芝士餅干棒葷素搭配 完美無比
養(yǎng)生貼士。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。如何進行飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《芝士餅干棒葷素搭配 完美無比》，相信能對大家有所幫助。
芝士餅干棒
【材料】
A：黃油75克；糖粉20克；蛋液20克。
B：低筋面粉125克；芝士粉25克；鹽1克；黑胡椒1克；歐芹葉1克；辣椒粉1克；火腿碎末5克。
C：刷表面用蛋液10克。
【做法】
（1）將黃油放室溫軟化，加糖粉打松發(fā)，分兩次加入雞蛋液，攪打至黃油完全吸收。
（2）低筋面粉過篩加入到黃油中，再依次加入B中的其他材料，拌勻成面團。yS630.COM
（3）將面團搟成厚1厘米的長方形面片，包裹保鮮膜后放入冰箱中冷藏30分鐘。
（4）將烤箱預(yù)熱至180°C，烤盤鋪不粘紙或不粘布；將冷藏的面片取出，切成厚0.7厘米的小片，排入烤盤，每個上刷一層蛋液。
（5）烤盤放入烤箱中上層，以上下火烤12分鐘左右即可。
果醬餅干
【材料】黃油60克；糖30克；雞蛋液15克；低筋而粉125克；果醬50克。
【做法】
（1）黃油在室溫下放軟后加入糖攪打松發(fā)，再加入蛋液攪打至完全被黃油吸收。
（2）將低筋面粉過篩加入到黃油中，簡單拌和成面團，用保鮮膜包裹后室溫餳10分鐘。
（3）操作臺上撒少許面粉，然后將面團搟成厚0.5厘米的面片，覆蓋保鮮膜放入冰箱冷凍室冷凍20分鐘；將烤箱預(yù)熱至180°C，烤盤墊不粘布或不粘紙。
（4）然后取出凍硬的面片，用壓模壓出形狀，用刀片將壓好形狀的餅干生坯移動到烤盤上。
（5）烤盤放入烤箱中上層，以上下火烤約15分鐘至表面金黃，關(guān)火取出。
（6）將兩片同樣形狀的餅干之間，涂抹適量果醬，然后疊放在一起，利用果醬黏合成一個整體即可。
【注意事項】
餅干刻壓形狀時，要每兩個同樣的形狀中，就有一個中間用模具壓出小一圈的形狀，使得最好整合成一個時，下面的一塊是完整的形狀，上面的一塊是縷空的，空心部分是果醬。
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年輕人們現(xiàn)在越來越熱衷于自己做東西自己吃了，一是有成就感，還有就是在做東西的時候可以享受其中的樂趣以及做完后自己可以品嘗到自己做出來的東西，這些東西因為是自己做的，所以顯得特別有意義，如果好吃還會叫上其他朋友一起來做，那樣會更有成就感的。
自己動手做蛋糕，自己動手做壽司，還有自己動手做餅干，這些東西越來越受年輕人的喜愛了，就比如說芝士餅干吧，人們開始很好奇它的做法，以及會買各種東西來做各種圖案。
材料
A，芝士咸酥餅干：中粉160克，粟粉50克，馬祖里拉芝士100克，
黃油85克，蛋黃2個，牛奶2大勺，小蘇打3/5小勺，
鹽3克，胡椒粉若干
做法：1，牛油切成小粒，馬祖里拉擦成碎屑，將面粉蘇打粉鹽胡椒粉篩兩次，入牛油中，用手搓成沙粒裝。
2，蛋黃及牛奶加入，輕揉成團即可，切不可大力揉，以免出筋。
3，冷藏30分鐘
4，搟成約1/2厘米厚片，模子壓型。
5，表面刷一層牛奶，撒上芝麻，180度，中層20分，再悶數(shù)分鐘，直到上色合適為止。
6記得面片要搟的薄些，否則影響成品酥松度。
7，檸檬芝士甜餅干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，馬祖里拉芝士120克，黃油50克，色拉油40克，雞蛋一個，檸檬半個
做法：1，奶油放室溫軟化，加色拉油，混合打勻。
2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚狀，糖全融。
3，雞蛋打勻，分次慢慢加入2中，每次都要打勻，再加入檸檬汁和皮屑，拌勻，后加入芝士碎，拌勻，至稠奶油狀。
4，篩入面粉，泡打粉，視厚稀程度可再加點牛奶。
5，擠花袋造型，180度，中上層，25分鐘，后可稍悶會，視上色情況而定
通過上述大致的介紹過后，現(xiàn)在正在看這篇文章的你是不是很心動呢，是不是也想自己做出一份屬于自己的芝士餅干呢，如果想做了，那就動動你的雙手吧，好看又好吃的餅干馬上就會呈現(xiàn)在你的面前哦，還不趕快行動起來么?
雖然外面的餐館很多，但是如果你仔細(xì)觀察，就會發(fā)現(xiàn)無非就這幾種：麻辣燙.水餃.火鍋.炒菜。也許，這些店里的菜吃起來很多“味兒”，但多半是調(diào)料的功勞。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，現(xiàn)在就讓我來為大家介紹下有關(guān)芝士面包棒做法
2.把面團蓋上保鮮膜或濕布，放在溫暖的地方發(fā)酵40分鐘到1個小時，直到面團體積增加一倍
3.發(fā)酵好的面團，用手壓出里邊的空氣，重新揉成圓形，包上保鮮膜或蓋上濕布，室溫下醒發(fā)15分鐘
4.醒發(fā)好的面團，放在撒了面粉的案板上，用搟面杖搟開成為長方形（這個時候可以預(yù)熱烤箱了）
5.將搟好的面團切成寬為1CM的細(xì)條。大約切20條左右
6.將切好的細(xì)條擺放在烤盤上，如果細(xì)條較短，可以用手慢慢的抻長一些。每根細(xì)條的長度約為25CM。將烤盤放入預(yù)熱好200℃的烤箱，中層，烤15分鐘左右，直到表面呈金黃色即可出爐
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了芝士面包棒的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
我們在生活中需要注意飲食中的葷素搭配，因為我們身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)是很多的，偏食的話會容易造成營養(yǎng)缺失，有些人只喜歡吃肉，這樣很容易患上一些脂肪類的疾病，所以在做菜的時候一定要注意葷素的搭配，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下葷素搭配的一些家常菜譜。
蒜苗回鍋肉
主料：五花肉500g，青蒜200g，輔料青辣椒150g，紅辣椒150g，豆瓣醬100g，黑豆豉30g，蔥100g，醬油適量，白糖20g，鹽20g，味精適量，香油適量，料酒適量，姜適量，蒜適量
做法：
1.將帶皮五花肉放入蔥姜、料酒、水（沒過肉）、花椒放入鍋中煮二十分鐘，撈出切片備用。蒜苗拍松，切成坡刀片。
2.蔥姜蒜切片、郫縣豆瓣醬切碎備用。
3.黑豆豉切碎。
4.鍋內(nèi)放入油，放入黑豆豉炒香，放入蔥姜蒜煸出香味，再放入肉片，炒至肉片吐油。
5.放入豆瓣醬，繼續(xù)炒至出紅油。
6.放入青蒜、青辣椒、紅椒（配色可無）。
7.烹入料酒，放入鹽、少許糖，然后放入味精、香油，快速翻炒出勺裝盤即可。
鮮蝦仁韭菜炒蛋
材料：韭菜100克，雞蛋3個，鮮蝦仁10個
做法：
1.鮮蝦煮熟扒仁切薄片，雞蛋3個打碎加鹽雞精放入韭菜段；
2.熱鍋熱油，下蝦仁炒一下；
3.倒入雞蛋韭菜液炒熟。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于葷素搭配的一些食譜了，在平時的生活中大家一定要注意千萬不能挑食，雖然肉很好吃，但是也需要吃一些蔬菜來補充一些維生素，葷素搭配非常的關(guān)鍵，上面的這些菜都是很好的例子，大家可以嘗試一下。
餅干其實就是經(jīng)過烤制而做成的一種食物，最早的餅干源自法國，就是用牛奶與面粉結(jié)合制作形成。而且餅干也是居家旅行必備的食物，吃起來不但方便，而且可以為身體補充一定的熱量，防止出現(xiàn)饑餓感。餅干發(fā)展到今天已經(jīng)分成很多種，不同的種類味道也是不一樣的。那么，咸芝士餅干怎么制作?
咸芝士餅干
做法：
1、黃油常溫下軟化后加糖，打發(fā)，表現(xiàn)為膨大、顏色發(fā)白;
2、加蛋攪拌均勻;
3、放入鹽、味精、胡椒粉，奶酪粉，干荷蘭芹碎屑，干羅勒碎屑、面粉，攪拌均勻;
4、此時烤箱預(yù)熱180℃，另取烤盤鋪烤紙;
5、取少量面團，揉圓，用手掌按扁后，用叉子按一下，餅干之間留適當(dāng)距離;
6、上下火15分鐘即可。
餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。
韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結(jié)構(gòu)有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為其特有的特色。韌性餅干的糖和油脂的配比較酥性餅低。一般用糖量的30%以下，用油量為20%以下。酥性餅干的特點是印模造型多為凸花，花紋明顯，結(jié)構(gòu)細(xì)密，為面粉量的14%~30%。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高達(dá)50%左右。
建議平時不要總吃一些威化餅干，因為這種餅干當(dāng)中含有超高的脂肪，經(jīng)常吃會讓身體變得更加肥胖。而夾心餅干雖然吃起來非常好吃，但是脂肪含量也是非常高的，尤其是里面放入太多糖分的餅干，女孩子吃了之后很容易長肥肉。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹風(fēng)車芝士餅干的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.攪拌至順滑、顏色變淺的狀態(tài)
3.分次加入蛋液
4.每次攪拌均勻后，再加入下一次的蛋液，攪拌均勻
5.篩入中粉
6.用刮刀翻拌均勻
7.裝入保鮮袋，壓扁，放入冰箱冷藏半小時至稍變硬
8.從冰箱中拿出，搟成大面片
9.撕開表面的保鮮膜，用模子刻出形狀
10.用刮板取一個方形小面片，在四角分別斜切一刀，面片的中間放上一點果醬
11.按圖所示整形
12.最后在中間按上一顆巧克力豆
13.排放在墊了硅膠墊的烤盤中，入預(yù)熱170度的烤箱，中上層，上下火，15分鐘左右；熄火后，利用余溫，燜幾分鐘再取出晾涼，密封保存
今天這道風(fēng)車芝士餅干，美味健康是不是很有誘惑力，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá)，想吃什么，你都可以學(xué)著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現(xiàn)在就跟著小編來學(xué)習(xí)下有關(guān)咸香芝士棒的做法吧。
2.分次少量的加入打散的全蛋液打發(fā)
3.中筋面粉加泡打粉過篩，意大利香料切碎，連同卡夫芝士粉，一起加入打發(fā)黃油中
4.將所有材料混合均勻
5.用手抓捏成面團狀
6.將面團上下放上保鮮膜，用搟面棍搟成0.5CM厚的長方形。移入冰箱冷凍15分鐘左右，至面團有些變硬
7.用輪刀將面團切割成適當(dāng)?shù)臈l狀
8.烤箱180度預(yù)熱，上下火中層15分鐘?？竞玫囊浦量揪W(wǎng)上放涼即可
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道咸香芝士棒，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
現(xiàn)代社會當(dāng)中，每一個人都是比較喜歡養(yǎng)生的，而養(yǎng)生除了吃一些保健品之外，日常生活當(dāng)中的飲食也是需要注意的。要想做到健康飲食，就要在平時講究葷素搭配，一味地吃葷或者吃素對于身體健康都是沒有什么好處的。那么從科學(xué)的角度來說，葷素搭配的好處是什么呢?
葷是指含有大量蛋白質(zhì)、脂肪的動物性食物，常使血液呈酸性。素是指各種蔬菜、瓜果，屬堿性食物。二者要科學(xué)搭配，才可以讓人既飽口福，又不至于因吃動物性食物過多而增加血液和心臟的負(fù)擔(dān)。葷食和素食在營養(yǎng)結(jié)構(gòu)上的互補性具有重要意義。
人體血液的pH值要保持在7.4左右，必須葷素搭配才能使酸堿度保持平衡。葷食多了，血管脂肪沉積、變硬變脆，易患高血壓、心臟病、脂肪肝;素食則可清除膽固醇在血管壁的沉積。但單純吃素者，其蛋白質(zhì)、磷脂、無機鹽等不足，不能很好地滿足肝細(xì)胞的修復(fù)和維護健康所需。而葷食的最大特點是含有人體的必需氨基酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);而素食中的植物蛋白質(zhì)除大豆及豆制品外，其他所含必需氨基酸都不完全，蛋白質(zhì)質(zhì)量亦較差。
葷食中有糖原(動物淀粉)，沒有淀粉、纖維素、果膠;而素食中則有單糖、雙糖、多糖及膳食纖維等。葷食中幾乎沒有維生素C;素食中沒有維生素A，只有維生素A原(即胡蘿卜素)。除豆腐乳外，素菜中沒有維生素B12，葷菜特別是肝臟中含有豐富的維生素B12，肉類可以提供豐富的蛋白質(zhì)與脂肪，而蔬菜、水果則是多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維的來源，二者缺一不可。
此外，動物性食物比植物性食物富含鈣、磷，容易被人體吸收，魚、肝、蛋類含有素食中缺少的維生素A和維生素D;而素食中的維生素C和胡蘿卜素則是葷食中常缺乏的，素食中粗纖維素很豐富，可促進腸蠕動。因此，只吃葷食則很容易造成習(xí)慣性便秘。
看來葷素搭配是每天飲食必須遵循的法則之一，必要的葷素搭配對身體還是很有好處的。
改革開放至今，我國居民的膳食和營養(yǎng)情況得到了顯著的改善，營養(yǎng)不良和營養(yǎng)缺乏率都顯著降低。但是，我國同時也在經(jīng)歷著一個令人擔(dān)憂的快速變化，即向營養(yǎng)變遷的新階段轉(zhuǎn)變，突出特點就是脂肪和動物性葷食的高攝人。
(1)葷食攝入過多，狀況令人擔(dān)憂
(2)葷素搭配，合理飲食
(3)葷素搭配，加強食療作用
從保健學(xué)的角度來看，合理的葷素搭配，可以加強食療功效!使之相得益彰。因此，在做葷菜時，最好搭配適宜的蔬菜，這樣既能增強營養(yǎng)價值，還能吃出美味和健康。
豬肉配洋蔥，洋蔥能夠促進脂肪代謝，降低血液的黏稠度，減少因為豬肉脂肪高而產(chǎn)生的副作用。其實豬肉還可以配合有滋潤效果的冬瓜和百合等，都是不錯的選擇。
牛肉配土豆，牛肉營養(yǎng)價值很好，并有健脾胃的功效，但牛肉纖維很粗，有時會刺激胃黏膜，用土豆和牛肉同煮，不但味道好，還有保護胃的作用。
羊肉配生姜，羊肉補血，生姜具有止痛祛風(fēng)濕的作用。用羊肉和生姜搭配，生姜既可以去掉羊膻味，還有助于羊肉溫陽驅(qū)寒。
魚肉配豆腐，魚肉中蛋氨酸含量豐富，苯丙氨酸含量少，而豆腐恰恰相反。用魚肉配豆腐食用，可以取長補短。而且，豆腐含鈣較多，正好可以借助魚肉中維生素D的作用，提高人體對鈣的吸收率。
雞肉配栗子，栗子可以健脾胃，雞肉為造血療虛的佳品，雞肉和栗子搭配，有助于雞肉中營養(yǎng)成分的吸收，造血功能也會隨之增強。
鴨肉配山藥，山藥具有很強的補陰能力，鴨肉不僅可以補陰，還可以消熱止咳。用山藥和鴨肉同食，可以消除鴨肉的油膩，
健康小貼士
經(jīng)常食用大豆制品、蔬菜、海鮮、肉類，脂肪等五花八門各種食物的人，健康程度要明顯高于單一素食或葷食的人。
燉肉時，最好搭配適宜的蔬菜，既能增加營養(yǎng)價值，又能吃出美味健康。
科學(xué)的膳食模式是：適量、高品質(zhì)、低脂肪的動物性食品，再配以大量全谷物制品的植物性食品
現(xiàn)在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學(xué)著做菜，卻怎么也做不好。為了解決這個問題，小編現(xiàn)在就來教教大家如果做車打芝士餅干吧。
2.黃油加入糖鹽打至松發(fā)
3.蛋黃分三次加入攪拌均勻
4.加入車打芝士碎，混合好
5.加入過篩低粉
6.把所有東西拌成面團
7.搓成長條，稍壓扁
8.一半弄成長方塊，用釵子釵三排出小孔,涂上表面蛋液
9.一半搓成小球，壓扁，弄成圓形，拿餅?zāi)盒螤钜残?，用釵子釵三排出小孔，涂上表面蛋液
10.烤箱170度，中層烤25分鐘
11.出爐，晾涼
12.酥酥的高鈣餅干，又到解饞的時候了
對于一些人來說，要做車打芝士餅干也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
菠菜豬肝湯
【材料】新鮮連根疲菜250克，豬肝50克，姜絲適量。
【調(diào)料】鹽適量。
【做法】
（1）菠菜洗凈，切成段；豬肝切片。
（2）鍋置火上，加適量水，待水燒開后，加入姜絲和鹽，再放入豬肝片和菠菜段，水沸肝熟即可。
雞血魷魚湯
【材料】豆腐100克，熟雞血50克，水發(fā)魷魚30克，竹筍25克。
【調(diào)料】高湯2碗，醋1大匙，醬油、料酒、胡椒粉各2小匙，鹽、水淀粉、味精、香油各適量。
【做法】
（1）豆腐洗凈切條；水發(fā)魷魚、熟雞血、竹筍均洗凈切絲。
（2）鍋置火上，注入高湯燒開，放入豆腐條、雞血絲、水發(fā)魷魚絲、筍絲煮開。
（3）加入醬油、料酒，用水淀粉勾芡，再加入醋、胡椒粉、鹽、味精，攪拌均勻，熟后淋入香油即可。
薏米老鴨湯
【材料】薏米100克，老鴨1只，蔥、姜各適量。
【調(diào)料】料酒、鹽、雞精、胡椒粉各適量。
【做法】
（1）將老鴨清洗干凈，除內(nèi)臟、鴨掌，剁成大塊，放入沸水中汆燙去血水，撈出備用。
（2）將處理好的鴨塊放入鍋中，倒入適量的清水，把薏米、姜塊、蔥段、料酒一同放入鍋中，大火燒開后改用小火煲兩個小時后，用鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味即可。
西紅柿翅根湯
【材料】雞翅根200克，西紅柿3個，碎芽末、蔥花、姜絲各少許。
【調(diào)料】高湯、鹽各適量，大料1粒，料酒2小匙。
【做法】
（1）將雞翅根洗凈擦干。
（2）西紅柿洗凈，放入沸水中汆燙去皮，切塊。
（3）油鍋燒熱，下入蔥花、姜絲、雞翅根、西紅柿翻炒均勻。
（4）烹入料酒，倒入適量高湯，加大料煮至入味后，揀出大料，加鹽調(diào)味，撒入碎芹末即可。
名醫(yī)保健指南：西紅柿含有豐富的維生素C，它有促進鐵吸收的作用，可改善缺鐵性貧血。
有人愛吃葷菜，但又怕胖，有沒有兩全其美的法子？專家有個點子：葷菜素菜一起燒，葷菜吃得少，素菜營養(yǎng)也更好。
從營養(yǎng)學(xué)上講，葷素搭配有互補性，而從中醫(yī)保健角度來看，合理的葷素搭配還能加強食療功效。
牛肉配土豆：牛肉營養(yǎng)價值高，能強健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會刺激胃黏膜，放些土豆保護胃，而且土豆的營養(yǎng)也很好；牛肉加芋頭，補中益氣，能緩解便秘。
羊肉配生姜：羊肉補血溫陽，生姜止痛祛風(fēng)濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽祛寒的功效；羊肉加山藥補血、強身、通便；加香菜開胃、壯陽。
魚肉配豆腐：魚肉中蛋氨酸含量豐富，苯丙氨酸含量少，而豆腐卻相反，兩者一起吃，可取長補短，豆腐含鈣較多，正好借助魚體內(nèi)維生素D，提高人體對鈣的吸收率，適合老年人和孕婦食用。
雞肉配栗子：雞肉可以增強人體的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分，最好選老母雞湯煨栗子。
鴨肉配山藥：老鴨可補充人體水分、補陰、消熱、止咳，山藥的補陰之力更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺。
豬肉配洋蔥：洋蔥能促進脂肪代謝，降低血液黏稠度，減少吃豬肉脂肪高的副作用，豬肉屬于“百搭”葷菜，配冬瓜、百合，有潤腸效果；加海帶，祛濕止癢；加南瓜，降血糖；加豆苗，利尿、消腫。
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