彩椒肚絲——味道鮮美減肥抗疲勞
養(yǎng)生減肥。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《彩椒肚絲——味道鮮美減肥抗疲勞》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
食物是我們生活的必備品，我們可以從食物中獲取營養(yǎng)，同時也可以得到快樂。營養(yǎng)是可以供給我們身體需要的能量，才能讓我們更加的健康。彩椒大家都吃過的，有五顏六色的顏色，而且還可以有祛斑的作用，下面介紹最簡單的彩椒肚絲的做法，來學(xué)學(xué)吧。
彩椒肚絲
材料
肚絲，彩椒，鹽，味精，糖，淀粉
做法
1、豬肚一只，煮熟，切絲。
2、彩椒切絲。
3、鍋里放入一些油，油熱以后放入彩椒繼續(xù)煸炒，然后放入切好的肚絲一起翻炒。
4、加點水、鹽、味精，滾一下。
5、最后放入少許的糖，可以用水淀粉勾芡一下，如果是湯汁比較少的話可以不用勾芡了，這樣作出的味道會更加清爽一些的。
彩椒肚絲是很有營養(yǎng)的一道家常菜，做法簡單，而且彩椒和肚絲的完美的搭配，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)素，而且還可以提高人體的免疫力。彩椒是可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強(qiáng)健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。而且這道菜可以有效的促進(jìn)新陳代謝，有防止脂肪堆積的作用，從而可以有減肥防病的功效哦。紅椒也有抗氧化的能力，對于癌癥和心臟病也有預(yù)防的作用。
關(guān)于彩椒肚絲的做法，大家都學(xué)會了嗎，其實方法簡單，又很有營養(yǎng)，大家不妨在平時的生活中學(xué)習(xí)做這道菜吧。肚絲的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分也是比較高的，搭配含有維生素的彩椒，可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，對身體健康有幫助，來試試吧。
擴(kuò)展閱讀
萵筍是一種低熱量、高營養(yǎng)價值的蔬菜，所含的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低，每天吃上一些絕對有減肥的效果。
一、萵筍能減肥嗎
萵筍可謂孕婦的最佳食品之一，非常適合孕婦進(jìn)食，萵筍是一種低熱量、高營養(yǎng)價值的蔬菜，萵筍所含的蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質(zhì)量均優(yōu)于普通蔬菜，而熱量和碳水化合物的含量都低。另外萵筍含有豐富的纖維素，可改善孕期便秘情況。萵筍還含有大量的葉酸，尤其適合孕早期食用，孕婦吃了對胎兒很有好處，能夠幫助胎兒脊髓正常的形成并可以減少胎兒精神管缺陷的危險。
同時，萵筍口感好，鮮嫩，色澤淡綠，可與肉片混炒，也可以做成涼拌，口感爽脆。而且它還具有獨(dú)特的營養(yǎng)價值：
1、可利尿通乳。
2、可開通疏利、消積下氣。
3、可強(qiáng)壯機(jī)體、防癌抗癌。
4、可以寬腸通便。萵苣含有大量植物纖維素，通利消化道，促進(jìn)腸壁蠕動，幫助大便排泄，對于便秘的治療有很好的效果。
所以吃萵筍是可以幫助減肥，但不能不吃主食。另外，配合其它運(yùn)動效果會更明顯。
二、萵筍怎么做好吃呢
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。常吃萵筍可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍，有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。
萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育，會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖，葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多，維生素B1是2倍，維生素B2是5倍，維生素C4是3倍，因此萵筍葉丟棄不吃，實在是太可惜了。此外，秋季愛患咳嗽的人，多吃萵筍葉還可平咳。
菠蘿萵筍
【原料】： 萵筍500克，菠蘿(罐裝)200克，白糖100克，白醋5克。精鹽、味精、清水各適量。
【制作過程】：
1. 萵筍去皮、葉、根、洗凈后，切成梳子背塊，用開水燙熟，控干，再放精鹽稍淹片刻，入涼開水 中漂洗一次，瀝凈水分，盛入盤內(nèi)。
2. 菠蘿切成小丁盛碗內(nèi)，放入糖水(白糖預(yù)先用少許涼開水化開)、白醋、味精拌勻，置冰箱內(nèi)鎮(zhèn)涼后，澆在萵筍塊上，即成。
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下香菇燉雞味道鮮美的做法。
2.香菇清洗干凈用溫水泡發(fā)。
3.蔥切段、姜切片，八角、干紅辣椒備好。
4.泡發(fā)好的香菇切塊。
5.鍋內(nèi)倒油，油熱后倒入雞塊，炒至變色。
6.倒入蔥段、姜片、八角、干紅辣椒。
7.倒入泡發(fā)好的香菇。
8.倒入料酒、老抽、生抽、白糖，翻炒均勻。
9.倒入開水，埋過雞肉。大火燒開后改中小火燉20分鐘。
10.大火收汁。放少許鹽提味即可。
今天的香菇燉雞味道鮮美介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
很多人都喜歡吃蝦，蝦的種類有很多的，我們可以根據(jù)自己的喜好選擇適合自己的類型，對蝦不知道大家是否有所了解呢，味道鮮美而且做法有很多的呢，下面就介紹大家都愛吃的紅燒對蝦的做法，來看看吧。
紅燒對蝦原料：
大對蝦4對(約重1000克左右)、白糖75克、雞湯150克、醋5克、醬油5克、精鹽0、5克、味精1克、紹酒15克、蔥2克、姜1、5克、熟豬油500克。
紅燒對蝦做法：
1、將對蝦頭部的沙包去掉，抽去蝦腸，留皮，用清水洗凈。蔥、姜切成片;
2、炒鍋內(nèi)放入豬油，在旺火上燒至八成熱時，把蝦放入油內(nèi)炸至五成熱，撈出;
3、炒鍋內(nèi)留油50克，加蔥、姜，炸出香味，再放入雞湯、白糖、醋、醬油、精鹽、紹酒、味精及大蝦;
4、用微火靠五分鐘，取出大蝦(撈出蔥姜不用)，整齊擺入盤內(nèi)，然后將原汁澆在大蝦上即成。
說到對蝦的做法，最常見、最受歡迎的，應(yīng)該要數(shù)紅燒對蝦了;因為紅燒對蝦色澤紅潤油亮、蝦肉鮮嫩、滋味鮮美，所以得到了不少人的青睞;但是不同的做法、不同的調(diào)料搭配，做出來的口感是完全不一樣的，對蝦的肉質(zhì)鮮美、肥嫩，食之既無魚腥昧，又沒有骨刺，深受廣大消費(fèi)者的青睞;對蝦的肉質(zhì)鮮美，適合各類的人群食用，最主要的是它好消化和吸收，而且還有養(yǎng)胃促進(jìn)食欲的作用，對于有補(bǔ)鈣滋補(bǔ)的功效和作用，適合大家食用，具有豐富的營養(yǎng)，大家可以放心食用。
紅燒對蝦的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓你的胃口大開，不用擔(dān)心會有脂肪攝入過多的情況，而且還可以有健腦補(bǔ)鈣的作用哦。
雞湯是一種營養(yǎng)價值極高的佳肴，適合諸多人食用，如果再加入冬菇一起熬制的話功效會更加強(qiáng)大，能提高機(jī)體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、養(yǎng)肝等。冬菇雞湯的做法非常簡單，和平時熬制雞湯的方法雷同，味道卻是更加鮮美。
一、冬菇滑雞的做法
主料：香菇(鮮)60克,雞腿500克
調(diào)料：醬油20克,料酒20克,白砂糖5克,五香粉4克,胡椒粉2克,香油10克,大蒜(白皮) 20克,姜20克
香菇滑雞的做法：
1. 雞腿肉洗凈斬塊;
2. 鮮香菇洗凈切條;
3. 雞腿肉切塊并用醬油、料酒、五香粉、胡椒粉、香油抓勻;
4. 和少許的糖、蒜、生姜片一同腌制一個小時;
5. 準(zhǔn)備調(diào)味醬汁：料酒、醬油、糖比例是1:1:0.5，醬汁約2～3湯匙拌勻調(diào)味備用;
7. 架鍋倒油，把姜、蒜爆香后把雞腿肉放入鍋中煎;
8. 雞腿肉變色時就把先前調(diào)好醬汁，倒入鍋中，大火燒開;
9. 燒開后約1～2分鐘加入剛好蓋過雞肉的水，煮開;改中小火燜煮;至鍋內(nèi)湯汁不多時大火收汁裝盤即可。
二、冬菇的營養(yǎng)功效
1、提高機(jī)體免疫功能
冬菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性;
2、延緩衰老
冬菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用;
3、防癌抗癌
冬菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素;
4、降血壓、降血脂、降膽固醇
冬菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5、疾病的治療
冬菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
6、養(yǎng)肝
可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)，適宜于肝病患者。
粉絲煲的制作過程中，注重“煲”這一個字，所謂煲，就是等到食材到一定熟度時，用小火慢慢煒，而食材在砂鍋中慢慢將各種滋味融合在一起，所以粉絲煲開鍋是有撲鼻而來的香味，并且粉絲香滑柔嫩，還吸收了各種食材的味道，使得口感十分有滋味，令人回味無窮。
包菜粉絲煲做法：
主料五花肉50克包菜150克粉絲100克 輔料油適量鹽適量生抽1勺蠔油1勺胡椒粉1小勺
步驟
包菜粉絲煲步驟1.準(zhǔn)備好原材料；
包菜粉絲煲步驟2.熱鍋涼油， 放入五花肉進(jìn)去煸炒， 將五花肉油脂微微煸炒出來后；
包菜粉絲煲步驟3.加入手撕包菜葉進(jìn)去翻炒；
包菜粉絲煲步驟4.微微發(fā)軟后加入泡軟的粉絲進(jìn)去翻炒；
包菜粉絲煲步驟5.加入少許的醬油和蠔油進(jìn)去翻炒；
包菜粉絲煲步驟6.再加入適量的水；
包菜粉絲煲步驟7.加蓋燉煮二分鐘；
包菜粉絲煲步驟8.再加入適量的鹽和胡椒粉等調(diào)味即可盛入煲中， 表面撒上小蔥末。
包菜粉絲煲步驟9.端上桌了。
腐竹粉絲煲的做法：
材料：墨魚干、香菇、腐竹、粉絲、蒜苗、辣椒。
1. 綠豆粉絲泡發(fā)，剪成適合的長度。
2. 腐竹、香菇泡發(fā)后，香菇攥干水分。
3. 起鍋熱油，小火爆香小米椒、八角、姜片，下白糖，哈哈，香辣的味道出來啦，小心嗆著哈。
4. 轉(zhuǎn)中火，下冬菇翻炒上色，加入醬油，老抽蘑菇精。
5. 下腐竹翻炒加入一小碗水，水開后，蓋上蓋子燜上3-5分鐘。
6. 連湯帶料一起倒入砂鍋中，加入粉絲。
7. 繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮至湯汁快收干了，加入芫荽。
8.大功告成！
肉食是我們必須的食材，不同的種類的肉食營養(yǎng)價值不同，而且它含有的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)的含量也是有所區(qū)別的哦。熏肉大家都吃過嗎，經(jīng)過加工以后味道鮮美，而且營養(yǎng)價值高，那么如何做呢，下面就來看看獨(dú)家秘方秘制熏肉。
秘制熏肉
材料
主料：咸派皮250克,蘆筍250克
輔料：臘肉(煙肉)50克,奶油180克,牛奶180克,雞蛋黃20克,雞蛋100克,小麥富強(qiáng)粉15克
調(diào)料：鹽5克,胡椒粉2克
制作
1.蘆筍洗凈后，先對切，再將尾部的地方切成小丁，前端保留不切;
2.熏肉煎熟后切成小丁狀備用;
3.將全蛋、蛋黃打散;
4.然后加入黑胡椒粉、鹽、高筋面粉拌勻;
5.加入牛奶、鮮奶油拌勻成蛋奶液備用;
6.將咸派皮面團(tuán)搟成厚約0.4厘米的派皮，放入派盤中;
7.切掉邊緣多余的派皮整形后，松弛約15分鐘;
8.以隔紙壓鎮(zhèn)石的方式壓在派皮上，再放入烤箱以200/210℃烤約10分鐘取出;將紙與鎮(zhèn)石拿起備用;將蘆筍丁、熏肉平均放在派皮底部，倒入蛋奶液至派皮上8分滿處。排上蘆筍段即放入烤箱，180/180℃烘烤約25～30分鐘即可。
熏肉作為一種比較常見的煙熏臘肉是比較的美味的，還有很多人覺得它很重口味。在這個基礎(chǔ)上人們往往會增加一些蘆筍和雞蛋來增加熏肉的鮮嫩美味。我們首先可以準(zhǔn)備一些相關(guān)的配料，增加美味。熏肉的營養(yǎng)價值對于人體來說都是很好的，熏肉中含有一種氨基酸，是可以幫助人體改善貧血的情況出現(xiàn)，而且還可以讓你的皮膚變得更加的潤滑和美麗哦，所以平時的時候女性朋友們就可以多吃一些這樣的肉食，對身體健有好處，而且還可以起到補(bǔ)血美容的作用哦，是不是很不錯的一種食材呢。
介紹了關(guān)于秘制熏肉的具體的做法，不知道大家對這些小常識是否了解了呢，其實這樣的食物對人體還有補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的作用，而且還可以有效的緩解貧血哦，大家平時的時候不妨經(jīng)常食用，可以保持健康。
食物是我們生活的必備品，我們可以從食物中獲取營養(yǎng)，同時也可以得到快樂。營養(yǎng)是可以供給我們身體需要的能量，才能讓我們更加的健康。彩椒大家都吃過的，有五顏六色的顏色，而且還可以有祛斑的作用，下面介紹最簡單的彩椒肚絲的做法，來學(xué)學(xué)吧。
彩椒肚絲
材料
肚絲，彩椒，鹽，味精，糖，淀粉
做法
1、豬肚一只，煮熟，切絲。
2、彩椒切絲。
3、鍋里放入一些油，油熱以后放入彩椒繼續(xù)煸炒，然后放入切好的肚絲一起翻炒。
4、加點水、鹽、味精，滾一下。
5、最后放入少許的糖，可以用水淀粉勾芡一下，如果是湯汁比較少的話可以不用勾芡了，這樣作出的味道會更加清爽一些的。
彩椒肚絲是很有營養(yǎng)的一道家常菜，做法簡單，而且彩椒和肚絲的完美的搭配，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)素，而且還可以提高人體的免疫力。彩椒是可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補(bǔ)血、消除疲勞、預(yù)防感冒和促進(jìn)血液循環(huán)等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強(qiáng)健，使血液循環(huán)轉(zhuǎn)為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。而且這道菜可以有效的促進(jìn)新陳代謝，有防止脂肪堆積的作用，從而可以有減肥防病的功效哦。紅椒也有抗氧化的能力，對于癌癥和心臟病也有預(yù)防的作用。
關(guān)于彩椒肚絲的做法，大家都學(xué)會了嗎，其實方法簡單，又很有營養(yǎng)，大家不妨在平時的生活中學(xué)習(xí)做這道菜吧。肚絲的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)成分也是比較高的，搭配含有維生素的彩椒，可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，對身體健康有幫助，來試試吧。
魚皮很多人都忽略了它，甚至還有人在吃魚的時候把魚皮扔掉，其實這是一個很大的飲食誤區(qū)哦。魚皮要比魚肉更加的有營養(yǎng)，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，具有美容癢癢的作用，那么如何制作呢，來看看美味魚皮的做法。
美味魚皮
材料:
主料：魚皮250克，
輔料：青尖椒50克，
調(diào)料：芥末油10克，香油5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，料酒5克，蔥白5克，香菜10克
做法:
1.將魚皮洗凈，切成細(xì)絲;
2.蔥白洗凈切成細(xì)絲;
3.香菜擇洗干凈切成段;
4.辣椒去籽、蒂洗凈切成細(xì)絲;
5.將魚絲、辣椒絲、蔥絲、香菜段加入芥末油、香油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒拌勻即可。
我們知道膠原蛋白對于美容有一定的功效，很多的女性在生活中都是通過膠原蛋白來護(hù)理肌膚。生活中含有膠原蛋白的食物有很多，魚皮膠原蛋白因為蛋白含量高，活性高而受到了人們的歡迎。魚皮膠原蛋白是一種提取深海魚的膠原蛋白，因為深海的低溫低壓，使得這部膠原蛋白具有特有的物質(zhì)，可以有更好的美容養(yǎng)顏的作用，而且還可以讓你的皮膚變得更加的白皙亮澤，對身體有很好的保健的作用，除了可以美容，而且還是很好消化和吸收的食材，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，對身體健康起到了很好的作用。
關(guān)于美味魚皮的具體的做法大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補(bǔ)給可以讓你的皮膚變得更加的白皙透亮，而且還可以減少周偉的出現(xiàn)哦，是很不錯的美容養(yǎng)顏的好食材，平時大家可以放心的食用，趕緊試試看吧。
蔬菜的種類繁多，不知道大家都是如何選擇的呢，食物要互相搭配的食用才是最健康的哦，所以要注意飲食的合理搭配。娃娃菜是一種很常見的蔬菜，它的營養(yǎng)價值比白菜高，而且吃法有很多，下面介紹粉絲娃娃菜的做法。
粉絲娃娃菜
材料：
粉絲，娃娃菜，大蒜，雞湯，香油，鹽，美極鮮醬油
做法
1.把粉絲提前用水泡半小時，然后把娃娃菜洗凈，切好備用，把大蒜做成蒜蓉，放鍋里爆香，再加入一杯雞湯還有香油和鹽.
2.然后取一個大碗，把粉絲鋪在最下邊，再把炒好的蒜蓉湯汁分別倒在粉絲和娃娃菜上，最后大火蒸15分鐘就行了.出鍋的時候再淋點美極鮮醬油.
娃娃菜是白菜的一種，這也的菜較小，而且在菜的口感上，也是比較獨(dú)特，所以在對它選擇的時候，也是可以放心進(jìn)行，利于身體各方面發(fā)展，娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養(yǎng)價值和大白菜差不多，富含維生素和硒，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價值。娃娃菜還含有豐富的纖維素及微量元素，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。經(jīng)常吃這樣的食醋的話可以補(bǔ)充不同的營養(yǎng)物質(zhì)，而且口感好，適合各類的人群，很下飯老少皆宜哦，大家平時的時候可以多吃這樣的食物。
關(guān)于粉絲娃娃菜的
羊肉大家都吃過的，除了味道比較鮮以外，味道和營養(yǎng)都是一流的哦，除了羊肉以外羊排也是不錯的選擇，口感好，營養(yǎng)豐富，還有滋補(bǔ)的作用哦，最適合秋冬季節(jié)滋補(bǔ)了，那么羊排如何吃好吃有營養(yǎng)呢，下面就介紹椒鹽羊排做法吧。
椒鹽羊排做法
1、將羊排洗凈，剁成大塊，放入鍋中，加入清水、蔥段、姜片、大料，煮熟，撈出后瀝干水分，再加入味精、雞粉、紹酒腌制入味。
2、將洋蔥、青、紅椒分別洗凈，均切莫備用。
3、鍋里放入油加熱到六成熱的時候，然后把羊排拍均勻淀粉，下鍋炸到金黃色，然后撈出來淋干。
4、鍋里留一些底油，然后放入洋蔥末和青椒紅椒末一起翻炒，然后再放入炸好的羊排繼續(xù)翻炒均勻，然后撒上椒鹽，淋入辣椒油，裝入盤中即可。
營養(yǎng)功效
冬季吃羊肉，是非常合適的。因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量。中醫(yī)說它是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損之妙品，是一種良好的潤肺補(bǔ)血、滋補(bǔ)強(qiáng)身食物。由于羊肉含有鐵鈣、鐵質(zhì)，高于豬、牛肉，所以吃羊肉對肺病、氣管炎、哮喘和貧血、產(chǎn)后氣血兩虛及一切虛寒證最為有益。這樣的食物適合秋冬季節(jié)食用，具有滋補(bǔ)的作用，而且口感好，補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)秋冬時節(jié)，食用羊肉用于溫補(bǔ)對身體大有好處哦。
關(guān)于椒鹽羊排做法大家都學(xué)會了嗎，常吃這樣的食物可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，適合身體虛弱的人群，對于男性補(bǔ)腎壯陽也有很好的作用和效果哦，在這個秋冬季節(jié)，大家不妨試著做一做羊排，可以燉著吃也可以炸著吃，都是不錯的選擇。
排骨大家都吃過，營養(yǎng)豐富，而且口感很好，適合的人群也很多，但是這樣的食材一定要適量的食用，尤其是肥胖和三高的人群要注意了，由于油脂和膽固醇比較多，不能過多的食用。但是如果和荷葉一起蒸的話味道不僅鮮美，而且還可以預(yù)防三高減肥哦。
荷葉粉蒸排骨
食材用料：
排骨、大米、荷葉、甜面醬料、酒、白糖、鹽、蔥段、姜片
菜譜做法：
1.排骨(大約一斤半，我忘了稱了，有十五塊)用清水浸泡，泡出血水后洗凈，控干水份，加入1大勺甜面醬、1大勺料酒、1勺白糖、1勺鹽(甜面醬較咸，鹽可以少放些)、少許蔥段、姜片拌勻，腌制2小時以上
2.大米一把(沒稱，手抓的)，放入研磨機(jī)中磨成米粉，過面篩一下。腌好的排骨把蔥段、姜片挑出，倒入米粉拌勻;荷葉剪成大塊，入開水鍋中，水中放少許鹽，燙幾秒鐘后顏色變翠綠即撈出浸到?jīng)鏊柚?，十分鐘后撈出擦去水?/p>
3.把荷葉背面向上鋪在菜板上面，然偶放入一塊排骨，包好以后用線捆上結(jié)，然后鍋里放入適量的水，放上蓋簾，然后把包好的荷葉排骨放在蓋簾上面，冷水如果，大火蒸四十分鐘就熟了，然后可以擺盤時用泡好的枸杞點綴一下這樣顏色更加鮮美。
排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤燥。米：富含碳水化合物、富含錳。荷葉：解暑、清熱、止血。荷葉中的生物堿有降血脂作用，且臨床上常用于肥胖癥的治療。荷葉減肥原理，即服用后在人體腸壁上形成一層脂肪隔離膜，有效阻止脂肪的吸收，從根本上減重，并更有效的控制反彈。所以這樣相互搭配食用的話不僅可以對心臟疾病有保護(hù)和緩解的作用，而且還可以有效的治療冠心病和緩解高血壓等疾病的發(fā)生，同時對于老年人保護(hù)心臟有很大的好處，所以這樣的吃法是很健康的，對身體沒有任何傷害的哦。
關(guān)于荷葉粉蒸排骨的做法和它的營養(yǎng)價值，大家看了以后是不是也了解了呢，這樣搭配食用的話不會有多余的脂肪，而且還有降脂降壓的作用，適合各類的人群食用，不僅好消化和吸收，而且還有減肥降脂的作用哦。
肺是身體內(nèi)外氣息的交換場所，通過呼吸將新鮮空氣吸入肺中，然后呼出肺中的濁氣，完成一次氣體交換。為了保證肺功能正常運(yùn)行，可食用山藥、花生、紅棗等具有養(yǎng)肺作用的食物。
枸杞子百合蓮子湯
【材料】鮮百合100克，蓮子50克，黃花菜50克，枸杞子10克。
【調(diào)料】冰糖適量。
【做法】
（1）鮮百合瓣洗凈，待用；黃花菜、枸杞子用溫水泡開，洗凈。
（2）蓮子去心，煮熟，待用。
（3）鍋內(nèi)注入適量清水，再將百合、黃花菜、蓮子、枸杞子、冰糖一同放入鍋中，待湯滾沸后即可。
名醫(yī)保健指南：中醫(yī)認(rèn)為，百合的主要功效為潤肺止咳、清心安神，具有良好的滋補(bǔ)功效。肺癆久咳、咳唾痰血者可食用；另外，熱病后余熱未清，虛煩驚悸，神志恍惚，腳氣浮腫者也可食用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，百合對肺癌、鼻咽癌也有一定的食療功效。
牛肉山藥枸杞子湯
【材料】牛腱子肉300克，山藥、枸杞子、桂圓肉各10克，芡實50克，蔥段、姜片各適量。
【調(diào)料】料酒、鹽、味精、清湯各適量。
【做法】
（1）將牛腱子肉洗凈，切塊放入沸水中汆燙，除去血水，撈出瀝干；芡實、枸杞子洗凈后用溫水泡軟；山藥、桂圓肉洗凈備用。
（2）往沙鍋中倒入適量的清湯，將牛腱子肉、芡實、山藥、蔥段、姜片、料酒一同放入鍋中，大火煮沸后改小火慢煲，2小時后放入枸杞子、桂圓肉，小火慢煲30分鐘后，再用鹽、味精調(diào)味即可。
木瓜豬尾湯
【材料】豬尾1根，木瓜150克，芡實、花生米各50克，蓮子適量。
【調(diào)料】香油、鹽各適量。
【做法】
（1）豬尾去毛，洗凈，斬成中段，汆燙備用。
（2）木瓜去瓤、皮，切大塊；花生仁、蓮子、芡實分別淘洗干凈。
（3）鍋內(nèi)倒入清水燒開，放入所有材料，大火煮30分鐘，改中火煮60分鐘，再用小火煮90分鐘。
（4）湯熟后放香油、鹽調(diào)味即可。
名醫(yī)保健指南：蓮子具有除煩去燥、潤肺止咳的作用，平日可多飲以蓮子為食材的湯品，可起到滋陰潤肺的作用，同時，蓮子對虛咳也有輔助治療作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《彩椒肚絲——味道鮮美減肥抗疲勞》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生減肥”專題。
