谷雨吃什么養(yǎng)生好 五種當季水果為健康加分
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谷雨吃什么養(yǎng)生好?谷雨節(jié)氣的到來意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快。此時人也容易由于氣溫的快速上升導致上火，抵抗力下降等情況，多吃水果可以緩解這些癥狀。那么谷雨吃什么水果呢?下面給大家介紹幾款當季水果，為健康加分。
谷雨吃什么水果?
1、草莓
草莓營養(yǎng)價值高，含豐富的維生素C，有幫助消化的功效，與此同時，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在飯后吃，因為其含有大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營養(yǎng)素對生長發(fā)育有很好的促進作用，對老人、兒童大有裨益。
草莓中含有的果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì)，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。一般人群均可食用。但痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。
2、菠蘿
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效。谷雨后氣溫上升，菠蘿汁有降溫的作用，并能有效預防支氣管炎，但是發(fā)燒最好不要食用。經(jīng)醫(yī)學研究，自古以來，人類就常常憑借菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。
此外，菠蘿中所含的糖、酶有一定的利尿作用，對腎炎和高血壓者有益，對支氣管炎也有輔助療效。當出現(xiàn)消化不良時，吃點菠蘿能開胃順氣，解油膩，能起到助消化的作用，還可以緩解便秘。除此之外，菠蘿富含維生素B1，能促進新陳代謝，消除疲勞感。
菠蘿和一些水果一樣，吃了會讓一部分人過敏，過敏反應最快可以在15分鐘內(nèi)發(fā)生，這樣的癥狀被稱為菠蘿病或者菠蘿中毒。比如腹痛，腹瀉、嘔吐、頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，過敏比較嚴重的還出現(xiàn)呼吸困難、休克等反應。
3、香蕉
香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動。春季天氣干燥，人也容易上火導致便秘，此時吃一些香蕉有助于排便通暢。民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。
近代醫(yī)學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進細胞及組織生長。用香蕉可治療便秘，因它能促進腸胃蠕動。早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠為人體提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊幾率降低約21%。它還能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
香蕉性寒體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎、也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利于身體的健康。還有點懷孕期腳腫的患者，也最好是不要吃香蕉。除此之外，空腹最好不要吃香蕉，香蕉是可以促進胃腸道蠕動的，如果空腹吃就會造成腸胃的提前工作，長期空腹吃香蕉也不利于身體的健康。
4、甘蔗
甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)。春天吃些甘蔗可以加快新陳代謝速度，幫助快速排出體內(nèi)毒素。甘蔗是能清、能潤，甘涼滋養(yǎng)的食療佳品。
古往今來被人們廣為稱道，就連那些清高儒雅的文人墨客們對其也情有獨鐘。唐代詩人王維在《櫻桃詩》中寫道：飲食不須愁內(nèi)熱，大官還有蔗漿寒。而大醫(yī)學家李時珍對甘蔗則別有一番見解，他說：凡蔗榕漿飲固佳，又不若咀嚼之味永也，將食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓盡致。
甘蔗一般人群均可食用，脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。另外，紅心甘蔗不能吃，甘蔗霉變時產(chǎn)生的節(jié)菱孢霉是一種神經(jīng)毒素，主要損害人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，這種毒素的潛伏期最短時只有十幾分鐘，最長可達十多個小時。人們一旦誤食霉變的甘蔗，最開始會出現(xiàn)消化道功能紊亂，如惡心、嘔吐、腹瀉等，隨后出現(xiàn)神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭昏、頭疼、眼前發(fā)黑、抽搐等，嚴重時會導致昏迷、甚至死亡。
5、桑椹
桑葚又叫桑果、桑泡兒，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。谷雨前后，氣溫上升速度加快導致人免疫力下降，而桑葚具有增強免疫功能的作用。
而且桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴充人體的血容量，且補而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。除此之外，桑椹中含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有烏發(fā)素，能使頭發(fā)變得黑而亮澤，可用來美容。
桑葚一般人群均可食用，尤其適合肝腎陰血不足者，少年發(fā)白者，病后體虛、體弱、習慣性便秘者。需要注意的是，孕婦，體虛便溏者不宜食用，兒童不宜大量食用。桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。另外，熬桑葚時忌用鐵器，因為桑葚會分解酸性物質(zhì)，會跟鐵產(chǎn)生化學反應而導致中毒，重者可死亡。
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谷雨養(yǎng)生吃什么好?谷雨是春季的最后一個節(jié)氣。谷雨節(jié)氣后降雨增多，雨生百谷，萬物生長。此時很多蔬菜也生長起來，那么谷雨吃什么蔬菜好呢?下面就由小編給大家介紹幾種養(yǎng)生蔬菜，一起來看看吧。
1、香椿
谷雨前后的一段時間正是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高，故有雨前香椿嫩如絲之說。香椿一般分為紫椿芽、綠椿芽，尤以紫椿芽最佳。鮮椿芽中含豐富的糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素和大量的維生素C，香椿營養(yǎng)及藥用價值十分可觀，其葉、芽、根、皮和果實均可入藥，香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。應提醒注意的是，因鮮香椿中硝酸鹽含量較高，在制作食用前應用沸水焯一下后再食用。
可用于制作香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚、香椿雞脯、香椿豆腐肉餅、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、涼拌香椿、腌香椿、冷拌香椿頭。
2、黃豆芽
春天，人容易缺乏維生素B2和維生素C，一些人會發(fā)生口唇糜爛、口角發(fā)炎的病癥，俗稱爛嘴角。針對這一癥狀，宜多吃些黃豆芽。黃豆在發(fā)芽的過程中，不但增加了豆芽的鮮度，而且使豆芽中蛋白質(zhì)的利用率比黃豆至少提高了10%。黃豆芽中還含有一種干擾素誘生劑，能誘生干擾素，干擾素能干擾病毒代謝。人在春天較易發(fā)生病毒性感冒等雜癥，因此，春天吃黃豆芽還能增強人體抵抗病毒感染的能力。
烹調(diào)黃豆芽切不可加堿，要加少量食醋，這樣才能保持維生素B不減少。且加熱豆芽時一定要注意掌握好時間，八成熟即可。沒熟透的豆芽往往帶點澀味，加了醋即能去除澀味，有能保持豆芽爽脆鮮嫩。
3、菠菜
過了谷雨便意味著春季快過去了，按照中醫(yī)春養(yǎng)肝的觀點，要抓緊時機調(diào)理肝血。而在眾多的蔬菜之中，最適宜養(yǎng)肝的是菠菜。中醫(yī)認為，菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對春季里因為肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。
可以經(jīng)常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥等等。
4、韭菜
韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進腸道蠕動、預防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜雖好，但不宜多吃?！侗静菥V目》就曾記載：韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，有陽亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
7、馬齒莧
馬齒莧含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)。其-3脂肪酸含量在綠葉菜中占首位。馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過，孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用。
另外，涼拌馬齒莧具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，有天然抗生素之稱;馬齒莧粥對人體有很好的滋養(yǎng)作用，可以很好地改善皮膚的顏色，使肌膚散發(fā)健康的光澤。
5、枸杞頭
枸杞頭是枸杞樹上初春的嫩莖葉，含維生素C、谷氨酸、天門冬氨酸等，味苦性寒，具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目的功效。枸杞嫩芽梢不僅營養(yǎng)豐富，且具補腎養(yǎng)肝功效，是名貴的食療蔬菜。明朝李時珍《本草綱目》中說：春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。吃枸杞頭實際是吃春，把春意嚼在齒間，口齒噙香。
古代醫(yī)家對枸杞頭的食養(yǎng)功效頗多稱贊，如《藥性論》認為枸杞頭能補益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神，《食療本草》也說其堅筋耐老，補益筋骨，都說明枸杞頭有延緩老衰作用。
6、水芹菜
水芹菜味甘、苦、性涼、無毒，歸肺、胃、肝經(jīng)。有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的作用。春日干燥，容易心生煩躁。從芹菜子中分離出的一種堿性成分，對動物有鎮(zhèn)靜作用，對人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
野芹菜和水芹菜極相似，但水芹菜可以吃，野芹菜(又名石龍芮、水堇)有毒不能食用。野芹菜一般生長在潮濕地區(qū)，葉像芹菜葉，全棵有毒，晚秋和早春期間毒性更大，以根莖及花毒性最劇。
進入四月，很多水果開始上市，愛吃水果的朋友不要錯過了。那么四月吃什么水果呢?時令水果是最養(yǎng)生的選擇，下面小編推薦8種四月當季水果。
1、枇杷
每年清明前后是踏青出游的好時節(jié)，也是枇杷成熟之時。枇杷柔軟多汁，風味甘甜，肉質(zhì)細膩。中醫(yī)認為枇杷有潤肺止渴和下氣的作用，食療用來輔助治療肺痿、咳嗽、吐血、衄血、燥渴、嘔逆等病癥。成熟的枇杷味道甜美，營養(yǎng)頗豐，胡蘿卜素含量在各種水果中排行第三，對于維持眼睛和皮膚的健康、改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況都有幫助。
在購買枇杷時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮。如果表面顏色深淺不一則說明枇杷很有可能已變質(zhì)。
2、芒果
四月也是芒果上市的季節(jié)。芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有熱帶果王之譽稱。
挑選芒果要選老遠就能聞到香味的，外形看起來要飽滿圓潤而且上面沒有斑點，有斑點的說明里面已經(jīng)壞掉了，表皮起皺則說明已經(jīng)不新鮮了。如果現(xiàn)買現(xiàn)吃，就買捏起來有些發(fā)軟的，如果放兩天再吃，就買捏起來不軟不硬的。
3、桑葚
一般桑葚上市的時間是3-5月，因此四月是桑葚最優(yōu)質(zhì)可口的時期了。桑葚味甘酸，性寒，有滋陰補血、生津潤燥、潤腸排毒的功效。臨床食療常用作肝腎不足和血虛精虧的頭暈目眩、腰酸耳鳴、須發(fā)早白、失眠多夢、津傷口渴、消渴、腸燥便秘等癥的輔助治療。對于愛美的女性，桑葚的滋陰補血功效可幫助滋養(yǎng)皮膚，讓臉色紅潤。
在挑選桑葚的時候，以酸甜適口，黑中透亮，個大，顆粒飽滿，厚實肉厚，色紫黑，沒有出水，比較堅挺、糖分足者為佳。如果桑葚顏色比較深，味道比較甜，而里面比較生，就要注意一下，有可能是經(jīng)過染色的。所以買的時候一定要注意。
4、櫻桃
櫻桃自古就被叫做美容果，中醫(yī)古籍里稱它能滋潤皮膚令人好顏色，美態(tài)，常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因為櫻桃中含鐵量極其豐富，每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。多吃櫻桃不僅可以緩解貧血，還能治療由此帶來的一系列婦科疾病。
挑選櫻桃，櫻桃以表皮稍硬為宜，表皮發(fā)亮的最好。看果梗應挑選綠顏色的。櫻桃怕熱，適合溫度在2℃~5℃，所以最好和其他水果一樣存放在冰箱里。在儲存的過程中，盡量不要用密閉性的包裝來封存，如包裝盒、塑料袋、保鮮膜等。因為櫻桃在缺氧環(huán)境下會分解自身的養(yǎng)分來獲得更多的營養(yǎng)，自身的養(yǎng)分全分解光了。
7、菠蘿
鳳梨又稱菠蘿，通常3月至6月在熱帶地區(qū)生長。菠蘿營養(yǎng)豐富，幾乎含有所有人體所需的維生素，16種天然礦物質(zhì)。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化，而且由于膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內(nèi)多余的脂肪及其他有害物質(zhì)，對于長期食用過多肉類及油膩食物的人來說，是一種很合適的飯后水果。并且對于預防、緩解便秘癥狀都有明顯的效果。
優(yōu)質(zhì)較好的菠蘿果實呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數(shù)量少。表皮呈淡黃色或亮黃色，兩端略帶青綠色，菠蘿頂端的葉子呈青褐色;如果菠蘿果皮變黃，用手輕輕按壓軟軟的，則說明它已達到九成熟。這樣的菠蘿果汁多，糖分很高，而且香味濃郁，具有非常好的味道。如果不是立即食用，最好選則按起來稍硬的，色澤為淺黃帶有綠色光澤，約七八成熟的菠蘿最好。如果整個菠蘿通體金黃色，則是完全成熟，味道會更加香甜。
8、草莓
春季是草莓的成熟季節(jié)，所以春季最流行的無非是吃草莓。中醫(yī)認為草莓性味甘涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤肺生津、健脾和胃、利水消腫、解熱祛暑之功效。上班族普遍壓力大、肝火旺，吃點草莓可以起到抑制作用。草莓含有大量果膠及纖維素，飯后食用，可促進草胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發(fā)生，配合優(yōu)酪乳更能健脾瘦身。
正常生長的草莓外觀呈心形。而有的草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，但吃起來口感較淡，且中間有空心。盡量挑選全果鮮紅均勻、色澤鮮亮、有光澤的。草莓表面的白芝麻應該是金黃色的，如果你看到的芝麻粒也是紅色的，那有可能是染色的。蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓才是好草莓，表面有白色灰色斑點可能是生病的草莓。
5、山竹
四月山竹成熟，多吃功效大。山竹含有一種特殊物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視夫妻果。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
挑選山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到死竹，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬而且干，手指用力仍無法使表皮凹陷，蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食，也可以看看果實下面的蒂瓣，有幾瓣就表示果實內(nèi)有幾瓣果肉。一般一個山竹內(nèi)只有一個較大的種子，食用時務必留神。
6、夏橙
每年四月掛果，次年四月成熟，色呈金黃，果汁酸甜適口。橙子含有大量維生素C、黃酮類物質(zhì)和類胡蘿卜素，不僅具有抗氧化作用，增強免疫力，抑制腫瘤細胞生長，還能軟化和保護血管，促進血液循環(huán)，降低膽固醇和血脂。一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。
如何挑選?注意別只看外表光滑，要知道如果是特別光滑，一點瑕疵和孔都沒有，那可能就是美顏之后的成果。而且可以用紙巾擦拭一下，看看紙巾有沒有顏色，如果有哪就別買了，因為打了色素。不建議用皮泡水喝，因為皮中噴油保鮮劑，一般是不能單純的用水清洗干凈。
春季吃什么養(yǎng)生?春季是養(yǎng)生的大好時節(jié)，氣候溫暖適中，萬物生機萌發(fā)，氣候多變，乍暖還寒。那么春季如何養(yǎng)生呢?春季養(yǎng)生中飲食的部份也是相當重要的，那么，我們要怎么才能知道哪些才是春天的時令菜?哪些吃了才養(yǎng)生?
初春的韭菜最好吃，嫩、鮮。韭菜又叫起陽草，性溫，有補腎補陽的作用。春天冷暖不一，多吃一些春韭，可以祛陰散寒。
【韭菜炒魷魚】
食材：鮮魷魚2條、韭菜100g、紅椒30g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜片適量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油適量、雞精少許、姜適量
做法：1、魷魚去黑膜洗凈瀝干水分，韭菜摘洗干凈瀝干水分。
2、魷魚身切開頭部去掉，在魷魚內(nèi)面也就是沒有黑膜的一面，斜角劃一字花刀。然后再換一個角劃十字花刀，劃好之后魷魚切大片。
3、鍋中加水燒開加入料酒，放入切好的魷魚焯燙，魷魚卷起即可撈出過涼。焯燙過的魷魚瀝干十分，再加入一些料酒，胡椒粉，糖腌制片刻。
4、韭菜切段，紅椒切絲，蔥姜蒜切碎。炒鍋倒油爆香蔥姜蒜。
5、倒入魷魚翻炒，加入生抽，糖，鹽快速翻炒均勻。
6、加入韭菜翻炒，再加入紅椒繼續(xù)。
7、最后加入雞精，淋入香油，翻炒均勻關(guān)火就完成了。
黑木耳春天體內(nèi)積蓄了一個冬天的廢棄物需要清理，選擇黑木耳就再合適不過。
【酸辣黑木耳】
食材：黑木耳15g、油適量、鹽適量、青辣椒適量、紅辣椒適量、生姜適量、醬油適量、陳醋一湯匙、料酒1/2湯匙、白糖一湯匙
做法：1、黑木耳提前用清水泡發(fā)。紅辣椒洗凈后切小段、生姜切絲。青椒洗凈，去籽、切片。
2、取干凈小碗，倒入一湯匙陳醋、1/2湯匙料酒、少許醬油、適量精鹽，一湯匙白糖條成料汁備用。
3、鍋里倒入清水，水開后倒入泡好的黑木耳快速焯水，撈出控水備用。
4、起油鍋，油熱后放入姜絲、紅辣椒段爆香。倒入青椒片，大火炒勻。
5、倒入控凈水的木耳，翻炒。沿鍋邊烹入調(diào)好的料汁，炒勻即可。
春筍竹筍一年四季都有，但春筍味道尤其好，是南方人特別喜歡的蔬菜之一。江南三月，春雨過后，春筍紛紛破土而出，春筍筍體肥大，美味爽口。
【紅油燜春筍】
食材：春筍250g、萵莒80g、鹽3g、糖3g、料酒1大勺、鮮抽0.5勺、雞精1g、紅油1/2大勺、麻油5滴、紅辣椒1個
做法：1、準備食材，春筍去殼洗凈，切條。萵莒去皮洗凈，切條。
2、鍋里放一大碗水煮開，放點油，把春筍倒入，煮3分鐘撈起。
3、鍋里油熱，放下春筍煸炒3分鐘左右。
4、倒一小碗開水，放糖，鮮抽，料酒，大火煮開，小火10分鐘。
5、放入萵莒，大火煸炒至汁濃稠，放些鹽，雞精煸勻。
6、放些紅油煸勻，盛出，滴上麻油，用紅辣椒裝飾即可。
蒜苗脆嫩可口，除了口感誘人之外，也是春日里不可多得的抗菌菜。
【香辣醬炒蒜苔】
食材：蒜苔300g、瘦肉100g、油適量、鹽適量、辣椒醬適量、大蒜適量、生抽適量
做法：1、豬肉切片，大蒜切末。蒜苔切長段。
2、鍋中熱油爆香蒜米。
3、把瘦肉倒入翻炒，瘦肉變白后加入適量生抽。
4、把蒜苔倒入翻炒，炒至蒜苔變軟后加入適量鹽和辣椒醬。
5、出鍋前淋入適量生抽即可。
11月7日就是二十四節(jié)氣的立冬節(jié)氣，立冬節(jié)氣到來，天氣變冷了，氣候更加干燥，這個時節(jié)多吃水果有益健康。那么立冬吃什么水果?立冬節(jié)氣的時令水果也不少，具體立冬吃什么水果呢，小編推薦12種當季水果。
1、菱角
營養(yǎng)功效：菱角嫩時皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作為水果生食，能清熱生津，消暑解熱，除煩止渴;熟食能益氣健脾，祛病強身。成熟時肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營養(yǎng)價值可與栗子媲美。秋游時，可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。
養(yǎng)生吃法：食用菱角一般都是蒸煮后食之，或曬干后剁成細粒，熬粥食之即可。菱角與牛肉共煮，不但味道鮮美，也是時令補品，對解除神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等病癥有很好的治療作用。
2、鮮棗
營養(yǎng)功效：立冬以后，人們會長期處在室外嚴寒和室內(nèi)溫暖的交替環(huán)境中，容易導致免疫力下降。此時，不妨吃點應季的冬棗，能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富，達352毫克/100克，是蘋果的70倍，梨的100倍，有活維生素丸之美譽。緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
養(yǎng)生吃法：鮮棗洗干凈直接入嘴就吃，但蒸熟的棗相對于生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟后食用。對于氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
3、梨
營養(yǎng)功效：梨是冬天最為常見的一種水果，中醫(yī)認為，梨中含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，吃梨有潤喉生津、潤肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。
養(yǎng)生吃法：梨生吃即可，如果胃不好的話，可以蒸熟了吃。熟吃梨也能起到清熱止咳的效果，但最好煮成梨水，并且要把梨肉也吃下去，才能保證足夠的營養(yǎng)攝入。
4、桔子
營養(yǎng)功效：橘子含水量高、營養(yǎng)豐富，含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。
養(yǎng)生吃法：熱橘子就是理想選擇。首先將12個橘子洗干凈，在40℃50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內(nèi)，熱12分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達到了美容的效果，又不會上火。
11、獼猴桃
營養(yǎng)功效：100克獼猴桃中的維生素C含量為62毫克，而一個中等大小的獼猴桃重量約為160克。中國營養(yǎng)學會推薦，成年人每天攝入維生素C的量為100毫克。如此看來，每天吃一個獼猴桃，就不用擔心自己維C攝入不足了。有研究證實，獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質(zhì)。因此，吃多了大魚大肉時，不妨吃個獼猴桃來幫助消化。
養(yǎng)生吃法：食用時，先用小刀將果實橫向切成兩半，然后用小勺舀取果肉食用;或削去果皮，將果實橫切成片狀，用于點綴水果拼盤，極為美觀誘人。
12、甘蔗
營養(yǎng)功效：甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補充水分是必不可少的，其次甘蔗的含鐵量在眾多水果中可是名列前茅的。它擁有滋補清熱的作用，作為清涼的補劑，對于治療低血糖，大便干結(jié)，小便不利，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘等病癥有一定的療效。
養(yǎng)生吃法：除了削皮直接吃外還可以切成2030厘米的段，放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃，這樣會更甜。
5、石榴
營養(yǎng)功效：石榴被認為是對女性最有益的水果，石榴富含天然雌激素，有保持皮膚密實防止起皺的功能，它還富含礦物質(zhì)和維生素，讓你的皮膚看上去更年輕和清爽富有彈性。石榴自然生成的羥基酸會改善皮膚質(zhì)地和皮膚表面，石榴除養(yǎng)顏外還有抗衰老作用。
養(yǎng)生吃法：石榴的酸性讓胃口不好、特別是胃酸過多的人不容易接受，因此專家建議，最好在晚飯之后1小時吃，如果晚上吃感覺難以消化，還可以在白天兩頓飯之間的時間吃，但決不可以空腹。大的石榴一天一個，小的石榴一天兩個，剝出的石榴粒大概150克左右即可。
6、蘋果
營養(yǎng)功效：立冬節(jié)氣干燥，吃蘋果是潤燥的好方法。蘋果含多種維生素和礦物質(zhì)、蘋果酸鞣酸和細纖維等，蘋果還富含糖類和鉀鹽，具有生津止渴、潤肺健脾、養(yǎng)心益氣等功效，能促進胃腸蠕動，調(diào)理腸胃，治便秘助消化，并能保持血糖的穩(wěn)定，起到降低膽固醇、預防膽結(jié)石的功效。
養(yǎng)生吃法：蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用。將蘋果洗凈，帶皮切成小片(近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。
7、柿子
營養(yǎng)功效：中醫(yī)認為，柿子性寒、味甘而澀，具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效，冬季多燥，對于人體出現(xiàn)的口鼻咽喉干燥等癥，適食柿子可獲效。柿子能及時補充人體養(yǎng)分及細胞內(nèi)液，起到清熱潤肺、生津止渴的作用。而且柿子中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲。
養(yǎng)生吃法：吃柿子注意不要吃柿子皮。柿子的果皮之中一般也是含有了太多的鞣酸，并且這些鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
8、荸薺
營養(yǎng)功效：每年的十一二月份是荸薺盛產(chǎn)的季節(jié)，荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又能當蔬菜，自古有地下雪梨之美譽，北方人則視它為江南人參。中醫(yī)認為，荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補充營養(yǎng)，對于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個左右即可，但高燒期間則不宜食用。
養(yǎng)生吃法：荸薺是寒性食物，有清泄內(nèi)火的功能，如果在冬天感覺干燥或者有些內(nèi)火，不妨喝點荸薺甘蔗水。做法很簡單，甘蔗去皮切成小段，荸薺去皮，一起煮水就行了。
9、板栗
營養(yǎng)功效：當氣候開始轉(zhuǎn)涼時，人們體內(nèi)的氣血也開始收斂，而在這個季節(jié)內(nèi)，吃栗子進補最為合適。這是因為栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適用脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，腎虛所致的腰酸膝軟、肢體不遂、小便頻數(shù)者食用。
養(yǎng)生吃法：栗子作為一種美味的干果，不論生吃還是炒、蒸、煮、燉，都有很好的風味。但是，我們在選擇糖炒栗子時，最好不要選擇開口的栗子，因為炒栗子時鍋里的砂和糖在高溫時會生成焦糖，時間長了會變成黑色，開口的栗子容易粘到這些有害健康的黑焦糖。
10、柚子
營養(yǎng)功效：柚子被稱為天然水果罐頭，是一種皮厚耐藏的水果。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、維生素C、有機酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，能預防感冒、促進消化。中醫(yī)認為，柚子具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，是冬季養(yǎng)肺和緩解感冒后咳嗽的好水果。
養(yǎng)生吃法：如果剛買回家的柚子吃起來嫌酸，可以在室內(nèi)放置幾天，待果實水分逐漸蒸發(fā)消水后，吃起來會更甜。吃柚子也有禁忌，柚子不能與某些藥品同吃，高脂血癥病人尤為引起注意，稍有不注意，病人極易發(fā)生中毒，出現(xiàn)肌肉痛，甚至腎臟疾病。
現(xiàn)在果農(nóng)們?yōu)榱藵M足市場需求，利用溫室大棚甚至生長激素，讓我們可以隨時吃到反時令水果，填補了當季水果的空白。而在中醫(yī)看來，反季節(jié)水果不僅味道口感一般，多吃還會對身體造成傷害，那么哪些是當季水果呢?
一月專吃獼猴桃
小貼士：如果獼猴桃太硬，把獼猴桃裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，催熟后食用。
二月甘庶營養(yǎng)高
小貼士：如果吃到瓤紅色的甘蔗，會中毒。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。
三月菠蘿正當令
小貼士：切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會更香甜好吃。
四月山竹胃口調(diào)
小貼士：山竹挑選的時候，注意看蒂是綠色的，捏起來外殼比較軟的才是新鮮的。打開以后，里面的肉質(zhì)是純白色。如果外殼硬得像石頭一樣，多半是不能吃了。
五月草莓為上品
小貼士：不要吃畸形草莓。正常生長的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個頭也大，但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開后中間有空心。這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的，可能有損人體健康。
六月水果屬櫻桃
小貼士：6月中旬至6月30日正常采摘時間。購買時選擇果實飽滿結(jié)實、帶有綠梗的櫻桃。在3～5度下可以存放5天，常溫下最多兩天。
甜瓜是一種我們都愛吃的食物。甜瓜的功效與作用非常多，不僅僅可以清涼解暑，而且可以保護肝臟。甜瓜的熱量也比較低，所以比較適合肥胖和膽固醇高的人。那么如何挑選甜瓜呢?
甜瓜的熱量
一個100克的甜瓜含熱量26.00大卡、碳水化合物6.20克、脂肪0.10克、蛋白質(zhì)0.40克、纖維素0.40克)、維生素A5.00微克、維生素C 15.00毫克、維生素E0.47毫克、鈣14.00毫克、鐵0.70毫克、鋅0.09毫克、銅0.04毫克等。由此我們可以清楚的看出甜瓜的熱量是非常低的，同時甜瓜的營養(yǎng)價值非常高，常吃對身體好。甜瓜含脂肪僅0.1克，膽固醇含量也非常低，因此非常適合肥胖者、高膽固醇者食用。
甜瓜的功效與作用
甜瓜的熱量我們知道了，為了讓大家了解更多關(guān)于甜瓜的知識，下面小編將甜瓜的功效有作用也分享給大家，希望可以幫助到你。
消暑佳果
根據(jù)營養(yǎng)專家鑒定，各種甜瓜中均含有蘋果酸、氨基酸、葡萄糖、甜菜茄、維生素C等，而且含量還非常豐富，甜瓜對感染性高燒、口渴等癥狀都有很好的療效，所以夏天多吃此案甜瓜是很不錯的。但是，在甜瓜的同時要記住甜瓜不宜與螃蟹、田螺、油餅等一起食用。
清暑熱
甜瓜中含有大量的碳水化合物和多種酸性營養(yǎng)成分，另外甜瓜中還有胡蘿卜素和多種維生素與水分，人們食用以后能夠解除煩渴，起到清暑清熱生津止渴的作用。特別適合人們在夏天食用。殺蟲也是甜瓜的功效之一，夏天多食用甜瓜，能夠有效減少寄生蟲在人體中的存活數(shù)量，對人體健康是非常有益的。
輔助治療腎病
甜瓜中含有一種獨特的轉(zhuǎn)化酶，當這種物質(zhì)進入人體以后，可以有效的提高腎臟功能，提高腎臟對營養(yǎng)的吸收能力，能夠讓身體中的蛋白質(zhì)快速化成可溶性的蛋白質(zhì)，讓人體各器官輕松吸收，它是一種特別適合腎病患者食用的特色水果。
保護肝臟
甜瓜對肝臟也有很好的保護作用，因為在甜瓜這種水果中含有大量的葫蘆素，該營養(yǎng)物質(zhì)進入人體以后能提高肝糖元的蓄積，從而起到保護肝臟和減輕肝損傷的作用，對脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多種肝病都具有明顯的預防和緩解功效。
吃甜瓜有利減肥，很多人都還不知道吧。甜瓜的熱量低，營養(yǎng)價值高，甜瓜和雞胸肉切片一同熬，對胃部的保護有好處。甜瓜的熱量非常適合運動量少而有強烈減脂需求的年輕白領(lǐng)一族們食用。但是脾胃虛寒、腹脹者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者應慎食甜瓜。
甜瓜的作用
1.吃甜瓜可以幫助我們消暑解渴，可以幫助我們補充身體所需要的各種維生素和微量元素。
2.幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)甜瓜中含有轉(zhuǎn)化酶，可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)，對腎病患者有益。
3.保護肝臟甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。
七月桃子全身補
小貼士：一是未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰;二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火
八月西瓜暑氣消
小貼士：夏天出汗多，丟失營養(yǎng)也多，適當吃些西瓜，不僅能補足丟失的水分，更能增加營養(yǎng)。西但瓜性涼，感冒者不宜多吃西瓜。素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的病人也不宜多吃。
九月葡萄抗氧化
小貼士：早上市的葡萄除了早熟品種外，一般都是催熟的，略帶酸澀味，且含激素量大，對身體不好，建議吃正常上市的葡萄。
十月白梨把肺保
小貼士：生津止渴，這時的天氣容易感冒，嗓子不好，最長喝的就是煮白梨。
十一蘋果人皆益
小貼士：十一月大部分蘋果都上市，有些蘋果適合新鮮吃，有些存放到冬天味道比較好。
十二桔子維C高
小貼士：最有名的當然是蘆柑了，想吃蘆柑最好去經(jīng)常買水果的店，要不然很容易被小攤販欺騙的。
反季水果莫久用，對月吃果效最好。食物都是由氣味組成的，而它們的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節(jié)氣的時候，才能得天地之精氣。違背自然生長規(guī)律的水果，違背了春生夏長秋收冬藏的寒熱消長規(guī)律，會導致食品寒熱不調(diào)，氣味混亂。 孔子的名言曾說：“不時，不食?！本褪钦f，不符合節(jié)氣的菜，盡量別吃。
天氣越來越熱，大家在飲食方面是不是也更傾向于涼拌或是清淡的菜品呢?這個季節(jié)人們的胃口普遍不太好，人也顯得更慵懶了一些。盡管如此，營養(yǎng)還是要跟上的，咱們的養(yǎng)生大計不能忽視。而各種水果清涼爽口，多吃一些對身體有很大的益處。
這些水果夏天吃正當時
1、西瓜
西瓜是夏天成熟的水果，不過，隨著人們栽培和儲存技術(shù)的不斷發(fā)展，即使是冬天，也能吃到西瓜了。不過，西瓜具有清熱解暑的功效，并且性寒，所以還是夏天吃更合適。
西瓜不僅水分充足，而且營養(yǎng)價值很高。我們判斷西瓜是否可口，主要看其口感是不是夠甜，該水果中含有較多的糖和鉀元素，可以起到利尿、消炎的作用，這對于腎炎患者是非常有利的。
西瓜中含有多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，不僅可以補充身體營養(yǎng)，還有美白皮膚的作用。即使是吃剩下的西瓜皮，也不要隨手扔掉，用它來按摩面部，可以起到鎮(zhèn)靜、舒緩、去斑、補水的作用，對于曬后的皮膚特別有益。
國外一項研究顯示，高血壓和心臟病患者，多吃西瓜能使血壓降低，并緩解心臟不適感。并且，這一結(jié)果不分季節(jié)。那么，趁著西瓜大量上市的季節(jié)，不妨多吃一些吧。只要把血糖控制好，其它季節(jié)也可以吃一些。
2、桃子
桃子也是夏天的當季水果，一直以來，它是長壽和吉祥的象征，民間在老人過壽時，常準備桃子，作為壽桃。并且，桃子也被做成罐頭等各種美味，廣受人們歡迎。
夏天多吃點桃子，能補氣血，改善面部發(fā)黃的癥狀。并且，桃子中含有較多的鐵、鉀、鈣、磷等礦物質(zhì)，以及維生素B、維生素C，能滋陰、潤肺，對于患有支氣管炎、肺結(jié)核的患者也有一定的輔助療效。
不僅是桃肉，桃仁也具有一定的補益作用，能止咳、降壓，還能潤腸通便、活血化瘀。因此，經(jīng)常吃桃子是十分有益健康的。但不要一次性吃太多。
桃子吃多了容易上火，并引起腹脹。糖尿病患者應少吃桃子，以防血糖持續(xù)升高。
3、櫻桃
如今，大街小巷到處都是賣櫻桃的，櫻桃不僅顏值高，很惹人喜愛，其營養(yǎng)價值也是非常高的。
雖然西瓜和桃子中都含有鐵元素，但要從含量來看，都不及櫻桃。櫻桃的含鐵量位于所有水果的首位。因此，預防缺鐵，可以多吃櫻桃，既能增強體質(zhì)，又可健腦益智。
吃香蕉的好處是非常多的，對我們的身體健康是非常有幫助的。香蕉的營養(yǎng)價值非常豐富所以決定了香蕉的功效是非常神奇的。那么日常生活中吃香蕉究竟有哪些好處呢?那么接下來就讓我們一起來了解一下吧!
香蕉有哪些神奇的作用
吃香蕉可預防或治療高血壓
香蕉是我們大家都非常愛吃的食物，經(jīng)常吃香煎對我們的健康是非常有幫助的，能起到非常好的預防或治療高血壓的作用。
因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。
另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
增加免疫力，預防癌癥
生活中適當?shù)氖秤孟憬赌苡行г鰪娢覀內(nèi)梭w的免疫力，對于對抗疾病是很有幫助的，還有不錯的預防癌癥的作用。
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會被分解，所以更具抗癌功效。
香蕉可以預防和緩解便秘
香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。中醫(yī)提醒空腹不宜吃香蕉哦。
飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量，所以很多人用來當減肥的食物。
香蕉的減肥功效我相信大家是非常熟悉的，所以當發(fā)現(xiàn)自己有肥胖現(xiàn)象的時候，就可以適當?shù)某韵憬叮Ч诲e。
不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他低熱量的食物，免得營養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來咯!
香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
吃香蕉可以控制血壓
以為香蕉中的鉀元有降低血壓、保護動脈內(nèi)壁的作用，并含有大量血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。
吃香蕉可以緩解郁悶
香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，香蕉還有滑腸和止瀉作用。
人體出現(xiàn)亞健康，很大程度上都跟寒濕有關(guān)，而櫻桃性溫，且具有除濕的功效，對于調(diào)理身體很有好處，還能輔助治療腰腿疼痛。
此外，櫻桃中的蛋白質(zhì)、維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素，比蘋果、梨等水果都要高。常食櫻桃，可以起到美白、嫩膚、去皺的功效。
4、火龍果
火龍果也是在夏季大量上市的水果，雖然其口感可能不及上面幾種，但是它的功效卻一點都不差。
火龍果中含有較多的花青素，具有明顯的抗氧化作用，不僅能預防血管硬化，降低心腦血管發(fā)病風險，而且還可以抵抗自由基，預防癌癥。
并且，火龍果中還含有植物性白蛋白，這是一般蔬果中較少出現(xiàn)的物質(zhì)，它可以跟人體內(nèi)的重金屬結(jié)合，并將其排出體外，從而起到解毒的作用。
此外，常吃火龍果還可以預防便秘、貧血，增加骨密度、美白肌膚。可以說，它是一種適合各個人群食用的健康水果。
5、枇杷
我們對于枇杷的印象，大概停留在潤肺止咳了。的確，枇杷含有苦杏仁甙，這也是止咳糖漿中的主要成分。
不過，枇杷的功效可不僅于此，其中的維生素B17，能幫助清除我們體內(nèi)的自由基，具有一定的預防功效。而維生素A可以預防眼睛近視、散光和夜盲癥，因此，枇杷還有不錯的護眼功能。
枇杷中含有的酸性物質(zhì)，能刺激胃液的分泌，因此，具有開胃、健脾、助消化的功效。并且對于常常口干舌燥、口苦、口臭的患者也有一定的改善作用。
結(jié)語：夏天是人們普遍感覺到食欲不振的季節(jié)，不過，也是不少水果大量上市的時候。雖然飯量減少了，但是多吃些水果，也可以起到補充身體營養(yǎng)的作用。西瓜、桃子、櫻桃、枇杷等都是夏天的當季水果，可以經(jīng)常吃一些。不過，每天吃水果的量還是應控制一些，以防過猶不及，對身體造成不利的影響。
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