大家可以直接生吃咀嚼食用。蘿卜味道爽口甘甜，也贏得了很多老少朋友們的一致好評(píng)，而且胡蘿卜也具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，可以幫助自身達(dá)到一個(gè)很好的利尿解毒，消食止渴的功效，同時(shí)也能夠提高自身的免疫力和抵抗力，增強(qiáng)自身機(jī)體抗病能力。
生吃白蘿卜是可以的，而且白蘿卜當(dāng)中有多種抗癌活性物質(zhì)，具有防癌抗癌的效果，但是也要注意，每一次生吃不能夠過多，而且需要細(xì)嚼，不能與橘子梨，蘋果等這些水果同食。
生蘿卜中含有多種抗癌活性物質(zhì)，它們發(fā)揮著很好的防癌抗癌作用。這些抗癌活性物質(zhì)遇熱會(huì)被破壞，因此要保持蘿卜防癌抗癌的良好作用，必須生吃、細(xì)嚼、而生吃蘿卜還有下列一些講究：
1.生吃蘿卜的量一般為每日或隔日100-150克為宜。
2.生吃蘿卜后半小時(shí)內(nèi)不宜吃其他食物，以免抗癌活性物質(zhì)被稀釋或破壞。
3.不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食，因不吃生蘿卜以后，人體內(nèi)可迅速產(chǎn)生硫氰酸鹽，并很快代謝成一種叫硫氰酸的抗甲狀腺物質(zhì)，若同時(shí)吃橘子等水果，其所含的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解，即可轉(zhuǎn)化為羥苯甲酸和阿魏酸，它們可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而可能誘發(fā)和導(dǎo)致甲狀腺腫。
4、不過胡蘿卜雖是蔬菜，但所含的類胡蘿卜素為脂溶性的，與脂類結(jié)合才可以酶解，烹調(diào)中類胡蘿卜素比較穩(wěn)定，基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)表明，我國的炒菜方法可保存76％～94％。因此生吃胡蘿卜，類胡蘿卜素因沒有脂肪而很難吸收，從而造成浪費(fèi)。同樣道理，熘肝尖、清炸雞肝就比鹽水肝更有利于維生素A的吸收利用。
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