西葫蘆炒肉——家常菜維生素鈣含量高
夏季養(yǎng)生家常菜。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們?cè)撊绾稳タ创兀筐B(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《西葫蘆炒肉——家常菜維生素鈣含量高》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蔬菜的種類(lèi)有很多，但是我們有的時(shí)候選擇的太局限了，很多事食物都沒(méi)有嘗試過(guò)，其實(shí)食物應(yīng)該搭配著食用才更加的健康。西葫蘆是一種含有維生素和水分都比較多的食材，它可以補(bǔ)充鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)食欲，下面就介紹西葫蘆炒肉的做法。
西葫蘆炒肉
原料：
里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。
做法：
1、里脊肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;
2、西葫蘆切薄片;
3、蒜切碎;
4、鍋里放入油，等油熱了以后發(fā)昂如里脊肉片繼續(xù)翻炒，然后翻炒均勻到變色以后就可以盛出來(lái)備用了;
5、然后鍋里放入熱油，放入蒜末炒香，然后放入西葫蘆片，翻炒均勻以后加入少許的高湯和清水炒軟;
6、最后把肉片倒入鍋中，煸炒出味道以后，放入鹽和雞精調(diào)味即可。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可以有效的提高機(jī)體的免疫力，而且還可以有抗病毒和腫瘤的作用。西葫蘆炒肉是一種很簡(jiǎn)單的家常菜，但是它的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)比較豐富，而且含有的水分也比較多，具有滋潤(rùn)肌膚的作用，大家可以經(jīng)常食用。
關(guān)于西葫蘆炒肉的做法和它的好處，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，相信大家對(duì)這些小常識(shí)也有了一些了解了吧，西葫蘆炒肉雖然做法簡(jiǎn)單，但是它有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還容易消化和吸收，適合各類(lèi)的人群食用，對(duì)健康有幫助。
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素炒西葫蘆也是比較常見(jiàn)的一種家常的做法，這對(duì)于想要減肥的人士來(lái)說(shuō)可以這樣吃，西葫蘆含有豐富的膳食纖維，具有促進(jìn)消化的作用，除了具有促進(jìn)排毒的效果，同時(shí)的熱量也非常的低，能夠達(dá)到很好的減肥的作用，素炒西葫蘆的時(shí)候所需要的材料也比較少，為了增加口味，可以放入一些干辣椒。
素炒西葫蘆的家常做法
材料西葫蘆一根，蒜末做法1.西葫蘆買(mǎi)回來(lái)在清水里浸泡兩個(gè)小時(shí)以上(因?yàn)槲易龅臅r(shí)候皮是不刮掉的，所以多泡 會(huì)兒)，用刷子洗干凈，切成絲.2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.3.起油鍋，小火爆香蒜末，下西葫蘆絲爆炒，加少量水稍煮，等西葫蘆軟了加點(diǎn)鹽，雞精就 可以出鍋
方法二：原料：小西葫蘆兩個(gè)，蔥姜絲，干辣椒，鹽，味精做法：1.干辣椒切碎2.蔥姜切絲3.西葫蘆切片備用4.鍋內(nèi)熱油放入蔥姜干辣椒爆香5.倒入西葫蘆翻炒6.翻炒西葫蘆稍變軟加入適量鹽7.加味精調(diào)味8.翻炒均勻即可出鍋方法三：原料：西葫蘆2個(gè)，青辣椒2-3個(gè)，麻椒適量，醬油，鹽1、麻椒放入碗內(nèi)2、油燒開(kāi)，倒入裝麻椒的碗內(nèi)3、西葫蘆、青辣椒改刀備用4、油燒熱將西葫蘆倒入鍋內(nèi)翻炒至半透明，倒入醬油5、放入青辣椒翻炒，加鹽6、淋入炸好的麻椒油，關(guān)火，翻炒，即可出鍋
西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門(mén)冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低。西葫蘆還含有較多維生素C、葡萄糖等其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類(lèi)2.5-3.3g，胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
很多人喜歡把蔬菜和面食放在一起烹飪食物，其實(shí)這樣是很有營(yíng)養(yǎng)的，既可以補(bǔ)充面食中的碳水化合物，而且還可以補(bǔ)充蔬菜中的維生素和營(yíng)養(yǎng)，西葫蘆雞蛋餅就是其中一種大家都喜歡吃的食品之一，它的做法簡(jiǎn)單，而且還有減肥抗癌的作用。
西葫蘆雞蛋餅
材料:
面粉，西葫蘆1根，雞蛋2-4個(gè)，清水，鹽
做法:
1、先把雞蛋攪勻,加一點(diǎn)鹽，西葫蘆切成細(xì)絲,越細(xì)越好
2、取適量面粉,把雞蛋和西葫蘆放進(jìn)去,加適量鹽,加清水,攪拌均勻，不要太稀,基本上像糊糊狀
3、鍋里放入少量的油，然后沾滿了過(guò)低，然后放入適當(dāng)?shù)拿婧?，拿起鍋?zhàn)屆婧梢粋€(gè)圓形，然后沾滿鍋底
4、用中火慢慢的烤到兩邊都有金黃色了，然后西葫蘆的綠色也透明了，就感覺(jué)像油菜花開(kāi)了一樣
5、兩邊都熟了以后就可以出鍋了
西葫蘆雞蛋餅香脆可口，而且還可以補(bǔ)充各種的營(yíng)養(yǎng)成分，比如說(shuō)西葫中的較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。含有豐富的纖維素，糖類(lèi)還有胡蘿卜素等，對(duì)于人體有著很重要的補(bǔ)充的作用。同時(shí)西葫蘆含有豐富的水分，有美容潤(rùn)肺的作用，同時(shí)還可以有調(diào)節(jié)人體代謝的作用，具有減肥抗癌的功效哦，適合各類(lèi)的人群食用哦。
關(guān)于西葫蘆雞蛋餅的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎方法比較簡(jiǎn)單，如果喜歡吃軟一點(diǎn)的可以多放一些雞蛋，可以有提高松軟度的作用。這道菜適合老年人和孩子胃口不好的人群，好消化，而且還有減肥美容的作用，大家趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。
夏天，正是西葫蘆自然生長(zhǎng)的好時(shí)間，市場(chǎng)上也有很多西葫蘆在賣(mài)。西葫蘆的吃法有很多種，但是無(wú)論怎么做，都是一種比較清淡的口味，這可能與這種時(shí)蔬本身的特性有關(guān)。西葫蘆，可以用來(lái)炒雞蛋，也可以用來(lái)包餃子。在炎熱的夏天，所有的時(shí)蔬中，西葫蘆算是一種極對(duì)人們脾胃的一種蔬菜了!
西葫蘆的做法有很多種，但是炒西葫蘆是最簡(jiǎn)單的一種方式，也是最為大眾化的一種形式。肉炒西葫蘆就是西葫蘆中最為典型的一種炒法了。今天，我們就一起學(xué)習(xí)一下這道菜的做法吧!
簡(jiǎn)介
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
食材
主料
400g西葫蘆
50g瘦肉
配料
適量油
適量鹽
適量蔥
適量生粉
適量生抽
制作步驟
1 食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌漬，蔥切末
2 食材：西葫蘆洗凈去皮切片
3 鍋內(nèi)放入少許油加熱，下肉片大火翻炒至肉片斷生盛出
4 鍋內(nèi)放入少許油加熱，下西葫蘆翻炒
5 待西葫蘆快炒好的時(shí)候加入肉片一塊翻炒
6 起鍋前加入蔥末翻炒一分鐘
7 起鍋裝盤(pán)
小貼士
1、西葫蘆忌生吃。2、西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。
西葫蘆炒肉，這道美味特別適合炎熱的夏天食用，有肉可以補(bǔ)充基本的能量需要，西葫蘆的口味有特別的清淡，所以，特別的受人們的歡迎。在夏天食欲不振的時(shí)候，你可以選擇做這款簡(jiǎn)單方便的菜肴來(lái)犒勞自己和家人哦!
在我們的生活中有很多人都特別喜歡吃蘋(píng)果，因?yàn)樘O(píng)果里面富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且蘋(píng)果這種水果里面的維生素含量是其他水果不能比的，所以一些人就認(rèn)為經(jīng)常吃水果能夠補(bǔ)充體內(nèi)，所需要的各種能量，而且蘋(píng)果多吃之后還能夠提高人體的抵抗力，那么蘋(píng)果里面維生素含量為多少呢?
維生素是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而其中維生素c的作用最易被大家提起，因?yàn)榫S生素c的作用有很多，例如最受女性推崇的就是美白防曬這一作用。今天我們就來(lái)了解一下維生素c含量最高水果都有哪些，一起來(lái)看看吧。
1、檸檬
檸檬眾所周知含有許多的維生素C，并且對(duì)于我們來(lái)說(shuō)檸檬日常生活中也比較買(mǎi)到。同時(shí)檸檬還可以起到美白的作用，對(duì)于想要變比以及怕在夏天變黑的朋友來(lái)說(shuō)是非常有益的。平時(shí)將檸檬切片泡水喝也是一款不錯(cuò)的飲品呢。
2、橘子
含量比較高，l個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素c量。橘肉一般34毫克/100克，橘皮100-420毫克/100克。但是也不宜吃的過(guò)多，首先橘子吃多的話，容易上火。其次過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
3、獼猴桃
獼猴桃是一種深受消費(fèi)者喜愛(ài)的水果，其果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。它的維生素C含量高達(dá)100-420g/100mg，比柑桔、蘋(píng)果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和人體必需的多種礦物質(zhì)。同時(shí)我們也知道獼猴桃還被稱之為“水果之王”，所以想要補(bǔ)充維生素C的朋友吃獼猴桃肯定是沒(méi)有錯(cuò)的了。
4、葡萄
葡萄，又稱草龍珠，山葫蘆，古稱蒲陶，是人們喜愛(ài)的水果之一。維生素c含量也較高，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞均有補(bǔ)益作用。
其實(shí)在我們?nèi)粘Ｉ钪?，通過(guò)食用水果已經(jīng)能夠滿足人體對(duì)維生素C的需要了，所以不需要過(guò)分的補(bǔ)充維生素C，多吃新鮮水果就可以做到。
餃子一直都是我們每個(gè)人都非常喜歡吃的一種食物，西葫蘆雞蛋餃子就是一種非常不錯(cuò)的餃子，西葫蘆和雞蛋都是非常有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于身體是有很好的功效，西葫蘆是有潤(rùn)澤肌膚的作用，雞蛋是可以很好的修復(fù)損傷的組織，大家也是趕緊學(xué)習(xí)一些食用吧。
西葫蘆雞蛋餃子
食材準(zhǔn)備：西葫蘆、小麥面粉、雞蛋、蔥、十三香、胡椒粉、調(diào)味品
制作步驟：
1、在面粉中加入適量溫水，混合在一起，揉搓成面團(tuán)，隨后蓋濕布，醒一會(huì)兒。
2、將西葫蘆洗凈、去籽，切成細(xì)絲，放入少許鹽稍腌制。
3、將腌制好的西葫蘆用手?jǐn)D出水份，瀝干。蔥切碎備用。
4、鍋中熱油，打入雞蛋，用鏟子將其打散。
5、將西葫蘆絲、雞蛋碎、蔥花、鹽、雞精、十三香、胡椒粉、香油、拌勻成餡。
6、將醒好的面分成大小均勻的劑子，搟中厚邊薄的皮兒，包入餡，包成餃子。
7、這個(gè)時(shí)候就是需要鍋加熱，倒入適量的油，然后放入餃子用小火煎，大約八分鐘左右就是可以了。
功效：西葫蘆是含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，而且是不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門(mén)冬氨酸等物質(zhì)，所以是一種不錯(cuò)的保健食物。我們食用西葫蘆也是可以很好的補(bǔ)充維生素C和葡萄糖等物質(zhì)，是有很好的美容養(yǎng)生的作用。雞蛋則是可以很好的幫助修復(fù)組織，補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)骨骼的發(fā)育。所下次吃餃子的時(shí)候就是不妨試一試這種吃法。
餃子我們一種傳統(tǒng)的美食，隨著我們現(xiàn)在生活中水平的提高，餃子的做法也是越來(lái)越多了，這種西葫蘆雞蛋餃子也是不錯(cuò)的一種選擇，對(duì)于我們的身體是有很好的功效，相信大家在吃完后一定是會(huì)回味無(wú)窮。
蔬菜的種類(lèi)有很多，現(xiàn)在的人們嘴巴對(duì)于食物的要求高了，所以現(xiàn)在很多的蔬菜一年四季都可以吃到的。今天小編要說(shuō)的就是西葫蘆這樣的蔬菜，它的吃法很多，而且含有豐富的維生素，具有美容和補(bǔ)鈣的作用，下面就介紹煎西葫蘆的做法。
煎西葫蘆
1、將西葫蘆在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后洗凈，切成5mm厚的圓片，用少許鹽碼一下;將出了水的西葫蘆瀝干水分，用廚房紙拭干;
2、蝦仁剁碎，加入料酒、生抽、1/2個(gè)蛋液、白糖、蒜香鹽和香油朝一個(gè)方向攪拌上勁成蝦蓉;杏鮑菇洗凈切成碎末，與蝦蓉混合后攪拌均勻;
3、西葫蘆的表面用薄的面粉拍均勻，然后把蝦蓉鋪在西葫蘆上面，用勺子輕輕的壓一壓，然后在雞蛋液里沾一下，放在平底鍋進(jìn)行煎至兩面都金黃的時(shí)候就可以了，食用的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味蘸醬食用。
4、在制作的過(guò)程中，西葫蘆也可以去皮，然后腌制過(guò)的西葫蘆要擦干水分，然后裹上面粉，最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，不然西葫蘆冷了就會(huì)變軟的哦。
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高，在藥用價(jià)值上，中醫(yī)認(rèn)為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功能。它含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。而且常吃西葫蘆對(duì)于人體也具有保健的作用，它含有的水分很多，具有滋潤(rùn)肌膚的作用，同時(shí)對(duì)于女性愛(ài)美的人群來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的選擇，這是一道很美容養(yǎng)顏的保健菜哦，大家不妨試試這道美味的煎西葫蘆吧。
關(guān)于煎西葫蘆的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容，做法并不難的哦，而且很有營(yíng)養(yǎng)，西葫蘆含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，還有豐富的鈣質(zhì)，具有補(bǔ)鈣的作用，而且還可以提高免疫力，具有抵抗病毒的作用。
蔬菜是我們餐桌上不能缺少的一部分，蔬菜水果，肉類(lèi)我們要合理的安排飲食，這樣才能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)，保證營(yíng)養(yǎng)不被流失。西葫蘆大家都吃過(guò)的吧，一般炒著吃或者是做湯等都是不錯(cuò)的選擇，下面我們就來(lái)介紹油燜西葫蘆的做法吧。
油燜西葫蘆
主料：西葫蘆500克
調(diào)料：大蔥15克,大蒜(白皮)15克,花生油40克,鹽6克,味精2克,淀粉(玉米)5克,料酒5克,香油5克
制作：
1. 將西葫蘆去皮、瓤，洗凈切成條;
2. 炒勺置中火，加花生油燒至四成熱，放入西葫蘆條，過(guò)油2分鐘，取出瀝油;
3. 炒鍋里面放入底油，等油六成熱的時(shí)候放入蔥姜末，然后放入料酒，清湯，加入鹽和西葫蘆條，燜兩分鐘;
4. 然后再加入味精，水淀粉攪拌均勻，然后淋入香油，裝盤(pán)就可以食用了。
油燜西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤(rùn)肺止咳、消腫散結(jié)的功效;可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。 西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。這道菜適合中國(guó)人的口味的需求，而且西葫蘆這樣的食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有的水分也比較多，特別是提高人體的免疫力有很強(qiáng)的作用，同時(shí)還可以有抗病毒和腫瘤的作用哦。大家平時(shí)不妨多吃這樣的食物。
關(guān)于油燜西葫蘆的做法和它的好處，大家都了解了吧，常吃這樣的食物可以保持健康的同時(shí)，還可以滋潤(rùn)肌膚，同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的哦。具有減肥抗癌防癌的作用，而且適合的人群有很多，老少皆宜，容易消化和利用。
西葫蘆是比較常見(jiàn)的一種蔬菜，西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素c，富含葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外西葫蘆的含鈣量也很高，具有很好的補(bǔ)鈣的功效，適當(dāng)吃一些西葫蘆，具有清熱利尿的效果，有潤(rùn)肺止咳的功效，西葫蘆的做法有很多，比較常見(jiàn)的就是西葫蘆炒肉，我們來(lái)了解一下。
準(zhǔn)備大小適中的西葫蘆一個(gè)，準(zhǔn)備豬肉一量，準(zhǔn)備適量的油和醬油，準(zhǔn)備少量的鹽和辣椒粉。
把西葫蘆清洗干凈，然后切成薄片。把豬肉洗干凈以后也切成片。鍋中放入適量的植物油，然后把肉放到鍋中炒熟。肉變色的時(shí)候加入西葫蘆片，繼續(xù)大火翻炒。西葫蘆片比較容易熟，所以炒一到兩分鐘就軟了，這時(shí)候放入辣椒粉。
繼續(xù)翻炒均勻，可以稍微加一點(diǎn)點(diǎn)水，這樣口感會(huì)更好，然后放鹽，放入醬油，再翻炒數(shù)下。盛盤(pán)，就可以吃了。西葫蘆本身比較愛(ài)熟，另外本身比較愛(ài)出水，所以炒的時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，另外，在出鍋的時(shí)候再放鹽，避免出水過(guò)多。
西葫蘆炒肉的做法非常的簡(jiǎn)單，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)身體有很好的調(diào)理功效，尤其是西葫蘆里面富含膳食纖維，有很好的促進(jìn)消化的作用，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蝾A(yù)防便秘，另外西葫蘆還是輔助治療腹脹水腫的一種常見(jiàn)的飲食，對(duì)于慢性腎炎以及肝硬化腹水等患者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍┯杏泻芎玫恼{(diào)理的功效。
我們?cè)谝恍╆P(guān)于健康類(lèi)的雜志，報(bào)刊方面都可以看到這樣一句話“多吃含有維生素含量高的食物”。其實(shí)這句話是沒(méi)錯(cuò)的，我們每天攝入一定的維生素，對(duì)于身體是有很大的好處的。那么又有哪些食物是含維生素量高的呢?小編搜集了這方面的詳細(xì)資料，我們一起來(lái)看一看吧。
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一、富含維生素A 的食物：動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油、奶制品、蛋、魚(yú)卵、胡蘿卜、菠菜、豌豆苗、青椒、紅薯等。
作用：具有抗氧化、防衰老和保護(hù)心腦血管的作用，維持正常視力，預(yù)防夜盲癥和干眼病。
二、富含維生素B1 的食物：粗糧、雜糧、谷物、堅(jiān)果和豆類(lèi)以及瘦肉和動(dòng)物內(nèi)臟。
作用：參與神經(jīng)傳導(dǎo)、能量代謝，提高機(jī)體活力。
三、富含維生素B2 的食物：肉、蛋、奶、魚(yú)類(lèi)等。
作用：參與體內(nèi)許多代謝和能量生產(chǎn)過(guò)程，對(duì)維護(hù)皮膚黏膜、肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)的功能有重要作用。
四、富含維生素B6 的食物 ：動(dòng)物類(lèi)食物如牛肉、雞肉、魚(yú)肉和動(dòng)物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類(lèi)如豌豆、大豆等，堅(jiān)果類(lèi)如花生、胡桃等。
作用：維持免疫功能，防止器官衰老。
五、富含維生素B12 的食物：動(dòng)物類(lèi)食物。
作用：防貧血，提高血液攜氧能力，增強(qiáng)記憶力。
六、富含維生素C 的食物：新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鮮水果如橙子、紅棗、山楂、獼猴桃等。
作用：促進(jìn)傷口愈合、抗疲勞并提高抵抗力。
以上是小編介紹的富含各種維生素的食物，以及各種維生素的作用有哪些，相信大家也有一個(gè)了解了吧。然而有的人會(huì)說(shuō)，我可以服用含有各種維生素的保健品，這樣不是更能補(bǔ)充體內(nèi)維生素嗎?其實(shí)雖然可以補(bǔ)充，但是保健品的功效也是從食物里提取而來(lái)的，所含有的維生素量還達(dá)不到蔬菜水果的量，并且還很貴哦。
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