如何做潤肺止咳化痰的湯
如何做養(yǎng)生粥。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“如何做潤肺止咳化痰的湯”，相信能對大家有所幫助。
小時候,喜歡胡亂吃東西,嗓子有時會特別難受,嗓子燒的難受,不知道那是怎么回事,有時媽媽給吃個糖就高興的不行.有次媽媽給我熬的湯我只是感覺好好喝啊,我問媽媽那是什么, 媽媽告訴那是潤肺止咳化痰的湯,我告訴媽媽以后每長大以后也要做給你喝,接下來我們一起學(xué)習(xí)制作的方法吧。
制作方法: 材料：豬肺半個，川貝母15個，雪梨4個。
功效：潤肺化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咳嗽痰稠，咯痰不易，咽干口渴。亦可用于上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。
做法：
(1)豬肺切厚片，泡水中用手?jǐn)D洗干凈，放入開水中煮5分鐘，撈起過冷河，滴干水。
(2)雪梨洗凈，連皮切四塊，去核，川貝母洗凈。
(3)把全部材料放入開水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲2-3小時，調(diào)味供用。
說明：本湯以滋潤肺燥、清化熱痰為主。湯中川貝母性味苦甘微寒，功能潤肺、鎮(zhèn)咳、祛痰，《名醫(yī)別錄》說它有治“咳嗽上氣”和“上煩熱渴”的作用，《日華子本草》說它能“消痰，潤心肺?！北酒泛卸喾N生物堿及甾醇、淀粉，可擴張支氣管平滑肌，減少分泌起鎮(zhèn)咳、祛痰作用，是常用的潤肺化痰之品。雪梨性味甘微酸涼，有潤肺生津、清熱化痰的作用，《本草綱目》說它能 “潤肺涼心，消痰降火”，是肺燥咳嗽常用之果品。豬肺性味甘平，有補肺的作用，《增補本草備要》說“豬肺，補肺，治肺虛咳嗽?！焙隙鵀闇?，既可清肺之燥熱，又可補肺之不足，既可鎮(zhèn)咳，又可祛痰，共奏清燥潤肺、化痰、止咳之功，是標(biāo)本同治之湯品。注意：若寒痰、濕痰內(nèi)盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本湯品。
大家學(xué)會了沒有，這么好的湯我想大家肯定學(xué)會了，以后不管是自己的嗓子還是家人的嗓子不舒服，有痰，還是咳嗽，只要有了這個湯，再也不用擔(dān)心了。雖然看起來很好做，但是也要記住注意事項奧，是不是很開心自己長了這么多知識！
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在日常生活中，對于經(jīng)?？人钥忍档娜藖碚f，其在食物的選擇上就可以選擇一些有潤肺止咳化痰作用的食物，那么，哪些湯飲可潤肺止咳化痰呢?
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯，在現(xiàn)在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據(jù)各人的口味添減分量)。
做法：把銀耳放在清水中發(fā)開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里，加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
2、陳皮梨湯
《本草綱目》內(nèi)稱梨子可以“潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒”。專家介紹說，梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。雪梨甘甜，潤肺涼心，陳皮理氣燥濕，冰糖潤心肺。這三個好東西結(jié)合到一起，便是干燥季節(jié)最適合飲用的一款湯水。
材料：雪梨2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。
做法：將梨洗凈去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊后放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起;鍋中放水，煮沸后下入梨皮、梨核與陳皮繼續(xù)大火熬煮，撇去浮沫，轉(zhuǎn)中小火熬煮約20分鐘;撈出浸泡的梨肉瀝干水，關(guān)火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖后大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化;關(guān)火后撒入枸杞子即可食用。
3、枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆、冰糖。
做法：所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來扎緊;鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲;當(dāng)鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
本文導(dǎo)讀：吃什么化痰止咳？潤肺止咳化痰的食物有哪些？潤肺止咳化痰吃什么水果好？看看下面文章的介紹。
長期咳嗽、喉嚨有痰，這個時候也可以吃些水果來緩解，那么，哪些水果可以止咳潤肺？如何根據(jù)自己的情況正確選擇水果？
1、初期或久咳多痰者，可以吃點梨
處于發(fā)病初期或久咳多痰者，可以吃點梨。《本草綱目》曾記載，梨能 潤肺涼心、清痰降火 。這是因為，梨中含有配糖體及鞣酸等成分，加入川貝母、冰糖將梨蒸后食用，效果更佳。還可以吃點枇杷，因為枇杷中含有苦杏仁甙，能鎮(zhèn)咳祛痰。用枇杷果制成的枇杷膏，也有清涼退火、化痰止咳功效。
2、炎癥性咳嗽，不妨吃點橘子
如果咳嗽時伴有喉嚨痛，就屬于炎癥性咳嗽，不妨吃點橘子。橘子中含有揮發(fā)油、檸檬烯等，可以促進呼吸道黏膜分泌物增加，并緩解支氣管痙攣，有祛痰、止咳、平喘的功效。此外，橘子中的橙皮甙含有維生素p樣物質(zhì)，具有消炎、抗過敏作用。
3、、咳嗽時伴有氣喘，或干咳無痰時，可以吃點杏
因為杏中含有苦杏仁甙，具有鎮(zhèn)咳祛痰、溫肺散寒等作用，其核中杏仁的止咳平喘作用更強。此外，干咳時，吃點香蕉或菠蘿，效果也不錯。
4、體質(zhì)偏熱的人，應(yīng)多吃寒涼性的水果
體質(zhì)偏熱的人，應(yīng)多吃寒涼性的水果，如香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、柚子等。由于引起咳嗽的原因多樣，且有輕重之別，所以不能完全依賴水果治 百咳 ，還需對癥治療。
雖然每個人咳嗽的原因不盡相同，但都有寒熱虛實之分，如寒咳、熱咳、干咳、久咳等。在食用水果時，應(yīng)分清寒熱：體質(zhì)虛寒的人，可選擇性味溫?zé)岬乃缋笾?、龍眼、石榴、櫻桃、橘子等?/p>
吃水果可以化痰止咳，對緩解這種有一定作用，但是，想要完全治好咳嗽還是要依照醫(yī)生的囑咐服藥、注意日常生活細(xì)節(jié)。
春季是一個容易上火的季節(jié)，是很多人容易發(fā)生咳嗽感冒的季節(jié)。平時一定要做好預(yù)防工作，除了藥物的預(yù)防之外，就是食物的預(yù)防。飲食是非常關(guān)鍵的，這時可以多喝清熱潤肺的湯。在家里制作這種湯不僅方便，而且衛(wèi)生。那么清熱潤肺的湯具體有哪些做法呢？
1、荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。
2、白果燉雞湯
材料：母雞半只，白果50克，食鹽適量。
做法：先用溫水浸泡2～3小時，之后去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水后撈出；把雞塊放進砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏，大火煮沸后，撇去浮沫，關(guān)至小火，小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食
功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳
3、百合燉鴨湯
材料：鴨子、百合、芡實、姜。
做法：將百合和芡實洗凈，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：百合味甘微苦，有補益心肺、養(yǎng)心安神的作用；鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。
導(dǎo)讀：梨湯是我國傳統(tǒng)的食療補品，在干燥的冬季，喝梨湯能止咳祛痰，對嗓子有保護作用。平時大家都習(xí)慣用水煮梨湯喝，但你是否知道，紅酒煮梨對身體也同樣有很好的保健作用呢。
梨子營養(yǎng)豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以后寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養(yǎng)物質(zhì)，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發(fā)揮得更好。
此外，在煮的過程中，紅酒中的酒精大多已揮發(fā)掉，只會剩下一點微微的酒香，所以不必?fù)?dān)心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在里面。需要注意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。
下面是紅酒梨湯的做法，可供大家參考。
原料：紅酒500ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。做法：水晶梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；將紅酒倒入鍋中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續(xù)煮一個小時后關(guān)火，放涼后再放入冰箱中冷藏，幾個小時后便可食用。
生活中常見的清熱潤肺止咳湯有很多種，出于對健康的考慮，我們可以平時制作給家人吃。清熱潤肺止咳湯雖然不是藥物，但是對預(yù)防感冒咳嗽有一定的效果。特別是疾病沒有真正形成的時候，但是卻有了一點兒苗頭，沒有到達使用藥物治療的程度。所以清熱潤肺止咳湯的做法我們可以學(xué)習(xí)一下。
1荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量。
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：荸薺能清熱生津，涼血解毒，化痰消積；梨能清熱生津，潤燥化痰；百合潤肺止咳。三者合用則起滋陰潤燥，化痰止咳的作用。治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利。用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者。
2白果燉雞湯
材料：母雞半只，白果50克，食鹽適量。
做法：先用溫水浸泡2～3小時，之后去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水后撈出；把雞塊放進砂鍋加入適量清水，放入1中的銀杏，大火煮沸后，撇去浮沫，關(guān)至小火，小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食
功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效。銀杏燉雞湯可以潤肺止咳。
3百合燉鴨湯
材料：鴨子、百合、芡實、姜。
做法：將百合和芡實洗凈，將宰好的鴨子切塊，汆水撈起，煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
功效：百合味甘微苦，有補益心肺、養(yǎng)心安神的作用；鴨肉味甘微寒，有潤肺、止咳、化痰的功效。而百合燉鴨醇香清潤可口，清肺潤肺、利氣止咳。此湯也適宜長期上夜班的人食用，可改善熬夜后的干咳、失眠、心煩等癥狀。
4枇杷葉蜜棗湯
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆，冰糖。
做法：所有食材清洗干凈備用；枇杷葉用布包包起來扎緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當(dāng)鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
5沙參心肺湯
材料：豬心肺1具。沙參15克、玉竹15克。鹽3克、味精1克、蔥25克。
做法：將沙參、玉竹擇凈后用清水漂洗，再用紗布包好備用。心肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，同沙參、玉竹一起下入砂鍋，蔥洗凈入鍋，加清水適量，先用武火燒沸，移炆火燉1個半小時。待心肺熟透，加味精、鹽調(diào)味即成。
功效：潤肺止咳、養(yǎng)胃生津。秋季調(diào)理脾胃。
既富有營養(yǎng)又易消化的食物是這個季節(jié)的首選食物，這些食物調(diào)理脾胃功能，比如說：魚、各種動物瘦肉、禽蛋，以及山藥、紅棗、蓮藕等等。除此之外，還有奶制品、豆類以及新鮮蔬菜、水果均可以多吃一些，藥食兼優(yōu)的菱角、板栗同樣也是調(diào)理脾胃的好東西，它們補中益氣、開胃止渴、固腎養(yǎng)精的功效都不同凡響。
秋季潤燥養(yǎng)肺。
時入秋季之后，咳嗽少痰、咽干鼻燥、口渴頭疼、無汗發(fā)熱都成了常見病，稍有不注意就會并發(fā)，所以，我們的飲食要以清熱、健脾、潤燥為主。時入晚秋之后，咳嗽痰稀、咽干唇燥、鼻塞不通、無汗畏寒、頭痛微熱的人數(shù)會大大增加，這個時候的飲食應(yīng)以防燥養(yǎng)陰為主，應(yīng)多吃銀耳、百合、鴨、藕、牡蠣肉、山藥等等。
秋季防濕防寒。
秋季不能像夏天一樣生食大量瓜果，因為如此會助濕邪，損傷脾胃，引起腹瀉、便溏等急慢性胃腸道疾病，脾胃虛寒者應(yīng)尤為注意這一點。
秋補而不膩。
到了秋季，我們可以適當(dāng)?shù)难a進一下身體。秋季食補以烏骨雞、豬肺、龜肉、蜂蜜、芝麻、核桃、秋梨、紅棗等為佳。
導(dǎo)讀：秋季天氣干燥、寒冷，早晚溫差變化大，一部人由于適應(yīng)不了天氣的變化，出現(xiàn)頻繁的咳嗽，為生活工作帶來很大的不便。藥店的止咳藥品種繁多，但是藥三分毒。一些中藥茶飲就可以輕松止咳化痰，可以根據(jù)咳嗽的不同形式，做些中藥茶飲自我調(diào)理。
1、止咳化痰桑杏飲（甜杏）
原料：止咳良藥杏仁分苦、甜兩種，入藥的是苦杏仁。苦杏仁治實證咳嗽，但有毒不宜多吃；甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋養(yǎng)，多用于老人咳嗽。
制作：甜杏仁炒熟
用法：每日早晚嚼食7至10粒，或加白砂糖共搗爛，開水沖服，一日兩次
功效：治肺病虛弱，老年咳嗽，干咳無痰。
2、桑杏參茶飲
原料：桑葉10克，杏仁5克，沙參5克，象貝3克，梨皮15克，冰糖3克。
制作：材料加水煎服。
用法：代茶飲，頻頻飲用。
功效：適合干咳無痰，或痰少黏連成絲，不易咳出的風(fēng)燥傷肺者。
3、百合冬花飲
款冬花性味辛、溫，為潤肺止咳良藥。中醫(yī)處方里，款冬花的使用率很高，主要對肺虛久嗽、肺寒痰多的咳嗽最為適用。
原料：百合30～60克，款冬花10～15克，冰糖適量。
制作：將二藥同放砂鍋中，加水浸泡半小時后，先大火后小火煎煮兩次，每次20分鐘。兩汁合并后加入冰糖。
用法：飲水食百合。
功效：適合秋冬咳嗽，咽喉干痛，略見有痰者，對支氣管炎、哮喘可作輔助治療。
4、冬花紫苑綠茶
原料：款冬花10克，綠茶1克，紫苑6克，炙甘草5克。
制作：上藥放入砂鍋中，加清水適量，煮沸后煎10分鐘，濾汁。
用法：加蜂蜜適量服用，每日1服。
功效：有溫肺止咳作用，適用于肺結(jié)核、哮喘咳嗽。
咳嗽是人體一種保護性防御功能，咳嗽可以排出呼吸道的分泌物或侵入器官的異物，但嚴(yán)重的咳嗽不但會破壞呼吸道的防御功能，而且會形成呼吸道疾病，更嚴(yán)重者，還會傷及肺部功能。為了避免疾病的發(fā)生，可采取以下措施:
1.蘿卜蔥白風(fēng)寒咳嗽
蘿卜1個、蔥白6根、生姜15克。用水三碗先將蘿卜煮熟，再放蔥白、姜、煮剩一碗湯.連渣一次服。宣肺解表，化痰止咳;治風(fēng)寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
2.紅糖姜棗湯治傷風(fēng)咳嗽
紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服，服后出微汗即愈。驅(qū)風(fēng)散寒;治傷風(fēng)咳嗽;胃寒刺痛;產(chǎn)后受寒腹瀉;惡陰等。
3.黃精冰糖止咳平喘
黃精(中草藥)30克、冰糖50克。將黃精洗凈，用冷水發(fā)泡，置砂鍋內(nèi)，再放入冰糖，加水適量，將鍋置爐上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黃精爛熟為止，每日2次，吃黃精飲湯;清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虛之咳嗽、干咳無痰、咯吐不利、食少口干、腎虛精虧等。
4.合雪梨湯滋陰潤肺
百合25克、大雪梨1個、冰糖20克。百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內(nèi)，再加半碗多清水，煮1個半小時，待百合已爛時，加去皮切作塊的雪梨和冰糖，再煮30分鐘即成。滋陰潤肺、寧心止嗽、肺虛久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。
止咳化痰偏方
1、止咳化痰偏方
小青龍湯加減:桂枝6克,制半夏10克,干姜6克,細(xì)辛3克,杏仁10克,白芥子6克。有氣喘加炙麻黃6-9克。治療由寒邪犯肺,使肺內(nèi)津液凝聚成痰。杏蘇飲加減:杏仁10克,蘇葉6克,荊芥6克,前胡10克,桔梗lO克,白前10克。痰色轉(zhuǎn)黃,加膽星6克,連翹1O克,銀花12克。治療由風(fēng)邪侵肺即傷風(fēng)引起,開始痰白稀。桑白皮10克,地骨皮10克,甘草5克,生石膏30克,黃芩1O克,杏仁10克,膽星6克。治療由熱邪侵肺或先受風(fēng)或寒邪而發(fā)高熱數(shù)天后,使津液燒灼而轉(zhuǎn)化為黃黏痰。
二陳湯加味:制半夏10克,橘紅10克,茯苓lO克,炙甘草5克,杏仁10克,苡仁15克,蒼白術(shù)各10克。治療濕邪侵人人體(如居潮濕環(huán)境),使肺、脾功能失調(diào)。北沙參15克,天麥冬各lO克,生石膏30克,炙杷葉10克,杏仁10克,生地15克,浙貝10克,玉竹15克。治療燥邪侵肺,痰黏稠不易咳出或有咳血。
2、咳嗽有痰的原因
支氣管疾患急慢性氣管支氣管炎、支氣管哮喘,支氣管內(nèi)膜結(jié)核,支氣管擴張,原發(fā)性支氣管癌,肝膿腫向胸腔破潰形成支氣管瘺等。肺部疾患各種原因的肺炎(細(xì)菌性、病毒性、支原體性、真菌性等)、肺結(jié)核、肺膿腫、肺梗死,肺水腫,彌漫性肺間質(zhì)纖維化,結(jié)節(jié)病,塵肺等。其他血液病如白血病,霍奇金病,惡性組織細(xì)胞病等。
3、咳嗽有痰的分類
白色泡沫粘液痰:多見于支氣管炎和支氣管哮喘。黃色膿樣痰:為化膿性感染所致。粉紅色泡沫痰:肺水腫的特征。鐵銹色痰:是肺炎雙球菌引起的大葉性肺炎的典型特點。果醬樣痰:肺吸蟲病的典型表現(xiàn)之一。清水樣痰伴有“粉皮”樣囊壁:是肺包囊蟲病臨床診斷的重要依據(jù)。大量膿性泡沫痰:是肺膿腫和支氣管擴張的典型特點。黑色或灰白色痰:多見煤塵肺和各種矽肺。咳鐵銹色痰:常見于大葉性肺炎。
止咳化痰不能吃什么
1、禁食寒涼食物。中醫(yī)認(rèn)為“形寒飲冷則傷肺”,就是說身體一旦受了寒,飲入寒涼之品,均可傷及人體的肺臟,而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣、肺氣上逆所致。此時如飲食仍過涼,就容易造成肺氣閉塞,癥狀加重,日久不愈。
2、禁食肥甘厚味食物。中醫(yī)認(rèn)為咳嗽多為肺熱引起,兒童尤其如此。日常飲食中,多吃肥甘厚味可產(chǎn)生內(nèi)熱,加重咳嗽,且痰多粘稠,不易咳出。對于哮喘的患兒,過食肥甘可致痰熱互結(jié),阻塞呼吸道,加重哮喘,使疾病難以痊愈。所以在咳嗽期間應(yīng)吃一些清淡食物。
3、禁食橘子。橘皮確有止咳化痰的功效,但橘肉反而生熱生痰。而一般的孩子不可能不吃橘肉只吃橘皮。
4、禁食辛辣溫燥等刺激性食物。戒煙、酒(包括被動吸煙)。
止咳化痰的食療
1、冰糖燕窩粥治肺虛久咳做法:燕窩10克,大米100克,冰糖50克。大米淘洗干凈后放入鍋內(nèi),加清水三大碗,旺火燒開,改用文火熬煮。將發(fā)好純凈的燕窩放入鍋中與大米同熬約1小時,加入冰糖溶化后即成。適用:滋陰潤肺,止咳化痰。治肺虛久咳及咳喘傷陰。
2、豆?jié){潤肺止嗽化痰做法:黃豆浸泡磨汁,煮沸后加冰糖飲用。每日清晨空腹飲1碗。適用:健脾寬中,潤燥掐水;清肺止咳,化痰。治疳積瘦弱、肺熱咳嗽等。
3、蘿卜胡椒止咳祛痰做法:蘿卜1個,白胡椒5粒,生姜3片,陳皮1片。加水共煎30分鐘,日飲湯2次。適用:下氣消痰,治咳嗽痰多。
4、蘿卜豬肺止咳湯做法:蘿卜1個,豬肺1個,杏仁15克。加水共煮1小時,吃肉飲湯。適用:清熱化痰、止咳平喘,治久咳不止、痰多氣促。
在我們現(xiàn)在的生活中很多的朋友經(jīng)常會有感冒咳嗽的癥狀，那么一旦有了這些癥狀的出現(xiàn)我們的喉嚨就會發(fā)炎就會有痰，對大家的健康來說也有一定的影響。所以在生活中我們多多掌握和了解一些清熱化痰，潤肺的湯食對大家的保健也是有好處的。下面就趕快來看看小編的分享吧！
一、清肺湯兩種：
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯：
原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時。
2、桑百皮、百合、排骨湯：
原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。
做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進煲內(nèi)煮沸，煲一個半小時。
二、潤肺銀耳羹：
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì)；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
三、潤肺豆?jié){粥：
原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。
做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開花時倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
四、鴨肉粥：
原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。
做法：先將鴨肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
五、毛肚血湯：
原料：鴨血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因為羊肉屬熱，不適宜在氣溫漸高、天氣干燥的春夏之交食用）。
配料：黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲各100克，重慶火鍋底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少許。
做法：先將鴨血切成片，放在炒鍋中用清水氽一下待用；再放少許清油把姜片、蒜片炒一下，放入重慶火鍋底料燒開；湯味熬好后，加入鴨血、毛肚、黃喉、鱔魚、午餐肉、黃豆芽、粉絲等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。
提示：俗話說“血能洗肺”。因此，對于這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐，此時不吃更待何時
六、火腿冬瓜湯：
原料：火腿片，冬瓜片。
配料：蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋；出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。
提示：此湯清新可口，去燥潤肺，適合春夏季節(jié)食用。
上面為你詳細(xì)具體的介紹了在生活中，有效的治療咳嗽化痰潤肺的一些湯食，你都了解具體了吧！那么掌握了這些營養(yǎng)美食的做法在生活中我們就趕快去嘗試一下在身體獲得營養(yǎng)的同時，還能有利于病情的恢復(fù)。
