這幾種水果買回來(lái)后放幾天更好吃
哪個(gè)季節(jié)更好養(yǎng)生護(hù)膚。
終生保健,終生康??;終生養(yǎng)生,終生康寧。隨著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,要作生活的主人,我們必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“這幾種水果買回來(lái)后放幾天更好吃”,歡迎您參考,希望對(duì)您有所助益!
適宜放幾天食用的水果
一、獼猴桃
獼猴桃在過(guò)去是比較罕見(jiàn)的一種水果,但是隨著人們生活水平的提高,它早已經(jīng)走進(jìn)了千家萬(wàn)戶。不過(guò)獼猴桃有一個(gè)特點(diǎn),未成熟的獼猴桃會(huì)像石頭一樣硬梆梆的,而完全成熟的獼猴桃則會(huì)呈現(xiàn)出一種柔軟的狀態(tài),因此消費(fèi)者在選購(gòu)獼猴桃的時(shí)候,一定要選擇整體都處于堅(jiān)硬狀態(tài)的獼猴桃,而且要注意果實(shí)的表面有沒(méi)有損傷,因?yàn)橹灰J猴桃表皮出現(xiàn)了一點(diǎn)破損,就會(huì)殃及整個(gè)果實(shí),使其迅速的變軟、變酸甚至腐敗潰爛。
在買回獼猴桃后,千萬(wàn)不要急著吃。因?yàn)榇藭r(shí)獼猴桃還處于堅(jiān)硬的狀態(tài),這種狀態(tài)下的獼猴桃并不好吃,而且其糖分含量很低,吃起來(lái)不僅感受不到任何甜味而且還會(huì)有一種酸澀刺口之感。所以獼猴桃在買回來(lái)后一定要放熟了再吃。只要用雙手輕輕地按壓其表面,當(dāng)感覺(jué)到有輕微的變形同時(shí)又不是那種非常軟的狀態(tài),那么就代表可以放心食用了。
二、柿子
有一句流傳甚廣的歇后語(yǔ)叫:老太太吃柿子——專挑軟的吃。雖然是用來(lái)形容某個(gè)人好欺負(fù),但是也可以管中窺豹,讓我們從中了解到柿子的一些特點(diǎn)。
一般情況下,變軟是大多數(shù)品種柿子成熟的重要標(biāo)志,當(dāng)柿子變軟的時(shí)候就代表它可以食用了。還沒(méi)有成熟的柿子是十分堅(jiān)硬的,而且其中含有大量的可溶性單寧質(zhì),這種物質(zhì)會(huì)刺激口腔,使其產(chǎn)生澀的感覺(jué)。對(duì)于想要盡快品嘗到美味柿子的人而言,可以選擇購(gòu)買表面已經(jīng)開(kāi)始有柔軟征兆的柿子,這種柿子在買回家后便會(huì)很快的成熟。但是需要注意的是,成熟的軟柿子如果不能盡快的食用,很快就會(huì)發(fā)生變質(zhì)。
如果想要讓生柿子更快的成熟,可以將其與空氣隔絕,這樣它就會(huì)產(chǎn)生乙醛、丙酮等有機(jī)物質(zhì),而這些有機(jī)物質(zhì)可以將原本溶于水的單寧質(zhì)變成難以溶解于水的物質(zhì),這樣柿子吃起來(lái)就不會(huì)產(chǎn)生澀味了。方法就是將生柿子放在一只塑料袋中,同時(shí)把袋口封緊,只需要很短的時(shí)間就會(huì)讓生柿子擺脫生澀之感,變得又香又甜。
五、南國(guó)梨
用手指輕壓南果梨,如果能感到有彈性,聞起來(lái)有酒味的濃香,此時(shí)是吃南國(guó)梨最好的時(shí)機(jī)。南果梨有明顯的“后熟”特征,摘下后要經(jīng)過(guò)一周多的自然發(fā)酵才能達(dá)到最好吃的狀態(tài)。需要注意的是,保存南果梨時(shí)不能把塑料袋系得太緊,要給果實(shí)留下“呼吸口”,這樣才能保持南果梨的“活性”。將南果梨放進(jìn)冰箱冷藏室,可減慢果實(shí)的呼吸,保持新鮮狀態(tài)。
結(jié)語(yǔ):這些水果和普通的水果不同,不能只是簡(jiǎn)單的洗一洗就毫無(wú)顧忌的食用,而是要在判斷出它們的成熟程度后進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆胖貌拍苁蛊溥_(dá)到最佳的食用狀態(tài)。希望朋友們?cè)谙碛眠@些美味水果的同時(shí)別忘記了這點(diǎn),這樣才能做到營(yíng)養(yǎng)安全兩不耽誤。
三、香蕉
香蕉也是一種很多人非常喜歡的食物,它不僅擁有著香甜可口的滋味,而且還有各種神奇的功效。香蕉中含有豐富的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),而且其中還含有大量的水溶性植物纖維,能夠使腸胃分泌出更多的消化液,從而將水分吸附到固體部分,起到通便的效果。
不過(guò)這一切的基礎(chǔ)都是建立在是已經(jīng)完全成熟的香蕉基礎(chǔ)之上的。而在平時(shí)的生活中,我們往往會(huì)購(gòu)買到一些摸起來(lái)很硬、吃起來(lái)又澀澀的香蕉,這種香蕉就是沒(méi)有完全成熟的。
硬香蕉中含有大量的鞣酸,這種物質(zhì)在進(jìn)入人體之后往往會(huì)難以完全消化,而且還有抑制腸胃正常的蠕動(dòng)的負(fù)面作用。不過(guò)即使不注意買到了沒(méi)有成熟的“硬香蕉”,大家也不用太過(guò)擔(dān)心,只要耐心的將其置于干燥陰涼的地方幾日即可完全成熟。
四、牛油果
用手按捏牛油果的表面,如果感覺(jué)有彈性,果肉結(jié)實(shí),則證明牛油果已經(jīng)成熟。綠色表面深棕色的斑點(diǎn)越多,說(shuō)明牛油果越成熟,但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點(diǎn)覆蓋,建議就不要買了,說(shuō)明有可能熟過(guò)頭而變質(zhì)。如果不是當(dāng)天就吃,建議買比較生的牛油果,這樣的果實(shí)在室溫下放2~3天后會(huì)自然成熟,成熟后的牛油果在冰箱冷藏室可保存一周左右。
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像肥腸這種食物,一般我們就只能在過(guò)年的時(shí)候吃,其他時(shí)間根本就沒(méi)有時(shí)間吃,為什么呢?因?yàn)榉誓c的處理過(guò)程是非常繁瑣的,會(huì)浪費(fèi)大量的時(shí)間才能處理干凈。從外面買回來(lái)的肥腸,我們一般不敢直接煮著吃,就害怕處理不干凈,因此,我們只能重新處理一下才行。今天就看小編是如何處理的。
主料:豬大腸2000g
方法/步驟
1、把買回來(lái)的肥腸用淘米水或米湯泡一下,然后從一端腸口開(kāi)始把腸衣翻過(guò)來(lái),撕下里邊的油和雜質(zhì),動(dòng)作小心點(diǎn),因?yàn)槔镞呌幸粚颖”〉哪?,包裹住油的,所以只要撕出那一層膜,很快就可以將油撕下?lái)的!
2、撕下所有的油脂后,用溫水再?zèng)_洗一下,加入適量的白醋,反復(fù)搓洗,腸皮及腸里都搓洗一遍,這時(shí)腸皮的懸浮物就出來(lái)了,再用清水沖洗干凈。
3、加入適量的食鹽,反復(fù)搓洗。食鹽不僅可以殺菌還能去油脂,反復(fù)摩擦肥腸表面可去掉肥腸的油脂及懸浮物。
4、經(jīng)醋與鹽清洗過(guò)的肥腸差不多已經(jīng)好了,不過(guò)對(duì)食物要求較高的人還不放心的話還可以再加入面粉再清洗一下。
5、清洗后的肥腸加入面粉,里外搓柔一遍,再用清水沖洗干凈。最后再在水龍頭處開(kāi)水沖一遍腸里。
6、加一點(diǎn)花椒,生姜,料酒,八角,香葉和橙皮給肥腸飛了水,就這樣煮開(kāi)后把肥腸撈出,再用熱開(kāi)水清洗一下就可以了。
從外面買回來(lái)的東西都是沒(méi)有保障的,大家有這點(diǎn)常識(shí)是非常正確的。雖然買回來(lái)的非常已經(jīng)將里面的糞便等物質(zhì)處理好了,但是我們?nèi)匀恍枰锰悦姿菀幌?,把里面的油給撕下來(lái)。除此之外,還有多個(gè)步驟需要進(jìn)行,希望大家有耐心。
梭子蟹是一種生長(zhǎng)在海中的動(dòng)物,由于陸地的環(huán)境與海中的環(huán)境相差很大,因此將其打撈上來(lái)之后,在保存方面也會(huì)有著很大的困難。但是這并不代表活的梭子蟹是沒(méi)有辦法保存的,具體的保存方法有放到浴缸中,放在盆里或者是放在冰箱里冷凍,都可以一定程度上保存梭子蟹。下面,就為大家介紹梭子蟹的保存方法!
活螃蟹保存的方法一:放到浴缸中
放到浴缸中讓浴缸暫作養(yǎng)池,把買回來(lái)鮮活的螃蟹輕輕放到里面,注入剛好過(guò)螃蟹的水,讓它立起來(lái)的時(shí)候可以呼吸,并根據(jù)需要保存的時(shí)間在水中投入少量的小魚(yú)、小蝦。
活螃蟹保存的方法二:放到塑料桶/盆里
如果家里沒(méi)有浴缸的話,可以將螃蟹放在一個(gè)高一點(diǎn)、且內(nèi)壁光滑的塑料桶/盆里,注意不要層疊,加水至螃蟹的一半高就可以了,不能把螃蟹全部埋住了,水太深會(huì)讓它們無(wú)法呼吸。
活螃蟹保存的方法三:放在冰箱里
保存活的螃蟹還可以放在冰箱里,但要注意方法。首先,根據(jù)你冰箱的冷凍室找一個(gè)大小合適的泡沫箱子,然后把螃蟹的腿腳綁住,一個(gè)個(gè)挨緊的放到泡沫箱子里,接著往箱子里加入過(guò)螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子蓋好,放進(jìn)冰箱的冷凍室里即可。
活梭子蟹如何放冰箱保存
找一個(gè)泡沫盒子,如果沒(méi)有找個(gè)竹籃,濕毛巾,找2-3個(gè)500ml的空礦泉水瓶。
把幾個(gè)空礦泉水瓶先灌滿水,在冰箱里凍成冰疙瘩,拿出來(lái),跟螃蟹一起放在泡沫盒子或者竹籃里,放之前,在盒子或者籃子下面墊一塊濕毛巾。都放好之后,蓋上蓋子,放在冰箱冷藏室里,隨吃隨拿,可以保證螃蟹一直是活的。
但是注意,這種方式只是一個(gè)臨時(shí)措施,螃蟹放久了會(huì)不肥。所以還是要盡快吃。另外,這種方法同樣適用于保存河螃蟹。
活梭子蟹如何保存時(shí)間最久
最好的辦法是,把自己的浴缸做暫養(yǎng)池,先讓出來(lái)給螃蟹享受一下了:因?yàn)樵「姿谋诠饣?,螃蟹無(wú)法逃跑,然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起來(lái)就可以在水面呼吸,并根據(jù)儲(chǔ)存時(shí)間和數(shù)量投味少量的小魚(yú)小蝦,用這種怎么保存活螃蟹儲(chǔ)存螃蟹一般可超過(guò)7天或更長(zhǎng),品質(zhì)好的螃蟹儲(chǔ)存成活率可達(dá)95%以上。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,可以補(bǔ)充人體所需在碘和鈣質(zhì),非常適合兒童和孕婦。通常為了存貯和運(yùn)輸,海帶都是經(jīng)過(guò)曬干之后拿來(lái)出售的。那么買回來(lái)的干海帶絲如何快速的泡開(kāi)呢?今天小編就給大家介紹一種能快速處理好干海帶絲的一些技巧,希望美食的主煮婦們可以參考一下。
1、首先我們要挑選好的海帶,要選擇質(zhì)地厚實(shí),形狀寬長(zhǎng),身干燥,色濃黑褐或深綠,邊緣無(wú)碎裂或黃化現(xiàn)象的海帶。
把成團(tuán)海帶打開(kāi),放在籠屜上蒸30分鐘左右,再用清水泡一夜。這樣處理后的海帶又脆又嫩,用來(lái)燉、炒、涼拌都可以。不要將海帶直接浸泡,否則無(wú)論燉煮炒拌,口感都有硬邦邦的感覺(jué)。用淘米水泡發(fā)海帶,會(huì)易漲易發(fā),煮時(shí)易爛,而且味道鮮美。
2、海帶不容易煮軟,煮海帶的時(shí)候可以加少許堿和小蘇打,煮制過(guò)程可以用掐的方法試試海帶的硬軟,煮軟后立即停火。要注意加堿不可過(guò)多,煮制時(shí)不宜過(guò)長(zhǎng)。在煮海帶的時(shí)候加幾滴醋,就能很快把海帶煮得柔軟可口,而且有利于人體對(duì)碘的吸收。
3、干海帶表面有一層白霜,那是植物堿經(jīng)過(guò)風(fēng)化形成的一種叫做甘露醇的物質(zhì),非但無(wú)害,還有排毒退腫的作用。不要誤認(rèn)為那層白霜是鹽分的析出,或是發(fā)霉變質(zhì)的現(xiàn)象。海帶表面有一層粘液,不需過(guò)分清洗,那樣的話,很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都流失了。
4、干海帶簡(jiǎn)易處理:
1、海帶放入高壓鍋,加少許水。
2、壓3分鐘。
3、從高壓鍋中取出來(lái),放入水中,浸泡3個(gè)小時(shí)以上,中途換水。
4、浸泡好的樣子,然后再清洗上面的雜質(zhì),切成絲或條。
5、選擇干海帶時(shí),首先看其表面是否有白色粉末狀隨著,因?yàn)楹呛庾罡叩氖称?,另外還含有一種貴重的營(yíng)養(yǎng)藥品——甘露醇。碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末狀附在海帶表面,不要將此粉末當(dāng)作已霉變的劣質(zhì)海帶,沒(méi)有任何白色粉末的海帶反而質(zhì)量較差。
注意事項(xiàng)
觀察海帶以葉寬厚、色濃綠或紫中微黃、無(wú)枯黃葉者為上品。
另外,海帶經(jīng)加工捆綁后應(yīng)選擇無(wú)泥沙雜質(zhì),整潔干凈無(wú)霉變,且手感不粘為佳。
夏天和秋天,是豐收的季節(jié),各種鮮果輪番上市,每個(gè)都好想吃……
在眾多的水果中,「瓜」絕對(duì)是實(shí)力派。除了重量級(jí)選手西瓜外,還有綠寶瓜、白蘭瓜、網(wǎng)紋瓜、哈密瓜、羊角蜜瓜……
它們到底誰(shuí)是誰(shuí)啊?哪個(gè)更好吃?今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)瓜瓜的故事。
各種甜甜的瓜,到底啥關(guān)系?
其實(shí)……它們都是一家瓜。
中國(guó)人食用甜瓜的歷史相當(dāng)悠久,在《詩(shī)經(jīng)》中就有「七月食瓜,八月斷壺」的記載。這里面的瓜不是冬瓜西瓜,而是甜瓜。
不論皮薄皮厚、脆皮硬皮,不論它叫綠寶瓜、白蘭瓜、哈密瓜.....它們其實(shí)都是甜瓜。
這些瓜瓜瓜,都是葫蘆科甜瓜屬的植物,而且跟西瓜、南瓜、黃瓜、絲瓜、葫蘆這些葫蘆科的蔬果都是親屬。
看了看超市的果蔬區(qū),忽然想到了四個(gè)大字:滅門慘案。
甜瓜為什么會(huì)發(fā)苦?
吃到發(fā)苦的甜瓜,絕對(duì)是一件很常見(jiàn)的事,特別是挨著瓜蔓的部分。
罪魁禍?zhǔn)拙褪且环N叫做「葫蘆素」的有毒物質(zhì)。吃得不多沒(méi)關(guān)系,但一但過(guò)量,就可能會(huì)中毒!
安全起見(jiàn),發(fā)苦的地方就別吃了。
苦味的瓠子、絲瓜、黃瓜等,也是因?yàn)楹J素造成的,這應(yīng)該算是瓜瓜家族的遺傳問(wèn)題,同樣要小心。
除了發(fā)苦外,吃甜瓜時(shí)還要小心過(guò)敏。
最常見(jiàn)的額過(guò)敏反應(yīng)是口腔刺痛,嚴(yán)重的時(shí)候則會(huì)導(dǎo)致嘔吐,起疹子,吞咽困難等,甚至有可能引起血壓降低。
通常來(lái)說(shuō),對(duì)花粉過(guò)敏的人,有極高的概率對(duì)甜瓜過(guò)敏。
如果你身邊有花粉過(guò)敏的人,記得提醒他。
大家都知道心臟健康的重要性,一旦心臟不好的話,對(duì)人的健康生活影響很大,生活中可能會(huì)有很多禁忌,很多事情都不能做了,嚴(yán)重的心臟問(wèn)題還會(huì)直接威脅到生命,所以一旦心臟有問(wèn)題要及時(shí)調(diào)理,那么心臟不好的人可以吃哪些水果呢?
第一、心臟病吃蘋果好
蘋果中含有有機(jī)酸、果膠、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿卜素,能協(xié)助人體順利排出廢物,有效降低膽固醇,改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,減少肺癌的危險(xiǎn)。蘋果是堿性食品,可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì),具有增強(qiáng)體力和抗病能力,心臟病人可常食。
第二、心臟病吃杏好
杏含有維生素A、維生素C、維生素p、硫胺素、核黃素、尼克酸、檸檬酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,特別是其中含有的類黃酮成分,具有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用。
第三、心臟病吃香蕉好
香蕉的含水量較高約70%,且含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C,特別是鉀元素含量很高,這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處。
第四、心臟病吃黑莓好
黑莓含有氨基酸、有機(jī)酸、維生素C、維生素E、維生素K、維生素B1、維生素B2、礦質(zhì)元素硒等,特別是纖維物質(zhì)含量較高,對(duì)心臟健康有益。
第五、心臟病吃櫻桃好
櫻桃富含鐵元素,還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素,可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,能幫助人保護(hù)心臟健康。
第六、心臟病吃葡萄柚好
膽固醇過(guò)高嚴(yán)重影響心血管健康,尤其有心臟病史者,更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標(biāo)。葡萄柚是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)最具食療功效的水果,維生素C的含量很高,其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇,預(yù)防多種心血管疾病。
第七、心臟病人吃水果的原則
紅色水果
在平時(shí)生活中應(yīng)該適量多吃些紅色的水果,這類水果對(duì)心臟具有非常有效的保護(hù)以及預(yù)防疾病的作用。這是按照我國(guó)中醫(yī)的五行表對(duì)照的,紅色食物最有利于心臟,因此像蘋果、櫻桃、火龍果等水果心臟病患者應(yīng)該多吃。
吃水果對(duì)于人體的健康是有好處的,但是懷孕的人有些水果卻千萬(wàn)不能吃,女性都十分關(guān)注寶寶的健康,山楂活血、荔枝助火、菠蘿過(guò)敏杏滑胎,這四種水果準(zhǔn)媽媽一定要時(shí)刻謹(jǐn)記不能食用,不僅不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),更會(huì)對(duì)體內(nèi)的胎兒造成極大的傷害。
1、山楂:
活血化淤通經(jīng),對(duì)子宮有一定的收縮作用,、在懷孕早期應(yīng)注意要少量食用,有流產(chǎn)史、或有流產(chǎn)征兆的準(zhǔn)媽媽應(yīng)忌吃,即使是山楂制品也不例外。
2、荔枝:
從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),準(zhǔn)媽媽懷孕之后,體質(zhì)一般偏熱,陰血往往不足。此時(shí),一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應(yīng)適量食用,它性溫味甘、能助火化燥,凡具有陰虛內(nèi)熱、濕阻中滿、痰火體質(zhì)的人就不宜服用,否則容易產(chǎn)生便秘、口舌生瘡等上火癥狀,尤其是有先兆流產(chǎn)的準(zhǔn)媽媽更應(yīng)謹(jǐn)慎,因?yàn)闊嵝运滓鹛?dòng)不安。
3、杏:
杏有生津止渴、潤(rùn)肺化痰、清熱解毒等作用,但是杏肉味酸、性熱、有小毒,準(zhǔn)媽媽多吃會(huì)長(zhǎng)瘡生癤;另外杏還有滑胎的作用,且對(duì)牙齒不好,準(zhǔn)媽媽要慎吃。
4、菠蘿:
菠蘿外形美觀、汁多味甜,還有菠蘿含有特殊的香味,是深受人們喜愛(ài)的水果。春季一些準(zhǔn)媽媽吃菠蘿后會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛腹瀉、口唇發(fā)麻、皮膚發(fā)癢等過(guò)敏現(xiàn)象。這是因?yàn)椴ぬ}中含有生物甙和菠蘿蛋白酶,這些物質(zhì)都是導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽們過(guò)敏的根源。如果一吃菠蘿就有過(guò)敏反應(yīng),就要注意避免吃。如果準(zhǔn)媽媽本身就是對(duì)菠蘿過(guò)敏,建議您就不要食用菠蘿。而且有的準(zhǔn)媽媽原本不過(guò)敏,懷孕后再食用了菠蘿之后引起體內(nèi)激素的混亂引起過(guò)敏,還是建議準(zhǔn)媽媽最好忍忍,不要食用菠蘿了。如果準(zhǔn)媽媽對(duì)菠蘿不過(guò)敏還是可以吃的,但要適量的吃菠蘿,每天一兩片菠蘿就好了。
準(zhǔn)媽媽最好選擇如蘋果、櫻桃、草莓、橘子等性溫平和的水果,但要注意不可過(guò)量,吃水果的時(shí)間以在兩頓正餐之間為宜,既適時(shí)補(bǔ)充維生素,也不致妨礙其他營(yíng)養(yǎng)的攝入。對(duì)于那些非常喜歡吃水果的準(zhǔn)媽媽,最好在懷孕第24周到第28周時(shí),去醫(yī)院進(jìn)行定期血糖測(cè)定,隨時(shí)監(jiān)控,避免妊娠糖尿病的發(fā)生。
本文導(dǎo)讀:夏季是許多甜美水果上市的大好季節(jié),但是吃太多也并不好,水果食用也應(yīng)該適當(dāng)適量,不可因?yàn)楹贸跃统蕴啵旅鏋榇蠹医榻B幾款夏天不宜吃多的水果。
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對(duì)身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多,就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào),對(duì)健康產(chǎn)生危害。此外,多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此,香蕉不宜過(guò)量食用。
荔枝
荔枝是我國(guó)南方特有的佳果,味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食,否則可能患荔枝病。因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪牵潜粰C(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化,才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存,被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過(guò)多荔枝,攝入過(guò)多果糖,導(dǎo)致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此,荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病,表現(xiàn)為清晨發(fā)病,常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀,其后突然抽搐、昏迷。若不救治,可于數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。尤其是兒童,更應(yīng)注意不能多吃,否則會(huì)嚴(yán)重影響健康。
桃
桃營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)是含鐵量較高,另外含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、果膠等,特別適合貧血的人吃。而桃中所含的果膠,能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),所以有預(yù)防便秘的作用。桃雖好吃,但不可多食,多吃會(huì)引起腹瀉等急性腸胃疾病。
西瓜
西瓜性味甘涼,凡暑熱口渴、心胸?zé)幔蛇m當(dāng)吃些西瓜以解暑清熱;但多吃則不利于身體健康。這是因?yàn)?,從中醫(yī)的理論來(lái)看,西瓜性寒,過(guò)多食用易造成胃寒、腹?jié)M腹脹、腸胃消化力下降等不良癥狀。另外,西瓜含有極豐富的糖分,多吃西瓜,就會(huì)攝入大量的糖分,多余的糖類物質(zhì)在體內(nèi)積存變成脂肪,使體液變成酸性環(huán)境,影響人體健康,而且還會(huì)影響飲食平衡,使蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等攝入減少,從而引起營(yíng)養(yǎng)失衡。
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