三款保腎食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“三款保腎食療方”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
男性有責(zé)任感，有擔(dān)當(dāng)。其實(shí)男性的健康才是最重要的，男性很容易有疲勞的現(xiàn)象，長期的疲勞還可能造成多種疾病的影響，腎虛是男性比較常見的情況，除了藥物治療以外不妨多吃一些可以補(bǔ)腎的食物，既可以治療腎虛還可以增強(qiáng)免疫力。吃什么呢?
一品山藥
原料:生山藥500克，面粉150克，核桃仁、什錦果脯、蜂蜜適量，白糖100克，豬油、芡粉少許。
制作:將生山藥洗凈，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面團(tuán)，再做成餅，上置核桃仁、什錦果脯適量，上鍋蒸20分鐘。等出鍋以后在圓餅上面澆上一層蜜糖，蜜糖的做法也很簡單，白糖和蜂蜜豬油一起熬煮，然后用淀粉勾芡即成。山藥的作用很多，可以有健脾和胃的作用，而且對于滋補(bǔ)腎陰也有著很不錯(cuò)的效果，特別是對于男性有腎虛腎虧，還有尿頻遺精的人來說是個(gè)不二的選擇。
姜附燒狗肉
原料:熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、蔥適量。
制作:將狗肉洗凈，切成小塊將姜煨熟備用。再將熟附片放入沙鍋內(nèi)，先熬煎2小時(shí)，然后將狗肉和大蒜還有生姜一起放入，加入適量的水燉煮，到肉熟了以后就可以吃了。這樣的吃法有補(bǔ)氣壯陽的作用，特別是對于男性來說出現(xiàn)的陽痿啊，四肢冰冷，身體虛寒的人群有一定的好處。狗肉本來就是有大補(bǔ)的作用的。
杜仲燒豬腰
原料:杜仲15克，豬腰4個(gè)。
制作:將生杜仲切成長3。3厘米、寬1。6厘米的段。用竹片將豬腰破開，把切好的杜仲片裝入豬腰內(nèi)，外用濕草紙將其包裹數(shù)層，然后放入柴炭里面慢慢的燒烤，等熟了以后去除去除上面的草紙就可以了。豬腰子有補(bǔ)腎壯陽的作用，可以對于男性出現(xiàn)的腎虛腰痛，還有腎炎有很好的緩解的作用和功效的哦。
這些食物中含有的營養(yǎng)成分可以補(bǔ)充男性的免疫力，還可以有效的緩解腎虛的表現(xiàn)。比如說豬腰子啊，豬蹄啊，魚類等食物都含有大量的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)素，可以讓男性更加健康，擺脫腎虛，體質(zhì)虛弱的表現(xiàn)。希望這些食物能夠幫你緩解腎虛。
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沙參玉竹燉山斑魚
用料：沙參10g、玉竹10g、山斑魚100g，生姜、鹽適量。
功效：沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。玉竹味甘性微寒，亦有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津的作用。山斑魚味甘性平，能滋陰清熱，與沙參玉竹合用則更顯其滋陰清熱的作用。
制作：將山斑魚洗凈、切段，生姜切片，與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)，加水300ml，隔水燉2小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即成。
適用人群：口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍及秋燥咳嗽無痰、聲音嘶啞、口干煩熱、手心熱等屬于陰虛內(nèi)熱者。
注意事項(xiàng)：脾虛大便溏者不宜。
沙參麥冬燈心花粥
用料：沙參20g、麥冬15g、燈心花10g、粳米、冰糖適量。
功效：沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。麥冬味甘，微苦微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津，清心除煩。燈心花味甘、淡，性微寒，有清心除煩之效。合而用之有清心潤肺的作用。
制作：沙參、麥冬、燈心花洗凈，加水1000ml，煎水去渣取汁，加入粳米煮粥。粥成時(shí)隨個(gè)人口味加入適量冰糖食用。
適用人群：反復(fù)口舌生瘡，形體消瘦、口燥咽干、心煩失眠等癥。
注意事項(xiàng)：大便溏者不宜。
五汁飲
用料：梨汁30ml、馬蹄汁、鮮藕汁(或蔗汁)、麥冬汁各20ml、鮮蘆根汁25ml、蜂蜜適量。
功效：五汁飲出自清代吳鞠通《溫病條辨》，此飲有生津養(yǎng)液、清心除煩、清潤肺胃之功。
制作：煎五汁用大火煮沸后放涼，加入蜂蜜攪勻即成，代茶飲。如果麥冬及蘆根沒有鮮品，可用藥材飲片各15g煮水代替。
適用人群：適宜于秋燥而致口舌生瘡、胃脘痞滿、口苦、唇干舌燥者。
注意事項(xiàng)：怕冷、大便爛者不適宜飲用。
祛濕吃什么好?在我國的南方濕氣較重，人體受到過多的濕氣就會影響到健康。因此，飲食祛濕是極為重要的。在這里，小編為大家?guī)砹遂顫駪?yīng)吃的3款湯品，快來一起看看吧?！?/p>
祛濕的3款湯品
薏米紅豆湯
材料：薏米、紅豆。
做法：先將紅豆薏米浸泡半天，洗凈后放入砂鍋中，加入足夠的水;開火至鍋中水開后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘;再次開火將鍋中的薏米紅豆湯煮沸，再煮三分鐘左右即可;將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。
功效：主要功效就是清熱除濕。紅豆有養(yǎng)血的作用，而薏米性偏寒涼，主要有清熱、利濕的作用。
白術(shù)陳皮豬肚湯
材料：陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)至1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
做法：先將豬肚洗凈后飛水;將準(zhǔn)備的所有材料一起放入湯煲中，然后加入足夠的水，大火燒開之后轉(zhuǎn)文火煲1個(gè)小時(shí);取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。
功效：此湯能健脾開胃，促進(jìn)食欲，對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。但要注意，本湯性溫，陰虛內(nèi)熱者不宜食用。
冬瓜薏米豬骨湯
材料：豬大骨、冬瓜、薏米、茯苓、紅棗、枸杞、姜片。
做法：將冬瓜洗凈后切成塊狀(帶皮效果更好)，姜切成片狀，其余材料洗凈備用;將除冬瓜外的所有材料一起放入砂鍋中，并加入足量的水分，大火燒開之后，撇去浮末;轉(zhuǎn)微火煲兩小時(shí)，最后半小時(shí)加入冬瓜;關(guān)火前加入少許鹽 。
功效：薏米有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱的功效，而茯苓有利水祛濕、益脾和胃、寧心安神的作用，枸杞、紅棗等有補(bǔ)血安神等作用。這款祛濕湯清淡可口，適合回南天里飲用。
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沙參玉竹燉山斑魚
用料：沙參10g、玉竹10g、山斑魚100g，生姜、鹽適量。
功效：沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。玉竹味甘性微寒，亦有養(yǎng)陰潤肺、益胃生津的作用。山斑魚味甘性平，能滋陰清熱，與沙參玉竹合用則更顯其滋陰清熱的作用。
制作：將山斑魚洗凈、切段，生姜切片，與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內(nèi)，加水300ml，隔水燉2小時(shí)，加入食鹽調(diào)味即成。
適用人群：口腔多發(fā)性、反復(fù)性潰瘍及秋燥咳嗽無痰、聲音嘶啞、口干煩熱、手心熱等屬于陰虛內(nèi)熱者。
注意事項(xiàng)：脾虛大便溏者不宜。
沙參麥冬燈心花粥
用料：沙參20g、麥冬15g、燈心花10g、粳米、冰糖適量。
功效：沙參味甘微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。麥冬味甘，微苦微寒，能養(yǎng)陰潤肺，益胃生津，清心除煩。燈心花味甘、淡，性微寒，有清心除煩之效。合而用之有清心潤肺的作用。
制作：沙參、麥冬、燈心花洗凈，加水1000ml，煎水去渣取汁，加入粳米煮粥。粥成時(shí)隨個(gè)人口味加入適量冰糖食用。
適用人群：反復(fù)口舌生瘡，形體消瘦、口燥咽干、心煩失眠等癥。
注意事項(xiàng)：大便溏者不宜。
五汁飲
用料：梨汁30ml、馬蹄汁、鮮藕汁(或蔗汁)、麥冬汁各20ml、鮮蘆根汁25ml、蜂蜜適量。
功效：五汁飲出自清代吳鞠通《溫病條辨》，此飲有生津養(yǎng)液、清心除煩、清潤肺胃之功。
制作：煎五汁用大火煮沸后放涼，加入蜂蜜攪勻即成，代茶飲。如果麥冬及蘆根沒有鮮品，可用藥材飲片各15g煮水代替。
適用人群：適宜于秋燥而致口舌生瘡、胃脘痞滿、口苦、唇干舌燥者。
注意事項(xiàng)：怕冷、大便爛者不適宜飲用。
天氣一變，很多人就會患上感冒。那么，我們應(yīng)該怎么預(yù)防感冒呢？蔬菜中的紅蘿卜、紅辣椒、番茄、紅薯、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強(qiáng)的保護(hù)作用。
下面小編就給大家介紹3款預(yù)防感冒的食療方。
番茄豬肝湯
用料 豬肝250克，蝦仁25克，蘑菇40克，雞蛋1只，番茄150克，黃酒、蔥段、姜片、胡椒粉、精鹽適量。
制法 將豬肝切去筋膜洗凈，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、鹽、胡椒粉，攪打成漿。用旺火蒸10-15分鐘至結(jié)膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，調(diào)味即可。
功用 養(yǎng)肝明目，增強(qiáng)免疫力。用于防感冒、防治夜盲癥及免疫力低下者。
方解 豬肝有養(yǎng)肝明目、增強(qiáng)免疫力 蘑菇補(bǔ)益脾胃，益陰養(yǎng)肝，降壓，降脂，潤燥化痰，增加白細(xì)胞 蝦仁、番茄均有增強(qiáng)免疫力的食品，番茄可增強(qiáng)營養(yǎng)，減少感冒的發(fā)生。
紅蘿卜燉牛肉
用料 牛肉250克、紅蘿卜250克。
制法 牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿卜塊，燉熟，即可食用。
功用 益氣養(yǎng)胃、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)免疫力。適用于防感冒及免疫力低、虛損消瘦、腰膝酸軟者。
方解 牛肉補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，紅蘿卜增強(qiáng)免疫力，防感冒，健脾，補(bǔ)血，助消化。
蜂蜜紅蘿卜汁
用紅蘿卜汁與蜂蜜各半制成混合汁劑，每天飲用3次，每次1湯匙?？煞乐蝹L(fēng)、感冒和咽喉炎。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖、維護(hù)上皮組織、防止感冒及保持視力正常。蜂蜜能補(bǔ)中，潤燥，止痛，解毒，清熱。
常說“一年之計(jì)在于春”，春季是四時(shí)之首，是萬物復(fù)蘇的季節(jié)。春季大自然陽氣初生，人體陽氣也隨之向上、向外疏散，所以春季適合養(yǎng)肝。春季飲食宜多選辛散之物；同時(shí)還要顧護(hù)體內(nèi)陽氣，以防寒邪侵襲。下面我們來看適合春季食用的三款食療方：
一、助陽之肴
1、芫爆里脊
豬瘦肉500克，芫荽100克，素油、醬油、黃酒、鹽、蔥白、生姜等各適量。
將豬瘦肉洗凈切片，加醬油、黃酒、鹽、淀粉少許拌勻，生姜切薄片、蔥切段，芫荽洗凈后切段。先將裹著濕淀粉的瘦肉片放入熱油中炒熟出鍋，再將芫荽、蔥、姜倒入留有少許油的鍋內(nèi)煸炒，隨即將瘦肉片倒入，加鹽、味精顛炒幾下，淋上少許香油即可出鍋。豬瘦肉味甘、咸，性平，具有益氣潤燥滋陰作用；芫荽味辛、性溫，有發(fā)汗透疹、消食下氣、清熱利尿作用，而且芫荽的發(fā)散作用可減少豬肉的肥膩。
2、姜韭雞蛋羹
鮮韭菜汁20毫升，生姜汁10毫升，雞蛋2個(gè)(100克)，醬油、鹽少許。
將雞蛋打入碗中，調(diào)勻，加入韭菜汁、生姜汁，醬油、鹽適量，與雞蛋攪勻后將碗放入蒸鍋中，蒸15分鐘，熟后食用。本羹中韭菜汁辛溫，能溫中助陽；姜汁辛溫，能溫中散寒、和胃止嘔;雞蛋潤燥、養(yǎng)心、安神。三者互相配合可達(dá)到溫中、和胃的效果，對于老年體弱、脾胃虛寒者尤為適宜。
二、清熱之肴
冬春交替之時(shí)，體內(nèi)聚積著一冬以來的內(nèi)熱，須散發(fā)出來，因此飲食上需清淡。為了防春季多發(fā)病，要多吃些清熱解毒的食物，新鮮蔬菜如綠豆芽、薺菜等，用以清除內(nèi)熱。您不妨試試下面的藥膳。
1、香椿拌豆腐
嫩豆腐250克，鮮香椿30克，鹽、香油適量。
將豆腐片成一字條，放在盤中，撒上鹽，待片刻，潷去水;鮮香椿在沸水中燙過，擠干切末，撒在豆腐上面，再淋香油即成。豆腐生食，味甘、性涼，能清胃熱、生津液、消痰下氣；香椿味苦、性平，具有清熱化濕、解毒作用。二者配伍，成為清肺胃熱、生津液、利濕熱之品，對老年人胃火上壅、口干燥渴以及痰熱咳嗽者有一定益處。
2、薺菜餃子
薺菜200克，肉末100克，雞蛋1個(gè)，醬油、鹽、芝麻油、面粉適量。
將薺菜洗凈，切成碎末，與肉末一塊放入碗中，打入一個(gè)雞蛋，加適量醬油、鹽及芝麻油，調(diào)制成餡，包成餃子，煮熟食用。薺菜味甘、性涼，入肝腎脾經(jīng)，具有健脾、利尿、止血功效。藥理研究證明，薺菜煎劑具有改善呼吸、降低血壓、縮短凝血時(shí)間的作用，自古以來記載薺菜有濟(jì)世護(hù)生之能，被稱為菜中之甘草。早春的薺菜鮮嫩味美，富含維生素，可做各種葷素餡，是清熱涼血的好食物。
三、健脾之肴
此外，春季肝氣旺則脾易受損，藥王孫思邈有言：“當(dāng)春之時(shí)，宜減酸增甘，以養(yǎng)脾氣?！彼栽诖杭具€需吃些健脾的藥膳。例如：
山藥奶肉羹
羊肉500克，生姜25克，生山藥片100克，牛奶500毫升，蔥25克。將羊肉洗凈切塊與生姜以小火清燉半日，取羊肉及湯一碗，加去皮洗凈的生山藥片放入鍋內(nèi)煮爛，再加牛奶500毫升、鹽少許，煮沸后即可。經(jīng)常食用，可補(bǔ)虛損。本品為《清宮御膳譜》的藥膳方。方中的羊肉味甘、性溫，益氣補(bǔ)虛，溫中暖下；山藥味甘、性平，健脾補(bǔ)肺，益精固腎;牛奶味甘、性平，補(bǔ)虛損、益肺胃、生津潤腸。以上食物相互配合，使本品補(bǔ)而不滋膩，適用于體虛、疲倦、氣短的老年人食用。
雀肉仙茅湯
原料：麻雀1只，紅棗10克、仙茅15克、芡實(shí)60克、食鹽適量。
制法：麻雀殺好·洗凈，紅棗洗凈去核，與其他原料一同人砂鍋內(nèi)加水適量，武火煮沸后用文火燉2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
功效：溫腎壯陽。
適應(yīng)癥：陰冷刁孕，帶下、子宮發(fā)育不良及男性腎陽不足，陽痿早泄、小便頻數(shù)、性欲淡漠等癥。
枸杞肉丁
原料：豬肉250克、枸杞15克、番茄醬50克。
制法：肉洗凈后切成小丁，用刀背拍松，加酒、鹽、濕淀粉拌和，腌制15分鐘后，滾上千淀粉，用六、七成熱的油略炸后撈出，待油熱后復(fù)炸并撈出，油沸再炸至酥盛起，枸杞磨成漿調(diào)入番茄醬、糖、白醋，成酸甜鹵汁后倒人余油中炒濃后投入肉丁拌勻即可。
功效：補(bǔ)益腎精、滋養(yǎng)陰血。
適應(yīng)癥：腎陰虛之不孕。
蟲草全雞
原料：冬蟲夏草10克、老母雞1只，姜、蔥、胡椒粉、食鹽、黃酒適量。
制法：老母雞殺好洗凈，雞頭劈開后納入蟲草10枚扎緊，余下的蟲草與蔥、姜同人雞腹中，放人罐內(nèi)，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、黃酒，上籠蒸1.5小時(shí)，出籠后去姜、蔥，加味精調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)腎助陽，調(diào)補(bǔ)沖任。
適應(yīng)癥：腎陽虛之不孕。
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