飯后吃這些 飽餐又不發(fā)胖
冬季飯后養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。對于養(yǎng)生常識您想了解哪方面的知識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“飯后吃這些 飽餐又不發(fā)胖”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
每一種食物都有其獨特的營養(yǎng)價值，但如果吃法不對，往往會起到相反的作用。我們應該養(yǎng)成良好的飲食習慣，那么如何飲食才不會變胖呢？趕緊來了解下吧！小編具體給您介紹下。
1、吃燒烤后吃根香蕉
燒烤類食品會產生較多的苯并芘等致癌物。
軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉表示，最新研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，有保護胃腸的功能。
2、吃得太油膩 喝杯芹菜汁
芮莉莉介紹說，如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。
芹菜中的纖維素可以幫助帶走部分脂肪。
3、吃火鍋后喝點酸奶
火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋后喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。
此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。
4、飯后喝大麥茶或橘皮水
消化不良，飯后喝大麥茶或橘皮水。
大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發(fā)油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。
5、吃方便面后吃水果
進食方便面后吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。
此外，提倡煮食方便面。煮后的面條更柔軟，有利于腸道吸收水分，幫助消化。
6、吃蟹后，喝生姜紅糖水
蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃后可能引發(fā)胃痛、腹瀉、嘔吐等。
吃蟹后喝一杯性溫的生姜紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。
7、潤肺止咳，飯后吃個柿子
柿子有潤肺生津、養(yǎng)陰清燥的功效，對于有呼吸道疾病的人來說，是理想的保健水果之一。
但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。
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沙拉醬怎么吃不發(fā)胖
1、沙拉醬怎么吃不發(fā)胖
有人很喜歡吃沙拉卻又怕發(fā)胖,常常一家人在一起吃沙拉時,有人不敢吃或要求少加沙拉醬,有人要求多加沙拉醬,正所謂眾口難調,怎么辦?教您一個小竅門,不妨借鑒中國吃“大豐收”的方法,把沙拉醬單放在一邊,不要拌在蔬菜中,吃時用蔬菜蘸食沙拉醬,或在自己的食碟里隨意調拌,這樣就可以各取所需,各得其所了。喜歡西餐口味的人還有一個吃法,可以用蔬菜配意大利油醋汁等液體調料汁,爽口、解膩、清香,別有一番風味。
2、雞蛋沙拉醬的做法有哪些
做法:吐司放入平底鍋小火煎至兩面金黃,蕃茄滾水里湯一下去皮切成丁,雞蛋煮熟剝殼切成丁;雞蛋和蕃茄丁拌在一起,倒入沙拉醬拌勻,鋪在煎好的吐司上即可自制蛋黃沙拉醬的食材和調料:雞蛋黃1個，輔料:植物油 250毫升，調料:食鹽0.5克白醋25克白糖25克
教您自制蛋黃沙拉醬的家常做法,如何做自制蛋黃沙拉醬才好：準備材料,蛋黃放入一個無油無水的容器中將蛋黃和白糖和鹽混合均勻,然后加入小勺植物油,(植物油剛開始加的時候一定不能多,多了就會全是油,起不到蛋黃乳化的結果了。)慢慢地加油,一直加到打蛋器上全是蛋黃凝結狀然后再加一點的白醋,加了白醋后,沙拉醬就會變稀。而加了油之后,沙拉醬就會變稠如此這樣,一直加到油過了三分之二的時候,就可以多加一點油了。
3、沙拉醬營養(yǎng)常識小貼士
營養(yǎng)常識小貼士:一個蛋黃的量大概是350ml,如果你用的量不多?？梢砸淮沃谱靼雮€蛋黃的量。油最好不要少了,因為油少的話,沙拉醬就不會發(fā)白。而沙拉醬主要就是依靠油,而不是蛋黃。即使你少油,也不能少到200克以下。蛋黃一定要放在無油無水的容器中。加入油的時候,一定要多次少量。以免打發(fā)不均勻,導致失敗。自己家制作的蛋黃醬,新鮮,而且比外面的要美味的多。制作好的蛋黃醬,可以用來制作沙拉,也可以用來制作面包,或餡料。
常吃沙拉醬有好處嗎
沙拉醬不同于其他脂肪性食物,用沙拉醬拌水果或者一些蔬菜和肉類吃,還可以降低膽固醇,促進血液循環(huán),預防心腦血管等疾病。食用沙拉醬能健胃消食,改善消化系統(tǒng)功能,對胃炎和十二指腸潰瘍很有幫助,而且還能預防膽結石。
沙拉醬中的橄欖油能刺激骨骼生長,增強骨骼對礦物質與鈣的吸收,所以對骨骼生長發(fā)育很有好處,可以起到預防骨質疏的效果。沙拉醬的營養(yǎng)物質比較好,而且其中所含的維生素E等抗氧化物質能保護和調理皮膚表層,在防止皮膚損傷和抗衰老方面很有幫助,所以常吃沙拉醬也可以起到美容的效果。
沙拉醬一般不含防腐劑,可算做一種“綠色食品”。 但是吃多了也不怎么好。最主要是沙拉醬是一種高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物,這是由其成分所決定的。據統(tǒng)計,每一份(15g)沙拉醬中所含熱量約為100kcal,相當于同等重量的大米或白面的兩倍。
沙拉醬吃法
現(xiàn)在的沙拉醬一般都是用植物油和雞蛋黃調配而成,里面不添加任何的化學原料和防腐劑,是純天然的綠色食品。沙拉醬在年輕人中比較流行,老年人對沙拉醬怎么吃還不十分了解。
沙拉醬,起源于位于地中海的米諾卡島,沙拉醬的消耗量持續(xù)增加,而且在近期內更為顯著,特別是在年輕人之中,很多愛好者忍不住他們所有的食物中添加沙拉醬,包括那些已經調理好的菜肴。沙拉醬可以直接吃,也可以水果沙拉、蔬菜沙拉,或者抹面包吃。下面介紹兩款用沙拉醬做的菜肴。
沙拉魷魚的材料是魷魚400g,芝麻油1匙,蔥頭1個,蠔油2匙,玉米罐頭8匙,豆瓣醬1匙,醬油1 匙,沙拉醬6匙。先把魷魚切1cm寬,3cm長的塊。然后把洋蔥切絲,玉米罐頭去掉水分,將沙拉醬、醬油、蠔油、豆瓣醬、芝麻油和在一起,再和魷魚拌在一起,放15分鐘左右。將它們全部倒入鍋內炒,最后倒入玉米粒。
冬季到來，人們的食欲旺盛，總想吃點什么東西補補,喜歡用一些蛋白質和脂肪含量高的食物來抵抗寒冷，喜歡那些油膩辛辣的東西。其實，與吃大量牛羊肉和辛辣食物相比，吃堅果是個不錯的養(yǎng)生方法。堅果可以直接做零食，可以打在豆?jié){里，切碎夾在面包里，也可以直接用來炒菜和涼拌菜。
吃堅果手腳不怕冷
堅果富含維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質，還有一定數量的蛋白質。這些物質都有利于人們在冬天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產熱能力有一定關系，鐵幫助人體運輸氧氣而保障生物氧化正常進行，而從種子類食物中充足攝取維生素E,對于保障順暢的血液循環(huán)是有益的。產熱能力強，血液循環(huán)好，人體就不容易發(fā)生手腳冰冷的狀況。
和主食同吃不發(fā)胖
三餐之外吃堅果，會讓人長胖，因為它們的脂肪含量非常高。但是，如果把吃堅果的時機放在用餐的時候，情況就完全不同了。部分堅果的膳食纖維含量很高，特別是大杏仁、小杏仁、榛子等堅果，它能有效地壓制饑餓感，飽腹感很強，在用餐的時候吃這些堅果，并不會額外增加一餐之中的總能量。即便是纖維含量不算高的核桃，在適量食用、不增加膳食總能量的時候，也有利于控制體重。假如在早餐食用，更不必太過擔心。
整粒吃營養(yǎng)好
完整的堅果含有蛋白質、必需脂肪酸、少量淀粉、膳食纖維、多種維生素和礦物質，而堅果油里面只有必需脂肪酸和維生素E,其他營養(yǎng)素都被擋在油脂之外，因此堅果的好處也會打很大折扣。所以，堅果的營養(yǎng)價值比堅果油好是肯定的。有研究證實，與打碎吃相比，大杏仁整粒吃的時候，飽腹感會比較強，餐后控制血糖上升的效果更好一些。對于血糖、血脂比較高的人來說，除了栗子、白果之外，整粒吃堅果，對于控制血糖、提高飽腹感、預防血脂上升可能更有益處。
每天吃半兩最適宜
堅果每天的適宜食用量是一湯匙（去殼后），或者一小把，25克（半兩）左右。少量食用有益，大量食用可致肥胖。
有些人吃堅果要小心
腹瀉患者 堅果同時富含大量膳食纖維和大量油脂，有較強的滑腸作用。凡是正在發(fā)生腹瀉的人，消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，暫時別吃堅果。
咽喉疾病患者 堅果容易引起口干。因而咽喉炎、口腔潰瘍等患者應盡量少吃或不吃烤制、炒制、炸制的堅果；可以吃生堅果，或吃煮熟的堅果。
幼兒3歲以下幼兒吞咽控制能力尚未發(fā)育成熟，最好將堅果切碎食用，避免發(fā)生危險。
愛過敏的人 需要特別注意的是，極少數人對堅果有過敏反應，產生皮膚搔癢、咽喉水腫等反應，不適合吃堅果。
北方人喜歡吃面食，南方人喜歡吃米飯，小編記得朋友們都說去南方吃米飯是無限續(xù)碗的，這要是在北方，哎呀老板得哭完了，好像跑題了哈。米飯是眾多主食的一種，是提供能量和營養(yǎng)的主要來源，以應付身體的基礎新陳代謝和日常工作、活動等。
從營養(yǎng)角度來說，大米分解后成為碳水化合物，而碳水化合物可分為糖（包括單糖和雙糖）、淀粉質及膳食纖維三大類，其中糖類、糖漿和蜜糖都含豐富的單糖或雙糖；至于谷物（如大米）和根莖類蔬菜含豐富的淀粉質及膳食纖維，而每克碳水化合物能提供4000卡路里，要吸取碳水化合物，我們可以從谷類產品（如麥片、面包、大米、粉面）、水果、蔬菜、牛奶和豆類中找到。
吃米飯吃多了真會發(fā)胖嗎？
引起肥胖最重要的原理就是你吃進去的熱量高于你消耗的熱量，所以熱量囤積，不胖還有跑嗎？
未精制谷類例如糙米飯、胚芽米飯、五榖米飯、五谷雜糧飯、加堅果種子類的米飯等，還含有豐富膳食纖維、維生素、礦物質、植物化學物質例如異黃酮等。適量吃米飯并不會引起肥胖，高油高糖飲食才容易肥胖。
那么看來米飯跟肥胖真是沒有太多的聯(lián)系，怎么吃米飯才能降低熱量的攝入呢？
一、放涼吃
米飯放涼后，淀粉的分子結構會發(fā)生變化，老化發(fā)硬，產生不容易被人體消化吸收的抗性淀粉。同是一碗米飯，身體吸收變少，攝取的熱量也變少了，自然就有利于減肥。但是對您的胃就不會起到好作用了。所以這么減肥是由傷害的。
二、最后吃
米飯主要提供碳水化合物，容易引起血糖上升。特別空腹吃的時候，不但會無意識地吃多，還會使血糖快速上升，刺激人體分泌過多的胰島素，從而促進體內脂肪的堆積，引起發(fā)胖。
為了延緩血糖快速上升對機體的不良影響，可以選擇把米飯放在最后吃，這時候你也吃不了多少米飯了，控制體重的效果就出來了。
三、搭配吃
我們平常吃的精細白米，是經過精細加工而成，營養(yǎng)成分大大降低，尤其是促進新陳代謝的維生素B族。所以，讓米飯搭配著其他食物一齊，既能達到營養(yǎng)均衡，也能降低食物熱量，還能減肥！
看了今天這篇文章，白米飯與肥胖不是是劃上等號的！白米飯分解后的碳水化合物能夠被身體立即的消化、吸收、轉變成有用葡萄糖，可以被身體當成燃料直接使用，只要充分利用好人體所需要的三大營養(yǎng)物質：碳水化合物、蛋白質、脂肪，就能擁有凹凸有致的身材。
在各個地區(qū)都會有自助餐，并且自助餐的食物也越來越多，受到人們的喜愛?？墒?，需要注意的是如果吃自助餐的順序不合理可能就會影響到我們的健康。今天，小編來介紹一下健康吃自助餐又不發(fā)胖的小妙招，一起來看看。
吃自助餐的順序
先挑素食，后吃葷食。先取熱量低、維生素豐富、纖維質高的素食，例如蔬菜類、菇類。因為先吃葷食，容易飽腹，還容易消化不良。
先吃熱量低的食物。先吃熱量較低的食物，以減少饑餓感，且有助于后來吃高熱量食物時，食量會自然縮小。建議按下列序進食：冷盤、蔬果湯海產肉類飯面甜品。
以烹調法來篩選食物。盡量挑熱量低的烹調方式，例如清湯的熱量比濃湯低，清蒸、涼拌食物的熱量比煎炸和調味重的食物低。吃沙拉少用熱量較高的千島醬、法式沙拉醬，改用醋、橄欖油調制成的沙拉醬。
吃自助餐的最佳時間
自助餐的熱量高得驚人，保守的估計是，一餐的熱量約2000~3000卡，甚至也可能高達3000~4000卡。一餐自助餐的熱量早已遠超過每天坐辦公室的男性一天只需1800~2000卡、女性1200~1500卡的熱量。因此，要吃自助餐，最好中午為之，因為可以利用下午的工作、活動，消耗熱量，甚至晚餐也可以不必吃。
晚餐時吃自助餐，不但時間容易拖到很晚，而且因為吃太飽，睡前會有飽脹感，第二天胃口也會特別差，尤其更不利胃酸容易逆流的人。因此，晚餐的聚會在9點后，最好不要再進食。
最后，就來了解了解吃自助餐不發(fā)胖的方法吧。
如何吃自助餐不發(fā)胖
確保在到達餐館之前，不要空腹前往肚子里應有一些食物，這樣有助于你抑制對美食的誘惑。
優(yōu)雅地吃。盤子內應夾一定量的典雅的健康食品：新鮮蔬菜和水果、清淡的沙拉、蝦和瘦肉。
選擇最愛的食物。在盤子四周放一些自己平時吃不到、或不會做、但很喜歡的食物。
一邊吃一邊休息。在第二次取食物之前，坐著消化10分鐘。大腦將吃飽的信號發(fā)送給身體，需要一定的時間。
吃自助餐要適量哦。
很多事例都在向我們證明晚上吃宵夜真的會長胖，但是研究人員告訴我們并不是。研究人員準備兩份同樣熱量的食物分給兩個人吃，一人在中午吃，一人檔宵夜吃，結果表明兩人的體脂肪率是一致的，也就是說你在什么時間吃比較多東西，和體重增減并沒有絕對關聯(lián)，與食物的熱量有關。晚上減肥太餓了，這些低熱量的 宵夜吃了不發(fā)胖！趕緊和小編一起來看看吧。
黑面包
黑面包含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，同樣能夠清除腸道中影響睡眠的酸性物質，有利于腸道中的益生菌生長，既能頂飽又富有營養(yǎng)，還易于消化，對腸胃極有益，對減肥和促進睡眠都有好處。
番茄
番茄同樣是夜宵的首選食品，經過實驗研究發(fā)現(xiàn)，番茄中所含有的熱量非常低。番茄中的番茄紅素還具有很好的瘦身功效，它能抑制脂肪細胞增多，從而幫助你達到瘦身的目的。
天然水果干
水果干不但含有豐富的膳食纖維，而且容易消化，其價值一點也不亞于新鮮水果。但要學會挑選，否則不但不健康，熱量還會增加。葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，這些水果干可以幫助人體補充鉀、鈣等礦物質和膳食纖維，有利于減肥。
酸奶
酸奶含有豐富蛋白質、鈣質的酸奶，不僅能促進腸胃蠕動、改善便秘，還有助于提升免疫力，有乳醣不耐問題的人也可吃。低脂酸奶是一個不錯的選擇，其中所含的鈣質能幫助你加快燃脂，還不會有脂肪攝入過量的情況出現(xiàn)，對健康減肥非常有利。
教你巧吃甜食不發(fā)胖
慢慢享用甜點
通常，吃甜食絕對不能狼吞虎咽，點心、零食吃得越快，血糖上升得就越快，熱量就越無法消耗，就會停留在體內轉變成脂肪。因此，慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗，而且對穩(wěn)定情緒有幫助。
高熱量甜點飯后吃
除了早晨和上午的時間，盡量避免空腹吃甜點，因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
但是晚餐以后吃甜點是一定要杜絕的，過了晚餐之后，身體對熱量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜點或油炸零食當宵夜，又馬上上床睡覺，那么糖就很容易轉化成脂肪留在你的體內，危害比任何時候都要大。此外，疲勞的時候要避免吃甜食，因為甜食會消耗身體的維生素B，讓身體更加疲勞，無形中也會增加贅肉。
控制食用量，是最高指導原則
甜點或點心會讓人發(fā)胖是因為熱量較一般食物高，所以，只要吃得適量，一點都不會增加體重。當然，正在減肥的人，如果拒絕點心和零食比較能快些達到效果。不過，如果你并不想戒掉美味的甜點，又不愿減肥失敗，就只有事先做好階段性的計劃，嚴格控制點心的食用量，一來可以讓精神壓力減少，二來又可提高成功率。
搭配喝大量的水
吃甜食一邊喝大量的水，可以幫助增加飽足感，進而防止暴食。其中以無糖的氣泡水效果最佳。另外也可選擇有苦味的咖啡、紅茶或綠茶。這些飲料的苦味，可以彰顯甜食的甜味，進而提升吃了甜食的滿足感。
吃多了就要多運動
活動少的時候，甜食也要少吃，但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。
放假在家時，因為心情放松，一不小心就會吃很多甜食，況且窩在家里不想運動，肥胖自然會找上門來。而且并不是只要運動我們就可以多吃，運動只是一種補救的方法，好身材關鍵還是要從管住嘴開始。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《飯后吃這些 飽餐又不發(fā)胖》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“冬季飯后養(yǎng)生”專題供您欣賞！
